スタンダード品にくらべ甘くて優しい印象、口当りもマイルドでスムース。
タウンブランチは、ピアース・リヨンズ博士によってケンタッキー州レキシントンに新たに設立されたレキシントン蒸留所(レキシントン・ブリューイング&ディスティリング・カンパニー)の製品。酒名はレキシントンを流れるタウンブランチ川が由来。レキシントンのホース(馬)・パークでひらかれたナショナル・ホース・ショーのオフィシャル・ドリンクです。
1836年にジョセフ・ワシントン・ダントによって生み出された銘柄。ダントは、優れたバーボンの製法であるサワー・マッシュ方式の発明者ともいわれる。
「バーボンカスクは、フェイマスグラウスの「カスクシリーズ」の第一弾。アメリカンオークで熟成したウイスキーと1stフィルバーボン樽で熟成されたウィスキーがブレンドされています。 一般的な「フェイマスグラウス」よりも、より深いカラメルとバニラの風味が感じられます。
最高の素材(トウモロコシ、ライ麦、大麦、小麦)を選び、独自のブレンドで仕上げたケンタッキー・バーボンウイスキー。トウモロコシの甘さに、絶妙なレベルのスモーキーさを加え、アメリカンオーク樽にて熟成させています。ステッソン・ブランドはウイスキーのみならず、香水やアクセサリー、服飾雑貨等多岐に渡り展開しています。
ザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサスのブランド名である「テキサスの黄色いバラ」とは、「テキサス美人」という意味で、南北戦争時代(1861〜65年)に歌われた同名のバラードと、それに登場する女性の名前から付けられたものです。オーソドックスな味わいながら、ライトな飲み口。スタンダート・バーボンで、ブランドの性格がもっともよく出ています。
ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。1855年創業の輸入酒商オースティン・ニコルスが禁酒法解禁後に起こしたブランドで、頑固なほどに豊かな風味をもっている。レア・ブリードは熟成のピークに達した樽を選び、樽出しのままの強さで少量生産されたもの。コクがありながら、なめらかな味わい。度数は瓶によって多少異なる。
ジムビーム デビルズカットの香りはオークの樽香とバニラフレーバーが強く、甘美な香りに魅了されます。その味わいも甘く上品で余韻も充分で芳醇なバーボンです。
「ジャックダニエル レガシー エディション2」は、復刻ラベルシリーズの第二弾です。発売当初はカラフルなラベルが貼られていた「ジャックダニエル オールド No.7」ですが、20世紀後半ごろから黒を基調としたデザインに変わり、今日に至ります。この「ジャックダニエル レガシー エディション2」では、「ジャックダニエル オールド No.7」が黒を基調としたラベルになった最初のデザインが復刻されています。
酒名は「基準」の事でバーボンの原点という意味が込められている。焦げ樽による甘い香りが、なめらかな味の中にしっかり溶けている。
従来よりも長い4〜5年熟成の原酒を使用し、より深い味わいになったストレート・ライウイスキー。ライ麦比率51%以上でバーボンより甘さ控えめのスパイシーな味わいが特徴。
ホワイトドッグとは、蒸留したての樽で熟成する前の原酒の意。スコッチやジャパニーズでいうニューポット。マッシュ#1は樽で熟成させると「バッファロートレース」として、ウィーテッドマッシュは「W.L. ウェラー」や「パピー・ヴァン・ウィンクル」に、ライは「セザラック」としてリリースされるものだそうです。熟成後のウイスキーとホワイトドッグを飲み比べ変化を楽しみたい1本です。
蒸留所が変わり、現在はヘヴンヒル蒸留所で生産され、安定した生産が行われていますが、近代的な設備が整った現在でもハンドメイドの伝統は忠実に守られています。品の良い味わいの中にも深いコクのあるソフトな口当たりが特徴。ストレートで飲んでも、柔らかさが感じられるバーボンです。
