Limited Selection Sauvignon Blanc Montes S.a.モンテス （詳細はこちら）「モンテス」のワインに使われるブドウは手摘みされ、果房を傷つけないよう最大の注意を払ってワイナリーへ運ばれます。熟成には全てアメリカン・オークを使用します。ボトリングの際に軽くフィルターにかけ、手を加えすぎず、品種ごとの個性を最大限に生かした形をとっています。「モンテス・リミテッド・セレクション」の 2 つのワインは、1999 年がファースト・ヴィンテージで、2000 年にリリースされました。どちらもフレンチオークの樽を使用しています。厳選されたブドウを使って造られる、生産量の少ない限定品です。フレッシュ＆フルーティーな辛口で、豊かな果実味が特徴です。草原にそよぐ風が運んでくるような、爽やかな芝生の香りが印象的です。サービス温度は10〜12℃がオススメです。750mlソーヴィニョン ブランチリ・アコンカグア・セントラル ヴァレー・レイダレイダ ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社

Studio Bianco Veneto Ca'rugateカ ルガーテ （詳細はこちら）「さらなる高みを目指し、完璧を追求する」という強い思いから「探求、研究」という意味の「ステュディオ」と名付けられました。完璧さを追求するため、50％をロマネコンティが使っているのと同じフラソワ フレール社の680リットルのフランス産の樽で9ヶ月熟成します。透明感のある綺麗な麦わら色でレモンや西洋梨のクリアーで清々しい果実香にジャスミンや火打ち石を思わせる深いミネラルの香りが美しく層を成しています。口に含むとフレッシュな酸と伸びやかでみずみずしい果実の深みが心地よく、滑らかで洗練された広がりのある風味とリッチで長い余韻が感じられます。750mlトレッビアーノディソアーヴェ、ガルガーネガイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白※画像は2019年のものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ロマネコンティ社と同じ樽で熟成！カ ルガーテが造る上質なエレガンスが溢れる白「ステュディオ」ステュディオ ビアンコ ヴェネト カ ルガーテStudio Bianco Veneto Ca'rugate商品情報ロマネコンティ社と同じ樽から造られるカルガーテ渾身の白ワイン「ストュディオ」。ソアーヴェの造り手でありながら、あえてトレッビアーノを白ワインのトップに位置付けた、革新的な白ワインです！カルガーテがさらなる高みに挑む革新的な白ワイン2009年が初リリースの「ステュディオ」は、カルガーテがさらなる高みに挑む革新的な白ワインです。2006年にトレッビアーノディソアーヴェ100%で実験的に醸造し、「伝統的品種の再発見をしたい」という強い思いから試行錯誤を重ねます。イタリアでは前例の無かったロマネコンティ社が使う樽に着目ブドウの持つ非常に高いポテンシャルに気づいたカルガーテは、それにふさわしい樽を探し求め、フランス、ロマネコンティ社が使う樽メーカー「フランソワ フレール社」に目を付けます。フランスでも使用する生産者は極僅かで、さらにイタリアにおいて使用した前例が無かった最高級の樽です。世界最高峰白DRCモンラッシェに使用した貴重な樽イタリアでロマネコンティ社が使う樽を確保するには非常に困難を極めました。そこで、カ ルガーテはフランスとの国境に接するイタリア北西部、ヴァッレダオスタで「カーヴ デュ ヴァン ブラン ド モルジェ」とこの地方の伝統的なシードル「マレイ」でエノロゴを務める友人「ジャンルーカ テッローリ氏」を通じてフランソワフレールの樽を入手出来る事となります。そうして、ようやく貴重な680リットル樽を3樽を手にすることになります。しかもその樽は、ロマネコンティ社が唯一造る白にして、世界最高峰とも言えるDRC特級「モンラッシェ」に使用した樽だったのです。こうした数々の「完璧をめざす」カルガーテの挑戦が「ステュディオ」2009年として遂にボトリングされ、僅か3000本のみリリースされることになります。当主ミケーレ氏来日「完璧をめざす」ワイン造り2016年6月当主ミケーレ テサリ氏来日の際、「ステュディオ」についてお伺いしました。500年近く歴史を持つカ ルガーテは、常に立ち止まらず、挑戦し続けて来ました。「ステュディオ」を造ったのは、学ぶことに限界が無いように私たちは「完璧をめざす」という思いからこのワイン造りに取り組みました。2006年から実験的に造り始め、トレッビアーノディソアーヴェというこの土地を代表するブドウ品種のポテンシャルに注目しました。ラベルに描かれたバレエダンサーに重ねるワイン造りへの情熱ラベルに描かれたバレエダンサーと名前には私たちの思いが込められています。ダンサーがエレガントで完璧な踊りを表現できるのは長年にわたる毎日の鍛錬、踊りに対する情熱があるからです。常に新しい限界に向かって学び続けるダンサーの姿と新たなワイン造りを探求する私たちの姿を重ねあわせています。ラベルに描かれているダンサーのドレスの柄と色は毎年変わります。素晴らしい透明感とエレガンスに満ち溢れた「ステュディオ」また、ステュディオとは、「研究」を意味し、トレッビアーノの秘めた可能性を研究し続けてきたことに由来します。今は年産9000本程になりました。ロマネコンティ社が使う樽で造られた「ステュディオ」は重々しくはなく、素晴らしい透明感とエレガンスに満ち溢れています。モンテフォルテ ダルポーネの北トレメナルト地区のトレッビアーノ主体に造られるモンテフォルテ ダルポーネの北に位置するトレメナルト地区のトレッビアーノを主体に造られています。収穫は9月の最初の10日間、手摘みで行ないます。醗酵はステンレスタンク、全体の50％はロマネ コンティ社で使われたフランソワフレール社の2〜3年樽を使用して、約9ヶ月熟成させています。フレッシュな酸と伸びやかでみずみずしい果実の深み透明感のある綺麗な麦わら色でレモンや西洋梨のクリアーで清々しい果実香にジャスミンや火打ち石を思わせる深いミネラルの香りが美しく層を成しています。口に含むとフレッシュな酸と伸びやかでみずみずしい果実の深みが心地よく、滑らかで洗練された広がりのある風味とリッチで長い余韻が感じられます。エレガントでしなやかなボディとクリーンな旨みひっかるようなアルコールの刺々しいニュアンスは皆無でエレガントでしなやか。無駄な部分をそぎ落とした潔さと真っすぐでクリーンな旨みを感じます。樽の上品なニュアンスと、ブドウの溌剌としたポテンシャルのある味わいが高い次元で見事なバランスを形成していますので、樽だけが目立つようなボディのアンバランスさを感じさせない造りは見事としか言いようがありません。ロマネコンティ社の樽もさることながら、トレッビアーノディソアーヴェというブドウの素晴らしさを見事に引き出しています。平目や鯛といった繊細な魚料理や和食との相性が良いです。また温度が上がると地鶏や軍鶏といった旨みの強い鶏肉料理とも好相性です。【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで93点(2017)生産者情報カ ルガーテ Ca'rugateカ ルガーテの伝統的な栽培「カ ルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。1986年にカンティーナを設け、アジェンダとしてスタートしました。ラウラ（34歳）が輸出、ミケーレ（35歳）と父のアメデオ（59歳）が畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニ（51歳）がエノロゴを分担しています。スタッフは5人で、収穫時には40名で行います。2000年には、非常に広く清潔な新しいセラーも完成し、中二階にはレチョート用の乾燥室も作られました。現在畑はトータルで50ヘクタール、ソアーヴェを中心にガルガネーガ30ヘクタール、ヴァルポリチェッラ（コルヴィーナ、ロンディネッラ）に20ヘクタールです。葡萄の仕立ては、この地方の伝統的な、他の産地よりも高い1.5mの高さのグイヨ式で、実が大きいガルガネーガの風通しをよくしています。年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4から6房に収穫量を制限しています。葡萄の選別は畑での収穫の際とカンティーナのコンベアーで、計2回行われます。収穫はすべて手摘みで行い、外国人労働者の助けを借りず、手慣れた地元の人達とで行われ、収穫量は通常この地域で認められている1へクタールあたり140ヘクトリットルより25%抑えています。『ガンベロ ロッソ』が賞賛する著しい品質の向上また、赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因としては、5年前から「ガンベロ　ロッソ2002」で『エノロゴ　オブ　ザ　イヤー』に選ばれたジュゼッペ　カヴィオラと契約していること、畑の90％が斜面で、火山質土壌でミネラルが多い土壌であること、畝に草を生やすこと、手間はかかるがグイヨ仕立てにすること、密植傾向に仕立てることなどが挙げられます。また2008年5月から、ピエロパンで15年間醸造に関わっていたフランコ　モンケラート（38歳）が醸造責任者を引き継ぐことになりました。以前は想像もできなかったことですが、ソアーヴェに関して、生産量がピエロパン、アンセルミと並び、品質も勝るとも劣らないものとなっています。『テサリ兄弟は、近年ソアーヴェの地域において成功を収めている生産者の一つにあげられます。アメデオとジョヴァンニは数年にわたりソアーヴェのトップクラスの生産者となるためワインを販売してきました。 そして彼らの無鉄砲とも思われるほどの度胸ある経営により、借金をして葡萄の真価を証明するためだけの小さな醸造所を手に入れました。最初の結果は望みあるものでしたが、最高の称賛を受けるために彼らはさらなる努力を惜しみませんでした。　「ガンベロ　ロッソ　ヴィーニ　ディタリア」』●カ ルガーテの来日セミナー(2016年6月13日)　20年間で17個のトレビッキエリを獲得！4世代続くソアーヴェ クラシコのトップ生産者カ ルガーテ来日セミナーはこちら＞＞

