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巻頭特集 自然派ワイン　Part 2 　　自然派ワインってブームなんですか？ テイスティングレヴュー 　'03,'04ブルゴーニュ、'03ボルドー、番外編 連載コラム ワインのあれこれ　「ネットショップ再考（最高？）」 ホントはどうなんだろう　「シャンパーニュのメゾン輸入物と並行輸入物の差」 その他、愛しのワイン用語、ワインの路上観察学、 フランス ワインまみれレポート・・・等々　 ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便（送料：税込400円）での発送になります。
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●巻頭特集・・・『 ブルゴーニュは次の時代へ　 　　　　　　　　　　優良生産者の生の声をお届けします 』 　　　　　　　　　ブルゴーニュの「次の時代」は明るいのか、 　　　　　　　　　それとも現状をひきずるグレー色か。
　　　　　　　　　れを予見するヒントが散りばめられたリアルな言葉を届けます。
　　　　　　　　　いつもは誌面の都合上、泣く泣くカットせざるを得ない 　　　　　　　　　生産者の「生」の声を出来るかぎりたくさんお届けします。
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・2020年ブルゴーニュ（現地試飲）、日本ワイン（現地試飲／西日本）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

■ISBN:9784766137927★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルWINEブラインドテイスティングの教科書　科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる　鈴木明人/著ふりがなわいんぶらいんどていすていんぐのきようかしよWINE/ぶらいんど/ていすていんぐ/の/きようかしよかがくてきあぷろ−ちからわいんおりかいしてひんしゆおあてる発売日202402出版社グラフィック社ISBN9784766137927大きさ271P　21cm著者名鈴木明人/著

■ISBN:9784883403592★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り　アルノ・イメレ/著　榎本登貴男/訳ふりがなありゆうさんおつかわないすばらしいわいんずくり発売日202212出版社創森社ISBN9784883403592大きさ232P　26cm著者名アルノ・イメレ/著　榎本登貴男/訳

著者ジュール・ゴベール＝テュルパン(著) アドリアン・グラント・スミス・ビアンキ地図製作河清美(訳)出版社パイインターナショナル発売日2018年11月ISBN9784756250469ページ数199Pキーワードわいんのせかいちずはつせんねんのしじつ ワインノセカイチズハツセンネンノシジツ ごべ−る．てゆるぱん じゆ−る ゴベ−ル．テユルパン ジユ−ル9784756250469内容紹介フランスでベストセラー！8000年の時を辿る「読む」ワイン地図ワイン誕生の歴史から、現在の生産状況までを地図を使って解説した、「読む」地図帳。
ワインが生まれた紀元前6千年の黒海沿岸地域の歴史から、現在生産されている品種までを時代と地域別に解説します。
フランス、イタリアなどのメジャーな生産地はもちろん、日本やインド等、ワイン生産が盛んな全生産地を網羅。
アペラシオンの変遷を地図で読み解く、全く新しいタイプのワインガイドです。
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目次紀元前3000年にワインを造っていた地域は？/紀元前1500年にワインわ造っていた地域は？/紀元前500年にワインを造っていた地域は？/500年にワインを造っていた地域は？/1500年にワインを造っていた地域は？/1800年にワインを造っていた地域は？/近現代にワインを造り始めた地域は？

著者藤代浩之(著) 藤代美穂(著)出版社柴田書店発売日2023年05月ISBN9784388154579ページ数447Pキーワードおぼえやすくまなびやすいそむりえしけんたいさくもん オボエヤスクマナビヤスイソムリエシケンタイサクモン ふじしろ ひろゆき みほ フジシロ ヒロユキ ミホ9784388154579内容紹介「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」完全網羅ワインのプロに必須のソムリエ＆ワインエキスパート資格。
JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式（コンピューターを使う試験方式）が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。
本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。
最新版の「2023年度版 日本ソムリエ協会 教本」に準拠した計1250問を掲載する。
問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる1冊。
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目次ワイン概論/酒類飲料概論/飲料概論/日本/アメリカ/アルゼンチン/イタリア/ウルグアイ/英国/オーストラリア/オーストリア/カナダ/ギリシャ/クロアチア/ジョージア/スイス/スペイン/スロヴェニア/チリ/ドイツ〔ほか〕

