モレ・サン・ドニのアペラシオンに隣接する畑のブドウを使用したストラクチュアを兼ね備えた優雅さがある1本! ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。 醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。 また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。 たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。 (そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。 「趣味は仕事です」。 真面目一筋。 近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 「シャンボール・ミュジニー レ・ビュシエール ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、「モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ ラ・ビュシエール」に接する区画です。 0.52ha。 平均樹齢55年のVV。 新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。 甘草、花、スパイシーな香りを組み合わせた複雑な香り。 ■テクニカル情報■ 栽培:1999年からビオロジック栽培。 4世代に渡って受け継がれるマサル・セレクション 醸造:天然酵母のみで発酵。 2013年ヴィンテージ以降、100%レモン社製の樽を使用。 澱引きはビン詰め前に1回のみ。 SO2の使用は最小限 Olivier Jouan Chambolle-Musigny Les Bussieres Vieilles Vignes オリヴィエ・ジュアン シャンボール・ミュジニー レ・ビュシエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称:AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13.5% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディOlivier Jouan / オリヴィエ・ジュアンジュアン家はモレ・サン・ドニに長く続く家系です。 1999年、当時26歳だったオリヴィエ・ジュアンは、曽祖父が創業したこのドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。 醸造所は気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあります。 清潔に手入れが行き届いた彼のカーヴには醸造設備や樽が効率的に配置され、不自然な温度管理等をせず極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。 また、ドメーヌ継承後直ちに独学でビオロジー栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。 ブルゴーニュ地方は、ちょっと雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いほどビオ栽培は難しいところですが、「できるだけ畑にいて、問題が起きそうになったら即対処します」。 その言葉通り、たとえ土日の雨の日でも、モレの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。 「趣味は仕事です」真面目一筋。 近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。 丁寧に造られた彼のワインは本来の姿を見せるのに相当の時間がかかります。 しかし、その姿が現れ出した時は、改めて素晴らしいブルゴーニュのテロワールを感じ取って頂けると思います。 大きめのブルゴーニュグラスでじっくりとご堪能ください。 ◆2023/10/08 オリヴィエ・ジュアン訪問しました!◆ オリヴィエ・ジュアン シャンボール・ミュジニー レ・ビュシエール ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021]750ml 12,480 円
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■ワイン名 ポマール・プルミエ・クリュ・一級“クロ・ブラン”[2021]年・オーク樽18ヶ月熟成・ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン元詰・AOCポマール・プルミエ・クリュ・一級 ■英語表記 Pommard 1er Cru Clos Blanc [2021] Domaine Machard De Gramont AOC Pommard ■商品番号 0102021043131 ■ワインについて 入手困難!完全割当て品!高級ポマール愛好家大注目!人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!しかも生産量が極端に少なかったが、素晴らしい品質と生産者も絶賛する[2021]年もの!「噛み締めるようなタンニンに堅牢なストラクチャーの男性的なワイン」として有名なポマールにあって、“上品で繊細な味わい”を持つポマールとして有名な“クロ・ブラン”!フルボディ赤ワインでありがならブランと名がつくのは、12世紀にはシトー派の修道院によってミサ用の白ワイン区画として白ブドウが植えられていたことから“ブラン”の名が付いたと言われ、ポマール一級でリュジアンと並び称される、グラン・ゼプノの西に接する(アンドレ・シモンはこの畑をリュジアンとグラン・ゼプノとともにテート・ド・キュヴェに挙げている)人気一級畑“クロ・ブラン畑”!しかも造り手はあのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞!この一級のクロ・ブランについて「スタイルが良くて優雅なル・クロ・ブラン」とこれまた大絶賛!粘土石灰質の平均樹齢10〜90年のピノ・ノワールをオーク樽11ヶ月熟成(新樽25%)で造られるこのワインは、チェリーやフランボワーズのような赤果物の上品な香り!力強い果実味!甘草や赤い果実の豊潤な味わいとタンニンのバランスがすばらしい!究極辛口ポマール一級フルボディ赤ワインが、完全割り当ての希少ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。 ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCポマール・プルミエ・クリュ・1級 ■内容量 750mlロバート・パーカー氏ですら、「グラモンは、ブルゴーニュの中でも最も信頼に値する造り手の一人と言える。 」と絶賛。 ヒュージョンソン氏の「ポケットワインブック」や、マット・クレイマー氏「ブルゴーニュワインがわかる」などはもちろん、ギィドアシェット、ル・クラスマンなども注目する造り手。 1964年まで続いたネゴシアン"デュフル・ル"を起源とするドメーヌで、現在はアルノー・マシャール・グラモン氏とその家族によって運営されている。 ニュイ・サン・ジョルジュに近いプレモ=プリセィに位置し、20ha近い葡萄畑を14のアペラシオンにわたって所有。 伝統的な醸造法に現代的手法をうまく組み合わせ、テロワールの持ち味を生かした果実味のある滑らかな味わいを持つ秀逸なワインを造り出している。 "マスター・オブ・ワイン"の称号をもつセレナ・サトクリフ女史は著書『ブルゴーニュ・ワイン』のなかで当ドメーヌを「ブルゴーニュワインのあるべき指標になっている」と評価。 セレナ・サトクリフ女史はマシャール・グラモンについて「ドメーヌがもつワイン醸造に関する経験の蓄積は大きな遺産になっており、現在、ここのワインは、しばしばブルゴーニュ・ワインのあるべきひとつの指標になっている。 特に顕著なのは、重量感をねらうよりも果実味を重視している点。 その結果、どのワインも、ピノ・ノワールの愛すべき香りがアルコールに圧倒されることなく、よく出ている。 生まれてくるワインは、いずれもアペラシオンにふさわしい個性を備えていて好ましい。 」と述べています。 ル・クラスマンは、アルマン・ルソーやメオ・カミュゼに次ぐシングルスター評価とし、「ベルトラン・ド・グラモンは自分のための名前で小さいドメーヌを立ちあげ、ヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの傾斜面で取れるブドウから質の高いワインを生産している。 赤の色調の深さと土の特色がそのままでたような素直な造りが特徴で、我々は年毎にその魅力に惹き付けられつつある。 」と大絶賛! ポマール プルミエ クリュ 一級 クロ ブラン 2021 ドメーヌ マシャール ド グラモン元詰 AOCポマール プルミエ クリュ 一級 赤 辛口 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール ■発酵・熟成:オーク樽11ヶ月熟成(新樽25%) ■樹齢:平均樹齢10〜90年 ■土壌:粘土石灰質 入手困難!完全割当て品!高級ポマール人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン!「噛み締めるようなタンニンに堅牢なストラクチャーの男性的なワイン」として有名なポマールにあって、“上品で繊細な味わい”を持つポマールとして有名な“クロ・ブラン”! フルボディ赤ワインでありがならブランと名がつくのは、12世紀にはシトー派の修道院によってミサ用の白ワイン区画として白ブドウが植えられていたことから“ブラン”の名が付いたと言われ、ポマール一級でリュジアンと並び称される、 グラン・ゼプノの西に接する人気一級畑“クロ・ブラン畑”! 造り手はあのロバート・パーカー氏に「グラモンはブルゴーニュの中で最も信頼に値する造り手の一人と言える」と激賞!この一級のクロ・ブランについて「スタイルが良くて優雅なル・クロ・ブラン」とこれまた大絶賛! ポマール プルミエ クリュ 一級 クロ ブラン 2021 ドメーヌ マシャール ド グラモン元詰 AOCポマール プルミエ クリュ 一級 赤 辛口 8,976 円
