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＜/p＞ ＜p＞パスタ世界チャンピオン・弓削啓太さん初のレシピ本。
常識を覆すおいしさのパスタやイタリアンそうざいを紹介します。
＜/p＞ ＜p＞パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！＜br /＞ チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。
＜/p＞ ＜p＞●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？＜br /＞ ●Part1：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！＜br /＞ ●Part2：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ＜br /＞ ●Part3：これさえあれば。
作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」＜br /＞ ●Part4：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」＜br /＞ ●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画＜br /＞ ●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです＜/p＞ ＜p＞弓削 啓太（ユゲケイタ）：2019年パリで開催された、イタリア最大手のパスタメーカー「バリラ」が主催する国際パスタ競技大会である「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝。
パスタの世界一位に輝く。
自身のYoutubeチャンネル「yugetube」（ユゲチューブ）はチャンネル登録者数12万人以上。
1985年佐賀県鳥栖市生まれ。
高校時代はサードを守る甲子園球児。
卒業後、英語を学ぶためワーキングホリデーでカナダを訪れた際、料理の世界に出会う。
帰国後、東京・京橋の老舗フレンチ「Chez Inno」で下積みを経た後、渡仏。
パリの三ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で修行。
再度帰国後、サローネグループに入社、フレンチからイタリアンの世界に飛び込む。
現在サローネグループ本店である、横浜「SALONE2007」の料理長を務める。
「世界一受けたい授業」「あいつ今なにしてる」等テレビ番組にも多数登場。
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著者：大島 節子出版社：河出書房新社サイズ：単行本ISBN-10：4309286011ISBN-13：9784309286013■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞たった1週間でイタリアワインがわかる！＜/p＞ ＜p＞自分の好みにそってワインを選びたい。
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■タイトルヨミ：パスタノキホンラベツトラ■著者：落合務／著■著者ヨミ：オチアイツトム■出版社：講談社 イタリア料理■ジャンル：生活 家庭料理 イタリア料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2005/6/1→中古はこちら商品情報商品名パスタの基本　ラ・ベットラ　落合務/著フリガナパスタ　ノ　キホン　ラ　ベツトラ著者名落合務/著出版年月200506出版社講談社大きさ103P　26cm

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアンは決して難しい料理じゃありません。
どの料理も2つか3つのポイントさえ押さえればある程度アバウトに作ってもおいしく作れるのが最大の魅力。
この本を読めば、料理初心者の方も中級者の方も、楽しみながら、ワンランク上の料理が作れるようになります。
さぁ、一緒にイタリア料理を楽しみましょう。
＜収録内容＞1 パスタ(トマトソースモッツァレラとバジルのトマトスパゲティ ほか)2 前菜(魚介たっぷりのアヒージョ焼きトマトのカプレーゼ ほか)3 メイン(皮パリパリのチキンソテー鶏もも肉のカッチャトーラ ほか)4 まかない(オムライスイタリアンチャーハン ほか)5 ドルチェ(ティラミス(325作)ビスコッティ(まつこ作) ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2508225Kobayashi Satoshi / Chef Ropia Gokujo no Ouchi Italian : Tatta 3tsu no Kotsu de Chef Qualityメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/07JAN：9784847099380Chef Ropia極上のおうちイタリアン[本/雑誌] (単行本・ムック) / 小林諭史/著2020/07発売

著者赤荻一也(著)出版社旭屋出版発売日2013年10月ISBN9784751110461ページ数95Pキーワード料理 クッキング あるてでつらぴつつあげいじゆつてきなぴつつああさひ アルテデツラピツツアゲイジユツテキナピツツアアサヒ あかおぎ かずや アカオギ カズヤ9784751110461

