 シェーファーは1972年にジョン・シェーファーが23年間の出版会社のキャリアを捨てて、ナパのスタッグス・リープ地区にやってきたことからスタートします。
1978年にわずか1000ケースのカベルネでデビュー。
これが後にパーカー100点を獲得するカリフォルニア最高峰のカルト・カベルネ『ヒルサイド・セレクト』の元になったワインです。
1983年には息子のダグ・シェーファーがカリフォルニア大学デイヴィス校で醸造、葡萄栽培学の勉強を終えて参加、そして90年にワインメーカーにイライアス・ファーナンデスが加わり、現在の地位を揺るぎないものとしています。
ナパ・ヴァレーのスタッグスリープディストリクト、いわゆる聖地と呼ばれるこの地に君臨し、パーカー氏が 「この地方の否定しようもないスターである。
」と述べ、ヒルサイド・セレクトにてカベルネ★★★★★生産者、さらにシラー★★★★★生産者、メルロー★★★★生産者にも認定。
アメリカ・ワイン・アワード2002では【Winemaker of the Year】にも選ばれ、もはやカルトの域すら逸しているようなブランドです。
息子のダグとイライアスアスは、品質、一貫性、および優雅な シェーファースタイルを醸造するために一緒に密接に働きました。
新しいブドウ園は時間をかけて、オーク・ノール、スタッグス・リープ、およびカルネロス地区で全シェーファーブドウ園面積をさらに200エーカー以上増やしました。
1994年に、エリアスはワインメーカーに任命され、ジョンが会長になり、ダグは社長 に就任しました。
1978年の僅か1,000ケースのスタートから、ワイン醸造所は着実に 拡大され、総計3万2000ケースのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、 サンジョベーゼ、シラーなどのワインを生産するまで発展し、現在に至っています。
葡萄園には、リスやネズミなど、葡萄を囓ってしまう外敵がいます。
シェーファー・ヴィンヤードでは、これらの駆除に毒を使わず、 鷹やフクロウを飼うことで防御しているのです。
鷹は昼、フクロウは夜、シェーファーの葡萄園を見張っているのですね。
鷹の種類は、Red-Shouldered Hawk、フクロウの種類は、メンフクロウ(Barn Owl)です。
ダグ・シェーファー曰く、 「これらの猛きん類の仕事が非常に効果的であるので、私たち は彼らを光栄に思うため、シャルドネブドウ園を‘Red Shoulder Ranch'と命名しました。
」 春には、羊の大群がシェーファーヴィンヤーズを訪れます。
羊たちは、ブドウの列で育つ豊富な雑草やシロツメグサ、シロバナタンポポなどの自然の草花をむしゃむしゃと食べて、自然に刈り取るようになります。
これはシェーファーが遠い昔から行っている、持続可能な農業へのアプローチとして重要な事なのです。
大挙して羊が到着すると、ワイナリーの誰もが温かい気持ちになり、羊たちの存在には、心休まり、歓声、そして平和な何かがワイナリーに訪れます。
Shafer "Red Shoulder Ranch" Chardonnay 2021 冷涼なカーネロスの丘に位置する自社畑から生まれる至高のシャルドネ。
低収量の完熟したブドウのみを徹底的に選果、高い凝縮感と複雑な風味を持つが、マロラクティック発酵は行わず、シャープな酸味を味わいに残しバランスをとることにより、リッチなスタイルながら飲み飽きず食事に合う繊細さを併せ持つスタイルとなっている。
クリーミーでリッチな複雑な風味とクリーンで豊かな酸味の調和。
自社畑 / 発酵・熟成: 75%フレンチオーク (100% 新樽) 、25%ステンレスバレルにて14ヶ月 ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
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10,371 円
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 グラン・クリュに匹敵する1級畑 バタールとビアンヴニュ・バタールに接するピュセルはほとんどグラン・クリュに匹敵する1級畑。
バタールに隣接しながらリッチさやパワフルさとは無縁のエレガントな仕上がりで、きれいなミネラル感を備えています。
生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ ピュセルPuligny Montrachet 1er Cru Les Pucellesヴィンテージ2021容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2026 - 2048The 2021 Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru has another quite backward bouquet of petrichor, limestone and light chalky scents. The palate is very well-balanced, the most powerful of the Premier Crus, with great depth and slightly more grip and depth on the finish. Excellent.(Vinous, October 2023) ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌ ルフレーヴ Leflaive 全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではない、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。
ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からおよそ200年の歴史を持つ名門ドメーヌです。
100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。
ドメーヌ・ルフレーヴは、1717年にジョゼフ・ルフレーヴが設立。
名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン氏とジョー氏です。
ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めました。
1990年からヴァンサン氏の娘アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が参画。
現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード氏の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、ドメーヌの発展を牽引しています。
