貴腐ぶどうからリューセックと同じように造られ、樽熟成の短さが違いのセカンド。 ファーストのスタイルを受け継いで、洗練されています。 (オリが多く出ています) このワインの【送料無料】のお得な3本セットは こちらのページから どうぞ。 ■ワイン名 レ・カルム ド・リューセック ハーフボトルCarmes de Rieussec 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance Bordeaux Sauternes ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 貴腐ワイン 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富! お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ! ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【wine】【記念品】【厳選】【ギフトラッピング可能】【プレゼント】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【ソーテルン】【きふワイン】【食後酒】【ディジェスティフ】 【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【ワインハーフボトル】 【ネット販売】 レ・カルム ド・リューセック [2013] ハーフボトルCarmes de Rieussec [2013年] フランスワイン/ボルドー/AOC ソーテルヌ/白ワイン/極甘口/ハーフワイン/375ml【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】【楽天 通販】 3,200 円
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貴腐ぶどうからリューセックと同じように造られ、樽熟成の短さが違いのセカンド。 ファーストのスタイルを受け継いで、洗練されています。 (オリが多く出ています) ■ワイン名 レ・カルム ド・リューセック ハーフボトルCarmes de Rieussec 1/2 ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 極甘口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー・ソーテルヌFrance Bordeaux Sauternes ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■輸入元 JSR ■備考欄 貴腐ワイン ご注意:写真はイメージです。 ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。 (ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です! こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。 ご了承下さい。 同梱がお得! このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ! 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富! お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ! ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【wine】【記念品】【厳選】【ギフトラッピング可能】【プレゼント】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【ソーテルン】【きふワイン】【食後酒】【ディジェスティフ】 【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【ワインハーフボトル】 【ネット販売】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【送料無料】レ・カルム ド・リューセック ハーフボトル 3本セットCarmes de Rieussec フランスワイン/ボルドー/AOC ソーテルヌ/白ワイン/極甘口/ハーフワイン/375ml【貴腐ワイン】【デザートワイン】【世界三大貴腐ワイン】【楽天 通販】 9,800 円
