アルコール漬けのブラックチェリー、プルーン、スミレ、そして ハーブのニュアンスがあります。
味わいはバランスがよく 酸味と風味、熟した香りと、持続性を高めるタンニンが強 調されています。
アーモンドとココアの後味が素晴らしい。
“カルタカンタ”は「歌詞カード」の意味です。
商品説明 トスカーナ州グロッセート県チニジャーノ/バジーレ社 “カルタカンタ”モンテクッコ・サンジョヴェーゼ "Cartacanta" Montecucco Sangiovese 種類 スティルワイン 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ、 メルロー、チリエジョーロ ボディ フルボディ 飲み口 甘○○○○●辛 サービス温度 18℃ 合う料理 赤身肉の料理、ジビエ、熟成したチーズ 格付 Montecucco D.O.C.（D.O.P.） オーガニック 未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢で あることを確認できない場合は酒類の販売をいたしておりません。
※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。
16,148 円
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 フレデリック・マニャン ジュヴレ・シャンベルタン “スーヴレ”アンフォラ[2017] 産地 フランス/ブルゴーニュ地方 タイプ 赤/フルボディ 使用品種 ピノノワール100％ 容量 750ml モレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。
元々収穫したブドウを協同組合に卸し、栽培だけを行う農家でしたが、4代目のミシェル・マニャン氏が1967年に独立、シャンボール・ミュジニーの一級畑を購入したのを機に、妻のドミニクと共にブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行うドメーヌとしてワイン造りをはじめました。
ワイン誌でネゴシアンとしては最高評価を獲得！ スーヴレは、斜面上部にマゾワイエール・シャンベルタン、南側はモレ・サン・ドニに隣接した、立地条件に恵まれた畑。
力強いジュヴレの中でもよりミネラル感が強く、がっしりとした骨格がありますがカシス、ブラックチェリーなどの黒系果実味も豊かなのでバランスが取れています。
アンフォラ熟成させているキュヴェで、ジュヴレの繊細なテロワールが表現されています。
select オーソリティ セレクト オーソリティセレクト
8,008 円
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 Information 品名 マスカット ベーリーA / ドメーヌ テッタ ワイン名（原語） Muscat Bailey A Domaine Tetta タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 内容量 750ml 産地 日本・岡山県 品種 マスカット・ベーリーA 商品説明 マスカットベーリー Aはテッタのブドウの中でも特に樹齢が高く、これまで15VT 以上造ってきました。
様々な造りに挑戦して多くのアイテムが世に出ていきましたが21VTGで一つの形、方向性が見えてきました。
人為的なアプローチを排除しながらナチュラルで綺麗なマスカットベーリー Aを表現出来つつあります。
海外のお客様にも是非おすすめしたい日本の赤ワインです。
やや濃い目のルビー色、フランボワーズ、ラズベリー、コンフィチュールなどフレッシュで甘酸っぱい香りとシナモン、キャラメルなどの熟成由来の香り、味わいはドライですが香りにほんのりと甘さを感じます。
酸とタンニンは穏やかで飲み疲れせず、余韻はとても長くエレガントな果実味が口いっぱいに広がります。
（ワイナリー資料より） 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ドメーヌ・テッタ Domaine Tetta 石灰岩土壌の地に日本ワインの未来を想う、岡山県のワイナリー 岡山市内から車で2時間ほど北西へ走った、岡山県新見市哲多町。
瀬戸内海と日本海のちょうど中間に位置するこの地は、日照時間の長い温暖な気候で、畑は標高400〜500mのカルスト台地の上にあることから、日本のワイン産地では珍しい石灰岩土壌を見ることが出来ます。
社長の高橋竜太さんはこの地の可能性を信じ、2008年から実家の建設業の傍ら、廃業したブドウ農家を継ぐ形で、生食ブドウと醸造用ブドウの栽培を開始し、醸造所の建設前は、高橋社長自らが車で山梨まで収穫したブドウを運び、委託醸造を行っていました。
2016年に高橋さんの夢がかない、ついに醸造所が完成。
デザインや建築など、岡山出身の各分野で日本のトップと言えるクリエイター達が作り上げた、アーティスティックな建物にはカフェも併設され、イベントでは屋上を使ったアウトドアで100名を超えるディナーパーティーも行われたり、日本中から注目され、多くの人が集うワイナリーとなりました。
Domaine Tettaドメーヌ・テッタのワインは、委託醸造を除く自社ブランドはすべて、8haほどある自社畑のブドウから造られ、畑では除草剤や化学肥料などは使わず、ボルドー液などの薬剤も最小限の使用にとどめ、天然酵母での自然発酵と、亜硫酸の使用も極微量ですが、瓶詰め時の判断により無添加でリリースされるワインも多いです。
2020年から栽培・醸造長を任されている菅野義也さんは、日本ワインファンの誰もが憧れる、山梨の「ボーペイサージュ」でワイン造りを学んでおり、優しく真面目で几帳面な菅野さんの人柄を感じさせ、しかも独創的なワイン造りを行っています。
ワインは微発泡、白、ロゼ、赤だけでなく、そこに当てはまらない中間色のワインが多く、その年のブドウのポテンシャルを最大限に引きだそうと、毎年スタイルを変えてリリースされています。
常識やカテゴリーにとらわれない自由な感性によって表現されるドメーヌ・テッタのワインは、今後さらに注目を集めることは間違いありません。
6,990 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャプティエクローズ エルミタージュ ルージュ レ メゾニエ ビオ 2020 750ml赤ワイン フランス ローヌ フルボディ ■商品について この畑の最初のオーナーの名前が由来の「レ・メゾニエ」。
肉厚なタンニンとエレガンスを兼ね備えた魅力あふれる逸品です。
【テイスティング・コメント】 濃い紫がかった赤。
赤系果実・ブラックカラント・ラズベリー・そしてバイオレットのアロマが続きます。
ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
【オススメ料理】 四川料理、よだれ鶏、スペアリブ、パテドカンパーニュ ジビエ料理、鴨胸肉のロースト、地鶏のロースト 鶉のフォアグラ詰め、牛フィレ炭火焼き、鹿肉のポワレ 鴨のテリーヌ、鴨のコンフィ リゴット・ド・コンドリュー・アフィネ、サンマルセランなどのチーズ ※サッポロビール株式会社商品説明文より引用 ■原産地呼称 AOC. CROZES HERMITAGE（クローズ・エルミタージュ） ■使用ブドウ品種 シラー種（有機ブドウ） ■アルコール度数 14% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャプティエの一覧はこちらから ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから
3,250 円
