Vin Mousseux Cuvee A Bulles Perdues Naima & David Didonナイマ エ ダヴィド ディドン （詳細はこちら）アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュシャセイ ル カンAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cremant Du Jura Brut La Fruitiere Vinicole D'arboisフリュイティエール ヴィニコル ダルボワ （詳細はこちら）軽やかで繊細な泡立ち。
品種の特徴であるフルーティでフローラルな香りをよく表現しています。
サンザシ、レモンのノートはアペリティフやデザートと一緒に楽しむのに最適です。
残糖10．0g／L　品種シャルドネ80％、ピノ・ノワール15％、サヴァニャン5％。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、サヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワジュラ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Terre Bentivoglio Pinot Nero Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）ロンバルディア州を拠点に100年続く家族経営のピローヴァノ社の「テッレ ベンティヴォーリオ ピノ ネロ」です。
ピノ ネロ100％を発酵後に一部を樽で4ヶ月熟成。
ジューシーな果実味に生き生きとした酸味。
口当たりの柔らかい中重口のピノ ネロです。
750mlピノ ネロ100％イタリア・ロンバルディアプロヴィンチャ ディ パヴィアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ生き生きとした酸味とジューシーな果実味！ロンバルディアのピローヴァノが造る、口当たりの柔らかい、中重口ピノ ネロ！テッレ ベンティヴォーリオ ピノ ネロ ピローヴァノTerre Bentivoglio Pinot Nero Pirovano商品情報ロンバルディア州を拠点に100年続く家族経営のピローヴァノ社の「テッレ ベンティヴォーリオ ピノ ネロ」です。
ピノ ネロ100％を発酵後に一部を樽で4ヶ月熟成。
ジューシーな果実味に生き生きとした酸味。
口当たりの柔らかい中重口のピノ ネロです。
低価格ながら驚くべきクオリティの"テッレ ベンティヴォーリオ"シリーズピローヴァノ社の"テッレ ベンティヴォーリオ"シリーズは、「全てのワインが高い品質を備え、そのテロワールを表現すること」を信条に、低価格ながらも驚くべきクオリティを誇り人気を博しています。
シリーズ共通のエチケットはブドウ樹の木肌を模した特徴的な質感で、背面には各ボトル名とワイナリー名を表わす点字が施されています。
ジューシーな果実味に生き生きとした酸味が調和明るいルビーの色調。
クランベリー、ラズベリー、スミレ、クローブ、湿った土などを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、ジューシーな果実味に生き生きとした酸味が調和し、余韻に心地よいタンニンが続くフルーティーな味わいです。
生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
ロンバルディア州で100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。

Champagne J. Contet Pere & Fils Brut G.h. Martel & Co.G.H.マルテル&CO. （詳細はこちら）しっかりとしたアタックのミディアム〜フルボディ。
クリーミーな口当たりに、フレッシュな細かい酸。
コクのある味わいに、果実、ハチミツの心地よいアフターが長く続きます。
750mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Semi Seco Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：33g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Ghes Rose Spumante Extra Dry Pieropanピエロパン （詳細はこちら）GHESとはギリシャ語で「大地から」という意味。
ブドウを育み、結果ワインを生み出す、という大地とのつながりを表しています。
ブドウ8房/株、2000年植樹、ギュイヨ仕立て、植密度5,800株/HA、粘土石灰質土壌、海抜250-500M、南向きの畑、ビオ認証取得。
輝きを帯びた深いピンク色。
イチゴやラズベリー、野バラの印象を伴うフレッシュで上品な香り。
味わい深い、爽やかな辛口。
750mlコルヴィーナイタリア・ヴェネト発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーゲス ロゼ スプマンテ エクストラ ドライ ピエロパンGhes Rose Spumante Extra Dry Pieropan生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。
「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。
所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。
大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。
ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。
そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。
100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。

Franciacorta Non Dosato Sublimis Ubertiウベルティ （詳細はこちら）全ての葡萄は手作業で選果をしながら収穫。
