Cremant De Loire Brut Chateau De Monfortシャトー ド モンフォール （詳細はこちら）輝きのあるイエロー。
熟した白い果肉のフルーツやブリオッシュのトースティな香り。
口に広がっていく泡はクリーミーさがありますが、果実感はフレッシュで、バランスの良いワインです。
750mlシュナン ブラン、シャルドネフランス・ロワールクレマン ド ロワールAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sottobosco Ca De Nociカ デ ノーチ （詳細はこちら）自然酵母で発酵。
翌年5月ごろに保存しておいたモストと自然酵母を培養した酵母を加えて瓶内二次発酵。
フィルタもいっさいかけず、一切SO2の添加もしない。
750mlランブルスコモンテリッコ、ランブルスコグラッパロッサ、スカベッタ、マルボジェンティーレ二酸化硫黄SO無添加イタリア・エミリア ロマーニャ微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Gaia Champagne Augustin (Marc Augustin)シャンパーニュ オーギュスタン （詳細はこちら）使われる葡萄、醸造はオーツー ロゼと全く同じくするが、ティラージュ後、ボトルを収穫した畑の地下4.5mまで穴を掘って埋め、地中で熟成させた特別キュヴェ。
そのワインの生まれた畑の地下で葡萄の根に接触しながら3年間熟成。
地中はある程度、温度は一定だが、セラーよりは太陽と空気の影響を受けるので、セラーで熟成されたオーツー ロゼとは全く違う味わい。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュAOC発泡ロゼビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Rose de Seignee Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）シャンパーニュの伝統的技法を使い、よりワイン的で赤ワインに近い深みを目指したロゼ。
熟度の高いピノ・ノワールを収穫し、2日間マセラシオンして果皮の要素を強く得ているので通常のロゼより骨格がある。
樽熟成を長くとり、2015年6月にティラージュ。
2021年11月デゴルジュマン。
ドサージュ4g/L。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Organic Josep Masachsジョゼップ マザックス （詳細はこちら）バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、1920年創業の名門老舗ワイナリー。
初代より100年以上家族経営で運営されています。
自社畑、契約畑の有機栽培認証を受けたブドウのみから造られ、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいのカバに仕立てられています。
（ドザージュ：7g／L）750mlマカベオ、チャレッロ、パレリャーダスペイン・カタルーニャカヴァ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Polisy demi-sec Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォール （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュ・アンボネイシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Porcellanic-Vl Espurnejant Ton Rimbauトン リンバウ （詳細はこちら）80 % xarel.lo et 20 % macabeu750mlチャレッロ、マカベオスペイン・カタルーニャ・ペネデスペネデスDO微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Cremant De Loire Brut Rose Chateau De Monfortシャトー ド モンフォール （詳細はこちら）美しいサーモンピンクの色合い。
イチゴやラズベリーなどの赤い果実のブーケとエレガントな酸が特徴的です。
繊細でクリーミーな泡と果実感、軽いタンニンのタッチが心地よく長く続きます。
残糖6．7g／L。
750mlカベルネ フランフランス・ロワールクレマン ド ロワール発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Carpene Malvoltiカルペネ マルヴォルティ （詳細はこちら）イタリアで初めてシャルマ方式(タンク内2次醗酵)によるスパークリングを生み出した“プロセッコの父”カルペネ マルヴォルティ。
柔らかく軽めの泡。
フルーティーでやさしい口当たりの親しみやすい、さっぱりとした辛口スパークリングワイン。
果実味豊かで凝縮感もあります。
バランスも良くまろやか。
とても親しみやすく、初めてプロセッコを飲まれる方にもオススメです。
1500mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー

