 ■名 称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg ■原産地：兵庫県 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。
丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。
2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。
3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。
お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。
「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。
新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。
黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30％はたんぱく質です。
一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉」と呼ばれている位です。
血中コレステロールの低下作用、肥満改善効果など様々な健康効果もいわれています。
2、畑のお肉と呼ばれる大豆の力 栄養豊富なノンコレステロール食品 大豆は脂質・炭水化物・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸など様々な栄養素を含んだノンコレステロール食品です。
3、大豆の健康効果 ・たんぱく質(ペプチド)・・・血中コレステロール低下、血圧上昇抑制、肥満防止 ・脂 質・・・善玉コレステロールの増加、記憶力・集中力の増加 ・糖 質・・・ビフィズス菌増殖作用、胃の粘膜保護 ・イソフラボン・・・細胞のガン化を抑制、骨粗鬆症の緩和、更年期障害緩和 ・食物繊維・・・整腸作用、大腸ガン抑制 ・ビタミン・・・成長促進、抗酸化作用 ・カルシウム・・・骨粗鬆症緩和 ・サポニン・・・老化防止、抗ガン作用 ・トリプシンインヒビター・・・糖尿病の予防 ・フィチン酸・・・ガン抑制作用 ・アントシアニン・・・抗酸化作用 丹波黒大豆ごはん 作り方 ＜材 料＞ ・丹波黒大豆(煎り豆)・・・50g ・米・・・3合 ・塩 ・・・小さじ(約5cc) 1杯 ・だし昆布 ・・・適量 お正月はお母さんが楽をするためにあるもの。
そのためにおせち料理があります。
でも、ずっと同じ料理が続くと何かと文句がでるものです。
そんなときに、おかずを少なくおさえることのできる「主食」の豆ごはん。
大粒なので食べ応えがあり栄養価も高い 「高級丹波黒大豆」ごはんはいかがでしょう？えんどうごはんとは違った風味も味わえて 腹持ちの良い「高級丹波黒大豆」ごはんを一度お試し下さい。
黒豆の甘煮 作り方 【1】黒豆を軽く洗います(ザルに入れて洗うと簡単です)。
【2】黒豆500gに対しての煮汁を作ります。
[水]1.5〜2リットル [三温糖]250〜300g [醤油]大さじ4杯ぐらい [塩]小さじ1杯 を入れて強火にかけ、煮汁を作ります。
【3】煮汁ができたら一度火を消して、熱い煮汁の中に先ほど洗った黒豆を入れます。
【4】そのまま火を入れず蓋をします(この保温状態が豆を柔らかくします)。
鍋が冷めたら火を入れ、沸騰する手前まで温め、また火を消して蓋をします。
これを黒豆がお好みの柔らかさになるまで繰り返し、出来上がりです。
豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波黒大豆」 京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。
丹波黒大豆の特徴 1、究極のおいしさ 「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。
2、厳しい眼 自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。
3、最高の品質 生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。
お正月に黒豆を食べるのは 黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。
「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。