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。
おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。
そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。
おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。
＜収録内容＞Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ2 Vegetables 野菜のパスタ3 Pulses 豆のパスタ4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ5 Seafood シーフードのパスタ6 Meat 肉のパスタ7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリAnnex 付録＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2653334Vikki Benison / Cho Kawamura Kosaku / Kanshu [Shibata Sato Me / Yaku] / Pasta Guranizu Italy No Obachan No Teuchi Sei Pasta / Original Title: PASTA GRANNIESメディア：本/雑誌重量：554g発売日：2021/09JAN：9784766135121パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES[本/雑誌] / ヴィッキー・ベニソン/著 河村耕作/監修 〔柴田里芽/訳〕2021/09発売

横山修治 トランスワールドジャパンレイゾウコ マルゴト イタリアン ヨコヤマ,シュウジ 発行年月：2017年05月 予約締切日：2017年05月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784862562012 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞晩ごはんに、つまみに、弁当に。
簡単&時短&とびきりおいしい家パスタが大活躍です。
旬の野菜や、冷蔵庫にあるもので手早く作れるのが魅力。
「おかずを何品も作っている時間がない!」そんなときも1品で大満足なので、おすすめです。
＜収録内容＞1 オイルパスタ(基本のオイルパスタの作り方ブロッコリーとベーコンのパスタ ほか)2 トマトソースパスタとカルボナーラ(シンプルなトマトソースパスタトマトソースの作り方 ほか)3 ご当地パスタ(鉄板ナポリタンあんかけスパゲッティ ほか)4 ほかにもいろいろ家パスタ(ぶちぶち明太しそパスタ明太バターパスタ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2489761Tesshi / Cho / Tobikiri Oishi Ie Pasta Tabetara Tsukare Ga Yo!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/04JAN：9784046046376とびきりおいしい家パスタ 食べたら疲れが吹き飛ぶよ![本/雑誌] / Tesshi/著2020/04発売

■ISBN:9784766002263★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】これでよゆうの晩ごはん　かんたん下ごしらえのススメ　新装保存版　暮しの手帖編集部/著ふりがなこれでよゆうのばんごはんかんたんしたごしらえのすすめ発売日202209出版社暮しの手帖社ISBN9784766002263大きさ135P　28cm著者名暮しの手帖編集部/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞新感覚!出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで別次元においしい!素材の香りと旨味が凝縮されたパスタ42品。
YouTubeで人気の若手シェフが伝授!＜収録内容＞1 Pasta all’olio オイル系パスタ(オイルソースと乳化ソースの基本構成とポイントカリフラワーのペペロンチーノ ほか)2 Pasta al pomodoro トマト系パスタ(トマトソースの基本構成とポイント丸ごとトマトのスパゲッティーニ ほか)3 Pasta alla crema クリーム系パスタ(クリームソースの考え方とポイントカッチョエペペ ほか)4 Pasta per l’ospitalit`a おもてなしパスタ(煮込みソース創作ソース ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2637899Fua Bio / Cho / Fua Bio No Totteoki Pasta Dashi to Sozai No Aji Wo Saidaigen Ni Hikidasuメディア：本/雑誌重量：393g発売日：2021/07JAN：9784816370649ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す[本/雑誌] / ファビオ/著2021/07発売

著者伊崎裕之(著)出版社柴田書店発売日2004年12月ISBN9784388059652ページ数146Pキーワード料理 クッキング ぱすたべじたーれきほんぱすたとやさいの パスタベジターレキホンパスタトヤサイノ いざき ひろゆき イザキ ヒロユキ9784388059652目次乾燥パスタ（オリーブ油ベースのパスタ/トマトベースのパスタ/クリームベースのパスタ/ラグーとスープのパスタ/ペーストベースのパスタ）/生パスタ（パスタ生地づくり/卵入りパスタ生地づくり/詰め物パスタ・ニヨッキ/生パスタのゆで方/詰め物パスタのゆで方）

