お酒 ギフト プレゼント 藤居醸造 大分んもん 無農薬 自然麦 25° 720ml ≪限定熟成醸造 竹田名水使用≫ 名称：大分んもん 無農薬 自然麦 原材料：麦 賞味期限：ラベルに記載 内容量：720ml 保存方法：常温 製造：藤居醸造 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。
無農薬の麦を使って作られています。
※当店では、藤居醸造のちとせ、大分もん、泰明やその他大分むぎ焼酎を二階堂、いいちこ、なしか、十王、ふしぎ屋、とっぱい、兼八や白岳、白岳しろ、大石などを取り扱っております。
(1.8L＝1800ml＝一升　900ml＝五合　720ml＝四合)

お酒 ギフト プレゼント 藤居醸造 大分んもん 無農薬 自然麦 25° 1800ml ≪限定熟成醸造 竹田名水使用≫ 名称：大分んもん 無農薬 自然麦 原材料：麦 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：藤居醸造 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。
無農薬の麦を使って作られています。
※当店では、藤居醸造のちとせ、大分もん、泰明やその他大分むぎ焼酎を二階堂、いいちこ、なしか、十王、ふしぎ屋、とっぱい、兼八や白岳、白岳しろ、大石などを取り扱っております。
(1.8L＝1800ml＝一升　900ml＝五合　720ml＝四合)

　■　商品説明　■ 大分県豊後大野市　藤居醸造 風味が良く引き出される常圧蒸留とクリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。
キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。
泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。
税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）

　■　商品説明　■ 大分県豊後大野市　藤居醸造 風味が良く引き出される常圧蒸留とクリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。
キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。
泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。
税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）

「大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。
社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが、そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。
「完全手造り」は大分県内でもこの蔵元だけです。
昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが、それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています原料の麦は無農薬を、割水には日本百選の地元竹田の名水を使用しています。
昔ながらの室蓋を使用した手造り焼酎。
麦の香ばしさが飲みごたえを感じさせます。
原材料/ 麦、麦麹大分県大野郡千歳村　後藤幸七産無農薬無化学肥料栽培　二条大麦ニシノチカラ割　水／竹田名水（日本百水）。

限定品に付き、品切れの際にはご容赦下さい。
私が初めて井田萬力を飲んだ時、久々に安くて美味しい麦焼酎に出会い、とても幸せな気分になりました。
まさに感動の出会いでした。
甘い香りがが漂いライトな口当たりとキレのある咽越しは何杯でも飲みたくなります。
小さな蔵ならではの丁寧な造りは、本格焼酎初心者の方や、舌の超えた通の方でも、気に入って頂けるのではと思います。
一度お試し下さい。

当店人気の「特蒸泰明」の蔵元から新しい麦焼酎が入荷しました。
大分県の農業組合法人「高畑」の方々が丹精込めて育てた麦「トヨノカゼ」を使用。
その麦を原材料に、杜氏が麦の香りと味を最大限に引き出す「常圧蒸留」で仕上げた逸品です。
〔原材料〕裸麦トヨノカゼ・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1

原料にこだわり手つくりで丹念に醸し出される麦焼酎。
すべて無農薬の麦を使用しています。
少し飲みやすくした減圧蒸留酒と常圧蒸留酒のブレンド。
〔容量〕1800ml 〔原材料〕二条大麦・ニシノチカラ 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1

長期熟成麦焼酎。
昔ながらの常圧蒸留でこくと香ばしい香りを引きだしたマイルドな味わい。
ロック、水割り、お湯割、麦茶割に最適です。
〔容量〕720ml 〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1

数年間研究してようやく新しい焼酎が出来上がりました。
常圧100%の麦焼酎です。
もちろん麦は契約栽培の無農薬です。
数量も限定、販売店も極限定です。
こだわった焼酎のため信頼の置ける酒屋さんのみの販売でスタートしました。
香ばしさと濃醇な味わいをお楽しみください。
〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1

ベースは「特蒸泰明」に少し減圧蒸留の焼酎をブレンド。
少し軽く飲みやすい仕上がりにしました。
ほのかに香ばしい香りがあり、あっさりとした飲み口に仕上げました。
誰が飲んでも納得する味です。
〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕25%◆藤居醸造合資会社◆ 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1

【特蒸泰明x2本】藤居醸造で一番人気商品。
香ばしい香りと重量感ある旨味が特徴 【泰明x1本】香ばしい香りとさっぱりとした飲み口が特徴 【井田萬力x1本】減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