著者シュテファン・ラインハルト(著) 江戸西音(監修) 山本博(監修)出版社ガイアブックス発売日2013年08月ISBN9784882828785ページ数271Pキーワードどいつふあいんわいんしりーず ドイツフアインワインシリーズ らいんはると しゆてふあん R ラインハルト シユテフアン R9784882828785内容紹介ドイツワインの復活を期した最高の造り手たちの挑戦。
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目次序説（ドイツワイン探訪：冷涼の定義/歴史・文化・市場：糖度からテロワールへ/格付け・スタイル・味わい：ドイツワインを知る/地理・気候・土壌・品種：地勢/葡萄栽培・ワイン造り：完璧な葡萄と極めて純なワイン）/優れた生産者とそのワイン（ザクセンとザーレ＝ウンシュトルート/フランケン/ヴュルテンベルク/バーデン/プファルツ/ラインヘッセン/ラインガウ/ナーエ/モーゼル/アール）

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お得なセットに同梱で送料無料に！エントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

著者蛯原健介(著)出版社虹有社発売日2014年09月ISBN9784770900630ページ数367Pキーワードはじめてのわいんほう ハジメテノワインホウ えびはら けんすけ エビハラ ケンスケ9784770900630内容紹介ワイン法とは何か？ それは、なぜ必要なのか？ワイン法の模範とされるフランスとEU の法律を中心に、その成り立ちと内容を分かりやすく紹介し、日本の現状を考える。
ワイン法研究者による、日本で初めてのワイン法の入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン法とは何か？（ワイン法とは何か？/ワイン法の成り立ち）/ワイン法を知る（ヨーロッパのワイン法/ワインの定義/原産地呼称を知る/EUのラベル表示規制）/日本の現行法はどうなっているか？（日本における栽培・醸造をめぐる法的規制/日本のラベル表示規制/ワインの流通に関する法規制）/ワイン法と世界（国際化するワイン法）

＜p＞ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン＆グルメ＆観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ GERMANY’S BEST 50　ベスト・オブ・ドイツワイン＜br /＞ Ap?ritif 1「 初めて恋したのはスイートなワイン」渡辺美優紀＜br /＞ Ap?ritif 2「 チョコレートとワイン」 小椋三嘉＜br /＞ Ap?ritif 3「 オレンジもいいけど地酒もね。
」口尾麻美＜br /＞ 第34回ロングパートナー　アグリ高木基和氏（企画室室長 兼 大阪支店長）×テッレ・チェヴィコ　イタリア エミリア・ロマーニャ州＜br /＞ 第12回 素晴らしきかな、ソムリエ人生！「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」店長兼ソムリエ 本多康志氏＜br /＞ 第7回 ソムリエ ON＆OFF 高丸智天氏（「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」シェフソムリエ）＜br /＞ ハレの日に訪れたいレストラン「?lan（エラン）」＜br /＞ 特集　日本のワインとチーズの素敵な関係＜br /＞ 西ギリシャワインに注目！＜br /＞ 現地オンライン取材　大自然がはぐくむ ニュージーランドワイン＜br /＞ 第3回 品種のいろは　樋口真一郎氏（髭男爵）と学ぶ「ソーヴィニヨン・ブラン」＜br /＞ クール・ワインで夏を乗り切る！＜br /＞ スパークリングワインで世界を巡る＜br /＞ 冷やして美味し〜い 初夏のチリワイン＜br /＞ 最終回 帰ってきた！ イサオとクミコのあっ！ビナメント＜br /＞ ペアリングマイスター? 森上久生氏が教える料理とワインのマッチング第3「回 ピッツァ」＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「アロマティック品種のワイン」＜br /＞ 第41回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「斗米庵（とべいあん）」＜br /＞ 最終回 世界で活躍する 日本のエノログたち 川邉久之氏＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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マルセルラシヴェール(著者),幸田礼雅(訳者)販売会社/発売会社：新評論発売年月日：2001/03/15JAN：9784794805126