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 Maranges 1er Cru la Fussiere Rouge Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・マランジュマランジェ プルミエ クリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉マランジュ プルミエ クリュ ラ フュシエール ルージュ ヴァンサン ジラルダンMaranges 1er Cru la Fussiere Rouge Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。
17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。
ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。
彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。
それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。
自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。
それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。
彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることにつながり、2000年代初頭、エリック ジェルマンが醸造家に抜擢されたことは大きな転換期になります。
その変化は、すぐに良い方向へ向かい、今日のヴァンサン ジラルダンを支える一つになっています。
それは、ブルゴーニュ本来のテロワールの複雑さと独自性を最高の状態で引き出し、それらを表現することでした。
この目的のために、エリック ジェルマンは醸造所での介入を出来るだけ少なくするようにします。
これにより、濃厚で果実味があるワインからピュアでエレガントなものへ昇華されていき、この純粋さは今日多くのプロフェッショナルにも認められています。
2012年、ヴァンサン ジラルダンは自身の体調不良と後継者不在により、メゾンの歴史的なパートナーでボーヌに本拠地を置く Compagnie des Vins d'Autrefois の社長であるジャン ピエール ニエに事業を譲り渡します。
栽培や醸造では前述の醸造家エリック ジェルマン、販売に関してはコマーシャルディレクターのマルコ カシェラを始め、長年にわたってドメーヌに忠誠を尽くしてきた9人の小さなチームに支えられながら、「ヴァンサン ジラルダン」のブドウに対する哲学や情熱は確実に引き継がれています。
こうして、両親から受け継いだ2 haの畑から始まった「ヴァンサン ジラルダン」のブドウ栽培とその醸造は、幾つかの困難な時期を乗り越え、コート ド ボーヌ地区の数あるグラン クリュやプルミエ クリュはもちろんのこと、北部はコート ド ニュイ、南部ではコート シャロネーズ、そしてマコン地区までのAOCを生産するまでになっています。
たとえ畑の地区や異なるAOCであったとしても、これら全てのブドウとそのワイン造りやその哲学が異なることはありません。
そのことは「ヴァンサン ジラルダン」の名が証明してくれるものとなっています。
8,514 円
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 【フランス/南仏プロヴァンス/ACコート・ド・プロヴァンス】 南仏サントロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド＝レ＝モールに位置するシャトー。
畑の広さは35haで、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。
平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
品種はグルナッシュ、シラーなど5品種。
10ヶ月の樽熟を経て骨組みのしっかりした味わいに仕上げた一本。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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品切れの際はご了承下さい。
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2,737 円
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 Clos du Marquis 赤ワイン 750ml [AOC］サンジュリアン [評 価］93+点 The 2020 Clos du Marquis wafts from the glass with aromas of rich berries, cherries, orange zest, pencil shavings and crushed mint. Medium to full-bodied, rich and velvety, with a sweet core of fruit, lively acids and powdery tannins that assert themselves on the youthfully firm finish, it's a serious wine that will require and reward patience. The Wine Advocate (Apr 07, 2023) 豊かなベリー、チェリー、オレンジの皮、鉛筆の削りくず、砕いたミントの香りがグラスから漂います。
ミディアムからフルボディ、リッチでビロードのような味わい、果実の甘い核、生き生きとした酸、そして若々しくしっかりとしたフィニッシュで主張するパウダー状のタンニンを備えた、忍耐を必要とし、それに報われる本格的なワインです。
（直訳）■Clos du Marquis クロ デュ マルキ セカンドワインの先駆け的存在 CHレオヴィルラスカーズのセカンド・ワインでしたが 2007年からラスカーズとはきちんと境界を定め、選定されたテロワールから 造られています。
「セカンド・ワインのクロ・デュ・マルキも優良であり、最良のヴィ ンテージには三級や四級のワインに引けをとらない。
」 美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』
9,680 円
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 ■ 商品説明 ■ カリフォルニア カベルネソーヴィニヨン85%、プティヴェルド4%、ルビーレッド4%、プティットシラー2% 他 世界トップクラスのソムリエとしてワイン業界で長らく活躍してきたジョセフ・カー氏。
2005年にカリフォルニア ナパ・ヴァレーに長年の夢であった「ジョセフ・カー・ワイン」を創業して成功を収めた後、2007年「生産量を多くして価格が手に取りやすいワイン造り」を目指し設立したのが「ジョッシュ・セラーズ」です。
全米で成長率No1ブランドとして注目を集めています。
輝きのあるルビーレッドの外観。
グラスに注ぐと、ブラックベリーやカシスの黒果実の凝縮したアロマ、シナモンやクローヴバニラのニュアンスが立ち昇ります。
ジューシーな果実味と滑らかなタンニンが広がり、口当たりは柔らか。
ほのかに感じるトーストしたオーク樽の風味が、ワインにアクセントを与えます。