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商品情報 内容量 1800ml原材料名 ぶどう(長野県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ぶどう品種 長野県産ナイアガラ種主体 タイプ 白 中口 アルコール度数 12度 飲み頃温度 11〜16℃製造者 株式会社 アルプス ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。 詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。 ※当店では送料計算の都合上、配送方法の設定[1,001ml以上の飲料等が含まれる場合]は[大型宅配便]と表示しております。 大型宅配便と表示されても、一般的な飲料が封入されているサイズ(80〜120サイズ)でのお届けとなりますのでご安心ください。 こちらもオススメアルプス 葡萄棚 白1800ml たっぷり気軽に楽しめるデイリーワイン 長野県信州産ナイアガラ種主体。 ぶどうジュースのように甘い香り。 口当たりは爽やかでジューシーな優しい甘さが感じられる非常に飲みやすい白ワインです。 1.8L入りのたっぷり大容量ワインです。 パーティや毎日の食卓で気軽にお楽しみ下さい。 ☆飲食店様にもおすすめ☆ <夏場の配送便について> 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。 2 アルプス 葡萄棚 白 1800ml / 日本ワイン 長野県産 信州産 1.8L 1本 一升瓶 ぶどうだな 大容量 白ワイン ANM 016988 2,063 円
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2021VINに比べ、ふくよかで果実のニュアンスを強く感じる味わい! このレスは、全てのキュヴェの中で最も基礎となるキュヴェです。 このワインは、その名の通り黄土の土壌で育ったブドウの木から造られています。 この土壌は何千年もかけて形成されたもので、氷河期の氷河の重みで押しつぶされ風化したアルプスの岩のミネラルが集まったもの。 ミネラル豊富な土壌が、グリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを形成! 9月中旬から10月上旬にかけて厳選したブドウを手摘みで収穫し、わずかに破砕し、少しマセラシオンした後、低圧で圧搾。 ステンレスタンクで発酵。 澱の上で3ヶ月間熟成させました。 ボトリングは2023年3月です。 クリアで薄い麦わら色の外観。 白い花、洋梨、ミラベル、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。 グリューナーらしい柔らかい酸と塩っぽさを感じるミネラルがはっきりと主張! 繊細で柔らかい酸があり、スモモ、洋梨、グレープフルーツを感じるジューシーな果実感。 2021年に比べ、ふくよかで果実のニュアンスを強く感じる味わい! ふくよかな果実感とフレッシュでキレのあるフィニッシュがこの季節にピッタリのワインに仕上がっています。 DATA 品種 ビオ/白/醸し:グリューナー・ヴェルトリーナー インポーター:野村ユニソン 容量 750ml 産地 オーストリア カンプタール地方通常価格2508円のところ⇒2178円 ★訳あり★グリューナー・ヴェルトリーナー・レス(白/軽い醸し)[2022]ヒードラー Gruner Veltliner Loss Hiedler 2,178 円
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弊社オリジナルキュベ。 昨年よりの酸味はだいぶ落ち着いています。 <試飲の印象> 2021と比較すると酸味が抑えられ飲みやすくなっています!抜栓後すぐだと若干のえぐみがあるので、数分置いてからお飲み下さい。 エチケットは南部の殿様と盛岡市高松の池からの桜と岩手山からフランスの作家が描いたデザイン。 平均樹齢40年( Parc という区画のブドウ)。 標高はおよそ80メートル。 粘土石灰質+砂質土壌。 ノンフィルター。 SO2無添加。 収穫と摘房は手作業で行い、木製の垂直圧搾機でのプレス、バリック12ヶ月熟成。 冬前にバトナージュ。 ・産地 フランス:ロワール ・ワイン名:ル リアン・ルージュ(Le Lien Rouge) ・ワイナリー:ドメーヌ・グラン・クレレ(Domaine Grand Clere) ・ヴィンテージ:2021 ・農法など:ビオロジック ・アルコール度数:12.0% ・内容量:750ml ・品質分類・原産地呼称:VDF ・味わいのタイプ:辛口 ・ぶどう品種:カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニヨン50% ※北海道・沖縄・離島は別途中継料がかかります。 ※季節商品のため、在庫切れ及びお届けまでお時間いただく場合がございます。 お急ぎの場合は在庫確認等お問い合わせください。 【5/1限定 最大ポイント6倍 エントリー必須】ロワール自然派ワイン|ル リアン・ルージュ/フランソワ・ブランシャール赤|Lian Rouge 2022 弊社オリジナル 限定60本 ノファサ・ルージュの樽違い 4,670 円