著者塚本悦子(監修)出版社美術出版社発売日2011年02月ISBN9784568504385ページ数110PキーワードあぺらしおんとかくずけわいなーとぶつくWINART アペラシオントカクズケワイナートブツクWINART つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568504385内容紹介最新データに情報更新。
EUの新ワイン法も掲載。
世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 原産地制度（EU加盟国の新ワイン法と品質分類/これまでのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類）/2 アペラシオン（フランス/イタリア/ドイツ ほか）/3 ボルドーの格付け（メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルサック地区 ほか）

著者山本博(監修) 石井もと子(ほか執筆)出版社ガイアブックス発売日2020年08月ISBN9784866540399ページ数320Pキーワードふらんすしゆようじゆうさんちくとよんじつかこくのわ フランスシユヨウジユウサンチクトヨンジツカコクノワ やまもと ひろし いしい もと ヤマモト ヒロシ イシイ モト9784866540399内容紹介近年、数多くのワインブックが巷にあふれているが、不思議なことに世界のワインをコンパクトにまとめたものが見当たらない。
そんなふうに感じていた、多くのワイン愛好家の期待にそえる待望の一冊。
星の数ほどあると言われる世界のワインを、それぞれの国や地方ごとの歴史や産地の特徴を簡潔に、わかり易く説明することで、日常のワイン選択の際に便利に活用できるようにした。
歴史、栽培面積、生産量、気候、土壌、ワイン法、ブドウ品種、主な産地、ワインの特徴などを、各国の状況に合わせて解説。
また、主な国と地域の簡略地図を掲載。
この一冊で、現在の世界のワイン産地の大まかな全体像がつかめる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フランス/イタリア/スペイン/ポルトガル/ドイツ/オーストリア/スイス/ギリシャ/東欧諸国/黒海沿岸諸国/トルコ・地中海東岸諸国/北アメリカ/チリ アルゼンチン/オーストラリア/ニュージーランド/南アフリカ/日本/中国/東南アジア

イザベル・レジュロン(著者),清水玲奈(訳者)販売会社/発売会社：エクスナレッジ発売年月日：2017/06/24JAN：9784767822808

＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞表紙＜br /＞ 目次＜br /＞ 第14回ロングパートナー　スマイル コノスル（チリ）菅 宣雄氏（取締役 常務執行役員）＜br /＞ Aperitif 1 「バカラのデカンタのごとく 美しく、熟成した人生」 義和 ヤン ガイエ＜br /＞ Aperitif 2「 ワインと私と冬のパリ」亀田ひとみ＜br /＞ Aperitif 3「 愛するワインに捧げた版画」柄澤 齊ひとし＜br /＞ 第4回 ハレの日に行きたいレストラン　「レストラン ラフィナージュ」＜br /＞ 特集 ブラインド・テイスティングでワイン王国5ツ星認定 　メドック格付けシャトー36本＜br /＞ 緊急座談会 日欧EPA［経済連携協定］発効で関税撤廃　ワインはこう変わる！＜br /＞ 葉山式『平成ワイン史早わかり』 葉山考太郎＜br /＞ プレミアム・チリワインの底力＜br /＞ 冬泡とおでん あったかさむ〜のマリアージュ＜br /＞ 第6回 帰ってきた！ イサオとクミコのあっ！ビナメント＜br /＞ 知られざるブルゴーニュ　グラン・オーセロワを発掘する＜br /＞ 大人の時間 ディジェスティフを楽しもう＜br /＞ 世界のワイン造り発祥の地 ジョージア＜br /＞ 最終回 沢樹舞と冨永純子のただいま！から20分でおうちワイン＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「カベルネ・ソーヴィニヨン」＜br /＞ 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「京料理 清和荘」＜br /＞ 第5回「 マボロシヴィンヤード」私市友宏（きさいちともひろ）のビオ・イズム＜br /＞ 第41回　TOKYOワインバルクルージング「ピッツァが美味しいバル」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者こいしゆうか(著)出版社大和書房発売日2020年05月ISBN9784479785057ページ数159Pキーワードせんせいわいんはじめたいです センセイワインハジメタイデス こいし ゆうか すぎやま あす コイシ ユウカ スギヤマ アス9784479785057内容紹介マンガでわかる、やさしいワインの入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ワインのキホン/2 飲み比べで自分の好みを知ろう/3 理想のワインの見つけ方/4 ワイン×料理！マリアージュは幸せの味/5 もっと！おうちでワインを楽しみたい！/6 お店でワインを注文してみよう！