ギフトに最適！大分・藤居醸造 麦焼酎セット ◆麦焼酎 井田萬力 いだまんりき 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度　720ml 屋号の「萬力屋」から命名。
減圧蒸留と常圧蒸留（9：1）の絶妙なブレンドで、すっきりとした味わいしながら麦の味わいを感じられます。
◆麦焼酎 泰明 たいめい 常圧・減圧ブレンド 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留と クリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。
キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。
泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りと、 スッキリ感がほどよく調和しています。
◆麦焼酎 特蒸 泰明 とくじょうたいめい 常圧 白麹 25度 720ml 風味が良く引き出される常圧蒸留100%の麦焼酎。
麦本来の香ばしい香りと、重量感ある飲みごたえの「泰明」ブランドのフラッグシップです。
脂ものや味の濃い料理とも相性が良いので、 お食事と一緒にお楽しみいただけます。
また、食後酒としてチョコレートなどと合わせて いただくのもおすすめです。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

■■利き酒師敏郎のコメント■■ お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。
料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。
どっしりした味わいの常圧焼酎。
すっきり系の減圧焼酎。
二つが絶妙にブレンドされています。
しかも嬉しい価格設定。
皆さんの定番にして下さい。
商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。
程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

■■利き酒師敏郎のコメント■■ 久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。
1970年代の焼酎ブーム依頼、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、王道をいく焼酎の出現です。
コク、香り・・・バランスも絶品です。
私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。
商品詳細 商品名特蒸 泰明（とくじょう たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml ※お一人様 6本まででお願いします。
特蒸 泰明 720ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ この「特蒸 泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸 泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

お中元にお勧めです！ セット内容 ●特蒸泰明　【麦】25度　720ml限定流通商品 「特蒸泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦焼酎の上級者向けといえるでしょう。
麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
●泰明（たいめい）　【麦】25度　720ml限定流通品 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。
この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。
藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。
常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎のブレンド。
▼化粧箱に入れ、包装した状態でお届けいたします。
▼ラッピングの詳細についてはこちらを参照してください。
【お中元、お歳暮、父の日、敬老の日、お祝い、ギフト、贈り物、ご贈答】　「昔懐かしい味わい泰明シリーズ720ml2本セット」 すべての行程が手作業で行われています。
『泰明シリーズ』は手造りの麦焼酎の販売店限定・数量限定品の逸品です。
上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。
本当に旨い麦焼酎とはこのことでしょう。
気の合う仲間や家族と、鍋でもつつきながら酌み交わすのも良し。
普段、薄っぺらな焼酎を飲んでる方、本物の焼酎を味わってください。
絶品です！ 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。
原料へのこだわりが感じられます。
す べての行程が手作業で行われています。
「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。
」 と淳一郎さん。
「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。
」を目指しています。

お中元にお勧めです！ セット内容 ●特蒸泰明　【麦】25度　1800ml限定流通商品 「特蒸泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦焼酎の上級者向けといえるでしょう。
麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
●泰明（たいめい）　【麦】25度　1800ml限定流通品 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。
この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。
藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。
常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎のブレンド。
▼化粧箱に入れ、包装した状態でお届けいたします。
▼ラッピングの詳細についてはこちらを参照してください。
【お中元、お歳暮、父の日、敬老の日、お祝い、ギフト、贈り物、ご贈答】　「昔懐かしい味わい泰明シリーズ1800ml2本セット」 すべての行程が手作業で行われています。
『泰明シリーズ』は手造りの麦焼酎の販売店限定・数量限定品の逸品です。
上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。
本当に旨い麦焼酎とはこのことでしょう。
気の合う仲間や家族と、鍋でもつつきながら酌み交わすのも良し。
普段、薄っぺらな焼酎を飲んでる方、本物の焼酎を味わってください。
絶品です！ 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。
原料へのこだわりが感じられます。
す べての行程が手作業で行われています。
「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。
」 と淳一郎さん。
「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。
」を目指しています。

