ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 色 白ワイン 品種 アリゴテ 100% 容量 750ml おそらく世界で最も希少で、最も愛好家が殺到するアリゴテ種になるワイン。 *****世界の白ワイン10傑***** 【1位】アンヌ・クロード・ルフレーヴ(ドメーヌ・ルフレーヴ/仏) 【2位】ドミニク・ラフォン(ドメーヌ・デ・コント・ラフォン/仏) 【3位】エゴン・ミュラー(エゴン・ミュラー/独) 【4位】アーネスト・ローゼン(ドクター・ローゼン/独) 【5位】ジャン・フランソワ・コシュ(コシュ・デュリ/仏) 【6位】ジェフリー・グロセット(グロセット・ワインズ/豪) 【7位】ディディエ・ダグノー(ディディエ・ダグノー/仏) 【8位】オリヴィエ・フンブレヒト(ツィント・フンブレヒト/仏) 【9位】ピエール・トリンバック(トリンバック/仏) 【10位】ドクター・マンフレッド・プリュム(JJプリュム/独) 『デャンター誌』2006年7月号より抜粋 *画像は2017年ですが、お届けする商品は2018年になります。
[2018] ブルゴーニュ・アリゴテ コシュ・デュリ Bourgogne Aligote -Coche-Dury- 62,000 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 パトリック ピウズシャブリ テロワール ド クルギス 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※こちらの商品は蝋キャップでございます。 仕入れ時点での蝋キャップのダメージ(欠け・ヒビ割れ)がある商品がございます。 品質には影響しませんが、ご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。 ※ ■商品について 左岸、シャブリ地区クルギスのコミューン(シャブリの中では最も南西)に位置する単一の区画。 栽培面積は1.8ha、収穫はすべて手摘み。 キレの良い酸と凝縮感が楽しめる、ワンランク上のシャブリです。 【テイスティング・コメント】 各テロワールの中で最も重たさを感じる。 熟した丸い果実のニュアンスを楽しめるワイン。 【オススメ料理】 カキ、魚、甲殻類 白い肉類に軽いソース チーズなど ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス ブルゴーニュ(シャブリ) ■原産地呼称 AOC. CHABLIS(シャブリ) ■格付 村名(ヴィラージュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(100%) ■アルコール度数 12% ■タイプ 白ワイン / 辛口 ミディアムボディ ■生産情報 ≪畑≫ シャブリ地区クルギス(シャブリの中では最も南西に位置する) ≪土壌≫ 粘土と石灰岩の混じったキンメリジャン土壌 ≪醸造≫ 伝統的な垂直式圧プレスで圧搾、酵母や酵素は不使用。 温度管理されていない古いステンレスタンクで発酵、熟成。 発酵は2週間〜3ヵ月間。 スキンコンタクトや醸し、ルモンタージュは行わない。 最後に軽く珪藻土濾過を行い瓶詰。 ■ワインアドヴォケイト誌 - 2022年7月のレビュー - このシリーズの中でも高い評価を得ている2020年のシャブリ・テロワール・ド・クルギスは、グラスの中で柑橘系のオイル、オレンジの花、洋ナシのアロマが広がり、若々しい還元剤の巧みなタッチに縁取られている。 ミディアムからフルボディで、肉付きがよく、凝縮感があり、深みがあり、生き生きとした酸と塩味のある余韻が特徴だ。 「William Kelleyによる試飲:飲み頃予想2025 - 2045年」 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 パトリック・ピウズの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから パトリック ピウズシャブリ テロワール ド クルギス 2020 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 3,920 円
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■エルヴェ・ヴィルマード 手頃な価格を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心 なファンを持つ旧ドメーヌ・ドゥ・ムーランが、2015年に社名変更。 シュヴェルニーにあるドメーヌの歴史は当主エルヴェ・ヴィルマードの祖父が創業した1939年に遡る。 エルヴェはティエリ?・ピュズラとの親交からヴァン・ナチュールに傾倒し、1999年 ビオロジック開始、2002年にエコセールの認証を取得した。 現在自社畑22ha,契約畑13ha。 セラーでも、伝統的器材に潤沢に投資し、発酵は 台形木製タンク(高価)も多数使用。 熟成にも15hlの木樽や、台形木製タンクを多く使用。 さらに2014年以降は、 ジョージア産アンフォラでの発酵・熟成も試用するなど、意欲的な試みを続けている。 亜硫酸塩の添加は醸造時ゼロ、瓶詰め時のみ10mg/Lにとどめる。 ジューシーで格調高い酸が心地よいシュヴェルニー・ルージュはピノ・ノワール主体。 ロワールの稀少土着品種ムニュ・ピノにも注力し、その持ち味であるくっきりとした 鉱物感も見事に表現する。 近年は、遅霜や雹の影響で収穫量の減少が顕著。 風車(Moulin)をモチーフと した花がエチケットにあしらわれているものは、自社畑のブドウであることを表している。 品種:ソーヴィニョン・ブラン100% 植樹:1986年平均 位置:標高75?115m 土壌:粘土質、シレックス グラスファイバータンクもしくはステ ンレスタンクで醗酵 樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4? 5ヶ月間熟成 りんごやカリンを思わせる香り。 果実味たっ ぷりだが、ソーヴィニョン・ブランの品種由 来のほんのりとした苦みが、後味をしめる。
[2022] Herve Villemade VdF Sauvignonエルヴェ・ヴィルマード ソーヴィニヨンブラン 2,948 円
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タンジェリンとパイナップルの香りが、この強く熟したセミスイートのリースリングの香りを醸し出します。 味わいは桃の濃縮物で肉厚ですが、ミネラルのタッチがエレガントさを与えます。 晴れやかな柑橘系の酸味が余韻を通して柔らかく輝きます。 英字表記Dr. Thanisch Bernkasteler Badstube Riesling Spatlese生産者ドクター・ターニッシュ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l白l l単品l l甘口l l750mll lドイツl lモーゼルl lリースリングl ワインについて バートシュトゥーベ=浴室、歴史的な共同浴場にちなんで名付けられたキュヴェ。 最も有名な畑ドクトールに隣接し、ターニッシュ家が200年にわたり所有してきた区画も含まれています。 レモンゼストの鮮やかな香りにチーズや麦わらのニュアンス。 口当たりは柔らくしなやかで、張りのある酸による洗練された力強いテクスチャーが果実味を強調しています。 味わいの核には豊かなミネラルがあり驚くほど明瞭、長期熟成のポテンシャルも備えています。 生産者について ベルンカステル村に1636年から続く歴史ある一族。 「モーゼルいちの品質を誇る生産者」として一目置かれ、18世紀には国王や貴族からも厚い信頼を得ていました。 ドイツ最高位の畑とされる「ドクトール」の所有者でもあり、ドクトールを筆頭に7.5haの畑をベルンカステル中心に展開しています。 モーゼル渓谷のもたらす特有の気候と粘板岩土壌のもたらす繊細でエレガントなスタイルが際立ちます. ドクトールはベルンカステルの街に隣接する3.21haの畑です。 14世紀後半、この畑のワインを飲んだことで病が治ったことから、「ドクトール=医者」と名付けられました。 南南西向きの急こう配で、日照に恵まれています。 樹齢は60年を超え、風化した粘板岩土壌により力強くも繊細なリースリングが生まれます。 他のモーゼルの畑と比べ面積も小さく、高品質かつ希少なワインです。
【最大4,000円OFFクーポン】ベルンカステラー バートシュトゥーベ リースリング シュペトレーゼ 1999 ドクター ターニッシュ 750mlドイツ モーゼル 白 やや甘口 浜運 熟成ワイン 花見 母の日 父の日 端午の節句 お祝い ギフト5/16 1:59まで 6,380 円