しなやかな酸が綺麗なフィニッシュを導き、余韻には熟したブラックチェリーの果実味が長く続きます。
飲み心地の良さはまさに必飲の1本。
サーロインステーキやラムチョップなど、旨味が濃厚なお肉との相性は抜群です。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,530 円
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 Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet 2019 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
オリジナルの1976年クヌンガ・ヒル シラーズ・カベルネは、品質の高さと長期熟成できるポテンシャルを兼ね備えた、現在でもコレクターの評価が高いワインとなっています。
黒系果実、シナモンやナツメグ、ローストした子羊とローズマリー、土、タバコの葉などの複雑な香り。
丸みを帯びタンニンによって構造的にしっかりとしています。
ペンフォールズ オーストラリア 赤 シラーズ，カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル G.I. サウス・オーストラリア ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼
3,080 円
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 ■ワイン名 アルクーミ・ホワイトラベル・カベルネ・メルロー[2020]年・(サンディ＆ロブ・ヘイレット)・西オーストラリア最高5つ星ワイナリー選出 ■英語表記 Alkoomi Whitelabel Cabernet Merlot [2020] ■商品番号 1300001002539 ■ワインについて 遂に登場！オーストラリアワイン愛好家大注目！造り手はロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌大注目！現地オーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)ワインコンパニオンにて2013年、2014年、2015年の3年連続で最高レッド5つ星ワイナリーに選出！オーストラリアでも屈指の銘醸ワイナリー！“アルクーミ”(アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味)は、西オーストラリアに1971年設立！1976年に初リリースされ、翌年の1977年にカベルネ・ソーヴィニヨンが西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの一つとして広く注目されたことで名声は確立！それ以来、1980年代、1990年代とワイン畑を拡大し、今日では西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーのひとつに！2010年7月に娘であるサンディと彼女の夫のロッドが高品質なブドウの栽培と、ワインメイキングの伝統を守り続ける指令を受け、さらに素晴らしいワインを造り続けているアルクーミからの、ホワイトラベルのカベルネ・メルロー！このワインでジェームス・ハリディのワインコンパニオン2014で驚異の高得点！WBMトレード・マガジンでも[2011]年VTが驚異の高得点獲得！西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区のカベルネ・ソーヴィニヨン54.7％、メルロー43.6％、プティ・ヴェルド1.7％をフレンチオーク樽9ヶ月熟成で造られる西オーストラリア辛口赤ワイン！紫がかったルビーの色調！カシスとブラックベリーのアロマを基調にした、紫色のスミレの花やミントの葉、そしてオーク樽由来のスパイシーさが混ざった、新鮮で複雑なアロマ！きめ細やかなタンニンと、オーク由来のダークチョコレートを基調にした熟したダークフルーツとスパイスの風味が特徴！のアルコール度数14％の超極上カベルネ・メルロー！今も十分お楽しみ頂けますが、数年間熟成させることでさらに複雑味を増したワインになります！最高5つ星ワイナリーの実力が存分にわかるアルクーミ・カベルネ・メルローが待望の少量入荷！！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 アルクーミ ■ブドウ収穫年 2011年 ■生産地 オーストラリア/西オーストラリア/フランクランドリヴァー地区 ■内容量 750mlボルドーに似た気候アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。
1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大。
その結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。
西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。
2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。
潮風からブドウを守るグラスツリーがロゴマークアルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。
ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。
アルクーミ ホワイトラベル カベルネ・メルロー 2011年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン54.7％、メルロー43.6％、プティ・ヴェルド1.7％ ■ 熟成：9ヶ月 ■ アルコール度数：14％ ワインの特徴 冷涼な気候な気候である、西オーストラリア州南部のフランクランドリヴァー地区の自社畑産ブドウを使用。
12.8〜13.4度（ボーメ）の糖度で収穫されたブドウは発酵後、フランス産オーク樽にて9か月間熟成。
ホワイトラベルシリーズの赤ワインは、果実の新鮮さを楽しむタイプですので、リリースされてから直ぐにお楽しみいただけます。
テイスティングコメント 紫がかった深いルビーの色調。
その香りはカシスとブラックベリーのアロマを基調にした、紫色のスミレの花やミントの葉、そしてオーク樽由来のスパイシーさが混ざった、新鮮で複雑なものです。
味わいで印象的なのは、きめ細かなタンニンと、オーク由来のダークチョコレートを基調にした、熟したダークフルーツとスパイスの風味が特徴です。
1,529 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ガスコーニュ ノワール 750ml [三国 フランス 南西地方]【RP】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
1,190 円
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■ 商品説明 ■ 2016年 レジット カベルネソーヴィニヨン （赤） イタリア トスカーナ州 カベルネソーヴィニヨン100％ エチケットも秀逸！ジャズファンにも！ 移住したカナダで大成功を収めた実業家トライーニ氏が、故郷のトスカーナに戻り設立したワイナリー。
歴史は浅いながらトスカーナを代表するワイナリーにまで成長しました。
「Legit」は「本物」の意味。
ラベルには、生産者が「本物の」アーティストと崇めるジャズピアニスト、セロニアス・モンクのアルバムジャケットを採用。