世界第4位の販売量を誇るウィスキーです。ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウィスキーとしては、第2位のビッグブランドです。スピリッツ・ジャーナル誌による「ウイスキー・オブ・ザ・イヤー」に輝く商品。
西部開拓時代に人気を博したブランドを曾々孫のトム・ビュレット氏が現代に再現。発売後瞬く間に本国で人気となり、数々の名誉ある賞を獲得した「ブレットバーボン」。6年以上の熟成と、高品質ライ麦を多く使用したバーボンウイスキー。黄褐色の色合いで、豊かなオーク樽の香りが漂う。ほのかなバニラと蜂蜜の甘香を伴った、なめらかな味わいが特長です。
ワイルド・ターキーとは野生の七面鳥の意。豊かでソフトな風味のバーボン。
8〜10年物を約35樽選び、テイスティングの結果25〜30樽に絞り込まれたものだけをボトリングしています。
1966年には、アメリカ政府から『ケンタッキー州でもっとも優れた小さな蒸留所』と称えられた名門エズラブルックス。法定量を上まわる良質なトウモロコシを使用し、低い温度、低アルコール度数で蒸留するため、味わいがなめらかで芳醇であることが特徴です。99プルーフ(49.5%)で瓶詰めされたケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー。木炭でろ過されたことにより滑らかでまろやかな仕上がりになっています。
ブラックは、フルーティーな甘い香りをもちながら、コクのある味わい。
ケンタッキー州の200周年記念として、1992年に発売された日本限定の高級品。熟成感に優れ、とても柔らかな口当たりを持つ。
バーボン蒸留業者としては最大規模を誇るヘヴン・ヒル社のメイン商品。3〜4年熟成でさわやかな飲み口。
2014年にジェシー・グラバー氏がアメリカ・コロラド州で立ち上げた、アウトドアでの消費に特化した”コンセプト・ウイスキー”。 「ティンカップ」はロッキー山脈の西側に位置する古い鉱山の街の名前です。この街の名前は、当時の鉱夫たちがウイスキーを金属のカップで飲んでいた事に由来しています。ティンカップの名前、金属カップ付きの仕様はいずれもコロラドの歴史を受け継いでいます。
2度のメロウイングにより、シルキーでソフトな口当たり。独特のまろやかな風味を醸し出し、スムーズで、かつやや甘味を感じる豊かな味わいが特徴です。
エヴァンウィリアムスのブラックラベルは5年〜8年の原酒をブレンド。サワーマッシュ製法特有の味わいと、芳ばしい香り、すっきりした後味のコンビネーションの良さが特徴的です。
10年以上という長期の熟成を経たno.12は舌の上に残る雑味が無く、軽快な味わいが特徴。ドライな味と微かな甘みがバランスよく溶け合い後味の切れ上がりもよい。
1866年、弱冠16歳のジャック・ダニエルが蒸留所を建設。 ブラックは、心地よいまろやかな風味をもち、あと口すっきり。
香味を高めるサワーマッシュ発酵法と、内側を焦がしたオーク材の熟成樽、そして法定の2年をはるかに超える4年余りの熟成期間。たいへんマイルドで飲みやすく、ワインのような風味です。
「ジャック ダニエル」の愛飲家として知られる亡きフランク・シナトラと「ジャック ダニエル」の深いつながりを記念してつくられたプレミアムウイスキー。シナトラが生前愛した「ジャック ダニエル ブラック」に、”シナトラ・バレルと呼ばれる、原酒の特徴を最大限に引き出す特製の樽で貯蔵されたウイスキーを加えたことで、バニラのような甘い香りとなめらかな口あたり、濃厚で芳醇な味わいを際立たせています。
原酒のコーン使用比率が高く、蒸留後にサトウカエデの炭でろ過をするため、すっきりとした口当たりでなめらかな味わいが特長です。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボンウイスキーです。
祖父に敬意を払い、お爺ちゃんという意味の名にした。ライ麦が多く、独特の香味を醸し出し、樽出し強度ながらバランスのよいボディをもつ。