お中元にお勧めです！ セット内容 ●特蒸泰明　【麦】25度　720ml限定流通商品 「特蒸泰明」は常圧蒸留のみの本格麦焼酎で、麦焼酎の上級者向けといえるでしょう。
麦独自の香ばしい香りと、飲み応えのある重量感のある味が特徴です。
麦焼酎といえばいつの間にか無味無臭が主流となってしまいましたが、この「特蒸泰明」は一味もふた味も違いが現れています。
麦焼酎の本来の古典的な味と香りが取り戻された王道を行く焼酎と言えるでしょう。
●舞香　【麦】25度　720ml限定流通品 舞香の名前の由来は長期熟成麦焼酎 手造りによる、麦焼酎本来の香り、まさに香りの舞うが如く”舞香” と命名（裏ラベルより） 麦本来の旨味を引き出すため、麹はむろ蓋を使用し常圧蒸留で醸し、3年以上熟成させた香り豊かな深みの有る味わいの長期熟成焼酎が舞香です。
●泰明（たいめい）　【麦】25度　720ml限定流通品 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。
この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。
藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。
常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎のブレンド。
　「昔懐かしい味わい泰明シリーズ720ml3本セット」 『泰明シリーズ』は手造りの麦焼酎の販売店限定・数量限定品の逸品です。
上品な甘味と香ばしさの調和が抜群です。
本当に旨い麦焼酎とはこのことでしょう。
気の合う仲間や家族と、鍋でもつつきながら酌み交わすのも良し。
普段、薄っぺらな焼酎を飲んでる方、本物の焼酎を味わってください。
絶品です！ 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。
原料へのこだわりが感じられます。
す べての行程が手作業で行われています。
「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。
」 と淳一郎さん。
「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。
」を目指しています。
  ★お届け日・時間の指定が出来ます。
★ ☆このセットを贈り物としてご利用なられる方へ ●発送用カートン無料。
未使用のカートンですのでそのままギフトとしても御利用いただけます。
　 梱包についての詳細はこちらをご覧下さい。
→【梱包から発送まで】 このセット3本のみのご注文は未使用のカートンでのお届けですのでそのままギフトとしても御利用いただけます。
簡易ギフト包装となります。
※ご注意 ギフトでのお届けご希望の方は【買い物かご】上の【ギフト包装について】で「ギフト包装希望」をお選び下さい。
「ご自宅用希望」の場合は使用済みの箱での発送となります。
●ギフト用包装でのお届けは1セットで1個口となります。
2セットのご注文でギフト包装ご希望の方は送料が2件分のなりますのでご了承願います。
●ギフトでお届け先が異なる場合は、明細等は一切お入れいたしません。
●通常商品の焼酎・日本酒の箱代は弊社負担でお送りいたしますので無料となります。

お湯割り水割りでももちろん美味しいのですが、是非ともロックで飲んでいただきたい麦焼酎です。
料理を選ばない万能選手で食中酒として最適です。
どっしりした味わいの常圧焼酎。
すっきり系の減圧焼酎。
二つが絶妙にブレンドされています。
しかも嬉しい価格設定。
皆さんの定番にして下さい。
商品詳細 商品名泰明（たいめい） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量1800ml ※お一人様 6本まででお願いします。
泰明 1800ml 藤居醸造 男性向け料理雑誌「dantyu（だんちゅう）」2007年9月号に登場！ 焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ販売が許される「泰明シリーズ」。
程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴で、藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
特蒸 泰明とは異なり、常圧蒸留と減圧蒸留の麦焼酎をブレンドとなっています。
常圧蒸留とは 平地の気圧（1気圧）を常圧と言い、この状態で水は100℃の温度で沸騰します。
この常圧下でもろみを蒸留するのが常圧蒸留で、この蒸留法で得られた焼酎が常圧蒸留酒です。
この製法は一般的に熟成効果が期待され、芳醇なこくがでるという点で焼酎通のファンによろこばれています。