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弊社オリジナルキュベ。 <試飲の印象> 白に関してはいつも通りの安定の味です。 前のキュベよりも若干残糖感が強く感じられます。 いつも通り余韻に葡萄の元気の良さを表していると思います。 エチケットは南部の殿様と盛岡市高松の池からの桜と岩手山からフランスの作家が描いたデザイン。 平均樹齢40年( Parc という区画のブドウ)。 標高はおよそ80メートル。 粘土石灰質+砂質土壌。 ノンフィルター。 SO2無添加。 収穫と摘房は手作業で行い、木製の垂直圧搾機でのプレス、バリック12ヶ月熟成。 冬前にバトナージュ。 ・産地 フランス:ロワール ・ワイン名:ル リアン・ブラン(Le Lien Blanc) ・ワイナリー:ドメーヌ・グラン・クレレ(Domaine Grand Clere) ・ヴィンテージ:2022 ・農法など:ビオロジック ・アルコール度数:12.0% ・内容量:750ml ・品質分類・原産地呼称:VDF ・味わいのタイプ:辛口 ・ぶどう品種:白|ゲヴェルツ90% / シャルドネ10% ※北海道・沖縄・離島は別途中継料がかかります。 ※季節商品のため、在庫切れ及びお届けまでお時間いただく場合がございます。 お急ぎの場合は在庫確認等お問い合わせください。 【5/1限定 最大ポイント6倍 エントリー必須】ロワール自然派ワイン|ル リアン・ブラン/フランソワ・ブランシャール白|Lian Blanc 2022 弊社オリジナル 限定120本 ノファサ・ブランの樽違い 4,670 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るワイン。 南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行う生産者。 サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO4削減にも取り組んでいるワイナリー。 こちらはピノ・グリージョ主体の生産者イチオシの一品。 爽やかな果実のアロマとまろやかな酸が特徴。
ピーツ ピュア ピノグリージョ 750ml 1,524 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 シャトー・サンミッシェルのエントリーワイン。 長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。 シャトー・サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン・フレデリック・スティムソンへの敬意を込めてつくられました。 熟したりんごやメロンを思わせるアロマに、キャラメルのヒント。 爽やかな酸味が焦がしたオークとバランスを保ちます。 鶏肉の料理、魚介類と一緒に。
スティムソン エステート セラーズ シャルドネ 750ml 2,545 円
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お待たせしましたぁ!人気のシュナン・ブラン新VINです♪ シスト、クォーツの土壌で採れたシュナン・ブラン(平均収量20hL/ha)をノンフィルターSO2無添加で瓶詰め。 淡い麦わら色の外観。 コンフィチュールの様な煮詰めた南国の果実香と蜜の様な香りが立ち昇り複雑さを感じさせますが、 全体はあくまでもフレッシュで、香り自体にピンと芯のある風格を感じます! 黄色系の果実が全面にでたフルーティーさに柑橘の白い薄皮のような ほろ苦さが良いアクセントとなり、ほどよい酸が全体を引き締めています。 熟度のあるシュナン・ブランでいかにも良年らしい仕上がり! 翌日以降は不安定になる事も無く、さらに味わいにまとまりが出てより深実のある味わいへと変化していきます。 翌日もしっかりと楽しんで頂けるといいなぁ。 。 白いフルーツや白カビ系チーズや鶏、豚などの白身系肉料理との相性は抜群です。 DATA 品種 ビオ/白:シュナン・ブラン インポーター:野村ユニソン 容量 750ml 産地 フランス ロワール VdFブラン ピノー・ド・ラ・ ロワール(サンスフル)(2022)ドメーヌ・レ・グランド・ヴィーニュ Pin'eau de la Loire Domaine les Grandes Vignes 3,718 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 淡くて明るい金色。 若草のようなフレッシュな香り。 濃厚で口内に余韻を残すドライなテイスト。 品高く、品種特徴の良くでているワイン。
ラセット ソーヴィニヨンブラン 750ml 1,760 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。 )ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 1級シャトー、CHムートン・ロートシルトによるボルドー産の白ワイン「エール・ダルジャン=銀の翼」は、パヴィヨン・ブラン等と並び、オーブリオン・ブランの次席を狙う傑出した辛口白としてのステイタスを確固たるものにしています。
【全国送料無料クール便】エール・ダルジャン 白 2020 750ml 40,260 円