Ambonnay Demi-Sec Grand Cru Millesime Andre Beaufortアンドレ ボーフォール （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュ・アンボネイシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら） 【畑について】白亜質土壌 収穫】手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】27カ月間瓶熟成1785年に創業されたシャンパーニュメゾン。
淡い黄金色で、上品かつ繊細な泡立ち。
香りは洋ナシやリンゴ、スターフルーツといった果実のニュアンスが感じられ、ほのかにアニスの香りを帯び、新鮮なブドウを思わせます。
しっかりとしたフルボディの味わいで、ジューシーな洋ナシや白ブドウの果肉を思わせるテクスチャー。
シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系のきりっとしたフィニッシュを楽しめます。
口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
サーモンの寿司、マグロ巻、スパイシーなエスニック料理。
チーズは、シャウルスやパルミジャーノ・レッジャーノとよく合います。
【受賞歴】シャンパーニュ＆スパークリング・ワイン・ワールド・チャンピオンシップ金賞、ファイン・シャンパーニュ・マガジン　ベスト・ノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ2015、ブリュッセル国際コンクール2015金賞 【評価】ワイン・スペクテイター91点（2015年）750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Blanc De Blancs Charles Heidsieckシャルル エドシック （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Cremant d'Alsace "Prestige" Valentin Zusslinヴァランタン チュスラン （詳細はこちら）オーセロワの酸味を活かしたクレマン。
シャルドネ、リースリング、ピノ・グリをアッサンブラージュすることで厚みを得ている。
収量を50hl/haにまで落としている（通常は80hl/ha）ので凝縮感の強い贅沢な仕上がり。
シャンパーニュ方式。
瓶内2次発酵時は翌年のモストを加えて発酵させている。
ドザージュ11g/L。
750mlオーセロワ、ピノ グリ、リースリング、シャルドネフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

La Selvatica Asti Spumante Caudrinaカウドリーナ （詳細はこちら）マスカット特有のアロマティックな香り。
デリケートな甘さと酸のバランスがよく、細かな泡でクリーミーな口当たり。
エチケットは故ロマノ・レヴィによるイラスト。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテアスティDOCG発泡甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Brut Pas Opere Memoria Ca Del Ventoカ デル ヴェント （詳細はこちら）自然農法で葡萄の収量を落としながら質を高め、標高の高い「チェラティカ」の個性を表現する為に自然酵母のみで古バリックで発酵・熟成を行います。
ワイン法上、フランチャコルタを名乗れませんが強烈なまでのミネラルが表現され、シャンパーニュに匹敵する品質を誇るスプマンテです。
1本の樹から470gのみの収穫という少なさ。
1次発酵は古バリックで野性酵母のみで行い、7ヶ月間樽熟成することで樽毎に違った個性に育てます。
その後、アッサンブラージュすることで複雑味を得ています。
瓶内2次発酵後、39ヶ月澱と共に熟成。
デゴルジュマン後、更に30ヶ月瓶熟。
ノン・ドサージュ。
ミネラル感の強い畑の葡萄をセレクト。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアロンバルディア発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Prospero Moscato Felix Solis Avantisフェリックス ソリス アヴァンティス （詳細はこちら）「プロスペロ」は、ウィリアム・シェイクスピアの最後の作品と言われるロマンス劇「テンペスト」の主人公の名前に由来。
白い花や桃の華やかな香り立ち、蜂蜜のような上品な甘みと低めのアルコール度数、ワイン初心者にもおすすめしたい優しいスパークリングワインです。
選別された酵母を使いステンレスタンクで発酵させ、その後に熟成、清澄化、安定化のため0℃以下の温度で数週間澱の上で保管されます。
淡いイエローの色合い、花のような香りとアプリコットとネクタリン、白い花や桃のような香りを感じます。
さわやかできめ細やかな泡と、蜂蜜のような味わいが特徴的なスパークリングワインです。
畑で太陽の光を存分に浴びたぶどうを使用する事で、程よい甘みが表現されています。
7-9℃に冷やしてお楽しみ下さい。
750mlモスカートスペイン・カスティーリャ ラ マンチャラ マンチャDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Coupe Franciacorta Non Dosato Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）ライムの皮のような少し緑がかった明るい麦わら色。
ニワトコの花や白桃を思わせる心地よい香り。
アーモンドのようなニュアンスも感じられる。
味わいはフレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴。
「クペ」は、醸造学の世界では「キュヴェ」と同じ意味で使われる言葉です。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社仔牛、仔羊に合わせる泡！オーク樽のミルキーな風味と上品な長い余韻！フランチャコルタ「クぺ」クペ フランチャコルタ ノン ドザート モンテ ロッサCoupe Franciacorta Non Dosato Monte Rossa商品情報シャルドネ主体に、ピノネーロを少量ブレンドシャルドネ主体に、ピノネーロを少量ブレンドされたノンドザート（ノンドゼ：補糖無し）のフランチャコルタです。
87.5％は最良のクリュのブドウを醸造、12.5％はリザーブワインを使用しています。
一次発酵に44％オーク樽を使用し、ミルキーな風味が特徴です。
メインの仔牛、子羊料理で「赤ワインが飲めません」と言う方にお出ししたいですね2017年7月に「ヴィーノ デッラ パーチェ」の内藤和雄ソムリエと試飲しました。
「ラズベリー、グロセイユ、熟度を感じるミルキーな香りがあります。
一次発酵の44％をオーク樽使用しています。
ドサージュしていないので余韻が長い。
例えば、メインディッシュの肉料理で乳のみ仔牛のロースト、子羊のローストに合わせた時、「赤ワインが飲めません」と言う方にお出ししたいですね。
ミルキーな味わいの料理と合います。
クリームパスタや白身魚のムニエルとも相性が良いです。
またはサワークリームの上にキャビアを載せて。
ドサージュしていないので、キャビアとの相性も良いです。
時間が経つとノンドゼのピュアな味わいにバターの風味の華やかさ焼き鳥のささ身を少し半生程度に塩焼きしたものや、お寿司であればヒラメや鯛、温度が少し上がったら少し苦味が感じられるのでスズキが良いでしょう。
同じ泡でも温度によって勧める料理を変えます。
あとアジアン料理のカオマンガイ（蒸し鶏料理）鶏出汁のライスも良いでしょう。
温度が上がるとクリーミーさとボリュームが勝ってくるので、野菜料理よりも肉や魚といったタンパク質メインの料理と合わせた方が良いですね。
時間が経つとノンドゼのピュアな味わいにバターの風味の華やかさが出てきます。
温度が上がってもシャンパーニュを飲んでいるかような品の良さがあり、ノンドゼらしい特徴が感じられますね。
」と話してくれました。
なめらかさもありエレガントで飲み心地のよい味わいフランチャコルタDOCG エリアでボルナート、ブレーシャ、チェッラティカ、エルブスコ、モンテロトンド、プロヴァリオ、プロヴェッゼ、コローニェ、パッシラーノ、アドロ近郊の丘陵にある15のクリュのブドウから造られます。
87.5％は最良のクリュのブドウを醸造、12.5％はリザーブワインを使用しています。
ブドウを選別し、上質なもの（全体の55%以下の量）をソフトプレス。
一次発酵は56％ステンレスタンクと、44％オーク樽で行います。
単一畑毎に別々に醸造しブレンド。
最低24 ヶ月間の瓶内二次醗酵を経てリリースされます。
フレッシュでフルーティであると同時になめらかさもあり、エレガントで飲み心地のよい味わいが特徴です。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cremant d'Alsace Brut Zero Sans Soufre Valentin Zusslinヴァランタン チュスラン （詳細はこちら）オーセロワ、ピノ グリ、リースリング750mlオーセロワ、ピノ グリ、リースリングフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Flamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）フランチャコルタD.O.C.G.地区の中心、ボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有しているモンテ・ロッサ社。
ラボッティ一家による家族経営の優れたワイナリーです。
1972年に創業し、トップキュヴェの“カボション”は1987年がファーストヴィンテージ、1992年にリリースされました。
フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが情熱とこだわりを込めて、伝統的なワイン醸造の歴史を受け継いで、優れたワインを造っています。
モンテ・ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ・ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
1992年にはワイン・スペクテーター誌の表紙を飾ったこともある商品です。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガントな味わいです。
　1500mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社大容量マグナムボトル！ワイン通も唸るエレガントなロゼ！『ガンベロロッソ』最優秀スプマンテ受賞のモンテロッサが少量のみ造る限定泡ロゼフラミンゴ フランチャコルタ ロゼ モンテ ロッサFlamingo Franciacorta Rose Brut Monte Rossa商品情報『ガンベロロッソ』年間最優秀スプマンテを受賞したモンテロッサが少量造るフランチャコルタロゼ「フラミンゴ」限定入荷！フランチャコルタワイン協会の初代会長を務め、『ガンベロロッソ』2004で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、フランチャコルタの顔として絶対的な地位を築く名門「モンテロッサ」から、トップキュベ「カボション」よりも生産数が少ない超限定フランチャコルタ ロゼ「フラミンゴ」が限定入荷しました！モンテ ロッサ社の歴史を造り、成功に貢献したフランチャコルタのひとつ、PRロゼ ブリュットを新たな形でリニューアルし、生まれたワイン。
