砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
【商品スペック】■重量：265g■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1010 M10-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1103 牛...33,980円33,980円33,980円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1112 筋...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1185 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1201 M12-...33,980円31,370円34,600円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1103 牛...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1192 M11-...30,030円31,240円35,720円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
一体口金付きで衛生的。
耐腐触性に優れた黒積層強化木。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-914-DPS M...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-965-DPS M...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1106 M11-...8,800円8,800円8,750円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-905 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1115 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1116 M11-...8,800円8,750円8,750円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-914 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-965 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1106-DPS ...8,800円8,800円8,750円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：237mm■重量：110g関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1109 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1103H M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-172 M11-P...13,940円13,940円13,940円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-179 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1112-DPS ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-922 M9-PR...13,940円13,940円13,940円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-923 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1005 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1014 M10-...13,940円13,940円13,940円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：145g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1216 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1206 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1209 M12-...12,760円12,760円12,760円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1118 M11-...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK210G マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1009 M10-...12,850円12,290円12,200円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK210W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK210Y マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-118-S M11...12,290円12,290円13,340円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：150g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1122 M11-...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1119 ボ...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1106 牛...16,120円16,170円16,170円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1116 菜...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270G マス...16,170円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCTK300B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1154 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-108 M11-P...16,820円16,590円16,500円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：433mm■重量：170g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-110 M11-P...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK300W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK165W マス...9,400円9,330円9,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK300Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK300Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK165Y マス...9,330円9,330円9,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK300P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK300P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK165P マス...9,330円9,330円9,240円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：280mm■重量：120g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160Y マス...4,190円4,190円4,190円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180B マス...4,190円4,190円4,190円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180P マス...4,190円4,190円4,190円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：155g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-922 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-923 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1005 M10-...13,940円13,940円13,940円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1014 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1112-DPS ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-172 M11-P...13,940円13,940円13,940円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-179 M11-P...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1109 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1103H M11...13,940円13,940円13,940円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：265mm■重量：120g関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1116 菜...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1106 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1119 ボ...16,170円16,170円16,170円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1190 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-194 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1122 M11-...15,310円15,130円16,120円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1138 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-921 M9-PR...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...16,120円15,250円17,130円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
一体口金付きで衛生的。
耐腐触性に優れた黒積層強化木。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-013-DPS M...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1106 3-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1115 3-...10,460円10,490円10,490円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1117 3-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-904 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-913 M9-PR...10,490円10,460円10,460円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1007 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1174 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1177 M11-...10,460円10,300円10,760円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：233mm■重量：85g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120G マス...3,320円3,320円3,320円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120B マス...片岡製作所 KATAOKAM-200 バータイプシャープナー JAN:...片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...3,320円3,320円3,270円片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210G マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210P マ...3,140円2,970円2,970円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：403mm■重量：190g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1121 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1195 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-193 M11-P...18,740円18,770円18,770円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1150 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1151 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-117-S M11...19,610円18,300円18,480円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1102 3-...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1105 牛...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...19,170円18,480円18,300円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：40g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150P マス...5,580円5,580円5,580円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150B マス...片岡製作所 KATAOKATM-1153 箸 オールステンレス 305...5,580円5,580円5,580円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-131 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-134 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-135 M11-P...5,380円5,470円5,380円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：300mm■重量：140g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCNK180P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210G マス...4,710円4,710円4,710円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1164 M11-...4,710円4,710円4,750円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210Y マス...4,710円4,710円4,710円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：295mm■重量：120g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK180P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK180G マス...4,010円4,010円4,010円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK180B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160W マス...4,010円4,190円4,190円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180P マス...4,190円4,190円4,190円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：150g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1111 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-101 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1111W M11...17,130円17,030円17,130円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-902 M9-PR...17,130円17,130円16,560円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-918 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1004 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1013 M10-...16,560円17,600円17,430円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：215g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1105 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1114 万...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1165 菜...18,480円18,480円18,480円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1106 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1115 万...18,230円18,300円18,300円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1116 菜...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1119 ボ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-117-S M11...18,300円18,300円18,480円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：180g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1168 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1129 M11-...21,770円20,770円20,590円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1141 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1142 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1148 M11-...21,780円20,910円22,220円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1167 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1183 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1194 M11-...21,770円22,410円22,410円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
一体口金付きで衛生的。
耐腐触性に優れた黒積層強化木。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-912-DPS M...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1104 3-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1113 3-...13,070円13,070円13,070円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1108 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-903 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-912 M9-PR...13,090円13,070円13,070円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1120W M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-1000 業務用砥...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK270Y マス...13,400円13,260円13,420円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：45g■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼 関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-131 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908-DPS M...5,380円5,380円5,380円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライト KW-1000 業務...片岡製作所 KATAOKATM-1154 箸 オールステンレス 270...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-134 M11-P...5,350円5,410円5,470円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1175 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1162 M11-...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...5,570円5,120円5,580円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：295mm■重量：125g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCBK175Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCBK175P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCBK175B マス...4,540円4,540円4,540円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCBK175W マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1170 M11-...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCNK180G マス...4,540円4,570円4,710円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK150G マス...4,710円4,710円4,380円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：257mm■重量：100g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK150Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK150P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK150G マス...4,380円4,380円4,380円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK150B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCKK90B マスタ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCAK90B マスタ...4,380円4,380円4,380円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCBK175W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK160W マス...4,190円4,540円4,190円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：230g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110W M11...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1105 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1114 万...20,770円20,910円20,910円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1165 菜...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1142 M11-...20,910円20,770円20,910円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-901 M9-PR...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1117 万...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...20,910円20,020円21,780円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
一体口金付きで衛生的。
耐腐触性に優れた黒積層強化木。
【商品スペック】■重量：170g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼　割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-116 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-902 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1154 M11-...16,500円16,560円16,590円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-108 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-918 M9-PR...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1116 菜...16,500円16,560円16,170円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1111W M11...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1106 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1119 ボ...17,130円16,170円16,170円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：200mm■重量：45g■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-131 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-135 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1175 M11-...5,380円5,380円5,570円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908-DPS M...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...5,380円5,380円5,580円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150G マス...5,580円5,580円5,580円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：356mm■重量：110g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK240B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK240P マス...6,100円6,100円6,100円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK240G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240B マス...6,100円6,100円6,100円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK240W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK240Y マス...6,100円6,100円6,100円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1202 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1182 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1193 M11-...28,050円27,880円27,880円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1104 牛...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-400W 業務用砥...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...26,140円26,630円26,140円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1104 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1113 筋...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-910 M9-PR...27,450円27,450円25,270円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：330mm■重量：200g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180Y マス...4,710円4,710円4,710円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCNK180P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210G マス...4,710円4,710円4,710円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCNK180G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK210B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKNCNK180B マス...4,710円4,710円4,710円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1103 牛...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-2000W 業務用...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1112 筋...30,030円30,080円30,030円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1181 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1002 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1011 M10-...29,690円29,630円29,630円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-192 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1185 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...29,600円31,370円31,240円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：405mm■重量：160g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-906 M9-PR...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270P マス...7,920円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270B マス...7,930円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-915 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-916 M9-PR...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270W マス...7,920円7,920円7,930円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：405mm■重量：160g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-906 M9-PR...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270P マス...7,920円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270B マス...7,930円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-915 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-916 M9-PR...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270W マス...7,920円7,920円7,930円-