相場正一郎 マイナビ出版ライフ ノ カンタン イタリアン アイバ,ショウイチロウ 発行年月：2013年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839945886 相場正一郎（アイバショウイチロウ） 代々木公園のイタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ。
1994年、高校を卒業と同時に単身イタリア・トスカーナへ行き、料理修業に励む。
帰国後すぐに渋谷のイタリアンレストラン「バンビーノ」のシェフとして活躍。
その後独立し、2003年に代々木公園にてイタリアンレストラン「LIFE」をオープンさせ、現場主義のコックという信念で飲食店を経営。
老若男女問わずに人気。
2012年参宮橋にBREAD＆MOUNTAIN　DISHES「LIFEson」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） LIFEのトスカーナ盛り合わせ／フライパン1つで作るかんたんイタリアンコース／1　前菜＆スープ／2　パスタ／3　ピザ＆リゾット／4　肉＆魚料理 大人気イタリア料理店LIFEのレシピ集。
基本のピザ、パスタ、前菜etc、フライパン1つで作るメニューもお届け。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞イタリアとはひと味違うおいしいパスタの作り方。
それがp^ates magiques=「魔法のパスタ」。
忙しい日にも、おもてなしにも活躍する、50のメニューです。
もちもち感はまるで生パスタ!味わい深いフランス流極上レシピ。
＜収録内容＞1 野菜が主役の魔法のパスタ(花野菜のカルボナーラ菜の花とたけのこの木の芽オイルソースキャベツとツナのアンチョビバター ほか)2 肉が主役の魔法のパスタ(生ハムと紫キャベツの赤ワインクリームソース塩豚と白いんげんのナヴァラン風豚バラと白菜のゆずこしょうオイルソース ほか)3 魚介が主役の魔法のパスタ(えびとズッキーニのレモンクリームソース金目鯛のアクアパッツァ風さばと長ねぎのブイヤベース風 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1947628Murata Yuko / Cho / Maho No Pasta Nabe Ha 1Tsu! Men Mo Gu Mo Matomete Yuderu Kantan Recipeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/04JAN：9784391148367魔法のパスタ 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ[本/雑誌] / 村田裕子/著2016/04発売

著者大島節子(著)出版社主婦と生活社発売日2022年12月ISBN9784391158625ページ数95Pキーワード料理 クッキング いつしようものいたりあん イツシヨウモノイタリアン おおしま せつこ オオシマ セツコ9784391158625内容紹介・「おうちイタリアン」のおいしさ！手軽さ！保存性！を伝えるレシピ本です。
おなじみのパスタはもちろん、イタリアレストランでよく食べるメニュー、お店やテレビで見たりして名前は知っているけれど家では作ったことがない、ややハードルが高いレシピ……などの人気イタリアンを、自分の得意料理＝「一生ものレシピ」にできる料理本。
・22年間イタリア料理教室で教えてきた著者ならではの、おいしくて作りやすいイタリアンを集めました。
イタリアの食卓にならって、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェの順に85品。
とことん「定番」にこだわった本場イタリアの作り方がわかるだけでなく、料理名の由来や食材選びのコツも学べる解説つきです。
ただし、材料や味つけの部分で、日本の家庭料理に合うよう、作りやすく健康的にアレンジしています。
・各料理にはイタリア語のレシピ名も表記しました。
おなじみのイタリアンも、現地での名前を知るともっと親近感が深まるし、イタリアの旅先で味わっているような気分に！・巻末には本書から7品のレシピを厳選し、作成した動画のQRコードも掲載！ 著者の料理教室で一緒に作っているようなライブ感を動画で感じながら、楽しく料理できます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Antipasto 前菜（えびと玉ねぎのマリナート/米のサラダトマトカップ ほか）/Primo piatto 第1の皿／主食＆スープ（スパゲッティ ペスカトーレ/きのこのリゾット ポルチーニ入り ほか）/Secondo piatto 第2の皿／肉・魚の主菜（鶏肉の煮込み猟師風/切り身魚のアクアパッツァ ほか）/Dolce デザート（ティラミス/いちじくとぶどうのコンポート ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日高良実のおうちイタリアン。
パスタからドルチェまで、決定版54皿。
＜収録内容＞1 定番を極めたい!パスタ&リゾット(まず、パスタの基本をマスターしようにんにく、オリーブ油、赤唐辛子 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ ほか)2 ワインがすすむいちおしレシピ(じゃがいもとチーズのカリカリ焼きバーニャカウダ ほか)3 日高シェフ流身近な素材でイタリアン(魚のカルパッチョ風まぐろのステーキ ほか)4 とっておきの手作りドルチェ(いちごのバルサミコ酢がけおばあちゃんのチョコレートタルト ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2625250Hidaka Ryo Minoru / Cho / Oshiete Hidaka Chef! Saikyo Italian No Kyokasho ACQUA PAZZA Channel Koshiki Recipe BOOKメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/06JAN：9784418213108教えて日高シェフ!最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK[本/雑誌] / 日高良実/著2021/06発売