新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。
黒豆パワーについて 1、乾物は栄養バランスに優れた食材 良質のたんぱく質…大豆 大豆(乾燥)の約30％はたんぱく質です。
一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉」と呼ばれている位です。
血中コレステロールの低下作用、肥満改善効果など様々な健康効果もいわれています。
2、畑のお肉と呼ばれる大豆の力 栄養豊富なノンコレステロール食品 大豆は脂質・炭水化物・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンE・ビタミンB1・葉酸など様々な栄養素を含んだノンコレステロール食品です。
3、大豆の健康効果 ・たんぱく質(ペプチド)・・・血中コレステロール低下、血圧上昇抑制、肥満防止 ・脂 質・・・善玉コレステロールの増加、記憶力・集中力の増加 ・糖 質・・・ビフィズス菌増殖作用、胃の粘膜保護 ・イソフラボン・・・細胞のガン化を抑制、骨粗鬆症の緩和、更年期障害緩和 ・食物繊維・・・整腸作用、大腸ガン抑制 ・ビタミン・・・成長促進、抗酸化作用 ・カルシウム・・・骨粗鬆症緩和 ・サポニン・・・老化防止、抗ガン作用 ・トリプシンインヒビター・・・糖尿病の予防 ・フィチン酸・・・ガン抑制作用 ・アントシアニン・・・抗酸化作用 丹波黒大豆ごはん 作り方 ＜材 料＞ ・丹波黒大豆(煎り豆)・・・50g ・米・・・3合 ・塩 ・・・小さじ(約5cc) 1杯 ・だし昆布 ・・・適量 お正月はお母さんが楽をするためにあるもの。
そのためにおせち料理があります。
でも、ずっと同じ料理が続くと何かと文句がでるものです。
そんなときに、おかずを少なくおさえることのできる「主食」の豆ごはん。
大粒なので食べ応えがあり栄養価も高い 「高級丹波黒大豆」ごはんはいかがでしょう？えんどうごはんとは違った風味も味わえて 腹持ちの良い「高級丹波黒大豆」ごはんを一度お試し下さい。
黒豆の甘煮 作り方 【1】黒豆を軽く洗います(ザルに入れて洗うと簡単です)。
【2】黒豆500gに対しての煮汁を作ります。
[水]1.5〜2リットル [三温糖]250〜300g [醤油]大さじ4杯ぐらい [塩]小さじ1杯 を入れて強火にかけ、煮汁を作ります。
【3】煮汁ができたら一度火を消して、熱い煮汁の中に先ほど洗った黒豆を入れます。
【4】そのまま火を入れず蓋をします(この保温状態が豆を柔らかくします)。
鍋が冷めたら火を入れ、沸騰する手前まで温め、また火を消して蓋をします。
これを黒豆がお好みの柔らかさになるまで繰り返し、出来上がりです。
4,780 円
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 ■賞味期限：150日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
1,200 円
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北海道産の黒大豆を使用。
形が良く、しっかりとした味が特徴の鹿の子。
北海道の広い大地で育った黒豆をふっくら豊かに炊き上げました。
飾りとしてはもちろん、生地やクリームに混ぜ込んだりしてもお使いいただけます。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 煮豆（黒大豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、（一部に大豆を含む） 【原産地】 北海道 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 2kg×2パック 【特徴】 糖度60度 【アレルギー】 大豆 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 275kcal 水分 36.0g たんぱく質 13.0g 脂質 4.5g 炭水化物 45.6g 灰分 0.9g 食塩相当量（Na換算） 0.163g
8,312 円
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北海道産の黒大豆を使用。
形が良く、しっかりとした味が特徴の鹿の子。
北海道の広い大地で育った黒豆をふっくら豊かに炊き上げました。
飾りとしてはもちろん、生地やクリームに混ぜ込んだりしてもお使いいただけます。
