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土橋　豊 淡交社サイシンエンゲイショクブツヨウゴシュウ ツチハシユタカ 発行年月：2019年01月16日 予約締切日：2018年11月23日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784473042668 土橋豊（ツチハシユタカ） 1957年大阪市生まれ。
東京農業大学農学部教授。
京都大学博士（農学）。
第18回松下幸之助花の万博記念奨励賞受賞。
人間・植物関係学会理事（2009年〜）。
人間・植物関係学会会長（2013年〜2019年）。
日本園芸療法学会理事（2010年〜）。
京都大学大学院修士課程修了後、京都府立植物園温室係長、京都府農業総合研究所主任研究員、甲子園短期大学教授などを経て、2015年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　植物の生活と環境／2　植物の分類／3　植物の形態／4　植物の名前／5　植物の栽培管理／6　植物の利活用 最新の情報に基づき、園芸・植物用語約1，300を写真とともに解説。
正確な知識を深め、より園芸・植物を楽しむために、重要用語は英語表記付き！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

栽培から加工・売り方まで 新特産シリーズ 株本　暉久 農山漁村文化協会イチジク カブモト　テルヒサ 発行年月：1996年01月01日 予約締切日：1995年12月31日 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784540960079 第1章　イチジクを上手に取り入れる／第2章　イチジクの特性を知る／第3章　高品質・安定生産のために／第4章　有利販売のために 経費がかからず、植付け2年目から収入が上がるイチジクは、完熟果・新鮮さで勝負する野菜感覚の果樹。
作期分散・面積拡大にむけた施設栽培、遠隔地での産地づくりを可能にする予冷・保冷など、最新技術も詳述。
本書は、これから栽培を始められる方々、さらに増収・高品質・省力化を図ろうとしておられる方々のために、イチジクの特性と経営への取り入れ方、栽培・管理技術、出荷・流通技術を述べたものである。
また、消費者の方々がより一層イチジクを楽しめるよう、ベランダでの栽培や果実の加工法についても触れた。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

マクロ・ミクロ経済学とその応用 有斐閣ブックス　382 山口 三十四 衣笠 智子 有斐閣アタラシイノウギョウケイザイロン　シンパン ヤマグチ　ミトシ キヌガサ　トモコ 発行年月：2020年09月23日 予約締切日：2020年08月10日 ページ数：220p サイズ：全集・双書 ISBN：9784641184503 山口三十四（ヤマグチミトシ） 神戸大学名誉教授、博士（経済学）、ミネソタ大学Ph．D．。
1943年京都府に生まれる。
1967年京都大学農林経済学科卒業。
1969年同修士課程修了。
1973年神戸大学経済学部講師。
1975年同助教授。
1985年同教授。
おもな著作：『日本経済の成長会計分析ー人口・農業・経済発展』有斐閣、1983年（日経・経済図書文化賞受賞）。
『産業構造の変化と農業ー人口と農業と経済発展』有斐閣、1994年（日本農業経済学会学会賞受賞）。
『人口成長と経済発展ー少子高齢化と人口爆発の共存』有斐閣、2001年（日本人口学会学会賞受賞） 衣笠智子（キヌガサトモコ） 神戸大学大学院経済学研究科教授、ハワイ大学Ph．D．。
1975年兵庫県に生まれる。
1998年神戸大学経済学部卒業。
2000年神戸大学大学院経済学研究科博士課程前期課程修了。
2000年神戸大学大学院経済学研究科助手。
2004年同講師。
2006年同助教授。
同准教授を経て2016年同教授 中川雅嗣（ナカガワマサツグ） 帝塚山大学経済経営学部准教授、神戸大学博士（経済学）。
1965年滋賀県に生まれる。
1992年立命館大学法学部卒業。
2007年神戸大学大学院経済学研究科博士課程後期課程修了。
2019年帝塚山大学経済経営学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　国際化時代の食料と農業（国際化時代の食料と農業／世界農業の不均衡発展／農産物と米の自由化）／第2部　日本農業と食料経済学（農業の特殊性と日本農業／日本の農産物の生産と消費／日本の農家経済と生産要素）／第3部　日本農政の課題と展開方向（財政金融構造の変化と農業／農業政策の課題と展開方向／TPPの変遷と種子法廃止） 牛肉・オレンジに始まった農産物の輸入自由化、円高と日本農業など国際化する食料問題や日本農業の現実を解説したうえで、経済学を用いて説明する。
政策の章を新しくし、初学者でも学べるよう付録のマクロ・ミクロ経済学の基礎と分析を充実させた新版。
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小島 希世子 河出書房新社ノウデカガヤクホームレスヤヒキコモリガジンセイヲトリモドスキセキノノウエン オジマ　キヨコ 発行年月：2019年08月16日 予約締切日：2019年07月05日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784309249209 『ホームレス農園』改稿・改題書 小島希世子（オジマキヨコ） 野菜農家。
株式会社えと菜園代表取締役・NPO農スクール代表理事。
1978年熊本県生まれ・熊本高校・慶應義塾大学卒。
神奈川県藤沢市にて、体験農園・貸し農園「コトモファーム」を運営。
また、熊本県から農家直送の通販サイト「えと菜園オンラインショップ」の運営などを行っている。
自治体の就労支援の現場でのプログラム、認定農キャリアトレーナー育成プログラム、農作業を活用した新入社員研修プログラムなどの開発・提供を行う。
家庭菜園を学ぶための講座の監修、農起業系のスクールでのカリキュラム構築なども手掛ける。
大学やビジネススクールなどでもゲスト講師を務めている。
内閣府地域社会雇用創造事業・第1回社会起業プランコンテスト最優秀賞受賞、横浜ビジネスグランプリ2011ソーシャル部門最優秀賞受賞、農林水産大臣奨励賞受賞（第31回人間力大賞・2017年）。
TVや雑誌等のメディアにも出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　藤沢市にはホームレスが輝く農園がある／第2章　私が「農」を始めたワケ／第3章　農業界とホームレスをつなげる／第4章　生活保護のほうが“マシ”？農業研修に新たな壁／第5章　就農第1号が誕生！そして見えてきた次の課題／第6章　「ホームレス農園」は今、さらなるステージへ／第7章　多様化の時代へ畑は日本の近未来を映す鏡 “生きづらさを感じたら私の農園においで！”畑には、人間を変える力があるー。
様々な事情を抱え働く場所を求める人々と農業を結びつけ、人を育てる女性起業家の“きれいごとなし”の奮闘記！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