地元産の麦「トヨノカゼ」が初めて焼酎になりました。
地元産の麦ですから、これまで以上に安心して飲める焼酎となっています。
その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリしています。
食中でも食後でもお楽しみいただける焼酎に仕上がりました。
※2009年は初年度ということもあり、今年の出荷量は限られています。
この機会にいち早く「千歳からの新しい風」、トヨノカゼをお楽しみください。
■■効き酒師敏郎のコメント■■ 今年は少ない出荷でしたが、なんとか皆さんに御提供できるだけの本数を確保しました。
今までの男性的な力強い麦香じゃなく柔らかで優しい麦の味と香りが特徴。
この焼酎は、落ち着いた時間をすごしたいときにストレートで少しずつ飲むのがベストです！ 【製造元】藤居醸造 【特定名称】本格焼酎 【容量】　900ml 【ALC度数】25度 【原材料】大分産麦　トヨノカゼ【特報】　藤居醸造から新焼酎が誕生です！ 2009年4月、藤居醸造から新焼酎が誕生しました。
その名も「トヨノカゼ」 地産池消をテーマに、地元大分産麦「トヨノカゼ」を使用し常圧蒸留で仕上げた本格焼酎です。
原料を作るのは「農業組合法人　高畑」。
「トヨノカゼ」と言う品種の麦を植え、収穫を迎えたのが昨年の5月の事・・・ それから約1年あまり・・・ やっと麦焼酎として誕生です！ その名も「トヨノカゼ」 蔵元はあの人気銘柄「泰明」を生み出す「藤居醸造」 期待できますね！ し・か・も・・・ 「藤居醸造」さんの特約店のなかでも「泰明シリーズ」の販売を許された酒小売店でのみの販売銘柄！ し・か・も・・・ 「泰明シリーズ」の特約店すべてに蔵元が案内している訳では無いそうです。
そ・し・て・・・ ※蔵元案内資料より 「本年の仕込み数量は、初年度と言うこともあり、数に限りがあります。
」 来年以降は通年商品として出荷出来るよう仕込むそうですが、本年に限っては少量生産とだそうです。
大変貴重な「by2008　トヨノカゼ」となるかもっ！ ※2008に収穫された麦で仕込まれた焼酎はby2008となります） 千歳町高畑地区の人たちが丹精こめて育てた麦が、今回、初めて焼酎になりました。
しっかりした香り、スッキリした切れ味と食中・食後を問わず楽しめる仕上がりです。
今年の仕込からは通年の商品となりますが、今回は初年度ということもあり数が限られています。
「千歳からの新しい風」を最初に味わうチャンスをお見逃しなく！

地元産の麦「トヨノカゼ」が初めて焼酎になりました。
地元産の麦ですから、これまで以上に安心して飲める焼酎となっています。
その味わいは、香りはしっかり、しかし切れ味がよくスッキリしています。
食中でも食後でもお楽しみいただける焼酎に仕上がりました。
■■効き酒師敏郎のコメント■■ 今までの男性的な力強い麦香じゃなく柔らかで優しい麦の味と香りが特徴。
この焼酎は、落ち着いた時間をすごしたいときにストレートで少しずつ飲むのがベストです！ 【製造元】藤居醸造 【特定名称】本格焼酎 【容量】　1800ml 【ALC度数】25度 【原材料】大分産麦　トヨノカゼ【特報】　藤居醸造から新焼酎が誕生です！ 2009年藤居醸造から新焼酎が誕生しました。
その名も「トヨノカゼ」 地産池消をテーマに、地元大分産麦「トヨノカゼ」を使用し常圧蒸留で仕上げた本格焼酎です。
原料を作るのは「農業組合法人　高畑」。
「トヨノカゼ」と言う品種の麦を植え、収穫を迎えやっと麦焼酎として誕生です！ その名も「トヨノカゼ」 蔵元はあの人気銘柄「泰明」を生み出す「藤居醸造」 期待できますね！ し・か・も・・・ 「藤居醸造」さんの特約店のなかでも「泰明シリーズ」の販売を許された酒小売店でのみの販売銘柄！ し・か・も・・・ 「泰明シリーズ」の特約店すべてに蔵元が案内している訳では無いそうです。
千歳町高畑地区の人たちが丹精こめて育てた麦が、焼酎になりました。
しっかりした香り、スッキリした切れ味と食中・食後を問わず楽しめる仕上がりです。
「千歳からの新しい風」を最初に味わうチャンスをお見逃しなく！

舞香は、麦本来の旨味を引き出すため、麹はむろ蓋を使用し、常圧蒸留で醸しました。
そして3年以上の長期熟成によって、香り豊かな深みの有る味わいとなりました。
名前の由来となった、あざやかな香りの舞をお楽しみください。
好昔懐かしい麦を煎ったような香りが漂います。
これがまさに麦焼酎本来の香りのように思えます。
最近、個性のない無味無香な焼酎が多い中、舞香は貴重な存在です。
商品詳細 商品名舞香（まいか） 製造元藤居醸造 生産地大分県 原材料麦 度数25度 容量720ml カートンあり藤居醸造 舞香 すべての行程が手作業で行われています。
この「舞香」にハマるかハマらないかはあなた次第です。
焼酎専門店だけに流通する個性的な麦焼酎「舞香」貴重な存在です。
煎り麦の香り・・・・。
煎り麦の香りの焼酎・・・・。
これです。
「舞香」！ まさに香りが舞う麦焼酎。
麦を煎った香ばしい香りが「鼻孔」で暴れてくれます。
お湯割り、ロックのどちらでも香りが楽しめるのがさらに嬉しい。
このタイプの香りの焼酎は今まで出会ったことがありません。