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Data 生産者 Louis Latour(ルイ・ラトゥール) 種類 赤ワイン ヴィンテージ 2018 内容量 750ml 総重量 1427g 葡萄品種 ピノ・ノワール ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 14.0% 飲み頃温度 14〜16℃ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 原産地呼称 AOCジュヴレ・シャンベルタン 輸入者 アサヒビール(株) ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月?9月はクール便での配送となります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 (クール料金330円加算となります) ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 ルイ・ラトゥール ジュヴレ・シャンベルタン 2018 Louis Latour Gevrey-Chambertin ナポレオンが愛したワインで有名な村。 男性的な力強さが魅力の至高の味わいです。 美しい色合い。 しっかりと力強い厚みと、深さのある味わいが魅力的なワインです。 ルイ・ラトゥール社は家族経営を頑なに守り続けている200年以上も続く歴史あるブルゴーニュを代表するつくり手。 ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。 今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュ(特級畑)を所有し、プルミエ・クリュ(一級畑)を加えると60haにもおよぶブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
ルイ・ラトゥール ジュヴレ・シャンベルタン 2018 赤 750ml【5月?9月はクール便配送となります】 7,810 円
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主にピーケニアスクルーフ地区の低収量のブドウを使用。 収穫は3月上旬の朝早い涼しい時間に実施。 除梗して軽く破砕。 ステンレスタンクで発酵、熟成、ブレンド。 爽やかな赤系果実、ブラックベリー、ブラックオリーブ、ハーブ、フローラルな香り。 フレッシュで心地良い酸、優しくなめらかなボディ。 細やかな渋みはワインに溶け込んでいる。 余韻は長く、最後まで豊かな風味が続く。 軽快に飲める気持ちの良いワイン。 エレガントな北ローヌ・スタイル。 少し冷やして飲んでも美味しいく、好きな曲を聞きながら気軽に軽快に楽しんでほしい1本。 ローストビーフ、焼肉、BBQ、焼鳥(タレ)、トマトやトマトソースの料理など。 ラスカリオン・45RPM 名称 Rascallion 45RPM 生産者 ラスカリオン 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 赤・ミディアム 主要品種 グルナッシュノワール・サンソー・ムールヴェードル・タナ アルコール度数 13%未満 容量 750ml/スクリューキャップ 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。 予めご了承ください。 注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 ラスカリオン 45RPM 750ml 南アフリカ 赤ワイン 2,200 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 モンテプルチアーノ種100%! 心地よい果実味がひろがります。 一般的なロッソ・コーネロがサンジョヴェーゼ種などを混醸しているのに対して、このピアンカルダはモンテプルチアーノ種100%でつくられています。 熟成はフランス及びスロヴェニア産のオーク樽(2600−3800L)で約1年間。 この品種の特徴的な熟れたチェリーの香りが華やかに広がり、ソフトでバランスの取れた味わいです。 産 地 イタリア・マルケ州 製 造 ガロフォリ ぶどう品種 モンテプルチアーノ その他 フルボトルはこちら♪ 【ポイント10倍】ロッソ・コーネロ ピアンカルダ ハーフ/ガロフォリ 375ml (赤ワイン) 2,078 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ロッカ デイ モリ サレント ロッソ スルサム [2014] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I581]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス畑は石灰質構造でいくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。 プリミティーヴォはアメリカンオークの樽、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリックで12ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽で数ヶ月寝かせます。 ルビーレッドで甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。 品種ごとに熟成に使用する樽を使い分け、巧みにブレンドした、ロッカ デイ モリの自信作 ロッカ デイ モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。 ルビーレッドで甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。
ロッカ デイ モリ サレント ロッソ スルサム 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I581] 2,209 円
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Barolo Riserva Ginestra Cascina Chiccoカッシーナ キッコ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババローロ モンフォルテ ダルバ ジネストラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フードライナーバローロ リゼルヴァ ジネストラ カッシーナ キッコBarolo Riserva Ginestra Cascina Chicco生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。 「一つのことだけに集中しよう。 さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。 カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。 日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。 さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。 息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の決断ワイナリーの近代化は1980年代に遡ります。 1984年のロエロ・アルネイスがDOCに認定されたことは(その後2004年12月にDOCGに昇格)、この地域のプロの栽培家や地域経済の大きな原動力となったように、その時期、2代目フェデリコが、ワイン醸造の重要な投資に踏み切ります。 その投資は、できるだけ銀行の力を頼りにせず、ちょっとづつちょっとづつ進められました。 そしてこの時期、その若さや新しい考えを会社の変革の原動力としようとフェデリコは考え、フェデリコの息子達、エンリコとマルコがカッシーナキッコのビジネス盛りたてていきます。 今日でも、家族は緊密に連携をとり、家族の伝統を日々新しいものへと進化させています。 そして、そのことが、ロエロのもっとも有名な生産者の一人としてカッシーナキッコの名を知らしめています。 人口3000人の村カナーレでは知らない人はいない人気者2代目フェデリコ現在40ヘクタールプラスモンテフォルテダルバに購入した5ヘクタールの畑と合わせて45ヘクタールを所有。 ちょっとづつ買い足してきた畑の購入ポリシーは「歴史的なブドウ畑を購入する」で、そのテロワールの特徴がワインにしっかりとあらわれている、歴史ある畑を探しています。 できるだけ銀行を頼らない堅実な経営を続けて、現在では、年間35万本のワインが生産されています。 また、2代目フェデリコさんは2015年現在も社長で、カナーレでは知らない人はいないほど、子供から大人まで地元の人たちに愛される存在です。 そんなカナーレのリーダーカッシーナキッコは、今も、常にトップレベルのクオリティーを目指して、改善が積み重ねられ、良いワイン造りに取り組まれています。 ●カッシーナ キッコの(2015年4月24日) カナーレダルバで知らぬ人はいない、父フェデリコさんの決断で急成長。 マルコ&エンリコさんの二人の息子が醸造と販売を担う家族経営のワイナリー「カッシーナキッコ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】カッシーナ キッコ バローロ リゼルヴァ ジネストラ 2016 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 10,945 円
