南スーダン・ヌエル社会における予言と受難の民族誌 橋本　栄莉 九州大学出版会エクウォス ハシモト　エリ 発行年月：2018年02月14日 予約締切日：2018年01月31日 ページ数：420p サイズ：単行本 ISBN：9784798502229 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：宮本 常一出版社：未来社サイズ：単行本ISBN-10：462492407XISBN-13：9784624924072■こちらの商品もオススメです ● 宮本常一著作集 11 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 1 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 13 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 超写実の人物画 ホキ美術館コレクション / 芸術新聞社 / 芸術新聞社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：宮本 常一出版社：未来社サイズ：単行本ISBN-10：462492407XISBN-13：9784624924072■こちらの商品もオススメです ● 宮本常一著作集 11 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 1 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 13 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 超写実の人物画 ホキ美術館コレクション / 芸術新聞社 / 芸術新聞社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：宮本 常一出版社：未来社サイズ：単行本ISBN-10：462492407XISBN-13：9784624924072■こちらの商品もオススメです ● 宮本常一著作集 11 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 1 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 宮本常一著作集 13 / 宮本 常一 / 未来社 [単行本] ● 超写実の人物画 ホキ美術館コレクション / 芸術新聞社 / 芸術新聞社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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平安時代の食事は健康長寿食 永山　久夫 現代書林ムラサキシキブゴハンデワカガエル ナガヤマ　ヒサオ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年11月20日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784774520018 永山久夫（ナガヤマヒサオ） 食文化史研究家。
日本人の長寿食研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　紫式部ごはんは平安時代の天才食／第2章　紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食／第3章　小野小町の金を惜しまぬ美容食／第4章　清少納言は自然派グルメで長生き／第5章　和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした／第6章　在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う／第7章　尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み、百十四歳で創作舞踏をひらりと舞う／第8章　王朝びとの「スーパー長寿食」／第9章　「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている？ テレビ・ラジオでお馴染みの著者が91歳でも病気知らずなのは、平安時代食に秘訣があった！紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醤、百十四歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。
王朝びとの“スーパー健康長寿食”を一挙公開！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

玉置 標本 新潮社ツカマエテタベル タマオキ ヒョウホン 発行年月：2017年07月18日 予約締切日：2017年07月13日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784103511410 玉置標本（タマオキヒョウホン） 1976年埼玉県生まれ。
大学時代を山形県で過ごし、東京のウェブ制作会社に勤めた後、30歳でフリーライターに転身。
「玉置豊」から、『捕まえて、食べる』の刊行を機に改名した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 標本1　世界で二番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい／標本2　富山湾のホタルイカを網で掬って食べたい／標本3　干潟にてアナジャコを筆で釣って食べたい／標本4　穴に塩を入れてマテガイを捕って食べたい／標本5　天麩羅の高級ネタ、ギンポを針金ハンガーで釣りたい／標本6　ヒラツメガニを捕まえて手作り麺でラーメンにしたい／標本7　日本海の離島、粟島のタコを捕まえる大会で優勝したい／標本8　麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい／標本9　長野でザザムシを捕って食べる文化を体験したい／標本10　高級食材のスッポンを捕まえて鍋にしたい え、埼玉でスッポン？多摩川で野草？無免許捕食の達人が行く、ザ・狩猟＆料理！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 谷真介 出版社名 梟社 発売日 2012年04月 ISBN 9784787763273

ジー・ビーニホンイルイズテン 発行年月：2022年05月25日 予約締切日：2022年04月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784910428185 朝里樹（アサザトイツキ） 怪異妖怪愛好家・作家。
1990年、北海道に生まれる。
2014年、法政大学文学部卒業。
日本文学専攻。
現在公務員として働く傍ら、在野で怪異・妖怪の収集・研究を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） PROLOGUE　異類とは何か？（異類の定義／異類の歴史／神仏と異類／動物と異類／「日本全国」異類伝承MAP）／第1章　異界と異類（天狗／鬼／河童／龍／鵺／鳳凰／狛犬／人魚／霊／天人・天女）／第2章　動物と異類（ほ乳類／爬虫類／両生類／鳥類魚類／虫類）／第3章　暮らしと文化の異類（時／方角／天気／年中行事／芸能／災害／祭り／遊び） 異類の霊力、信仰、文化をめぐる「動物民俗」の新しい入門書。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

