砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210P マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210M マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210Y マ...2,970円2,970円2,970円片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120W マス...3,270円3,140円3,320円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120G マス...3,320円3,320円3,320円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：240mm■重量：93g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1130 M11-...片岡製作所 KATAOKAM-157 セラミックシャープナー JAN:...片岡製作所 KATAOKAM-158 ダイヤモンドスチールシャープナー...7,570円7,500円7,500円片岡製作所 KATAOKATM-1152 箸 レインマイカルタ 260...片岡製作所 KATAOKATM-1153R 箸 赤柄 305mm JA...片岡製作所 KATAOKATM-1153B 箸 黒柄 305mm JA...7,500円7,500円7,500円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1131K M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1131 M11-...片岡製作所 KATAOKAMG-002 マグネットナイフラックL 51...7,390円7,390円7,500円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：402mm■重量：335g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCTK300B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCFK350M マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270G マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK300B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270Y マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270P マス...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1106 牛...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1102 M11-...16,820円16,170円17,430円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：402mm■重量：335g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270G マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCFK350M マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK300B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCTK300B マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1102H M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1102 M11-...16,820円17,430円17,430円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■重量：380g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1143 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1101 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1101-DPS ...20,040円20,040円20,040円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1101H M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1188 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1189 M11-...20,040円19,860円19,860円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1117 万...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-901 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110 M11-...20,020円20,910円20,770円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCMK350M マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1174 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1104H M11...10,720円10,300円11,120円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1105 3-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-904-DPS M...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-013-DPS M...11,030円10,460円10,460円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1106 3-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1114 3-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1115 3-...10,490円11,030円10,490円-

取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。
ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。
素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。
砥石はそれぞれに色分けしてあります。
【商品スペック】■サイズ：22.5×9×3(cm)■材質：セラミック（ファインケミカル）■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1103 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1112 筋...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1210 M12-...30,030円30,030円30,230円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1185 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1002 M10-...31,370円31,240円29,630円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1011 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1181 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-192 M11-P...29,630円29,690円29,600円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：330mm■重量：115g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210M マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210Y マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210G マ...2,970円2,970円2,970円片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120W マス...3,270円3,140円3,320円片岡製作所 KATAOKASBS01 ソフトパンスライサー ローズウッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...2,650円3,320円3,320円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：約570g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1184 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-6000 業務用砥...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1128 M11-...23,870円24,000円22,770円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1147 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1203 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1125 M11-...23,530円23,530円22,770円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1113 筋...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1167 M11-...23,100円24,230円21,770円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：354mm■重量：130g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210G マス...10,110円10,110円10,110円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1207 M12-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1119 3-...10,110円10,030円10,210円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1155 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-113-S M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-107-S M11...10,300円10,290円10,290円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：443mm■重量：140g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCFK350M マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270G マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK300B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270Y マス...16,820円16,820円16,820円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK270P マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1138 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-108 M11-P...16,820円16,120円16,500円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-106-S M11...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1109 ペ...11,670円11,860円12,320円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK210Y マス...12,220円11,240円12,290円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK330W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK210W マス...11,240円12,120円12,290円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■重量：420g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1118 ブ...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1104 牛...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...25,270円26,140円26,140円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1203 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1211 M12-...24,230円23,530円26,970円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-6000 業務用砥...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1147 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1169 M11-...24,000円23,530円23,870円-