当製品は、着色料・保存料・防腐剤無添加の製品です。
■食品表示 【原材料】 煮豆（黒大豆）（国内製造）、砂糖、還元水飴、（一部に大豆を含む） 【原産地】 北海道 【保存方法】 納品後、要冷蔵。
【賞味期限】 製造日より90日 【内容量】 2kg 【特徴】 糖度60度 【アレルギー】 大豆 ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 275kcal 水分 36.0g たんぱく質 13.0g 脂質 4.5g 炭水化物 45.6g 灰分 0.9g 食塩相当量（Na換算） 0.163g
4,376 円
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甘味があり艶やか■有機JAS認定品 ■国産100％ ■甘味があり、色も艶やか ■煮豆、豆ごはんに商品詳細商品番号os2653原材料有機黒豆（北海道・青森産）内容量300g賞味期限製造日より常温で1年3ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】くろまめ,クロマメ,黒まめ,くろ豆,豆類,【年末年始好適品】
1,058 円
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甘味があり艶やか■有機JAS認定品 ■国産100％ ■甘味があり、色も艶やか ■煮豆、豆ごはんに商品詳細商品番号os2653原材料有機黒豆（北海道・青森産）内容量300g賞味期限製造日より常温で1年3ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】くろまめ,クロマメ,黒まめ,くろ豆,豆類,【年末年始好適品】
1,058 円
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 “新GABAリッチ蒸し製法”で 大豆のおいしさと栄養を引き出したスーパー発芽黒豆 【「発芽のチカラ」を目覚めさせた、独自技術】 北海道の黒豆を100%使用したスーパー発芽黒豆は、蒸し豆の価値を高め、より素晴らしい商品をお届けしたいという情熱のもとに開発した、技術の結晶ともいうべき商品です。
そのため、生産の工程には一切の妥協はありません。
「発芽のチカラ」でパワーアップした、おいしさと栄養価にこだわった蒸し大豆です。
【大豆を知りつくして、発芽に】 だいずデイズの発芽技術は研究に研究を重ねて生み出された技術です。
発芽は、植物にとって新しい命の誕生の瞬間です。
発芽初期は大豆の見た目の変化はあまりありませんが、大豆の中では劇的な変化が起きています。
そこに目を付けたのがスーパー発芽大豆です。
大豆を1晩かけて水につけてもどした後、数時間で大豆は発芽して根を出します。
このときに、発芽によってGABAがつくり出され、うま味成分のグルタミン酸も増加するのです。
大豆のことを知り尽くした「だいずデイズ」だからこそ実現できた製法でスーパー発芽大豆は作られています。
【おいしさと栄養の最高のバランスへ】 大豆を水でもどして、独自の発芽技術により生まれた発芽大豆。
最後の最後まで、そのおいしさと栄養が失われないようにじっくりと時間をかけて蒸し上げていきます。
発芽大豆は「発芽のチカラ」でおいしさを引き出した商品ではありますが、じつは、使っている大豆にもこだわりがあります。
大豆と同じように、黒豆も全国各地から粒の大きさや、香りのよいもの、そして食感がもっちりとして蒸したときの一番おいしい品種を厳選して、北海道のものを使用しています。
発芽大豆では味わうことのできない、スーパー発芽黒豆特有の、風味豊かな味わいと、もっちりとした食感をぜひおためしください。
この製品はレトルトパウチ食品です。
厳選した黒豆を独自の技術で発芽させた原料を使用しております。
芽が出ていないように見えるものもありますが、黒豆の内部では発芽状態へ変化しています。
豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により袋の中に水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。
【取り扱い上の注意】 賞味期限は未開封の場合に限ります。
保存料は使用しておりませんので、開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【商品説明】 名称 蒸し黒豆 原材料名 黒大豆（北海道産、遺伝子組換えでない）、食塩、米黒酢、米酢 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 70g 賞味期間 製造より180日 保存方法 直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。