イラストでわかる日本伝統の生活道具 岩井 宏實 工藤 員功 河出書房新社エビキミングノジテンフキュウバン イワイ　ヒロミ クドウ　カズヨシ 発行年月：2017年01月23日 予約締切日：2017年01月19日 ページ数：528p サイズ：単行本 ISBN：9784309226927 岩井宏實（イワイヒロミ） 1932年、奈良県生まれ。
立命館大学大学院文学研究科日本史学専攻修士課程修了。
大阪市立博物館主任学芸員、国立歴史民俗博物館・民俗研究部長、帝塚山大学長、大分県立歴史博物館長を経て、国立歴史民俗博物館名誉教授・帝塚山大学名誉教授。
文学博士。
2016年逝去 工藤員功（クドウカズヨシ） 1945年、北海道生まれ。
武蔵野美術短期大学芸能デザイン学科専攻科修了。
宮本常一指導の下、武蔵野美術大学生活文化研究会・日本観光文化研究所にて民具の調査・収集・研究に従事。
1989年より2006年まで武蔵野美術大学美術資料図書館民俗資料室専門職。
現在、柏市文化財保護委員 中林啓治（ナカバヤシケイジ） 1935年、東京都生まれ。
多摩美術大学油絵科卒業。
吉田謙吉舞台美術研究所を経て、日活撮影所で映画美術デザインに従事。
71年より、トータルメディア開発研究所にて博物館展示設計・調査に協力。
現在、セノグラフィカ代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） たべる／よそおう／すまう／たがやす／かう／とる／つくる／はこぶ／あきなう／いのる／たのしむ／まじわる 絵から引けて、わかりやすい！画期的な生活道具事典。
衣食住から、生業、通信・運搬、儀礼・年中行事、娯楽・玩具までー日本の歴史・文化を学ぶすべての人へ。
イラスト1，500点。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

文英吉 南方新社アマミ オオシマ モノガタリ カザリ,エイキチ 発行年月：2008年01月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：569p サイズ：単行本 ISBN：9784861241277 文英吉（カザリエイキチ） 1890年（明治23年）奄美大島生まれ。
大島税務署、大島島庁職員などを経て、「大島朝日新聞」編集長、奄美博物館主事、奄美図書館長、奄美大島復帰協議会副議長、奄美日米文化会館長を歴任。
この間、雑誌「南島」を創刊。
無産運動の奄美新興同志会を結成、委員長に就任。
1957年（昭和32年）逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　奄美大島物語（歴史物語篇／民芸土俗篇／民話篇）／第2部　野茶坊物語（作者のことば／生い立ち／山の世界／ダンニンツウ／野菜坊狩り／部落集会／親子論議／一人芸／還暦祝／野茶坊の受難／野茶坊をたずねて／野茶坊の臨終）／第3部　神父さん群像（フェリエ神父のこと／コルベリー神父のこと／マルマン神父のこと／フレスノン神父のこと／ボーネ神父のこと／片岡神父のこと／中村神父のこと／擱筆に際して） 奄美学の父・文英吉ー。
伝説の名著を遂に復刊。
没後50年を期して未刊行作品「野茶坊物語」「神父さん群像」を加え、現代に甦る。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