ブドウの可能性を最大限に引き出すビオディナミルフレーヴで特筆すべきことはビオディナミによるブドウ栽培です。
今でこそ、農薬の使用を控えたりブドウの生産量を抑えるなどテロワールを重視する生産者がほとんどですが、ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代。
そんな中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が1990年にビオディナミ農法を採用。
1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。
ビオディナミ農法を採用することで微生物が畑の土を柔らかくし、ブドウ樹が地中深くまで根を下せることによって、その土地ならではの味わい、テロワールを表現できるようになりました。
ブルゴーニュ愛飲家に愛される極上白ワインルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。
ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェのクラヴォワィヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。
しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。
ルフレーヴのラインナップルフレーヴはピュリニー・モンラッシェに約25haものブドウ畑を所要する大ドメーヌです。
その大部分を占めるのがグラン・クリュ、プルミエ・クリュ。
プルミエクリュのクラヴォワィヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態です。
グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有。
このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。
面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。
また2004年にはコート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区に9.33haの畑を取得し、マコン・ヴェルゼとして醸造をスタート。
入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く価格も手頃なため、人気のアイテムとなっています。
2020年にはオート・コート・ド・ボーヌの区画を取得。
新たな植栽を行うなど今後の注目も高まります。
ルフレーヴ 一覧へ
132,000 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいレアル コンパニーア デ ビノス レアレス ビニェードス 白 750ml [MT/スペイン/セントロ/白ワイン/辛口/642955] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
1,656 円
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 ■リアルワインガイド90+/91 当然試飲はいつもこのACブルから始まるが、毎年のことながらいきなりの洗練性と美しさに感心する。
この21年も正にトマ・モレだ。
そしてラッキーなことに試飲に向いた日でもあり、きれいな果実香が全開。
この段階でたまらない。
口に含むと液体はミネラルでツヤツヤ。
粘性もしっかりあり、ACブルからして上質感満載だ。
味は適切な果実味と美しく伸びる酸。
もうこのワインでいいじゃないかワインがここにも。
って、これACブルだぞ。
（23年4月試飲） 【トマ・モレ 2021】 トマ・モレを訪問し初めて何年になるだろう。
それにしても初めて編集部試飲したときはビックリした。
こんな透明感と洗練性のあるシャサーニュの生産者がいるのかと。
よって訪問を即決した。
そしてドメーヌで試飲した全ワインはそのどれもがトマ・モレスタイルで、品質もとても高い。
スタイルの良さを評価軸のメインとすれば、コート・ド・ボーヌの白ワイン生産者のトップのひとつとなるに違いない。
もっともRWGはそのスタイルの良さを評価基準として重きを置いているけど、もっと振り切れた評価が許されればより高評価になるのは当たり前。
そんな21年のトマ・モレは、ひょっとするとドメーヌ訪問を始めて以来の最高品質と思う。
21年は収量大幅減が各生産者を襲った。
しかし、多くの優良生産者はその低収量ゆえのメリットを活かし、冷涼なスタイルでありながら凝縮したワインを造っている。
トマ・モレもまんまそう。
ただ、この高品質さと冷涼なスタイルから、開くまでちょっと時間がかかり、ビン詰め当初は開いていただろう液体が今は閉じ始めたような気がする。
飲み頃予想は「今?」としているが、出来れば5年、そして10年以上寝かせると真価を発揮すると思う。
もちろん飲む日を選べば今からでも楽しめる。
トマ・モレ曰く「ブドウの樹の活力がとても落ちていたので50％?70％減。
きれいなアロマがあり、程よい凝縮感と複雑さがあり、酸味もあり、これらの要素がきちんと整ったワイン。
20年より高いクオリティ。
衛生状態は良かったけど未熟なぶどうも混じっており、糖度はあまり上がらなかった。
量が少なかったことで凝縮感があり、酸味もよくある。
19年や16年は完熟感もあってリッチだが、個人的には21年の方が上手くいったと思っている」。
DRC モンラッシェ 元栽培責任者という華麗なる経歴 シャサーニュ モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したトマ・モレ。
彼は父の下ではもちろん、カリフォルニアなど世界で最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。
その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが厳しいことで知られるDRC当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。
トマは自らのドメーヌと並行して2007年から2009年までDRCのモンラッシェを栽培責任者として担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。
自分のドメーヌが忙しくなったので残念ながら3年でその職を自ら退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。
彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性ともいえるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、必ずやブルゴーニュの今後を背負って立つであろう彼のワインからは彼と、この村の輝かしい未来をはっきりと感じることが出来ます。
ドメーヌでは以前からビオに取り組んでおり、2011年産からは殆どをビオロジックにし、また一部はビオディナミにしました。
ビオディナミにしたのはダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネ、マランジェで今後も広げていく予定。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れているとのことです。
現状に満足することなく、さらなる高みへと登り続けているのです。
6,160 円
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 CIMA BIANCA生産地 アプルッツオ州生産者 フォッソ・コルノ品種 シャルドネ50% ソーヴィニヨン50%容量 750ml アペニン山脈最高峰グランサッソの雪に覆われた頂上（CIMA BIANCA）をイメージして造られた 清涼感のあるワイン。
もちろん、ステンレスで造られたフレッシュな味わいです。
白いラベルからフクロウをくり抜いたデザインが可愛らしいボトルです！
2,673 円
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 Vincent Dancer Meursault Les Perrieres 2009 / ヴァンサン ダンセール ムルソー レ ペリエール 2009 . 商品説明 Meursault appears in 1094 in a charter of the abbey of Cluny, as Murassalt, the defeat of Vercingetorix and the lasting settlement of the Romans in Gaul established a long period of peace.The name of Meursault that can be translated as "forest wall" would come from a configuration of a Gallo-Roman habitat scattered in the plain and installed in favor of natural clearings.Meursault is wonderful, offering aromas of crunchy citrus oil and Anjou pear mixed with notes of beeswax and fresh butter. Half-bodied to full-bodied, satin but incisive, it is elegantly textured, with tremendous depth and tension at the heart, underpinned by a thorn of racy acidity that crosses the penetrating finishVarieties : ChardonnayWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
180,000 円
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 超レア!!入手困難の高級シェリーのオロロソ!! この機会に是非ともお買い求めください!! このたびラベルが変更となりました。
旧デザインのラベルが終了次第、順次切り替えとなりますのでご了承ください。
Colosia Solera Familiar Oloroso, Gutierrez Colosia, D.O.Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalucia, Spain ■色・容量：辛口シェリー500ml ■ALC：18.0% ■ブドウ品種：パロミノ100% ■産地：スペイン−DOヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ（エル・プエルト・デ・サンタマリア） ■味わい：辛口 フルボディ 平均熟成年数40年以上 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オロロソは平均熟成40年以上。
ローストナッツ、アーモンドなどの香ばしいアロマの他、バタースコッチのリッチな甘味が控え目に香ります。
口いっぱいに拡がるクリーミーでまろやかなコクと共に、ゆるやかで癒されたひとときを堪能できるシェリー。
関連商品コロシア・ソレラ・ファミリアル・パロ・コルタドスペイン シェリー 酒精...コロシア・ソレラ・ファミリアル・ペドロ・ヒメネス お中元 お歳暮 御中...コロシア・ソレラ・ファミリアル・アモンティリャード【スペイン】【シェリ...23,100円23,100円23,100円マンサニージャ・ラ・ヒターナスペイン シェリー 酒精強化酒 フォーティ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・ペドロ・ヒメネス【スペイ...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・パロ・コルタド【スペイン...2,288円9,174円9,174円フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・オロロソ【スペイン】【白...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・アモンティリャード【スペ...ボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニョシュ 2013【ハンガ...8,074円8,074円11,770円バロン・ミカエラ・マンサニージャスペイン シェリー 酒精強化酒 フォー...フェルナンド・デ・カスティージャ・アンティケ・フィノ【スペイン】【白ワ...エミリオ・ルスタウ・ベルムート【スペイン】【シェリー】【ベルモット】【...2,068円5,874円3,608円超希少!!入手困難!!極上の時間を演出する古酒!!究極のファミリー・リザーブ・シェリー!! あの幻シェリーを生んだコロシア社から新オールド・シェリー・シリーズ登場!! 平均熟成40年以上の超古酒!!先祖代々守り抜いた伝統の味!!『家族の熟成樽』!! 超入手困難!!年産僅か各400本!!日本上陸僅か年間各60本!!超限定レア・シェリーを限定入荷!! 【幸せなひとときをお約束します!!この極上シェリーを楽しめる大人は幸せ!!】 [コロシア・ソレラ・ファミリアル] 2008年5月にエル・プエルト・デ・サンタマリアにあるグティエレス・コロシア社を訪問しました。