パラスコスは「メトド・ナチュラーレ（自然醸造）」という自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用（15mg/?程度）での醸造を行っているこだわりを持つワイナリー。有名ワイン誌からも、その独特さや魅惑的な新しい味と香りについて非常に高い評価を得ています。 やや褐色がかったイエロー。完熟したりんごやトーストに加え、麦わらのような乾いた香り。ソーヴィニヨンらしいライチなどの果実味とシャープな酸。舌に染みこむような旨みが感じられ非常に優しい味わいです。 生産者名： PARASCHOS （パラスコス） 原産地呼称：I.G.T. VENEZIA GIULIA 品種：ソーヴィニヨン100%（樹齢30年） 土壌：粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期?第三紀漸新世の砂岩・泥岩）土壌。 斜面：北東 醸造：手作業で収穫。全除梗後、木製の上面開放型発酵槽にて天然酵母のみで発酵。3-5日マセラシオン。スラヴォニアンオーク樽（15-25hl）にてシュール・リーで24ヶ月以上熟成。ノンフィルター、SO2無添加にて瓶詰め。パラスコス パラスコスはスロヴェニアの国境にほど近いサン・フロリアーノ村に位置する生産者。オーナーのエヴァンジェロスはギリシャ生まれ。薬剤師になるという夢のためトリエステ大学に入学。そこで地元の女性と結婚した後、奥さんの実家であるレストラン経営を引き継ぎ自家消費用でワインの生産を開始します。 その後、地元コッリオのカリスマ生産者グラヴナーやラディコンとの出会いにより、エヴァンジェロスのワイン造りに対する情熱が加速し、1997年より本格的なワインの生産を開始します。 設立当初は設備も揃っておらず基本的な醸造工程をとっていましたが、2003年より新しいワイナリーを建設し、グラヴナーたちの提唱する「メトド・ナチュラーレ（自然醸造）」へと切り替え、自然酵母のみでの発酵とSO2の不使用、または必要最小限の使用（15mg/?程度）での醸造を行います。また、フリウリ・コッリオでよく見られる白ワインの発酵の際のマセラシオンも行います。 パラスコスのワインに大きく描かれている円周率で使われる「π（パイ）」の文字はエヴァンジェロスの故郷ギリシャの文字で「P」。パラスコスの頭文字を自身のルーツの文字で表現するとともに、古くから続く自然のサイクルを円に見立て、パラスコスのワイン造り、そしてエヴァンジェロス自身も自然のサイクルの一部であるという意味も込められております。 パラスコスの畑 パラスコスの畑はワイナリーの周辺に点在し、標高は150-300m程度、アルプスから吹く北風とアドリア海側から吹く暖かい風が昼夜の寒暖差をもたらし、また風通しの良い丘に畑が位置するため病気等のリスクが少なく、非常に葡萄栽培に適した環境です。 土壌はコッリオの特徴である「ポンカ」と呼ばれる粘土質やシルト（大きめの砂質）、フリッシュ（白亜紀初期?第三紀漸新世の砂岩・泥岩）の混じる土壌です。 パラスコスの畑では消費者の健康、そして環境への配慮の為、1997年より一切の化学肥料を使わない有機栽培へと切り替えております。 樹齢は若いものでも20年、品種によっては80年のものもあり、深く土壌に根ざした葡萄の木は、表面に生い茂る雑草に栄養を奪われることもなくテロワールを最大限表現した味わいの果実を結実させます。 醸造特記事項 手作業で収穫された葡萄は軽く破砕され、木製の上面開放型発酵槽に入れて野生酵母のみで発酵されます。その後定期的にピジャージュを行いながら白ワインで3?5日、赤ワインで3週間?1ヶ月のマセラシオンを行います。熟成はスラヴォニア産オークの大樽にて2年?4年行われます。瓶詰めはノンフィルター、SO2は不使用にて行われます。 ※ヴィンテージによっては必要最低限（15mg/?程度）瓶詰め時のSO2添加を行います。 上級キュヴェ「アンフォレウス」に使用しているアンフォラ パラスコスでは「ピトス」と呼ばれるギリシャ産の容量250?のアンフォラを使用しています。内部はドレーニャ・デル・コッリオ産の蜜蝋でコーティングされており、気密性を高めております。また、パラスコスでは、アンフォラを地中に埋めると温度が上がりづらくMLFが起こりづらくなるとの考えから、アンフォラは地上に置いて醸造を行っております。 「ガイド評価」 ガンベロ・ロッソ2012 パラスコスのワインは一目見ただけで独特なワインだとわかります。特に白ワインは色が濃く、時にはオレンジがかっているものもあります。更に味わってみると、魅惑的な新しい味と香りの世界へと誘われる。 リボッラ・ジャッラは魅力的な蜜蝋の香りやドライフルーツ、煙草の香り。香ばしく、ミネラリーでソリッドな味わい。ノワールは純度の高いチェリージャム、梅やドライフラワーなどの豊かな香り、口当たりが滑らかで甘いタンニンと良質のミネラル。今年一番良いワイン。 RibollaGialla08…赤い2ビッキエーリ Noir07…赤い2ビッキエーリ スローワイン 環境への尊重、完璧なマセラシオンなどがパラスコスの特徴です。出来上がるワインはフレッシュで香り高く、酸が綺麗です。数年前から息子のアレクシスが栽培、醸造共に手伝っています。

