製品仕様 商品名 大分県産豚生ハム切り落としセット 内容量 ▼お好きな容量・お届け回数をお選びください ・【1回】計1.2kg (200g×6P) ・【定期6回・隔月】総量7.2kg(200g×6P×6か月) ・【定期6回・連続】総量7.2kg(200g×6P×6か月(毎月)) 賞味期限 約87日間 保存方法 冷凍 提供元 有限会社　サンセイ　安心院ソーセージ 商品説明 大分県産豚のもも肉を100％使用した生ハムです。
塩水に漬け込み熟成させ、しっとりなめらかな食感に仕上げました。
切り落としなので形は少々不揃いですが、味と品質には自信があります！ ※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。
(着払い) 発送について ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
備考 ※到着後すぐに開封して内容をご確認ください。
不備がございましたら到着日を含む3日以内にご連絡ください。
期間を過ぎますと補償いたしかねますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
検索ワード 定期便 国産 豚肉 生ハム 切り落とし おつまみ サラダ パーティー 大分県産 セット 勝負めし寄附金の使い道について ・次代を担う人材を育成する事業 ・定住と地域コミュニティ活動を促進する事業（※） ・産業と観光を振興する事業 ・市長が必要と認める事業 （※）本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報を協議会へ提供します。
何卒ご了承ください。
礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し送信してください。
MAIL:furusato07@city.usa.lg.jp ※ご希望がなければ「市長が必要と認める事業」に活用いたします。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
令和8年3月16日以降の寄附については入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に4月上旬以降発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
令和8年3月16日以降の寄附については入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に4月上旬以降発送いたします。

製品仕様 商品名 おおいた和牛生ハム 内容量 生ハム50g×4個 賞味期限 製造日より365日 保存方法 冷凍 提供元 株式会社　ミートクレスト 商品説明 「おおいた和牛」は品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。
※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。
(着払い) 発送について ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月〜翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
備考 ※到着後すぐに開封して内容をご確認ください。
不備がございましたら到着日を含む3日以内にご連絡ください。
期間を過ぎますと補償いたしかねますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
検索ワード 牛肉 お肉 小分け おつまみ寄附金の使い道について ・次代を担う人材を育成する事業 ・定住と地域コミュニティ活動を促進する事業（※） ・産業と観光を振興する事業 ・市長が必要と認める事業 （※）本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報を協議会へ提供します。
何卒ご了承ください。
礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し送信してください。
MAIL:furusato07@city.usa.lg.jp ※ご希望がなければ「市長が必要と認める事業」に活用いたします。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
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令和8年3月16日以降の寄附については入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に4月上旬以降発送いたします。

【商品特徴】鹿児島県大隅半島の自社農場で大切に育てられた黒豚モモ肉の2年熟成生ハム、肩ロースのコッパ、バラ肉のパンチェッタ、黒豚と黒毛和牛のソフトサラミと、部位ごとに異なる4種類の味わいが楽しめる食べ比べセットです。
生ハムの本場、スペイン、イタリアにも引けをとならない濃厚な旨み、食感、香り、余韻をご体験ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 【生ハム】黒豚モモ肉(鹿児島県産)、食塩 【パンチェッタ】黒豚バラ肉(鹿児島県産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na) 【コッパ】黒豚肩肉(鹿児島県産)、香辛料、砂糖、食塩/発色剤(亜硝酸Na) 【コッホサラミ】畜肉(黒豚肉(鹿児島県産)、牛肉(鹿児島県産))、食塩、香辛料/リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) サイズ 210×235×75(mm) 原産国 日本 内容量 2年熟成生ハム40g、パンチェッタ40g、コッパ40g、コッホサラミ60g アレルギー表示 豚肉、牛肉 温度帯 冷蔵 メーカー名 南州農場株式会社鹿児島県鹿屋市野里町2940-2

名称：ラックスハム（スライス） 内容量：3P（200g/P） 原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 原産国名：スペイン 賞味期限：裏面に記載 水分活性：0.95未満 保存方法：10℃以下で保存してください 販売者：株式会社AWジャパン 　　　　東京都千代田区内神田1-3-8 加工者：(株)サイトウミート 　　　　神奈川県平塚市寺田縄235 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

名称：ラックスハム（スライス） 内容量：20P（200g/P） 原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 原産国名：スペイン 賞味期限：裏面に記載 水分活性：0.95未満 保存方法：10℃以下で保存してください 販売者：株式会社AWジャパン 　　　　東京都千代田区内神田1-3-8 加工者：(株)サイトウミート 　　　　神奈川県平塚市寺田縄235 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

名称：ラックスハム（スライス） 内容量：1P（200g/P） 原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 原産国名：スペイン 賞味期限：裏面に記載 水分活性：0.95未満 保存方法：10℃以下で保存してください 販売者：株式会社AWジャパン 　　　　東京都千代田区内神田1-3-8 加工者：(株)サイトウミート 　　　　神奈川県平塚市寺田縄235 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

名称：ラックスハム（スライス） 内容量：2P（200g/P） 原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 原産国名：スペイン 賞味期限：裏面に記載 水分活性：0.95未満 保存方法：10℃以下で保存してください 販売者：株式会社AWジャパン 　　　　東京都千代田区内神田1-3-8 加工者：(株)サイトウミート 　　　　神奈川県平塚市寺田縄235 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

名称：ラックスハム（スライス） 内容量：5P（200g/P） 原材料名：豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C） 原産国名：スペイン 賞味期限：裏面に記載 水分活性：0.95未満 保存方法：10℃以下で保存してください 販売者：株式会社AWジャパン 　　　　東京都千代田区内神田1-3-8 加工者：(株)サイトウミート 　　　　神奈川県平塚市寺田縄235 ※商品仕様の「総個数」と「総重量」は、商品説明とズレがある場合がございます。
　商品の内容量は、説明文をご参考ください。
(商品仕様はパッケージ等込みの重量となります)