グアダレーテ川の河口にある手入れの行き届いた蔵。
家族経営の魅力的な造り手でした。
皆様!!今日このページを読んだ方はラッキーです!! そしてこの幻のシェリーを入手できた方はさらに幸せな時間が待っています!! いつにも増して興奮しているのがお分かりいただけるでしょうか!?実は製造中止となった、あの幻シェリーが 新シリーズに生まれ変わってリリースされたんです!! しかも極上の超古酒ばかり4種!! そのどれもが入手困難、超希少なるお宝なんです!! 各36本のみの僅かな限定入荷ですので、絶対に見逃さず 幸せな時間をゲットしてください!! その名も、 [コロシア・ソレラ・ファミリアル]シリーズ!!!! そうなんです!! 残念ながら製造中止となってしまった幻シェリー[コロシア・パロ・コルタド・ビエヒシモ]に代わる、 新しいオールド・シェリーのシリーズなんです!! [パロ・コルタド・ビエヒシモ]は当店でも入荷するたび 即日完売、一瞬にして市場から消えるまさに幻のシェリー だったのですが、新シリーズもこれまた凄いんです!! このシェリーはオーナーのコロシア家が先祖代々大切に 熟成させてきた、つまり【ファミリー・リザーブ】。
[ソレラ・ファミリアル]という名にも『家族の熟成樽』 という意味が込められており、一家がいかに大切にこの シェリー樽を守り抜いてきたかが分かります。
4種類とも平均熟成40年以上を誇る超オールド・シェリー。
それゆえ、年間瓶詰本数はなんとたったの各400本以下!! 信じられない希少さ、まさに幻の味わいです。
そのうち年間約60本が日本に上陸、さらにそのうちの数本を当店のために分けていただきました。
造り手のグティエレス・コロシアは、小規模ながらも品質 の高いシェリーを生み出す家族経営のシェリー蔵として 有名。
あの今はなき、伝説の名レストラン[エルブリ]にも納入していました。
世界中のシェリー愛好家が今後血眼になって探す幻の シェリーとなることが予想されます!!当店ではいち早く インポーターさんから情報をいただき、確保することに 成功いたしました!! これが本当にうっとりするほど美味しく、どのシェリー も極上の味わい。
幸せな時間をゆったりと演出してくれる 素晴らしい古酒です!! さぁ今すぐ、この極上シェリーを手に入れて下さい!! 幸せなひとときが約束されます!!このシェリーを楽しめる 大人は本当に幸せ!! このシェリーと共に、ゆったりと上質な時間をお過ごし下さい!! この商品は500ml入ボトルです。
抜栓後も常温で1ヶ月程保存できますが、 夏場は冷やしたほうが美味しく召し上がれます。
グティエレス・コロシア社のフレッシュな辛口シェリー [コロシア・フィノ] https://item.rakuten.co.jp/tokyo-wg/oka0006/ モスカテル（マスカット）の優しい甘口シェリー [コロシア・モスカテル] ">https://item.rakuten.co.jp/tokyo-wg/oka0031/#oka0031 も美味しいです!!是非合わせてお買い求めください!!
23,100 円
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 バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION 花や地中海の低木地帯特有の スパイスの香りを持ったヴェルメンティーノ アロマティックで芳醇、繊細な味わいが特徴 BANFI La Pettegola Vermentino Toscana バンフィラ ペッテゴラ ヴェルメンティーノ トスカーナ バンフィ社はトスカーナ州シエナ県モンタルチーノに広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
“ペッテゴラ”とはトスカーナ沿岸に住む鳥、アカアシシギの意で、また「おしゃべり好きな人」の意にも使用される言葉です。
Tasting Note アプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯特有のスパイスの香りを持ったヴェルメンティーノ。
ボディはしっかりしていますが、生き生きした酸によりフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。
■ビベンダ2017 /3グラッポリ（2015） ■ビベンダ2016 /3グラッポリ（2014） ■ガンベロロッソ2016 /2ビッキエーリ（2014） 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品 種ヴェルメンティーノ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度11-13℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,035 円
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 オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
銘醸地ヤラ・ヴァレーのシャルドネを使用。
シトラスやピーチの香りと炒ったナッツのような香ばしいアクセント。
いきいきとした酸と豊富なミネラル、清々しく心地よい余韻が魅力です。
ヴィテージ毎にラベルの変わる商品です。
ご覧のラベルとお届けのラベルは異なる場合がございます。
ご了承ください。
商品名 コールドストリーム ヒルズ シャルドネColdstream Hills Chardonnay ヴィンテージ 2019 生産国/生産地 オーストラリア/ヤラ・ヴァレー 格付 - 生産者 コールドストリーム ヒルズ タイプ 白/辛口 容量（ml） 750ml l白l l単品l l辛口l lオーストラリアl lシャルドネl l2019年l ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
5,500 円
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 オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
銘醸地ヤラ・ヴァレーのシャルドネを使用。
シトラスやピーチの香りと炒ったナッツのような香ばしいアクセント。
いきいきとした酸と豊富なミネラル、清々しく心地よい余韻が魅力です。
ヴィテージ毎にラベルの変わる商品です。
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ご了承ください。