■ISBN:9784046054975★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルおいしいの秘密　オルランドの家で作れるイタリア料理　小串貴昌/著ふりがなおいしいのひみつおるらんどのいえでつくれるいたりありようり発売日202112出版社KADOKAWAISBN9784046054975大きさ143P　26cm著者名小串貴昌/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞具材を炒めることも、ソース作りも、パスタをゆでるのも、すべてフライパンひとつで行う“ワンパンパスタ”。
パスタ料理をよりラクに、美味しくしてくれる、とっておきの調理法です。
＜収録内容＞1 定番のパスタ2 オイル系のパスタ3 トマト系のパスタ4 クリーム系のパスタ5 和風のパスタ6 特別な日のパスタ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2960837Fua Bio / Cho / Shifuku No Ochi Pasta Fry Pan Hitotsu De Kansei! Kuri Gaeshi Tsukuritaku Naruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784781622958至福のおうちパスタ フライパンひとつで完成! くり返し作りたくなる[本/雑誌] / ファビオ/著2024/03発売

出版社柴田書店発売日2019年07月ISBN9784388808892ページ数155Pキーワード料理 クッキング これからのいたりありようりせんもんりようりいたりあ コレカラノイタリアリヨウリセンモンリヨウリイタリア9784388808892内容紹介パスタ・ピッツァ・肉料理とイタリア料理の花形仕事を丸ごと詰め込んだ1冊 ◆巻頭特集 イタリア料理研鑽会立会人 ：村田吉弘（菊乃井） × 山根大助（ポンテベッキオ） × 高橋義弘（瓢亭）挑戦者 ：塩澤隆由（cainoya） × 筒井光彦（リストランテ キメラ） × 坂本 健（チェンチ)◆特集1 めくるめくパスタの世界・名手8氏によるパスタバリエーションルカ・ファンティン（ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン）／西口大輔（ヴォーロ・コズィ）／田窪大祐（タクボ）／仲本章宏（リストランテ ナカモト）／高橋恭平（マンサルヴァ）／小池教之（オステリア・デッロ・スクード）／石濱一則（ステッソ エ マガーリ シック）／近藤正之（リストランテ センソ）・手打ちパスタのスタンダードモデルを学ぶ。
パスタ打ち 河村耕作（バーゼ）・パスタの“ドリンクペアリング”を考える。
sio × リストランテ山崎・麺にまつわる悩みと疑問を紐解く◆特集2 パスタに負けない華をセコンド・ピアットに・素材×熱源別／肉の火入れ強化メソッド山根大助（ポンテベッキオ）／高山いさ己（カルネヤサノマンズ）／塩澤隆由（cainoya）／宮木康彦（モンド）／堀江純一郎（リストランテ イ・ルンガ）／根岸輝仁（プリンチピオ）・肉の火入れのサイエンス！◆特集3 これからのピッツァ・“ベストピッツァ”を作る！ 牧島昭成（ピッツェリア ブラチェリア チェザリ?）・繁盛店に学ぶ ピッツァメニュー考ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ × タランテッラ・ダ・ルイジ× ピッツェリア・パーレンテッシ◆ピッツァ窯の可能性を探る 平 雅一（ドンブラボー）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