更に醸造所内でも選果を行い、完璧な熟度の葡萄を確保する。
垂直式プレスでソフトプレス。
オーク樽で発酵、熟成させることで樽からトースト香やスパイシーさを手に入れる。
また60ヶ月間澱と共に熟成させることで澱から旨み成分をしっかり吸収する。
他のフランチャコルタとは違う個性を味わえるはず。
ノン・ドサージュ。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Lambrusco Rosso Amabile Casali Viticultoriカザーリ ヴィティクルトーリ （詳細はこちら）美しく輝きのある紫色を帯びたガーネット。
ラズベリー、ブルーベリー、ワイルドベリー、プラムなどのフレッシュな果実香にスミレ、ミネラル、イーストなどの香りが続く。
口当たりは柔らかく、果実の甘味と泡立ちが心地良い。
新鮮な果実の甘酸っぱい味わいで余韻に続くフレッシュな酸味と穏やかなタンニンを楽しめる生き生きとしたやや甘口の赤ワイン。
750mlランブルスコ マラーニ、ランブルスコ ディ サラミーノ、ランブルスコアンチェロッタイタリア・エミリア ロマーニャエミリアIGT微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ果実の甘味と泡立ちが心地良いランブルスコ！ランブルスコの名門"カザーリヴィティクルトーリ"が造る、アルコール度数8.5%のやや甘口微発泡赤！ランブルスコ ロッソ アマービレ カザーリ ヴィティクルトーリLambrusco Rosso Amabile Casali Viticultori商品情報エミリア ロマーニャ州スカンディアーノの地にて1900年創業したランブルスコの名門"カザーリヴィティクルトーリ"の「ランブルスコ ロッソ アマービレ」です。
"アマービレ"は「やや甘口」という意味。
ランブルスコ マラーニ種を主体に造られた、新鮮な果実の甘酸っぱさを感じる、微発泡の口当たりが心地良いランブルスコ。
アルコール度数8.5%と低めで、やや甘口の微発泡赤ワインです！ブドウはランブルスコ（マラーニ、サラミーノ、アンチェロッタ）をブレンドブドウはランブルスコ マラーニ40%、ランブルスコ サラミーノ40%、ランブルスコ アンチェロッタ20%のセパージュ。
自社畑と契約農家のブドウのみを使用。
収獲後は選果の際も一切妥協する事なくブドウを厳選。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
果実の甘味と泡立ちが心地良い、やや甘口のワイン美しく輝きのある紫色を帯びたガーネット。
ラズベリー、ブルーベリー、ワイルドベリー、プラムなどのフレッシュな果実香にスミレ、ミネラル、イーストなどの香りが続く。
口当たりは柔らかく、果実の甘味と泡立ちが心地良い。
新鮮な果実の甘酸っぱい味わいで余韻に続くフレッシュな酸味と穏やかなタンニンを楽しめる生き生きとしたやや甘口のワイン。
生ハム、サラミ、ソーセージ、ハンバーグなど良く合います！生産者情報カザーリ ヴィティクルトーリ Casali Viticultoriワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、スカンディアーノの地で葡萄農園として始まりました。
カザーリ・ヴィティクルトーリは自らの歴史に固執する事なくイノベーションを繰り返しその拘りはワインを購入せず自社畑と契約農家の葡萄のみを使用。
また、生産量に直結する葡萄の選果の際も一切妥協する事なく厳選する姿勢からもワイン造りへの拘りが感じられる造り手です。
地場品種であるスペルゴラと、ランブルスコをはじめ、国際品種の際ビアも手掛け、幅広いワイン造りを行っています。

Semi Seco Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：33g／L）1500mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Barbera Frizzante la Guerriera La Caudrinaカウドリーナ （詳細はこちら）バルベーラ750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Champagne Celebris Blanc de Blancs Gossetゴッセ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Prosecco Biologico Extra Dry Perlinoペルリーノ （詳細はこちら）美しく輝く緑がかった淡い麦わら色。
青リンゴや白桃を想わせるアロマティックな香りが広がる。
心地よい口当たりで、フルーティーな果実味に繊細な泡が調和する、爽やかな味わいが特徴のスパークリングワインです。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ2年連続『サクラアワード』ゴールド賞！スプマンテの老舗「ペルリーノ」が造るDOCプロセッコ ビオロジコ苦みの余韻が心地よく続く芳醇な味わいプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ ペルリーノProsecco Biologico Extra Dry Perlino商品情報1905年の創業時から高い評価を受けるスプマンテの老舗「ペルリーノ」のDOCプロセッコ ビオロジコ エクストラ ドライ。
青リンゴ、シトラス、ライムを想わせるアロマ。
口当たりは柔らかく、繊細な泡が豊かな果実味に溶け込み、程良い苦みの余韻が心地よく続く、フレッシュかつ芳醇な味わいです。
2年連続『サクラアワード』ゴールド賞獲得！日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集める、日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」。
ペルリーノのプロセッコ ビオロジコは、同コンペティションで2022年度、2023年度と2年連続でゴールド賞を受賞しています。
【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ペルリーノ Perlinoコストパフォーマンス抜群の造り手 アスティのペルリーノ1905年、ペルリーノはピエモンテ州アスティに誕生しました。
