著者：丹野 冨雄出版社：南船北馬舎サイズ：単行本ISBN-10：4931246079ISBN-13：9784931246072■通常24時間以内に出荷可能です。
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下川耿史 筑摩書房コンヨク ト ニホンシ シモカワ,コウシ 発行年月：2013年07月下旬 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784480858047 下川耿史（シモカワコウシ） 1942年、福岡県生まれ。
著述家。
風俗史家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　混浴、歌垣と禊ぎ／第2章　国家仏教と廃都の混浴／第3章　平安朝、風呂と温泉の発展期／第4章　湯女の誕生と一万人施浴／第5章　江戸の湯屋と地方の温泉／第6章　日本の近代化と混浴事情 温泉列島・日本に花開いた混浴文化。
常陸風土記にも記され長い歴史をもち、ときに権力から弾圧されながらも、庶民の日常生活の一風景となっていた。
いっぽうで、宗教や売春の歴史ともかかわる面を持っていたのも事実である。
明治維新後、西欧文明の波が押そ寄せ不道徳とされながらも、消えずに残った混浴。
混浴が照らし出す、日本人の心性に大胆に迫る！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：川島 明出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4835557336ISBN-13：9784835557335■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：インプレス出版社：インプレスサイズ：ムックISBN-10：4844318330ISBN-13：9784844318330■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 萩原秀三郎 出版社名 東京美術 発売日 1988年2月1日 ISBN 9784808703974

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ヴラディミ−ル・クリ−ジェク、種村季弘 出版社名 国文社 発売日 1994年12月10日 ISBN 9784772003711

エバレット・ブラウン エンゾ・早川 晶文社センゾガエリノクニヘ　ニホンノシンタイブンカヲヨミトク エバレットブラウン エンゾハヤカワ 発行年月：2020年08月04日 予約締切日：2020年07月08日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784794971883 ブラウン，エバレット（Brown,Everett Kennedy） 1959年、アメリカ生まれ。
元epa通信社日本支局長。
ブラウンズフィールド創設者。
東京大学・先端科学技術研究センター非常勤講師。
「Kyoto　Journal」寄稿編集者。
1988年から日本定住。
文化庁長官表彰被表彰者 エンゾ・早川（エンゾハヤカワ） 1969年生まれ。
早稲田大学人間科学部スポーツ科学科卒業。
神奈川県・茅ヶ崎市にあるロードバイク・プロショップ「エイドステーション」の店主で作家。
著書に『まちがいだらけの自転車えらび』、『エンゾ・早川のロードバイク解體新書』『エンゾ・早川流ロードバイク秘伝の書』ほか多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　足ーなぜ和の履物を履くと“前向き”に歩けるのか／第2章　手ーなぜヤクザは“小指”を詰めるのか／第3章　背ーなぜ絵巻物に描かれた日本人はみな猫背なのか／第4章　尻ーなぜふんどしは“えくぼ”のある尻に似合うのか／第5章　腹ーなぜ大仏のお腹はふくれているのか／第6章　口ーなぜ仙人は“霞を食う”のか／第7章　頭ーなぜ現代は生きづらいのか なぜ、下駄を履くと「前向き」に歩けるのか？本来の身体感覚とそこから派生する文化へ立ち戻らんとする「先祖返り現象」とは。
明治維新以降失われつつある日本人の持つ身体ー文化をより普遍的な人間の姿から読み解く。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

明日の日本食を語るために 生活文化史選書 橋本直樹 雄山閣ニホンショク ノ デントウ ブンカ トワ ナニカ ハシモト,ナオキ 発行年月：2013年11月 ページ数：177p サイズ：全集・双書 ISBN：9784639022923 橋本直樹（ハシモトナオキ） 京都大学農学部農芸化学科卒業、農学博士。
技術士。
キリンビール（株）開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。
（株）紀文食品顧問、京都大学、東京農業大学非常勤講師を経て、2010年まで帝京平成大学教授（栄養学、食文化学）。
食の社会学研究会代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本食の夜明け前／第2章　古代の食事に日本食の源流を探る／第3章　日本料理を育てた中世社会／第4章　大江戸で爛熟した和食の文化／第5章　和食を近代化した百五十年の歩み／第6章　和食の伝統を明日の「食」に活かす／補章　揺らぐ日本の酒文化：日本酒からビールへ 長い時間をかけて様々な国の文化を吸収し独自の伝統文化へと昇華した日本食。
しかし戦後、食文化が国際化したために、伝統的な日本食と在来の食事光景は揺らいでいる。
歴史を辿ることで日本食を捉え直し、かつ今後の食の在り方に論及する。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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カバーに汚れがあります。
小口に汚れがあります。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 八隅蘆菴、桜井正信 出版社名 八坂書房 発売日 2001年06月 ISBN 9784896944808