いつもの食材で作る手抜き＆サプライズ料理 木下威征 CCCメディアハウスツイッター レシピ キノシタ,タケマサ 発行年月：2012年02月 予約締切日：2012年01月26日 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784484122014 木下威征（キノシタタケマサ） フランス、イタリアで修業した後、「オー・バカナル」に立ち上げメンバーとして約5年在籍。
その後、「モレスク」で9年間シェフを務め、2008年5月より「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフに就任。
2011年10月、2号店「カーブ・ド・ギャマン・エ・ハナレ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 冷菜（豆腐とクリームチーズの白和え／簡単野菜ピューレ　ほか）／温菜（肉じゃがニョッキ／焼き鳥そぼろ玉子　ほか）／パスタ（食パンで作るホワイトソース／バジリコジェノバソース　ほか）／ごはん物（ツナ缶おろしごはん／新しょうがライス　ほか）／デザート（バルサミコソースのアイスクリーム／白ワインコンポートゼリー　ほか） 揚げ物や煮物って、いつも同じ味。
なんか工夫できないのかな？作りすぎたカレーとか、残り物を使った手抜きレシピも。
きんぴら衣フライ、カールボナーラ、肉じゃがニョッキ、コロッケ丼、柿の種ぞうすい、お米プリン、オレオで作る簡単ティラミス…人気のフレンチ・シェフが教える、驚きいっぱいのアイデア・レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

著者若山曜子(著)出版社家の光協会発売日2021年09月ISBN9784259567019ページ数95Pキーワード料理 クッキング しふくのちーずれしぴ シフクノチーズレシピ わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784259567019内容紹介とろけるおいしさ！チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。
そのまま食べるだけではもったいない。
ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。
『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれで気軽に作れるレシピが人気の若山曜子さんが教える、チーズレシピ。
カマンベールやモッツァレラ、クリームチーズなどを使って、ワインによく合うおつまみからグラタンやパスタなどのメイン料理、チーズケーキやアイスクリームといったデザートまで、幅広く紹介。
新しいチーズの世界が広がります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 前菜やおつまみに手軽なひと皿（ベイクドカマンベール/モッツァレラと緑のぶどう ほか）/2 メインに満足感のあるひと皿（ラザニア/かぼちゃとさつまいものグラチネ ほか）/3 ブランチや軽食に便利なひと皿（クロックマダム/クロックムッシュ ほか）/4 デザートやおやつに甘いひと皿（マスカルポーネとチェリーの冷たいデザート/ブルーチーズのバスクケーキ ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 副菜(焼きなすのマリナートパプリカのマリナートキャベツのマリナート ほか)2 主菜(豚肉ロールのトマト煮豚肉とレンズ豆の煮もの塩豚 ほか)3 ソース(トマトソースボロネーゼソースベシャメルソース ほか)4 デザート(マチェドニア栗のティラミスビスコッティ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2014772Oshima Setsuko / Cho / Tsukurioki Italian Mainichi No Okazu & Omotenashi Ni Mo Pittari!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/10JAN：9784309286013つくりおきイタリアン 毎日のおかず&おもてなしにもピッタリ![本/雑誌] / 大島節子/著2016/10発売

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 谷昇 出版社名 世界文化社 発売日 2015年04月 ISBN 9784418153084