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セルディアーナのタンカ サライの畑より。 品種により樹齢10〜15年のものから25〜30年ものまで。 ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。 熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。 しっかりとしたストラクチャーを持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。 ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 何とぞご了承下さい。 (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■商品名 サライ 3000mlS’Arai Isola dei Nuraghi IGT ■種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ / 中口辛口 ■生産者 パーラPala ■産地 イタリア・サルデーニャ州 カリアリItalia ■容量 3000ml ■等級 IGT ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【パーラ フードライナー】パーラ Pala サルデーニャ島からの新風 創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。 今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。 ラベルに描かれた花は、AQUILEGIA NURAGICA (ヌラーゲ・オダマキ)。 サルデーニャのみで見られる、キンポウ ゲ目の非常に珍しい花で、島の中心のたった50m²にやっと 10 例が、観察されるのみ。 この花は、サルデーニャの植物の多様性のシンボルです。 花言 葉は「別れた恋人」 【正規品・取り寄せ品】パーラ サライ 3000ml S’Arai Isola dei Nuraghi IGT イタリアワイン/サルデーニャ州 カリアリ/赤ワイン/ミディアムボディ/中口/辛口/3000ml/フードライナー【希少品】【1239】 20,625 円
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セルディアーナのタンカ サライの畑より。 品種により樹齢10〜15年のものから25〜30年ものまで。 ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。 熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。 しっかりとしたストラクチャーを持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。 また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。 (お急ぎのご注文には適しておりません。 ) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。 ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。 何とぞご了承下さい。 (お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。 ) ■商品名 サライ 3000mlS’Arai Isola dei Nuraghi IGT ■種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ / 中口辛口 ■生産者 パーラPala ■産地 イタリア・サルデーニャ州 カリアリItalia ■容量 3000ml ■等級 IGT ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【パーラ フードライナー】パーラ Pala サルデーニャ島からの新風 創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。 今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。 ラベルに描かれた花は、AQUILEGIA NURAGICA (ヌラーゲ・オダマキ)。 サルデーニャのみで見られる、キンポウ ゲ目の非常に珍しい花で、島の中心のたった50m²にやっと 10 例が、観察されるのみ。 この花は、サルデーニャの植物の多様性のシンボルです。 花言 葉は「別れた恋人」 エシェゾー[2020]フランソワ・フュエ 48,400 円
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チリとアルゼンチンの国境にそびえる「アンデス」山脈からもたらされる冷気と南極から北に流れる寒流であるフンボルト海流から届く冷気が昼夜の寒暖差を生み、品質の高いぶどうが生育されるチリ。 誰かにすすめたくなる極旨チリワイン。 それがサンタ・ヘレナ・アルパカです。 「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「メルロー」のそれぞれのぶどうの持ち味を活かした、熟したブラックチェリー、カシスやプラムの果実味とまろやかなコクが特徴の赤ワインです。 ●名称:果実酒●内容量:3Lバックインボックス×2ケース(全8本)●原材料:安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)●アルコール分:13%●販売者:アサヒビール株式会社 サンタ ヘレナ アルパカ カベルネ メルロー3Lバックインボックス×2ケース(全8本) 送料無料 17,224 円
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Vigna Pedale Castel Del Monte Rosso Riserva Torrevento S.r.l.トッレヴェント (詳細はこちら)ネーロディトロイア750mlネーロディトロイアイタリア・プーリアカステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス『ガンベロロッソ』トレビッキエリ8度獲得!土着品種ネーロディトロイアで造る濃厚エレガントリゼルヴァヴィーニャ ペダーレ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ トッレヴェントVigna Pedale Castel Del Monte Rosso Riserva Torrevento S.r.l.商品情報『ガンベロロッソ』トレビッキエリ8回獲得!ヴィーニャ ペダーレ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァは『ガンベロロッソ』で8回も最高賞トレビッキエリに輝いています!世界遺産カステル デル モンテの眼下に広がる美しい畑に育つ土着品種ネーロ ディ トロイア100%ネーロディトロイアを中心に、土着品種で素晴らしいワインを造るトッレヴェント。 世界遺産カステルデルモンテの眼下に広がる畑を所有し、このDOCを代表する造り手としての地位を確立しています。 ステンレスタンクとオーク樽で約20ヶ月熟成。 南イタリアらしい花束のような芳香、大地を感じる土のニュアンス、心地よい甘さを感じる濃厚な果実味がありながら、芯の通った上品な酸味がバランスをとっていてとってもエレガント。 しっかりとしたストラクチャーのフルボディをぜひお楽しみください。 生産者情報トッレヴェント Torrevento S.r.l.「トッレヴェント」は1989年に創立され、現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、ワイナリーとして活動をはじめました。 プーリア州コラートとアンドリアまたがる、「カステル・デル・モンテD.O.C.」畑指定地区の中心に位置します。 ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。 現在のオーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏の祖父がアメリカへ一旗揚げるべく1913年6月11日に出稼ぎに旅立ちました。 ニューヨークの路上で重労働をこなし、氷売りから始めますが彼の持って生まれた実業家魂が開花しその後、氷製造会社の経営者の一人となります。 そして10年後、生まれ故郷であるプーリアへの熱い想い、望郷の念にかられ帰国してワインとオリーブオイルの製造販売を始めます。 その後、1948年兄弟と共に57haのブドウ畑からリアントニオ一族のワイン造りが始まります。 近年の大規模な改築で、情熱と専門的技術に加え品種の厳密な選果などにより、ますます洗練されたワインを造りだすようになりました。 特にフラッグシップのヴィーニャペダーレはワインガイドで最高賞を連続受賞するなどプーリアを代表する赤ワインとして知られています。 2017年度のガンベロ・ロッソ(Vini d'Italia)にて10回目となる最高評価、トレ・ビッキエ?リを獲得し、プーリア州では5社目となる偉大なスターワイナリーに仲間入りしました。