「食」の図書館 コリーン・テイラー・セン 竹田円 原書房カレー ノ レキシ セン,コリーン・テイラー タケダ,マドカ 発行年月：2013年08月26日 予約締切日：2013年08月22日 ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784562049387 セン，コリーン・テイラー（Sen,Colleen Taylor）（セン，コリーンテイラー） シカゴ在住のフードライター。
「シカゴトリビューン」、「シカゴサンタイムズ」などに寄稿している。
インドの食物についての造詣が深い 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。
専攻はスラヴ文学。
翻訳協力多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　カレーとは何だろう？／第1章　カレーの起源／第2章　イギリスのカレー／第3章　北米とオーストラリアのカレー／第4章　離散インド人たちのカレー／第5章　アフリカのカレー／第6章　東南アジアのカレー／第7章　その他の地域のカレー／第8章　カレーの今日、そして明日 「グローバル」という形容詞がふさわしいカレー。
インド、イギリスはもちろん、ヨーロッパ、南北アメリカ、アフリカ、アジアそして日本など、世界中のカレーの歴史について多くのカラー図版とともに楽しく読み解く。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：武内 新吉出版社：葦書房サイズ：単行本ISBN-10：4751201182ISBN-13：9784751201183■通常24時間以内に出荷可能です。
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骨・血・筋・臓器の利用史 中島久恵（歴史民俗学） 批評社モノ ニ ナル ドウブツ ノ カラダ ナカジマ,ヒサエ 発行年月：2005年11月 ページ数：179p サイズ：単行本 ISBN：9784826504089 中島久恵（ナカジマヒサエ） 1957年生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　骨の利用について（骨細工／骨粉　ほか）／第2章　血液の利用について（血はどのように認識されたか／血はどのように使われたか　ほか）／第3章　筋の利用について／第4章　臓器などの利用について（工業用／脳漿なめし　ほか）／第5章　化製業試論ー2001年9月、そして（近世の家畜利用と死牛馬処理／食用家畜飼養の本格化と家畜体の利用　ほか） 近代以前の日本では、家畜の利用は食用を目的とするものではなく、牛馬が死ぬと皮・骨・筋・脂などが取引された。
近代以降、食肉産業が本格的に展開されるようになると、家畜への関心は高まったが、その中心は「肉」と「皮」であった。
近年のBSE発生という不幸なできごとが問いかけているのは、単に「牛肉問題」ではない。
人間が生命あるものを利用するために考えなければならないことは何か、これまで培ってきた動物体利用の技術と思想を共通の財産に、今後の進む道を見極めたい。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヒトはどこから来たのか?。
これまでの科学的学説を紹介し、現在定説化しているものを基本にしながら、人類学、遺伝学（分子人類学）の流れを整理。
人類の誕生と進化の歴史、日本列島に渡来したホモ・サピエンスの活動などをわかりやすく解説する。
目次 : 第1部　人類の起源（霊長類の誕生とダーウィンの挑戦/ 人類の進化/ 出アフリカから世界への拡散/ 古代農業革命と歴史時代への移行/ 今後の人類の課題）/ 第2部　日本人の起源（日本の後期旧石器時代/ 縄文時代の一万二〇〇〇年/ 弥生時代の水田稲作と金属器など/ 古墳時代から飛鳥時代へ/ 日本の歴史時代を縦断する/ 日本語の起源について/ 日本人起源論の系譜/ 今後の課題）

出荷目安の詳細はこちら

出荷目安の詳細はこちら内容詳細東南アジアには11の国々があるが文化の多様性はその比ではない。
ひとつの国でも、多様な言語・宗教・習慣をもつ人々が暮らしている。
いわば文化人類学にとって研究対象の宝庫。
あなたも、私たちの当たり前を疑う文化人類学の目を通して東南アジア社会を学んでみよう。
そして一緒に「人間とは何か」を問うてみよう。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 北海道・東北地方（北海道の伝統技術・伝統文化クイズ/ 青森県の伝統技術・伝統文化クイズ/ 岩手県の伝統技術・伝統文化クイズ　ほか）/ 関東地方（茨城県の伝統技術・伝統文化クイズ/ 栃木県の伝統技術・伝統文化クイズ/ 群馬県の伝統技術・伝統文化クイズ　ほか）/ 中部地方（新潟県の伝統技術・伝統文化クイズ/ 富山県の伝統技術・伝統文化クイズ/ 石川県の伝統技術・伝統文化クイズ　ほか）