休業期間中に頂いたお問い合わせは、営業日から順次ご連絡させていただきます。
お客様には大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
【商品基本情報】 商品名称：イタリア野菜のABC ISBN／JAN：4093103658／4528189641174 著者／出版社：長本　和子／長本　和子 サイズ：A5判 ページ数：128 初版発行日：2004/08/01 商品説明：「イタリア料理の神髄は穀物と野菜にあり」と言われます。
近年のイタリアブームでイタリア野菜も身近なものになってきました。
しかし、野菜王国イタリアには、その土地でしか見ることのできない魅力的な野菜がまだたくさんあります。
現地に根づいた野菜はその土地の郷土 検索キーワード：長本 和子 小学館 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 資源削減のため商品以外の納品書、領収書などは同梱しておりません。
必要でありましたら、発送前にご希望欄やお問い合わせてご連絡下さい。
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バーゲンブックとは：バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、出版社が定価の拘束を外すことができ、書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。
本の状態について：・裏表紙にBBラベル貼付、朱赤で（B）の捺印、罫線引きなどがされている場合があります。
・経年劣化より帯なし、裁断面に擦れや薄汚れなど、特に年代本が中古本に近い場合もあります。
・付属されているDVD、CD等メディアの性能が落ちるより読めない可能性があります。
・付属されている「応募・プレゼントはがき」や「本に記載のホームページ　及びダウンロードコンテンツ」等の期限が過ぎている場合があります。
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イタリア野菜のABC 検索キーワード： 長本 和子 小学館 クッキング イタリア料理 フランス料理 レシピ 料理 イタリア フランス 配送状況によって前後する可能性がございます。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞2014年にサンドウィッチ・ブームを巻き起こした歴史ある高級ホテルニューオータニ。
第2弾の「本当に旨い作り方」はスパゲッティを指南。
日本全国、どこのコンビニでも買えるスパゲッティ。
誰でもそれなりに作れてしまうスパゲッティ。
でも、本当に旨いスパゲッティを作るのは、シンプルだからこそ奥が深くて調理が難しい。
1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。
＜収録内容＞ホテルニューオータニのスパゲッティの基礎(ホテルニューオータニのスパゲッティが旨い理由スパゲッティ作りの段取りと時間配分 ほか)本当に旨いスパゲッティ基本の作り方(スパゲッティポモドーロ冷製スパゲッティポモドーロ ほか)本場の味から創作まで本当に旨いシェフ自慢のスパゲッティ(スパゲッティペスカトーレスパゲッティプッタネスカ ほか)家庭の食卓のスターもホテルの味におふくろの味スパゲッティ(“オムナポ”スパゲッティ玉子入り和風ペペロンチーノスープスパゲッティ ほか)多彩な味と見栄は温製以上!?本当に旨い冷製スパゲッティ(冷製たらこスパゲッティセロリの香り冷製彩り野菜の揚げびたしと浅利のスパゲッティ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1799287Hoterunyuotani / Kanshu / Hontoni Umai Spaghetti No Tsukurikata 100-Itsumo No Spaghetti Ga Kyukyoku Teki Ni Umaku Naruメディア：本/雑誌重量：386g発売日：2015/04JAN：9784802200011本当に旨いスパゲッティの作り方100 いつものスパゲッティが究極的に旨くなる[本/雑誌] / ホテルニューオータニ/監修2015/04発売

著者石川勉(料理) 池田愛美(文)出版社世界文化社発売日2017年10月ISBN9784418173372ページ数111Pキーワード料理 クッキング とらつとりあどんちつちよのごくうましちりありようり トラツトリアドンチツチヨノゴクウマシチリアリヨウリ いしかわ つとむ いけだ まな イシカワ ツトム イケダ マナ9784418173372内容紹介石川勉シェフはシチリア料理に特化したトラットリアを始めて早18年。
東京・渋谷は青山学院大学脇の人気店「ドンチッチョ」の魅力は、その気さくで温かい雰囲気と、石川シェフはじめスタッフ全員で作り出すシチリア料理の美味しさにあります。
今夜も満席、今夜もスタッフ合唱隊のバースディソングがテーブルを包み、祝福の拍手が店全体を包む。
普段着で行ける店でありながら極上の「ハレ」の場、そんな超人気店ドンチッチョの厨房に密着。
基本のソースと石川シェフのスペシャリテ、79レシピとともにシチリアの味の魅力を、イタリア在住の気鋭の著者が解き明かします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 シチリアその美味と料理をかたちづくるもの（基本のソース/トマトソース/トマトのパッサータ/炒めたまねぎ/シチリアの香り ほか）/2 シチリアへの愛をひと皿に込めて?「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」のスペシャリテ（前菜/カジキのカルパッチョ/海の幸のインサラータ/タコとひよこ豆のインサラータ/ホタテ貝柱のインサラータ・シチリア風 ほか）

