著者：細田 進, 鈴木 猛出版社：日本加除出版サイズ：単行本ISBN-10：4817812354ISBN-13：9784817812353■通常24時間以内に出荷可能です。
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地域が創る流通の仕組み 大元鈴子 清水弘文堂書房ローカル ニンショウ オオモト,レイコ 発行年月：2017年09月 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784879506283 大元鈴子（オオモトレイコ） 兵庫県生まれ。
2004年、関西学院大学大学院総合政策研究科修士課程修了後、2005年からカナダ・オンタリオ州のウォータールー大学大学院に留学。
2013年、同大学院環境学研究科地理学専攻博士課程を修了し、地理学博士を取得。
2007年には、ベトナム南部メコンデルタに7か月間滞在し、エビとナマズ養殖についてのフィールドワークを行う。
大学院在籍中の2009年から2013年にかけて、Marine　Stewardship　Council（海洋管理協議会：MSC）日本事務所に勤務し、認証制度の実務に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、求められる「地域が創る食の流通」／第1部　認証制度総論（認証がもつ意味／新たな流通の仕組みとしてのローカル認証）／第2部　制度としてのローカル認証（問題を価値として縫いあわせるー米国コロンビア川流域の「サーモン・セーフ」／多様な農業を認めあう町ー宮崎県綾町の「自然生態系農業」／農業者が創りだすコウノトリの餌場ー兵庫県豊岡市の「コウノトリの舞」）／第3部　地域から生産・消費を循環させる食品会社と運動（漁業者へ通信簿を渡す企業ー株式会社井ゲタ竹内によるモズクでサンゴ再生／希少リンゴの現代的価値を醸造するー株式会社サンクゼールと地域の関係／水産物の地域化の試みースローフィッシュ運動）／地域が創る新しい生産流通の形ーローカル認証の可能性と課題 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農学基礎シリーズ 後藤雄佐　新田洋司　中村　聡 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 サクモツガクノキソイチショクヨウサクモツ ゴトウユウザ ニツタヨヨウジ ナカムラサトシ 発行年月：2013年02月20日 予約締切日：2013年02月19日 ページ数：200p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540111105 序　作物の起源と歴史／1　イネ（イネの起源と基本的な成長／育苗と移植／分げつ期の成長、直播栽培／幼穂の発達と出穂／登熟と収穫／本田管理と環境／イネの品質・品種、陸稲lイネの形態）／2　ムギ類、雑穀（コムギ／オオムギ／その他のムギ類／トウモロコシ、もろこし／ソバ、その他の穀類）／3　マメ類、イモ類（ダイズー1　起源・形態・生態・生育／ダイズー2　栽培・利用／その他のマメ類／イモ類） 食用作物について、来歴や形態、特質、さらに栽培方法や利用について解説した。
とくに、栽培方法や管理技術については、イネを中心になるべく詳しく説明した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

国・企業・消費者の視点から 八木 浩平 野口 敬夫 筑波書房ニホンノショクリョウアンゼンホショウトコクサイカンキョウ ヤギ コウヘイ ノグチ タカオ 発行年月：2024年03月25日 予約締切日：2024年03月06日 ページ数：334p サイズ：単行本 ISBN：9784811906751 八木浩平（ヤギコウヘイ） 神戸大学大学院農学研究科 野口敬夫（ノグチタカオ） 東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科 林瑞穂（ハヤシミズホ） 農林水産政策研究所客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　日本における食料安全保障の議論と検討課題／第1章　日本の食料安全保障をめぐる情勢について／第2章　穀物の国際市場動向／第3章　北米における穀物生産をめぐる動向ー流通および農地の動向にも注目して／第4章　南米南部における農業生産・輸出動向とその変化ー牛肉からの一考察／第5章　2010年代における中国の穀物需給／第6章　北米における穀物集荷業の構造変化と企業行動／第7章　日本の油糧種子調達の実態と課題／第8章　日本の配合飼料産業における企業行動の実態と課題／第9章　日本の製粉産業における企業行動の実態と課題／第10章　日本における肥料原料調達の現状と調達システムの変化／第11章　大豆ミートへの消費者選好ー原料大豆の特性や消費者の健康志向に焦点を当てて／第12章　香港における日本産食肉の輸入拡大に関する実証分析／第13章　中国上海市での日本産和牛への消費者評価ー霜降り肉と赤身肉を評価する消費者層の異質性／終章　日本の食料安全保障と国際環境 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農学基礎シリーズ 平澤正 大杉立 農山漁村文化協会サクモツセイサンセイリガクノキソ ヒラサワタダシ オオスギリユウ 発行年月：2016年10月11日 予約締切日：2016年10月10日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540122095 作物生産と生産生理学／種子の発芽と出芽の仕組み／葉面積拡大の仕組み／個体群の構造と機能／倒伏とそのメカニズム／光合成／呼吸／光合成産物の転流と蓄積／窒素の吸収・同化と窒素代謝／水の吸収と輸送、水ストレス／植物ホルモンとシグナル伝達／生産生理からみた生産科学の課題 発芽から葉面積の拡大、受光態勢（個体群構造）、倒伏、光合成、呼吸、光合成産物や窒素の吸収・転流、水の吸収・輸送、植物ホルモンとシグナル伝達など、作物の生産（収量・品質）にかかわる生理をわかりやすく解説。
生理過程だけでなく、生理と形態との関係、生理機能の器官相互の関係、さらに生理機能の遺伝的改良の可能性まで、最近の科学の成果も取り入れて解説している。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 栗原幸一、新井肇（畜産） 出版社名 農林統計協会 発売日 2006年01月 ISBN 9784541033185