ホモ・サピエンス史から探る フォーラム　人間の食　1 （公財）味の素食の文化センター 池谷和信 農山漁村文化協会ショクノブンメイロン アジノモトショクノブンカセンター イケヤカズノブ 発行年月：2021年04月06日 予約締切日：2021年03月09日 ページ数：456p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540201080 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：田中英資出版社：春風社サイズ：単行本ISBN-10：486110548XISBN-13：9784861105487■通常24時間以内に出荷可能です。
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ちいさな手のひら事典 Diane Vanier ダコスタ 吉村 花子 グラフィック社フランスノショクタク ディアーヌ ヴァニエ ダコスタ ヨシムラ ハナコ 発行年月：2023年05月15日 予約締切日：2023年04月17日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784766137606 ヴァニエ，ディアーヌ（Vanier,Diane） カナダ北部とフランスのソローニュ地方やパリを行き来し、家族や友人のために料理をするのが一番の楽しみ。
味はもちろん、目で見て楽しむことも重視し、自由なクリエイティビティを発揮する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 美味なるフランス／バリグール風アーティチョーク／アスペルジュ・オ・グラ／ババ・オ・ラム／ビスケット／ブッフ・モード／ブーダン・ノワール／ブイヤベース／カワカマスのブールブランソース添え／ケーキ〔ほか〕 カスレが生まれたのは本当にカステルノーダリの町？エスカルゴが食べられるようになったのはいつ？ポトフの作り方には決まりがあるの？なぜケーキはフランス語でも「ケーキ」なの？フランス人が大好きなクスクスはどこの料理？ババ・オ・ラムの語源はアリ・ババ？ガレッド・デ・ロワには昔からフェーヴが入っていたの？本書ではアンティークなイラストを通して、数々のフランスの美食術を形作る料理やスイーツにまつわるエピソードや歴史を紹介します。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

井出幸男 梟社 新泉社ミヤモト ツネイチ ト トサ ゲンジ ノ シンジツ イデ,ユキオ 発行年月：2016年03月 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784787763310 井出幸男（イデユキオ） 昭和20年（1945）8月、長野県生まれ。
博士（文学）、日本歌謡史、民俗歌謡研究。
現在、高知大学名誉教授。
高知県文化財保護審議会委員。
高知県文化財専門委員。
高知県立歴史民俗資料館資料調査員。
昭和43年（1968）3月金沢大学法文学部法学科卒業。
信濃毎日新聞社入社。
編集局記者。
（諏訪支社を経て長野本社務。
昭和48年1月まで）。
昭和50年（1975）3月早稲田大学第二文学部（日本文学専攻）卒業。
以降、攻玉社学園・麻布学園非常勤講師、早稲田大学副手、横浜市立大学文理学部兼任講師、歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　『土佐源氏』の成立（『土佐源氏』の位置ー従来の評価、疑問と私見／『土佐源氏』成立の経緯／『土佐源氏のいろざんげ』の出所と本文の比較／原作『土佐源氏』（『土佐源氏のいろざんげ』）の意味）／第2章　『土佐源氏』の欠落ー強盗亀・池田亀五郎の語るもの（山人の血／野性と異常／「悪等（悪党）ノ道」ー『鳥悲録』を読む）／第3章　『土佐源氏』の実像ー学ぶべきは何か（再考『土佐源氏』は「文学」であること／『土佐源氏』における体験と研究の反映、重なり／「文学」（『土佐源氏』）へと向かう素地の形成／原作『土佐源氏』の執筆ー『魔の宴』と『おあん物語』の意味）／資料編1　『土佐乞食のいろざんげ』／資料編2　下元サカエ媼　聞書 民俗学者宮本常一の、土佐に生きた博労の男の生と性の遍歴を描いた名品『土佐源氏』（岩波文庫『忘れられた日本人』所収）には、隠された原作が存在していた。
秘密の地下出版物として、著者不詳のまま世に出た『土佐乞食のいろざんげ』である。
土俗の性文学の傑作ともいうべきこの原作と、学的な装いをととのえて我々の前にある民俗誌の名作『土佐源氏』の間には、宮本の“文学への夢”と民俗にかかわる、どのような心の真実と闇が秘められていたのであろうか。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

