現代の名工・安田杜氏が造る さつまいも100％！元祖「いも麹」焼酎 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴。
お湯割りにすると、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにすると切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。
お湯割り、ロック、お好みの飲み方でお楽しみください。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 26度 720mlサイズはこちら *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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現代の名工・安田杜氏が造る 黄麹仕込み、さつまいも100％の芋焼酎 現代の名工・安田杜氏が手掛ける渾身の芋焼酎。
今まで季節限定で発売されていた「純芋 じゅんいも」が、この度定番商品となりました！ 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「純芋 じゅんいも」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(黄金千貫)で"芋こうじ"を造り、黄麹で仕込んださつまいも100％のいも焼酎。
無濾過、無調整で加水せずそのまま蔵出しされた、黄金千貫が純粋に味わえるピュアな、いも焼酎です。
黄麹特有の華やかさと、特徴的な甘味と旨味。
度数の高さをあまり感じさせないようなクリーミー感もあります。
720mlサイズはこちら 原材料：さつまいも、芋麹 黄麹 / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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大正時代に飲まれていた焼酎を再現！ 昔懐かしい風味の芋焼酎 大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の"老麹(ひねこうじ)"造りの芋焼酎を再現しました。
この頃の麹は、培養時間が長く真っ黒になった黒麹を使って焼酎を仕込んでいました。
この真っ黒になった麹が黒麹の老麹(ひねこうじ)です。
ちなみに「大正の一滴」は「いも麹　芋」と違い、"米麹"です。
「大正の一滴」は、さつまいもをかけてから蒸留するまでのもろみの日数も、通常の芋焼酎の2倍ほど時間をかけています。
また、通常の芋焼酎に比べ、6〜10ヶ月程度長めに熟成させているため、まろやかな味わいに仕上がっています。
濃い味わいが特徴で、お湯割りや燗することで甘みが更に増し、昔懐かしい風味を感じられます。
スッキリとしてキレのある「いも麹　芋」とは対照的な味わいですので、是非飲み比べて頂き、大正15年間のひとときを味わってください。
原材料：さつまいも、米麹 黒麹(老麹) / 常圧蒸留 / 25度 1800mlサイズはこちら *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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百年昔の芋「蔓無源氏」 を復活！ 大正時代の手法を再現した芋焼酎 「蔓無源氏 つるなしげんぢ」は、さつまいもの品種で、明治40年に見つかった数少ない在来品種の芋です。
大正時代から昭和の初め頃までは、鹿児島県でもかなり多くの生産量がありましたが、昭和40年以降は絶滅状態に。
その「蔓無源氏」の芋を復活させ造った焼酎が、その名も同じ「蔓無源氏」です。
「蔓無源氏」の芋は、食べても、とても甘くておいしい芋で、この甘い風味が焼酎にも現れています。
また、「大正の一滴」と同じように"老麹(ひねこうじ)"を使用し、二次醪を長期発酵させるという、大正時代の手法を再現した芋焼酎で、旨みと甘みが特徴。
ふかし芋を食べているような風味を感じることができます。
しかも、2年〜3年近く熟成されていますので、大変まろやかな味わいに仕上がっています。
原材料：蔓無源氏、米麹(夢十色) 黒麹(老麹) / 常圧蒸留 / 26度 720mlサイズはこちら *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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現代の名工・安田杜氏が造る さつまいも100％！元祖「いも麹」焼酎 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
さつまいもの風味がダイレクトに感じられる芋焼酎で、非常にキレのある味わいが特徴。
お湯割りにすると、さつまいもの甘みがグッと増し、またロックにすると切れ味が増し、スッキリとした味わいになります。
お湯割り、ロック、お好みの飲み方でお楽しみください。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 26度 1800mlサイズはこちら *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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ご注文の前に必ずご確認ください コルク劣化による返品・交換はお受けできません。
コルクを使用した商品につきまして、時間経過や状態によっては、硬くなったり崩れやすくなっている場合があります。
ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。
こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。
商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。
日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。
商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。
容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。
商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
日本酒造りに使われる「黄麹」を使用した芋焼酎。
華やかな風味が特長です。
名称国分 黄麹蔵 容量1800ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつまいも、米こうじ 製造元国分酒造株式会社