現在のオーナーは、アスティ・スプマンテを得意としたペルリーノ社の設立者であるペルリーノ氏とボッソ氏より引き継いだ、ファチェッロ家です。
遡ると、19世紀初めにはすでにワイン醸造をしていた、ノンノ・レオーネへとたどり着きます。
2004年、ファチェッロファミリーはペルリーノ株式会社に改組し、ダイナミックで広い視野を持つ、国内外の市場に影響するリーダーと呼べるまでに変革しました。
創業当時からのクオリティを守りつつも生産量を誇るスプマンテメーカーへと発展させました。
ペルリーノ社はその正確性、信頼性、適合性、そして継続的な改良をコンセプトとして徹底した品質管理をおこなっています。

Les Vertus Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）樹齢50〜60年の古い区画の葡萄を使用。
コート デ ブランの南、ヴェルテュは粘土比率が高いので少し柔らかさが出る。
発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。
マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。
36ヶ月間澱と共に熟成。
ノン ドサージュ。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブラン・ヴェルチュ / VertusシャンパーニュAOC発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Vouvray Le Haut Lieu Franc De Pied (Sec) Huetユエ （詳細はこちら）シュナンブラン750mlシュナン ブランフランス・ロワールヴーヴレAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

4 Elements Pinot Meunier Hure Freresユレ フレール （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Nature Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：1g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Tura Spumante Extra Dry Lambertiランベルティ （詳細はこちら）イタリア国内で人気を博しており、イタリア人に選ばれるワインとして2021年に発売されました。
黄色にうっすらと緑色の輝きが見え、白桃のような繊細な香りがただようアロマを感じます。
しっかりとしたうまみがあり、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。
イタリア料理はもちろん、寿司、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつなど日本食にも幅広く合わせていただけるワインです。
750mlグレライタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社トゥラ スプマンテ エクストラ ドライ ランベルティTura Spumante Extra Dry Lamberti【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報ランベルティ Lambertiランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔トッレ デイ ランベルティにも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。

Altemasi Brut Millesimato Ca'vitカヴィット （詳細はこちら）麦わら色にエッジにやや緑が差しています。
持続性のある極めて細かい泡立ちは真珠のようで、新鮮な様々な果実の香り、イースト香が絡み合う複雑な香り、ドライでフレッシュな味わいはバランスに優れ、しっかりとした骨格を形成しています。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社シャルドネの長期熟成力を存分に表現！“山のスパークリング”トレントDOCの実力派カヴィットが36ヶ月以上の瓶内熟成で造るエレガントなブラン ド ブランアルテマージ ブリュット ミレジマート カヴィットAltemasi Brut Millesimato Ca'vit商品情報シャルドネの長期熟成力を存分に表現カヴィットがシャルドネ100％で造るエレガントなブラン ド ブラン「アルテマージ ブリュット ミレジマート」。
複数の畑のシャルドネをセレクションし、瓶内二次発酵で造るトレントDOCです。
山のスパークリング「トレントDOC」のテロワールのポテンシャルどおり、しっかりとした酸が特徴です。
瓶内熟成36ヶ月以上という長い時間をかけてエレガントなスタイルに仕上がっています。
20年以上の熟成も可能なブランドブランアルテマージブリュットミレジマートは、シャルドネの長期熟成力を存分に表現するスパークリング。
とても繊細でクリーミーな泡、果実由来の酸とミネラルが実に印象的です。
やわらかな味わいとともに美しい酸が広がっていく、とてもフレッシュな味わいになっています。
複雑味がありかつ親しみやすさもある、とても飲みやすいスパークリングです。
カヴィット社の中で最高品質のメトドクラシコ「アルテマージ」はエレガントさを表現するスパークリング生産者協同組合のカヴィット社は豊富なラインナップを揃えていますが、その中で最高品質のものがメトドクラシコで造るトレントDOC「アルテマージ」シリーズ。
醸造責任者のパオロトゥッラ氏は、アルテマージを造る上でエレガントさを表現することを大切にしています。
そのためにも原料となるブドウの品質が最も重要と考え、トレントDOC認定区域内の中から厳選しています。
畑はガルダ湖からアルプスに続く山岳エリアまで広がっているため、気候や土壌タイプはさまざま。
毎年毎年、その中からアルテマージにふさわしいブドウを選んで造っているのが「アルテマージ」です。
生産者情報カヴィット Ca'vitカヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立されたワイン生産者協同組合連合です。