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弊社オリジナルキュベ。 <試飲の印象> 白に関してはいつも通りの安定の味です。 前のキュベよりも若干青さが強く感じられます。 いつも通り余韻に葡萄の元気の良さを表していると思います。 エチケットは南部の殿様と盛岡市高松の池からの桜と岩手山からフランスの作家が描いたデザイン。 平均樹齢40年( Parc という区画のブドウ)。 標高はおよそ80メートル。 粘土石灰質+砂質土壌。 ノンフィルター。 SO2無添加。 収穫と摘房は手作業で行い、木製の垂直圧搾機でのプレス、バリック12ヶ月熟成。 冬前にバトナージュ。 ・産地 フランス:ロワール ・ワイン名:ル リアン・ブラン(Le Lien Blanc) ・ワイナリー:ドメーヌ・グラン・クレレ(Domaine Grand Clere) ・ヴィンテージ:2021 ・農法など:ビオロジック ・アルコール度数:12.0% ・内容量:750ml ・品質分類・原産地呼称:VDF ・味わいのタイプ:辛口 ・ぶどう品種:白|ゲヴェルツ90% / シャルドネ10% ※北海道・沖縄・離島は別途中継料がかかります。 ※季節商品のため、在庫切れ及びお届けまでお時間いただく場合がございます。 お急ぎの場合は在庫確認等お問い合わせください。 【5/1限定 最大ポイント6倍 エントリー必須】ロワール自然派ワイン|ル リアン・ブラン/フランソワ・ブランシャール白|Lian Blanc 2022 弊社オリジナル 限定120本 ノファサ・ブランの樽違い|法人様限定 4,670 円
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弊社オリジナルキュベ。 昨年よりの酸味はだいぶ落ち着いています。 <試飲の印象> 2020と比較すると酸味が抑えられ飲みやすくなっています!抜栓後すぐだと若干のえぐみがあるので、数分置いてからお飲み下さい。 エチケットは南部の殿様と盛岡市高松の池からの桜と岩手山からフランスの作家が描いたデザイン。 平均樹齢40年( Parc という区画のブドウ)。 標高はおよそ80メートル。 粘土石灰質+砂質土壌。 ノンフィルター。 SO2無添加。 収穫と摘房は手作業で行い、木製の垂直圧搾機でのプレス、バリック12ヶ月熟成。 冬前にバトナージュ。 ・産地 フランス:ロワール ・ワイン名:ル リアン・ルージュ(Le Lien Rouge) ・ワイナリー:ドメーヌ・グラン・クレレ(Domaine Grand Clere) ・ヴィンテージ:2021 ・農法など:ビオロジック ・アルコール度数:12.0% ・内容量:750ml ・品質分類・原産地呼称:VDF ・味わいのタイプ:辛口 ・ぶどう品種:カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニヨン50% ※北海道・沖縄・離島は別途中継料がかかります。 ※季節商品のため、在庫切れ及びお届けまでお時間いただく場合がございます。 お急ぎの場合は在庫確認等お問い合わせください。 【5/1限定 最大ポイント6倍 エントリー必須】ロワール自然派ワイン|ル リアン・ルージュ/フランソワ・ブランシャール赤|Lian Rouge 2022 弊社オリジナル 限定60本 ノファサ・ルージュの樽違い|法人様限定 4,511 円
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指定文化財・百年樹「甲龍」より枝分けした甲州種の葡萄などを使用した辛口白ワインです。 甲州葡萄が持つ醸造用品種本来の酸味がきいたスッキリした味わいの中にも、コクのある辛口を醸し出し、和食にマッチしたワインとして作り上げました。 日本ワインコクール2014銀賞 日本ワインコンクール2017銅賞 サクラアワード2017ゴールド 受賞 白ワイン 古代甲州 日本 山梨 勝沼 辛口 日本ワイン 大和葡萄酒 母の日 2,041 円
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りんごの爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地い〜い “ブラン・ビーノ”がBOXになっちゃいましたぁ!! 粘土石灰質土壌に植わる樹齢25年のシャルドネ100%。 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレス。 ステンレスタンクにて1週間発酵させ、そのまま熟成。 ダリダの有名な歌「Bambino」…Blanc Bino との語呂合わせ。 レモンやグレープフルーツなど柑橘の果実味、白い花やミント、レモンバーベナなどのハーブのニュアンス。 かすかに白コショウなどのスパイシーさもあります。 リンゴのような爽やかな酸味と蜂蜜レモンのような心地よい余韻。 果実の表情と酸のバランスがとってもいいんです!! 普段の食卓で大活躍してくれそうなワインです(^▽^)/ DATA アルコール度数12.5% SO2:少量添加 品種 ビオ/白:シャルドネ100% インポーター:サンフォニー 容量 3000ml 産地 フランス ラングドック ブラン・ビーノ バッグ・イン・ボックス(3L・白) ジャン・マリー・ランベール Blanc Bino BIB Jean-Marie Rimbert 5,390 円