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ワインのブショネとよばれるコルク臭（カビ臭・雑味による違和感）につきましては、プロでも判断がつきにくいのが現状でございます。
こちらも返品や交換のご対応はいたしかねますので予めご了承ください。
商品名に記載がない場合、商品のヴィンテージは掲載画像と異なり、最新のヴィンテージでお届けする場合があります。
日本酒の表示の数値・原料米は変更される場合があります。
商品のラベルやキャップシール等の色、デザインが変更されている場合があります。
容量・アルコール度数が入荷の都合上、異なる場合がございます。
商品詳細が気になる方は、事前にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
国分酒造の代表銘柄で白麹と鹿児島県産のさつまいもで仕込んだ芋焼酎です。
また地下100mより汲み上げた霧島山系のまろやかな軟水の地下水を仕込み水に使用しています。
味わいはオーソドックなタイプで甘口でスッキリとしていて、晩酌向けの飲み飽きしない焼酎になります。
おすすめの飲み方 やわらかい甘みがひろがるお湯割りがおすすめです。
名称さつま国分 容量900ml アルコール度数25度 酒類芋焼酎 原材料さつまいも、米こうじ 製造元国分酒造株式会社

焼酎界のレジェンド蔵、新たな挑戦で業界をリード!! さつま芋のみを原料に造りました！ 業界初の芋100%。
いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ、“米こうじ”を造りその後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
『いも麹　芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、鹿児島県産のさつまいもで”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも100％の「いも」焼酎です。
いも麹を使用した焼酎の最大の課題はアルコール度数が高くならないことです。
試行錯誤し販売された度数が26°の原酒で、今でも当初の味わいを保つため同じ度数で出荷されています。
香り華やかながらも、芋のふくよかな甘みとキレの良さを感じられる味わいが特徴です。
昭和45年7月、国分・姶良郡内の焼酎蔵10蔵で｢加治木酒造協業組合｣としてスタート、その後、「国分酒造協業組合｣と変更、そして現在の｢国分酒造｣として社名を変更した歴史があります。
国分酒造は業界初の米麹を一切使わない芋100%の芋焼酎を発売し、近年では人気のフレーバー系焼酎の草分けでもあるフラミンゴオレンジ・クールミントで人気の蔵元でもあり、新たなジャンルを確立し、これからの活躍が期待されています！ ■720mlはこちら タイプ 芋焼酎 原材料 芋、芋麹 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 26度

焼酎界のレジェンド蔵、新たな挑戦で業界をリード!! さつま芋のみを原料に造りました！ 業界初の芋100%。
いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ、“米こうじ”を造りその後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
『いも麹　芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、鹿児島県産のさつまいもで”いもこうじ”をつくり仕込んだ、さつまいも100％の「いも」焼酎です。
いも麹を使用した焼酎の最大の課題はアルコール度数が高くならないことです。
試行錯誤し販売された度数が26°の原酒で、今でも当初の味わいを保つため同じ度数で出荷されています。
香り華やかながらも、芋のふくよかな甘みとキレの良さを感じられる味わいが特徴です。
昭和45年7月、国分・姶良郡内の焼酎蔵10蔵で｢加治木酒造協業組合｣としてスタート、その後、「国分酒造協業組合｣と変更、そして現在の｢国分酒造｣として社名を変更した歴史があります。
国分酒造は業界初の米麹を一切使わない芋100%の芋焼酎を発売し、近年では人気のフレーバー系焼酎の草分けでもあるフラミンゴオレンジ・クールミントで人気の蔵元でもあり、新たなジャンルを確立し、これからの活躍が期待されています！ ■1800mlはこちら タイプ 芋焼酎 原材料 芋、芋麹 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 26度

湯割りがおすすめです！ 大正15年間のひとときを味わって下さい。
【大正の一滴で使われる老麹(ひねこうじ)】について・・・ 大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の老麹(ひねこうじ)造りの芋焼酎を再現しました。
大正時代というのは、それまでの黄麹によるいも焼酎造りから、黒麹によるいも焼酎造りが定着するようになった時期です。
この頃の麹は、培養時間が長く真っ黒になった黒麹を使って焼酎を仕込んでいました。
この真っ黒になった麹が黒麹の老麹(ひねこうじ)です。
ちなみに、「大正の一滴」は「いも麹　芋」と違い、”米麹”です。
【時間をかけてもろみを発酵させる】・・・ 大正の一滴は、さつまいもをかけてから蒸留するまでのもろみの日数も、通常の芋焼酎よりも2倍ほど時間をかけています。
【長めに熟成させて出荷】・・・ 大正の一滴は、通常の芋焼酎に比べ、6?10ヶ月程度長めに熟成させているため、まろやかな味わいに仕上がっています。
【味わいの特徴】・・・・ 老麹(ひねこうじ)を使った「大正の一滴」は、濃い味わいが特徴です。
お湯割りや燗にしますと甘みが更に増し、昔なつかしい風味が感じられると思いますので、是非お湯割りや燗でお試し頂ければと思います。
スッキリとしてキレのある「いも麹　芋」とは対照的な味わいですので、是非飲み比べて頂き、大正15年間のひとときを味わって下さい。
ご注文本数はお一人様2本までと限らせて頂きます。
それ以上の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。
タイプ 芋焼酎 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 25度