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樹齢80年以上のユニ・ブランを50%ブレンド。 白い花のような甘い香りと爽やかな酸味が魅力的な辛口。 色・タイプ 白/辛口 品種 ユニ・ブラン50%、ロール30%、クレレット20% 容量 750ml 産地 フランス プロヴァンス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 地中海の影響を強く受ける卓越したテロワール、有機農法で高品質なワイン 南仏サントロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド=レ=モールに位置するシャトー。 以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインと言う二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。 畑の広さは35haで、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。 平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。 2008年よりエコセール認定。 この地は海岸に近く、海の影響をより強く受けます。 日照時間は長いのですが、海からの強い風が極端な温度差を防ぎ、非常に乾燥したミクロクリマです。 年間600mmの雨は春と秋に集中してブドウの育成を促進させ、暑い夏はブドウの実を十分に成熟させます。 北西から吹き付けるミストラルは病害を防ぐ役目をし、石英を豊富に含む小石交じりの表土に、古い崩積層やシスト(結晶片岩)の岩盤層などで構成された土壌は、水はけが非常に良くブドウ栽培に適しています。 プロヴァンスの中でこのエリアにだけ見られるシスト土壌は、ミネラル感を持ちながらも柔らかでふくよかな味わいをもたらします。 また、畑を囲むようにガリーグや松林が生い茂り、ロゼワインにアニスやドライハーブなど独特の風味を与えています。 ラ・ロンド=レ=モールは、その素晴らしいテロワールがINAO(国立原産地名称研究所)にも認められ、2008年にロゼと赤のクリュとして、ACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドが誕生しました。 ACラ・ロンドとして造られるヴァレンタインのトップキュヴェ「CUVEE 8」は、まさにレベルの高いグランクリュの風格を感じさせます。 ブドウはビオロジック農法で栽培。 収量は低く抑え、すべて手摘みで収穫。 醸造も人的介入を最小限に留めています。 ロゼと白は低温のスキンコンタクトで旨味を引き出し、赤は3週間のマセラシオンと10ヶ月の樽熟成から複雑な風味と十分なタンニン分を抽出しています。
シャトー レ ヴァレンタイン/ ブラン [2020] 750ml・白 【Chateau les Valentines】 Blanc 2,750 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DIERBERG VINEYARD CHARDONNAY SANTA MARIA VALLEY 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 セントラル・コースト ヴィンテージ 2019年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.2% 世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」で2005、2006年、2008年ヴィンテージピノ・ノワールが期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされました! ディアバーグとはオーナーの苗字。 最高品質のワインを産み出すことを掲げオーナーの名前を取って産み出される造り手の思いがこもったワインです。 素晴らしい酸と果実味を産み出すディアバーグの畑。 この特徴を最大限に引き出すために蔵ではできる限り人間の介入を最小限にしています。 新樽の使用も極力抑え、ワインと木の要素が程よくバランスを取れるように醸造・熟成しています。 主にカリフォルニアの高級ワインにも使用されるウェンティやオールド・ウェンティを使用します。 畑の持つ特徴として高い酸を持つブドウを産み出すのですが、特にウェンティクローンは小粒で凝縮した酸高いブドウをつけます。 一方、シャルドネに使用するクローンは5種程。 主にカリフォルニアの高級ワインにも使用されるウェンティやオールド・ウェンティを使用します。 畑の持つ特徴として高い酸を持つブドウを産み出すのですが、特にウェンティクローンは小粒で凝縮した酸高いブドウをつけます。 これだけの美しい酸と果実味を持つディアバーグ畑のシャルドネには、樽が重くなりすぎないようにカリフォルニアでは非常に珍しい大きめの400Lの樽を使用します。 また、MLFも極力行わないようにコントロールし酸を引き出しています。 (最大でも10%まで)この結果、ワインは引き締まった酸を持ち、バトナージュによって生み出された複雑味とボディが飲み手を至福の時間へ誘います。 ディアバーグでは特にこの地のシャルドネのポテンシャルに注目し、カリフォルニアプレミアムシャルドネとしては異例の樽無シャルドネも少量醸造しています。 柑橘果実や熟したマンゴーのアロマを放ち、レモンや熟した柑橘類、ナッツのフレーバーと心地よい樽のニュアンスを持ちます。 引き締まった酸とふくよかな口当たりのバランスが見事です。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100% 【ディアバーグ】 シャルドネ・サンタ・マリア・ヴァレー[2019](白ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い 【ディアバーグ】シャルドネ・サンタ・マリア・ヴァレー[2019](白ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][辛口] 4,455 円
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DIERBERG VINEYARD CHARDONNAY SANTA MARIA VALLEY 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 セントラル・コースト ヴィンテージ 2019年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.2% 世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」で2005、2006年、2008年ヴィンテージピノ・ノワールが期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされました! ディアバーグとはオーナーの苗字。 最高品質のワインを産み出すことを掲げオーナーの名前を取って産み出される造り手の思いがこもったワインです。 素晴らしい酸と果実味を産み出すディアバーグの畑。 この特徴を最大限に引き出すために蔵ではできる限り人間の介入を最小限にしています。 新樽の使用も極力抑え、ワインと木の要素が程よくバランスを取れるように醸造・熟成しています。 主にカリフォルニアの高級ワインにも使用されるウェンティやオールド・ウェンティを使用します。 畑の持つ特徴として高い酸を持つブドウを産み出すのですが、特にウェンティクローンは小粒で凝縮した酸高いブドウをつけます。 一方、シャルドネに使用するクローンは5種程。 主にカリフォルニアの高級ワインにも使用されるウェンティやオールド・ウェンティを使用します。 畑の持つ特徴として高い酸を持つブドウを産み出すのですが、特にウェンティクローンは小粒で凝縮した酸高いブドウをつけます。 これだけの美しい酸と果実味を持つディアバーグ畑のシャルドネには、樽が重くなりすぎないようにカリフォルニアでは非常に珍しい大きめの400Lの樽を使用します。 また、MLFも極力行わないようにコントロールし酸を引き出しています。 (最大でも10%まで)この結果、ワインは引き締まった酸を持ち、バトナージュによって生み出された複雑味とボディが飲み手を至福の時間へ誘います。 ディアバーグでは特にこの地のシャルドネのポテンシャルに注目し、カリフォルニアプレミアムシャルドネとしては異例の樽無シャルドネも少量醸造しています。 柑橘果実や熟したマンゴーのアロマを放ち、レモンや熟した柑橘類、ナッツのフレーバーと心地よい樽のニュアンスを持ちます。 引き締まった酸とふくよかな口当たりのバランスが見事です。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100% 【ディアバーグ】 シャルドネ・サンタ・マリア・ヴァレー[2019](白ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い リュリー・1er・レ・マルゴテ・ブラン[2018]ヴィレーヌ 7,920 円
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味わい 辛口 アルコール度数 14% 生産者 KWV 産地 南アフリカ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。 ※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ KWV カセドラルセラー シャルドネ(白) 750ml ●オークの小樽で発酵後、新樽にて8 ヶ月熟成されます。 ●輝く黄金色、豊かなフレーヴァー、力強くコクのある味わいです。 ●シャルドネ100%。 ※こちらの商品はお取り寄せ商品の為、7日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ※こちらの商品はお取り寄せ商品の為、7日?30日程お時間がかかります。 同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
[ワイン]★送料無料★※ KWV カセドラルセラー シャルドネ 白 750ml 1本 (南アフリカ)(ケイ・ダブリュー・ヴィ)(カセドラル・セラー)(辛口)【お取り寄せ】 2,948 円