【6本?送料無料】トッレヴェント ヴィーニャ ペダーレ カステル デル モンテ ロッソ リゼルヴァ 2016 赤ワイン ネーロディトロイア イタリア 750ml 2,640 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 Fフレッダ ネッビオーロ ダルバ マルネブルーネ 750ml [モンテ/イタリア/ピエモンテ/赤ワイン/007612] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名Fフレッダ ネッビオーロ・ダルバ マルネブルーネ 750ml生産地イタリア/ピエモンテタイプ赤ワイン内容量750ml商品紹介 バローロを生むブドウとして知られるネッビオーロを100%使用し、大樽を使う伝統的スタイルではなく、バリックで熟成させたモダンなワインです。 輝くルビー色、スミレやベリー系の香り。 豊かなタンニンのなかにある、フルーティな味わいが印象的です。 長期熟成可能なワインですが、若飲みタイプとしてもお楽しみいただけます。 備考 Fフレッダ ネッビオーロ ダルバ マルネブルーネ 750ml [モンテ イタリア ピエモンテ 赤ワイン 007612] 送料無料(沖縄対象外) 4,035 円
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[絶品古酒] 20%OFF!! ◎感動の旨さ…20年熟成ナパが激安プライス! 現地での売れ残り、熟成不人気品、生産終了による処分etc... 様々な理由から本国で余剰在庫となっているワインを、日本輸入インポーターが破格で購入。 極めてリーズナブルな価格にて、日本マーケットで熟成を経たワインの提供を可能とした人気企画…「奇跡の不良在庫」シリーズ。 今回"第13弾"としてご用意させて頂いたワインが、ナパの老舗、こちらの『コン・クリーク』です。 これほど状態の良いオールドヴィンテージ・ナパが、こんな価格で出てきたのは一体いつぶりでしょうか? ▽奇跡の不良在庫シリーズ:過去のご案内品目 【Vol.1】 アタロン・メルロー [2003] 【Vol.2】 シェヴリオ・ピノ・ノワール [2007] 【Vol.3】 イオ(I・O/アイ・オー) [2004] 【Vol.4】 ガガ・ロゼ&ブラン [生産終了品] 【Vol.5】 ザ・ワイン・プレス・シャルドネ [2010] 【Vol.6】 ヴァレンタイン [2002]〜[2003] 【Vol.7】 マクレー・バチガルピ [2006]〜[2008] 【Vol.8】 アルタ・マリア [2012]〜[2015] 【Vol.9】 ケラー・エステート [2012]〜[2013] 【Vol.10】 トロワ・ヴォワイエル [2004]〜[2006] 【Vol.11】 ゴーディアン・ノット [2012]〜[2014] 【Vol.12】 センツベリー [2006]〜[2009] 十年熟成の’13年だったとしても破格ですが、滅多に出ない「二十年熟成」の’03年産ナパ・カベ古酒が、【20%OFF】にて破格の"7,000円台"突入! 今回の特価理由は、輸入元によれば、ワイナリーの廃業によるもの。 コン・クリークは現在ワシントンの『シャトー・サン・ミッシェル』の傘下にありますが、2023年、名称以外の「プロパティの全て」をイタリアの『アンティノリ』に売却。 残された在庫のうち、現行ヴィンテージに近いものはまだ公式サイトで販売していますが、本国では不人気の古酒在庫の一部を日本の正規インポーターが処分価格で買い上げ、輸入に至りました。 コン・クリークといえば、伝説の醸造家、アンドレ・チェリチェフがコンサルティングを行っていた最後のワイナリーの一つ。 また、現代プレミアムの多くが、特定エリア→特定畑→特定区画…とピンポイントでのワイン造りへと進む中、それとは対照的に、ナパにある16のサブ・アペラシオンのうち、14地区でワインを造るという、類まれなマルチ・プレイヤーとしても知られていました。 「一生産者のテイスティング・ルームで、14ものナパ小区画のワインが飲み比べできるのはコン・クリークくらいなもの」と言われていたほど。 それだけに、このような個性的なブランドが消えゆくのは残念なものです。 ▼コン・クリーク(Conn Creek)1973年、コリンズ・エレクトロニクスの創設者であるビル・コリンズによって始動した『コン・クリーク』。 ナパ・ヴァレーに属する数多のサブ・アペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパ・スタイルの高品質なワインを手ごろな価格で造り出し、見事な成功を収めました。 ロバート・パーカーも1992年に1974年のコン・クリークのカベルネを飲み、「これは70年代の偉大な第一級作品であるとともに、カリフォルニア・カベルネが到達可能な高みの証明でもある。 」と発信。 早くからナパの成功者であったことを名言していました。 コリンズ夫妻は1986年に、ワシントンの帝王シャトー・サン・ミッシェルにワイナリーを売却。 そして2023年、マルケージ・アンティノリがコン・クリークのプロパティと、やはりこちらもサン・ミッシェルの傘下にあったスタッグス・リープの商標を共に買収しました。 この度ご案内は、’03年の『トゥルシャード・ヴィンヤード』。 当年号は未掲載ですが、’07年にて【WE94点】を受賞し、「恐るべきカベルネ」と評されたコン・クリークもこのトゥルシャードでした。 ◎トゥルシャード・ヴィンヤード(Truchard Vineyard) 『トゥルシャード』といえば、スペクテイター【Top100】入り、【Winery of the Year】受賞、W&S誌【Year's Best】に同【Restaurant Poll】入賞と、自らが上質なワインを手掛けるカーネロスのブティック・ワイナリーとして知られます。 しかし彼らは一方でまた、周囲の名門へフルーツを卸す、果実の供給元としても極めて優秀。 【RP100点】生産者の『カーター』を筆頭に、『ダックホーン』、『フロッグス・リープ』、『フリーマーク・アビィ』、『ヘイヴンス』、『ニッケル&ニッケル』などがトゥルシャードの単一畑ワインをリリース。 更にブレンドに用いられるため名前が表には出ないものの、『ファー・ニエンテ』、『シェーファー』、『モンダヴィ』、『メリーヴェイル』、『ホーニグ』らも実はトゥルシャードの取引先。 中でもその実力をいち早く見抜いた造り手がコン・クリーク。 ’70年代からトゥルシャード産シングルを生産していました。 ◎試飲しました。 【2024.3】 まずグラスに注いで色合いに驚き。 20年の熟成を経ていながら、グラス・リングにオレンジの気配も見えません。 美しい綺麗な照りの有るガーネット・カラーから、密度の高いカシスやカカオの香り。 極めて上質できめ細やかなタンニンはまだ若々しい勢いが。 酒質はボリューミーというより密度のある詰まった印象。 緻密な旨味の凝縮感が素晴らしい! オークは実に綺麗で控えめ。 香味に優美さがあります。 透明感のある艶やかな酸味が溶け込んだ果実味には、ナパ中心部よりも冷涼なカーネロスならではのクリーンな旨味が表現されています。 ※こちらのワインは、長年の熟成を経たヴィンテージ・ワインにつき、コルクが大変脆くなっております。 抜栓の際は、慎重にお願い致します。 【同梱おすすめ】 コルクを挟み込んで抜く(穴を開けないため、折れにくい)古酒用オープナーのご用意もございます。 リンク先からご確認下さいませ。 詰まった黒の果実にはシダーやシガー、しっとりした土の香りにスパイスも溶け込み、アフターにエレガントさを置いていく終盤も文句なし。 これは清麗さの中にも凛とした力のある、掘り出し物…というほか無い耽美な古酒ナパです。 ブラボー! ●経年によりコルクが大変脆くなっております。 抜栓の際は慎重にお願い致します。 ■初回、第二回入荷ぶん即完御礼! 在庫追加いたしました。
コン クリーク カベルネ ソーヴィニヨン "トゥルシャード ヴィンヤード" ナパ ヴァレー [2003] (正規品) Conn Creek Cabernet Sauvignon Truchard Vineyard [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][特値][750ml] 8,778 円