取り外し自在スベリ止め台付きですべりません。
ステンレス庖丁のノリも抜群で簡単に刃が付きます。
素材にはアルミナ系炭化硅素系の研磨材を使用しており、刃付の早さ、力強さが違います。
砥石はそれぞれに色分けしてあります。
【商品スペック】■サイズ：22.5×9×3(cm)■材質：セラミック（ファインケミカル）■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1104 牛...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1104 牛...26,140円26,140円27,450円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1113 筋...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1211 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1182 M11-...27,450円26,970円27,880円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1193 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1118 ブ...27,880円24,230円25,270円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：383mm■重量：150g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180Y マス...11,240円11,240円11,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240G マス...11,240円11,240円11,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180B マス...11,240円11,240円11,240円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：340mm■重量：約495g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1167 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1141 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...21,770円21,780円21,780円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1136 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1128 M11-...21,400円20,770円22,770円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1140 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1142 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1148 M11-...22,660円20,910円22,220円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-131 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-135 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908-DPS M...5,380円5,380円5,380円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライト KW-1000 業務...片岡製作所 KATAOKATM-1154 箸 オールステンレス 270...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1175 M11-...5,350円5,410円5,570円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-134 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1162 M11-...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...5,470円5,120円5,580円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：354mm■重量：130g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210Y マス...10,110円10,110円10,110円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK210P マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1207 M12-...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1119 3-...10,110円10,030円10,210円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1155 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-113-S M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-107-S M11...10,300円10,290円10,290円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
【商品スペック】■重量：620g■材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1185 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...31,370円31,240円33,980円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1103 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1112 筋...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-6000W 業務用...33,980円33,980円35,260円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1191 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1192 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-101-S M11...39,160円35,720円32,850円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【商品スペック】■重量：135g■材質：刀身・ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール、Mo-Vスチール)/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1105 牛...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1114 万...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1165 菜...18,480円18,480円18,480円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1106 牛...18,300円18,230円18,300円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1115 万...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1116 菜...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-117-S M11...18,300円18,300円18,480円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：413mm■重量：160g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK270P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK270G マス...13,420円13,420円13,420円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1120W M11...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK270B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-118-S M11...13,400円13,420円13,340円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1014 M10-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1103H M11...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1108 ペ...13,940円13,940円13,090円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■重量：145g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-906 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-915 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-916 M9-PR...7,920円7,920円7,920円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270Y マス...7,930円7,930円7,930円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK270P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK270P マス...7,930円7,930円7,930円-

2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
【用途】■肉切り用大型ナイフ。
ローストした塊肉を切り分けるのに用います。
【商品サイズ】■全長：340mm■刃渡り：200mm【重量】■180g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品霞ダマスカス86024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240mm ...霞HM74020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4950...霞HM74017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49505867...20,900円22,000円24,200円霞VG-10PRO54020 カービングナイフ 刃渡り200mm JA...霞VG-10PRO56024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...26,400円27,500円20,900円霞TORA36843 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:49...霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...4,950円20,900円18,700円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■重量：約580g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1168 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1141 M11-...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...21,770円21,780円21,780円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1128 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1110 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1136 M11-...22,770円20,770円21,400円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1140 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1142 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1148 M11-...22,660円20,910円22,220円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：383mm■重量：150g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180B マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240G マス...11,240円11,240円11,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240Y マス...11,240円11,240円11,240円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCYK240P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCDK180P マス...11,240円11,240円11,240円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：330mm■重量：115g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210P マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210M マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210G マ...2,970円2,970円2,970円片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120W マス...3,270円3,140円3,320円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120G マス...3,320円3,320円3,320円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：263mm■重量：90g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150G マス...5,580円5,580円5,580円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1175 M11-...片岡製作所 KATAOKATM-1153 箸 オールステンレス 305...5,580円5,570円5,580円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-131 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1160 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-134 M11-P...5,380円5,750円5,470円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【商品スペック】■重量：180g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-910 M9-PR...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1104 牛...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...25,270円26,140円26,140円片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-111...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1113 筋...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1113 筋...24,230円27,450円23,100円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1104 牛...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1184 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトT-400W 業務用砥...27,450円23,870円26,630円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1108 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1159 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1108-DPS ...5,930円5,930円5,930円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-132 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-907-DPS M...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240P マス...5,930円5,930円6,100円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK240B マス...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1157 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1158 M11-...6,100円6,020円6,210円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：330mm■重量：115g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210P マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210Y マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210G マ...2,970円2,970円2,970円片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120W マス...3,270円3,140円3,320円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120G マス...3,320円3,320円3,320円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
【商品スペック】■全長：330mm■重量：115g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・エラストマー樹脂関連商品片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210P マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210Y マ...片岡製作所 KATAOKAMILD CUT 2000MCG210G マ...2,970円2,970円2,970円片岡製作所 KATAOKAM-151 業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシ...片岡製作所 KATAOKASBS02 ソフトパンスライサー プラスチッ...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120W マス...3,270円3,140円3,320円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120Y マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCPK120G マス...3,320円3,320円3,320円-