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Vincent Girardin ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 近年のブルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価を受けるヴァンサン・ジラルダンの『ムルソー』2019年バック・ヴィンテージが限定入荷! ※こちらの商品は下記生産年(ヴィンテージ)もご用意しております。 ・ 生産年2020年製 2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン・ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップドメーヌのひとつとして、高評価されるまでに至りました。 フランスのバイヤーズガイド「ベタンヌ&ドゥソーヴ 2019」で、4ッ星生産者へと昇格。 また、2020年版でも4ッ星を維持しています。 同じ評価を獲得している生産者を見ると、ドメーヌ・デュジャックやドメーヌ・ルフレーヴ、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス等、そうそうたる顔ぶれと肩を並べています。 こちらのムルソーは、3つの区画のブドウを使用しています。 2つはヴォルネイ側にある「ル・クロマン」と「レ・コルバン」で、ふくよかな果実味をもたらし、もう1つはオーセイ・デュレス側にある「レ・ヴィルイユ」で、綺麗でクリアなミネラルをもたらします。 3つのブレンドにより、複雑さと果実味、酸、風味が調和した、素晴らしいムルソー仕上げります。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ヴァンサン ジラルダン ■生産地:フランス > ブルゴーニュ > コート ド ボーヌ > ムルソー ■生産年:2019年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:シャルドネ100% ■アルコール:13.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:新樽比率15%の228Lのフレンチオーク樽で発酵/樽で14ヶ月間の熟成 ■輸入者名:株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン自社畑を持たずにワイン造りを行なうネゴシアンワインメーカーの先駆者ヴァンサン ジラルダンは、1982年 当時21歳の頃に父から2haの畑を相続し、ドメーヌを設立しました。 若く、資金も無かったため畑を購入することは難しく、ネゴシアンビジネスに着手します。 当時は出来上がったワインの状態で買い付けを行うことが一般的でしたが、ヴァンサンは誰かが造ったワインを買おうとはしませんでした。 知り合いの農家を一軒ずつ訪ね、葡萄の状態で買い付けさせてくれないか、と持ち掛けたのです。 こうして、自社畑を持たずに最高の葡萄を選び、自らの手で醸造するという新たなネゴシアン、「ネゴシアン ワインメーカー(ネゴシアン ヴィティフィカトゥール)」の先駆者となりました。 昨今のブルゴーニュでは、自社畑を持たずにワイン造りを行なう小規模なネゴシアン(マイクロ ネゴシアン)が台頭していますが、ヴァンサン ジラルダンはその走りと言えます。 こうして若くして成功を収めたヴァンサンは、自社畑も拡張し、ドメーヌとしての地位も築き上げました。 2012年、設立から30年を迎えたワイナリーはヴァンサンの体調の不良と、後継者の不在から、ドメーヌを手放されました。 ヴァンサンの考えとして「偉大なものを作りたければ畑仕事から」ということを重要だと考えている。 ヴァンサンが引退する際、2人の息子たちはまだ若く、「会社の経営を引き継ぎたい意志はあるが、畑仕事をしたがっていなかった」ことから、非常に複雑ではあるものの自分の会社を売ることにしました。 同時に自社畑の多くを売却し、ワイナリーに残されたのは最新の醸造設備と、ほんのわずかな自社畑と、醸造家エリックを初めとする優秀なスタッフたちだけでした。 幸いにも、新たなオーナーはドメーヌを買い取っただけで、ドメーヌの運営体制はそのまま維持する形をとりました。 それどころか、ヴァンサンの右腕として醸造家を務めていたエリック ジェルマンを、畑や醸造に関わる全ての部分でトップに就任させたのです。 実は、ヴァンサン ジラルダンのワインが現在のような評価を獲得したのには、エリックの功績が大きくかかわっています。 その評価は、ヴァンサンがいた頃よりもむしろ高いほどです。 醸造家エリックによる新しい体制がもたらす最高品質のワインエリックはヴァンサンからスカウトされる形で2002年にドメーヌに正式に加入します。 その当時、ロバート パーカー等の評論家から絶賛されていたヴァンサンのワインは、「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルでした。 しかし、エリックはこのスタイルを大きく変更する必要があると感じていました。 2004年頃からその方法を模索し始め、ついに2007年に新しいスタイルが完成しました。 それが、今のドメーヌ ヴァンサン ジラルダンを象徴する「ピュアでエレガント」なスタイルでした。 エリックの実家は、有名なアンリ ジェルマン ペール エ フィス。 ムルソーに生まれ、ムルソーを人一倍愛するエリックは、醸造学校を卒業した後、シャサーニュ モンラッシェや、パプ クレマンで経験を積み、後にブルゴーニュを拠点とする「バーガンディア醸造研究所」での勤務を開始します。 そこで幸運にも、キリアコス キニゴプロス氏の教えを受けることになります。 キリアコス氏は当時DRCやルフレーヴ、エティエンヌ ソゼ等の醸造コンサルタントを行っていました。 その時のことを、エリックは『ヴィニュロン』誌の2015年秋号で次のように語っています。 「私は本当に運が良かった。 ダヴィド デュバンやジョルジュ ルーミエのようなワイン業界のビッグネームで、3年間の間、毎年40もの醸造経験を積むことが出来たんだ。 そして今ではヴァンサン ジラルダンで働くことが出来ているんだから」。 また、以前までと同様に輸出部長のマルコ カスケーラが販売を担うことで、エリックがさらにワイン造りに集中できる環境が整っています。 こうして、「エリック率いる新生ヴァンサン ジラルダン」がスタートしました。 エリックは、これまでのように高品質なワインを安定して造るために、自分たちで管理する葡萄畑を増やすことを考えました。 そこで新たに、契約農家から葡萄を買い取るだけでなく、契約農家の畑を自分たちで管理して葡萄を買い取る部門を立ち上げ、自社栽培の畑を得ることが出来ました。 自社で管理する畑については、オーガニックまたはビオディナミ栽培を採用しています。 2014年には、ムルソーのシャルム、レ ナルヴォー、スー ラ ヴェル、ポマールのレ ヴォーミュリアンと村名区画、ヴォルネイの村名区画、AOCブルゴーニュの白の畑の一部を、合計で4haほど手に入れることが出来ました。 以降、少しずつ葡萄畑を買い足し、現在は約33haの自社所有畑・自社管理畑を持つに至りました。 こうしてネゴシアンとしてだけではなく、ドメーヌとしても復活を遂げることが出来ました。 また、今では誰もが当たり前のように行なっている「完成したワインではなく、葡萄を選んで購入し自分でワインにする」という、ネゴシアンワインメーカーの先駆者としても、これまでと同様にワイン造りを行っています。 2012年に突如として訪れた危機を乗り越えた「新生ヴァンサン ジラルダン」は、その後瞬く間にドメーヌの地位を押し上げ、今やブルゴーニュを代表するトップ ドメーヌのひとつとして評価されるまでに至りました。 それまでのような「コストパフォーマンスの高い生産者」としてではなく、「最高品質のワインを造るドメーヌ」として認められたということに大きな意味があります。 近年、エリック ジェルマンを筆頭に新たな道を歩み始めたヴァンサン ジラルダンは、これまでと変わらないばかりか、さらに素晴らしいワインを造っていることが、多くのワインガイドで次々に賞賛されることとなりました。 フランスのワインガイド、『ベタンヌ+ドゥソーヴ』の2019年版で、ヴァンサン ジラルダンが4ッ星(最高は5ッ星)生産者に昇格したのです。 この評価は、ドメーヌ デュジャックやドメーヌ ルフレーヴ、ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ、ドメーヌ ロベール グロフィエ ペール エ フィス等の生産者と並ぶものでした。 さらに同ガイドの2020年版でも4ッ星を維持し、「偉大なブルゴーニュ ワインを知らない人は、この造り手によってそれらの公正な概念を獲得することが出来る」と評価されています。
ワイン 白ワイン Vincent Girardin ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 14,350 円
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しっかりと冷やすとフレッシュ感を、温度が上がるにつれて次々と現れるパッションフルーツや桃、メロンなどのまるみのある果実味が愉しめます。 きりっとした酸とすっきりとしたミネラル、ほのかな苦味が余韻まで残る、ドライな印象。 爽やかな香りの中にしっかりとした果実味やコクが愉しめる、複雑味溢れる仕上がりです。 色・タイプ 白/辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 ニュージーランド こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 毎日飲んでも飲み飽きない、懐の深い味わい 日本で一番売れているニュージーランド・ワイン、シレーニ・エステート。 ワイナリー名はローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者、シレーニ神に由来しています。 ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。 ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。 南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。 生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。 さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。 透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。 たゆまぬ努力を続ける生産チーム チーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。 特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。 彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。 その甲斐あってシレーニのワインは、今や世界中のコンペティションで高い評価を受ける、世界基準のプレミアム品質。 ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。 また、ワイン畑・ワイナリー共にISO14001(国際標準化機構が発行した環境マネジメントシステムに関する国際規格)に認定されている、環境にやさしい企業でもあります。 フレンチ・テイストをお手軽に グラント・エドモンズ氏曰く、シレーニのワイン造りの目指すスタイルは「フレンチ・テイスト」。 ニュージーランドは、北半球のフランスと緯度がほぼ同じで、季節は真逆ながら気候は非常に似ていると言われています。 そんな気候を活かし、伝統とブランドを背景にどうしても値段の上がりがちなフランスワインのテイストを、もっとリーズナブルな価格で楽しんでもらいたいと考えているそうです。 特にエステート・セレクションは単一畑で収穫されたブドウから造られ、よりこだわりを感じるセレクション。 その味わいも例えば「エステート・セレクション・シャルドネ」なら「まるでブルゴーニュのモンラッシェのような白」など、ブルゴーニュやボルドーのさまざまなアペラシオンのワインに例えられます。 本場フランスの伝統ある産地のテイストを、場合によっては半分以下の価格で楽しめるのが魅力です。 和食と合うワイン 急峻な山がある島国であり、四季がはっきりとあるなど、日本と多くの共通点があるニュージーランド。 食材や料理の味付けなどもシンプルなものが多く、ワインもクリーンなテイストのものが好まれる傾向にあります。 また、オーナー夫妻のモットーは「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、料理に合うものでなくてはならない」というもの。 その言葉通り、シレーニのワインは和食とも非常に相性が良いと言われています。 それはシレーニの創設者であるグラエム・アヴリー氏自ら、「ソーヴィニヨン・ブラン × 寿司」「シャルドネ × 天麩羅」など、和食との相性の良さを語っていることからも良く分かります。 日本のとあるレストランでは、和食コースにシレーニのワインを組み合わせた例もあり、その相性の良さは証明済みと言えるでしょう。
シレーニ/ グランド リザーヴ ストレイツ ソーヴィニヨン ブラン [2022] 750ml・白 【Sileni Estates】 Grand Reserve Straits Sauvignon Blanc 2,750 円
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2021年は病害がなく、高い成熟度と酸のバランスがとれ、素晴らしい風味が備わった年 色・タイプ 白/ヤヤ辛口 品種 ピノ・グリ30%/ピノ・ブラン24%/マスカット16%/ リースリング15%/ゲヴュルツトラミネール15% 容量 750ml 産地 アメリカ オレゴン州/ウィラメット・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 白ワイン ブルックス アミカス [2022] 750ml 白 Brooks Amycas 3,868 円
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T Cuvee Bianco 北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。 セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。 トラミン自慢の白ブドウの共演により、各品種の美点を相乗効果で高めたアロマティックな辛口白。 タイプ:白ワイン 産地:イタリア / アルト・アディジェ / 主要ブドウ品種:シャルドネ 咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。 タイプ:白ワイン セパージュ:シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ(ピノ・ブラン)30%、ソーヴィニヨン・ブラン20% ヴィンテージ:2023 容量:750ml 熟成方法:ステンレスタンクで発酵、澱と共に4ヶ月熟成。 北イタリアらしいエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。 セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。 トラミン自慢の白ブドウの共演により、各品種の美点を相乗効果で高めたアロマティックな辛口白。 咲き誇る花やリンゴの爽やかな香りに、バランスの良い酸がフレッシュな飲み心地を生む。 ガンベロロッソ3ツ星&最優秀醸造家賞 アルト・アディジェ最大級の協同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造る ゲヴュルツの原産地 ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。 ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。 州都ボルツァーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。 畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。 カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。 イタリア3大ゲヴュルツのひとつ 醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。 一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。 ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。 巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。
ティ・キュヴェ・ビアンコ / トラミン [2023] 白ワイン イタリア ※次回入荷予定:2024/07/05 2,640 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ドゥルト ヌメロ アン ブラン 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ボルドー/白ワイン/辛口/422246]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1980年代、ボルドー白ワインは、一般的に重たくフレッシュさに欠けるワインだと思われていました。 そんな中『ドゥルト』は、ボルドー白ワインのポテンシャルを信じ、ボルドー大学ドゥニ・デュブルデュー教授と共同で、ソーヴィニヨン・ブランのフレッシュさ、香り高さを最大限に表現するワインの開発に取り組みました。 こうして1988年に誕生したのが、『ナンバーワン』を意味する『ヌメロ・アン』という名のブランドです。 『ヌメロ・アンブラン』は、『ボルドー白ワインに革命をもたらした』と言われ、フランス国内だけでなく世界中の有名レストラン・有名ホテルで採用されています。 2018年に発売30周年を迎えました。
ドゥルト ヌメロ アン ブラン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン フランス ボルドー 白ワイン 辛口 422246] 2,711 円
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商品説明ブルゴーニュを代表する白。 高標高由来の良質な酸味と口当たりの良さ。 凝縮感ある余韻が長く続きます。 商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コルトン・シャルルマーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 ・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 ・ヴィンテージが変更になる場合がございます。 ・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。 注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。 ・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。 ・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。 品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス コルトン シャルルマーニュ (シンラベル) [2008] 750ml 白 CORTON CHARLEMAGNE 66,338 円