個性を豊かに実らせる、フランス系品種の最適地。 爽やかなアロマと厚みのある味わいの絶妙なバランス。 果実味豊かでフレッシュなぶどうを使用し、柑橘やパイナップルを想わせる香りと豊かな酸味が特長の、キレのある辛口のワインに仕上げました。 ■産地：長野県産 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■飲み頃温度：8～10℃ ■熟成：タンク熟成・一部木樽熟成 ■ペアリングメニュー：鯛のカルパッチョ、天ぷら ■収穫方法：手摘み ■醸造・栽培：栽培責任者：軽部和幸

白桃とさまざまな野生のベリーやハーブの非常に印象的なノーズ。非常にクールでエレガントですが、リースリングとしては驚くべき深みを持っています。ミネラル感が非常に長い余韻の中でどんどん成長し、酸味が感じられます。英字表記Carl von Schubert Maximin Grunhauser Riesling Trocken Q.b.A生産者マキシミン・グリュンハウス生産国ドイツ地域1モーゼル地域2ルーヴェルタールタイプ・味わい白/やや辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

　HONEY MOON 　ハニー・ムーン 色白ワイン 味わいやや辛口〜やや甘口（温度によって変化します。お楽しみください。） ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン カタルーニャ州 原産地呼称DOペネデス 品種パレリャーダ100% ALC度数11.5%前後 飲み頃温度5〜7℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ペネデスでも最も標高の高いパレリャーダの畑(600m以上)より収獲。200m〜300mでの収獲が多いパレリャーダにとっては遅めに収獲されます（通常は9月の中旬までに収穫されるところ、当葡萄は10月初旬）。収獲が遅い分、糖度が高く、味わいにも心地よい甘美な風味が感じられます。 ワイン名のハニームーンとはその味わいが由来です。果実の完熟感とパレリャーダらしい酸味のバランスが見事に融和しています。尚、寒暖差から得た葡萄本来からのハーブ香だけでなく、畑の付近に生い茂るガリークからのハーブのアロマがこのワインの特徴です。 ◆専門誌評 参考：2012ヴィンテージ評価 インターナショナル・ワイン・セラー 2013 Sep/Oct…88点 　PARES BALTA 　パレス・バルタ パレス・バルタはバルセロナから南西へ約40km程にあるスペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで、今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。 カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワイン、そして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る非常に高品質なワインを生産します。 恵まれた環境を活かし有機農法を実践。団体の認証は取得しておりませんが、オーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「ORGANIC FARMING（有機農法）」と記載されたマークを表示しております。 収獲の終わった畑に羊を放牧して、収獲しなかった葡萄の実や葉を食べさせ、更にそこで糞をさせる事で自然な状態で畑に肥料を与えます。 また受粉の時期には、契約の養蜂家のミツバチを畑に放つ事でミツバチに受粉の手助けをさせます。 羊飼いは羊に安全なエサを得る事ができ、養蜂家はそれを基にハチミツを造れるので、特に報酬等を支払う事はしなくとも利害関係が成り立っています。 自然の生態系そのものを活用しただけではなく、地域の他業種とも上手にバランスを取り葡萄栽培を行っているのが印象的です。 また畑の一部は「フォワ自然公園」の中で開墾が認められている場所に位置し、手つかずの自然の中でユニークなミクロクリマの畑からワインが産み出されます。 例えばローズマリー等の野生のハーブが群生するエリアやフォア川の始点となる滝が流れ夏場でも涼しいエリアの畑、更には土壌も「石灰質」「赤い粘土」「粘土に小石の混ざる畑」「丸い石が表土を覆う畑」「とがった石」「化石の混ざった石」等、非常に多様性に富んでおります。 またパレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家です。 マルタはオーナー、ホアン・クジネ氏の妻であり、マリアはオーナーの弟ホセの妻でもあります。 2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で、女性ならではの繊細な感性でワインを産み出します。『2人だから悩んだ時にも相談をしながらワイン造りが行える』というメリットがあり、1人の醸造家の色が全面に出たワインではなくバランスの良い味わいが造れるのだとか。 確かに産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が出しゃばった味わいではなく、ナチュラルな味わいに仕上がっています。 特にこのパレス・バルタでの経験が蓄積されてきた2000年代中頃から品質が目覚ましく向上したように思えます。 それを裏付ける様に、スペインワインガイドの大御所「ギア・ペニン」の2005年版では「パレス・バルタのワインは驚くほど興味深い。今ノリにノっている」と絶賛し、更に2005年にイギリス、デキャンタ誌のスペインワイン担当ジョン・ラドフォード氏が「これから来るワイナリー、スペインTop20」に選んでおります。 ワイン・アドヴォケートでも「パレス・バルタはペネデスで羨望の的となっているワイナリーだ。」と紹介し、「国際的なワイナリーに成長するべく発展し続けている」と賞賛しています。 世界の一流レストランでオンリスト パレス・バルタのワインはパリとロンドンに並び、ヨーロッパでの中でも最高級老舗ホテルという評判を受ける5つ星ホテル“リッツ・マドリッド”で採用され、メインダイニング「レストラン・ゴヤ」を始めとする全レストランへのオンリストは勿論、結婚式などのイベントでも使用されております。 