ピノ・ネーロが長く続く余韻と味わいのまるさを、シャルドネがフレッシュさと魅力を高めており、高級感のあるエレガンスに満ちた味わいとなっています！コンセプトはラスベガスのきらびやかな夜アメリカ合衆国ネバダ州ラスベガスにあるカジノホテル、フラミンゴ。
多くの観光客が笑いさざめき、ネオン輝く魅惑的な夜がこのフランチャコルタのコンセプトとなっています。
「フラミンゴ」はモンテロッサのPRブリュットロゼを受け継ぐ新たな方向性を示した味わい深いロゼ。
シャルドネ60%、ピノ ネーロ40%のブレンドでステンレスタンクとオーク樽で24ヶ月間の瓶内二次醗酵を行います。
シャルドネの透明感とピノ ネーロの深みある味わいが美しく溶け合う素晴らしい完成度を誇っています。
使用するブドウの約85%は最良のクリュのブドウを使った贅沢な醸造で、残り15%はモンテロッサに眠るリザーブワインを使用しています。
生産者情報モンテ ロッサ Monte Rossa「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。
1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。
フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。
つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。
ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボション フランチャコルタ ブリュット。
出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。
実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。
タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。
ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。
イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテ ロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

Franciacorta Dosaggio Zero Brut Andrea Ariciアンドレア アリチ （詳細はこちら）ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。
ステンレスタンクで一次発酵。
酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。
ノン・ドサージュ750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社冷涼な気候から生まれる旨みを湛えたフランチャコルタフランチャコルタ ドサッジョ ゼロ ブリュット アンドレア アリチFranciacorta Dosaggio Zero Brut Andrea Arici商品情報通常、フランチャコルタは平野で造られますが、「アンドレア アリチ」の畑は標高400mメートルの高地にあります。
石灰岩盤が隆起した山なので痩せて貧しい土壌。
1年を通して冷涼な気候で、ブドウは果実よりも塩味を感じさせ、ミネラルが豊富です。
よって少し長い瓶熟が必要になりますが、熟成することにより旨みが出てきます。
ビオロジックで管理されていて、すべて手作業で行われています。
下草は生やしておき、雨量をみながら年に3〜4 回だけ刈り込みます。
通常のフランチャコルタはデゴルジュマンしてからすぐに出荷されるが、彼らはデゴルジュマン後 1年瓶熟してから出荷しています。
生産者情報アンドレア アリチ Andrea Ariciフランチャコルタの東端グッサーゴ村に2002年設立。
ここは高品質赤ワインの土地として知られていましたが、アリチ家の息子アンドレアと醸造家ジョヴァンニが出会い、フランチャコルタの歴史が始まりました。
フランチャコルタのほとんどが平野で造られているのに対し、アンドレア アリチの畑は標高400mの高地。
8か所に分かれた段々畑はビオロジックで管理され、機械は入れないためすべて手作業で行われます。
最も標高の高い畑を所有するアリチのワインは、他のどのフランチャコルタよりも硬質。
後口はしょっぱく感じるほどにドライで、さらに急勾配の畑の高樹齢の樹はワインに深みを与えます。
「エルブスコのフランチャコルタは厚い果実味なのでドサージュすることでバランスする。
反対に塩味を感じさせるほどにミネラルが強く、酸がのったグッサーゴのフランチャコルタの個性を際立たせるにはドサージュは必要ない」と言う考えから彼らのフランチャコルタはノンドサージュのみ。
これまでの重厚で果実味が特徴的なフランチャコルタにはない新しい味わいのフランチャコルタとして注目を集めている造り手です。

Petillant Naturel L'Intact Rose Yves Duportイヴ デュポール （詳細はこちら）ビュジェの自然から生まれる独自のワイン。