思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。
どっしりした味わいの常圧焼酎「特蒸泰明」と常圧と減圧二つが絶妙にブレンドされ絶品のバランスの「泰明」のセットです。
私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。
限られた焼酎専門店にだけの限定流通品。
●尚、この商品はお一人様3セット限りとさせていただきます。
セット内容 特蒸泰明1800ml 限定流通品【麦】25度　1800ml 久々に、思わず「旨い！」と言った麦焼酎に出会えました。
当たり障りの無い麦焼酎が多い中、麦焼酎の王道の出現です。
コク、香り・・・バランスも絶品です。
私の中では「ザ・ムギショウチュウ」です。
泰明1800ml 限定流通品【麦】25度　1800ml 麹に白麹を使用した麦焼酎です。
昔ながらの木桶蒸留器で、蒸留した焼酎と減圧蒸留した焼酎を、さらにかめ壺に貯蔵し熟成させた本格焼酎です。
うま味、コク、ふくよかな香りの三拍子そろった本物の味をお楽しみ下さい。
藤居醸造　特蒸泰明・泰明1800ml【麦】飲み比べセット すべての行程が手作業で行われています。
焼酎の販売にこだわりを持ち、この焼酎の持ち味を真剣に消費者に伝えることの出来る、全国でも限られた酒販店にだけ、販売が許される「泰明シリーズ」。
この「泰明」は程よい麦の香りとさっぱりとした飲み口が特徴です。
藤居淳一郎さんの目指す「飲みごたえのある焼酎」に仕上がっています。
この「泰明シリーズ」に懸ける意気込みが感じられます。
「泰明」は「特蒸泰明」よりもややライトな味わいに仕上がっています。
1970年代の焼酎ブーム依頼、当たり障りの無い「チューハイ用に造ったのか？」と思わせられる麦焼酎が多い中、麦焼酎の王道の出現です。
　　 麦のとぎ ■こだわりで、未だに、木桶でこの作業を行っています 瓶詰め作業 ■「じいさんの置きみやげ」は瓶詰めは1本1本丁寧に行なわれます 麦の収穫 ■蔵の裏の畑では、6月になると麦の収穫が始まる 藤居醸造の藤居淳一郎さん自ら、地元農家の指導を受けながら、一町歩の畑で原料の二条大麦ニシノチカラを無農薬栽培しています。
原料へのこだわりが感じられます。
すべての行程が手作業で行われています。
「機械でやれば早いのでしょうが、特徴のある味わいを出すために手造りにこだわっています。
」 と淳一郎さん。
「飲みやすさではなく、飲み応えのある焼酎。
」を目指しています。

屋号の「萬力屋」から命名。
減圧と常圧（9：1）の絶妙なブレンドがすっきりとしながら麦の味わいを感じます 。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！　

幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎 「泰明 たいめい」でお馴染み、大分県 藤居醸造が造る 「麦波 ばっは」は減圧蒸留のスッキリとした味わいと、藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。
日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。
風に吹かれ黄金色に波打つ麦畑からの恵みをご賞味ください。
1800mlサイズはこちら 〜おすすめの飲み方〜 お湯割り　温めることによってフルーティーな香りが際立ちます。
ロック　口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。
水割り　少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。
フルーティーな香りを残しつつ、切れが良く頂けます。
炭酸割り　大きめのグラスに焼酎を、4分の1程度注ぎ、 氷を5、6個程入れます。
そこに、お好みに合わせて強めの炭酸を注ぎ、 マドラーでかき混ぜます。
季節によっては、カボスやレモンのスライスを浮かべても。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。
ロックがお勧めします。
幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。
泰明・井田萬力【大分・藤居醸造】 藤居醸造の商品一覧は、こちらからどうぞ！

程良い麦の香りとさっぱりした飲み口が特徴。
ロックがお勧めします。
幅広い食との相性もよく、食中酒として飲んでもらいたい麦焼酎です。
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麦独特の香ばしい香りと重量感のある味が特徴。
。
ロックまたは、水割りに、飲みごたえがあるタイプなので食中、食後がお勧めです。
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手造りの白麹と常圧蒸留で麦本来の香りを引き出し、素焼きの甕で約2年熟成させたことで、円やかで広がりのある味わいになりました。
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