商品名 コールドストリーム ヒルズ シャルドネColdstream Hills Chardonnay ヴィンテージ 2019 生産国/生産地 オーストラリア/ヤラ・ヴァレー 格付 - 生産者 コールドストリーム ヒルズ タイプ 白/辛口 容量（ml） 750ml l白l l単品l l辛口l lオーストラリアl lシャルドネl l2019年l ※画像はイメージです。
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シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
1,790 円
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ビセンテ ガンディア フスタノヴァ ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 スペイン バレンシア 白ワイン 4143000674]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスビセンテ・ガンディアは、創業間もない頃、フランスでフィロキセラの被害があった際に、スペインワインをフランスに輸出したことで大成功を収めました。
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その純然たる激しさと高級感が 警戒を解くのは、ワインを飲んだ後の余韻ある。
この品種の特色ともいえる豊富なピンクグレープ フルーツやブラッドオレンジの風味を完璧に 表現したこのワインは、今の2倍の価格が つけ られるべきである。
素晴らしい口当たりと正確なバランスをもつ。
* * * * * とその味わいが紹介され、 【ハリデー96点!!】 を獲得した非常に!!非常に!!卓越したシャルドネです!!!! しかも!! 【2倍の価格がつけ られるべきである。
】 とハリデー氏が語っているほど、このワインは そのクオリティと味わいからすると、 2倍の価値があるということです!!!! この［ウィッカムズ・ロード］は、ホドルス・クリークが造る ワインの中で、一番お手頃価格で楽しめるシリーズなん ですが、それを感じさせないほど、非常にクオリティの高 い存在感のあるシャルドネです!! それもそのはず!! このシャルドネはオーストラリア屈指のワイン銘醸地 ヤラ・ヴァレー産のシャルドネ100％から生まれた 贅沢なシャルドネなんです!!!! ヤラ・ヴァレーといえば、オーストラリア最高傑作の ピノ・ノワールやシャルドネが生まれる産地であり、 [ヤラ・イエリング]、[マウント・マリー]、[シャンドン・ オーストラリア]といった名門ワイナリーがひしめき合って いる重要産地です!!!! 実は!!、ヤラ・ヴァレーの名匠[ヤラ・イエリング]が造る、 時価一万円の[ヤラ・イエリング・シャルドネ 2021]も ハリデー氏から【96点】を獲得しているんです!!!!!! ということは!! このたび2390円でご紹介する[ウィッカムズロード・ ギップスランド・シャルドネ]は、時価1万円の [ヤラ・イエリング・シャルドネ]と同じ評価を獲得して いるということなんですっ!!!!!!! これには私も目を疑いました!!!! コレクター垂涎の超カルトワインと同じ産地、同じ評価の シャルドネをわずか2390円で堪能できるなんて、 やはりこのワインの造り手は『無謀の価格付け』をしてい ます!!!!! 多くの皆様にたっぷり飲んでいただきたい、私一押しの ワインですが、残念ながら毎年、日本上陸後すぐに完売し てしまう希少ワインなんです!!!! ですから、『気軽に美味しいシャルドネを楽しみたい!!』と いう皆様は、今のうちにこの採算度外視で造られた、 銘醸地ヤラ・ヴァレー産の絶品シャルドネをたっぷりお買い 求めください!!
2,629 円
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 平均樹齢は40年以上と高く、同社クラシックより25%も低収量。
ピュアで力強いシュタインベルグ畑のワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 グリューナー・フェルトリーナー 容量 750ml 産地 オーストリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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フリッチは、ウィーンから60kmほど西のぶどうの栽培地域、ドナウランド地方のワグラムに位置します。
オーナーは2代目のカール・フリッチ氏。
創業は1925年。
彼の両親（カールとアンナ）によってワイン造りが始められました。
1990年より息子である現オーナーがワイン醸造を任され、1999年より完全に世代交代を経てカール・フリッチ氏がワイナリーのオーナーになりました。
現在も両親が彼の手伝いをしながら、家族でワイナリーを経営しています。
ワグラムの土地の強みはその土壌にあります。
レス（黄土）といわれる土壌です。
この土地は中央ヨーロッパで一番広くレスが吹き積もった土地です。
レスは石灰岩を多く含み、これがワインが持つ個性や表現に最大に反映されます。
また、いくつかの土地では他の土壌（地層）も現れています。
例えば、シュタインベルグと呼ばれるブドウ畑ではボヘミアン・プレートと呼ばれる別の層が深い地層にあります。
それは粘板岩と花崗岩を含む地層です。
フリッチが生産するワインの中で一番力を入れているのが、オーストリア固有品種の “グリューナー フェルトリナー”。
所有するブドウ畑全体の28%を占め国内外で高い評価を得ています。
ブドウの収穫は全て手摘みで行われ、除梗されずにそのままプレスされます。
畑はDr.アンドリュー・ローランの下、ビオディナミによる自然農法を徐々に取り入れており、2006年よりLACONという団体よりビオロジックの認証を受けています。
醸造はステンレス製のスチールタンクによって18〜20℃の間で行われます。
その結果、品種の個性がそのまま楽しめる味わいのあるワインに仕上がっています。
2,578 円
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 サステイナブルなワイン造りを実践する世界的生産者グループ 南仏ナルボンヌ近郊のムッサン村に拠点を置くファイエ家が、1824年から6世代にわたって所有するワイナリー。
醸造は、1999年にバートナーとなった世界的な生産者グループ、ブティノ社の醸造家チームが担当しています。
ブドウの栽培は、アグリキュルチュールレゾネ（減農薬自然農法）を取り入れ、化学的な農薬や肥料を制限。
フランス農業・食糧省が認定するサステイナブルなワイン造り、HVEレベル3認証を取得しています。
桃や青りんご、パプリカのアロマ。
軽やかで程よい酸があり、豊かなテクスチャーを持っています。