ブラックチェリーやプラムなどの黒色果実の香り。
細かく熟したタンニンと澄んだミネラル、活き活きとした酸がバランスよく感じられます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
4,950 円
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 Ch Dassault シャトー ダッソー 2010 サン テミリオンで最も美しいシャトーの1つ。
若いうちから楽しめるグランヴァン。
滑らかな舌触りと果実味のあるしなやかな味わい。
世界遺産にも指定されている綺麗なサンテミリオン村。
その中でグランクリュクラッセ「特別級」に指定されています。
早くから楽しめるワインで、まろやかな果実味豊かなワインです。
平均樹齢が35年のメルローが約70%カベルネフランが約20%カベルネ ソーヴィニヨンが約10%で新樽熟成約14か月とかけて仕上げています。
小さめのコンクリートタンクで発酵を行った後に、新ダルでマロラクティック発酵＆14ー18ヶ月熟成。
赤や黒果実が凝縮された、なめらかな口当たりが特徴的。
1955年に、戦闘機メーカーの創業者であるマルセル ダッソー氏はシャトー クープリを買収し、自らの名を付けたシャトー ダッソーと改名します。
1969年に品質向上への努力が実り、シャトーは「グラン クリュ クラッセ」に昇格。
同社はサン テミリオンのグランクリュのシャトー ラ フルールも所有しています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：シャトー ダッソー ■生産地：フランス ＞ ボルドー ＞ サン テミリオン ■生産年：2010年 ■格付け：サン テミリオン グラン クリュ クラッセ ■タイプ：赤ワイン フルボディ ■原材料：メルロー約70%、 カベルネフラン約20%、 カベルネ ソーヴィニヨン約10%。
■アルコール：14% ■内容量：750ml ■シャトー元詰 ■参考評価：ワイン アドヴォケイト91点 ■輸入者名：株式会社 モトックス ■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
11,300 円
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 ■特級畑クロ・ド・ヴージョはヴォーヌ・ロマネ村の北側のヴージョ村にあり、その名の通り、クロ（石垣）に囲まれている畑です。
その約50haの区画は、コート・ド・ニュイ地区の特級畑の中で最大の大きさを誇り、約80名以上もの栽培者や生産者に分割所有されている事でも有名です。
その結果、味わいも生産者によって随分違うという、大変ユニークな特徴があります。
ルシアン・ル・モワンヌのクロ・ド・ヴージョは、果実感にパワーと厚みがあり、質感はドライに仕上がりです。
■ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。
」と発表した注目のヴィンテージ。
ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。
」ともコメントされています。
春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。
猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。
収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。
こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。
果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。
これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。
■味わい 外観は深いルビーの色調。
ブラックベリーやカシス、プラムなどの濃密な黒系果実のアロマに、ペッパーやクローヴ、スミレなどの風味が加わり多層的な香りの印象を与えます。
口に含むと、鮮明な果実味に張りのある酸味が感じられ、しっかりとしたストラクチャーを形成。
きめ細やかなタンニンと仄かに感じる塩味が、味わいに奥行きと深さを演出し、力強さだけでなくエレガンスも表現しています。
最後の余韻まで、エネルギーとフィネスを湛えた一本です。
58,300 円
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 ワイン・アドヴォケイトで「今後100点到達の可能性を秘める」と大絶賛の2020年。
師ジャック・ペランに捧げる、シャトーヌフ・デュ・パプ北限の特別な畑からごく少量生産されるキュヴェです。
熟したプラムやトリュフの深い香りが漂い、ムールヴェードル特有の豊かな黒系果実が口中に溢れ出します。
英字表記CHATEAU DE BEAUCASTEL HOMMAGE JACQUES PERRIN生産者シャトー ド ボーカステル生産国フランス地域1ローヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ムールヴェードル75%、シラー10%、グルナッシュ10%、クノワーズ5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lローヌl ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ワインについて ワイン・アドヴォケイトで「今後100点に到達する可能性を秘めている」と絶賛される2020年。
ボーカステルの基礎を築いた師ジャック・ペランに捧げる伝説的なキュヴェです。
“偉大なワインは感動とともに時を超えて神話となる”というジャック・ペランの言葉を見事に体現した仕上がり。
シャトーヌフ・デュ・パプの北限に位置するユニークな土壌を持つ畑のブドウからごく限られた量のみ生産されます。
グラスに注ぐと熟したプラムやトリュフのような深い香りが漂います。
アタックはフルボディでリッチ、ベルベットのような質感からムールヴェードル特有の豊かな黒系果実とスパイスのヒントが溢れ出します。
圧倒的なフィネスをたたえ、非常に複雑で長い余韻を残します。
生産者について シャトー・ド・ボーカステルは南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプ地方に拠点を置き、クラシックなブレンドで圧倒的品質のローヌワインを生み出すワイナリーです。
1549年頃からボーカステル家の所有であった建物と名高いブドウ畑を、科学者のピエール・ペランが1909年に購入し畑を拡張。
3代目のジャック・ペランの時期に有機栽培への転換を始め現在のワイナリーの基礎を築きました。
現在はジャックの息子のジャン・ピエールとフランソワがドメーヌを経営しています。
シャトーはアペラシオンの北東部、オランジュの街の南東に位置しています。
約100haの畑を所有し、生産量の3/4がACシャトーヌフ・デュ・パプに充てられます。
1966年からすでに有機栽培の認証を受けており、1974年からはビオディナミ農法を導入。
砂岩、岩石、石灰岩の組み合わさった水はけの良い土壌で樹齢50年以上の古樹ブドウが栽培され、ACシャトーヌフ・デュ・パプで認められている13品種すべてを網羅しています。
ブレンドの選択肢を最大限に広げ、複雑性をもたらすことを可能とします。
ブドウは手摘みで収穫され、ブレンドに一貫性を持たせるためロットごとに醸造、400Lの大樽で熟成させ樽香が出過ぎないよう調整されます。