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注目のオート・コート・ド・ニュイ。 その真価を発揮するオールドヴィンテージ! かつて11?17世紀にサン・ドニの修道士たちが、ブルゴーニュの侯爵と共に開墾した歴史あるこのオート・コート・ド・ニュイ。 その土地に、1970年、ベルナール・ユドロによってこの家族経営のドメーヌは設立された。 同地域の寒冷化でなかなか思うようなワインが造れない時期もあったが、近年は温暖化の影響を受けてリッチなワインが生まれるようになり、1996年以降高品質の年が続いている。 このドメーヌの特徴は、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイのみで、古いヴィンテージを中心に販売していること。 熟成を経て真価を発揮したワインを消費者と分かち合いたい、という創設者のユドロの強い気持ちから、古いヴィンテージを保管し、一般顧客向け(会員制)への販売を続けてきた。 2019年に残念ながらユドロは他界し、現在ドメーヌの指揮を執るのがマチュウ・ピークール。 ピークール氏はドメーヌでの研修を重ねたのち、ロンドンやボルドーで海外取引について学び、2018年に生前のユドロからの打診で総責任者に就任。 今まで通り一般への販売も続けつつ、レストランへの紹介や、今までわずかだった輸出市場の開拓を進める。 「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン クロ・デュ・シャトー」は、ヴィラール・フォンテーヌ村に位置する、ドメーヌを取り囲むオート・コート・ド・ニュイの区画で造られるは100%自社畑のブドウを使用。 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイは、数多くの造り手の熱心な努力と優れたテロワールにより、個性豊かで魅力的なワインがリリースされています。 白はプレス、でブルバージュの後、樽へ詰められ樽発酵、樽熟成。 アリゴテは1年、オート・コートはスタンダードで18?24か月、上級キュヴェは24?30か月の熟成。 ■テクニカル情報■ 《偉大なブドウなしに偉大なワインを造ることはできない》という哲学の下、収穫は昔から手作業で行い、選別は畑と除?前の選別台とで2回行われる。 その後100%除?。 キュヴェゾンは3週間で、発酵中はピジャージュ、ルモンタージュを行う。 ピジャージュは平均で2回/日。 赤は、スタンダードで18か月?24か月、上級キュヴェは24?48か月という大変長い樽熟の後、瓶詰となる。 白はプレス、デブルバージュの後、樽へ詰められ樽発酵、樽熟成。 アリゴテは1年、オート・コートはスタンダードで18?24か月、上級キュヴェは24?30か月の熟成。 CHATEAU DE VILLARS FONTAINE Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Le Clos du Chateau シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ オート・コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:13% 味わい:白ワイン 辛口 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。 休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。 商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。 ●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。 ●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。 ●熟成による色調の変化(白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に)や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。 これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。 それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 Chateau de Villars Fontaine シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ 「オート・コート・ド・ニュイの大御所」、ベルナール・ユドロ氏 ニュイ・サン・ジョルジュから4キロ程西へ山道を登ったオート・コート・ド・ニュイ内のヴィラール・フォンテーヌ村。 その村に実存する古城、シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌと同名ワイナリーのオーナーでヴァイキングの末裔だというベルナール・ユドロ氏は独自路線を貫き通したブルゴーニュでは異才として知られる人物。 1960年代後半には当時フィロキセラ被害以降壊滅したままであったが歴史を辿ると中世には重要なワイン産地であった産まれ故郷村の可能性をいち早く信じて良い土地を買い足し葡萄畑として復興に着手。 1970年にドメーヌを立ち上げて以降少しづつ買い足した畑は合計30haとなり現在では年間約12万本を元詰め。 昔ながらの長期熟成型ブルゴーニュワインにこだわり、長い樽熟成と長い瓶熟成を信条としている。 自身のワインを造る傍ら醸造学、生物学を学び、ディジョン大学で22年間醸造学と物理学の教鞭を執る。 更に1990年代にはワイン産地としては未開の地であったタヒチ、ガボン、ミャンマーや中国にてぶどう畑開墾設計のプロジェクトに携わる。 科学者の一面を持つベルナール氏はかつて11-17世紀までは偉大なブルゴーニュワインの産地であったオート・コート・ド・ニュイの気温が寒くなりすぎて中心産地が約100m下ったニュイ・サン・ジョルジュ周辺へと移動した事について過去1200年分の気候変動を分析。 やがて凡そ200年周期で冷涼、温暖期を繰り返すという法則を見出し、今後は温暖化により又再びオート・コート・ド・ニュイ、とりわけグラン・ヴァンを産み出すコート・ドールの著名な畑と土壌的に大きく変わらないヴィラール・フォンテーヌ村の時代が来ると確信。 実際に1996年を境に毎年ぶどうが理想的に完熟し、以前に増して高品質なワインが造れているという。 又、ワインと健康について科学的な観点からの研究を医師団体と共に行っており、世界各国で講演を行っている。 ジョエル・ロブション、ピエール・ガニェール、トゥール・ダルジャンといったフランス国内の著名レストランを顧客に持ち、口コミを頼りに多くの個人愛好家も顧客に持つ。 残念ながらベルナール氏は今年2019年8月に急逝したが、将来飲み頃を迎える膨大なワインのボトルたちの中で彼の意思は生き続けている。 栽培・醸造 ?長期熟成される事を念頭に造られる古典的ブルゴーニュ? 栽培に関してはこの地に適した畝の幅が3メートルで株は1.8メートルと高く仕立て、平均樹齢は45-50年と高い。 選定、摘果などの畑仕事により収量がヘクタールあたり35hl程度とグラン・クリュ並みに留まるように管理を行っている。 100%手摘みによる収穫を行い、選果台を使用。 醸造は徹底して変わらない古典的でナチュラルな手法にて行われる。 100%除梗し、温度は最大28度(白は20度)までに保ちながら3-4週間の長い醸しを行い自然酵母のみでアルコール発酵。 赤ワインはピジャージュとルモンタージュによりフレーバーと長期熟成に欠かせない種由来のタンニンをしっかりと抽出する。 長い樽熟成により強靭なタンニンが和らぎ風味が安定する事を目的に白は18ヶ月、赤は最低30ヶ月の樽熟成を行う。 新樽は使用前に36ヶ月天日干しさせる事で過度な樽香や苦みといった不必要な成分を取り除いている。 ノンフィルターにて瓶詰めで長期に渡る瓶熟成を前提としている事から慎重に厳選した良質のコルクにて打栓し、リコルクは一切行わない。 ストック用の地下セラー温度は12-16度と理想的な状態に保たれている。 「私のワインは優に40-50年熟成する」と豪語するベルナール氏の言葉通り、実際に1980年代のワインは魔法が掛かった様に妖艶でいまだ生命力に溢れている。
シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ル・クロ・デュ・シャトー [2000]750ml (白ワイン) 5,280 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ルイ ラトゥール ブルゴーニュ シャルドネ 750ml [アサヒビール フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 TH389 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。 ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。 今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。 日当たりのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワインです。 フローラルと果実の洗練されたアロマとヴァニラ・クリームのようななめらかな味わいが特徴です。
ルイ ラトゥール ブルゴーニュ シャルドネ 750ml [アサヒビール フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 TH389 ] 2,505 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいシャトー メルシャン 山梨甲州 750ml [日本/白ワイン] 送料無料※(本州のみ) [メルシャン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
シャトー メルシャン 山梨甲州 750ml 送料無料(沖縄対象外) [メルシャン 日本 山梨 白ワイン 辛口 421887] 2,400 円