丸大食品北海道工場(岩見沢)でつくった【生ハムセット】 サラダやチーズ、ワインとの相性が抜群です。
また、メロンともよくあいます。
北海道の様々な食材と一緒にお召し上がりください。
名称 【岩見沢生ハム】 モモ・ロース 5パック/10パックセット【09105/09106】 内容量 5パックセット ・モモ(90g)×2 ・ロース(80g)×3 10パックセット ・モモ(90g)×5 ・ロース(80g)×5 アレルギー 豚肉 賞味期限 返礼品に掲載 事業者 岩見沢観光物産拠点センター　イワホ 申込可能な期間 通年申し込みを受け付けております。
発送可能な時期 入金確認後、随時発送（通常入金確認後一カ月以内） 注意事項 ※画像はイメージです。
※お届け日、時間等の指定はできません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【岩見沢生ハム】 モモ・ロース 5パック/10パックセット【09105/09106】 丸大食品北海道工場(岩見沢)でつくった【生ハムセット】 サラダやチーズ、ワインとの相性が抜群です。
また、メロンともよくあいます。
北海道の様々な食材と一緒にお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1.ふるさとづくりの推進に関する事業 2.地域福祉に関する事業 3.青少年健全育成に関する事業 4.スポーツ・文化の振興に関する事業 5.農業振興に関する事業 6.観光振興に関する事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種、サラゴ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハムです。
ETG(Especialidad Tradicional Garantizada)ハモンセラーノの品質条件の内容にそってつくられています。
【原材料名】豚もも肉、食塩、ブドウ糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】約6Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、6kgジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、6kg前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
 　

カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種、サラゴ産のエンブラ=メス豚、の後脚を使用した生ハムです。
ETG(Especialidad Tradicional Garantizada)ハモンセラーノの品質条件の内容にそってつくられています。
【原材料名】豚もも肉、食塩、ブドウ糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 【内容量】約9Kg前後 【保存方法】冷蔵保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、9kgジャストの価格にて表示しております。
カットは手作業のため、9kg前後となります。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。
 　

ハモンセラーノの香りだとちょっと違うし・・・という方にはこちらのフランス産プロシュートスライスです！使用している原料はイタリアと同様、豚モモ肉、食塩のみ！生ハムスライスをお探しの方はとりあえずこれを買えば間違いございません！枚数は14枚前後。
真空冷凍なので真空に耐えられるようにチルドより厚くスライスしております。
チルドがないので急遽冷凍も販売します！ 【原材料】豚モモ肉、食塩、（一部に豚肉を含む） 【内容量】200g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】フランス　

ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。
フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。
バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く噛みしめるほどに濃い味わいが特徴の部位です。
【カサルバ社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
　商品情報 原産国 スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス　カサルバ社 原材料 白豚のモモ肉・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 30ヶ月熟成ミニ原木　シンタマ（バビージャ）皮無し　1個 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。
生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。
イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
  最高級にこだわりたい方に！ 30ヶ月熟成ハモンセラーノ（生ハムミニ原木・バビージャ） 寒暖の差が激しいブルゴス（高地）で熟成された、カサルバ社の ハモンセラーノはコクのある甘みがあります。
しっとりした食感と旨みがあり、上品な風味と美味しさのあるハモンセラーノです。
ミシュランの星付きレストランでも評判の高い生ハムです。
格別に美味しい切り立てをご家庭で、パーティーで、是非お楽しみください♪ バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く噛みしめるほどに濃い味わいが特徴の部位です。
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  ◆グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。
生ハムの白い結晶『チロシン』について 生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。
『チロシン』といい、旨み成分のアミノ酸が結晶になったものです。
旨み成分ですから、食べても問題ありません。
生ハムは熟成することによって、普通の豚肉の数倍〜数十倍にアミノ酸が増えます。
このチロシンがみられるということは、美味しい生ハムの証明ともいえます！ (※写真はマサの部位を例にしています)   ◆三ツ星レストラン・パリの高級食料品店フォションでも使われる！カサルバの生ハム 生ハム製造北限の冷涼な気候風土が、長期熟成生ハム原木を育みます ブルゴス・ベロラド村のカサルバ社近辺は、台地になっており、西からリオハに向かって吹き抜ける涼風が味のある生ハム原木を育みます。
またスペインでは、この近辺が生ハム造りの北限となっており、年間通して低い温度でじっくりと熟成されるため、味があり、甘みのある生ハム原木ができ上がります。
北限だからこそ極限まで肉質にこだわった生ハム造りができる 年間通して平均気温が低いということは、長期熟成の生ハムを造る上で重要なことであり、通常の豚よりも大きく飼育した、より肉質のよい後足を仕込むこともできます。
ゆっくりじっくり長期に渡り熟成をさせることで、よりカサルバ特有の深く複雑な味わいの生ハム原木に仕上がっていきます。
社長フリオ自らが生ハム職人であり、バスクの食をささえてきた人物 カサルバは、大手スパーや百貨店には生ハムを納品しません。
カサルバ製品は高級レストランや高級デリカショップで販売され、社長自らが現場の声を聞きながら、生ハム造りに反映させています。
生ハムにこだわるからこそ、社長自らが生ハム職人として、第一線で仕込みをしています。
そうう会社だからこそ、グルメソムリエの細かい要望を聞き入れることが可能なのです。
唯一無二の生ハム熟成にこだわるから豚の肉質をとことん追求する カサルバ社は、このような上記の特徴があるからこそ、豚の肉質をより追求することができるのです。
生ハムの肉質だけを追求しても、気候風土や、生ハム職人気質そして、それをささえる高級レストランのようなマーケットがないと、続けることすらできません。
ミュシュラン三つ星レストランオーナーシェフ、マルティンベラサテギ氏を陰で支えた生ハム職人フリオ カサルバはある意味、スペインでも一番有名な三つ星レストラン『マルティンベラサテギ』を陰で支えてきた生ハムメーカーと言っても過言ではありません。
マルティンベラサテギ氏は、メニューを変える度にカサルバ社のフリオ氏に食肉加工品を依頼するほどです。
カサルバはパリの高級グルメショップ、フォションで販売されるブランド 世界的に高級レストランが集まるスペインバスク地方、そしてパリ、イタリアはミラノなど、多くの高級ショップで、カサルバの生ハム原木を初めとする加工品が使われています。
パリの『フォション』では、10年以上もカサルバの売り場コーナーが設けられているほどです。
カサルバの食肉加工品は、各国で高い評価を得ており、日本でも数々の星付きレストランより支持されているブランドです。
◆超長期熟成の生ハムを作るカサルバの生ハム製造について 塩漬けのこだわり！長期熟成、さらに薄塩で旨味のある生ハムを作るため カサルバは独自の塩漬けを行います。
後足の下側（ランプ側）は塩を振りません。
それは後足を吊り下げて熟成をしている最中に、上から塩分が降りてくるからです。
肉へ均等に塩が浸透することは、長期熟成には非常に大切なことです。
長期熟成にこだわり、塩分が強いと乾燥が進み、早く生ハムが仕上がってしまうために、薄塩での熟成にこだわります。
長期熟成のメリットは、生ハムの味の深さ、複雑な味わい、生ハムの風味の良さに現れます。
長期熟成だからこそ手を抜かない！抜けない！作り手の姿勢 塩抜きと血抜きは、丁寧に手作業ですすめていきます。
太い血管の1本1本から丁寧に血を抜いていき、塩の入り具合を確かめていきます。
この時点で塩の入り方や肉質をチェックして満足がいかない場合、生ハム原木はその下のランクに落とされていきます。
カサルバでは各行程で生ハムの質をチェックし、このように再確認しながら、最後に残ったものを最高のクオリティの生ハムに仕上げていきます。
塩出し後のハモンは冷蔵庫でこまめにチェック！熟成前のこだわり カサルバの生ハム原木は、肉質が良い豚を使うため、他のメーカーよりも大きい後ろ脚を塩漬けから無事に発酵させなければなりません。
大きい後ろ脚がちゃんと発酵が始まり、安定していくために、社長のフリオ自らこうやってこまめにチェックをしていかなければなりません。
カサルバでは、こうやって手間ひまかけて大きい長期熟成の生ハムを造り続けています。
美食の国フランスから『素晴らしい製品』に贈られるコックドール賞を受賞 カサルバは、フランスの『コックドール賞』を受賞しました。
この賞はガストロノミー大国と言われる、フランス内で購入できる優れた農産加工品を集めた、ルキッドグルマンの中で、特に優れた農産加工品に与えられる賞です。
世界中から食通が集まる、パリのミシュランの星付きレストランでも、カサルバの生ハムはコースメニューに使われていまsす。
「コースメニューを引き立てバランスを保つ生ハム」という評価は、バスク地方の高級レストランで培われてきたものです。
日本向けの特別な生ハム原木は、フリオ自らが選んで出荷 日本向けの生ハムは、生ハム熟成中の数々の製造工程の中で、これはと思うものをボデガ（熟成庫）の中で熟成をかけてもらっています。
そして日本へは、カサルバ社のオーナー兼生ハム職人である「フリオ氏」が1本1本を吟味したものを輸入しています。
グルメソムリエの生ハムは安定していると、市場で評価されています。
日本に輸出していることを「誇り」に進化するカサルバの生ハム 手前から工場長のミゲル、私、フリオ、フリオの息子ステファノン。
カサルバ社は、バスクと共に歩み、フランスのパリ、イタリアのミラノと歩んできました。
その間でカサルバの生ハムは進化しています。
そして今、日本と歩み、最も進化をしています。
彼らの誇りは、日本の高級店で認められているという誇りです。
その誇りがいっそうカサルバの生ハムを進化させています。