著者：廣済堂出版出版社：廣済堂出版サイズ：新書ISBN-10：4331008037ISBN-13：9784331008034■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
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著者井手勝茂(監修)出版社ナツメ社発売日2021年06月ISBN9784816370298ページ数271Pキーワードわいんかんぜんばいぶる ワインカンゼンバイブル いで かつしげ イデ カツシゲ9784816370298内容紹介コンセプトは、ワインについて「知って、選べて、楽しめるようになる」。
ワインの基本知識から産地の特徴、飲む際に知っておきたい情報、家庭でも楽しめるマリアージュまで幅広く紹介します。
話題のオレンジワインや自然派ワインのほか、コロナ禍で需要が高まっている“家飲み”に役立つ情報も満載です。
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目次第1章 知れば知るほどおもしろくなる ワインの基本（ワインの定義とその特徴 ワインとは/古代オリエントから新世界まで ワインの歴史 ほか）/第2章 世界のワインを選んでみよう 産地別ワイン図鑑（個性豊かな産地が揃うワイン大国 フランス/アッサンブラージュの妙が生む高級ワインの産地 ボルドー ほか）/第3章 さあ、ワインを飲んでみよう ワインを楽しむ基礎知識（ワインのマナー/ワインの開け方 ほか）/第4章 組み合わせて楽しんでみよう 家庭で楽しむマリアージュ（マリアージュとは？/マリアージュの楽しみ方 ほか）/第5章 シチュエーションや味わいで選べる 産地別ワインカタログ（ワイン選びのPOINT/フランス／ボルドー ほか）

著者木之下嘉明(著)出版社評言社発売日2020年12月ISBN9784828207179ページ数215Pキーワードわいんしゆうかんわいんやがとおまわりしてみつけた ワインシユウカンワインヤガトオマワリシテミツケタ きのした よしあき キノシタ ヨシアキ9784828207179内容紹介『ワイン習慣』ワイン屋が遠回りして見つけた本当に楽しいワインの世界ソムリエにはなれないけれどワインを最高に美味しくする81の知恵サスティナブル最先端なぜボジョレーヌーヴォーは毎年最高の年なのか金賞ワインは美味しいのか意外と難しい、チーズとの相性求めるのはすべての完成度か、一つの飛び抜けた個性かパーカーポイントって何だろう※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 これさえ知れば怖くない?ワインの基礎知識/2 知っている人だけが美味しく飲める家のみ13のコツ/3 知らなければ失敗する?ワインショップ編/4 知らなければ損をする?ネットショップ編/5 知らないと恥をかく?レストラン編/6 やっぱりプレゼントにはワインでしょ?ワイン選び編/7 愛好家が必ずたどり着くピノノワールの世界/8 銘柄を伏せて飲むと一番人気になるカリフォルニアワイン

日本のワインを愛する会販売会社/発売会社：マイナビ出版発売年月日：2020/05/20JAN：9784839969073

■ISBN:9784388063635★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルロジカルペアリング　レストランのためのドリンクペアリング講座　大越基裕/著ふりがなろじかるぺありんぐれすとらんのためのどりんくぺありんぐこうざ発売日202308出版社柴田書店ISBN9784388063635大きさ125P　26cm著者名大越基裕/著

＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞第6回 ロングパートナー　サントリーワインインターナショナル　ジョルジュ デュブッフ（ボジョレー）山崎雄嗣氏（サントリーワインインターナショナル代表取締役社長）＜br /＞ Ap?ritif 1「 土地開発は有名シャトー造りに似ている」伊達美和子＜br /＞ Ap?ritif 2「 ワイン文化を根付かせるために」田子 學＜br /＞ Ap?ritif 3「 ワインの魅力は一期一会の醍醐味」書浪人善隆＜br /＞ Ap?ritif 4「 心と身体を癒やしてくれるワイン」元木 忍＜br /＞ 第49回 旬感レストランへの招待「レストランひらまつ」＜br /＞ 特集　あなたの知らないブルゴーニュ57本＜br /＞ チーズ＆ワイン女子会＜br /＞ 繁盛店へと導く 技ありオペレーション機器＜br /＞ ステーキとベストマッチ！オレゴン・ワイン、ワシントン・ワイン＜br /＞ 現地取材・明日に翔ける 日本ワイン＜br /＞ I?Meat やっぱり肉が好き！ 第4回【 シャルキュトリ】＜br /＞ 第2回プロに聞く！ おうちワインのツボ「カレー」＜br /＞ オーストラリアの「今」＜br /＞ 美食とワイン！ エキゾチックトリップの地トルコへ＜br /＞ 第14回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「木乃婦（きのふ）」＜br /＞ 第4回 九州でワインを造るということ　安心院葡萄酒工房 古屋浩二＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で見つけた「スペインワイン」＜br /＞ 第34回 TOKYOワインバルクルージング「 ニューオープン 秋の味覚の美味しい店」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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著者本間チョースケ(著)出版社NHK出版発売日2022年10月ISBN9784140819180ページ数271Pキーワードほんまちよーすけちようげんせんのむべきいたりあわい ホンマチヨースケチヨウゲンセンノムベキイタリアワイ ほんま ちよ−すけ ホンマ チヨ−スケ9784140819180内容紹介溢れる愛をこめてワインを紹介。
あなたもイタリアワインが飲みたくなる！「どのワイナリー？どの銘柄？どの品種？」多様な故に複雑なイタリアワインの中からお気に入りのワインが見つかる究極のワインガイド。
イタリア全20州の名品ワインを網羅したファン必携の書。
「イタリアワインの今を知る6つのトピックス」などイタリアワインへの愛を熱く語る。
イタリアワイン概論／『神の雫』と本間長介／イタリアワインの今を知る6つのトピックス／ワイン用語集第1章イタリア北西部／ヴァッレ・ダオスタ特別自治州、ピエモンテ州、リグーリア州、ロンバルディア州第2章イタリア北東部／トレンティーノ?アルト・アディジェ特別自治州、フリウリ?ヴェネツィア・ジューリア特別自治州、ヴェネト州、エミリア?ロマーニャ州第3章イタリア中部／トスカーナ州、ウンブリア州、マルケ州、ラツィオ州第4章イタリア南部／アブルッツォ州、モリーゼ州、カンパーニャ州、プーリア州、バジリカータ州、カラブリア州第5章イタリア離島部／シチリア特別自治州、サルデーニャ特別自治州チョースケの一歩深掘り忘れえぬマリアージュ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次現代イタリアワイン史における2大レヴォリューション/イタリアワインの今を知る 6つのトピックス/第1章 イタリア北西部/第2章 イタリア北東部/第3章 イタリア中部/第4章 イタリア南部/第5章 イタリア離島部/忘れえぬマリアージュ