販売者 株式会社だいずデイズ 神戸市東灘区御影塚町4丁目9番21号 製造者 株式会社マルヤナギ小倉屋 兵庫県加東市沢部655番 アレルゲン（27品目） 黒大豆 栄養成分表示1袋(70g)あたり エネルギー 122kcal たんぱく質 10.0g 脂質 6.0g 炭水化物 9.4g 糖質 4.6g 食物繊維 4.8g 食塩相当量 0.3g ギャバ 15mg イソフラボン※アグリコン換算値 84mg
1,120 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 生豆なので、アレンジ自在。
和食洋食を問わず、さまざまなメニューでお楽しみいただけます。
煮豆はもちろん、フライパンでできる炒り豆はそのまま食べてもよし、お湯を注いで黒豆茶にしてもよし、ご飯と一緒に炊いて黒豆ご飯にしてもよし。
お正月用の黒豆だけでなく、素材を生かして様々な料理にアレンジできるのが特徴です。
種皮にポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富に含まれていて、日々の健康づくりにもピッタリです。
「筑前クロダマル」は、筑前町の豊かな大地と確かな栽培技術、そして心をこめて育てて出来た筑前町特産の自慢の逸品です。
ぜひご賞味ください! ■生産者の声 3人で栽培を始め「筑前町クロダマル生産組合」を立ち上げました。
売り先も、最初は地元の直売所のみ。
煮豆や豆腐、菓子などに加工し販売されていました。
そこからさらに炒り豆やきなこに加工され、町内の料理店や加工業者でも料理や菓子に使われるようになり、町内外に販路が広がりました。
今では栽培する農家の数も20を超え、生産量以上の引き合いが出てきています。
これからも一緒に栽培する仲間を増やして「クロダマルといえば筑前町」と言われるよう、がんばっていきたいです。
■原産地:福岡県朝倉郡筑前町産 事業者 ：（株）筑前町ファーマーズマーケットみなみの里 【関連キーワード】 豆 黒豆 野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 ■内容量 1.5kg（300g×5袋） 【原材料名】 黒大豆 賞味期限 180日 【保存方法】 直射日光及び高温多湿を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください 配送方法 常温 発送期日 ご入金確認後、順次発送いたします。
アレルギー 大豆 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 筑前クロダマル 原材料名 黒大豆 原料原産地 福岡県朝倉郡筑前町 賞味期限 180日 保存方法 ・直射日光及び高温多湿を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください 製造者 筑前町クロダマル生産組合 福岡県朝倉郡筑前町畑嶋783-2 事業者情報 事業者名 （株）筑前町ファーマーズマーケットみなみの里 連絡先 ー 営業時間 9：00?17：00 定休日 年末年始、第三水曜日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）大刀洗平和記念館事業 （2）ファーマーズマーケットみなみの里事業 （3）ど?んとかがし祭事業 （4）子育て応援事業 （5）その他おまかせ
12,000 円
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 丹波黒豆を焙煎した後、顆粒状にし上品な香ばしさのお茶にしました。
飲みやすい味なので、滋養に富む黒豆を毎日取り入れて健やかな生活を。
イソフラボンとポリフェノールで健康維持 丹波黒豆を焙煎した後、顆粒状にし上品な香ばしさのお茶にしました。
飲みやすい味なので、滋養に富む黒豆を毎日取り入れて健やかな生活を。
丹波黒豆茶 内容量 丹波黒豆茶（10g×10個）×3袋食塩相当量：0.01g/100g 原産地 黒大豆(兵庫県他) 加工地 大阪府大阪 賞味保証期間 常温120日 アレルギー表示 原材料の一部に、大豆を含む
2,850 円
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国産の丹波黒豆を熱風焙煎し、香ばしく、素材本来の甘みも味わえるいり豆にしました。