「食」の図書館 サラ・B・フッド 内田 智穂子 原書房ジャムゼリーマーマレードノレキシ サラビーフッド ウチダチホコ 発行年月：2022年01月25日 予約締切日：2021年12月10日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562059492 フッド，サラ・B．（Hood,Sarah B.）（フッド，サラB．） ジャーナリスト、作家。
食文化、美術、ファッション、都市生活などに造詣が深い。
ジョージ・ブラウン・カレッジ（カナダ）教授。
著書多数 内田智穂子（ウチダチホコ） 学習院女子短期大学英語専攻卒。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 伝統を保存する／ローマとペルシアの貢献／手のこんだ宴のごちそうー16世紀／食事のしめは砂糖菓子ー17世紀／デザートと朝食ー18世紀／自家製レシピー19世紀／ベンチャー企業／大規模ジャム工場の時代／憤慨する労働者たち／巨大加工食品企業／後方支援ー戦時中の保存食／新たな時代へ ジャム、ゼリー、マーマレード…果物の恵みを凝縮した甘いごちそう！古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方ほかを紹介。
レシピ付。
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平宏和 王　暁明 錦房ザッコクノポートレート タイラヒロカズ オウ ギョウメイ 発行年月：2017年11月06日 予約締切日：2017年11月05日 ページ数：146p サイズ：単行本 ISBN：9784990884314 平宏和（タイラヒロカズ） 1950年千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）農芸化学科卒業。
同年より食糧庁食糧研究所（現・国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門）、1989年より社団法人資源協会食品成分調査研究所に勤務、2003年同所退所。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　雑穀の世界（雑穀とは／雑穀の世界／雑穀と栄養成分／雑穀の利用／雑穀と本草）／2　雑穀百話（アワ／ヒエ／キビ／モロコシ／トウモロコシ／ハトムギ／ワイルドライス）／付　日本における雑穀栽培事情（1896・1946年） いま話題の雑穀を徹底的に解明！さらに雑穀の長い歴史と芸術まで、日本の伝統文化を知るのも楽しい。
健康の薬膳レシピも収載。
栄養学・植物学・農学など、等身大の雑穀像にフォーカス。
日本における文化・社会・民俗などとのかかわりの軌跡もたどる。
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生物文化多様性の視点から 西川芳昭 農山漁村文化協会タネトヒト ニシカワヨシアキ 発行年月：2022年02月02日 予約締切日：2021年12月28日 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784540211560 西川芳昭（ニシカワヨシアキ） 1960年、奈良県生まれ。
農学博士。
龍谷大学経済学部教授。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 権利論と農本論の乖離を超えて／西川さんたちへの手紙／生物文化多様性の視点からタネとヒトとの関係の豊かさを研究するとは／1　「農」の営みからみたタネとヒトとの関係（ヒトはタネ採りを通じてタネとどのような関係を築いているのか／地域品種の継承とその多様な意味ー中山間集落の全農地通年調査から／農家の庭木果樹にみる民衆の生存・生活価値ー無償労働にみる「いきいきと生きる」ことの意味　ほか）／2　海外にみるタネとヒトとの関係（アジアの小農とタネとの関係1ーミャンマーの国民野菜CHINBAUNG（チンバオ）のタネをめぐる仕組み／アジアの小農とタネとの関係2ーネパールにおけるソバとカラシナの調査からみえてきたもの／東アジアの種子管理組織とそのメカニズムの特性とは何かー日韓台の政府系ジーンバンクと非営利組織の活動から　ほか）／3　タネとヒトとの関係の将来像を描く（“人類共通の遺産”としての種子に関する国際社会の努力と利害関係者の協力に向けて／種子を共的世界に取り戻すことは可能かーコモン化（commoning）の視点から／タネとヒトとの多層的関係を基盤とした農の営みの持続を目指して） 農家vs企業という単純な図式を超えた、種子をめぐる複雑な現実に光をあてる。
日本とアジアを中心に小農・家族農の生き方や言葉にならない感覚を重視する。
生物文化多様性の視点を重視し、タネとヒトとの持続的な関係を提言する。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 農林水産省生産局 出版社名 ぎょうせい 発売日 2009年04月28日 ISBN 9784324086742

