【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
●両刃【外寸】265 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

サイズ全長：約 27cm刃渡り：15cm重量約 165g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り15cmの骨透包丁です。
●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。
●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。
●研ぎ直して長年お使い頂けます。
おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ骨透包丁　刃渡り15cm耐久性の高い骨透包丁です。
錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。
刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。
プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。
三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。
商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。
濃州正宗作のロゴ入りです。
人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介筋引き 刃渡り24cm骨透き 刃渡り15cm関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 モリブデン ナイフ 庖丁 ほうちょう ブロック肉 バラ肉 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンバナジウム ステンレス 肉の筋切り LH10419 LH277 関連商品はこちら包丁 骨透 刃渡り150mm 濃州正宗作 プロ12,780円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ボーニングナイフ 15cm ノマード トラモン5,500円筋引包丁 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェ16,780円ペティナイフ 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロ11,800円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 4,470円牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 プロフェッシ18,280円牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 プロフェッシ16,280円牛刀 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェッシ15,780円三徳包丁 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェ15,780円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚 日本製 16,500円ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗作 プロ11,380円

サイズ約 27（cm）刃渡り：15cm重量約 165g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS‐8）、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り15cmの骨透包丁です。
●愛知製のAUS‐8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用しています。
●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル8Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。
●研ぎ直して長年お使い頂けます。
おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ骨透包丁　刃渡り15cm愛知製のAUS-8（モリブデン・バナジウム含有ステンレス鋼）を使用した耐久性の高い骨透包丁です。
錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。
柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある黒色積層強化木を使用しています。
プロフェッショナル8Aシリーズプロフェッショナル8Aシリーズは本職向け包丁シリーズです。
ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。
商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。
濃州正宗作のロゴ入りです。
人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き 両刃包丁 国産包丁 モリブデン ナイフ 庖丁 ほうちょう さばき包丁 骨透角 洋包丁 洋庖丁 特殊包丁 釣り アウトドア プロユース 中 東型 角型 錆びにくい さびにくい プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンバナジウムステンレス LH10372 LH277 関連商品はこちら骨透包丁 刃渡り15cm 濃州正宗作 プロフェ15,280円骨スキ包丁 19cm ステンレス製 鍛接ダマス11,980円ボーニングナイフ 15cm ノマード トラモン5,500円包丁 筋引 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロ16,780円包丁 筋引 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロ14,800円三徳包丁 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフ12,280円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 4,470円ペティナイフ 刃渡り150mm 濃州正宗作 プ9,680円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円

■商品説明■商品名：杉本 CM鋼 ガラスキ 17cm CM2318メーカー品番：9-0318-2501お届け数：1JANコード：4905001235481メーカー品番：CM2318その他仕様：●背厚(mm):3.9特記事項：●杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ：●全長(mm):305●質量(g):248【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

■商品説明■商品名：杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 メーカー品番：9-0318-1701お届け数：1JANコード：4905001235221メーカー品番：2318その他仕様：●背厚(mm):3.9特記事項：●杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ：●全長(mm):305●質量(g):245【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

■商品説明■商品名：SA佐文 青鋼 骨切 30cm メーカー品番：9-0297-1702お届け数：1JANコード：4905001016837その他仕様：●背厚(mm):6特記事項：●SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
サイズ：●全長(mm):465●質量(g):510【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

藤次郎カラー モリブデンバナジウム鋼 骨スキ 150mm

■商品説明■商品名：堺 菊守 極上 骨切 30cmメーカー品番：9-0302-1003お届け数：1JANコード：4582226890543その他仕様：●背厚(mm):6特記事項：●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。
熟練された技術を持つ人にピッタリです。
サイズ：●全長(mm):460●質量(g):470【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

サイズ：刃渡/150×全長/285mm板厚：2.5mm質量：115g材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）　ハンドル/18-8ステンレス040296150　

サイズ：刃渡/150×全長/285mm板厚：2.5mm質量：115g材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）　ハンドル/18-8ステンレス040296150　

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
類似商品はこちら4906496806767 片岡製作所 マスタ10,549円4906496805968 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805975 片岡製作所 マスタ3,516円4906496806163 片岡製作所 マスタ9,694円4906496806040 片岡製作所 マスタ4,505円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806361 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805364 片岡製作所 マスタ4,110円4906496806668 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805067 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805661 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805678 片岡製作所 マスタ3,516円

