●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
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オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「骨スキ（角）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■確かな品質　切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ（角）（15cm）・骨スキ（丸）（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「骨スキ（丸）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■確かな品質　切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。
■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ（角）（15cm）・骨スキ（丸）（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです。
※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

20cm　全長312mm　260g　背厚3.0mm440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
AGL8501　

20cm　全長313mm　285g　背厚3.0mm　従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
AGL10　

20cm　全長312mm　260g　背厚3.0mm440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
AGL8501　

20cm　全長313mm　285g　背厚3.0mm　従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
AGL10　

【商品情報】 1.（カミソリの鋭さ）抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が薄刃加工し、丁寧に出来上がりました。
野菜、骨無い肉、魚等を勿論簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。
2.(多目的) 特別設計した円状の刃部は豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。
キャンプ用、釣り用、狩猟解体包丁としても幅広く使えます。
本革の収納袋付き、アウトドアでも欠かせない実用的なナイフです。
3.(鍛造加工、黒処理)高炭素のステンレス材料を使い、高温焼入と鍛造工程により、鋼材の密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、鋭い切れ味は長く維持できます。
刃部の表面は黒打ち処理あり、錆びに強くなります。
4.（持ち易い）人間工学に従って設計した柄は天然の胡桃木を使い、よい質感と個性的な木目模様を持ち、滑りないです。
握る穴の造りは持つ時のバランスを調整出来、長い時間使っても脱出の心配もなくて、安全に使えます。
5.仕様関係: 全長/約27.5cm 刃渡り/約14.9cm 刃厚み/4mm 刃幅（max)/5.6cm　　左右手兼用両刃 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼(5CR15MOV)、柄=天然の胡桃木 本体重量：247g　 検索KW： 切れる 三徳庖丁 キッチンツール 軽量 野菜 包丁 スライス 刺身 肉 野菜 魚 ナイフ 国産 切れ味 コンパクト 人気 和包丁キッチン用品 メール便 切れ味のいい おしゃれ 薄い ブラック ステンレス包丁 スタンド 収納 まな板 セラミック 砥石 フォーク

商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 片刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
　

商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 片刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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●外寸：280●重量：135g●板厚：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●片刃

切れ味が冴え、サビにくい包丁。
【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。
さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。
また、刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。
【刃渡り】■145mm【全長】■273mm（ハンドル長さ：117mm）【背厚】■2.8mm【刃幅】■40mm【重量】■188g【用途】■骨からお肉を切り剥がすために使う包丁です。
牛刀などの包丁よりも厚みがあり刃こぼれしにくい作りになっています。
【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/骨スキ/ガラスキ/骨剥き/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...9,890円12,830円39,460円MISONO ミソノ#743 UX10 Nボーニング庖丁 ツバ付き 1...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...39,460円12,120円17,200円MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...MISONO ミソノ NO.714 UX10 牛刀 ツバ付き 270m...9,270円52,210円54,960円-