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ガヤ カ マルカンダ プロミス 2020 750ml 赤ワインイタリア トスカーナ ミディアムボディ ■商品について 世界中から尊敬を集めるカリスマ的な存在「ガヤ」。 トスカーナの銘醸地ボルゲリに注ぐ「ガヤ」の情熱が詰まった「カ・マルカンダ」。 「カ・マルカンダ」の中でも彼らの名刺代わりの1本とも言える代表作。 若いうちから楽しめメルロの柔らかさとシラーのスパイシーさが織り成す味わいが特徴。 プロミスはラテン語の「PROMISSIO」の略語で、「必ず約束します」という意味合いが込められたワインです。 【テイスティング・コメント】 野バラとスミレのアロマが花開き、その後に松の木、ユーカリ、木の根、濡れた石のニュアンスを持つ土の香りを伴うブーケへ変化。 口当たりは新鮮でジューシー、ラスベリーや野イチゴ、マルベリーの赤と黒の果実のニュアンスが広がります。 滑らかでクリーミーなタンニン。 余韻には独特のスモーキーさと、ローズマリーやフェンネルの香りを感じるゆったりと楽しめるワイン。 【オススメ料理】 ビーフシチュー 赤身のローストビーフ トマトとモッツアレラのカプレーゼ ※インポーター資料より引用 ■原産地呼称 IGT. TOSCANA(トスカーナ) ■使用ブドウ品種 メルロー種 シラー種 サンジョベーゼ種 ■アルコール度数 15% ■タイプ 赤ワイン / ミディアムボディ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 ガヤの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ガヤ カ マルカンダ プロミス 2020 750ml 赤ワインイタリア トスカーナ ミディアムボディギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03] 5,833 円
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軽やかで心地よい口当たりを楽しめる甘口タイプの赤ワインです。 【商品説明】・一般名称:ワイン(赤ワイン)・ブランド名:デリカメゾン・内容量:720ml・原材料:酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料・アルコール度数:9.5%・賞味期限:パッケージに記載・保存方法:高温、直射日光をさけて保存してください・JANコード: 4901777294790 ・製造販売輸入:サントリー酒類(株) 東京都港区台場2-3-3※当掲載商品には、実店舗との共有在庫品がございます。 その為注文のタイミングによりましてはご用意できない場合がありますので、在庫の売切・数量不足・長期欠品・終売がございましたら連絡をさせて頂き、キャンセル手続きを行う場合があります。 また商品リニューアルにより、商品画像のデザインやラベル、容量や度数などの商品詳細が予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。 上記による値引きやキャンセルはお受けいたしかねますので、最新の商品情報や在庫の確認が必要の際は、誠に恐縮でございますが、ご注文前にお問い合わせを頂けますようお願い申し上げます。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ※当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。 様々な用途でご利用いただいております 赤ワイン PET 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 残暑お見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い お年賀 御年賀 志 進物 内祝 御祝 お祝い 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え 仏事 お供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデーその他「ワイン」はこちら ワイン デリカ メゾン 甘口 赤 720ml ペットボトル 12 本 ( 12 本 * 1 ケース ) サントリー 【送料無料 北海道・沖縄・東北 別途加算】 [ PET ] 6,774 円
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伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する【ピエモンテの巨匠】! 【ニコレッロ】社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。 飲み頃ネッビオーロ。 イチゴやアセロラの果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホワイトペッパーのアクセント。 滑らかな舌触りでまとまりのある果実味が心地よいです。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 ピエモンテ州 / ランゲ / ランゲD.O.C. ●ブドウ品種 ネッビオーロ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:オーク樽熟成 12カ月(大樽) / オーク樽熟成後、ステンレス・タンク熟成/瓶熟成 6カ月以上 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステナブル農法 / green experience ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 「リアル・ワイン・ガイド No.60」 3,000円以下の旨安ワイン 旨安大賞 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Casa Vinicola Nicolello カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 伝統的手法で熟成したネッビオーロの美しさを表現する【ピエモンテの巨匠】! バローロの歴史と伝統、そして土地から生まれる味わい! 【ニコレッロ】社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。 とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。
ランゲ・ネッビオーロ (カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ) Langhe Nebbiolo (Casa Vinicola Nicolello) イタリア ピエモンテ ランゲDOC 赤 ミディアムボディ 750ml 2,137 円
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Nuits-St.-Georges Vieilles Vignes 天地人 ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ドール コート・ド・ニュイ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 天然酵母のみで発酵。 シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽50%で18ヶ月間熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 ◆商品説明 区画は醸造家の仲田さん御用達の「レ・ザルジラ」で、とりわけ石灰質に富む斜面畑です。 樹齢50年以上(平均75年)のVV。 収穫量40hl/ha。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。 仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。 現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 1970年、東京都生まれ。 1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。 南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。 また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。 上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。 共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。 1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。 また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。 2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。 「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」(堀晶代著)P143 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 〜ルー・デュモン 仲田晃司氏のコメント〜 樹齢が高く、その凝縮したエキス分と口当たりのフレッシュさ、スパイシーさのアンバランスが楽しいワインです。 特に赤肉系の料理と合わせて飲みたいワインです。 会社設立がニュイ・サン・ジョルジュだったこともあり、思い入れのあるワインです。