【商品説明】●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
●モナカハンドル。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
●また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
類似商品はこちら4906496809591 片岡製作所 Bri10,613円4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496807665 片岡製作所 Bri12,585円4906496808822 片岡製作所 ブライ7,329円4906496808815 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807078 片岡製作所 Bri5,687円4906496807016 片岡製作所 Bri17,183円

【商品説明】●日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
●堺菊守のロングセラー商品。
類似商品はこちら4582226891021 河村刃物 堺菊守 9,759円4582226891014 河村刃物 堺菊守 9,037円4582226890888 河村刃物 堺菊守 8,118円4582226890970 河村刃物 堺菊守 8,248円4582226891038 河村刃物 堺菊守 14,227円4582226890949 河村刃物 堺菊守 21,190円4582226890932 河村刃物 堺菊守 16,986円4582226890925 河村刃物 堺菊守 14,489円4582226890918 河村刃物 堺菊守 12,848円4582226890901 河村刃物 堺菊守 10,549円4582226890895 河村刃物 堺菊守 8,905円4582226890963 河村刃物 堺菊守 6,607円

【商品説明】●日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
●堺菊守のロングセラー商品。
類似商品はこちら4582226891014 河村刃物 堺菊守 9,037円4582226891083 河村刃物 堺菊守 16,066円4582226890963 河村刃物 堺菊守 6,607円4582226890949 河村刃物 堺菊守 21,190円4582226890932 河村刃物 堺菊守 16,986円4582226890925 河村刃物 堺菊守 14,489円4582226890918 河村刃物 堺菊守 12,848円4582226890901 河村刃物 堺菊守 10,549円4582226890895 河村刃物 堺菊守 8,905円4582226890888 河村刃物 堺菊守 8,118円4582226890970 河村刃物 堺菊守 8,248円4582226890956 河村刃物 堺菊守 6,015円

【商品説明】●日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。
●堺菊守のロングセラー商品。
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【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
類似商品はこちら4906496806064 片岡製作所 マスタ10,549円4906496806668 片岡製作所 マスタ4,110円4906496806675 片岡製作所 マスタ3,516円4906496806866 片岡製作所 マスタ9,694円4906496806743 片岡製作所 マスタ4,505円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806361 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805364 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805968 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805067 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805661 片岡製作所 マスタ4,110円4906496805975 片岡製作所 マスタ3,516円

【商品説明】●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。
本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。
類似商品はこちら130136 中條金物 ミソノ440 骨スキ角21,451円130125 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 14,279円4888000 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ15,637円601361 中條金物 ミソノUX10 ツバ付32,204円601360 中條金物 ミソノUX10 ツバ付31,416円601359 中條金物 ミソノUX10 ツバ付30,628円601343 中條金物 ミソノUX10 ツバ付56,904円601342 中條金物 ミソノUX10 ツバ付44,554円601350 中條金物 ミソノUX10 ツバ付32,204円601341 中條金物 ミソノUX10 ツバ付39,825円601340 中條金物 ミソノUX10 ツバ付29,661円601339 中條金物 ミソノUX10 ツバ付27,387円

【商品説明】●プロの切れ味、プロのフォルム。
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。
従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。
類似商品はこちら130125 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 14,279円130126 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 13,619円601349 中條金物 ミソノUX10 ツバ付31,468円130130 中條金物 ミソノ440 三徳 118,236円130135 中條金物 ミソノ440 牛刀 337,526円130134 中條金物 ミソノ440 牛刀 230,355円130133 中條金物 ミソノ440 牛刀 225,821円130132 中條金物 ミソノ440 牛刀 218,814円130131 中條金物 ミソノ440 牛刀 117,743円130139 中條金物 ミソノ440 ペティー13,703円130138 中條金物 ミソノ440 ペティー13,446円130144 中條金物 ミソノ440 スライサ18,236円

【商品説明】●品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
類似商品はこちら130125 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 14,279円130136 中條金物 ミソノ440 骨スキ角21,451円601349 中條金物 ミソノUX10 ツバ付31,468円130117 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 41,153円130116 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,900円130114 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,540円130113 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,135円130111 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,631円130110 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 11,226円130122 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 40,247円130121 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,404円130120 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 27,882円