宮城県統計書 農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ニセンニジュウネン ノウリンギョウ センサス ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2022年12月 予約締切日：2023年03月02日 ページ数：315p サイズ：単行本 ISBN：9784541043795 農林業経営体調査の部（農林業経営体（新市区町村別統計）／農業経営体（総数）（新旧市区町村別統計）／農業経営体（個人経営体）（新市区町村別統計）／農業経営体（団体経営体）（新市区町村別統計）／林業経営体（新市区町村別統計）　ほか）／農山村地域調査の部（新市区町村別統計）（総土地面積及び林野面積／所有形態別林野面積／耕地率別農業集落数／水田率別農業集落数／地域としての取組　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

世界中に広がりだしている日本の農業指導者　神谷成章の農業技術 大下伸悦 ミネムラシンジダイノショクトノウギョウヘノイザナイ オオシタシンエツ 発行年月：2021年09月10日 予約締切日：2021年07月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784434294280 キュウリ栽培者、推定五千万円の売上・一〇アール当たり推定一千万円／トマトもナスもキュウリも一年中栽培できる（通年栽培可）／世界第二位の農産物輸出国、農業先進国のオランダが神谷成章氏の技術を導入／「毎日軽トラックの新車が一台買えるぐらいの所得」との噂／五〇アールで推定三万五千本のキュウリを栽培、世界一のキュウリ栽培／ハウス栽培、冬の暖房がほとんどいらない、それぐらい激減する／頭寒足熱は植物も人間も同じ／ビックリ！三万本のキュウリが一本も枯れない／水をイオン化してO1の酸素を植物に吸収させる／作物は「水による造形物」。
農業とは植物に吸引させる水の質を売る職業〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

安倍・菅政権下のTPPと農協改革の背景 作山巧 農林統計協会ノウセイ トライアングル ノ ホウカイ ト カンテイ シュドウガタ ノウセイ カイカ サクヤマ,タクミ 発行年月：2021年09月 予約締切日：2021年09月16日 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784541043399 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：小島 麗逸出版社：日本評論社サイズ：単行本ISBN-10：4535011079ISBN-13：9784535011076■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：農政ジャ?ナリストの会出版社：農政ジャーナリストの会サイズ：単行本ISBN-10：454104112XISBN-13：9784541041128■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 深井尚也 出版社名 養賢堂 発売日 1995年09月 ISBN 9784842595221