また他にも、レストラン・マガジン誌が年に一度発表する「世界のレストランBEST50」にて、2013年度第一位に選ばれた「エル・セラー・デ・カン・ロカ」や、同じく「世界のレストランBEST50」にランクインしたメキシコの「ビコ」、パリの「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」、ゴードン・ラムゼイがプロデュースするロスのレストラン「ザ・ファット・カウ」、ドバイの高級日本食レストラン「ズマ」など、世界の一流レストランでパレスバルタのワインがオンリストされております。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 　4582565755251「ペネデスで羨望の的となっているワイナリー」ワイン・アドヴォケートから「驚くほど興味深い。今ノリにノっている」ギア・ペニンから「これから来るワイナリー、スペインTop20」デキャンタ誌のスペインワイン担当ジョン・ラドフォード氏 パレス・バルタはバルセロナから南西へ約40km程にある、スペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで、今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。カバをはじめ、カジュアルレンジの赤・白ワイン、そして「ミクロ・キュヴェ」と呼ばれる良年のみ造る、非常に高品質なワインを生産します恵まれた環境を活かし有機農法を実践。団体の認証は取得しておりませんがオーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「ORGANIC FARMING（有機農法）」と記載されたマークを表示しています。 獲の終わった畑に羊を放牧して、収獲しなかった葡萄の実や葉を食べさせ、更にそこで糞をさせる事で自然な状態で畑に肥料を与えます。また受粉の時期には、契約の養蜂家のミツバチを畑に放つ事でミツバチに受粉の手助けをさせます。羊飼いは羊に安全なエサを得る事ができ、養蜂家はそれを基にハチミツを造れるので、特に報酬等を支払う事はしなくとも利害関係が成り立っています。自然の生態系そのものを活用しただけではなく、地域の他業種とも上手にバランスを取り葡萄栽培を行っているのが印象的です。また畑の一部は「フォワ自然公園」の中で開墾が認められている場所に位置し、手つかずの自然の中でユニークなミクロクリマの畑からワインが産み出されます。例えばローズマリー等の野生のハーブが群生するエリアやフォア川の始点となる滝が流れ夏場でも涼しいエリアの畑。更には土壌も「石灰質」、「赤い粘土」、「粘土に小石の混ざる畑」「丸い石が表土を覆う畑」、「とがった石」、「化石の混ざった石」等非常に多様性に富んでいます。 醸造 醸造には、2人の女性醸造家、マルタとマリアを起用。パレス・バルタを象徴するのが2人の女性醸造家です。写真上：マリア ・エレナ ・ヘメネス。写真下：マルタ・カサス　　マルタはオーナー、ホアン・クジネ氏の妻であり、マリアはオーナーの弟ホセの妻でもあります。2人はそれぞれ、ヨーロッパやアメリカ等で醸造の経験を積んだ人物で、女性ならではの繊細な感性でワインを産み出します。『2人だから悩んだ時にも相談をしながらワイン造りが行える。』というメリットがあり、1人の醸造家の色が全面に出たワインではなく、バランスの良い味わいが造れるのだとか。確かに産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が出しゃばった味わいではなく、ナチュラルな味わいに仕上がっています。ワイン造りには重労働が多く、女性には辛い仕事に思えますが、女性だからこそのメリットを聞いてみたところ、「女性のほうが複数の仕事を同時にこなせる能力に長けていると思います。収穫時には色々なアクシデントが重ねて起こり得るので、常にその場その場の状況判断が重要となりますから。」また、「男性か女性かということよりも、それ以上に個人の能力特性をよく理解し、それを最大限発揮できる環境が一番重要です。」と語ります。　　 　

Information 商 品 名name Nakamura Cellars Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard 2021 蔵 元wine maker ナカムラ・セラーズ / Nakamura Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast 格 付 けclass AVA ソノマ・コースト / Sonoma Coast ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 純米吟醸酒がモデル。柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現しています。 これらの味わいを満たす為に3つのクローンをブレンドしています。クローン 95からは華やかさをしっかりとした骨格ときれいな酸はウェンテから、味わい深さはハイドからそれぞれワインにもたらされました。 ライム、アプリコット、リンゴ、洋梨などの果実のアロマ、 カルダモン、タラゴン、バジルなどのハーブ香が心地よく漂います。 口当たりは繊細で、シトラス系の果実味にほのかなトロピカルフルーツの味わいが重なり、口の中に優しく広がります。 瑞々しい酸が肉感的な果実味に溶け込み、蜂蜜やキャラメル、月桂樹のほのかな香りがより一層複雑かつ魅惑的な余韻を楽しませてくれます。ワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。ワインは生活の一部であり、その時々の生活を輝かせてくれる花火のような存在であるとのことから、ロゴマークの無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。 醸造家は中村倫久氏。日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシ スコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。 ノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。2014VTGからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。 ※インポーター様資料より