ルー デュモン / 天地人 ニュイ サン ジョルジュ ヴィエイユ ヴィーニュ [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ コート ドール コート ド ニュイ Lou Dumont Nuits St. Georges Vieilles Vignes 12,000 円
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Logonovo ロゴノーヴォ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ 原産地呼称I.G.T. Toscana 品種メルロ36%、サンジョヴェーゼ32%、シラー17%、サグランティーノ8%、プティ・ヴェルド7% ALC度数14.0% 飲み頃温度16?18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵:ステンレスタンク 熟成:バリック(新樽30%)18ヶ月 ◆商品説明 カステルジョコンド内にあり、北隣りはルーチェの畑という絶好のロケーションにあるパッリーナの畑のブドウを使用。 陰影のある艶やかな香りはブラックチェリーや軽く煮詰めたブラックカラント、革、スパイスを思わせる。 濃厚な果実を支える甘く熟したタンニンと樽由来のストラクチャー。 パワフルだが非常に端正で、裏ラベルに『チンクエペルロゴノーヴォ』と記載されている通り、あえてD.O.C.G.ブルネッロを造らなかったからこそ生まれた5つの品種の一体感はこのワインでしか味わえない。 Logonovo ロゴノーヴォ パワー、エレガンス、複雑さの三拍子を揃えた驚くべきワイン ◆4つに分けられるモンタルチーノの丘 トスカーナを代表する赤ワインのひとつブルネッロ・ディ・モンタルチーノを育むモンタルチーノ地区は4つのエリアに分類される。 1.畑の高低差が急で痩せた土壌と北向きの涼しい気候からミネラリーで繊細な味筋となるモンタルチーノの北側斜面。 2.比較的肥沃な土壌と日照の良さが大らかなキャラクターをもたらすモンタルチーノの南側の東向き斜面。 3.同じく日照豊富だが、海抜が高く約60km先にある海と畑との間に遮るものが何もないため風通しがよく、極度の乾燥と熱が和らぐ気候から力強さとエレガンスが備わるモンタルチーノの南側の西向き斜面。 4.砂質土壌と海抜が低く気温が高い環境が柔らくボリュームあるワインを生む最南端地区。 である。 ◆ゼロからの開拓 ロゴノーヴォはこの3.の南側の西向き斜面に位置している。 ブルネッロの銘醸カステルジョコンドの広大な敷地内にある農園の改修工事の際に発見された地所で、陽光が惜しみなく降り注ぎ、芳しい花の香をのせた心地よい風が吹く、誰もが夢見るトスカーナの風景がそのまま具現化された美しい土地である。 この地のポテンシャルに一目で惚れこんだマルコとエルスベス・ケラー夫妻は2003年にこの地所を取得。 イタリア最高のエノロゴの一人ロベルト・チプレッソを招き、醸造所を設立した。 畑の開拓まで必要とされたゼロからの出発だったが、詳細に地質調査を行ってブドウ栽培に最適な場所を割り出し、土着品種・外来品種を問わず畑の土壌に適合する高貴品種を選び、斜面を切り開いて最新設備を備えた機能的なセラーを新築した。 数年がかりの入念な準備の末、200haの敷地の中から選ばれたのはパッリーナというわずか10haあまりの畑である。 ルーチェのブドウが栽培される畑の南隣りに位置する。 海抜300-350mにあり、西側に開けた緩やかな斜面には爽やかな風がよく通る。 排水性に優れた風化したガレストロや保水性に富む粘土質など様々な土壌を持つ畑で、粘土が多い区画にまずメルロが、続いてサンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルド、シラー、サグランティーノがそれぞれに合った土壌の区画に植えられた。 D.O.C.G.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの規定に縛られることなく、ケラー夫妻が恋したこの素晴らしい土地の個性を自由に表現するために、テロワールとクオリティ第一主義で選んだ結果である。 ◆端正なワイン 自然環境に配慮したブドウ栽培では除草剤を使わず畑を耕すため土は非常に柔らかい。 日照効率を最大限考えたコルドーネ・スペロナートの仕立て、ブドウの樹1本に付き1kgまでしか実をつけさせない収量制限、低圧力でのプレス、上質なバリック使いなど、栽培・醸造面での緻密な計算を経て生み出されるワインは、果実の凝縮感が印象的な非常に端正なスタイルだ。 まだ樹齢が若いながらも、ヴェロネッリが初ヴィンテージの2008年、そして続く2009年にスーパー・トレステッレという最高評価で称える驚くべき作品である。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ロゴノーヴォ [2015] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ I.G.T. Toscana Logonovo 3,750 円
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FABLEIST Zinfandel ファブリスト ジンファンデル 色赤ワイン 味わいフルボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア アペラシオンセントラル・コースト 品種ジンファンデル ALC度数14.7% 飲み頃温度15?17℃ ◆ブドウ栽培 サン・ルイス・オビスポ コーストAVAのサブ・AVAアロヨ・グランデにある”Old Potrero Vineyard". 海岸沿いの冷涼な地域で有機栽培を行う。 この古木のジンファンデルの畑は海から8マイルしか離れていないため、ワインは完熟レベルでも驚くほどの酸を保っている。 このブロックは、スペインを連想させる10×10の間隔で、基本的にビーチの砂で完全にドライファーミングで栽培。 このため収量は驚くほど少ない。 ◆醸造 手摘みで収穫され100%除梗。 3週間の発酵後、プレスして樽に移される。 アメリカンオークの樽を使用し、果実の明るさとのバランスをとっている。 100%アメリカンオークで6ヶ月間(新樽17%) サステナブル/有機栽培、添加物なし、ヴィーガン、野生酵母、最低限のSO2 ◆商品説明 暖炉の火のような温かみを感じる味わい。 クランベリーやルバーブの柔らかな酸味がシナモンやクローブなど、焼き菓子のスパイスと交じり合い、滑らかなフィニッシュへ続く。 FABLEIST ファブリスト ファブリストは、ローヌ系品種を専門とするサン・リージュ/グラウンドワークのワインメーカーのカート・シャクリンと、フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズが共同でプロデュースするブランドです。 好奇心旺盛なジョーンズは、セントラル・コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。 ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家カート・シャクリンと出会い、すぐに意気投合します。 彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。 同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。 彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。 ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。 ブドウはパソ・ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル・コーストの農園のものを使用しています。 多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。 それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。 これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ(アイソーポス)という人が、人々に語ったとされる寓話です。 多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。 ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。 今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。 正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
【SALE】ファブリスト / ジンファンデル [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア FABLEIST Zinfandel (プリミティーヴォ) 2,898 円