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RAMOS PINTO PORTO WHITE [BOX] / RAMOS PINTO ポートワインの先駆者、ラモス・ピント。 重たすぎず、滑らかな口当たり、 上品な味わいが愉しめる甘口ホワイト・ポート。 ラモス・ピント社は、1880年にアドリアーノ・ラモス・ピント氏により ドウロ地方、ヴィーニャ・ノヴァ・デ・ガイヤに設立。 1898年にはポルトガルを統治する、 カルロス国王の王室御用達の特権を得るまでに信用を確立しました。 1976年からポートに使われるブドウの品質の研究を重ね、 ドウロで一般的に栽培されている12品種を様々なミクロ・クリマにおいて試験的に栽培。 その結果5つの優良とされる品種「トゥーリガ・ナシオナル」「トゥーリガ・フランチェーザ」 「ティンタ・バロッカ」「ティンタ・ロリス」「ティンタ・カン」を選び出し、 今日のポートワインの礎を築いた、ポートワインの第一人者とも言えます。 現在でも、 360ヘクタールという広大な畑を有し、生産するワインのすべてを自社畑のブドウから賄い、 機械を使わずブドウを破砕するなど こだわり抜いた独自のブドウ栽培と醸造を徹底しており、 標高が高く雨量の少ない畑では、灌漑設備を施し安定した収穫を実現。 ブドウ品種と樽素材のマッチングについて研究を行うなど、日々革新し続けています。 1990年にシャンパーニュのルイ・ロデレールがワイナリーを買収し より強力な体制のもとにクオリティをさらに向上させています。 こちらホワイト・ポートはいくつかの畑から収穫された、 数種類のヴィンテージの3種のブドウ品種(ヴィオジーニョ、ラビガド、アリント)を使っています。 ヴィオジーニョからは繊細さやアロマ、 ラビガドからは酸味やフレッシュさ、 そして、アリントからはミネラル分やエレガンスさが加わります。 スキンコンタクトと大樽で3年間熟成させるという、ラモス・ピントのこだわりの製法により 一般的なホワイト・ポートよりも、よりリッチで複雑味に富んだ味わいが特徴です。 色調は金色を帯びた濃いイエロー。 豊富なアルコール感と甘みによる濃厚な味わいで、 ハチミツやカラメルのように深い香りが魅惑的。 重たすぎず、滑らかな口当たりが、ラモス・ピントの上品さを伺わせます。 10〜18℃が適温、少し冷してお飲みいただくのがオススメです。 アペリティフや食後のデザートとしても楽しめますが、 ソーダで割って楽しむのがポルトガル流。 ワインと違って、抜栓後すぐに飲みきらないといけないというお酒ではありませんので、 気軽に開けて少しずつ飲むことができるのも魅力の一つです。 ブドウ品種:ヴィオジーニョ、ラビガト、アリント ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ラモス・ピント ポート・ホワイト [ボックス付] / ラモス・ピント ポルトガル / 750ml / 酒精強化ワイン 3,520 円
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容量:750ml 品種: ソーヴィニヨン・ブラン 味わい:辛口 格付け:D.O.セントラル・ヴァレー アルコール度数:12℃ 産地:チリ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。 ※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ サンタ・ヘレナ・アルパカ・ソーヴィニヨン・ブラン SANTA HELENA ALPACA SAUVIGNON BLANC 750ml レモンやグレープフルーツの爽やかな果実味にパッション・フルーツのニュアンスが加わった、キリッとしたフレッシュな味わいが魅力のキレの良い辛口白ワインです。 容量750ml以下の商品を、 (日本酒、焼酎、ワイン、リキュール、洋酒、など) あと21本 送料無料で同梱可能 となります! ※750ml以下でも「20本まで同梱可」と記載のある商品は 送料無料で同梱可能数量は17本までとなります。 とってもお得です。 ぜひご一緒のご注文をお待ちしております。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 その他 沖縄県 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ [ワイン]★送料無料★※3本セット サンタ・ヘレナ・アルパカ・ソーヴィニヨン・ブラン 白 750ml 3本 (チリ)アサヒビール 2,705 円
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Ch?teau Climens 甘口白ワイン 750ml [AOC]バルサック 第1級 [評 価]98点 Tasted single blind against its peers. Chateau Climens always tends to go into its shell after bottling, which is probably why I was not dishing out an even higher score to this still, spellbinding Barsac. The 2007 is endowed with a lovely bouquet: very pure with honey, a touch of orange-blossom and a touch of quince. The palate is very well-balanced with great purity and a dash of spice as well as a lovely viscous, botrytis-laden finish that possesses awesome weight and persistency. This is a slice of heaven in a glass, but it definitely needs time to reveal its true potential. Tasted January 2011. Wine Advocate (Dec 23, 2011) 同業他社に対してシングルブラインドでテイスティングしました。 シャトー・クリマンは常に瓶詰め後は殻に閉じこもる傾向があり、それがおそらく私がこの蒸留器の魅惑的なバルサックにさらに高いスコアを与えなかった理由でしょう。 2007 年は、とても純粋な蜂蜜、オレンジの花のタッチ、マルメロのタッチなど、美しいブーケに恵まれています。 味わいは非常にバランスが取れており、素晴らしい純粋さとほんの少しのスパイス、そして驚くほどの重量感と持続性を備えた美しい粘稠で貴腐菌を含んだフィニッシュを持っています。 これはグラスの中の天国の一部ですが、その真の可能性を明らかにするには間違いなく時間が必要です。 2011年1月に試飲。 (直訳)■Climens CHクリマンス 『フランスの記念碑的な甘口ワインの1つである。 クリマンは、私の 個人的なお気に入りだ。 偉大な高貴さと、レーザー光線のような風 味の明確さが融合している。 ワイン構造の金字塔である。 』 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 2007年 シャトー クリマンス 750ml フランス ボルドー 甘口白ワイン 21,780 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ベルンハルト コッホ家 生産地 ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン/シャルドネ100% ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4935919196116 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャルドネ・フォン・レス・クーベーアー・トロッケン[2022]年・蔵出し品・ベルンハルト・コッホ家・ドイツ・ファルツ・シャルドネ100%・白ワイン・辛口 Chardonnay Vom Loss QbA Trocken [2022] Bernhard Koch ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目!非常に珍しいドイツのシャルドネ100%辛口白ワイン!しかもラインファルツ・シャルドネ100%辛口白ワイン愛好家大注目!ドイツ ファルツで躍進 日本人の醸造家が活躍するワイングート!から、しかも『爽やかでフルーティな風味を全面に引き出したシャルドネ100%辛口ワイン』と絶賛する残糖わずか2.8gの本格派辛口白ワイン!造り手は1610年からファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者で、これまでは国内(近隣)の個人愛好家への販売がほとんどで、国外では非常に珍しい造り手!ベルンハルト・コッホ家の元詰ワイン!VT2019で「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4つ星、「アイヒェルマン2019」で3つ星!バリックフォーラム所属!「Die jung Pfalz2018」(ファルツの若いワイン生産者コンテスト)でアレクサンダーが総合部門で、2016VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得!まさに今、旬の生産者!から『きれいな果実味に、しっかりとボリュームがあるシャルドネ』!畑はセラーのあるハインフェルト村!ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝氏!幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。 地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ!職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました!2013年末から、コッホで働いています!普段は、一人でセラーの仕事を担当!ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」!シャルドネの区画は南西向きで、標高182mのゆるやかな丘陵地帯にあり、土壌は石灰岩質土壌!収穫は畑で選別しながら手摘み100%!果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で4時間のスキンコンタクトを行います!