「食」の図書館 マルク・ミロン 竹田円 原書房ワイン ノ レキシ ミロン,マルク タケダ,マドカ 発行年月：2015年11月18日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784562051731 ミロン，マルク（Millon,Marc） 食、ワイン、旅行をテーマとした執筆活動を行なう。
イギリス、デボン州在住 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文社会系研究科修士課程修了。
専攻スラヴ文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　神からの贈りもの／第1章　ブドウ／第2章　古代のワイン／第3章　ヨーロッパのワイン／第4章　世界のワイン／第5章　ワインをつくる／第6章　ワインの未来 なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか？8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいた歴史を豊富な逸話と共に語る。
ヨーロッパから南北アメリカ、オセアニア、アジアまで、世界中のワインの話題を満載。
図版多数。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 アントニー・ワイルド 三角和代 白揚社コーヒー ノ シンジツ ワイルド,アントニー ミスミ,カズヨ 発行年月：2011年11月 ページ数：321p サイズ：単行本 ISBN：9784826990509 ワイルド，アントニー（Wild,Antony） イギリスにおける第一級の焙煎業者の買い付け責任者を一三年間勤め、イギリスにスペシャリティ・コーヒーを紹介した人物として広く認められる。
その後コンサルタントおよびジャーナリストとして活動。
専門は植民地主義とその歴史 三角和代（ミスミカズヨ） 福岡県生まれ。
西南学院大学文学部外国語学科英語専攻卒。
旅行会社勤務ののち、翻訳家として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） わたしたちとコーヒー／コーヒー文化の起源／中国の茶、トルコのコーヒー、そしてウィーンのカフェ／種子をめぐる攻防戦／近代社会はコーヒー・ハウスから／モカの凋落／奴隷制とコーヒー植民地／ナポレオンの大陸封鎖と代用コーヒー／コーヒーの要衝セントヘレナ／ブラジルはいかにしてコーヒー王国になったか〔ほか〕 コーヒーの誕生からスターバックスまで、その知られざる暗黒の歴史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

茶野　邦雄 オークラ出版ザサプール チャノ　クニオ 発行年月：2016年03月22日 予約締切日：2016年03月21日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784775525425 茶野邦雄（チャノクニオ） 1959年滋賀県出身。
大学卒業と同時にフリーランスカメラマンとして活動開始。
84年に最年少で日本広告写真家協会（APA）の正会員に推挙される。
86年渡米し、NEW　YORK　YOMIURI　PRESS社勤務。
欧米各国で取材撮影を敢行。
91年沖縄に移住。
現在、沖縄を拠点に広告写真、サプールの写真をライフワークとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 平均月収3万円なのに高級スーツを着こなし、今日も彼らは街でエレガントにステップを踏む。
世界一の洒落者集団「SAPEUR」最新撮り下ろし写真集。
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メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶 テオドア・ヒアナイス 森本智子 教育評論社ルートヴィヒニセイノショクタク テオドアヒアナイス モリモトトモコ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年02月08日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784866240985 ヒアナイス，テオドア（Hierneis,Theodor） 1868年ミュンヘン生まれ。
14歳で料理人見習いとして宮廷厨房に入り、ルートヴィヒ2世の料理人を務める。
王の死後ベルリンに移り、ドイツ皇帝ヴィルヘルム2世の宮廷厨房で勤務。
1901年よりミュンヘンにてワイン商をかねた高級食材店を経営。
1953年に回顧録Der　K¨onig　speist：Erinnerungen　aus　der　Hofk¨uche　K¨onig　Ludwigs　2．von　Bayernを出版。
同年に84歳で死去 森本智子（モリモトトモコ） ドイツで11年間生活。
帰国後、ドイツ農産物振興会日本事務所に勤務。
2010年に独立し、現在にいたるまでドイツの食品・食文化を普及するための活動に従事。
2011年にはドイツ、ドゥーメンスアカデミーにて日本人初のビアソムリエ資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 宮廷入り／王／宮廷厨房／オルゴール／山への小旅行／リンダーホーフ城／王の好物／ホーエンシュヴァンガウ城とノイシュヴァンシュタイン城／ヘレンキームゼー城にて／フェルンシュタインにて／国家委員会／深刻な事態／ご病気のオットー王の金の器／一八八六年六月一三日／「うまいこと騙さねば」／新たな主人／皇帝に仕えて／別れ バイエルンのメルヘン王は何を食べていたのか。
ノイシュヴァンシュタイン城をはじめ壮麗な城を築いた王の食生活とは。
真夜中の正餐、ヴァーグナーの世界を再現した人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ2世の思い出を綴る。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