著者：Joseph Harari, 小谷 忠生出版社：学窓社サイズ：その他ISBN-10：4873623898ISBN-13：9784873623894■通常24時間以内に出荷可能です。
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令和3年度食料・農業・農村の動向　令和4年度食料・ 農林水産省 農林統計協会ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ ノウリン スイサンショウ 発行年月：2022年09月 予約締切日：2022年10月05日 ページ数：355p サイズ：単行本 ISBN：9784541043733 特集　変化する我が国の農業構造（基幹的農業従事者／農業経営体　ほか）／第1章　食料の安定供給の確保（食料自給率と食料自給力指標／食料供給のリスクを見据えた総合的な食料安全保障の確立　ほか）／第2章　農業の持続的な発展（農業総産出額と生産農業所得等の動向／力強く持続可能な農業構造の実現に向けた担い手の育成・確保　ほか）／第3章　農村の振興（田園回帰の動向／地域の特性を活かした複合経営等の多様な農業経営等の推進　ほか）／第4章　災害からの復旧・復興や防災・減災、国土強靭化等（東日本大震災からの復旧・復興／大規模自然災害からの復旧・復興　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：郷原 茂樹出版社：勁草書房サイズ：単行本ISBN-10：4326932538ISBN-13：9784326932535■通常24時間以内に出荷可能です。
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導入と経営・飼い方・利用 新特産シリーズ 日本オーストリッチ協議会 農山漁村文化協会ダチョウ ニホンオーストリッチキョウギカイ 発行年月：2001年02月01日 予約締切日：2001年01月31日 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784540002854 第1章　ダチョウ飼育の魅力と広がり／第2章　ダチョウの性質と飼育の基礎／第3章　導入と経営の考え方／第4章　ダチョウ繁殖の実際／第5章　ダチョウ肥育の実際／第6章　病期と衛生管理／第7章　生産物の利用 本書は、日本でのダチョウ飼育を産業として育てていこうと早くから取組みを始めた各人が、それぞれの失敗や成功の経験にもとづいて執筆している。
たいへん実践的な本であり、ダチョウの導入や実際の飼育に役立つ。
また、動物としてのダチョウに関心のある読者にも、参考になる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：上原 敬二出版社：加島書店サイズ：単行本ISBN-10：4760013105ISBN-13：9784760013104■通常24時間以内に出荷可能です。
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『農業と経済』編集委員会 北川太一 英明企画編集キカンノウギョウトケイザイニセンニジュウニネンハル ノウギョウトケイザイ ヘンシュウイインカイ キタガワ タイチ 発行年月：2022年06月30日 予約締切日：2022年06月13日 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784909151537 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

キャベツ／ハナヤサイ／ブロッコリー 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年06月 ページ数：471p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041198 キャベツ（キャベツ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種特性と作型適応性／栽培の実際／各作型での基本技術と生理／個別技術の課題と検討）／ハナヤサイ（ハナヤサイ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／ハナヤサイの品種生態ー品種利用と作型、地域性／各作型での基本技術と生理）／ブロッコリー（ブロッコリー＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種生態／各作型での基本技術と生理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

バイオ特許からブランド品種保護まで 神山 智美 文眞堂シュビョウホウサイゼンセン コウヤマ サトミ 発行年月：2023年04月07日 予約締切日：2023年03月01日 ページ数：476p サイズ：単行本 ISBN：9784830952128 神山智美（コウヤマサトミ） 博士（法学）明治学院大学。
大学卒業後、企業勤務を経て大学院に進学。
2023年1月〜富山大学学術研究部社会科学系（経済学部）教授。
専攻：環境法・行政法・知的財産権法（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「種子・種苗」に係る政策の課題と分析の方法／第1部　グローバル編（生物に係る発明に適用される諸外国の法制度ー植物に適用される主に米国とEUの特許システムの比較から／米国法における遺伝子組換え技術の導入と訴訟ビジネスーモンサント社のビジネスモデルの検討／育種研究促進のための特許登録品種の研究免除の推進に係る一考察ー種苗法21条1項と特許法69条1項との比較および「育種利用自由の原則（Breeder’s　Exemption）」の多面的検討）／第2部　リスク配慮編（遺伝子組換え技術の安全性判断に係る法的検討ーバイオハザードの観点から）／第3部　国内編（種子法廃止と種子条例制定に関する一考察ー規定品種種子生産型の農業から脱却する地方行政と農業者／2020年度種苗法改正案と品種登録制度に関する一考察ー主に育成者権侵害事例からの検討／2020年度種苗法改正案から考える行政の役割と地方種苗行政の今後） 種苗行政担当・種苗法関連事業者必携の書。
シャインマスカット、ルビーロマンなどわが国が誇る品種が海外に無断で持ち出されている昨今、バイオ特許からブランド品種保護まで、最新のわが国の種苗法を斬新的に考察・検討した画期的な書。
また、諸外国の法令ともに特許および品種登録の国際比較も含む。
新たな種苗法の時代を予見させる専門書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 島田哲宏 出版社名 大蔵財務協会 発売日 2016年06月 ISBN 9784754723446