＜商品詳細＞ 商品名 ソーヴィニヨン・ブラン 生産者 ドメーヌ・ド・ヴェディラン タイプ 白 生産地 フランス ラングドック・ルーション ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 年代 2021 保存方法 保存はできればワインセラーで。
16度前後が理想です。
輸入業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
1,980 円
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 Information 品名 シャブリ プルミエクリュ レ フルショーム ヴィエーユ ヴィーニュ ラロッシュ ワイン名（原語） Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes Domaine Laroche タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 シャブリの数あるプルミエの中でも最良のひとつ 自社畑100％。
南と西向きの良い傾斜の畑で北風から守られています。
畑は3.11haで樹齢65年。
ドメーヌの中でも最良の畑の一つ。
発酵熟成はオークとステンレスタンクで行います。
火打石の香り、豊かな酸は伸びやか。
快活でエレガントな味わい、塩気を感じさせる美しいミネラル、繊細な白い花と果樹園の果実が表れます。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Domaine Laroche ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
ブドウはシャブリ地区では珍しい、マサル・セレクションを採用しています。
樹齢の高い良い畑から良質の樹を選抜していくこの方法は、高い効率を持ちながらも画一的なワインができやすいクローン栽培に比べ、年を追うごとに複雑性や個性が際立っていくとされます。
また生物多様性を保つために、畑の横にはシデやカエデ、はなみずきなどの多様な植物を植えています。
こういった取り組みが評価され、HVE（環境価値重視農業）認証も取得しました。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
全てのワインにはマロラクティック発酵を行い、基本的には全て天然酵母を使用しています。
長い歴史と高い信頼 現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
サン・マルタンはキリスト教の聖人の中でも重要な人気のある人物で、寛容な心のシンボルでもあります。
この名前はサン・マルタンにゆかりのあるラロッシュだけが使うことを許された名称でもあります。
ラロッシュはその信頼性の高さから世界のトップクラスのレストランを始め、エアラインなどでも採用されています。
その一例としては レストランは、Le Gavroche in London、La Mamounia in Marrackech、Le Burj al Arab in Dubai、Le Van Oranje in Amsterdam、Le Mariott in the Maldivesなど。
また航空会社ではAir France、Air Canada、Emirates などに採用されています。
（過去のものも含みます）
7,490 円
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 ■ワイン名 ラ・ミシオン・デ・ピルケ・シャルドネ・レセルバ 2022年・ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ・D.O マイポ・ヴァレー ■英語表記 La Misi n De Pirque Chardonnay Reserva 2022 Vina William Fevre Chile D.O Maipo Valley (ChileAndes) ■商品番号 0600004000619 ■ワインについて チリ産辛口白ワイン愛好家大注目！チリ産シャルドネ種ファン大注目！シャブリの巨匠がチリで挑戦！名門の元オーナーが手掛ける白ワイン！造り手は、あのシャブリの伝説の人“ウイリアム・フェーヴル”が、チリのマイポ・ヴァレーD.Oで造る「ブティック・ワイリー」のビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリから、低価格ながらコストパフォーマンスの高い“ラ・ミシオン・シリーズ”のシャルドネ100％辛口白ワイン！収穫した葡萄は、除梗し、やさしくプレスします！果汁はステンレスタンクに入れ、10〜15日間、16〜18度で発酵させます！マロラクティック発酵はさせていません！熟成もステンレスタンクで行います！シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています！輝きのある黄金色、洋梨や柑橘系の果実を思わせる際立ったアロマ！口に含むとグレープフルーツのようにきりっとした酸と甘い果実味があり、とてもフルーティな味わいです！ちなみに、このワインはインポーターさんの扱い全商品の中で販売数第23位の大人気白ワインです！ ■ワインのタイプ 白 辛口 ■生産者 ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 チリ/D.O マイポ・ヴァレー/シャルドネ ■内容量 750mlフェーヴル・チリのあるアルト・マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル・チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン・ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン・キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカンオークの樽を使わないのは、フレンチオークの樽の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカンオークの樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフレンチオークの樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル・チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
ラ ミシオン デ ピルケ シャルドネ レセルバ 2022年 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■熟成：ステンレスタンク あのシャブリの伝説の人ウイリアム・フェーヴルが、チリのマイポ・ヴァレーDOで造るブティック・ワイリーの銘醸ビーニャ・ウイリアム・フェーヴル・チリ。