フラッグシップであるシャトーヌフ・デュ・パプの他に、現当主の父に敬意を表してつくられるムールヴェードル主体のオマージュ・ア・ジャック・ペラン、ルーサンヌ主体のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン、ヴァラエタルワインなど幅広いポートフォリオを展開しています。
土地とテロワールへの絶対的な敬意、人生哲学としてのビオディナミ、バランスとエレガンスの飽くなき探求という価値観のもと、一族の才能を融合させワインを造り続けられることがボーカステルの最大の強みです。
54,700 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ クリーンで、少し紫がかったチェリーレッド。
モンカイヨ地区に育つブドウ特有のスパイシーな香りとしっかりした骨格を持っています。
熟した果実と花の香り、複雑なアフターテイストが心地よい、ふくよかな赤ワインです。
★ ボデガス・ボルサオは1958年にDOカンポ・デ・ボルハの意欲的な生産者が結集してつくられたワイナリーで、現在はこのDOの35%を算出するカテゴリー・リーダーです。
ロバート・パーカー氏より『価格と品質のバランスにおいて、世界の偉大なワイナリーの一つ(ワイン・アドヴォケイト02年6月号)』と評価されました。
2.430haの広大な自社畑から選りすぐったブドウを使用したワインは、その名も『セレクション』。
スペインの土着品種ガルナッチャを主体にテンプラニーリョをブレンド。
モンカイヨ地区に育つブドウ特有のスパイシーな香りと花の香りが混ざったアロマ、しっかりした骨格が特徴の赤ワインです。
* 容量：750ml* 原材料：ガルナッチャ/テンプラニーリョ* アルコール度数：15%* 種類：赤ワイン※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。
2,033 円
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 ボルドーから24kmほど離れたジロンド県の小さな村、リュゴン エ リル デュ カルネにあり、位置的にはフロンサックの西隣になります。
生産量は年間35,000から45,000本という小規模な造り手です。
シャトー名の「ヴィエイユ シャペル（古い教会）」は、敷地内にある12世紀に建てられた古いチャペルに由来しています。
葡萄畑があるのはドルドーニュ河の河岸に広がる沖積土で、セラーの目の前に水面が広がります。
そのため、河からの風が畑を乾かし、ベト病やウドンコ病が発生しやすいボルドーでのオーガニック栽培にメリットを与えています。
さらに、泥を含んだ河の水が、夏は冷蔵庫のような、冬はヒーターのような役割を果たし、温度を調節してくれます。
ドルドーニュ河土壌の組成は、砂利質粘土と粘土質に分かれています。
植密度は1ha当たり3,700ー4,600本。
1畝ごとに草を生やし、土中の根の競争を高めています。
剪定は収穫量をコントロールするためではなく、品質と集約度のバランスを調整するために行っています。
剪定を適切に行っているため、グリーンハーベストは行いません。
赤ワイン用の圧搾には、水圧を利用した手動の木製バスケット型圧搾機を使用しています。
1度のプレスに2時間ほどかけてゆっくりと行います。
時間はかかりますが、柔らかいプレスが出来る点がメリットです。
中をコーティングしていないコンクリートタンクはワインにとって理想的な微量の酸化をもたらし、ワインはゆっくりと熟成することが出来ます。
赤ワインは、発酵前に2ー4日間（年により異なる）、低温マセラシオンを行います。
コンクリートタンクで発酵、ピジャージュは機械ではなく人の手で行っています。
樽熟成後、コンクリートタンクに寝かせておくと沈殿物が下に溜まり、フィルターを通す必要が無くなります。
SO2は使用しますが、非常に少量です。
畑はシルト質粘土土壌です。
より集約された葡萄、さらにタンニンが得られるよう、畝には1列置きに草を生やします。
メルロは樹齢の高い「ラ メゾン」（樹齢45ー50年）と「ピエス デュ ミリュ」（40ー45年）の区画のものです。
カベルネ フランの樹齢も約45年です。
収穫量は46hL/ha。
内側をコーティングしないコンクリートタンクで発酵させます。
メルロとカベルネ フランは一緒に醸造します。
後に樽熟成させるため、ワイン自体が骨格を持つよう、マセラシオンは長めの8ー12日間行います。
フレンチオークの樽（1回、2回使用樽）で10ヶ月熟成させます。
熟成後、コンクリートタンクに移し落ち着かせます。
清澄もろ過もせずに瓶詰めします。
深みがあり、タンニンはしっかりしていますがとてもソフトです。
しっかりとした骨格があります。
プラム、リコリスそしてスパイスの要素があります。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：メルロー80％、カベルネ・フラン20％ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー 輸入者 稲葉 [ct_w_22],[ct_w_31]
3,080 円
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 産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ヴィノジア品種アリアニコ 100%英字Vinosia Neromora醸造バリック発酵、6か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェームズ・サックリング91点(2018VT)内容量750mlJANコード8033182900297輸入元フィラディス《生産者について》 カンパーニャ州には「タウラジ」「フィアーノ・ディ・アヴェリーノ」「グレコ・ディ・トゥーフォ」などの有名ワインがあります。
一方でナポリという一大観光都市があるため、生産量より消費量が多い州です。
手ごろなワインは地元消費される傾向にあるため、輸出され日本で飲めるのは選りすぐりのワインばかりと言えます。
この地の生産者の中で2大巨頭のひとつ、フェウディ・ディ・サングレゴリオ。
そこで醸造責任者を務めていたマリオ・エルコリーノが2003年に設立したのが、今回ご紹介する「ヴィノジア」です。
彼はアブルッツォを本拠地とするファルネーゼ（現ファンティーニ）グループで醸造家として働いていたこともあり、消費者が求める味のワインをつくることはお手の物です。
所有畑は海抜400-700mと高いところにあり、石灰や粘土を多く含む火山性土壌。
標高が高いことは昼夜の寒暖差が大きいことにつながり、ブドウはよく熟しながらも上品な酸味を持ちます。
「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」 「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」 それが彼と弟の目指すワインだといいます。
《テイスティングノート》 ワイン名の「ネロモーラ」は「漆黒の果実」という意味。
その名の通り色あいも味わいも非常に濃厚なワインです。
よく熟した黒いベリーの香りを、カラメルのようなオーク樽熟成の香りが包んでいます。
アリアニコらしく豊富なタンニンを持ちますが、果実味豊かなのでそう目立つことはありません。
この価格なのが信じられないほどの飲みごたえを持ちます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 惰S≪関連カテゴリ≫
1,903 円