ザンビア農村社会の変容と人びとの流動性 伊藤千尋 新泉社BKSCPN_【biz2016】 トシ ト ノウソン オ カケル イトウ,チヒロ 発行年月：2015年03月 ページ数：291， サイズ：単行本 ISBN：9784787715029 伊藤千尋（イトウチヒロ） 1984年、東京都生まれ。
京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科研究指導認定退学。
博士（地域研究）。
総合地球環境学研究所「社会・生態システムの脆弱性とレジリアンス」プロジェクト研究推進支援員を経て、2012年4月より日本学術振興会特別研究員（横浜市立大学）。
専門はアフリカ地域研究、人文地理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　現代アフリカにおける都市と農村（問題の所在／本書の目的と構成　ほか）／第1章　揺らぐ「都市」と「農村」ーザンビア政治・経済史（植民地支配の開始から大二次大戦まで／第二次大戦から独立まで　ほか）／第2章　強制移住の村における生計の多様性（強制移住の歴史と移住による社会の変化／人口・世帯・土地　ほか）／第3章　興隆する「農村ビジネス」（農村ビジネスに着目することの意義／ザンビアにおける農村インフォーマルセクター・小規模企業の概観　ほか）／第4章　変わりゆく農村における「都市に働きに行くこと」の意味（アフリカ農村社会における出稼ぎ労働の位置づけ／出稼ぎ労働の特徴の変化　ほか）／第5章　中小都市シアボンガにおける都市発達プロセス（町の変遷／カペンター町を支える小さな魚　ほか）／終章　都市と農村を架けるネットワーク（高まる流動性と農村経済／出稼ぎ労働の現代的な位置づけ　ほか） 近年、アフリカ農村部では農業以外の経済活動の重要性が増し、生計の多様化が進展している。
市場自由化やグローバル化のうねりのなかで、ザンビア南部農村の人びとが農業と非農業活動の間を行き来しつつ、流動的に生活を営んでいる姿を、中小都市との相互作用に注目しながら実証的に明らかにする。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ザンビア農村社会の変容と人びとの流動性 伊藤千尋 新泉社BKSCPN_【biz2016】 トシ ト ノウソン オ カケル イトウ,チヒロ 発行年月：2015年03月 ページ数：291， サイズ：単行本 ISBN：9784787715029 伊藤千尋（イトウチヒロ） 1984年、東京都生まれ。
京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科研究指導認定退学。
博士（地域研究）。
総合地球環境学研究所「社会・生態システムの脆弱性とレジリアンス」プロジェクト研究推進支援員を経て、2012年4月より日本学術振興会特別研究員（横浜市立大学）。
専門はアフリカ地域研究、人文地理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　現代アフリカにおける都市と農村（問題の所在／本書の目的と構成　ほか）／第1章　揺らぐ「都市」と「農村」ーザンビア政治・経済史（植民地支配の開始から大二次大戦まで／第二次大戦から独立まで　ほか）／第2章　強制移住の村における生計の多様性（強制移住の歴史と移住による社会の変化／人口・世帯・土地　ほか）／第3章　興隆する「農村ビジネス」（農村ビジネスに着目することの意義／ザンビアにおける農村インフォーマルセクター・小規模企業の概観　ほか）／第4章　変わりゆく農村における「都市に働きに行くこと」の意味（アフリカ農村社会における出稼ぎ労働の位置づけ／出稼ぎ労働の特徴の変化　ほか）／第5章　中小都市シアボンガにおける都市発達プロセス（町の変遷／カペンター町を支える小さな魚　ほか）／終章　都市と農村を架けるネットワーク（高まる流動性と農村経済／出稼ぎ労働の現代的な位置づけ　ほか） 近年、アフリカ農村部では農業以外の経済活動の重要性が増し、生計の多様化が進展している。
市場自由化やグローバル化のうねりのなかで、ザンビア南部農村の人びとが農業と非農業活動の間を行き来しつつ、流動的に生活を営んでいる姿を、中小都市との相互作用に注目しながら実証的に明らかにする。
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