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※新旧切り替え中のため画像と異なるラベルでお届けとなることがございます自転車マークでお馴染みの「コノスル」。 お味はすでにご存じの通り★コスパ抜群な味わいはこの価格帯で敵なし!!インポーターコメント柑橘系の爽やかな香りやスグリ、杏、林檎のキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的。 品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプ。 骨格がしっかりとしていて和食との相性が良い。 80%を手摘みで収獲した後、ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。 ※最新ヴィンテージの物をお届けいたします。 容量750ml葡萄品種ソーヴィニヨンブラン味わいのタイプ辛口産地セントラルヴァレーアルコール度数13% ●ワインスタイル 王座決定戦2014 銀賞受賞 [history] コノスルの設立は1993年。 ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るいうビジョンを持って設立されました。 コノスルとは「南向きの円錐」という意味で、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する、南向きの円錐形をした南米大陸を表しています。 [location] 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。 [people] ”no family trees, no dusty bottles, just quality wine” (家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ)をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。 コノスルの最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ることです。
チリ ヴィーニャ・コノスル コノスル ビシクレタ (ヴァラエタル) ソーヴィニヨンブラン 750ml (新旧画像切り替え中)クール便指定は通常送料に+324円 ギフト 父親 誕生日 プレゼント 1,024 円
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※新旧切り替え中のため画像と異なるラベルでお届けとなることがございます送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 コノスル ソーヴィニヨン・ブラン ヴァラエタル(ビシクレタ) 750ml×12本 メーカー スマイル 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 12.0% 国(産地 AOP) チリ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100 % ボディ・味わい ライト〜ミディアムボディ・辛口 備考 商品説明 柑橘系の爽やかな香りやスグリ、アプリコット、リンゴのキャンディの香りがあり、微かなハーブや緑の芝の香りが印象的なワインです。 品種の個性がはっきりと現れた爽快でクリアーなタイプで、骨格がしっかりとしていて和食にぴったりです。 ●ワインスタイル 王座決定戦2014 銀賞受賞 [history] コノスルの設立は1993年。 ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るいうビジョンを持って設立されました。 コノスルとは「南向きの円錐」という意味で、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する、南向きの円錐形をした南米大陸を表しています。 [location] 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。 [people] ”no family trees, no dusty bottles, just quality wine” (家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ)をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。 コノスルの最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ることです。
コノスル ソーヴィニヨン・ブラン ヴァラエタル(ビシクレタ) 750ml×12本 (新旧画像切り替え中)本州送料無料 四国は+200円、九州・北海道は+500円、沖縄は+3000円ご注文後に加算 ギフト 父親 誕生日 プレゼント 10,506 円