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 Information 商 品 名name Domaine Fourrier Chambolle Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞シャンボール・ミュジニー/Chambolle Musigny＞グリュアンシェ・プルミエ・クリュ畑(グリュアンシェール)/Gruenchers 1er Cru 格 付 けclass A.O.C シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ 1級畑 / Chambolle Musigny 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店現在の当主は1971年生まれのジャン=マリー・フーリエ氏。
ボーヌのワイン農業学校を卒業後、ブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。
1988年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父親の元で修行を積み、1993年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。
1994年の帰国後23歳の若さで父の跡を継ぎ、自ら「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好みません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haを所有し、その内1級とグラン・クリュが70％程度を占めます。
ジャン=マリー氏は自らを「テロワリスト」と名乗り、醸造にテクニックを求めず、自然を支配することを好んでいません。
高度な技術に頼らず自然に任せていた20世紀初頭のヴィニュロンの流儀の再現を目指しています。
栽培はリュット・レゾネを採用。
農薬は主に低濃度の硫酸銅を使用。
肥料は遺伝子組み換えでないものを2〜3年に1回撒いています。
剪定は集団選抜クローンに適しているギュイヨ仕立て。
株が均一化するとワインの複雑味が損なわれるとの考えから、市販のハイブリッドクローンは用いていません。
収穫量を制限するため、摘芽は非常に厳しく行います。
収穫は、収穫人を急がせず、ゆっくりと選別しながら摘み取りを行わせ、またカビが飛び移らないよう手洗いも励行しています。
収穫果は100％除梗し半分だけ破砕。
低温浸漬は自然の温度(朝の収穫果の温度)で3〜4日行います。
マストが15℃を超えるときは温度を下げています。
自然に任せて発酵を開始し、発酵開始直後と末期に液循環、最盛期には1日4回手作業によるピジャージュを組み合わせ、トータルの発酵期間は18〜20日間。
熟成は、新樽は多用せず20％程度の使用に留めます。
18ヶ月の熟成中、澱引き、清澄、フィルターも一切行っていません。
※インポーター様資料より
44,000 円
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 【名称】ボデガ セロ チャペウ フロクローレ ティント 赤ワイン ウルグアイ Bodega Cerro Chapeu Folklore Tinto ナチュール 750ml×12本 【商品詳細】Bodega Cerro Chapeu Folklore Tinto産地：ウルグアイ リベラ品種：タナ 80% プティ・マンサン 20%ミディアムボディ黒果実やドライフラワーがトップノーズにあり、スパイスやアーシーな印象もありながら、フレッシュで香り高い赤ワインです農法：サステナブル農法醗酵：ステンレスタンク(プレス後のプティ・マンサンを入れて10日間タナと一緒に醸す/MLF有)熟成：フレンチオーク樽 3カ月(2年目の樽)生産者情報Bodega Cerro Chapeu ボデガ・セロ・チャペウウルグアイ / リベラ先祖代々ワイン造りを行う銘家が新興産地「リベラ」で挑戦するプロジェクト。
〇理想のワイン造りを追い求め続けるファミリー・プロジェクトセロ・チャペウ社は1752年にフランシスコ・カラウ・ヴェヒルスによってスペイン・カタルーニャでワイン造りを行ったことから始まります。
1930年からはウルグアイに移住してワイン造りを続け、10世代以上に亘り、ワイン造りに情熱を捧げてきた家族経営のワイナリーです。
ウルグアイで早くから自然な造りに注目した醸造家フランシスコ・カラウ氏は、先代のキコ・カラウ氏の子息で1997年に10代目のオーナーに就任しました。
世界各地のワイナリーを視察した後に、グラヴィティー・システムを採用するために丘の上にワイナリー再築しました。
また同氏はセロ・チャペウの土着酵母に注目して、最小限の介入で醸造する技術に専念します。
畑からウルグアイで最高のブドウを得るために、畑から数々の革新的なプロジェクトを展開しました。
現在は若い醸造家と共にプロジェクトを率いており、彼らのサポートやアドバイスを行っています。
同氏の今までの功績は国内外でも認められ、2021年にはイギリスの著名なワイン評論家ティム・アトキンMWのウルグアイワイン・レポートでワインメイキング・レジェンドを獲得しました。
〇環境に配慮された自然なワイン造り醸造中は添加物を一切使用せず、ワインをろ過することもほとんどない自然な造りが同社の特徴です。
SO2の添加は瓶詰め時のみに必要最低限を添加します。
ワインはすべて、畑で特別に選ばれた土着酵母を選抜して醗酵を行います。
また、ワイナリーは日中、人工照明を必要とせず、電力の使用を減らしております。
同社の醸造チームはワイナリーにソーラーパネルを設置するプロジェクトにも取り組んでいます。
丘の上に建てられているため、ワイナリーは重力に頼ってポンプを使用せず、電気エネルギーの使用を必要最低限に抑えています。
将来的にはワイナリーの電力消費を100％太陽エネルギーで賄えるように画策しています。
【容量】750ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】■モトックス【JAN】4997678202118【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
26,040 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいヌマンシア テルメス 750ml [スペイン/赤ワイン/MHD]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
3,242 円
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 [2023年秋] 絶対推奨ZIN ◎予定外のキュヴェ。
「クオリティが高すぎて…」 ジンファンデルには稀に、「こんなに旨いのになぜ（日本でも本国でも）さほど話題になっていないんだろう…」と思わせる掘り出し物に出くわすことがあります。
ヤナギヤからすべてのジンファンデル愛好家の皆様におすすめしたい、そんなダークホースの一つがこちらの『ボーンシェーカー』。
モントレーのキング『ハーン・ファミリー』と、ロダイ最古参の栽培家『メトラー・ファミリー』による化学反応が、素晴らしきジンファンデルを生みました。
堪らない、とろけるほどに柔らかい滑らかな舌触りと、ジンファンデルならではの果実甘味の色香漂う悦楽…共に浸ってみませんか？ ◎ロダイ最古参の栽培家 ハーン・ファミリーは言わずとしれたモントレーの雄ですが、ではメトラー家とは？ アルザルにルーツを持つメトラー家は8世代に亘って葡萄栽培を行ってきたグロウワー。
1800年代後半にロダイに渡り、8世代のうち6世代をロダイで過ごします。