【商品説明】●品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
類似商品はこちら130126 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 13,619円130136 中條金物 ミソノ440 骨スキ角21,451円601349 中條金物 ミソノUX10 ツバ付31,468円130117 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 41,153円130116 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,900円130114 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,540円130113 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,135円130111 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,631円130110 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 11,226円130122 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 40,247円130121 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,404円130120 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 27,882円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円

【商品説明】●源兼正包丁 日本鋼。
黒合板、口金付き。
類似商品はこちら4956856727096 北正 源兼正 骨ス8,803円4956856727089 北正 源兼正 ペテ7,067円4956856727027 北正 源兼正 牛刀9,629円4956856727010 北正 源兼正 牛刀8,905円4956856727058 北正 源兼正 牛刀14,004円4956856727041 北正 源兼正 牛刀12,585円4956856727195 北正 源兼正 洋出14,227円4956856727157 北正 源兼正 洋出15,869円4956856727072 北正 源兼正 ペテ6,504円4956856727188 北正 源兼正 三徳9,629円関兼常 KC-710 源兼正 Mシリーズ 全鋼7,542円4956856727034 北正 源兼正 牛刀11,048円

【商品説明】●源兼正包丁 日本鋼。
黒合板、口金付き。
類似商品はこちら4956856727102 北正 源兼正 骨ス8,971円4956856727089 北正 源兼正 ペテ7,067円4956856727027 北正 源兼正 牛刀9,629円4956856727010 北正 源兼正 牛刀8,905円4956856727058 北正 源兼正 牛刀14,004円4956856727041 北正 源兼正 牛刀12,585円4956856727195 北正 源兼正 洋出14,227円4956856727157 北正 源兼正 洋出15,869円4956856727072 北正 源兼正 ペテ6,504円4956856727188 北正 源兼正 三徳9,629円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 マサヒロ 12,287円関兼常 KC-709 源兼正 Mシリーズ 全鋼7,392円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806248 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806217 片岡製作所 マスタ3,066円4906496806255 片岡製作所 マスタ3,066円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円

【商品説明】●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブル類似商品はこちら4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806187 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806224 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806880 片岡製作所 マスタ4,045円4906496806194 片岡製作所 マスタ3,452円4906496806903 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806200 片岡製作所 マスタ3,324円4906496806910 片岡製作所 マスタ3,066円

【商品説明】●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。
デポット加工（M12）デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
類似商品はこちら4906496807092 片岡製作所 Bri7,329円4906496808822 片岡製作所 ブライ7,329円4906496808815 片岡製作所 ブライ7,329円4906496809638 片岡製作所 Bri14,555円4906496809621 片岡製作所 Bri18,405円4906496805760 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805166 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806774 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806460 片岡製作所 マスタ5,227円4906496806071 片岡製作所 マスタ5,227円4906496805463 片岡製作所 マスタ5,227円4906496809645 片岡製作所 Bri11,927円

【商品説明】● ■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
類似商品はこちら4906496808815 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807955 片岡製作所 ブライ17,839円4906496808778 片岡製作所 ブライ5,358円4906496808808 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808754 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807917 片岡製作所 ブライ33,606円4906496807924 片岡製作所 ブライ27,693円4906496807931 片岡製作所 ブライ21,781円4906496808716 片岡製作所 ブライ13,898円4906496808723 片岡製作所 ブライ11,179円4906496808730 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808747 片岡製作所 ブライ7,986円

【商品説明】● ■モナカハンドル　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。
類似商品はこちら4906496808815 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807955 片岡製作所 ブライ17,839円4906496808778 片岡製作所 ブライ5,358円4906496808808 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808754 片岡製作所 ブライ7,329円4906496807917 片岡製作所 ブライ33,606円4906496807924 片岡製作所 ブライ27,693円4906496807931 片岡製作所 ブライ21,781円4906496808716 片岡製作所 ブライ13,898円4906496808723 片岡製作所 ブライ11,179円4906496808730 片岡製作所 ブライ9,299円4906496808747 片岡製作所 ブライ7,986円