解凍しそのままお召し上がり頂くこともでき、サラダなどのトッピングにしても絶品です。
お徳用切り落とし生ハムは、切り落としのため少々不揃いですが、味は絶品美味。
ご家庭であれば半解凍の状態で小分けしてラップ等に包み、再凍結し、料理毎に必要分解凍してご利用いただけます。
○名称：生ハム切り落とし1kg ○内容量：500g×2パック ○原材料名：豚モモ肉(カナダ又はメキシコ産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：製造から365日 ○熨斗：不可 ○包装：不可 ○名入れ：不可 ○備考：- ○製造者：【株式会社ユーロトレーディングリミテッド】東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F ※パッケージは画像から変更になる場合があります。

◎スペインの生ハム合わせてスペインのチーズ 　・凝縮された羊乳の旨味と甘みのマンチェゴ 　・さわやかな酸味が華やかなケソデ　ムルシア 　・見た目ハードでもマイルドで優しいケソデ バルデオン 　・黒にんにくで6カ月熟成アホ　ネグロ 　・白ワインで6カ月熟成ペドロ　ヒメネス 　・黒トリュフで6カ月熟成トルーファ　ネグラ 生ハム ハモンセラーノ 12ヶ月熟成 スライスの詳細 名　称 ハモンセラーノ 12ヶ月熟成 スライス（国内スライス） 内　容 200g 原産国 スペイン 原材料 豚肉、塩 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 このままお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社フーディーズ東京都江戸川区大杉 発送方法 冷凍 同　梱 冷凍品の同梱ができます。
生ハム ハモンセラーノ 12ヶ月熟成 スライスについて スペインからの贈り物、ハモンセラーノ。
あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま国内で薄くスライスしました。
世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。
ハモンとは熟成したハムのことをいい、セラーノとは「山の」という意味です。
「山で熟成された生ハム」という意味になります。
鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で普段使いの生ハムとしてとても重宝です。
これに対しイベリコ豚「黒豚」で作られるのがハモンイベンリコ。
全く風味の異なる生ハムになります。
このまま盛り付けていただくのも美味しいのですが、普段のお料理にもお使いください。
野菜やフルーツとサラダにしたり、マッシュルームにハモンセラーノのみじん切りを乗せてオリーブオイルをかけて焼いたり。
スペイン産生ハムの特徴 皮を剥いで脂の状態で塩漬けし、熟成させる 塩分が強め ねっとりとしたコクがある 濃厚な旨みがある 香りと味わいが深い サラダ、果物と相性が良い スペイン産のチーズと合う おすすめ利用シーン 冷蔵庫の常備品、家飲み（家呑み）、ホームパーティ、パーティ、飲み会、女子会、結婚記念日、おつまみ、オードブル、おもてなし、ワインのつまみ、サンドイッチ、タパスハモンセラーノ　12か月熟成　200g スライスパック 冷凍 スペインの生ハム「ハモンセラーノ」。
スペインの人々にとってのハモンセラーノは実に身近で、特別な存在。
そのままつまみにするのはもちろん、お料理素材としても大活躍。
まさに日本人にとってのマグロと同じくらい親しみのある食材なのです。
オードブルとしてだけじゃもったいない！ ハモンセラーノをスペインの一般家庭のように使いこなしてみませんか？ スペインの市場や食料品店ではハモンがまるごと吊り下がっているのがごく普通の風景。
イタリアの生ハム（プロシュート）に比べ、ハモンセラーノの方が、ちょっと塩気を強く感じるかもしれません。
でもその塩気がちょうどよく野菜とマッチして、上等な調味料の役割をしてくれます。
まさに普段使いにもってこいのハモンセラーノ。
この機会に、オードブルだけではない生ハムの深みを体験してみてください。
たとえば…… ◎休日のブランチに 薄く焼いたパンケーキにチーズと一緒にハモンセラーノを乗せて ◎ワインのつまみに 1．マッシュールームの軸を、みじん切りのニンニクと一緒にオリーブオイルで炒め 2．ハモンセラーノと一緒にマッシュルームに詰めます。
3．フライパンに多めのオリーブオイルを入れて焼き、 4．焼き色がついたらフタをして1分ほど蒸し焼きにして出来上がり。
◎スペイン風サンドイッチ（Bocadillo／ボカディージョ） バゲットや、スライスしたパンの間に生ハムやチーズを挟んだスペインのサンドイッチは日本のおにぎりのようなもの。
昼食（スペインのお昼は14時頃）の前の軽食として頬張ります。
◎肉代わりの旨み素材として スープ、ピザ、パスタ、クリームコロッケなどに使うと、優秀な旨み素材になってくれます。
◎ハモンセラーノとハモンイベリコの違い 世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。
鮮やかなピンク色をしていて、やわらかい食感と塩味が特徴。
スペインの家庭で重宝される普段使いの生ハムです。
対しイベリコ豚（黒豚）で作られるのがハモンイベンリコ。
同じスペインの生ハムですが、全く風味の異なる生ハムになります。