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【毎日発送】 商品状態 著者名 金山喜則 出版社名 文永堂出版 発売日 2020年03月11日 ISBN 9784830041372

著者：丸杉 孝之助出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540891421ISBN-13：9784540891427■こちらの商品もオススメです ● 神さまを引き寄せるお金の本 八百万神パワーで気づけばお金が増える！ / 花輪 陽子, 久保田 裕道 / 永岡書店 [単行本] ● 「マッサージ」ビジネスの始め方・儲け方 誰も教えてくれない / 野沢 一馬 / ぱる出版 [単行本] ● 農業をやろうよ / 坂口 和彦 / 東洋出版 [単行本] ● 簡単ルールできれいな字を書く / 日本放送協会, 日本放送出版協会 / NHK出版 [ムック] ● 田舎のおばあちゃんの生活事典 自然にやさしい手づくりの知恵 / 日東書院本社 / 日東書院本社 [単行本] ● 直線縫いでダダダッとつくるワンピース お気に入りの生地で、夏も、冬も。
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著者：追手門学院大学ベンチャービジネス研究所, 香坂 玲出版社：追手門学院大学出版会サイズ：単行本ISBN-10：4907574134ISBN-13：9784907574130■通常24時間以内に出荷可能です。
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米ヌカ、鶏糞、モミガラ、竹、落ち葉からボカシ肥、堆肥まで 農文協 農山漁村文化協会イマサラキケナイユウキヒリョウノハナシキホンノキ 発行年月：2021年09月22日 予約締切日：2021年07月29日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540211508 第1章　有機肥料とは（有機肥料とボカシ肥と堆肥の話／有機質資材の話　ほか）／第2章　発酵とは（発酵ってなに？／おもに働く菌たちは？　ほか）／第3章　ボカシ肥のつくり方使い方（ボカシ肥のつくり方の話／今どきのボカシ肥の話　ほか）／第4章　堆肥のつくり方使い方（堆肥のつくり方の話／今どきの堆肥の話　ほか） 「カタイ土をやわらかくしたい」「日照りにも長雨にも強く育てたい」「できるだけお金をかけたくない」。
そんなときこそ、有機物の徹底活用。
米ヌカやモミガラ、鶏糞、竹、落ち葉など、使える有機物は身近にいっぱいある。
本書はそんな有機物の肥料成分、堆肥やボカシ肥のつくり方、発酵に働く微生物の種類と役割などの基本から、熟度別堆肥の使い方、堆肥の部分施用など実践的な情報まで収録。
有機物別さくいん付きで、身近に使える有機物探しにもってこい。
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著者：岸本 裕一出版社：富民協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4829400250ISBN-13：9784829400258■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞＜strong＞「実家が農家」の人必読！地域農業を支えるあと継ぎへの熱きメッセージ！＜br /＞ 継ぐ？継がない？どちらを選んでも知っておきたいあと継ぎの基本＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞2020年までの5年間で130万戸の販売農家が102万戸になるなど、農家数が激減しています。
＜br /＞ 今後さらに減少することが予想されており、地域農業は危機を迎えます。
＜br /＞ その対策として重要になってくるのが「農業の事業承継」、つまり「あと継ぎ」です。
＜br /＞ 本書は実際に親のあとを継いで就農した若手農家二人が、子どもの立場から見た事業承継について切り込みます。
＜br /＞ そもそも事業承継とは何をするのか、新規就農と親元就農の違いとは何か、税務や手続きについてなど、基本知識を軽妙な文章でわかりやすく解説します。
＜/p＞ ＜p＞実際に事業承継を経験した著者の竹本家の10年間の実録ドキュメントも掲載。
＜br /＞ 具体的な流れやつまずくポイントがよくわかります。
＜br /＞ いつかは訪れる実家のあと継ぎ問題、早めに読んで心構えを。
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山口正篤 農山漁村文化協会シンパンアンシンイネツクリ ヤマグチマサヒロ 発行年月：2019年12月19日 予約締切日：2019年10月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540191206 山口正篤（ヤマグチマサヒロ） 1950年栃木県生まれ。
1974年京都大学農学部農学科（作物学）卒業。
1976年栃木県農業試験場勤務。
同試作物部長、育種部長、また栃木県技術指導班長、県農業環境指導センター所長などを経て、2011年退職。
その後、全農とちぎの技術顧問を務め、現在は実家に帰農、2．5haのイネを栽培しながら技術指導を続けている。
2003年に「栃木県稲作向上グループ」として日本作物学会技術賞、2010年に農業技術功労者表彰を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　手間を省いて楽しく一俵増収　じっくりイナ作のガイドライン（イネの一生をつかんでおこう／「じっくりイナ作」のすすめ／多収技術のマネでは苦労する　ほか）／2　さあ試してみよう　じっくりイナ作　実際編（田んぼの準備／育苗　種モミ減らしていい苗つくる／基肥施肥　控えめが基本　ほか）／3　話題の技術にじっくりイナ作をいかす　応用編（密播移植技術／側条施肥栽培でのじっくりイナ作／番外編　知っておきたい雑草イネとその対策） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