明治維新の頃の仕込みを再現！ さつまいも100％の芋焼酎 『現代の名工』でもある、国分酒造の安田宣久 杜氏が、文献をもとに"明治維新当時に飲まれていた焼酎を再現しよう"と取り組んだ特別な芋焼酎「維新の一滴」。
明治維新の頃、芋焼酎は各家庭で造られており、当時は芋焼酎に使われる米(麹)の割合は、ほんのわずかでした。
「維新の一滴」では、米麹の割合をわずかに抑えて仕込みましたが、こちらの「いも麹 芋 寒造り」では、「維新の一滴」で使用しているわずかな量の米麹を使用せずに、"いも麹"を使用し仕込みました。
国分酒造では通常の芋焼酎は秋頃(お盆過ぎ?年内まで)に造りますが、こちらの商品は、極力温度が低い状態で乳酸発酵をさせるために、年が明けて、最も寒さが厳しい時期に造ります。
そのため「芋焼酎 いも麹 芋 寒造り」といいます。
ちなみにラベルの「寒造り」という文字は、安田杜氏が書いた書体です。
「いも麹」焼酎の元祖である国分酒造・安田杜氏が、明治維新当時の仕込みをもとにチャレンジした、渾身の芋焼酎をどうぞお楽しみください。
※極少量の生産のため、無くなり次第終了となります。
原材料：芋麹、さつまいも 常圧蒸留 / 26度 *ラベルには販売店【さぶん酒店】のゴム印が押されています。
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現代の名工・安田杜氏が造る「いも麹」焼酎 年に1度の限定品【3年貯蔵】 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
こちらの「3年貯蔵 いも麹芋」は、通常の「いも麹 芋 26度」の3年貯蔵ver.で年に1度のみの限定品です。
2022年秋に仕込んだ「いも麹芋」を、タンクで3年半ほど熟成させて発売となりました。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいを、お楽しみください。
※画像は過去のものです。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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現代の名工・安田杜氏が造る「いも麹」焼酎 年に1度の限定品【3年貯蔵】 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
こちらの「3年貯蔵 いも麹芋」は、通常の「いも麹 芋 26度」の3年貯蔵ver.で年に1度のみの限定品です。
2022年秋に仕込んだ「いも麹芋」を、タンクで3年半ほど熟成させて発売となりました。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいを、お楽しみください。
※画像は過去のものです。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
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現代の名工・安田杜氏が造る「いも麹」焼酎 年に1度の限定品【3年貯蔵】 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
こちらの「3年貯蔵 いも麹芋」は、通常の「いも麹 芋 26度」の3年貯蔵ver.で年に1度のみの限定品です。
2022年秋に仕込んだ「いも麹芋」を、タンクで3年半ほど熟成させて発売となりました。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいを、お楽しみください。
※画像は過去のものです。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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現代の名工・安田杜氏が造る「いも麹」焼酎 年に1度の限定品【3年貯蔵】 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
こちらの「3年貯蔵 いも麹芋」は、通常の「いも麹 芋 26度」の3年貯蔵ver.で年に1度のみの限定品です。
2022年秋に仕込んだ「いも麹芋」を、タンクで3年半ほど熟成させて発売となりました。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいを、お楽しみください。
※画像は過去のものです。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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現代の名工・安田杜氏が造る「いも麹」焼酎 年に1度の限定品【3年貯蔵】 一般的な いも焼酎は、蒸した米に麹をふりかけ"米こうじ"を造り、その後、蒸したいもを入れて仕込むという方法で造っています。
ですが、こちらの「いも麹　芋」は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじ造りの際に米を使用せず、地元産のさつまいもで"芋こうじ"を造り仕込んだ、さつまいも100％のいも焼酎です。
国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100％の焼酎としては、業界で初めて1998年に発売。
いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。
日本で初めて、いも麹による芋100%焼酎を開発した国分酒造の安田宣久杜氏は平成29年度『現代の名工』(卓越した技術者表彰)を受賞しています。
こちらの「3年貯蔵 いも麹芋」は、通常の「いも麹 芋 26度」の3年貯蔵ver.で年に1度のみの限定品です。
2022年秋に仕込んだ「いも麹芋」を、タンクで3年半ほど熟成させて発売となりました。
十分に熟成された、芋100%焼酎の味わいを、お楽しみください。
※画像は過去のものです。
原材料：いも麹、さつまいも 白麹(いも麹) / 常圧蒸留 / 35度 *ラベルには販売店[さぶん酒店]のゴム印が押されています。
いも麹芋・蔓無源氏・さつま国分【鹿児島・国分酒造】 ●「いも麹芋」が26度の訳は・・・ 　国分酒造では、平成9年12月に初めて、米麹を使わない、芋100%の焼酎造りを手がけました。
その当時、芋100%の焼酎というのは前例がなかったため、どのような造りをすれば良いか、わからなかったそうです。
実際仕込んでみたところ、案の定、アルコールもなかなか出ず、かろうじて蒸留ができる状態で、蒸留直後の原酒のアルコール度数は、27度でした。
それから10ヶ月ほど寝かせ、平成10年秋に、初めて発売することになりましたが、タンクの中で更にアルコール度数が落ち、26度になっていました。
　初めて発売する「いも麹芋」は、26度の原酒で、900ml瓶で1,000本発売されました。
2年目、安田杜氏が、試行錯誤しながら、造り方を模索し、1年目よりは、アルコール度数が出るようになってきました。
平成11年春、2年目の「いも麹芋」を発売する際、「初年度と同じアルコール度数で発売しよう」ということになり、25度ではなく、あえて26度で発売しました。
以来、ずっと26度で発売されています。
ちなみに、現在では、蒸留直後のアルコール度数が34度程度まで上がるようになったそうです。
●「 蔓無源氏 」の芋を10本の苗から復活 　国分酒造では平成15年7月に、「蔓無源氏」の苗を10本ほど入手し、霧島市福山町の農家・谷山秀時さんに依頼して、芋作りを始めました。
2年後の平成17年秋、焼酎の仕込みが始まり、以来、毎年「蔓無源氏」の焼酎を仕込んでいます。
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商品説明 名称 女王蜂　芋 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 1800ml25度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 女王蜂　芋 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 720ml25度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 蔓無源氏 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 1800ml26度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 蔓無源氏 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 720ml26度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 大正の一滴　黒麹 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 1800ml25度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 大正の一滴　黒麹 原材料名 さつまいも、米麹 内容量アルコール度数 720ml25度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 いも麹芋 原材料名 さつまいも、芋麹 内容量アルコール度数 1800ml26度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