商品詳細 名称 北海道産牛 大トロフレーク 牛とろ丼 たれ付き 熱々ご飯にふりかけるだけ！とろける甘味の牛トロ丼 北海道産 牛肉 惣菜 お取り寄せ 御歳暮 ギフト お礼 冷凍 特徴 とろける牛肉本来の甘みを感じながら食べられるおいしい牛とろ丼の出来上がりです。
原材料名 ●北海道産牛大トロフレーク 牛肉(北海道産)、和牛脂、食塩／発色剤(亜硝酸Na) ●専用のたれ しょうゆ(国内製造)、たん白加水分解物、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、鰹節エキス、食塩、醸造酢／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量 ●北海道産牛大トロフレーク：200g、専用のたれ100ml アレルギー 小麦、牛肉、さば、大豆 賞味期限 製造より冷凍180日 　 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 製造者 株式会社　肉の山本 〒066-0019 北海道千歳市流通3丁目2番2 発送区分 佐川クール便 関連キーワード お家時間 夕食 おうちじかん おかず お手軽 夜ごはん 北海道 グルメ お土産 セット 詰め合わせ 美味 おすすめ 贅沢 美食 様々な贈り物としてご利用いただいております！ お祝い事やお返しとして お祝い 御祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 結婚記念日 金婚式 銀婚式 新築祝い 新築内祝い 上棟祝い 上棟式 引越祝い 引越し祝い 引っ越し祝い 合格祝い 成人式 成人祝い 就職祝い 社会人 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い バースデー 誕生日 プレゼント ギフト 贈り物 人気 還暦 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 上寿 長寿祝い 還暦祝 祝還暦 祝事 開店祝い 開院祝い 起業 会社設立 異動 転勤 定年退職 御礼 お礼 謝礼 お祝い返し 内祝い お返し 御返し退職祝い 挨拶回り 転職 餞別 贈答品 進物 ご挨拶 心ばかり 寸志 その他イベント・ギフトにも 御正月 お正月 御年賀 御年始 御中元 お中元 夏ギフト 暑中見舞い 暑中お見舞い 初盆 お盆 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 寒中御見舞 年末年始 引き出物 引出物 お土産 帰省 土産 節分 バレンタイ 宴会 パーティー 女子会 同窓会 差し入れ 春夏秋冬 帰省土産 花金 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 大切な人へ お父さん 父 父親 お母さん 母 母親 両親 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 妻 夫 旦那 奥さん 旦那さん 義父 義母 恩師 先生 職場 先輩 後輩 同僚 お爺ちゃん お婆ちゃん 彼氏 彼女 上司 社長 友達 親友 家族 女性 男性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 季節のギフトにも 1月 お年賀 正月 成人の日 年始挨拶 2月 節分 バレンタインデー 旧正月 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 入学 入園 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク GW こどもの日 母の日 6月 父の日 7月 七夕 お中元 暑中見舞い 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い北海道産牛 大トロフレーク 牛とろ丼 たれ付き 熱々ご飯にふりかけるだけ！とろける甘味の牛トロ丼 北海道産 牛肉 惣菜 お取り寄せ 御歳暮 ギフト お礼 冷凍

無添加ハモンイベリコスライス！スペインの中でも生ハムの熟成に最適なトレベレス地方フビレス村でじっくり熟成させました！シェラネバダ山脈から吹き下ろす乾いた風で3年以上熟成されたイベリコ豚の生ハムは美味しさが違います。
安全な環境で放し飼いされたフビレス社専用の選りすぐりのイベリコ豚をフビレス独自の製法で海塩だけの無添加でじっくり熟成させた生ハムは甘みがあり味の深みがあります。
★原木を整形プレスしない状態でスライスしていますので、いろいろな部位の美味しさが楽しめます。
　商品情報 原産国 スペイン　グラナダ　トレベレス地方 原材料 イベリコ豚後脚、海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1パック　80g（約6?8枚入り） 賞味期限 製造より　1年 【メモ】※生ハムの間に挟んであるフィルムは、切れやすくなっておりますので生ハムを取り出す際に、フィルムが残らないようにご注意ください。
生ハムはもともと熟成した保存食であり、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従いまして停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも品質に影響を受けにくい保存に適した商品です。
※パッケージは変更になる場合があります。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ハモンイベリコ・セボ36ヶ月熟成生ハムスライス80g 赤身と脂身のバランスのとれた味わいのしっかりしたセボは柔らかくジューシーでトロッとした食感です。
熟成感が際立った36ヶ月熟成、ハモンイベリコ・セボ。
無添加で素直で濃厚な味わいです。
（写真は1パック分のスライスです） 美味い生ハムはパンやバケットに良く合います。
温かいパンにボリュームたっぷり贅沢に生ハムを挟むことで相性抜群、ワインにも良く合います。
完熟マンゴーとのマリアージュ♪柔らかい果肉と甘味が、生ハムの塩味とよく合います。
ハモンイベリコ・セボ36ヶ月熟成を開封します。
常温で1時間ほど出しておくことでとろっとろ〜の美味しい状態が出来上がります。
骨なし生ハム原木を整形やプレス圧をかけずにスライスするため、判の大きさや形状が不ぞろいとなりますが、生ハムにストレスを与えないために柔らかでジューシー、部位ごとの美味しさが際立ちます。
常温に出して柔らかくなったハモンイベリコ・セボのスライスも、このようにフィルムが挟んであるので取り出しやすくなっています。
万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす澄んだ風は、スペインでも有数の生ハムを作り上げます。
中でもこのトレベレス地方フビレス村はスペインでも有数の生ハム熟成地であり、熟成に適した独自のマイクロ気候からピュアな風味の生ハムが出来上がります。
この地方は 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレス地方で食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られていました。
フビレス村にあるフビレス社のボデガ（熟成庫）は、シェラネバダ山脈からの風を引き込める最適な場所に熟成庫があります。
綺麗で澄んだ空気、万年雪をたたえる山脈からの乾いた風、寒暖差のある気候など唯一無二の生ハム熟成に最適なマイクロ気候がここにはあります。
熟成感のあるハモンイベリコ・セボ・36ヶ月スライスを味わい下さい。
バケットなどにのせて頂くことで更に美味しく味わえます。
原料豚はフビレス専用の囲いのある農場で放し飼いされた良質なイベリコ豚を使っています。