そのまま豆菓子として、もち米と炊いて黒豆おこわとしても!!イソフラボンとポリフェノールで健康維持 国産の丹波黒豆を熱風焙煎し、香ばしく、素材本来の甘みも味わえるいり豆にしました。
そのまま豆菓子として、もち米と炊いて黒豆おこわとしても!! 丹波黒豆 いり豆 内容量 丹波黒豆いり豆 70g×5袋食塩相当量：0.01g/100g 原産地 黒大豆(兵庫県他) 加工地 大阪府大阪 賞味保証期間 常温60日 アレルギー表示 原材料の一部に、大豆を含む
2,500 円
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丹波黒豆は煮豆にすると大きく膨らみ、漆黒に輝く美しい煮姿、モチモチの食感と香りは他の追随を許しません。
その丹波黒豆を目利きがさらに選りすぐり、職人が独自の製法で砂糖と塩のみで風味よく炊き上げました。
関連キーワード：/通販/通信販売/テレビショッピング/美味いもの市/丹波/丹波黒豆/黒豆/煮豆砂糖と塩のみで味付けしました 丹波黒豆は煮豆にすると大きく膨らみ、漆黒に輝く美しい煮姿、モチモチの食感と香りは他の追随を許しません。
その丹波黒豆を目利きがさらに選りすぐり、職人が独自の製法で砂糖と塩のみで風味よく炊き上げました。
【丹波黒豆煮】 内容量 黒豆煮 330g×2パック 食塩相当量：0.1g/100g 原産地 黒豆（兵庫県・岡山県・滋賀県） 加工地 香川県小豆島 賞味保証期間 常温60日 アレルギー表示 原材料の一部に大豆を含む
3,300 円
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 CG-20E（カレーギフト） CG-30G（カレーギフト） CG-50H（カレーギフト） SG−10B（スープギフト） SG−20B（スープギフト） SG−30C（スープギフト） PG−20D（パスタソースギフト） PG−30D（パスタソースギフト） MD-30A（味道 丹波黒）おせち料理に アイスクリーム パンケーキに有塩バターとトッピング 黒豆とカスタードクリームをフードプロセッサーで滑らかなクリームに ※掲載の画像は全てイメージです。
商品名 MD-30A 内容量 味道 丹波黒（180g（固形量約100g））3缶 詳細 兵庫県の中東部、丹波地方発祥の「丹波黒」という品種の極大粒な黒大豆を丹精込めてふっくらと炊き上げた逸品です。
原材料 黒豆（兵庫県産）、砂糖（一部に大豆を含む） 栄養成分 1缶（固形量100g）あたり エネルギー：221kcal、たんぱく質：11.4g、脂質：5.6g、炭水化物：31.2g、食塩相当量：0.007g（推定値） 意図しない混入に関する注意喚起表示 本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、えび・かに・小麦・卵・乳成分・落花生を含む製品を生産しています。
のし、包装について 【ギフト商品は、全品MCCオリジナル包装紙にて包装してお届けいたします】 【ギフト商品に限り、のし掛けの対応をいたします】 のし掛けをご依頼の場合 ご購入手続きの際に「配送方法とお届け日時の選択」の項目で表示される 「その他のご要望」の欄に以下4点をご記入ください。
1.のし紙の種類をご指定ください。
※下記から1つをお選びください。
【紅白蝶結び】【紅白結びきり】【黄白結びきり】【黒白結びきり】 2.表書きの種類をご指定ください。
※下記から1つをお選びください。
【御中元】【御歳暮】【暑中見舞】【残暑見舞】【御年賀】【寒中御見舞】 【御挨拶】【粗品】【御礼】【内祝】【御祝】【結婚内祝】 【御見舞】【快気祝】【御供】【粗供養】【満中陰志】【志】 【表書きなし（無地のし）】 3.名入れが必要な方は、記載するお名前をご記入ください。
【贈り主様のお名前をご記載ください。
】 ※お名前のご記入がない場合、無記名にて対応させていただきます。
4.【内のし】、【外のし】のいずれかをご指定ください。
※ご指定がない場合は、【内のし】にて対応させていただきます。
〈記入例〉 1.紅白蝶結び 2.御中元 3.神戸 太郎 4.内のし ※なお、のしの作法については地域やしきたりによって異なる場合がございますので、お客様にてご確認いただき、ご依頼いただけますようお願い申し上げます。
3,240 円
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 味道 丹波黒 神戸長田名物 牛すじぼっかけおせち料理に アイスクリーム パンケーキに有塩バターとトッピング 黒豆とカスタードクリームをフードプロセッサーで滑らかなクリームに ※掲載の画像は全てイメージです。