著者日高良実(著)出版社世界文化ブックス発売日2021年06月ISBN9784418213108ページ数127Pキーワード料理 クッキング おしえてひだかしえふさいきよういたりあんのきようか オシエテヒダカシエフサイキヨウイタリアンノキヨウカ ひだか よしみ ヒダカ ヨシミ9784418213108内容紹介2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた！という人が多くなりました。
なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。
「プロの技を活かしたイタリアンが作りたい！」「この動画通りに作ったらいきなりプロ味！」と人気を博し、登録者数がうなぎ上りの動画サイトがYouTube「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」です。
ひたすらに料理を作り、その楽しさやコツを語る日高シェフ、毎週金曜の動画アップを楽しみにしている方々の数は12万人超えとなりました。
本書はそんな動画サイトで特に人気の料理から厳選。
「日高良実の ACQUA PAZZAチャンネル」公式BOOKの第1弾として日高シェフを中心に、川合・直井シェフ、アクアパッツァのスタッフ全員で作ったレシピ書籍です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 定番を極めたい！パスタ＆リゾット（まず、パスタの基本をマスターしよう/にんにく、オリーブ油、赤唐辛子 スパゲッティ・アーリオ・オーリオ ほか）/2 ワインがすすむいちおしレシピ（じゃがいもとチーズのカリカリ焼き/バーニャカウダ ほか）/3 日高シェフ流身近な素材でイタリアン（魚のカルパッチョ風/まぐろのステーキ ほか）/4 とっておきの手作りドルチェ（いちごのバルサミコ酢がけ/おばあちゃんのチョコレートタルト ほか）

＜p＞2020年はコロナ禍の中、おうち料理に目覚めた！という人が多くなりました。
なかでも家族みんなが喜ぶイタリアンは「おうち時間」に最適。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。
食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
＜収録内容＞1 おつまみ(焼くだけ!切るだけ!組み合わせの楽しさ ほか)2 スープ(とうもろこしのポタージュ栗のポタージュ ほか)3 メイン級のひと皿(温かいカルパッチョ馬肉の焼きタルタル ほか)4 パスタ(ジェノベーゼパスタかますと焼きなすのパスタ ほか)5 料理の素(パセリのサルサベルデにらバター ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2828375Kobayashi Ryuichi / Cho Kobayashi Nozomi / Cho / Supply No Wine Gubigubi Recipe Jo Ryori Ha Motto Jiyu De Iメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/02JAN：9784048975179サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい[本/雑誌] / 小林隆一/著 小林希美/著2023/02発売

■ISBN:9784839972011★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ハーブ＆スパイスメソッド　イタリア料理編　國光博敏/著　エスビー食品株式会社/監修フリガナハ−ブ　アンド　スパイス　メソツド　イタリア/リヨウリヘン発売日202008出版社マイナビ出版ISBN9784839972011大きさ111P　26cm著者名國光博敏/著　エスビー食品株式会社/監修

■ISBN:9784839972011★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】ハーブ＆スパイスメソッド　イタリア料理編　國光博敏/著　エスビー食品株式会社/監修フリガナハ−ブ　アンド　スパイス　メソツド　イタリア/リヨウリヘン発売日202008出版社マイナビ出版ISBN9784839972011大きさ111P　26cm著者名國光博敏/著　エスビー食品株式会社/監修