職人による手研ぎ刃付け。
刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。
炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。
切れ味の持続性を高めるモリブデンバナジウムが添加されています。
骨付き肉(牛や鶏など)の骨から肉を切り取るための包丁です。
【商品仕様】 サイズ／全長約270mm、刃渡り約145mm 重　量／約80g 材　質／刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(板厚3.0mm)、柄：積層強化木、口金：ステンレス鋼 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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職人による手研ぎ刃付け。
刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。
炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。
切れ味の持続性を高めるモリブデンバナジウムが添加されています。
骨付き肉(牛や鶏など)の骨から肉を切り取るための包丁です。
【商品仕様】 サイズ／全長約295mm、刃渡り約175mm 重　量／約200g 材　質／刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(板厚3.0mm)、柄：積層強化木、口金：ステンレス鋼 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ ・鮮やかな模様が美しい本格包丁です。
・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。
・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。
・手に馴染み切り離れも良い。
・デザイン性と品質にこだわった逸品です。
・骨付きの肉から肉を切り取る際などに便利な包丁です。
【商品内容】 ・全長：約28cm ・刃渡り：約16cm ・約105g ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。
（目安：3〜5日。
ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。
ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ 【こちらもどうぞ♪】オススメセット商品です！ バナーをクリックして商品ページへ！ ↓ こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。
【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。
感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています。
・手に馴染み切り離れも良い。
・デザイン性と品質にこだわった逸品です。
・骨付きの肉から肉を切り取る際などに便利な包丁です。
【商品内容】 ・全長：約25cm ・刃渡り：約14cm ・約110g ・材質：黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) ・日本製 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。
（目安：3〜5日。
ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。
ご了承ください ◇その他の KASUMI ダマスカス包丁もチェック！ あわせて買いたい 「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ ・深いブルーのの輝きを持つ霞包丁 ・ゴールドの輝きを持つ霞包丁 ・シルバーがかったカラーがクールな霞包丁 ・荒砥ぎと仕上げができる、霞ブランドのシャープナー ・銀いぶし仕上げが美しい碧のタンブラー ・シルバー×碧の色合いが優美な酒器 よろしければこちらもどうぞ♪ ＜＜オススメセット商品です！バナーをクリックして商品ページへ！＞＞ ↓ 【油はねガード・フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【油はねガード・深型フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【包丁・ピーラーのお得な3点セットです！】 【お得な包丁2点セットです！】 【お得な包丁＆銅鍋の3点セットです！】 【お得な包丁＆ステンレス鍋のセットです！】 こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。
【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。
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大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ 古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ 刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。
独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジしました。
刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。
長切れする三層鋼刃 包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
熟練した職人による平面砥石での本刃付けが施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
特徴 ・鮮やかな槌目模様が美しい本格包丁 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性 ・金属加工の街・岐阜県関市の熟練職人の丁寧な仕上げ ・手に馴染み切り離れも良い ・デザイン性と品質にこだわった逸品 ・骨付き肉の肉を切り落とす際などに便利な包丁 【商品内容】 サイズ／全長25cm、刃渡り14cm 重　量／約100g 材　質／SUS410・超硬質合金鋼V金10号・SUS410(三層鋼構造) 　　　　柄：POM樹脂 日本製 ※県外メーカーからの仕入れ商品となるため、ご注文をいただいてから発送まで、お日にちをいただきます。
（目安：3〜5日。
ただし、金土日祝のご注文の場合は、翌営業日から3〜5日後の発送となります。
ご了承ください） あわせて買いたい「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ よろしければこちらもどうぞ♪ ＜＜オススメセット商品です！バナーをクリックして商品ページへ！＞＞ ↓ 【油はねガード・フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【油はねガード・深型フライパン・フタのお得な3点セットです！】 【包丁・ピーラーのお得な3点セットです！】 【お得な包丁2点セットです！】 【お得な包丁＆銅鍋の3点セットです！】 【お得な包丁＆ステンレス鍋のセットです！】 こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。
【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。
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オールステンレスでお手入れしやすい 国内生産にこだわり、長く続く切れ味と錆びにくい高品質を実現。
オールステンレスの包丁は洗いやすく、汚れが溜まらず衛生的にお使いいただけます。
発売以来、プロから一般家庭まで多くのファンに愛されている庖丁です。
骨透(ホネスキ)包丁は骨付き肉(牛や鶏など)の骨から肉を切り取るための包丁で解体包丁とも呼ばれています。
切っ先(刃先の先端)が飛び出た形状ですので切り目を入れたり、筋を切ったりと細かい作業にご使用いただけます。
握りやすいハンドル ハンドルは空洞構造で軽く設計されています。
刀身をハンドルで挟み込み溶接しているため丈夫で折れにくく長持ちします。
握りのデザインは指がかかり、握りやすいため滑りにくい形状です。
水や油の付いた手でも握りやすく、滑りにくくなっています。
【商品仕様】 サイズ／全長約280mm、刃渡り約145mm 重　量／約148g 材　質／刀身：モリブデン・バナジウム鋼 　　　　柄：18-8ステンレス鋼 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓　　　↓　　　↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。
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商品の仕様●外寸(mm)：264 ●重量:165g●板厚/厚み：背:2.0●材質：モリブデン鋼 ●刃渡り：15cm■● 両刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