極わずかながらオリジナルの樹齢百年超えの木も残っているそうで、自ら「ロダイで最も古いファミリー・グロウワーのひとつ」と名乗っています。
ハーン家が出会ったのは先代のラリー＆シャーリーン・メトラーの時代。
現在はキンバリー、アダム、ケリーのメトラー姉弟がこれを継いでいます。
自らの元詰も開始し、醸造長を務めるアダム・メトラーは2018年にWE誌より【Winemaker of the Year】にも選ばれており、ワイン造りにおいても近年注目度を増しています。
▼ボーンシェーカー（Boneshaker） 「メトラー家がロダイでも有数の栽培家であることは分かったけれど、モントレーのハーンが、なぜロダイに？」と思われるでしょうか。
あらゆるワインを手掛けるハーンですが、ハーンに無いものといえば…そう、ジンファンデル。
現在でもハーン名義のジンはありません。
実はハーン家がメトラー家と出会ったのは、『サイクルズ・グラディエーター』のためのジンファンデルを、メッカのロダイにて探していたとき。
メトラー家のジンファンデルを見つけたまではよかったものの、しかしメトラー家のオールド・ヴァインのクオリティは、あまりに高すぎました。
廉価ワインのためにブレンドしてしまうにはあまりに惜しく、個別にキュヴェを仕込み、そして誕生したのが、ボーンシェーカーというわけ。
実際、ボーンシェーカーの始まりは、サイクルズの限定キュヴェとして。
’10年がファースト・ヴィンテージで、実は既に十周年を迎えていたりします…知りませんでした。
◎ボーンシェーカー（Boneshaker） 果実はメトラー家が所有する、『アーバー・ヴィンヤード』と『ファザム・ランチ』の二つの畑から。
どちらもサステナブル認証を受ける畑で、樹齢は50年以上。
全体の60％を樽熟成。
期間は13ヶ月。
アドヴォケイト未掲載を含め、米国メディアでは目立った戦績が無いのですが、意外なところでホメられていました…それが英デキャンター誌。
頻度は数える程度ですが、それでも掲載された際にはいまのところ100％【DC90点】超え。
あのカリフォルニア・ワインには手厳しいデキャンター誌が…です。
単なる甘濃い系ではない、ということがお分かり頂けるかと思います。
◎試飲しました。
【2023.6】 紫のリングがある濃いガーネットの色合いからは、微かに梅の香りと同時にしっとりとした素朴な甘みが感じ取れます。
ビロードにもある極めて滑らかな舌触りに、蕩けるほどに柔らかい果肉味。
オークからの甘みに下品さが無く、実に清楚で、旨味とローストの芳ばしさが心地よく流れます。
それが、上質なジンファンデルに共通する、独特のあの甘味旨味の悦楽さとあいまって、もう…堪らない！ ローダイにはひなびて素朴な甘みを持つジンファンデルが少なく有りません。
それは決して悪いことではありませんが、一つ上の味わいを求めたい時には、やはり洗練度が要ります。
ボーンシェーカーにはこの磨かれた印象があるうえ、さらに色艶まで放っています。
この色めいた優美さと品格を併せ持つレーズンの旨味の表現というものは、まさに上等なジンファンデルにしかない凄みであり、楽しみ。
●ぜひ知って頂きたい…放っておくにはあまりに勿体ない素晴らしいジンファンデルです。
■サクラ・アワード【Gold Medal】
4,235 円
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 Data 生産者 モンテス 種類 赤ワイン ヴィンテージ ※順次最新のものをお届け 内容量 750ml 総重量 1190g 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 14.5％ 飲み頃温度 17〜19℃ 生産地 チリ/コルチャグア・ヴァレー 輸入者 エノテカ（株） ※店頭に在庫がない場合、この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに3?7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。
お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。
※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON チリワインの確固たる地位を築いた、モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。
エレガントで果実味豊かなフルボディ。
グラスに注ぐと紫がかった濃いルビーの色合い。
熟したプラムやブラックベリー、カシスなどの赤系、黒系果実にイチジクのアロマ。
ほのかにブラック・ペッパーやフレンチオーク樽由来のタバコやバタースコッチのニュアンスも重なり、チリワイン独特の複雑かつ官能的な香りと見事に調和しています。
口に含むと芳醇な果実味と滑らかなタンニンとのバランスが良く、エレガントな酸味を備えた見事な仕上がりは余韻まで心地よく続きます。
このコクのあるカベルネ・ソーヴィニヨンには、スパイスをきかせて焼き上げた赤身肉のステーキや、濃厚な味わいのスパゲティ・ボロネーズやラムチョップなどが好相性。
熟成のポテンシャルもありますが、今からでも十分お楽しみいただけます。
上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを用いて造られる、エレガントな仕上がりの1本。
モンテスは、チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。
創業当時から、常に革新的なことを追求。
チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。
チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。
また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。
モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。
著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。
エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。
』と絶賛しています。
2,420 円
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 Gevrey-Chambertin 1er Cru La Romanee ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ロマネ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.Gevrey-Chambertin 1er Cru 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% 土壌粘土石灰質・石質 ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 25%) ◆商品説明 ドメーヌが単独所有する「ラ・ロマネ」から生まれる優美な赤ワイン。
凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品。
Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ◆4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。
ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。
とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。
1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
◆ドメーヌを見事に復活させた情熱溢れるスイス人オーナー 元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。
毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。
ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。
そんな彼に転機が訪れたのは1990年。
元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。
ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。
スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。
斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。
◆ドメーヌを代表する単独所有畑、「クロ・デ・ヴァロワイユ」 この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。
ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つです。
クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。
畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。
クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。
◆品質向上への絶え間なき努力 ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。
例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。
特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。
低温浸漬の導入 醸造設備の刷新 ・徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入 ・振動式選果台の導入 ・果実が傷つかない除梗器の導入 ・苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入 など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
19,800 円
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![]() Gevrey-Chambertin 1er Cru La Romanee ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラ・ロマネ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.Gevrey-Chambertin 1er Cru 格付プルミエ・クリュ 品種ピノ・ノワール 100% 土壌粘土石灰質・石質 ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 25%) ◆商品説明 ドメーヌが単独所有する「ラ・ロマネ」から生まれる優美な赤ワイン。
凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品。
Domaine des Varoilles ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ◆4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。
ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。
とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。
1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
◆ドメーヌを見事に復活させた情熱溢れるスイス人オーナー 元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。
毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。
ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。
そんな彼に転機が訪れたのは1990年。
元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。
ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。
スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。
斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。
◆ドメーヌを代表する単独所有畑、「クロ・デ・ヴァロワイユ」 この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。
ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つです。
クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。
畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。
クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。
◆品質向上への絶え間なき努力 ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。
例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。
特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。
低温浸漬の導入 醸造設備の刷新 ・徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入 ・振動式選果台の導入 ・果実が傷つかない除梗器の導入 ・苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入 など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
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お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
19,800 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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