アルプス山脈の山裾を含む、トレンティーノ州の気候と伝統に根差した、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の畑の60％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。
カヴィット社は、各栽培者や生産者に対して、ブドウ栽培や醸造に関する助言や援助を与え、全体的な品質の向上に貢献するとともに、これらのワインの国内・海外市場への流通・販売・マーケティングを行っています。
全ての畑はピーカ（PICA=Piattaforma Integrata Cartografica Agri-vitivinicola）システムで管理され、区画ごとに畑の向きや土壌タイプ、気候条件等の特徴が一元管理されています。
ラヴィーナにあるカヴィット社の本部には、スティルワイン用醸造所、スパークリングワイン用醸造所があり、メンバーが製造する原料ブドウ・ワインの受け入れ・選別から、醸造・熟成・ボトリングまでを行っています。
カヴィット社の働きにより、各栽培者や生産者は、トレンティーノの伝統的なブドウ畑やワイン造りを継承しつつ、さらに高い品質を得るべく、新しい栽培技術や醸造方法を会得しています。
トップラインのスパークリングワインが「アルテマージ」ブランドで造る瓶内二次発酵トレントDOCです。
トレンティーノの様々なエリアの畑のシャルドネとピノネロを厳選し、エレガントさと飲み心地の良さ、そして長期熟成に向くスプマンテを造っています。
最上級キュヴェ「アルテマージリゼルヴァグラアル」は1998年以来、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを13回獲得。
2010年版では年間最優秀スプマンテの栄誉にも輝いています。
●カヴィットの突撃インタビュー(2017年10月18日)　トレンティーノの畑全体の60％を所有する実力派生産者協同組合「カヴィット」突撃インタビューはこちら＞＞

Cremand de Alsace Paul Bruckertポール ブルケール （詳細はこちら）美しく輝く淡い黄色。
泡立ちは持続性があり、熟したリンゴやスイカズラ（白い花)を想わせる芳醇な香りに、柑橘類のアクセント。
ほのかにハチミツ、ハーブ、ドライイーストの香りが広がりフレッシュ。
口当たりは柔らかくクリーミー。
リッチな果実味に、まろやかな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味が心地よい。
果実のフレッシュ感とデリケートさを堪能出来るドライなスパークリングワインです。
バターや白ワインで味付けしたソースの白身の魚や肉料理、白カビ系チーズなどと共に。
750mlピノ ブラン フランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Il Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）ゴールドがかった淡い麦わら色。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。
葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。
ミディアムボディの辛口。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。
鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣とあわせて。
750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT発泡白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルフレッシュなレモンやグレープフルーツの香り！シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のグリッロで造る、爽やかな味わいの辛口スプマンテ！イル グリッロ スプマンテ オーガニック フェウド ディ サンタテレサIl Grillo Spumante Organic Feudo Di Santa Tresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「イル グリッロ スプマンテ オーガニック 」です。
オーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。
フレッシュなレモンやグレープフルーツが香る、柑橘系フルーツの果実味と、しっかりした酸のバランスが良質な、爽やかな味わいの辛口スプマンテです！糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に収穫ブドウはオーガニック栽培で育てられたグリッロを100%使用。
フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良な8月下旬に手摘みで収穫。
破砕後、空気圧にて優しく圧搾。
発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やします。
発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵を実施。
自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行っていません。
柑橘系の果実味としっかりとした酸の良質なバランスゴールドがかった淡い麦わら色。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実やブドウの完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも。
香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスがよく、全体を泡が優しく包み込んでいます。
ミディアムボディの辛口スプマンテです。
鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣などと相性抜群です！【受賞歴】ルカ マローニで93点(N.V)シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo Di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Casa Coller Ribolla Gialla Brut Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）フリウリで主に栽培される品種リボッラジャッラで造るスプマンテ。
柑橘系フルーツを想わせる香り、心地よい酸とミネラルが特徴のフレッシュでフルーティーな味わいです。
750mlリボッラ ジャッライタリア・ロンバルディアVino発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズフレッシュ＆フルーティー！心地良い酸とミネラル感！コストパフォーマンスの高さに定評のある「ピローヴァノ」のリボッラ ジャッラ100％辛口スパークリングカーサ コラー リボッラ ジャッラ ブリュット ピローヴァノCasa Coller Ribolla Gialla Brut Pirovano商品情報ロンバルディアで100年以上の歴史を持つ、高コストパフォーマンスワイナリー「ピローヴァノ」のカーサ コラー リボッラ ジャッラ ブリュットは、心地良い酸とミネラル感が特徴のフレッシュでフルーティーな辛口スプマンテです。
青リンゴ、洋ナシ、わずかにライムを想わせる香り、口当たりは柔らかく、繊細な泡が続きます。
口いっぱいに洋ナシを想わせるフレーバーと穏やかな酸が感じられ、ミネラリーでクリーンなフレッシュさが魅力的です。
生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
ロンバルディア州で100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリーです。

Metodo Classico Extra Brut Parussoパルッソ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Pluma Vinho Verde Casa De Vila Verdeカーサ デ ヴィラ ヴェルデ （詳細はこちら）ヴィーニョ・ヴェルデのSousa(ソウザ)エリアに位置し、自社ぶどうを85％使用。
15％は信頼のおける生産者から購入。
醸造を担当するのはディオゴ・セプルベダ氏。
農学エンジニアリングの学位を取得後、ボルドー、ナパヴァレー、バロッサヴァレーのワイナリーで研鑽を積み、現在は、カーサ・デ・ヴィラ・ヴェルデの醸造責任者を務める。
有名なワイン評論家、ジャーナリストのAn bal Coutinhoによって作られた権威ある”WAwards”でポルトガルの「ベスト・ヤング・ワインメーカー2016」に選ばれ、今ポルトガルで最も有望な醸造家のひとりです。
美しく輝く淡い黄色。
シトラスなど柑橘系果実の爽やかな香り。
いきいきとした酸と果実味のバランスがよく、わずかに感じられる発泡がとても心地良いフレッシュ＆フルーティな白ワインです。
アペリティフやシーフード、サラダなどと共に。
しっかりと冷やしてお楽しみ下さい。
750mlトレイシャドゥーラ、ロウレイロ、アレント、アヴェッソポルトガル・ミーニョ微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Franciacorta Dosaggio Zero Rose Andrea Ariciアンドレア アリチ （詳細はこちら）元々スティルワインを造っていた畑なので密植率が高く、葡萄自体のポテンシャルは非常に高い。
ロゼであっても酸とミネラルが主体。
ノン・ドサージュ750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Coeur Saphyr Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）樹齢は25〜40年の色々な区画。
土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。
北向き斜面主体。
発酵は毎年採取している、その畑の野生酵母をスターターとして加え、エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで12ヶ月間。
その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受けている状態。
マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。
36ヶ月間澱と共に熟成。
ノン・ドサージュ。
750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cielo Prosecco Brut CIELO e TERRAチェーロ エ テッラ （詳細はこちら）フレッシュで、華やかな花の香りが印象的なプロセッコ。
ラベルには印象的なハートのマークと、1530年 ロミオとジュリエットのラブストーリーの舞台で造られたワイン」の表記があります。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル印象的なハートのマークが描かれた「ロミオとジュリエット」のラブストーリーゆかりの地で造られたワイン！チェッロ プロセッコ ブリュット チェーロ エ テッラCielo Prosecco Brut CIELO e TERRA商品情報もともと海であった場所に由来した、カルシウム質の土壌と穏和な気候でブドウ栽培が行われています。
手摘みにて収穫後、やさしく圧搾し、マセラシオンをせずに20℃以下に温度管理された場所で厳選した酵母で発酵させます。
酸素との接触による酸化を防ぐ為に、20℃以下に温度管理をしています。
窒素で満たしたステンレスタンクにてワインを保管し、密閉タンクで二次発酵を行います(シャルマ方式)。
生産者情報チェーロ エ テッラ CIELO e TERRAチェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。
先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。