庭先直売、移動販売、産消提携の立地と生産緑地 佐藤忠恭 春風社ローカルフードシステムトトシノウチノホゼン サトウタダヤス 発行年月：2023年08月16日 予約締切日：2023年06月28日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784861108716 佐藤忠恭（サトウタダヤス） 1977年神奈川県相模原市生まれ。
東京農工大学大学院連合農学研究科修了。
神奈川県農業技術センター三浦半島地区事務所研究課主任研究員。
キャベツ、ダイコン等の試験研究を担当。
東京農工大学非常勤講師。
博士（農学）。
2005年に神奈川県に奉職。
神奈川県農業技術センター普及指導部野菜課、同経営情報研究部、川崎市都市農業振興センター農地課（出向）等を経て、2022年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　本書の問題意識と課題／第2章　日本における都市農地制度の変遷／第3章　ローカル・フードシステムと都市における食料安全保障／第4章　ローカル・フードシステムにおける農産物の供給方法／第5章　ローカル・フードシステムを支える都市農地保全／第6章　結論 なぜ都市に農地は必要なのか？食料品アクセス確保に資するローカル・フードシステムの観点から市街地と農地の混在合理性を提示。
従来の都市農業論に不足していた食料供給という農地固有の機能からの立地分析により、都市農地保全の意義に迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 安井孝 出版社名 コモンズ 発売日 2010年03月 ISBN 9784861870705

宮崎直己 大成出版社ノウチジムタントウシャノギョウセイホウソウロン ミヤザキナオキ 発行年月：2019年03月04日 予約締切日：2019年02月20日 ページ数：284p サイズ：単行本 ISBN：9784802833578 宮〓直己（ミヤザキナオキ） 1951年岐阜県生まれ。
1975年名古屋大学法学部卒業、岐阜県職員。
1990年愛知県弁護士会において弁護士登録。
現在、弁護士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　行政基準（農地法と行政法／行政基準（行政立法））／第2章　行政行為（行政行為（行政処分）／行政行為の効力／行政行為の成立、発効及び消滅）／第3章　行政裁量（行政裁量／行政裁量の司法審査）／第4章　行政手続（行政手続／行政指導）／第5章　行政上の強制執行その他（行政上の強制執行／行政罰／行政調査）／第6章　行政救済（不服申立て／行政事件訴訟法） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

大政 謙次 北野 雅治 朝倉書店ノウギョウキショウカンキョウガク オオマサ ケンジ キタノ マサハル 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年01月24日 ページ数：212p サイズ：単行本 ISBN：9784254440300 第1章　気象の仕組み／第2章　天気と気候／第3章　地表近くの気象環境／第4章　作物の気象反応／第5章　農業災害とその対策／第6章　耕地と施設内の環境調節／第7章　環境変動と農林生態系／第8章　農業気象の調査法 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

八木 宏典 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノコメニュウモン ヤギ ヒロノリ 発行年月：2019年10月15日 予約締切日：2019年08月15日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784259518707 八木宏典（ヤギヒロノリ） 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。
1944年生まれ。
1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。
農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。
日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食料としての米の基本を知る／第2章　米の生産と水田の仕組みを知る／第3章　米と日本の文化・伝統を知る／第4章　米作りの構造と戦後農政の流れを知る／第5章　米の流通・消費、貿易を知る／第6章　これからの米作りと消費拡大の可能性を探る 生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