デコート豊崎アリサ イースト・プレストゥアレグジユウヘノキロ デコートトヨサキアリサ 発行年月：2022年03月17日 予約締切日：2022年01月05日 ページ数：456p サイズ：単行本 ISBN：9784781620671 デコート豊崎アリサ（デコートトヨサキアリサ） ジャーナリスト、写真家、ドキュメンタリー作家。
日本人とフランス人の両親を持つ。
幼少期から冒険家の父とアフリカを旅し、サハラ砂漠に出会う。
その後、自身のラクダ3頭を保有し、トゥアレグ族の男性のみで構成される塩キャラバンの一員となり、ニジェール、マリ、アルジェリアの砂漠を放浪する。
また、トウアレグ族の遊牧生活を支援するため「サハラ・エリキ」を設立し、本物のキャラバンを体験するツアーを主催。
ティナリウェンやタミクレストなど、トゥアレグ音楽を日本に紹介する活動も行う。
2011年3月11日の東日本大震災を機にジャーナリスト活動をはじめ、パリ、東京、サハラ3か所の拠点を行き来しながら取材を続けている。
2015年、「ニジェールとウラン鉱山」を取材し、報道雑誌連合組合の調査報道大賞受賞。
パリで「ウラン鉱山とトゥアレグ族」の写真展と講演を開催。
2016年、ソーラーパネル担ぎ、ドキュメンタリー映画「Caravan　to　the　future」を撮影・監督し、3000キロを横断する塩キャラバンの日常を描いた。
日本をはじめ、ニジェール、フランスなどで上映トーク会を開催。
『トゥアレグー自由への帰路』が初の単行本となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　砂漠との出会い／第2章　はじめてのトゥアレグ／第3章　Caravan　to　the　future／第4章　密航ルート／第5章　放浪する女／第6章　サハラ・エリキ／第7章　原発とテロ／第8章　放射能の砂漠／第9章　自由への帰路 本当の自由はどこにあるのか？「本物の世界」を求めて、遊牧民の暮らすアフリカに旅に出たら、そこで待っていたのは放射能に汚染された砂漠だった。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

死と慰霊の日本史 新谷尚紀 吉川弘文館オソウシキ シンタニ,タカノリ 発行年月：2009年02月 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784642079990 新谷尚紀（シンタニタカノリ） 1948年広島県生まれ。
1971年早稲田大学第一文学部史学科卒業。
1977年同大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。
社会学博士（慶應義塾大学）。
現在、国立歴史民俗博物館研究部教授、総合研究大学院大学文化科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　死と葬儀の歴史と民俗ー高野山の安居会講演より（民俗学の考え方／死の歴史／葬送三転考／伝統社会の死と葬送／現代社会の死と葬送／墓と供養の時代差と地域差／宗教の科学／民俗学の霊魂論）／2　慰霊と軍神ー言語と文化の翻訳（慰霊と追悼ーMemorialを慰霊と翻訳してはならない／軍神の誕生／真珠湾の九軍神） 誰にでもやがて訪れる死。
日本人は死をいかに考え、死者をどのように葬ってきたのか。
葬式・墓・慰霊をキーワードに、各地の多様な習俗、弔い方や、死生観をたどる。
死の歴史を見つめ直し、死への向きあい方をやさしく語る、葬式の日本史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