その中でも低価格ながらコスパの高いラ・ミシオン・シリーズの厳選白ワインです。
シャブリと同様、ミネラルがあり、味わいのエレガントなシャルドネを目指しています。
とてもフルーティな味わいを是非、ご賞味ください。
1,232 円
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 Pinot Grigio / Tramin 北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
黄色い柑橘類、洋ナシのふくよかさの中にオレンジの皮や白コショウを思わせるスパイシーさが香る。
とろみを感じるほど熟した果実が非常に心地よく、生き生きとした酸が余韻にフレッシュな印象を与えている。
タイプ：白ワイン 産地：イタリア / アルト・アディジェ / 主要ブドウ品種：ピノ・グリ 一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
タイプ：白ワイン セパージュ：ピノ・グリージョ（ピノ・グリ）100% ヴィンテージ：2022 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、澱と共に4ヶ月熟成。
北イタリアのエレガントさを最もクリーンに表現する生産者。
セラー・マスターのウィリー・シュトルツ氏は、2004年に『ガンベロ・ロッソ』の年間最優秀醸造家賞を受賞した人物。
黄色い柑橘類、洋ナシのふくよかさの中にオレンジの皮や白コショウを思わせるスパイシーさが香る。
とろみを感じるほど熟した果実が非常に心地よく、生き生きとした酸が余韻にフレッシュな印象を与えている。
一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
ガンベロロッソ3ツ星＆最優秀醸造家賞 アルト・アディジェ最大級の協同組合ならではの優位性を持ち、発祥の地トラミン村を代表して世界最高峰のゲヴュルツトラミネールを造る ゲヴュルツの原産地 ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト・アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地なのである。
ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。
州都ボルツァーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。
畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。
カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。
イタリア3大ゲヴュルツのひとつ 醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。
一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。
ゲヴュルツトラミネールから造られるヌスバウマーはイタリア3大ゲヴュルツの1つに挙げられ、毎年のようにトレビッキエリを取り続けている。
巨大な組織のワインであるのに、これほどまでにクリーンで美しいワインを造ることが出来るのは、長年のこの土地に対する熟知の結果であり、トラミンが造りあげるワインの完成度には感服するしかない。
2,970 円
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 VITOVSKA GARDEL Gabiガビ （詳細はこちら）フリウリ ヴェネツィア ジュリアのナチュラルな醸造と現代的な若い感性が合わさった小規模ワイナリー"ガビ"の「ガーデル」です。
無農薬で育てた古樹のヴィトフスカ種100％を使用。
自然酵母による発酵の後に、ステンレスタンクで熟成。
SO2は必要最低限の使用で無濾過にてボトリングしています。
スタートは鉱物感の中にグレープフルーツをほのかに感じます。
果実味はヴィトフスカとしては丸みがあり柔和な質感。
酸が尖らずにまろやかでボリュームも感じられるフリウリ ビアンコです。
750mlヴィトフスカ100％イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー柔和な質感で温かみを感じる独自の味わい！ガビが古樹の地場品種ヴィトフスカを自然発酵した、酸が尖らずにボリューミーなフリウリ ビアンコ！ガーデル ガビVITOVSKA GARDEL Gabi商品情報フリウリ ヴェネツィア ジュリアのナチュラルな醸造と現代的な若い感性が合わさった小規模ワイナリー"ガビ"の「ガーデル」です。
無農薬で育てた古樹のヴィトフスカ種100％を使用。
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酸が尖らずにまろやかでボリュームも感じられるフリウリ ビアンコです。
自然酵母を使って発酵、ステンレスタンクで熟成ブドウは樹齢は80年以上のヴィトフスカ100％を使用。
この品種はカルソで主に栽培されている地場品種。
フルーツやハーブの香りが主体で、収斂性のある酸味が特徴です。
畑は粘土質主体のフリッシュ土壌。
収穫したブドウを自然酵母で発酵。
ステンレスタンクで数時間の短期マセラシオン。
そのままステンレスタンクで熟成。
最低限のSO2添加と無濾過にてボトリングしています。
ヴィトフスカとしては丸みがあり柔和な果実味スタートは鉱物感の中にグレープフルーツをほのかに感じます。
徐々に変化していき、スズラン、カモミール、ライチ、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが出てきます。
カラメルのような芳ばしく甘い雰囲気があります。
果実味はヴィトフスカとしては丸みがあり柔和な質感。
酸が尖らずにまろやかでボリュームも感じられ、余韻に甘くビターなコクがしっかりと持続していきます。
ナチュラルな醸造と現代的な若い感性が合わさった独自の世界観ガビ Gabiトリエステのカルソとスロヴェニアの国境付近に位置する小さなワイナリー「ガビ」。
まだ30代の若き当主ガブリエルは父から受け継いだ樹齢80年以上の古木のブドウを用いて独自のスタイルのワイン造りを行っています。
ガブリエルが活動を始めたのは2010年から。
生産本数は5,000本に満たない超少量生産です。
ワインの展示会などには一切参加をしていなかった為にまさに隠れたワイナリーです。
若き当主のガブリエルはトリエステ大学で工業学を学んでいましたが、16年前の父の他界をきっかけに家族が所有する畑でのワイン造りを開始。
畑の面積はわずか1.5ヘクタール。
カンティーナは小さな自宅の物置スペースに無理やりタンクを詰め込んだまさにガレージワイナリー。
フリッシュでできた岩に囲まれたガレージは岩の中を天然の水が流れ、セラー内にある井戸の水のおかげで1年中ワイン醸造に適した温度と湿度が保たれています。