生命力いっぱいの食べ物づくり 姫野祐子 趙漢珪 創森社ハジメヨウ シゼン ノウギョウ ヒメノ,ユウコ チョウ,ハンギュ 発行年月：2010年04月 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784883402472 趙漢珪（チョウハンギュ） 1935年、韓国京畿道水原生まれ。
1965年、農業研修のため来日。
3年間、土着農業を研究。
帰国後、自然農業の考え方と技術を体系化。
1994年、社団法人韓国自然農業協会を設立。
1995年、自然農業生活学校、および研究農場を開設（忠清北道槐山）。
韓国農協中央会などに環境農業指導機関として、自然農業の講習を行う。
2004年、毎日新聞・朝鮮日報共催「日韓環境賞」受賞。
2008年、韓国自然農業協会を趙漢珪地球村自然農業研究院（CGNFI）に改称 姫野祐子（ヒメノユウコ） 1953年、福岡県北九州市生まれ。
日韓の農民交流をサポート。
1993年、「韓国自然農業中央会と交流する会」を設立。
その後、改組・改称したが現在の「日本自然農業協会」に至るまで引き続き、事務局を担当する。
以来、自然農業基本講習会、専門講習会、地域勉強会、趙漢珪氏講演会などの企画、会報誌「プリ」の発行、韓国ツアーの企画、通訳案内、書籍発行などを通して、日本に趙漢珪氏が提唱する自然農業を紹介、普及に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　自然農業の営みと大いなる恵み（「青い鳥」を見失った現代農業／自然農業の道理と効用　ほか）／第1章　自然農業の考え方と技術の特徴（自然農業の技術の特徴／自然農業の畜産　ほか）／第2章　自然農業資材のつくり方・使い方（土着微生物の採取・培養と使い方、応用／天恵緑汁のつくり方と効果、使い方　ほか）／第3章　作物ごとの栽培と基本資材使用法（キュウリ（ウリ科）露地栽培／キュウリ（ウリ科）施設栽培　ほか）／第4章　地域風土に根ざした自然農業の実践（安全な国産レモン栽培の復活へ／デコポン園からテッポウムシがいなくなった！　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

食品ロスを減らすためにわたしたちにできること 井出留美 青土社ホクオウデミツケタサステイナブルナクラシカタ イデルミ 発行年月：2022年10月26日 予約締切日：2022年09月13日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784791775095 井出留美（イデルミ） 食品ロス問題ジャーナリスト。
株式会社office　3．11代表取締役。
博士（栄養学／女子栄養大学大学院）修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。
ライオン、青年海外協力隊（現：JICA海外協力隊）、日本ケロッグを経て3．11食料支援で廃棄に衝撃を受け誕生日を冠した（株）office3．11設立。
食品ロス削減推進法成立に協力。
政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12．3メンバー。
食品ロスを全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門／Yahoo！ニュース個人オーサーアワード2018／令和2年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地産地消／アップサイクル／測る／販売期限／熟したバナナ／食品ロス削減の立役者／量り売り／デロリアン／食品ロスシェアアプリ／賞味期限切れスーパー／レスキューフード／魚屋1／ケータリング／魚屋2 地産地消ホテル、余ったパンからアイスクリームを作る職人、食品廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー、太陽熱や海水を使った熱交換システムで冷暖房・給湯…。
北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材。
より良い環境と未来を作るための方法とは。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

食品ロスを減らすためにわたしたちにできること 井出留美 青土社ホクオウデミツケタサステイナブルナクラシカタ イデルミ 発行年月：2022年10月26日 予約締切日：2022年09月13日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784791775095 井出留美（イデルミ） 食品ロス問題ジャーナリスト。
株式会社office　3．11代表取締役。
博士（栄養学／女子栄養大学大学院）修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。
ライオン、青年海外協力隊（現：JICA海外協力隊）、日本ケロッグを経て3．11食料支援で廃棄に衝撃を受け誕生日を冠した（株）office3．11設立。
食品ロス削減推進法成立に協力。
政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12．3メンバー。
食品ロスを全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門／Yahoo！ニュース個人オーサーアワード2018／令和2年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地産地消／アップサイクル／測る／販売期限／熟したバナナ／食品ロス削減の立役者／量り売り／デロリアン／食品ロスシェアアプリ／賞味期限切れスーパー／レスキューフード／魚屋1／ケータリング／魚屋2 地産地消ホテル、余ったパンからアイスクリームを作る職人、食品廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー、太陽熱や海水を使った熱交換システムで冷暖房・給湯…。
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