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※在庫切れの場合には、至急インポーターさんの在庫を確認し、 追加しますが、売り切れの際はご容赦ください。 Ventisquero Classico Chardonnay ■色・容量:白750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:シャルドネ100% ■産地:チリ、セントラル・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) チリ最大の農産品スーパーが設立したワイナリーの新世界らしい果実味をもつ白!オーストラリアのカリスマ・ワインメーカー、ジョン・デュヴァルをコンサルタントに迎えて、ここ数十年で品質向上華々しい造り手のカジュアル・ブランド! ストレートに果実味を表現した、まさに新世界シャルドネらしい一本! ヴェンティスケロ・クラシコ・シャルドネ(最新ヴィンテージ)【チリ】【白ワイン】【750ml】【Ventisuquero】 1,408 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Ventisquero Sauvignon Blanc Classico ■色・容量:白750ml ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン100% ■産地:チリ、セントラル・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 『色はソーヴィニョン・ブランにしては濃いめの黄金色。 香りは柑橘、トロピカルフルーツなどの華やかな香りにフェンネルなどのハーブも。 口に含むと、トロピカルな果実に加え、ハーブ、スパイス、ミネラルが包み込み、余韻にはほんのりとした苦味もあり、全体はボリューム感があって、のみごたえある味わいです!。 』 ぜひ、この機会にお楽しみください!。 満点5つ星獲得した実績をもつ白! 80本中総合第二位に輝くソーヴィニョン・ブラン100% チリ最大級の食品スーパーが、農業へのこだわりを製品にし、急成長を遂げるブランド! ボリューム感と酸味のバランスがよく、次の一杯が飲みたくなる爽快白! [ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)] 雑誌ワイン王国ブラインド・テースティングで満点5つ星を獲得の実績を持つワイン! テーマは、 『1000円台でみつけた初夏のソーヴィニョン・ブラン」! インポーターさん自慢の80本の中から、わずか10本獲得の満点5つ星★★★★★に輝いたのが、このワイン!(ヴィンテージは2017年) なんと総合ランキング第2位!超お買い得価格でご案内します。 ボリューム感と酸味のバランスがよく、次の一杯が飲みたくなる料理に合わせやすい白ワインです!。 それが [ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)]!! 造り手である[ヴェンティスケロ]は、1998年設立の比較的若いワイナリーです。 大手食品メーカーが設立した背景があり、農業には強いこだわりがあると同時に、新しいがゆえに先端技術を取り入れ、畑の土壌分析も科学的かつこまかく行い、それが設立後約20年を経て、チリの生産者として大きな影響力をもつ存在となっています。 ワインメーカーは、チリの名醸造家として知られるフェリッペ・トッソ氏。 コンチャ・イ・トロなど、チリの大手ワイナリーで経験を積んだのち、ヴェンティスケロ社の立ち上げから、ワインメーカーをつとめています。 さらに2004年からはオーストラリアのカリスマ・コンサルタントとして知られる、ジョン・デュヴァル氏を迎えたことで、ここ十年で品質向上甚だしく、世界中で評価される造り手となっています。 ジョン・デュヴァル氏といえば赤ワインですが、近年は赤ワインだけでなく、白ワインの評価も高くなっており、チリの代表品種であるソーヴィニョン・ブランもそのひとつです!。 フランスはロワール、ニュージーランドとともにチリのソーヴィニョン・ブランは、世界中で高く評価されており、チリのテロワールにぴったりなのです。 雑誌[ワイン王国]のブラインド・テースティングにおいても、実は、この造り手のワインが、なんと上位10本中、2本もランクイン!。 間違いのない味わいです!。 その味わいは、 『色はソーヴィニョン・ブランにしては濃いめの黄金色。 香りは柑橘、トロピカルフルーツなどの華やかな香りにフェンネルなどのハーブも。 口に含むと、トロピカルな果実に加え、ハーブ、スパイス、ミネラルが包み込み、余韻にはほんのりとした苦味もあり、全体はボリューム感があって、のみごたえある味わいです!。 』 ぜひ、この機会にお楽しみください!。
ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)【チリ】【白ワイン】【750ml】【Ventisuquero】 1,408 円
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イタリア発!新感覚のBOXワイン♪ 円やかさとフレッシュな酸が嬉しい白! 450〜500mの高標高にある石灰やゴロゴロと石が転がる畑で05年よりビオディナミで育つ マルヴァージアをステンレスで1ヶ月間発酵、そのまま3ヶ月熟成しました。 今までご案内の無かったイタリア・自然派・マルヴァージア白♪ マルヴァージアの円やかな魅力に高い標高から来る しっかりした酸がグラスをどんどん傾けさせちゃいますね! 淡いホワイトイエローの外観から青りんごや桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマを感じます。 