M3 Chardonnay Shaw + Smithショウ アンド スミス （詳細はこちら）白い花、グレープフルーツ、白桃のアロマにブリオッシュの香りがきれいに混ざり合い複雑さを与えています。M3の特徴であるエレガントでクリーミーさを感じる、控えめで繊細な味わい。豊かな果実の風味と溌剌とした酸の層がボリュームと深みを与えています。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社　モトックス

※麦ちゃん評価とは？ (South Africa)(White Wine)(Other)

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。 同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。 自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。 とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。 1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。 同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。 そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。 また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ITEM INFORMATION 偉大なる辛口白 LOUIS JADOTPULIGNY MONTRACHET ルイ ジャド ピュリニー モンラッシェ 偉大な白ワインを産する土壌 ピュリニィ・モンラッシェ村は、北にムルソー村、南にシャサーニュ・モンラッシェ村と接し、世界で最も偉大な白ワインを産する土壌とワイン畑を、シャサーニュ・モンラッシェ村と分かち合っています。 ピュリニー・モンラッシェのワインは、一般的にムルソーより濃厚で厚みがあり、シャサーニュより上品で繊細です。 Tasting Note 良く知られている独特な香りが特長です。アーモンド、シダ植物、エキゾチックなフルーツ、こはく(鉱石)のような、また白い花を思わせるような香りです。 酸味は口中でわずかに感じられます。 クール・ブイヨンで調理されたエビ・カニなどの甲殻類や、魚のクリームソースや煮魚、家禽類(鶏、アヒル、七面鳥等)のレバーのパテ、などの高級料理と良く合います。とても強い香りのするチーズとも合います。 8～12年は熱成を楽しむことができます。 商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 生産年2021年 品　種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

Bourgogne Blanc Nicolas Gauffroyニコラ ゴーフロワ （詳細はこちら）澄んだ結晶のような淡い黄金色で、しばしば緑色の反射が見られるこのワイン.味わいは、アロマティックなワインで、軽くはないが繊細で、重くはないが十分なボリュームがあり、クセがなくしっかりしていて、ドライで愛らしく、包み込むような深みがあり、あまり強くないが持続性がある。アペリティフとして、魚介類やブリーチーズなどのチーズと一緒に飲みたい白。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

Chardonnay Organic /Casa Vinicola SARTORI イタリアでオーガニックワインの認定を受けたシャルドネ種のワイン。 フレッシュな果実味が口の中をスッキリとさせてくれ、 料理との相性もよい、飲み飽きしない万能な白ワインです。 ◆容量：750ml（スクリューキャップ） ◆産地：イタリア　ヴェネト・ソアーヴェ ◆葡萄品種：シャルドネ 100% ◆醸造/熟成：ステンレス・タンク ◆タイプ：白・辛口 ◆アルコール度数：12.5% ◆ビオ情報： ビオロジック ◆認証機関： CCPBCasa Vinicola SARTORI SPA カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリー 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、 畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。 それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、 ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、 高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。

長野県のほぼ真ん中、塩尻市及び松本市の一角で栽培のナイヤガラ種葡萄を醸造した白ワインです。標高700m前後の高台にある盆地で四方から稜線に見守られながら育った良質の葡萄が薫り立つ、微かに甘みを残して仕上げた独特のフルーティな口あたり。信州の四季折々の機微を内包する味わいをぜひ皆様でお楽しみください。 白中口　ナイヤガラ　

ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。土壌：石灰質土壌収穫方法：手摘み醸造方法：コート・ドールのブドウは木製発酵槽、マコネとコート・シャロネーズのブドウはステレスタンクにて発酵熟成方法：2／3がステンレスタンク熟成、1／3が樽熟成桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。オードブルをはじめ鶏や豚肉の料理、また、焼き魚や山羊のチーズにもよく合います。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：シャルドネ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　ブルゴーニュ 輸入者 日本リカー [ct_w_21],[ct_w_34]

Tiraciatu Passito Moscato Il Mortellitoイル モルテッリート （詳細はこちら）モスカートのパッシート(甘辛口)です。9月終わりまで収穫を待ち、畑で完熟させてから少し陰干しして醸造、パンテッレリーアのパッシートのような雰囲気もあり、やや甘味が抑制され、爽やかで柔らかな甘味がとてもチャーミングです。500mlモスカートイタリア・シチリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社

Information 商 品 名name Domaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 2020 蔵 元wine maker ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞モレ・サン・ドニ/Morey Saint Denis 格 付 けclass A.O.C モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ / Morey Saint Denis 1er Cru ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information アルコール度数：13.5％ クロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置する標高の高い1級畑。 村名モレ・サン・ドニの白ワインとは性格を異にするタイトなミネラル感。 香りはシトラスが中心で、実ににエレガントな白ワインに仕上がっています。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前にブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学びました。1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックを文字ってドメーヌ・デュジャックと名付けました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。 2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」。会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しく、中心となるのが息子であることの証であるということでしょう。 このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだであり、畑の管理や手入れブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行っています。ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。したがって収量制限も思い通りとなる。したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。 2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなりました。 もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することに。栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用しています。 またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもあり、1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしました。更にはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出しています。 ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものでした。ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっています。 ※インポーター様資料より