発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います!そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成!清澄し、フィルターをかけてボトリング!このシャルドネ・フォン・レス・クーベーアー・トロッケン[2022]年はアプリコット、ミラベル、メロンの魅力的なアロマ!口に含むと力強く、そして爽快感があります!(坂田さんのコメント)→「多くの国で栽培されている品種ですが、ここハインフェルドの特徴である石灰をたくさん含んだ土壌の畑からのシャルドネをステンレスタンクで発酵させました。 とても爽やかで口当たりがよく、メロン、アプリコット、白桃などのフルーティな風味を全面的に引き出した仕上がりになっています。 」非常に珍しいドイツのシャルドネ100%辛口白ワインが限定で少量入荷! ドイツ ファルツで躍進! 日本人のケラーマイスターの挑戦! ファルツのハインフェルトにある家族経営のワイン生産者です。 これまでは国内(近隣)の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。 土壌と品種 南ファルツは、粘土石灰質土壌のため、ピノ ノワール、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダーなどに力を入れています。 他にも、ドルンフェルダーやカベルネ ソーヴィニヨン、メルロを植えており、20品種以上を手掛けています。 生産比率は、赤白各50%ずつです。 日本人ケラーマイスター ワイン造りをするのは、兵庫県出身の坂田千枝。 幼い頃から果樹栽培の仕事をしたいと考えていました。 地元の農業高校に進学し、17歳の時にドイツにホームステイしたことがきっかけとなり、ドイツへ。 職業訓練を受け、ラインガウやアールで研修を積みました。 2013年末から、コッホで働いています。 普段は、一人でセラーの仕事を担当しています。 ベルンハルトから学んだことは「お客様が求めるワインを造ること」。 ブルゴーニュのピノ ノワールが好きで、それに近づけていきたいと考えています。 こだわりのワイン造り ワインのベストな状態を考えて、添加物は極力加えないようにしています。 赤は基本的にノンフィルター、白はベントナイト処理を行わないようにしています。 低価格帯のワインにも1つ1つたんぱく質沈殿率のチェックを行っています。 「低価格帯のワインも、上級クラスのワインにも同じ労力をかけています。 」と坂田は語ります。 酵母は選別酵母ですが、2009年にブルゴーニュ スタイルのピノ ノワールを造り始めて以来、2013年頃から「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などのワインガイドに掲載されるようになりました。 評価 VT2019で「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「ヴィヌム2019」で4星、「アイヒェルマン2019」で3星。 バリックフォーラム所属。 「Die jung Pfalz2018」(ファルツの若いワイン生産者コンテスト)でアレクサンダーが総合部門で、’16VTシュペートブルグンダーが品種別で、最高点を獲得し1位獲得。 シャルドネ・フォン・レス・クーベーアー・トロッケン[2022]年 ■ぶどう品種:シャルドネ100% シャルドネの区画は南西向きで、標高182mのゆるやかな丘陵地帯にあり、土壌は石灰岩質土壌!収穫は畑で選別しながら手摘み100%!果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で4時間のスキンコンタクトを行います!発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います!そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成!清澄し、フィルターをかけてボトリング! このシャルドネ・フォン・レス・クーベーアー・トロッケン[2022]年はアプリコット、ミラベル、メロンの魅力的なアロマ!口に含むと力強く、そして爽快感があります!(坂田さんのコメント)→「多くの国で栽培されている品種ですが、ここハインフェルドの特徴である石灰をたくさん含んだ土壌の畑からのシャルドネをステンレスタンクで発酵させました。 とても爽やかで口当たりがよく、メロン、アプリコット、白桃などのフルーティな風味を全面的に引き出した仕上がりになっています。 」非常に珍しいドイツのシャルドネ100%辛口白ワイン シャルドネ フォン レス クーベーアー トロッケン 2022年 蔵出し品 ベルンハルト コッホ家 ドイツ ファルツ シャルドネ100% 白ワイン 辛口Chardonnay Vom Loss QbA Trocken 2022 Bernhard Koch【DEU】 2,288 円
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■ワインマグ(Winemag.co.za)91ポイント ■プラッターズ・ガイド90ポイント ■スクリューキャップです。 コルクはついておりません。 ◎そしてこちらが白。 個人的には赤のクオリティにホレボレ…のフュールバーグですが、世界的評価が高いのはこちらの白のほう。 ホワイトはシュナン・ブランを軸(40%)として、ヴィオニエ、セミヨン、ヴェルデーリョ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、シャルドネをブレンドしたもの(ヴィンテージによって異なる)。 ’14年以前はステレンボッシュ産果実を中心にスワートランド産果実を小量ブレンドしていましたが、以降はまちまちで、この’18年はパールドバーグ、ボットラリー、ヘルダーバーグ、バンフックから。 ’18年は未掲載ですが、アドヴォケイト誌でも四期連続大台突破。 南ア最有力Webワイン・メディアの一つ、ワインマグでは当年号で【WM91点】が確定。 '11年で【DC93点】を獲得し、2013年度のデキャンター年間TOP50に選ばれたのもフュールバーグのホワイトでした。 ▼フュールバーグ(Vuurberg) ここ数年で、8ヘクタールから造られる4万本ほどの生産量が常に予約で完売するまでになったと言う 『フュールバーグ』。 ステレンボッシュとフランシュックの境にあり、レストラン・ホテルを併設するワイナリーです。 古くからある造り手ですが、そのワイン部門を担当すべく、ドノヴァン・ラールがやってきたのは2010年のこと。 で、もうそのヴィンテージからいきなりアドヴォケイト誌にて【RP92点】を獲得し、「2010年からドノヴァン・ラールが造っている。 赤も白もチョーお薦め」と賞賛。 翌'11年では南アで毎年発表されている【SA TOP100 Wines】に選出。 そして'12年では自身のラールですら獲得できなかったプラッターズ・ガイド(>>詳細)の2016年版にて栄えある最高評価【★★★★★】に認定されるなど、もうあからさまに、判りやすいほどに、ドノヴァンが来てから飛躍的な品質向上を遂げています。 ブドウは可能な限り早摘みし、すぐにセラーに移動。 全房のままプレス機に移し、エンザイムやSO2を添加せず圧搾します。 絞りたてのジュースは225Lと400Lのフランスオーク樽(約30%新樽)にほんの僅かのSO2のみを添加して移します。 発酵は何も加えることなく自然に始まり、ケースバイケースですが、通常は3〜9ヵ月かかります。 もわっとした印象を、どう捉えるかで評価の変わるワインかな…と感じました。 以下はインポーター資料より。 「リッチで凝縮感がありますが、早摘みのおかげでよりフレッシュな仕上がりです。 香にちょっと焼けたようなオレンジピールやママレードが花のトーンとともに感じられます。 口に含むとフレッシュなレモンやワックスやはちみつのようなフィニッシュとともにミネラルを強く感じます。 今でも5年後でも楽しめ、牡蠣や濃厚な甲殻類とよく合います。 」 ●世界が賞賛するドノヴァン白のサブ企画。
フュールバーグ ホワイト ウエスタン ケープ [2018] (正規品) Vuurberg White [白ワイン][南アフリカ][ウェスタンケープ][BLW][750ml] 3,850 円
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Tupelo Tasmania トゥペロ タスマニア 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地オーストラリア タスマニア コール・リヴァー・ヴァレー 原産地呼称タスマニアG.I. 品種ピノ・グリ 35%/リースリング 34%/ピノ・ブラン 23%/ゲヴュルツトラミネール 8% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ビオ情報サステーナブル農法 ◆醸造 醗酵:8時間のスキンコンタクト後、天然酵母にてフレンチオーク樽(500L/旧樽)、MLF無し 熟成:フレンチオーク樽(500L/旧樽)、3カ月澱と共に熟成 ◆商品説明 アロマティック品種をブレンド。 カリンやオレンジの花、青リンゴやスパイシーなアロマを持ちます。 フルーティでボリューム感ある口当たりで、引き締まった酸と心地よい苦味を感じます。 STARGAZER スターゲイザー 知る人ぞ知る、超入手困難なタスマニアの名門 ◆年間生産量僅か、1500函の超希少ブランド 「シドニー・ロイヤル・ワインショー」ワインコンペの議長を務める女性醸造家が小規模で造るタスマニアのカルトワイン。 スターゲイザー醸造所はニュージーランド出身の女性醸造家、サマンサ・コンニュー氏が2012年にタスマニア島南部のホバートに設立したブティックワイナリーです。 タスマニア島はオーストラリア屈指のクールクライメイト(冷涼)なワイン産地で、高級ワインを生みだす世界屈指の銘醸地です。 中でもブルゴーニュ品種やスパークリングワインは世界的にも有名で、世界で最も影響力のあるワインジャーナリストの一人、ジャンシス・ロビンソンMWが最も高く評価するピノ・ノワールもこの産地から生まれています。 