新疆、チベット、雲南、東北部を行く デイヴィッド・アイマー 近藤　隆文 白水社ヘンキョウチュウゴク アイマー コンドウ タカフミ 発行年月：2018年03月24日 予約締切日：2018年01月31日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784560096208 アイマー，ディヴィッド（Eimer,David） 2007〜12年『サンデー・テレグラフ』北京特派員。
この間、コラムニストとして『サウス・チャイナ・モーニング・ポスト』にも寄稿。
1988年に初めて中国を訪れて以来、中国行脚を続け、ほぼ全省を踏破した。
2005〜12年、北京に滞在。
その後、タイ・バンコクに居を移し、2012〜14年『デイリー・テレグラフ』東南アジア特派員 近藤隆文（コンドウタカフミ） 翻訳家。
1963年静岡県生まれ。
一橋大学社会学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　新疆ーニューフロンティア（「ウイグル人はパンダみたいなもの」／新たなシルクロード　ほか）／第2部　チベットーワイルドウェスト（チベットの国境地域／ラサ　ほか）／第3部　雲南ー楽園のトラブル（シャイニー・ハッピー・マイノリティーズ／ダイ国　ほか）／第4部　東北部ー境界を押し広げる（平壌急行／第三のコリア　ほか） 英国のジャーナリストが見た、少数民族のいま。
北京から遠く離れた国境地域のみならず「境界の向こう側」にまで足を延ばし、現在と過去を自在に行き来して、急速に進む漢化政策に抗い、翻弄される少数民族の実相を描く。
ジャーナリズムに歴史的視点を巧みに取り込んだ傑作ノンフィクション！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

食文化が“ナイズ”されるとき 人間選書 朝倉敏夫 農山漁村文化協会ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ アサクラ,トシオ 発行年月：1994年05月 予約締切日：1994年05月24日 ページ数：194p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540940552 序章　「食の文化変容」から見えること／1部　ジャパナイズされた韓国料理（日本の焼肉店ー韓国との違い／東京23区の韓国料理店を電話番号簿から分析する／戦後史のなかの韓国料理店／女子短大生に聞く焼肉のイメージ／焼肉と在日韓国・朝鮮人ーそのアナロジカルな関係）／2部　コリアナイズされた日本料理（ソウルの日本料理店を電話番号簿から分析する／探訪・韓国の日本料理店／刺身から「サシミ」へー日本料理の変容／ソウルの当節外食事情ー外食産業の「日本化」）／終章　似て非なるもの 数々の興味深い事実をあげながら、お互いの国に受容された食が「似て非なるもの」となることを、文化人類学の「文化受容」の概念によって明らかにし、根底にある食文化のちがいに迫る。
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有賀明美 ダイヤモンド社ウェディング ストーリー タイセツナ ヒト ニ アイタクナル ケッコンシキ ノ モノカ アリガ,アケミ 発行年月：2012年01月 予約締切日：2012年01月13日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784478014226 有賀明美（アリガアケミ） テイクアンドギヴ・ニーズウェディングプランナー。
1977年生まれ。
フェリス女学院大学卒業後、テイクアンドギヴ・ニーズに入社。
これまで数多くの芸能人やアーティスト、プロスポーツ選手などから指名を受け、その結婚式をプロデュースしてきた実績を持つウェディングプランナー。
近年ではプロデュース力を活かして、T＆Gオリジナルのウェディング商品を秋元康氏とのコラボレーションにより生み出すなど、幅広い分野へとその活躍の場を広げ各業界から注目を浴びている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 優しい記憶／奇跡の青空／母の夢／取り戻した絆／言えなかった言葉／父の宝箱／国境のない空／約束の歌／幸せの香り／夢のバージンロード／30年目の結婚式／3月11日 日本で一番有名なウェディングプランナーが書いた結婚式でおきた奇跡のような12の物語。
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E.S.モース 斎藤正二 八坂書房ニホンジンノスマイ エドワード　シルヴェスター　モース サイトウ　ショウジ 発行年月：2021年07月27日 予約締切日：2021年07月01日 ページ数：424p サイズ：単行本 ISBN：9784896942897 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