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り200g(100g×2)、ユッケダレ80g(20g×4) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り400g（100g×4)、ユッケダレ160g(20g×8) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り200g(100g×2)、ユッケダレ80g(20g×4) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り400g（100g×4)、ユッケダレ160g(20g×8) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

【商品情報】 【商品の説明】 14ヶ月熟成したスペイン産の生ハム『ハモンセラーノ』です。
品質の良いデュロック種の豚を原料としているため、一般的なスペインの豚より脂肪が多くて肉が柔らかいです。
食塩は海塩のみを使用しており、使用料量も控えめですので、他のスペインのハムと比べると塩分が控えめで円やかに感じます。
食べやすいスライスパックに入っており、非常に便利です。
こちらの商品は、クール便でお届けになります。
【特徴】 ハモンセラーノは、日本でも人気のあるスペイン産の生ハムです。
生ハムの世界的な産地として特に知られているのはスペインとイタリアですが、ハモンセラーノはスペイン産の生ハムでもっとも知名度が高い銘柄の1つです。
ハモンセラーノは、イタリア・パルマ産の「プロシュート・ディ・パルマ」、中国の「金華火腿（きんかかたい・金華ハム）」とともに、世界三大生ハムとして称されることでも知られています。
【使い方】 ハモンセラーノはイタリアのプロシュートと違い、皮をはいでから塩漬けするため、しっかりとした塩味が付いています。
この製法を用いることで肉の水分が早く抜けるため、肉の味が凝縮されてコクのある味わいになっています。
また、プロシュートなどよりやや歯ごたえがあり食感で食べ応えがある点も特徴です。
また長期熟成なので肉の深い旨味と香り高い味わいを生み出しています。
【内容量】 100g 【原材料】 豚肉、食塩、砂糖、ブドウ糖／発色材（亜硝酸Na、硝酸K） 【保存方法】 冷蔵庫で所保存してください。
【原産国】 スペイン【生産者】 LOZA(ロザ) - 1920年に北スペインのラ・リオハ州の農村地域で生ハムの生産を開始。
『新しい世代の人たちが自分たちが食べていたものよりも良いものを食べてほしい』という信念のもと、上質な生ハム（ハモンセラーノ）を作り続けています。
ロザの工場は、ラ・リオハ州の標高600m所に位置しますが、近隣には標高2000mもある山脈が連なる山間地域になります。
この気候は生ハムの生産にとても適しており、冬が非常に寒く、夏は涼しい気候のため、熟成のスピードがゆっくりで肉が滑らかで柔らかく仕上がります。
とくに南スペインのハモンセラーノと比べると、顕著に違いが判るほどです。
【Prime SHOPからのコメント】 2022年の1月にイタリアでアフリか豚熱が出て以来、日本ではイタリアの生ハムが輸入禁止となりましたが、その反面スペインの美味しい生ハムが日本でも脚光を浴びています。
スペイン産生ハムのハモンセラーノは、皮の一部をはいでから塩漬けするのが特徴で、イタリア産生ハムであるプロシュート（プロシュット）は、皮を残したまま塩漬けしています。
そのため、味わいに若干の違いがありますが、とてもコクがあり美味しい生ハムです。
コスパも良いので、普段の食卓にもお愛用ください。
味わい深いスペイン産のハモンセラーノです。
既に薄くスライスされているので、ご家庭で手軽に本場の生ハムが食べられます！

名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。
名称 ・ハモンセラーノ　スライス 原材料名 ・豚もも肉、食塩、砂糖/クエン酸NA、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤（V.C） 内容量 ・約200g 賞味期限 ・お届けしてから一か月以上 保存方法 ・冷凍保存-18℃以下 原産国（加工地） ・スペイン（日本） 世界三大生ハムのひとつのハモンセラーノでございます。
1パック約13-16枚入りです。

スペイン産のハモンセラーノ15ヶ月熟成。
原材料・成分：豚もも肉、食塩、（一部に豚肉を含む）

◆ 商品説明 ◆ 「牛とろ」に新しい形が出来ました！ アツアツご飯に凍ったままポンと乗せるだけ！ より手軽に「牛とろ」が楽しめます。
一枚あたり、お茶碗一杯分になっています。
一枚ずつの包装で使い切りタイプ♪ これにより賞味期間も長くなりました。
外箱の中には商品と蓄冷材が入るので、贈答用にもピッタリです。
ユッケ風にアレンジしてもお召し上がりいただけます。
別売りです！ 同梱できます！ 牛とろ丼にはコレ♪ 別売りです！ 同梱できます！ アツアツご飯のお供に♪ お召し上がり方 【絶対に解凍しないで！】 牛とろ5は凍ったままご使用下さい。
解凍は厳禁です。
※牛とろ丼の作り方は当商品の外箱をご参照下さい。
◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛肉加工品 原材料名 牛肉（北海道産）、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。
賞味期限 出荷日から90日間 内容量 20g×5 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 株式会社 十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 お届け地域により送料は異なります。
⇒詳しくはコチラ2個セット(たれ付)も販売しております     1枚1枚を丁寧に―   凍ったままのせるだけ！   牛とろは、北海道十勝の提携牧場で育った健康な牛肉を、熟練の職人が丁寧に加工し1枚ずつ作り上げた逸品です。
使っている原材料は『牛とろフレーク』と同じですが、牛とろの歴史は、実は板状の方が長いんです。
  ・アツアツのご飯と薬味を用意します。
・1枚ずつ包装してる「牛とろ」を食べる分だけ冷凍庫から出し、凍ったまま袋から取り出してご飯にのせます。
・薬味をのせ、「牛とろ丼のたれ」やワサビ醤油などを適量かけてお召し上がりください。
半解凍ぐらいが食べ頃です。
                   