商品について 兵庫県の中東部、丹波地方発祥の「丹波黒」という品種の極大粒な黒大豆です。
丹波篠山産の原料のみを使用し昔ながらの製法で丹精を込めてふっくらと炊き上げた、気品高い甘煮です ★こだわりの原料と調理技術の結晶★ 兵庫県産丹波黒豆のなかでも特別粒の大きい『飛切極上』グレードだけを贅沢に使用。
職人の気配りが行き届くよう小さな銅製の鍋を使用し2日間かけて丹念にじっくり煮込みます。
この際に浮力のある木製の落し蓋を使うことで豆を抑え込み過ぎることなくふっくらと炊くことができます。
煮あがった黒豆は割れたものや皮がはがれたものなどを、ひとつひとつ手作業で極力取り除き見た目にも美しい至高の逸品に仕上げています。
＊ 兵庫県・ふるさと認証食品：この商品は、兵庫県内で生産された黒大豆を使用し、兵庫県によってその原材料、商品の品質を認められた「ひょうごブランド商品」です。
1,080 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 国内最高級とされる丹波篠山産の黒豆。
その中でも極上とされる 兵庫県篠山市産の丹波黒豆2Lサイズを100％使用した黒豆煮は全国でもほとんど見られません。
丹波篠山産黒豆煮は直径2cmと黒豆の中でも最大で、とろけるようなやわらかさと甘味が多いのが特徴です。
煮るとやわらかすぎる為 わずかな力が加わるだけで皮が破れてしまいます。
そんな貴重な丹波黒を うま味調味料を一切使用せず、老舗近又(慶長14年設立)料理長監修のもと、丁寧に炊きあげました。
是非とも、老舗料亭近又の味をご家庭でお楽しみください。
丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 090-5781-4367 取り扱い商品一覧 国内最高峰『丹波の黒豆』 丹波篠山産黒豆煮 1個化粧箱入り 国内最高峰『丹波の黒豆』 丹波篠山産黒豆煮 2個化粧箱入り 特A ランク米【特別栽培米】丹波篠山産コシヒカリ 2kg 特A ランク米【特別栽培米】丹波篠山産コシヒカリ 2kg 3袋 国内最高峰『丹波の黒豆』 1個 特A ランク米【特別栽培米】丹波篠山産コシヒカリ1.2kg 提供事業者: 丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 (090-5781-4367) 内容量・サイズ等 290g×2個 配送方法 常温 アレルギー 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 煮豆 原材料名 黒大豆、砂糖、塩 賞味期限 賞味期限が3か月以上のものをお届けします。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存ください。
製造者 丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 事業者情報 事業者名 丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 連絡先 090-5781-4367 営業時間 010：00-17：00 定休日 土・日・祝・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）豊かな自然環境の保全に関する事業 （2）農の都としての農業振興に関する事業 （3）伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業 （4）日本遺産のまちの魅力発信に関する事業 （5）その他（市長が使い道を決定させていただく事業）
12,000 円
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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 黒豆の中では最高級品といわれる、丹波篠山産2Lサイズ(中でも10.3mm-11mm限定）のみを使用しております。
厳選された黒大豆に一切のうま味調味料を使用せず、独自の製法でやわらかく仕上げております。
黒大豆を召しあがった後の煮汁には甘味があり、お湯で薄めてお飲みいただけます。
大粒で美味しい栗として全国的に知られる丹波栗。
日本国内での栗ムキ・製造にこだわり、渋皮栗の風味を最大限に活かした甘露煮でございます。