黄金色を帯びた明るい黄色。白い花のフレッシュでエレガントな香りが広がります。アカシアとサンザシの凝縮した香りが現れ、非常に生き生きとした酸とミネラリティ、そしてヨード香が感じられます。アフターには軽く焼いたトーストの香りと共に長い余韻が続きます。◆受賞歴◆（2017VT）ロバートパーカー　91点獲得（2018VT）デキャンター　91点獲得ロバートパーカー　91点獲得英字表記Montagny 1er Cru Clos deu Vieux Chateau Laurent Cognard生産者ローラン・コニャール生産国フランス地域1ブルゴーニュ / コート シャロネーズ地域2モンタニー プルミエ クリュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lモンタニーl　lシャルドネl　

de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L / ドゥ・ラドゥセット プイィ・フュメ バロン・ド・エル ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ロワール / プイイ・フュメ ●品種 / ソーヴィニヨン・ブラン100％ ●商品情報 / ロワールを代表する白ワイン「バロン・ド・エル」は、ソーヴィニヨンブランを代表する銘酒。優良ヴィンテージのみ造られるラドゥセット家のフラッグシップです。 ラドゥセットの歴史は先祖に当たるラフォン伯爵が、1787年ルイ15世の一族から、プイィの畑を譲り受けたことに始まります。1972年、弱冠21歳でシャトーの経営を任された現当主パトリック・ドゥ・ラドゥセット男爵は根本的な醸造の近代化を図りました。そして、1973年にフランスのトップクラスの白ワインの仲間入りを狙ってリリースしたものがバロン・ド・エルです。現在はプイィ・フュメにおいて最も高台の地、サン・タンドランを中心に100ha以上のぶどう畑を所有しています。 プイィ・フュメの中でも最高のテロワールを誇る「シャトー・ド・ノゼ」のその中でも、最高の区画のブドウ(全て樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュV.Vで80年以上のソーヴィニヨン・ブランも多く含まれる)で造られます。その特別なぶどうから生まれるワインは、ロワール地方を代表するソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン、プイィ・フュメの中でも、ダグノーのシレックスなどと並び称される、最高峰。世界中の一流レストランのワインリストにその名を見ることができます。 ●評価 /

アルマニャックに使用されるグロ・マンサン種100%で造られたワイン。グリーンノートも清々しく、とても爽やかなワイン。 色・タイプ 白／辛口 品種 グロ・マンサン100% 容量 750ml 産地 フランス ガスコーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。アルマニャックの産地ジェールで、一家で渾身のワインを造る生産者 ドメーヌ・デ・カサニョールは、ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。カルデイヤック家が代々所有してきたワイナリーですが、1974年に子孫である奥様とともに、ジル・ボウモン氏が運営を引継ぎ、精力的に畑を植え替え、拡張し、ワイン造りに情熱を注ぎました。現在76haの畑ではリュットレゾネを採用、品質重視はもちろんのこと、環境に優しいワインを行っています。 もともとはアルマニャックの生産者だったドメーヌ・デ・カサニョールですが、ボウモン夫妻の代になってから、若いブランデーをブドウ果汁で割ったFloc de Gascogneの瓶詰めを皮切りに、地場のブドウ品種を使った品質の高いスティルワインの生産も始めました。2002年には娘のローラもワイン造りに参加、若くダイナミックなチームが結成され、ますます勢いを増しているドメーヌです。

2018年1月8日放送 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 第346回 にて、ワイン醸造家 ルー・デュモンの仲田晃司氏が特集されました！ 近年、かのD.R.C.も進出し話題となった今、大注目のアペラシオン「ラドワ」！ 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 「ラドワ・ブラン」は、「ラ・ランジー」より、平均樹齢30年のブドウを使用。収穫量50hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の1回使用樽で16ヶ月間樽熟成。 ラドワは、コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境界付近に位置。近年ではD.R.C.も進出し話題になった大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語る、まだ知名度は低いものの高いポテンシャルを秘めた産地です。 「コクがあり飲みごたえのあるワインです。熟成させるとさらに複雑になります。」by.仲田さん ■2020年ヴィンテージ情報■ 暖冬に引き続いて例外的に暖かい春を迎えました。5月半ばに開花したのですが、これは20世紀、21世紀を通じて最も早かったそうです。7月から8月半ば～9月半ばの収穫まで乾燥した日が続いたため、糖度の高い、凝縮したぶどうが実りました。スケールの大きなヴィンテージであり、開くまで時間がかかると思いますので、総じてデキャンタージュがお勧めの年です。 Lou Dumont Ladoix Blanc ルー・デュモン ラドワ・ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ラドワ 原産地呼称：AOC. LADOIX SERRIGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口LOU DUMONT / ルー・デュモン 今や世界に羽ばたく日本人職人ルー・デュモン　仲田 晃司 氏 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 仲田ご夫妻とは親しくさせて頂いております。ディジョンで一人暮らしをしていた次女も仲田さんに親切に してもらっています。彼は若いながらもすごい努力家で、ルー・デュモンを立ち上げ世界中のワインラヴァーを大いに満足させるワインを供給しています。 ■2019年10月14日 ルー・デュモン訪問しました！■ ■2023年10月08日 ルー・デュモン訪問しました！■

商品名 コスティエール・ド・ニーム ブラン キュヴェ・トラディション / マス・デ・ブレサド 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 白 ブドウ品種 ルーサンヌ50％、グルナッシュ・ブラン30％、マルサンヌ10％、ヴィオニエ10％ アルコール度数 13.5％ 生産者 マス・デ・ブレサド 等級 AOCコスティエール・ド・ニーム 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPコスティエール・ド・ニーム ブラン キュヴェ・トラディション / マス・デ・ブレサド 白 750ml 最も入手困難な白ワイン。 華やかな香りとまろやかな果実味。 シリカを含むローヌの砂利土壌です。収穫は、夜が明ける直前、一番気温が下がっている時間帯に行います。葡萄が冷えているうちに、2〜3時間スキンコンタクトします。破砕せずプレスした後、10度の低温で48時間澱さげして、発酵用のステンレスタンクに移します。それぞれの品種は別々に、18度にキープして発酵させます。白の発酵温度としては高めですが、果実味を抽出するには適温と考えています。発酵後、味を確認しながら、2ヶ月澱と寝かせます。マロラクティック発酵はさせません。12月頃にブレンドします。 このワインでは「フレッシュさ」と「飲む楽しみ」を見出して欲しいと考えています。 フレッシュな味わいですが、このワインの骨格は、ルーサンヌによって支えられています。ルーサンヌはエルミタージュで有名ですが、ここでも非常に良く育ちます。グルナッシュ・ブランは、丸さとミネラル感をもたらします。ヴィオニエは、コンドリューの伝統的な品種。桃やアプリコットの香りを与えてくれます。 アメリカやカナダでは、バイ・ザ・グラスのワインとして喜ばれていて、シリル・マレスの狙い通りの使われ方をしています。

　Chablis 1er Cru Beauroy Cuvee Vieilles Vignes シャブリ プルミエ・クリュ　ボーロワ　キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽熟成 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリ 原産地呼称A.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ 格付プルミエ・クリュ 品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。 力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。 　Domaine Alain Geoffroy 　ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ ◆シャブリひと筋150年！ シャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手 ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。 現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