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シャトー・オー・ブリオンと同じ畑のブドウを使用し造られるセカンドラベル。 ファースト譲りのエレガンスを堪能できる、高い完成度を誇る1本。 メドック格付け第一級、数世紀に渡る歴史を持つ由緒正しきシャトー、オー・ブリオン。 こちらはそのセカンドラベルです。 その違いはブドウが実っていた樹の樹齢だけで、土壌や品質管理については全てファーストラベルと同じ。 そのため、若いうちからシャトー・オー・ブリオンならではのエレガンスを堪能することができます。 商品情報 カテゴリワイン タイプ赤ワイン 生産者CH. HAUT BRION シャトー・オー・ブリオン 生産地フランス ボルドー ペサック・レオニャン 品種 メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン プティ・ヴェルド 容量 750ml 原産地呼称 AOC. ペサック・レオニャン 2010ル・クレランスド・オーブリオン 41,910 円
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ボルドーの5大地区のひとつであるメドック地区は、豊かなコクと高い気品で知られる優秀な赤ワイン産地です。 果実の凝縮感に、クローブやシナモンのようなスパイスの香りも。 パワフルなタンニンと心地よい余韻。 骨格を感じさせる赤ワインです。 ●名称:果実酒●内容量:750ml瓶×1ケース(全12本)●原材料:ぶどう●アルコール分:13.5%●色:赤●原産国:フランス●味わい:フルボディ●ぶどう品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロ●販売者:サントリー酒類株式会社 カルベ メドック750ml瓶×1ケース(全12本) 送料無料 27,060 円
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●ニュイ・サン・ジョルジュ・エジェルテ・マグナム’99(ACニュイ・サン・ジョルジュ/赤・FB)◎樽熟3ヵ月ぶどう品種:ピノ・ノワール100%合う料理:牛ヒレステーキ 赤ワインとレーズンのソース,鴨のコンフィ中くらいの濃さの赤紫色。 黒スグリ、コンポートのブルーベリーの香り。 スモーキーな樽の香ばしいスパイス。 ほど良い酸味、なめらかな甘味と渋味のバランスが良く、スムーズに流れていきます。 繊細でクリーミーな心地良さがあり、旨味も長く続きます。 <マグナムボトルの魅力>1.ワインの熟成が理想的に進む酸素に触れる面積が少ないため、酸化が緩やかに進み、外気の温度変化の影響も受けにくいので、ゆっくリ、じっくりと旨みを増しながら熟成します。 2.産本数が少なく希少ワイナリーにとっても特別感を伴った圧倒的な存在感を放つボトル。 詰められるワインはポテンシャルを持った優れたものが選ばれます。 3.パーティーや贈り物にもたっぷり2本分のサイズなので、たくさんの人数で飲むときに最適。 見た目のインパクトがあり、写真映えも抜群です。 特別な日のプレゼントにも!●1500ml※FB=フルボディ(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 当商品はクレジットカードのお支払いのみご注文を承ります。
【送料無料】ニュイ・サン・ジョルジュ・エジェルテ・マグナム’99(ACニュイ・サン・ジョルジュ 赤 フルボディ) 赤ワイン 【7794144】 27,500 円
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タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロスFranz Keller Spatburgunder Vom Loss 生産者 フランツ・ケラーFranz Keller 原産国名 ドイツ バーデンGermany Baden ブドウ品種 シュぺートブルグンダー 100%Spatburgunder 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月熟成 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。 商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 アイヒェルマン誌で最高の5つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がるドイツのピノ・ノワールにおけるトップ生産者『フランツ・ケラー』によるいわゆる「しみじみ旨み系」ピノ・ノワールです。 ドイツ・ピノは薄くて軽い…という昔のイメージとはかけ離れた、ピュアな果実のきれいさと深みが同居した上質なワイン、という印象を持って戴けるはずです。 ちなみにフィラディスの社内販売においてもこのワインは、コストパフォーマンスの高さからトップクラスに人気が高いです。 ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫: ストロベリーやチェリー、サンザシといった甘やかな赤系果実のアロマが感じられます。 フレッシュな果実味と心地よい酸、そしてじんわりじんわりと長く広がっていくような旨みを持つピノ・ノワールで、程よいタンニンが下支えし飲みごたえのある1本。 主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用、平均樹齢は15-20年で、土壌は黄土(ロス)。 ※フィラディスワインクラブの「フィリップ・ジャノ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」のスタイルがお好きな方なら間違いなく好みのワインだと思います! 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Franz Keller フランツ・ケラー 生産者の概要 「ワインは限られた人の為の贅沢品ではなく、料理と共にすべての人が楽しむもの」がモットーだが品質は高く、2010年にはドイツ赤ワイン生産者No.1に贈られる「BESTE ROTWIENKOLLEKTION」に選出され、「Eichelmann」5つ星も獲得している。 3つのポイント 1.フランツ・ケラーはバーデン地方・カイザーシュトゥール地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。 1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。 2.現在は5代目のフレードリッヒ・ケラーが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。 醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。 3.アイヒェルマン誌で最高の5 つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がっている。 生産者のこだわり ドイツ最南端に位置するバーデン地方はドイツで最も暖かいエリアで、ライン川の対岸にはストラスブールやミュールーズといったアルザスの街並みを臨むことができる。 ブドウ畑は南北に約400km細長く伸びており、ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地として知られている。 その中でも注目すべきは中央やや南寄りのエリア、原始時代の火山活動によって標高が550m程まで隆起しているカイザーシュトゥール地区である。 フランツ・ケラーは同地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。 1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。 現4代目当主のフリッツ・ケラーはワイン生産者である一方、高品質なボルドーとブルゴーニュに特化したワイン商でもある。 目利きをし、本物を見極めた上で仕入れるからこそ、ケラーの造るワインにもその一流の品格が表れ、エレガントな味わいが形成されている。 ワイナリーでは現在約30haの自社畑を所有し、これに加えて買いブドウ畑 が30ha。 エントリークラスのグーツワインと一部の一級畑エアステ・ラーゲは自社ブドウと買いブドウのブレンドで、特級畑グローセス・ゲヴェックスは自社ブドウのみで造られている。 土壌は色の濃い火山性土壌がメインでこれがワインに独特なミネラルとスモーキーさを与えている。 その他はロス、ロームに加えて一部チョークも見られる。 現在はフリッツの息子フレードリッヒが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。 醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。 赤では1/3程度を全房発酵し、マセラシオンの最中はピジャージュではなくルモンタージュを行うことで、エレガントな果実味を引き出す。 その後バリックでの熟成では、全てブルゴーニュの一流樽メーカー(フランソワ・フレールやタランソーなど)のみを使用する。 焼き目はミディアムまでに抑え、果実とバランスよく調和させて決して樽が強く出すぎることないよう意識する。 フランツ・ケラーのワインは単体でも勿論良いが料理と合わせることでより一層その魅力が花開く。 