現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。
「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。
また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。
また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。
「BioBioシリーズ」はその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワインです。
ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。
●チェーロ エ テッラの突撃インタビュー(2019年9月11日)　『ルカマローニ』高得点を連発！大人気の遅摘みアパッシメントグラン マエストロシリーズ「チェーロ エ テッラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Grande Cuvee Brut Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）ピノ・ビアンコ100％の辛口スパークリングワイン。
シャルマルンゴ方式(タンク内二次発酵)を採用。
麦藁色に近いイエローで、上品なアロマを持ちながら9ヶ月におよぶシュールリーから来る複雑な香り。
持続性のある繊細な泡。
イキイキとして余韻の長い、ドライな味わい。
白身の肉や魚、揚げ物などにも相性がよいです。
750mlピノ ビアンコイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー長期9ヶ月シャルマルンゴ熟成によるキメの細やかな泡立ちと複雑性！ケットマイヤーの珍しいピノビアンコ100％泡グラン キュヴェ ブリュット ケットマイヤーGrande Cuvee Brut Kettmeir商品情報ピノ ビアンコ100％で造るスプマンテ2017年5月ケットマイヤー社のトマーゾ ミネッティ氏にお話を伺いました。
「アルトアディジェを代表するブドウであるピノ ビアンコで造られたスプマンテです。
ピノ ビアンコ100パーセントのセパージュは珍しい存在です。
澱と共に熟成させるシュール リー製法と長期タンク内で二次醗酵を行う「シャルマ ルンゴ方式」により造られているので、フルーティーさの中にキメの細かい泡と複雑な味わいが感じられます。
」9カ月間の長期熟成シャルマルンゴ方式によるキメの細やかな泡立ち畑はアルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘、標高500〜700メートル、粘度分が多く、適度に有機物が含む柔らかめの石灰質土壌です。
収穫は例年9月末から10月上旬に行われます。
16〜18度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、、その後澱とともに9カ月間のシャルマルンゴ方式で長期タンク内二次醗酵を行います。
一般的なシャルマー方式のプロセッコだと、1週間程のシャルマとなりますが、シャルマルンゴ方式で造られたケットマイヤー社のグランキュヴェブリュットはフレッシュ＆フルーティーな味わいと、シャルマルンゴ方式による複雑性、キメの細やかな泡立ちが感じられ、余韻もこのクラスでは長く、フルボディーな味わいが楽しめます。
前菜やサラダ、生ハム等のイタリア料理は勿論、白身魚のフライ、鶏肉、揚げ物にも非常に相性が良いです。
生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

Mailly Champagne Grand Cru Francis Boulardフランシス ブラール （詳細はこちら）グランクリュ、マイィの葡萄のみ。
中心部の丘の中腹にある樹齢 36 年の区画。
レイモン・ブラール時代から所有する最も優れた区画で 2009年からビオディナミ。
特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと厚みがあり、クリーミーな味わいのシャルドネをアサンブラージュ。
発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。
100％野生酵母のみ。
マロラクティック発酵も自然に任せる。
発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。
「果実の日」にボトルに｢移して 2 次発酵。
36 ヶ月瓶内熟成。
ノン・ドサージュ。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Pet Nat de David Les Vins Pirouettesレ ヴァン ピルエット （詳細はこちら）花崗岩土壌の丘の麓にある畑。
ビオディナミ農法で常に観察しながら栽培している。
ステンレスタンクで 2 日間マセラシオンし、その後自然発酵。
ノンフィルターでボトリング。
補糖はしない。
酸化防止剤無添加。
残糖 5,6g/L。
750mlリースリングフランス・アルザス発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Sidre Brut Eric Bordeletエリック ボルドレ （詳細はこちら）琥珀色でとても強いアロマが特徴的。
気軽に飲めるタイプだが苦味も酸味もあるので飲み飽きしない。
ノンマセラシオン。
食前酒に。
750mlリンゴフランス・ノルマンディー発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Sidre Brut Eric Bordeletエリック ボルドレ （詳細はこちら）琥珀色でとても強いアロマが特徴的。
気軽に飲めるタイプだが苦味も酸味もあるので飲み飽きしない。
ノンマセラシオン。
食前酒に。
750mlリンゴフランス・ノルマンディー発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ラベルにヴィンテージの表記はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社