著者阿部さおり(著) 阿部眞久(著)出版社北海道新聞社発売日2022年11月ISBN9784867210826ページ数191Pキーワードほつかいどうのわいなりーごじゆうほつかいどう／の／ ホツカイドウノワイナリーゴジユウホツカイドウ／ノ／ あべ さおり まさひさ アベ サオリ マサヒサ9784867210826内容紹介さあ、北のワイナリーをめぐる旅に出かけませんか。
道内50軒のワイナリーガイドと、北海道のワインについての豆知識を紹介。
ワイナリーめぐりを楽しむためのエリア別おすすめルートも掲載。
つくり手の熱い思いを知ると、思わずワインが飲みたくなる、出かけたくなる。
北海道ワイナリーガイドの決定版です。
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目次ドメーヌ タカヒコ/キャメルファームワイナリー/余市ワイナリー/登醸造/ドメーヌ アツシ スズキ/リタファーム＆ワイナリー/ワイナリー夢の森/モンガク谷ワイナリー/ドメーヌ モン/ラン・セッカ〔ほか〕

著者弘兼憲史(著)出版社幻冬舎発売日2005年01月ISBN9784344900660ページ数190Pキーワードちしきぜろからのせかいのわいん チシキゼロカラノセカイノワイン ひろかね けんし ヒロカネ ケンシ9784344900660

著者古野正憲(著)出版社メディア・ケアプラス発売日2023年11月ISBN9784908399237ページ数95Pキーワードわいんわきようりゆうのじだいがおすき ワインワキヨウリユウノジダイガオスキ ふるの まさのり フルノ マサノリ9784908399237内容紹介こんな見方からワインを考える本があったのか！◆アルゼンチン共和国大使推薦！ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。
これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる！こうしてできたワインには心がある話など、ワイン好きの読者も知らないお話がギュッと一冊になった！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 アルゼンチンとアルゼンチン・ワイン（アルゼンチンの概要/一二五年来のアミーゴ/アルゼンチン・ワインの特徴/アルゼンチン・ワインのワイナリー巡り）/第2章 ワインの味を決める要素（ワインの醸造過程/ブドウが育つための環境「テロワール」/醸造過程における微生物たちの働き/不思議な有機農法「ビオディナミ」/ワイン・テイスティングの要/ワインの味わい方）/第3章 ワインの心（ワインは恐竜の時代がお好き/ワインにも宿る「心」とは？/「心」の特徴（共認機能））

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世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞Ap?ritif 1「 ワインはもちろん、お酒はすべて好き」 太田光代＜br /＞ Ap?ritif 2「 仲間、大先輩、大切な人と分かち合うワイン」 JジョイOY＜br /＞ Ap?ritif 3「 ウイスキー人生ワインがベースに？」 土屋 守＜br /＞ Ap?ritif 4「 旅先で運に任せたワイン選び」 落合陽一＜br /＞ 第39回 旬感レストランへの招待「ル・シーニュ」（旧軽井沢ホテル）＜br /＞ 【特集】ベタンヌ&ドゥソーヴいち押し　今飲むなら絶対これ！ブルゴーニュワイン52本＜br /＞ 【現地取材】桜色への憧憬 ロゼ・シャンパーニュ＜br /＞ イタリアワイン受け継がれる三千年のストーリー＜br /＞ 年末年始は気軽に　持ち寄り女子会！＜br /＞ 【現地取材】ブドウ畑に囲まれた中世の街 サンテミリオン＜br /＞ 新しいオーストラリアワインへの理解130＜br /＞ 最新チリワインの実力と魅力にフォーカス！＜br /＞ 第5回 レストランで極上の時間を「 ホームパーティー 成功の秘訣」 山田久扇子＜br /＞ 第30回 イタリア醸造家列伝「 チェザレ・フェッラーリ」 宮嶋 勲＜br /＞ 最終回 北海道・余市 ワイン便り「余市からフランスへ」 平川敦雄＜br /＞ 第3回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「HANA 〓兆」 宮嶋 勲＜br /＞ 第5回 ワインでもっと美味しく マリアージュ新法則「 割烹料理」＜br /＞ 第5回 お肉とワインの美味しい関係?「 羊肉ワインを探せ！（ジンギスカン&ケバブ編）」＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「年末年始 華やぐスパークリングワイン」＜br /＞ 第24回 TOKYOワインバル・クルージング 「個性派！ ニューオープンの店」＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 講談社 出版社名 講談社 発売日 1998年11月20日 ISBN 9784062700047

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