フリッツ自身がミシュラン一つ星のレストラン・シュヴァルツ・アドラーの経営者でもあることから、ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなく、あくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむものというメッセージが飲み手にはっきりと伝わってくる。 ピュアで明快な味わいはどれも素晴らしい品質であるが、策を凝らしたような仰々しさは一切なく、凝縮感がありながらも同時に快活でエレガントな余韻が楽しめる。 ドイツのピノ・ノワールというと、デカンター誌の「ブルゴーニュ以外のピノ・ノ ワール産地特集」でアール地方のジャン・ストッデンが世界一の座を取ってからその注目度がより一層高まっているが、それに比例するように、ここ近年の品質向上のスピードは目を見張るものがある。 その中でも、例えばジャン・ストッデンやメイヤー・ネーケルは味わいの主張の強い単体勝負のワインであるのに対して、ケラーは力の抜けたスタイルだが味わいは一流という点で他にはないユニークな個性がある。 その裏付けとして、アイヒェルマン誌で最高の5 つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がっている。 このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。 ⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン 【送料無料】ワイン 赤ワイン《フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロス 2021年》ドイツ バーデン シュぺートブルグンダー ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス 5,289 円
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タイプ 赤ワインRed Wine 商品名 フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロスFranz Keller Spatburgunder Vom Loss 生産者 フランツ・ケラーFranz Keller 原産国名 ドイツ バーデンGermany Baden ブドウ品種 シュぺートブルグンダー 100%Spatburgunder 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 ステンレスタンクで発酵、バリックで12ヶ月熟成 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。 商品名のヴィンテージをご確認ください。 ソムリエのワイン解説 アイヒェルマン誌で最高の5つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がるドイツのピノ・ノワールにおけるトップ生産者『フランツ・ケラー』によるいわゆる「しみじみ旨み系」ピノ・ノワールです。 ドイツ・ピノは薄くて軽い…という昔のイメージとはかけ離れた、ピュアな果実のきれいさと深みが同居した上質なワイン、という印象を持って戴けるはずです。 ちなみにフィラディスの社内販売においてもこのワインは、コストパフォーマンスの高さからトップクラスに人気が高いです。 ソムリエのワイン解説 2 ≪こんな香り・味わいのワインです≫: ストロベリーやチェリー、サンザシといった甘やかな赤系果実のアロマが感じられます。 フレッシュな果実味と心地よい酸、そしてじんわりじんわりと長く広がっていくような旨みを持つピノ・ノワールで、程よいタンニンが下支えし飲みごたえのある1本。 主にバスガイゲとオーバーベルゲン周囲の畑のブドウを使用、平均樹齢は15-20年で、土壌は黄土(ロス)。 ※フィラディスワインクラブの「フィリップ・ジャノ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」のスタイルがお好きな方なら間違いなく好みのワインだと思います! 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Franz Keller フランツ・ケラー 生産者の概要 「ワインは限られた人の為の贅沢品ではなく、料理と共にすべての人が楽しむもの」がモットーだが品質は高く、2010年にはドイツ赤ワイン生産者No.1に贈られる「BESTE ROTWIENKOLLEKTION」に選出され、「Eichelmann」5つ星も獲得している。 3つのポイント 1.フランツ・ケラーはバーデン地方・カイザーシュトゥール地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。 1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。 2.現在は5代目のフレードリッヒ・ケラーが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。 醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。 3.アイヒェルマン誌で最高の5 つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がっている。 生産者のこだわり ドイツ最南端に位置するバーデン地方はドイツで最も暖かいエリアで、ライン川の対岸にはストラスブールやミュールーズといったアルザスの街並みを臨むことができる。 ブドウ畑は南北に約400km細長く伸びており、ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地として知られている。 その中でも注目すべきは中央やや南寄りのエリア、原始時代の火山活動によって標高が550m程まで隆起しているカイザーシュトゥール地区である。 フランツ・ケラーは同地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。 1893年にワイン貿易商として創業して以来、長きにわたり高品質なワインを輸入し世の中に紹介してきた。 現4代目当主のフリッツ・ケラーはワイン生産者である一方、高品質なボルドーとブルゴーニュに特化したワイン商でもある。 目利きをし、本物を見極めた上で仕入れるからこそ、ケラーの造るワインにもその一流の品格が表れ、エレガントな味わいが形成されている。 ワイナリーでは現在約30haの自社畑を所有し、これに加えて買いブドウ畑 が30ha。 エントリークラスのグーツワインと一部の一級畑エアステ・ラーゲは自社ブドウと買いブドウのブレンドで、特級畑グローセス・ゲヴェックスは自社ブドウのみで造られている。 土壌は色の濃い火山性土壌がメインでこれがワインに独特なミネラルとスモーキーさを与えている。 その他はロス、ロームに加えて一部チョークも見られる。 現在はフリッツの息子フレードリッヒが醸造責任者となっており、畑では除草剤、殺虫剤、化学肥料は使用しない。 醸造では、白はフレッシュな果実を保つために除梗せずにプレスし、ステンレスタンクとオークの大樽を使い分けて熟成させる。 赤では1/3程度を全房発酵し、マセラシオンの最中はピジャージュではなくルモンタージュを行うことで、エレガントな果実味を引き出す。 その後バリックでの熟成では、全てブルゴーニュの一流樽メーカー(フランソワ・フレールやタランソーなど)のみを使用する。 焼き目はミディアムまでに抑え、果実とバランスよく調和させて決して樽が強く出すぎることないよう意識する。 フランツ・ケラーのワインは単体でも勿論良いが料理と合わせることでより一層その魅力が花開く。 フリッツ自身がミシュラン一つ星のレストラン・シュヴァルツ・アドラーの経営者でもあることから、ワインは一部の人たちの限られた嗜好品ではなく、あくまでも料理のそばにあって全ての人が楽しむものというメッセージが飲み手にはっきりと伝わってくる。 ピュアで明快な味わいはどれも素晴らしい品質であるが、策を凝らしたような仰々しさは一切なく、凝縮感がありながらも同時に快活でエレガントな余韻が楽しめる。 ドイツのピノ・ノワールというと、デカンター誌の「ブルゴーニュ以外のピノ・ノ ワール産地特集」でアール地方のジャン・ストッデンが世界一の座を取ってからその注目度がより一層高まっているが、それに比例するように、ここ近年の品質向上のスピードは目を見張るものがある。 その中でも、例えばジャン・ストッデンやメイヤー・ネーケルは味わいの主張の強い単体勝負のワインであるのに対して、ケラーは力の抜けたスタイルだが味わいは一流という点で他にはないユニークな個性がある。 その裏付けとして、アイヒェルマン誌で最高の5 つ星評価、WA誌ではバーデンで最も素晴らしいPNを造ると絶賛され、デカンター誌でもドイツのピノ・ノワールTOP20でその名が挙がっている。 このワインの味わいカテゴリーは【深い旨み赤ワイン】です。 ⇒深い旨み赤ワインの一覧はこちら ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン 【送料無料】ワイン 赤ワイン《フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロス 2021年》ドイツ バーデン シュぺートブルグンダー ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス 5,289 円
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