商品説明 名称 いも麹芋 原材料名 さつまいも、芋麹 内容量アルコール度数 720ml26度 保存方法 高温多湿・直射日光を避け保存 製造者 国分酒造株式会社鹿児島県

焼酎蔵は、鹿児島県霧島市の国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。
さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。
白麹と、地元産の黄金千貫芋で仕込んだ、オーソドックスなタイプの芋焼酎です。
甘口でスッキリとした味わいが特徴で、冬にはお湯割りがおすすめです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県霧島市】 【kokubu/shochu】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

黒麹仕込みの「黒石岳」は、力強く、男性ぽい雰囲気で仕上げました。
黒麹仕込みの芋焼酎で、焼酎の味わいを残すため、ろ過器によるろ過は行わず、手作業で油取りを行っています。
お湯割り、ロックいずれでもお楽しみ頂けます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県】 【kokubu/kuroishidake/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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焼酎蔵は、鹿児島県霧島市の国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。
さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。
日本酒造りに使われる「黄麹」を使用した芋焼酎で、芋焼酎とは思えない位華やかな風味が特徴です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県霧島市】 【kokubu/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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焼酎蔵は、鹿児島県霧島市の国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。
さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。
白麹仕込みの芋焼酎に、麦焼酎を少量ブレンド。
麦焼酎をブレンドしている為、ほのかな香りと口あたりの良さが特徴。
変り種の芋焼酎をお探しの方や、女性や芋焼酎初心者にもおすすめの1本です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県霧島市】 【kokubu/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

焼酎蔵は、鹿児島県霧島市の国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。
さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100mより汲み上げた、霧島山系川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。
白麹と、地元産の黄金千貫芋で仕込んだ、オーソドックスなタイプの芋焼酎です。
甘口でスッキリとした味わいが特徴で、冬にはお湯割りがおすすめです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県霧島市】 【kokubu/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
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●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

杜氏・安田宣久が文献をもとに、明治維新当時の造りを再現させた焼酎です。
サツマイモをふかして粉砕し水を加え、数日たって乳酸発酵後に黄麹をいれて仕込んだ生もと造りの芋焼酎です。
97％以上がサツマイモで仕込んでいます。
〔容量〕720ml 〔原材料〕紅はるか 〔アルコール度〕27度◆国分酒造協業組合◆ 鹿児島県霧島市国分川原1750

杜氏・安田宣久が文献をもとに、明治維新当時の造りを再現させた焼酎です。
サツマイモをふかして粉砕し水を加え、数日たって乳酸発酵後に黄麹をいれて仕込んだ生もと造りの芋焼酎です。
97％以上がサツマイモで仕込んでいます。
〔容量〕720ml 〔原材料〕紅はるか 〔アルコール度〕27度◆国分酒造協業組合◆ 鹿児島県霧島市国分川原1750