提供事業者: 丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 (090-5781-4367) 内容量・サイズ等 黒豆煮 290g(固形量150g) 栗渋皮煮 260g(固形量140g) 配送方法 常温 アレルギー 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 煮豆、栗甘露煮 原材料名 黒大豆、砂糖、塩 栗、砂糖 賞味期限 3か月以上の商品をお届けします。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存ください。
製造者 丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 中利缶詰株式会社 京都府八幡市八幡神原109-12 事業者情報 事業者名 丹波篠山Earth Color Garden【丹波篠山近又】 連絡先 090-5781-4367 営業時間 10：00-17：00 定休日 土・日・祝・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）豊かな自然環境の保全に関する事業 （2）農の都としての農業振興に関する事業 （3）伝統文化の保全や教育環境の充実等、文化・教育に関する事業 （4）日本遺産のまちの魅力発信に関する事業 （5）その他（市長が使い道を決定させていただく事業）
19,000 円
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 製品仕様 商品名 黒大豆 名称 丹波黒大豆 内容量 500g 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 丹波黒大豆（京都府産） 商品説明 京都地方の気候風土が育んだ大粒の丹波黒大豆（生豆）です。
お正月のおせち料理の代表である黒豆に最適で、丹波黒大豆の規格の中で最も大粒『極上3L（11mmUP）』の日本一大きい黒豆です。
こだわり派の方には、ぜひおすすめの商品です。
《丹波黒豆の煮方は、袋の裏面にレシピが有ります》 生産国 日本 販売者 株式会社 丹波おおみつや (兵庫県丹波市春日町栢野931） お得な15個セットはこちら⇒ 丹波黒大豆の規格の中で最も大粒『極上3L（11mmUP）』日本一大きい黒豆です。
簡易パッケージでコストダウン中身はコチラと同じ↓ ↓ ↓ 京都地方の気候風土が育んだ大粒の丹波黒大豆（生豆）です。
おせち料理の代表である黒豆煮に最適でこだわり派の方には、ぜひおすすめの商品です。
丹波黒豆 それは 漆黒に輝く 太陽と大地と水の創造物。
丹波に結実した 美しき奇跡。
丹波では「丹波黒大豆」という品種が広く栽培され、超大粒なのが特長です。
百粒で70〜80gにもなり粒の大きさは日本一です。
球形で、表面に粉をふいたような「ろう粉」が見られます。
タンパク質、ビタミンも豊富、風味豊かな最高級品として全国に名を知られています。
黒豆イメージ 歴史 黒豆は古くから丹波地方で作られてきました。
江戸時代、篠山藩主・青山忠講が、時の将軍・徳川吉宗に丹波の黒豆を献上したという覚え書きがあります。
その豆は大きくて丸く、たいへん美味であると評判になり、この黒豆を献上したおかげで、当時続いていた丹波地方での大凶作に、年貢が免除されたと言われています。
それ以来、丹波地方では黒豆作りが盛んになり、特産品として定着するに至ったと言われています。
黒豆イメージ 特徴 丹波では、冬至に黒豆を食べる習慣があり、「冬至豆」とも呼ばれています。
これは保存性が高く栄養価の高い黒豆を寒い冬に食べて、タンパク質を補給するためです。
煮汁はのどに大変良いとされ、せきが出たり、喉に痛みを感じるときなどに煮汁を飲むことが伝承されてきました。
丹波黒豆は、脱粒して一日ほどで、白い粉がふいてきます。
またやわらかく煮含められると、乾燥時のまん丸とは違って、楕円形に、ぷっくりと大きく、つややかな黒に輝いてきます。
コクのあるやさしい甘味。
そして薄い皮は、はちきれんばかりに張っているのに、どれ一つとして破れているものがありません。
これも「丹波黒」の特長です。
黒豆 丹波で黒豆作りに励む農家の人は「豆作りは土作り」に尽きると言います。
6月上旬に播かれた豆は苗床から畑へ移され、育てられます。
8月頃に花を咲かせ、しぼんでも落ちずに枝に付いていて、9月から10月頃に莢に実をつけます。
だんだんと実が黒く色づき、11月中旬から12月上旬に収穫されます。
収穫前に葉をむしるのも一株ずつ手作業で、出荷前には一粒、一粒、丁寧に選別されます。
黒豆イメージ 風土 黒豆を育てるには、夏に昼間暑くて、夜涼しい、丹波の気候が適しています。