Gigino Bianco Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）黄金がかった黄色。アロマティックな黄桃、メロン、柑橘果実の皮の香り。ハーブのニュアンス、酸とミネラルの調和がとれており、ふくよかで丸みが感じられる余韻があります。750mlマルヴァジア、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、ソーヴィニョンイタリア・トスカーナ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社『ルカマローニ』99点！『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」創業80周年を記念して造る白「ジジーノ」酸とミネラルが調和する風味豊かな味わいジジーノ ビアンコ バルバネーラGigino Bianco Barbanera商品情報『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」が創業80周年を記念して造る白「ジジーノ ビアンコ」『ルカマローニ2020』年間最優秀生産者「バルバネーラ」が、創業80周年を記念して造った白ワイン「ジジーノ ビアンコ」です。マルヴァジア、トレッビアーノ、ヴェルメンティーノ、ソーヴィニョンという複数の白ブドウをブレンド。黄桃、メロン、柑橘類の皮の心地良いエレガントで複雑な香りに加え、エキゾチックな果実の様々なニュアンスがバランスよく表現されています。口に含むと風味豊かで丸みを帯びた味わいがあり、酸とミネラルが見事に調和しています。『ルカマローニ』で最高得点99点を獲得しています！(2021Vintage)バルバネーラ社創業80周年の記念ラベルバルバネーラ社創業80周年を記念して造られたため、ラベル中央に80と描かれています。左下には1938（創業年）、80周年の2018が記載されています（ワイン自体のヴィンテージではありません）。ワイン名のジジーノ（Gigino）は同社へ多大なる貢献をしたLuigi Barbaneraのあだ名から取っています。【受賞歴】ルカ マローニで99点(2021)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

Dinavolo Denavoloデナーヴォロ （詳細はこちら）イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。このワインは、長期マセラシオンを施したオレンジ色に輝く、ワイナリーと同名の白ワインです。浸食と雨による浸出のため、土壌が痩せて石が多い丘陵地の高台にある畑のブドウを使用。発酵後には種子ごとタンクの中で長期浸漬を実施。そのためワインはより濃縮され、複雑な味わいになっています。バルサミコやハーブ、柑橘類の香り。レモンのような酸味を感じますが角がとれて滑らかな質感。アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまう白ワインです！750mlマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌイタリア・エミリア ロマーニャVDT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社レモンのような酸味と角がとれた滑らかな質感！自然派ジュリオ氏が痩せた土地で育てた有機白葡萄を長期浸漬したオレンジ色に輝く白ワイン「デナーヴォロ」ディナーヴォロ デナーヴォロDinavolo Denavolo商品情報イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。このワインは、長期マセラシオンを施したワイナリーのトップキュベとなる、オレンジ色に輝く白ワインです。浸食と雨による浸出のため、土壌が痩せて石が多い丘陵地の高台にある畑のブドウを使用。発酵後には種子ごとタンクの中で長期浸漬を実施。そのためワインはより濃縮され、複雑な味わいになっています。バルサミコやハーブ、柑橘類の香り。レモンのような酸味を感じますが角がとれて滑らかな質感。アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまう白ワインです！収穫したブドウを温度管理を行わず土着酵母で自然発酵雨水の流出により土壌が痩せて石が多い最も高い場所で栽培したマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌなどを使用。畑は標高350-400メートルの石灰質を含んだ粘土質土壌。9月の終盤に収穫したブドウを温度管理を行わず土着酵母で自然発酵。その後ステンレス容器で8ヶ月間、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。ボトリング時の清澄や濾過、SO2の添加も一切行っていません。レモンっぽい酸を感じるが角もとれて滑らかな質感皮、山椒、ハーブ、オレンジ、馴染んでくるとアプリコット、蜂蜜の香りも。口に含むとレモンっぽい酸味を感じますが、角もとれて滑らかな質感。アルコールは強すぎずスルスル飲めてしまします。バランスよく余韻も長いワインです。生産者情報デナーヴォロ Denavolo「ラ ストッパ」のジュリオ氏が新たに挑戦する「デナーヴォロ」 イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏が新たに挑戦するのがデナーヴォロです。2005年に設立され、ピアチェンツァ県のトレッビア渓谷とヌーレ渓谷を隔てる丘陵地帯、ポー河の2つの支流で、地元産の伝統的なワインを生産しています。極限まで攻めたワイン造りの異彩を放つ「デナーヴォロ」伝統的なワイン造りで知られる「ラ ストッパ」は赤ワインが中心で、ジュリオ氏曰く「ラ ストッパは大人の味わいを持った完成されたワインであるべき。しかし醸造家としては、アグレッシヴな挑戦がしたくなるものだ」という観点から極限まで攻めた異彩を放つワイン造りをデナーヴォロで行なうようになります。「ラ ストッパ」で働いた30年もの間、自然なワイン造りを追求してきたジュリオ氏が、自らの思想を追い“リスク”をとり、“攻めた”ワイン造りは、温厚でゆったりとした雰囲気のジュリオからは想像もつかないほど、破天荒で異端児的なワインとなっています。 30〜100日の長期マセラシオンでワインで産まれるストイックな味わい酸素の介在を伴わない嫌気的環境での長期マセラシオンは30〜100日間果皮、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。長期マセラシオンのワインとしては珍しくステンレスタンクで発酵させている為、嫌気的な環境に置かれ還元に陥りがちですが、しかしこれでワインにストイックさが加わります。更に果皮とワインが触れ合っている最上部は酢酸的なニュアンスを帯びるので取り除かれることが普通だが、デナーヴォロでは、これもワインに混ぜこんでいます。不耕起で畑に極力負担をかけない栽培畑は極力負担をかけない最小限の栽培を心がけています。特に葡萄樹を含めた畑の生態系本来のバランスを崩さないことに気を使っていて、下草を生やしたまま（不耕起栽培）で、栄養分が足りなさそうに見えても簡単に施肥しません。樹齢が高くなれば自然と収量は減っていきます。よって無理な剪定や摘果も必要ない。収穫の時期さえ的確なら凝縮した葡萄を得ることができると考えています。畑ではボルドー液以外の一切の農薬、除草剤、防カビ剤などを用いず、徹底した自然農法を実践しています。醸造時にも酸化防止剤をはじめ、いかなる添加物も使用していません。