スターゲイザーで使用するブドウは南部の銘醸地“コール・リヴァー・ヴァレー”を中心に品種に合わせて栽培地を厳選し、タスマニア島に点在するサブリージョンで栽培しています。 冷涼で海風が吹き抜ける銘醸地、南部のコール・リヴァー・ヴァレーに購入した自社畑(3ha)では、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてリースリングを、更に北部のテイマー・ヴァレーでは契約農家が所有するブドウ畑(2ha)で、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリを管理・栽培しています。 テイマー・ヴァレーは南部に比べ気候は穏やかで降雨量も多く、アロマティックなブドウ品種の栽培に適しています。 スターゲイザーは今日の「NEWウェーブ*1」なオーストラリアワインを象徴するワインブランドで、ワインのスタイルだけではなく醸造面においても大変革新的です。 自社の醸造施設を持たず、醸造はタスマニア島の観光地としても最も有名な個人所有の美術館、「モナ美術館」に併設される最新設備が揃うワイナリーの醸造施設を間借りし、同じくブティックワインを造る若い造り手達と共に、設備をシェアしながらワイン造りを行います。 現在の生産量は僅か18000本。 カルトワインといっても過言ではない程少量ですが、どのワインも飲み手を魅了し、他とは一線を画す上質でナチュラルな、タスマニア島のアイデンティとテロワールを最大限に表現した味わいです。 彼女の造るワインは地元オーストラリアのワインファンの間だけでなく、特にワインメーカーの間で高く評価されています。 *1「NEWウェーヴ」なオーストラリアワインとは、これまでの果実味重視な温暖な産地で造られてきたワインとは異なる、テロワールワインやナチュラル系のワインを意味します。 これらワインの多くは、クールクライメイトな産地でブドウが栽培され、ピュアで美しい果実の味わいと、高い酸度が魅力な、軽やかなスタイルでオーストラリアに新旋風を巻き起こしています。 ◆「スターゲイザー」という名に込められた思い スターゲイザー(天文学者)という名前の由来は1642年、タスマニア島の地にヨーロッパ人として最初に降り立ったオランダ人探検家、アベル・タスマン氏への敬意を称して名付けられました。 タスマン氏は東インド会社の社員として航海に立ち、星空を辿り長い航海の末、1642年11月24日にタスマニア島を発見しました。 更にその19日後の12月13日、ニュージーランド南島を発見した功績を残しています。 コンニュー氏は探検家、アベル・タスマン氏に深く親しみを感じています。 彼女自身、ニュージーランド南島で生まれ、その後タスマニア島に惹かれた点も何か彼と通じ合うところがあるのでしょう。 ワイン名の由来には、他にも空にまつわる理由があります。 その一つが、コンニュー氏の高校時代の恩師の言葉に隠れていました。 船の乗組員として航海の経験がある恩師は「美術館や博物館、教会に行くときにはいつも上を向くように」とコンニュー氏に話したそうです。 なぜなら一番の宝物は頭上に輝いているかもしれないからだと説明したそうです。 イギリスの理論物理学者、スティーヴン・ホーキング博士も言います。 「いつも星を見上げていなさい、自分の足元を見下ろすのではなく」と。 スターゲイザーという名前のには、このような深い哲学的意味が込められているのです。 ◆現地価格15ドル以下のワインは存在しない 超高級産地「タスマニア産」ワイン 南緯42.73度。 オーストラリア最南端に位置する冷涼なタスマニア島は、本土から240km南部に位置し、近年急速に発展を遂げるワイン産地で、オーストラリアで最も高級ワインを生む産地として知らています。 周囲を海に取り囲まれた緑豊かな島で、粗粒玄武岩からなる山の多い地形を有し、これらの山々がワイン産地の降雨や海風のシェルター的な役割を果たします。 島の中央部と西部に山間部が走り、ワイン産地は北部、東部、南部の沿岸部中心に広がります。 中でもスターゲイザーが拠点を置く南部(サウス・コースト)は、小都市ホバート近辺に位置し、島で最初にブドウが栽培された地域です。 この地は今日、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリングの銘醸地として世界的に広く知られています。 また、早くから冷涼な気候を利用したスパークリングワインが造られてきました。 タスマニア島の気候は穏やかな海洋性気候で、南の海から吹き付ける西風の影響を受け年間を通して島は冷やされ冷涼な気候が保たれます。 また海に取り囲まれる地形が故、本土と大きくは異なり、極端な温度変化が少ない点も留意すべき特徴です。 春先ブドウ畑では、標高の低い地点で霜被害も発生するため、農園ではスプリンクラーを利用し水をまき、発芽したばかりのブドウ芽の周りに氷の層を人口的に造るなど、霜対策が行われています。 一方、初夏から夏にかけては穏やかな気温が続き、成熟期・収穫期の秋は日中温暖で夜間温度が下がることから、ブドウはゆっくりと成熟していきます。 この結果、ブドウは理想的な熟度と高い酸を蓄え収穫の時を迎えます。 【ジャンシス・ロビンソンMWも認める世界屈指のピノ・ノワールの銘醸地】 タスマニア産ワインの品質を世界に証明させた出来事として記憶に新しいのは、2017年2月、ニュージーランドで開催されたワイン関係者を集めたピノ・ノワールの世界会議“インターナショナル・ピノ・ノワール セレブレーション”での出来事でしょう。 パネラーの一人であったジャンシス・ロビンソンMWはここで、卓越したワインとして2本のピノ・ノワールを紹介しました。 その内の1本は何と、スターゲイザーと同じく、タスマニア島南部の産地、コール・リバー・ヴァレー産のブドウを使用した、Tolpuddle社のピノ・ノワールでした。 タスマニアワインを選んだジャンシス・ロビンソン氏の選択は話題を集め、タスマニア産ピノ・ノワールのポテンシャルを世界に証明させた一日となりました。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
スターゲイザー / トゥペロ タスマニア [2022] 白ワイン 辛口 750ml / オーストラリア タスマニア コール リヴァー ヴァレー タスマニアG.I. STARGAZER Tupelo Tasmania 5,980 円
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓うっすらと緑がかった淡い小麦色。 グラスに注ぐとピーチ、ネクタリンそしてシトラスの香りが立ち上がってきます。 口に含むとフレッシュでいきいきとしており、ピーチ、パイナップル、メロンとシトラスの香りがやわらかに広がります。 爽やかな酸と余韻が長く続きます。 英字表記Benchmark Chardonnay Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州タイプ・味わい白・辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩,VC)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l白l l単品l l辛口l l750mll lオーストラリアl lバロッサバレーl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 【P10倍】ベンチマーク シャルドネ 2021グラント バージ 750mlオーストラリア バロッサヴァレー SA州 南オーストラリア州 白 辛口 【よりどり6本以上送料無料】 長S 母の日 父の日 ギフトPアップ期間:5/9 20:00?16 1:59まで 2,090 円
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Tokaji Furmint Dry Chateau Hellhaシャトー エラ (詳細はこちら)生産者:旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 辛口と言えど、甘さのニュアンスを実感。 全体として優しい印象の、親しみやすいハンガリー、トカイの白ワイン。 畑:大陸性気候。 南南西の火山灰質、石灰質の土壌。 標高150?250m。 平均樹齢25年 栽培・収穫:9月中旬に収穫。 収穫量 1haあたり45hl。 ステンレスタンク発酵。 果皮浸漬せずに直接圧搾。 醸造・熟成:ステンレスタンクのみ使用。 750mlフルミントハンガリー・トカイトカイ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田 【6本?送料無料】シャトー エラ トカイ フルミント ドライ 2022 白ワイン フルミント ハンガリー 750ml スクリューキャップ 1,980 円
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Tokaji Furmint Dry Chateau Hellhaシャトー エラ (詳細はこちら)生産者:旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 辛口と言えど、甘さのニュアンスを実感。 全体として優しい印象の、親しみやすいハンガリー、トカイの白ワイン。 畑:大陸性気候。 南南西の火山灰質、石灰質の土壌。 標高150?250m。 平均樹齢25年 栽培・収穫:9月中旬に収穫。 収穫量 1haあたり45hl。 ステンレスタンク発酵。 果皮浸漬せずに直接圧搾。 醸造・熟成:ステンレスタンクのみ使用。 750mlフルミントハンガリー・トカイトカイ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社飯田 【6本?送料無料】シャトー エラ トカイ フルミント ドライ 2022 白ワイン フルミント ハンガリー 750ml スクリューキャップ 1,980 円
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