商品の仕様●外寸(mm)：270 ●重量：156g●板厚/厚み：背：2.0●材質：日本鋼 黒合板 ●刃渡り：15cm■● 最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的。
重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。
● 片刃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「骨スキ（丸型）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■高級素材の銀三鋼を使用　銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。
材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。
　※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■プレミアムマスター2シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（21、24、27cm）・三徳（18cm）・骨スキ（丸型15cm、角型15cm）※数字は刃渡りサイズです。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黒色系サビに強く切れ味が長持ちする、堺實光 プレミアムマスター2シリーズの骨スキ包丁。
高級刃物の銀三鋼を使用し、15cmの丸型片刃です。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：黄■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。
■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。
■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。
■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。
※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黄色系實光 堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東は、抗菌カラーハンドルで食材別に使い分けでき、サビにくいモリブデンバナジウム鋼を使用。
耐久性に優れた15cmの片刃包丁です。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
■疲れず、速い名人技。
■従来の1/10?1/20以下の程度の軽い力で疲れが少なく、早く作業ができます。
■独自の刃先で、骨が途中で切れる事がまずありません。
■ステンレス製で長寿命設計。
【製品仕様】■メーカー品番:HSB-7S■全長(mm):128■刃先幅(mm):8■質量(kg):0.089■疲れず、速い名人技。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：黒■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。
■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。
■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。
■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。
※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黒色系サビに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼の骨スキ包丁。
抗菌効果のある6色カラーハンドルで、食材別に使い分けできます。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：緑■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。
■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。
■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。
■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。
※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：緑色系6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型(ツバ付き)」

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あらかじめご了承ください。
抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「骨スキ（角）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■三段階に渡る本焼き入れ　高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
■耐熱温度100℃の柄部　食洗機にも対応しています。
■MV-Pシリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ（角）（15cm）・骨スキ（丸）（15cm）・三徳型（16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。
仕様1柄色：褐色系正広のプラ柄MV鋼骨スキ（角）は、抜群の切れ味と使いやすい15cmサイズが魅力。
厳選された素材と、疲れにくい重量感で、料理をワンランクアップさせます。

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あらかじめご了承ください。
最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■安来青鋼二号を使用　鋼の中では最高級と言われる鋼です。
青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物が含まれております。
■切れ味が長持ち　炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。
■八角のハンドル　握りやすく、長時間のご使用にも適しています。
　※一般的な内容です。
握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。
■紋鍛シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・刺身包丁（21、24、27、30、33、36、39cm）・ふぐ引包丁（24、27、30、33cm）・出刃包丁（12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・骨切包丁（24、27、30、33cm）・身卸包丁（21、24、27、30cm）（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：アイボリー系最高級鋼「安来青二鋼」使用。
切れ味抜群で耐久性にも優れた堺實光 紋鍛 身卸庖丁（24cm）。
長切れするプロ仕様の包丁です。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「骨スキ（丸型）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■高級素材の銀三鋼を使用　銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。
材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。
　※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■プレミアムマスター2シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（21、24、27cm）・三徳（18cm）・骨スキ（丸型15cm、角型15cm）※数字は刃渡りサイズです。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黒色系サビに強く切れ味が長持ちする、堺實光 プレミアムマスター2シリーズの骨スキ包丁。
高級刃物の銀三鋼を使用し、15cmの丸型片刃です。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：黄■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。
■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。
■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。
■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。
※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黄色系實光 堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東は、抗菌カラーハンドルで食材別に使い分けでき、サビにくいモリブデンバナジウム鋼を使用。
耐久性に優れた15cmの片刃包丁です。

画像はイメージの場合があります。
あらかじめご了承ください。
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「骨スキ 角型（ツバ付き）」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm・ハンドルカラー：黄■6色のハンドルカラー　黒・青・緑・黄・赤・白があります。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。
■モリブデン鋼を使用　サビに強く、耐久性に優れています。
■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル　衛生的にご使用できます。
■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ（ツバ付きタイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・三徳（18cm）・菜切（18cm）・骨スキ 角型（15cm）※数字は刃渡りサイズです。
※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。
（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
仕様1柄色：黄色系實光 堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東は、抗菌カラーハンドルで食材別に使い分けでき、サビにくいモリブデンバナジウム鋼を使用。
耐久性に優れた15cmの片刃包丁です。