叢書・ウニベルシタス アンドレアス・カペルラヌス ジョン・ジェー・パリ 法政大学出版局キュウテイフウ レンアイ ノ ギジュツ カペルラヌス,アンドレアス パリ,ジョン・ジェー 発行年月：1990年06月 ページ数：317， サイズ：全集・双書 ISBN：9784588002977 第1之書　恋愛論の序（恋とは何か／如何なる人の間に恋は存在するか／恋の名の由来／恋の功徳／如何なる人物が適しているか／恋は如何ようにして獲得されるか、またその方法は幾通りあるか／聖職者の恋／尼僧の恋／金銭によって得られる恋／目的に容易なる達成／農民の恋／娼婦の恋）／第2之書　如何にして恋は保持されるか（獲得された恋は、如何にして保たれるか／一度完成した如何にして弥増すか／恋は如何にして衰えるか／恋は如何にして終るか／恋が叶えられた徴候の色々／恋人の一方が不実であるなら／種々な恋の事例にまつわる様々な裁定／恋の戒律）／第3之書　恋の拒否 12世紀フランスの宮廷付礼拝堂司祭による中世の恋のハウツー。
西欧文学における恋愛＝姦通の認識と情熱の理解に必須の原資料。
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現代民俗学講座　3 新谷 尚紀 朝倉書店ギョウジトサイレイ シンタニ タカノリ 発行年月：2021年10月04日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254535839 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

世界30か国80人の“いただきます！” ピーター・メンゼル フェイス・ダルシオ TOTO出版チキュウ ノ ゴハン メンゼル,ピーター ダルシオ,フェイス 発行年月：2012年03月 ページ数：337p サイズ：単行本 ISBN：9784887063242 メンツェル，ピーター（Menzel,Peter） カメラマン。
『Life』『National　Geographic』誌等に写真を提供するなど世界を駆け巡りながら地球の「現在」を切り撮る。
世界報道写真コンテスト入賞をはじめ、数々の賞を受賞 ダルージオ，フェイス（D’Aluisio,Faith） 編集者、ライター。
テレビのニュース番組プロデューサーとして数多くの賞を獲得、「地球家族」シリーズでも中心的な役割を担っている。
カリフォルニア州ナパ在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1日の食事の総摂取カロリー　800ー1900kcal（800　牛追いをするマサイ族・ケニア／900　HIV感染者の主婦・ボツワナ　ほか）／2000ー2400kcal（2000　牛乳を売るマイクロ起業家・バングラデシュ／2000　タクシーの運転手・アメリカイリノイ州　ほか）／3000ー3400kcal（3000　コールセンターのオペレーター・インド／3000　パレスチナ人運転手・パレスチナ暫定自治政府　ほか）／3500ー3900kcal（3500　力士・日本／3500　スタンドアップパドル・サーファー・アメリカカリフォルニア州　ほか）／4000ー4900kcal（4000　アメリカ陸軍兵士・アメリカカリフォルニア州／4000　修道士・イタリア　ほか）／5000ー12300kcal（5200　アマゾン川の漁師・ブラジル／5400　長距離トラック運転手・アメリカイリノイ州　ほか） 1日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。
食が物語るその人の人生とは？食の風景から浮かび上がる社会とは？『地球の食卓　世界24か国の家族のごはん』の待望の続編。
原著の『What　I　Eat：Around　the　World　in　80　Diets』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるIACP　Award　2011を受賞。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 大塚英志 出版社名 水声社 発売日 2023年12月10日 ISBN 9784801007772