生産国フランス内容量200g原材料豚もも肉、食塩保存方法※要冷蔵 ※必ず冷蔵庫で保管して下さい。
開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
備考※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られることがありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がり下さい。
※本製品の製造工場では、卵・乳成分を含む製品も製造しています。
※スライス工場の違いによりパッケージが異なる商品が混載される場合がございますが、中身は同一のものです。
ご了承の上お買い求めください。
※生ハムスライスの形状はスライスする原料によって個体差がございます。
その為、脂身の入り方が商品写真とは異なる商品が届く場合がございます。
また、脂身と赤身の割合もパックごとに異なります。
極端に脂身の多い商品は検品時に取り除いておりますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。
賞味期限パッケージに記載フランス産の無添加生ハム！ 「ジャンボン・セック」と言う名前は130日以上熟成された生ハムのみにつけられます。
こちらの商品は9か月熟成。
しっとりと滑らかな食感で、イタリアの生ハム、プロシュートが好きな方にもおすすめです。
さらにスライスとスライスの間にシートが入っているので、取りやすいのもうれしいポイントです。

こだわりが詰まった、本格派ハム・ソーセージをお届け 千葉県香取市にあるサンライズファームは、豚の飼育から加工・販売までを自社で一貫して行う、こだわりのハム・ソーセージ工房です。
広々とした環境で丁寧に育てた自社の「サンライズポーク」は、脂の甘みとやわらかさが特長。
職人が手間ひまかけて仕上げたハムやソーセージは、素材本来の味わいと香りが生きた逸品です。
見た目にも華やかな骨付きハム、贈り物に喜ばれるギフトセット、普段の食卓で活躍するウインナーまで、バリエーション豊富にご用意。
ご家庭用にも、大切な方への贈り物にも、自信を持っておすすめできるサンライズファームの味をぜひお楽しみください。
商品内容 生ハム切り落とし（100g×5Pセット） 出荷予定日 4-5日以内に発送予定(土日祝除く）※ご指定がない場合、最短のお届け 送料 送料無料（沖縄・離島、一部地域は配送不可） のし 可 配送方法 冷凍便 保存方法 冷凍保存 販売者 株式会社 北国からの贈り物北海道川上郡弟子屈町川湯温泉5-10-6 北国からの贈り物は、様々なギフトに選ばれています。
日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 プレゼント ははの日 父の日 プレゼント ちちの日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞い 暑中お見舞い お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト 敬老の日プレゼント 寒中見舞い 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 おせいぼ 年末年始 長寿のお祝い 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝い 華甲 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り ひなまつり 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 手土産 スイーツ 洋菓子 和菓子 お菓子 かわいい お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします

塩だけで熟成をかけた無添加のハモンセラーノ！そのピュアな味わいはどなたにも好まれる飽きのこない美味しさ！　高級生ハム産地、トレベレス地方フビレス産のハモンセラーノの骨付き原木と、初めての方にも安心して使えるキットが揃った至れり尽くせりのスターターセットです♪生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの人気商品！ ★生ハム生活セットの生ハムは、単品の生ハムよりも小さめでご用意しております。
★ギフト包装は有料となります。
　Item Information 商品名 生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セット 原産国 スペイン　グラナダ　トレベレス地方　フビレス村 原材料 ハモンセラーノ（白豚の後脚・海塩(アリカンテ　トレビエハ）、ハモネロ（木）、ナイフ（刃：ステンレス鋼　柄：合成樹脂 ）、トング（ステンレス）、生ハムカバー（合成繊維） 規格 ●ハモンセラーノレセルバ（18ヶ月熟成）1本（約73×27×12cm）　●ハモネロ（台座：40×17×H3.3cm、高さ：28.5cm、重量：2.6kg）　 ●生ハム専用ナイフ1本　●トング　●生ハムカバー　●生ハム手引書＆生ハム読本　 （箱サイズ：76×32×16cm） 賞味期限 製造から2年 発送温度帯 常温 【メモ】 ●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2，3日前に到着するようご手配下さい。
【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。
一緒にご注文の場合は、2梱包目の送料が発生いたします。
ご了承ください。
◆配送につきましてご確認ください。
★常温便で送料無料でお届けいたします。
夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。
★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。
佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。
備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。
『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。
ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。
メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。
※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。
生ハムと暮らす！ハモン（後ろ脚の生ハム）の生ハム生活セット ハモンセラーノ・レセルバ18ヶ月熟成骨付生ハム原木セット 生ハム台・ナイフ・トング・カバー付いてます！ ピュアな味わいは飽きのこない美味しさです！　高級生ハム産地、トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノと初めての方にも安心して使えるキットが揃った至れり尽くせりのスターターセットです♪生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの人気商品です！ 常温で保存できて、いろんな食べ方もでき、長く楽しめる「生ハムスターターセット」です！ 本場スペインの高級生ハム産地トレベレス地方フビレス村産の生ハム、プロ用生ハムナイフ、専用生ハム台、情報満載の生ハム読本、生ハムカバー、生ハムのお手入れ手引書付。
生ハムを存分に味わいたい方に好評頂いている人気のセットです！ スペインの高級生ハムの生産地トレベレス地方のハモンセラーノ。
海塩のみでじっくりと18ヶ月間熟成をかけたピュアで飽きのこない美味しさをお楽しみいただけます。
後ろ脚丸ごと1本のの生ハムならではの醍醐味は、赤身や霜降り、スネの部分などそれぞれの美味しさを楽しめる事。
あなたの生活する環境の中で、生ハム原木は少しづつ熟成がすすみ、さらに美味しく変化していきます。
毎日、食べたいときに食べたいだけ、切りたての生ハムを楽しめる生ハム生活をお楽しみください。
部位ごとの切りたての美味しさを味わえるのも原木ならではの贅沢です♪ ■霜が入りやすくジューシーな最高の部位【マサ（外モモ＆内モモ）】 外モモと内モモが合わさっているのがマサの部位の特徴です。
肉の間に霜降りが入りやすく、カットすることで非常にきれいな断面になります。
内モモは濃い味わい、外ももは繊細な味わいがありそれぞれの肉のコクと脂の旨みや甘みのバランスが良く、それらを口に含んだときに一つに合わさる味わいが常温でこなれたときにはジューシー感さえ感じられる部位です。
後ろ足では最高級の部位です。
マサ側の生ハムの断面です。
上の部位が外もも、下が内モモで濃い色で、薄い赤と濃い赤のコントラストも美しい部位です。
マサ側のカットは脂好きにはたまりませんね。
マサ側の生ハムは脂の線がすうっと入り美しいスライスが特徴です ■赤身と脂身のバランスが絶妙【コントラマサ（ランプ）】 コントラマサはランプの部分です。
脂身と赤身のバランスが良く、ランプ特有の柔らかい食感と赤身の中に混ざる脂の甘みが渾然一体となった美味しさを味わうことが出来ます。
赤身と脂身のコントラストも良く、ナチュラルで素直な味わいを楽しむことが出来る部位です。
柔らかく手切りならではの醍醐味を味わえます。
■ある意味通に好まれる味わい【ピエルナ（ハバキ）】 ピエルナは、モモのハバキの部分です。
運動している部位ですのでしっかりした味わいが特徴です。
ゼラチン質に富んだ肉と脂はバランスが良く、ねっとりした絡みつくような歯ごたえと、濃い味わいを感じることが出来ます。
この部位を味わえるのも骨付き原木ならではの醍醐味です。
ピエルナを切り進んでいきますと2本の骨が見えてきますが、その骨の間の赤身も、凝縮されたコクが味わえる部位です。
脂と肉と筋が重なり合って、ピエルナ独自のまったりした歯ごたえと濃厚さを醸し出しています。
■噛むほどに濃い赤身の旨味【バビージャ（シンタマ）】 食肉で言いますと「シンタマ」の部位がバビージャです。
比較的赤身が多く、回りの脂はゼラチン質を多く含み、歯ごたえが少しある部位です。
赤身はしっかりした濃い赤色が示すとおり、濃い赤身の味わいを楽しめます。
少しワイルドな部分なのでダイスカットにして楽しんだり、赤身の部分を千切りにして楽しんだり他の部位とは違った切り方を楽しめる部位でもあります。
バビージャの部位は、後ろ足の甲側でマサ側の反対側にあります。
マサ側に比べると肉のボリュームは少なめの部位です。
このようにスライスがすすんで来ますと、しっかりした赤身の長いスライスがとれます。
赤身が多い部位なので回りの脂を一緒にスライスすることによって赤身とのバランスが良くなります。
ハモンセラーノの中でも特別なセラーノ「ハモン・デ・トレベレス」。
トレベレス統制委員会に生ハムのクオリティを保障された生ハムだけに与えられる称号ですが、 フビレス社はその規定の他にフビレス社独自の規定を作っています。
その規定は統制委員会のものよりも厳しく、トレベレス統制委員会の規定をパスしてもフビレス社の規定をパスしませんと「ハモン・デ・トレベレス」として出荷をしません。
フビレス社はこのようにして自社の製品の生ハムのクオリティをより高めているわけでして、そういったことをやっているからこそフビレス社がトレベレス地方の生ハムメーカーの中でもNO1といわれる所以です。
しかしながらその規格からほんのちょっと外れた生ハムがこの生ハム生活セットの生ハムになるわけです。
しかしながら外れたから上質の生ハムではない、、、ということではなく「ハモン・デ・トレベレス」として出荷出来なかったけど、よりそのクオリティに近い生ハムだけを日本向けにセレクトして、こちらのお得なセットになっております。
このレセルバセットの生ハムの味わいはピュアでしっとり、スペイン産のハモンセラーノの中でも上質な味わいを堪能出来ます。
生ハムが初めての方も、そして生ハムがこんなハズじゃ無かった？！というどちらの方にもおすすめのセットです♪ あ、そうそう忘れていました。
2016年以降に輸入された日本向けのハモンセラーノレセルバより16ヶ月熟成から18ヶ月熟成の生ハムに変更になっておりより旨味が深い生ハムになっております。