ワイン醸造は自然酵母による発酵、So2は必要最低限の使用に抑えられています。
生産本数は最初は600Lで約800本程、現在でもMax5000本の生産本数でと非常に少量の生産。
カンティーナはトリエステから車で15分-20分ほどの場所。
スロヴェニアとの国境になる山道を並走していく途中にあり、東側にカルソ、そのさらに奥はスロヴェニア領土になります。
畑は大陸気候で石が豊富で赤土を含む"カルソ"と地中海性気候で"フリッシュ"と呼ばれる砂岩、泥岩を含む"ブレッグ"の2つの異なる特性の畑を所有しています。
この土壌構成の影響がかなり強いからか彼のワインにはカルソの他のワインよりもやや肉厚なジューシーさを感じます。
ガブリエルのワインは無農薬で亜硫酸も抑えられたナチュラルな物ですが、ガブリエル独自の考え方、完成が色濃く出た味わいになっています。
まずは、彼のルーツであるトリエステ。
スロヴェニアに非常に隣接した国境付近にあるのでイタリア人でありながらスロヴェニアにも心を持った考えからです。
キャラクターもどこか背が高く無骨で山男という印象。
ただ単にナチュラルに造るという考えではなく、地に足の着いた合理的な感性も持ち合わせています。
素晴らしいのがガビのワインは基本1-2年近くまで熟成して味わいがまとまってくるのを待ってから妥協無くリリースしています。
スクリューキャップの気取らないボトルは親しみを感じます。
ガブリ曰く、ワインの保存もコルクよりも優れていると考えているようです。
実際にコルクとスクリューを同じワインで試してみてスクリューの方が良い状態だと肌で感じたそうです。
そしてブショネのリスクもありません。
硬派で静かなワインというイメージのヴィトフスカ（種から造るワイン）は、ガビのワインだと少し穏やかに暖かく、距離が近く感じられます。
他のワインも友好的な雰囲気を感じます。
ぜひガブリエルの独自性、面白さを感じてください。
4,246 円
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 製品仕様 商品名 セリカ・ヴィオニエ 2021 生産者 ドメーヌ・ド・ヴィディラン タイプ 白 生産地 フランス ランドック・ルーション ブドウ品種 ヴィオニエ100% 容量 750 ml 年代 2021 保存方法 18度以下で保存 販売業者名 株式会社 エイ・エム・ズィー 〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16 山城ビル3F 【関連キーワードのご紹介】 ブルゴーニュ、シャンパン、グレートビンテージ、飲み比べ、ピノノワール、シャルドネ、ジュヴレシャンベルタン、シャンボールミュジニー、ヴォーヌロマネ、ニュイサンジョルジュ、ボーヌ、ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ、シャンパーニュ、ワインセット、グランクリュ、特級、プルミエクリュ、1級、スパークリング、赤ワイン、白ワイン、フランスワイン、ロゼ、コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ロワール、アルザス、ラングドック、ルーション、シャブリ、エシェゾー、貴腐ワイン、ルモワスネ、ワイン ギフト、ジュブレ シャンベルタン、デザートワイン、ロベール シリュグ ブルゴーニュ、シャンベルタン、ロベール シリュグ、クレマン ダルザス ブリュット、chablis、meursault、montrachet、bourgogne、champagne 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 ハロウィン クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 バレンタイン 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 御誕生日 バースデー 引越しご挨拶 引っ越し お餞別 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御結婚 結婚祝い 結婚内祝い 金婚式 銀婚式 引き出物 引出物 内祝 内祝い 進物 寸志 合格祝い 御祝い 成人祝い 成人式 昇進祝い 昇格祝い 就任 御新築祝い 新築御祝い 新築内祝い 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 老舗インポーター、季節のワイン、あす楽対応、ワイン文化 【こんなシーンにもどうぞ】 ありがとう ありがとうございます ごめんね おめでとう おめでとうございます お世話になりました よろしくお願いします これからもよろしくね 遅れてごめんね お返し ギフト プレゼント 心ばかり 【お取引先にも/社内でも】 手土産 お土産 おもたせ 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 転職 定年退職 退職 送別会 謝恩会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 贈答品
1,980 円
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 シャトージュン_シャトージュン甲州 口に含むと、しっとりとした密柑や桃の上品な香りや甘みがあり、後味にはほろ苦さを伴う爽やかな酸味を感じることができる、バランスの取れたどこまでも優しいワインです。
8
2,750 円
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 9代にわたってヴォーヌ ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。
所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。
アルスナン村(ニュイ サン ジョルジュから西へ、丘を越えたところ)に位置している石灰質土壌の0.3haの畑。
平均樹齢67年の葡萄から造られます。
エレガントで芯の強いワインが生み出されます。
白い花やフレッシュな果実味にミネラルを思わせる風味が上品に漂います。
英字表記Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Prieure Prestige Mongeard Mugneret生産者モンジャール ミュニュレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2オート コート ド ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
5,984 円
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