生活用品と暮らしの歴史 木村　茂光 安田　常雄 吉川弘文館モノノハジマリヲシルジテン キムラ　シゲミツ ヤスダ　ツネオ 発行年月：2019年12月12日 予約締切日：2019年10月30日 ページ数：272p サイズ：事・辞典 ISBN：9784642083683 木村茂光（キムラシゲミツ） 1946年北海道に生まれる。
1978年大阪市立大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。
現在、東京学芸大学名誉教授、博士（文学） 安田常雄（ヤスダツネオ） 1946年東京都に生まれる。
1977年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。
現在、国立歴史民俗博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授、経済学博士 白川部達夫（シラカワベタツオ） 1949年北海道に生まれる。
1978年法政大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。
現在、東洋大学文学部教授、博士（文学） 宮瀧交二（ミヤタキコウジ） 1961年東京都に生まれる。
1989年立教大学大学院文学研究科博士後期課程学位予備論文提出退学。
現在、大東文化大学文学部教授、博士（学術）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 着る・身につける／食べる・飲む／調理する・食事をする／住まう／暮らしの中で使う／座る・寝る／書く／売る・買う／人とつながる／遊ぶ・楽しむ Tシャツ、かばん、ラーメン、駅弁、学校給食、食器、水洗トイレ、アイロン、自家用車、薬、手帳、通信販売、郵便、テレビ、マンガ、流行歌…。
生活に身近なモノの誕生と変化、名前の由来、発明者などを通史的に解説。
人がモノをつくり、モノもまた人の生活と社会を変えてきた歴史がわかる。
理解を助ける豊富な図版や索引を収め、調べ学習にも最適。
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じゃんけん遊び考 加古里子 小峰書店BKSCPN_【d061010】 デンショウ アソビ コウ カコ,サトシ 発行年月：2008年07月 ページ数：394， サイズ：全集・双書 ISBN：9784338226042 加古里子（カコサトシ） 1926（大正15）年福井県武生町生まれ。
1948年東京大学工学部卒業。
工学博士。
技術士。
民間化学会社研究所に勤務しながら、セツルメント活動、児童文化活動に従事。
1959年から絵本作家としての道に進み、1973年に勤務先を退社後、作家活動に専念しつつ、テレビニュースキャスター、東京大学、横浜国立大学などで児童文化、行動論の講師をつとめる。
また、パキスタン、ラオス、ベトナム、オマーン、中国などで識字活動、障害児教育、科学教育の実践指導などを行い、アメリカ、カナダ、台湾の現地補修校、幼稚園、日本人会で幼児教育、児童指導について講演実践を行う。
現在、教育、文化、科学技術、福祉に関する総合研究所を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　じゃんけん遊びへの序曲（じゃんけん遊びの採取／拳の渡来と変貌の流れ／各種拳の概要　ほか）／第2章　じゃんけんの掛け声（さまざまな掛け声／短詞型の掛け声／短詞型掛け声の相ケン句　ほか）／第3章　さまざまなじゃんけん遊びの世界（遊びの先行役としてのじゃんけん／独立形となったじゃんけん／いろいろな機能を使うジャン遊び　ほか）／第4章　じゃんけんとその遊びの集約と結語 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

じゃんけん遊び考 加古里子 小峰書店BKSCPN_【d061010】 デンショウ アソビ コウ カコ,サトシ 発行年月：2008年07月 ページ数：394， サイズ：全集・双書 ISBN：9784338226042 加古里子（カコサトシ） 1926（大正15）年福井県武生町生まれ。
1948年東京大学工学部卒業。
工学博士。
技術士。
民間化学会社研究所に勤務しながら、セツルメント活動、児童文化活動に従事。
1959年から絵本作家としての道に進み、1973年に勤務先を退社後、作家活動に専念しつつ、テレビニュースキャスター、東京大学、横浜国立大学などで児童文化、行動論の講師をつとめる。
また、パキスタン、ラオス、ベトナム、オマーン、中国などで識字活動、障害児教育、科学教育の実践指導などを行い、アメリカ、カナダ、台湾の現地補修校、幼稚園、日本人会で幼児教育、児童指導について講演実践を行う。
現在、教育、文化、科学技術、福祉に関する総合研究所を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　じゃんけん遊びへの序曲（じゃんけん遊びの採取／拳の渡来と変貌の流れ／各種拳の概要　ほか）／第2章　じゃんけんの掛け声（さまざまな掛け声／短詞型の掛け声／短詞型掛け声の相ケン句　ほか）／第3章　さまざまなじゃんけん遊びの世界（遊びの先行役としてのじゃんけん／独立形となったじゃんけん／いろいろな機能を使うジャン遊び　ほか）／第4章　じゃんけんとその遊びの集約と結語 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