サヴォワの西『ビュジェ』。
忘れさられたこの産地を復活させる為に土壌改良、自然環境の保持から始め、ビュジェの 味を追求。
イヴとセリーヌがこの地域の復興をめざす。
750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワ、ビュジェヴァン ド フランスVDF微発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Gragnano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させた発泡性ワイン。
ブドウの特徴がよくでたフルーティーな風味と輝く活き活きとした泡が特徴的でソフトな味わい。
750mlピエディロッソ、シャッシノーゾ、アリアーニコイタリア・カンパーニャペニゾラ ソレンティーナDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーナポリ近郊で造られるフルーティな発泡性赤ワイン豊かなブドウの風味とソフトな味わいのグラニャーノグラニャーノ フェデリチャーネ モンテレオーネGragnano Federiciane Monteleone商品情報カンパーニャ州、レント半島にあるグラニャーノ県の火山灰土壌の畑でブドウは育てられています。
温度管理下でアルコール発酵を行い、さらに密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させます。
比較的濃い目のルビーレッド色、ブドウの風味が良く出たフルーティな風味と輝く生き生きとした泡が特徴でミディアムボディで柔らかくソフトな味わいです。
ピザ、パイ料理、ナポリ風プリモピアット、肉料理等と相性の良いワインです。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

Cabochon Franciacorta Doppiozero Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテロッサの最上級「カボション」シリーズの第2弾としてリリースされた「ドッピオゼロ」。
”ドッピオゼロ”とは“ダブルゼロ”を意味するイタリア語。
ノン・ドサージュで補糖0.0gであることを表しています。
厳選されたブドウを使用し、果実本来の味わいを最大限に生かした新しい“カボション”シリーズ。
250Lのオーク樽で発酵させ、48ヶ月以上瓶内熟成。
濃く輝きのある黄色。
ビワやフレッシュアーモンドが香り、ほのかに花の香りを感じます。
香りにワインの仕上がりの素晴らしさが現れています。
口当たりはリッチで凝縮感があり、“カボション”シリーズらしさを感じる柑橘類やアーモンドを思わせるアフターテイストです。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディア・ブレーシャ県ボルナートフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Domaine Stoeffler Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut Domaine Stoefflerドメーヌ ストフラー （詳細はこちら）オーガニック栽培、少量生産による優れた品質のワインを産み出す「ドメーヌ・ストフラー」のワイン。
オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。
桃やナッツのような豊な香りがあり、細やかな泡立ちで優しくエレガントな味わいです。
750mlピノ ブラン オーセロワ リースリングフランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Pino Chardonnay Spmante Donelliドネリ （詳細はこちら）タンク内で発酵させるシャルマー方式のスプマンテ。
緑色を帯びた淡い麦わら色、 爽やかな香り、 フレッシュで心地よい酸がはじけます。
食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
750mlピノ グリージョ、シャルドネイタリア・エミリア ロマーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Paul Delane Cremant De Bourgogne Blanc De Noir Cave de Baillyカーヴ ド バイィ （詳細はこちら）シャブリ地区の近くにある生産者組合「カーヴ・ド・バイィ」がつくるクレマン・ド・ブルゴーニュ。
製法はシャンパーニュ方式。
滑らかでいきいきとした泡立ちがあり、フレッシュでフルーティな味わい。
後味に爽やかな苦味が感じられます。
750mlピノノワール、ガメイフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Brut 700 Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）シチリア西部の標高700mに位置するフィクッツァ農園で造られています。
粘土質の土壌で育ったピノネロ、とシャルドネを加えたメトドクラシコ製法で造られたスパークリングワインです。
畑の標高と地形により、ピノネロに優雅さがアクセントとして加えられています。