寒暖の差が大きな日々を過ごすうちに実がしっかり引き締まり、きめ細かな肉質になります。
さらに、丹波の盆地に多い霧も一役かっています。
煮豆は数日間の保存がきくので、正月料理（おせち料理）には欠かせないものとされます。
労苦をいとわず物事にはげむこと、また、そのさまや、体の丈夫なことを「まめ」と呼ぶことから、これからの一年をそのように過ごせるようにという願いが込められています。
もっちりとした食感 ハリのある黒皮の中から ふわっと、とろけるような餡があふれ出します。
3,300 円
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![]() 製品仕様 商品名 黒大豆 名称 丹波黒大豆 内容量 500g 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光を避け常温保存 原材料/商品内容 丹波黒大豆（京都府産） 商品説明 京都地方の気候風土が育んだ大粒の丹波黒大豆（生豆）です。
お正月のおせち料理の代表である黒豆に最適で、丹波黒大豆の規格の中で最も大粒『極上3L（11mmUP）』の日本一大きい黒豆です。
こだわり派の方には、ぜひおすすめの商品です。
《丹波黒豆の煮方は、袋の裏面にレシピが有ります》 生産国 日本 販売者 株式会社 丹波おおみつや (兵庫県丹波市春日町栢野931） お得な15個セットはこちら⇒ 丹波黒大豆の規格の中で最も大粒『極上3L（11mmUP）』日本一大きい黒豆です。
簡易パッケージでコストダウン中身はコチラと同じ↓ ↓ ↓ 京都地方の気候風土が育んだ大粒の丹波黒大豆（生豆）です。
おせち料理の代表である黒豆煮に最適でこだわり派の方には、ぜひおすすめの商品です。
丹波黒豆 それは 漆黒に輝く 太陽と大地と水の創造物。
丹波に結実した 美しき奇跡。
丹波では「丹波黒大豆」という品種が広く栽培され、超大粒なのが特長です。
百粒で70〜80gにもなり粒の大きさは日本一です。
球形で、表面に粉をふいたような「ろう粉」が見られます。
タンパク質、ビタミンも豊富、風味豊かな最高級品として全国に名を知られています。
黒豆イメージ 歴史 黒豆は古くから丹波地方で作られてきました。
江戸時代、篠山藩主・青山忠講が、時の将軍・徳川吉宗に丹波の黒豆を献上したという覚え書きがあります。
その豆は大きくて丸く、たいへん美味であると評判になり、この黒豆を献上したおかげで、当時続いていた丹波地方での大凶作に、年貢が免除されたと言われています。
それ以来、丹波地方では黒豆作りが盛んになり、特産品として定着するに至ったと言われています。
黒豆イメージ 特徴 丹波では、冬至に黒豆を食べる習慣があり、「冬至豆」とも呼ばれています。
これは保存性が高く栄養価の高い黒豆を寒い冬に食べて、タンパク質を補給するためです。
煮汁はのどに大変良いとされ、せきが出たり、喉に痛みを感じるときなどに煮汁を飲むことが伝承されてきました。
丹波黒豆は、脱粒して一日ほどで、白い粉がふいてきます。
またやわらかく煮含められると、乾燥時のまん丸とは違って、楕円形に、ぷっくりと大きく、つややかな黒に輝いてきます。
コクのあるやさしい甘味。
そして薄い皮は、はちきれんばかりに張っているのに、どれ一つとして破れているものがありません。
これも「丹波黒」の特長です。
黒豆 丹波で黒豆作りに励む農家の人は「豆作りは土作り」に尽きると言います。
6月上旬に播かれた豆は苗床から畑へ移され、育てられます。
8月頃に花を咲かせ、しぼんでも落ちずに枝に付いていて、9月から10月頃に莢に実をつけます。
だんだんと実が黒く色づき、11月中旬から12月上旬に収穫されます。
収穫前に葉をむしるのも一株ずつ手作業で、出荷前には一粒、一粒、丁寧に選別されます。
黒豆イメージ 風土 黒豆を育てるには、夏に昼間暑くて、夜涼しい、丹波の気候が適しています。
寒暖の差が大きな日々を過ごすうちに実がしっかり引き締まり、きめ細かな肉質になります。
さらに、丹波の盆地に多い霧も一役かっています。
煮豆は数日間の保存がきくので、正月料理（おせち料理）には欠かせないものとされます。
労苦をいとわず物事にはげむこと、また、そのさまや、体の丈夫なことを「まめ」と呼ぶことから、これからの一年をそのように過ごせるようにという願いが込められています。
もっちりとした食感 ハリのある黒皮の中から ふわっと、とろけるような餡があふれ出します。
3,300 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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