著者：南出 和余出版社：昭和堂サイズ：単行本ISBN-10：4812214211ISBN-13：9784812214213■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細あるところに、年老いた狩人がいました。
鉄砲を使わずに、小犬と縄だけで獲物をつかまえるというのですが、一体どうやって？　そのヒントは、ゴマ油。
狩人は毎日、小犬にゴマ油を飲ませたり、ゴマ油で体を洗ったりしているので、小犬はゴマ油の香ばしい匂いをぷんぷんさせ、体もつるつるしています。
その小犬を猟に連れて行くと、トラたちが集まってきて‥‥。
中国に伝わる、意外性あふれるトラ退治の物語をお楽しみください。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細種子島・屋久島から石垣島・西表島・与那国島に至る琉球列島の島々は、生物多様性が高く、人々はそれを基に、地域固有の文化を生み出すことで、その地で暮らしてきた。
1960年代以降、急速に失われていった島々に固有の植物利用の具体例を、地域のお年寄りたちから聞き取り、植物ごとにまとめて収載した、ゲッチョ先生20年間の集大成!! ◆アダン、ガジュマル、シュロ、ソテツなど、取り上げた植物約400種◆雨乞い、木の精、魚毒、子供のおやつ、洗骨、ヤギの餌など、一般事項を含む全440項目を五十音順に掲載◆著者による植物のイラスト多数◆掲載項目の一部アイ、アオガンピ、アカテツ、アコウ、アダン、雨乞い、アマミザンショウ、アワ、イジュ、ウジルカンダ、オオタニワタリ類、オオハマボウ、お盆のお供え、ガジュマル、門松、キダチトウガラシ、木の精、魚毒、クロツグ、クワズイモ、ゲットウ、建築材、コシダ、子供のおやつ、酒づくり、サツマイモ、サトウキビの絞り滓、シークヮーサー、シマグワ、シュロ、ススキ、炭焼き、洗骨、ソテツ、ダイズ、ダンチク、田んぼ、デイゴ、デリス、トウツルモドキ、ニシヨモギ、バンジロウ、ビロウ、フクギ、便所、ホルトノキ、薪、虫捕りの木、ムーチー、ヤギの餌、屋根葺き、リュウキュウバショウ、ルリハコベ、ワタ‥‥他

出荷目安の詳細はこちら内容詳細セネガルの路上やナイトクラブでひらかれるパーティで踊られるダンス、サバール。
複雑な太鼓のリズムにあわせたダイナミックなこの踊りがどうして日本で実践されるに至っているのか。
その経緯と実際の様子を、セネガルと日本での筆者の経験と調査を通して描出する。
目次 : 序章/ 第1章　セネガルにおけるサバール/ 第2章　サバールダンスの担い手と踊られる機会?ダカールの事例を中心として/ 第3章　サバールダンスの日本への流入と実践状況/ 第4章　サバールダンスの学びとその工夫/ 第5章　日本で異文化を実践すること/ 第6章　サバールダンス実践を通して見る個々人と異文化の関わり/ 終章　実践から生まれるもの、その先にあるもの

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「アンニョンハセヨ」はどんな意味でしょう？「キムチ」を食べたことはありますか？日本と似ているところもあれば、ちがうところもある韓国。
国際理解に役立つ日本とつながりの深い韓国の文化やくらしのようすを紹介します。
言葉や食べもの、子どもの遊び、学校やまちのようすをのぞいてみましょう。
実践するコーナーも掲載。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「ニーハオ」はどんな意味でしょう？「麻婆豆腐」を食べたことはありますか？日本と似ているところもあれば、ちがうところもある中国。
国際理解に役立つ日本とつながりの深い中国の文化やくらしのようすを紹介します。
言葉や食べもの、子どもの遊び、学校やまちのようすをのぞいてみましょう。
実践するコーナーも掲載。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細国際情勢に影響を及ぼし続けてきたキリスト教とイスラム教の宗教対立に、宥和の希望の光をともすフィリピンの「シルシラ対話運動」を紹介する。
イタリア人神父によって始まった活動の軌跡を辿り、どのような宗教間対話が平和と共生を可能にするのかを学ぶ。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細夏の室内あそび・外あそび

出荷目安の詳細はこちら内容詳細1991年、フィリピン・ルソン島のピナトゥボ山が20世紀最大の大噴火を起こし、その山麓奥深くに暮らしてきた先住民アエタ族は甚大な被害を受けた。
70年代からアエタの調査を続けた著者はその大噴火に遭遇し、否応なく彼らの苦難に巻き込まれていく。
人類学者としてNGOのワーカーとしてアエタと伴走する中で、著者は先住民の強靱な復興力を目の当たりにする。
移動焼畑と狩猟採集で培われた柔軟な生業多様性を活かしたアエタは、国や世界をも動かしながら「新しい人間、新しい社会になった」と呼ぶべき創造的復興を遂げたのである。
「コミットする人類学」の実践で学士院賞に輝いた著者が、40年にわたって参与したダイナミックな民族誌を多数の貴重な写真で報告する。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細1991年、フィリピン・ルソン島のピナトゥボ山が20世紀最大の大噴火を起こし、その山麓奥深くに暮らしてきた先住民アエタ族は甚大な被害を受けた。
70年代からアエタの調査を続けた著者はその大噴火に遭遇し、否応なく彼らの苦難に巻き込まれていく。
人類学者としてNGOのワーカーとしてアエタと伴走する中で、著者は先住民の強靱な復興力を目の当たりにする。
移動焼畑と狩猟採集で培われた柔軟な生業多様性を活かしたアエタは、国や世界をも動かしながら「新しい人間、新しい社会になった」と呼ぶべき創造的復興を遂げたのである。
「コミットする人類学」の実践で学士院賞に輝いた著者が、40年にわたって参与したダイナミックな民族誌を多数の貴重な写真で報告する。