塩だけで熟成をかけた無添加のハモンセラーノ！そのピュアな味わいはどなたにも好まれる飽きのこない美味しさ！　高級生ハム産地、トレベレス地方フビレス産のハモンセラーノの骨付き原木と、初めての方にも安心して使えるキットが揃った至れり尽くせりのスターターセットです♪生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの人気商品！ ★生ハム生活セットの生ハムは、単品の生ハムよりも小さめでご用意しております。
★ギフト包装は有料となります。
　Item Information 商品名 生ハム生活『ハモンセラーノ・レセルバ骨付き原木』セット 原産国 スペイン　グラナダ　トレベレス地方　フビレス村 原材料 ハモンセラーノ（白豚の後脚・海塩(アリカンテ　トレビエハ）、ハモネロ（木）、ナイフ（刃：ステンレス鋼　柄：合成樹脂 ）、トング（ステンレス）、生ハムカバー（合成繊維） 規格 ●ハモンセラーノレセルバ（18ヶ月熟成）1本（約73×27×12cm）　●ハモネロ（台座：40×17×H3.3cm、高さ：28.5cm、重量：2.6kg）　 ●生ハム専用ナイフ1本　●トング　●生ハムカバー　●生ハム手引書＆生ハム読本　 （箱サイズ：76×32×16cm） 賞味期限 製造から2年 発送温度帯 常温 【メモ】 ●生ハムを開封する前に必要なノウハウが同梱の「手引き書」に記載してありますので、お召し上がりになる2，3日前に到着するようご手配下さい。
【同梱について】 他商品との同梱は出来ません。
一緒にご注文の場合は、2梱包目の送料が発生いたします。
ご了承ください。
◆配送につきましてご確認ください。
★常温便で送料無料でお届けいたします。
夏季は耐熱アルミシートで包んで急激な温度変化を防ぎながら発送致します。
★冷蔵便ご希望の場合は有料になります。
佐川クール便になるため「クール便含む送料1100円」ご負担となります。
備考欄に「クール便希望」とご記載下さい。
『骨付き生ハム原木』のギフト包装につきまして 骨付き生ハム原木のギフト包装につきましては、写真のように箱の中に包装紙をかける形になります。
ギフト及び熨斗ご希望の方は「ギフト包装（330円）」をお選びください。
メッセージカードは無料サービスさせて頂きます。
※「ギフト包装（330円）」をお選び頂かずに「のし」のみご希望の際にも包装代330円を頂戴いたします。
生ハムと暮らす！ハモン（後ろ脚の生ハム）の生ハム生活セット ハモンセラーノ・レセルバ18ヶ月熟成骨付生ハム原木セット 生ハム台・ナイフ・トング・カバー付いてます！ ピュアな味わいは飽きのこない美味しさです！　高級生ハム産地、トレベレス地方フビレス村産のハモンセラーノと初めての方にも安心して使えるキットが揃った至れり尽くせりのスターターセットです♪生ハム原木の質と品揃え随一のグルメソムリエ選りすぐりの人気商品です！ 常温で保存できて、いろんな食べ方もでき、長く楽しめる「生ハムスターターセット」です！ 本場スペインの高級生ハム産地トレベレス地方フビレス村産の生ハム、プロ用生ハムナイフ、専用生ハム台、情報満載の生ハム読本、生ハムカバー、生ハムのお手入れ手引書付。
生ハムを存分に味わいたい方に好評頂いている人気のセットです！ スペインの高級生ハムの生産地トレベレス地方のハモンセラーノ。
海塩のみでじっくりと18ヶ月間熟成をかけたピュアで飽きのこない美味しさをお楽しみいただけます。
後ろ脚丸ごと1本のの生ハムならではの醍醐味は、赤身や霜降り、スネの部分などそれぞれの美味しさを楽しめる事。
あなたの生活する環境の中で、生ハム原木は少しづつ熟成がすすみ、さらに美味しく変化していきます。
毎日、食べたいときに食べたいだけ、切りたての生ハムを楽しめる生ハム生活をお楽しみください。
部位ごとの切りたての美味しさを味わえるのも原木ならではの贅沢です♪ ■霜が入りやすくジューシーな最高の部位【マサ（外モモ＆内モモ）】 外モモと内モモが合わさっているのがマサの部位の特徴です。
肉の間に霜降りが入りやすく、カットすることで非常にきれいな断面になります。
内モモは濃い味わい、外ももは繊細な味わいがありそれぞれの肉のコクと脂の旨みや甘みのバランスが良く、それらを口に含んだときに一つに合わさる味わいが常温でこなれたときにはジューシー感さえ感じられる部位です。
後ろ足では最高級の部位です。
マサ側の生ハムの断面です。
上の部位が外もも、下が内モモで濃い色で、薄い赤と濃い赤のコントラストも美しい部位です。
マサ側のカットは脂好きにはたまりませんね。
マサ側の生ハムは脂の線がすうっと入り美しいスライスが特徴です ■赤身と脂身のバランスが絶妙【コントラマサ（ランプ）】 コントラマサはランプの部分です。
脂身と赤身のバランスが良く、ランプ特有の柔らかい食感と赤身の中に混ざる脂の甘みが渾然一体となった美味しさを味わうことが出来ます。
赤身と脂身のコントラストも良く、ナチュラルで素直な味わいを楽しむことが出来る部位です。
柔らかく手切りならではの醍醐味を味わえます。
■ある意味通に好まれる味わい【ピエルナ（ハバキ）】 ピエルナは、モモのハバキの部分です。
運動している部位ですのでしっかりした味わいが特徴です。
ゼラチン質に富んだ肉と脂はバランスが良く、ねっとりした絡みつくような歯ごたえと、濃い味わいを感じることが出来ます。
この部位を味わえるのも骨付き原木ならではの醍醐味です。
ピエルナを切り進んでいきますと2本の骨が見えてきますが、その骨の間の赤身も、凝縮されたコクが味わえる部位です。
脂と肉と筋が重なり合って、ピエルナ独自のまったりした歯ごたえと濃厚さを醸し出しています。
■噛むほどに濃い赤身の旨味【バビージャ（シンタマ）】 食肉で言いますと「シンタマ」の部位がバビージャです。
比較的赤身が多く、回りの脂はゼラチン質を多く含み、歯ごたえが少しある部位です。
赤身はしっかりした濃い赤色が示すとおり、濃い赤身の味わいを楽しめます。
少しワイルドな部分なのでダイスカットにして楽しんだり、赤身の部分を千切りにして楽しんだり他の部位とは違った切り方を楽しめる部位でもあります。
バビージャの部位は、後ろ足の甲側でマサ側の反対側にあります。
マサ側に比べると肉のボリュームは少なめの部位です。
このようにスライスがすすんで来ますと、しっかりした赤身の長いスライスがとれます。
赤身が多い部位なので回りの脂を一緒にスライスすることによって赤身とのバランスが良くなります。
ハモンセラーノの中でも特別なセラーノ「ハモン・デ・トレベレス」。
トレベレス統制委員会に生ハムのクオリティを保障された生ハムだけに与えられる称号ですが、 フビレス社はその規定の他にフビレス社独自の規定を作っています。
その規定は統制委員会のものよりも厳しく、トレベレス統制委員会の規定をパスしてもフビレス社の規定をパスしませんと「ハモン・デ・トレベレス」として出荷をしません。
フビレス社はこのようにして自社の製品の生ハムのクオリティをより高めているわけでして、そういったことをやっているからこそフビレス社がトレベレス地方の生ハムメーカーの中でもNO1といわれる所以です。
しかしながらその規格からほんのちょっと外れた生ハムがこの生ハム生活セットの生ハムになるわけです。
しかしながら外れたから上質の生ハムではない、、、ということではなく「ハモン・デ・トレベレス」として出荷出来なかったけど、よりそのクオリティに近い生ハムだけを日本向けにセレクトして、こちらのお得なセットになっております。
このレセルバセットの生ハムの味わいはピュアでしっとり、スペイン産のハモンセラーノの中でも上質な味わいを堪能出来ます。
生ハムが初めての方も、そして生ハムがこんなハズじゃ無かった？！というどちらの方にもおすすめのセットです♪ あ、そうそう忘れていました。
2016年以降に輸入された日本向けのハモンセラーノレセルバより16ヶ月熟成から18ヶ月熟成の生ハムに変更になっておりより旨味が深い生ハムになっております。