口に含むとシチリアとは思えないような涼し気な風味があります。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・シチリアシチリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーシチリア各地のテロワールを表現する人気生産者「クズマーノ」！標高700mと強烈な太陽の組み合わせによって生まれた爽やかなメトドクラシコ「ブリュット 700」ブリュット700 クズマーノBrut 700 Cusumano商品情報シチリア各地でそれぞれの土壌に合ったワインを生産する実力派クズマーノがシチリア西部フィクッツァ農園の標高700mの畑で造るブリュット「700」。
ピノネロ55％、シャルドネ45％がブレンドされた瓶内二次発酵で造られ、柑橘系の果実や白い花などのアロマ、まろやかさと爽やかさを兼ね備えた逸品です。
ワインジャーナリストの宮嶋勲氏に「ブリュット 700」について解説していただきました！標高700mと強烈な南の太陽の組み合わせによって生まれたメトドクラシコ「“ブリュット 700”が造られるフィクッツァ農園は標高700mという涼しい産地ですが、太陽は南特有の強烈さがあります。
高地で湖があり石灰岩土壌であるがゆえに、まるでトレンティーノ アルトアディジェのような風景があります。
しかし、（山のスパークリング産地である）トレントDOCも涼しい産地ですが、太陽は北の太陽なのです。
そのため、標高の高さと強烈な太陽の組み合わせによって生まれたワインに仕上がります。
香りは涼し気ですが、トレントと比べると果実味に特化しています。
口に含むとシチリアとは思えないような涼し気な風味です。
クリーミーでパン香のようなトーンもありますが、非常にすっきりとした印象です。
全てのアロマが明確で綺麗に造られています。
それでいて歪めた感じがしません。
何か付け加えたようなものがなく、フィクッツァ農園の持っているものをそのままボトルに移されたスタイルです。
それが、まさにクズマーノスタイルと言えます。
フィクッツァのニュアンス、涼しげなトーンを楽しんでいただけます。
“ブリュット 700”が初めリリースされた頃は、ハニーのトーンがありましたが、今はとてもスッキリしたものになっています。
クズマーノは時代によって変えていける力を持っている造り手なのです。
爽やかな味わいなので、揚げたオリーブやポテトチップスなどと飲むと最高なワインですね。
」生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Brut Rose Cuvee de la Pompadour Domaine Carnerosドメーヌ カーネロス （詳細はこちら）豊かな果実味のロゼを生み出すために、ドメーヌ・カーネロスではセニエとアッサンブラージュの2つの方法を併用。
ピノ・ノワール品種とシャルドネ品種がバランス良くブレンドされ、ピーチ、ワイルド・ストロベリー、バラ、ジャスミンを思わせる香り、愛らしいピンク色の辛口ロゼスパークリングです。
750mlピノ ノワール、シャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレー・ナパ ヴァレーロス カーネロスAVA発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sydre Argelette Eric Bordeletエリック ボルドレ （詳細はこちら）りんご750mlりんごフランス・ノルマンディー発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Le Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto Cantina d'Autoreカンティーナ ダウトーレ （詳細はこちら）フリッツァンテ(微発泡)だから程良い炭酸分が喉への刺激もきつすぎずお食事のお供にピッタリ。
食前酒から前菜やパスタはもちろん、魚料理全般に合わせていただけます。
シュワシュワの心地よいクリーミーな泡が口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社キーンと冷やして！クリーミーな発泡感が最高一番人気シャルドネ100％微発泡「レ ヴァカンツェ」レ ヴァカンツェ シャルドネ フリッツァンテ デル ヴェネト カンティーナ ダウトーレLe Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto Cantina d'Autore商品情報その名前の通り、キーンに冷やした泡でバカンス気分を味わえる大人気シャルドネ100%微発泡スパークリング「レ ヴァカンツェ」。
ものすごい人気で、品切れしてしまうこともしばしばな大人気ワインです。
レ ヴァカンツェは、1〜2.5気圧のフリッツァンテ(微発泡)のカテゴリー（スプマンテは3気圧以上）で、強すぎず程良いクリーミーな発泡感が最高！前菜や魚料理との相性も抜群で、口の中をそのつどさっぱりとさせ、次のひとくちをさらに美味しくさせてくれます。
もちろん食前酒にも最適。
原料となるブドウも、世界的に有名な北イタリア・ヴェネト州ソアーヴェ地区のシャルドネを使用していて、品質抜群！シャルドネのやさしい果実味が軽快な泡と合わさって、その飲み心地の良さと言ったらありません。
「Le Vacanze ＝　ヴァカンス」の名前の通り、キーンと冷やした「レ ヴァカンツェ」をワイングラスに注げば、それだけで海岸で涼しい風に吹かれているようなそんな気分にひたれちゃいます。
気軽にぐいぐい楽しめる、お値打ちプライスも人気の理由。
毎日の食卓やパーティーに、リッチなリゾート気分をお楽しみください！

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