【商品名】ドメーヌ ルイ ジャド ルイ ジャド ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ シャルドネ 2018 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュ Domaine Louis Jadot Louis Jadot Bourgogne Songes de Bacchus Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ルイ・ジャド【Domaine Louis Jadot】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報このワインの名前はソンジュ・ド・バッカス、“バッカス(お酒の神様)の夢”。 フランス人らしくロマンチックな名前です。 そしてルイ・ジャドのワインの中で唯一エチケット(ラベル)にさりげなく和紙が使われています。これもまたおしゃれです。 味わいは1級畑のぶどうが半分使われているのですごく芳醇でリッチです。また、酸味もすごくきれいに果実味に溶け込んでいます。抜栓して時間が経つにつれてどんどん美味しくなります。間違いなく価格以上のクオリティーを持っています。 【ルイ・ジャドについて】 ルイ・ジャド社は、現在約210ヘクタール以上の畑を持つブルゴーニュの有力ドメーヌであり、また高品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 20年以上前から化学肥料や農薬の使用を完全に排除し、1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備の醸造所を造り、ワインの品質がさらに高まりました。 現在は一部の畑でビオディナミ農法を実践。同社のワインのエチケットに描かれているBacchusでもお馴染みのドメーヌです。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ルイ・ジャド Domaine Louis Jadot

ワインのタイプ・・・白　 辛口 合う料理・・・魚介料理、セミハード〜ハードタイプのチーズ 容器・・・コルク 国・・・フランス　 ブルゴーニュ ぶどう品種・・・シャルドネ種 飲み頃温度・・・8〜10℃ 容量・・・375ml南仏ラングドック産のシャルドネ種を100%使用。ライムを思わせるようなアロマと爽やかで切れの良い口当たりの、フレッシュな白ワインです。 南フランス産ぶどう使用 生産者・生産地情報 ラブレ・ロワ ラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。航空会社のワインの採用方法は厳格で、品質が良いことは言うまでもありませんが、高品質のものを安定して大量に納入することが必要になります。ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。

Blanc Parlange & Illouzパルランジュ エ イルーズ （詳細はこちら）2010年代、遅霜が頻発したことから、実験的に植えたユニ・ブラン。萌芽が他の品種に比べて遅いので、遅霜を回避できると期待して植えた。初年度の2021年VTは極度に冷涼な年であったこともあり、アルコール度数10%のワインが出来た。ステンレスタンクで5日間マセレーションステンレスタンクで6ヵ月間熟成ノーフィルタ—。植樹：2018年、位置：南向き、土壌：粘土石灰質750mlユニ ブランフランス・シュッド ウエスト・カオールヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

状態が劇的に良くなり本来の素晴らしさが体感できる！ 推薦グラス ホガン・ワインズ / ザ・リフト・フロールド・シュナン・ブラン Hogan Wines / The Lift Flored Chenin Blanc セパージュ: 【シュナン・ブラン100％】 国地域: 南アフリカ / ステレンボッシュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラフィネ 【キュヴェ】当主のジョスリンが、スペインのアンダルシア地方のシェリー酒にインスピレーションを受け、約半分のワインを、樽熟成の過程で条件が重なれば自然発生するフロール（産膜酵母）の下で長期熟成させて造り上げた大変ユニークなキュ ヴェです。今ヴィンテージが初チャレンジで、[2018]年、[2019]年、[2020]年をブレンドしたマルチビンテージです。 【品種】シュナン・ブラン 100％ 【W.O.】Swartland　　　【産地】スワートランド 【醸造】自然発酵後に、約半分はオーク樽にてフロール（産膜酵母）の下32〜8カ月間、ソレラ式にて熟成 【テイスティングノート】美しい凝縮感があり、アロマにはほのなかミネラル香、グリーンオリーブやアーモンド、熟した果実の優しい香が感じられます。口に含むと、レモンの皮、カシューナッツ、やわらかい塩味が感じられ、初めてウニを食べた時に驚き、ハマってしまうような、珍しさのあるうま味がふんだんに口中に広がります。 【評価】Tim Atkin SA Special report / 93pt Platter’s Wine Guide / 4.5 stars　 【アルコール度数】12.0％　　 【south africa】 【blanc】 【wakaumashiro】 【nature】

■1ケース（12本）でのお届け価格です。 ■インポーター希望小売価格＠3,200円（税別） ■同梱不可！ほかワインとの同梱はできません。 ■送料無料　[ >>クール便ご利用時のルールはこちら ] └（北海道・沖縄県・クール便代除く） 【インポーター商品情報】 手積みで収穫後、房ごとプレスで、1/3 はフレンチオーク、2/3 はステンレス・タンクで野生酵母により発酵させます。100％MLF発酵。フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香りも感じます。味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、口の中をリフレッシュさせます。魚や甲殻類によく合います。

●内容量 750ml ●色 白 ●アルコール度数 13％ ●味わい 「フォルタン リトラル シャルドネ」は、南仏の地中海沿岸(リトラル)の畑のぶどうを厳選して造った白ワインです。 より高品質なワインを目指し、限定されたエリアの収穫ぶどうを2時間以内に醸造所に搬入、フレッシュさをキープしながら醸造。 トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスがある果実味と滑らかな酸味が特長の、スムースでまろやかな味わいです。 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC2017)で銀賞受賞。 灯台をアイコンに伝統的な港町を表現したラベルデザインです。 シャルドネ100%使用。 ●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

●内容量 750ml ●色 白 ●アルコール度数 13％ ●味わい 「フォルタン リトラル シャルドネ」は、南仏の地中海沿岸(リトラル)の畑のぶどうを厳選して造った白ワインです。 より高品質なワインを目指し、限定されたエリアの収穫ぶどうを2時間以内に醸造所に搬入、フレッシュさをキープしながら醸造。 トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスがある果実味と滑らかな酸味が特長の、スムースでまろやかな味わいです。 インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC2017)で銀賞受賞。 灯台をアイコンに伝統的な港町を表現したラベルデザインです。 シャルドネ100%使用。 ●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。