クリアな液体からは熟した果実と上品な酸が交じり合うい… ボリュームがありミネラルの存在が華を添え、食中酒にもイケますよ! 見た目も可愛いBOXでアウトドアにも最適ですね! DATA 平均樹齢:25年 品種 ビオ/白:マルヴァージア85% その他15% インポーター:ディオニー 容量 3リットル 産地 イタリア アブルッツォ ルナーリア・マルヴァージア バッグ・イン・ボックス(3L・白)オルソーニャ協同組合 Lunaria Malvasia Cooperativa Olearia Vinicola Orsogna 5,170 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Ventisquero Sauvignon Blanc Classico ■色・容量:白750ml ■ALC:12.5% ■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン100% ■産地:チリ、セントラル・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 『色はソーヴィニョン・ブランにしては濃いめの黄金色。 香りは柑橘、トロピカルフルーツなどの華やかな香りにフェンネルなどのハーブも。 口に含むと、トロピカルな果実に加え、ハーブ、スパイス、ミネラルが包み込み、余韻にはほんのりとした苦味もあり、全体はボリューム感があって、のみごたえある味わいです!。 』 ぜひ、この機会にお楽しみください!。 よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ドメーヌ・ポール・マス・クロード・ヴァル・ロゼ1,056円ロタンティーク・シラー 1,188円類似商品はこちらヴェンティスケロ・クラシコ・シャルドネ 1,408円マティナル・ソーヴィニョン・ブラン 968円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円満点5つ星獲得した実績をもつ白! 80本中総合第二位に輝くソーヴィニョン・ブラン100% チリ最大級の食品スーパーが、農業へのこだわりを製品にし、急成長を遂げるブランド! ボリューム感と酸味のバランスがよく、次の一杯が飲みたくなる爽快白! [ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)] 雑誌ワイン王国ブラインド・テースティングで満点5つ星を獲得の実績を持つワイン! テーマは、 『1000円台でみつけた初夏のソーヴィニョン・ブラン」! インポーターさん自慢の80本の中から、わずか10本獲得の満点5つ星★★★★★に輝いたのが、このワイン!(ヴィンテージは2017年) なんと総合ランキング第2位!超お買い得価格でご案内します。 ボリューム感と酸味のバランスがよく、次の一杯が飲みたくなる料理に合わせやすい白ワインです!。 それが [ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)]!! 造り手である[ヴェンティスケロ]は、1998年設立の比較的若いワイナリーです。 大手食品メーカーが設立した背景があり、農業には強いこだわりがあると同時に、新しいがゆえに先端技術を取り入れ、畑の土壌分析も科学的かつこまかく行い、それが設立後約20年を経て、チリの生産者として大きな影響力をもつ存在となっています。 ワインメーカーは、チリの名醸造家として知られるフェリッペ・トッソ氏。 コンチャ・イ・トロなど、チリの大手ワイナリーで経験を積んだのち、ヴェンティスケロ社の立ち上げから、ワインメーカーをつとめています。 さらに2004年からはオーストラリアのカリスマ・コンサルタントとして知られる、ジョン・デュヴァル氏を迎えたことで、ここ十年で品質向上甚だしく、世界中で評価される造り手となっています。 ジョン・デュヴァル氏といえば赤ワインですが、近年は赤ワインだけでなく、白ワインの評価も高くなっており、チリの代表品種であるソーヴィニョン・ブランもそのひとつです!。 フランスはロワール、ニュージーランドとともにチリのソーヴィニョン・ブランは、世界中で高く評価されており、チリのテロワールにぴったりなのです。 雑誌[ワイン王国]のブラインド・テースティングにおいても、実は、この造り手のワインが、なんと上位10本中、2本もランクイン!。 間違いのない味わいです!。 その味わいは、 『色はソーヴィニョン・ブランにしては濃いめの黄金色。 香りは柑橘、トロピカルフルーツなどの華やかな香りにフェンネルなどのハーブも。 口に含むと、トロピカルな果実に加え、ハーブ、スパイス、ミネラルが包み込み、余韻にはほんのりとした苦味もあり、全体はボリューム感があって、のみごたえある味わいです!。 』 ぜひ、この機会にお楽しみください!。
ヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブラン(最新ヴィンテージ)【チリ】【白ワイン】【750ml】【Ventisuquero】 1,408 円
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※在庫切れの場合には、至急インポーターさんの在庫を確認し、 追加しますが、売り切れの際はご容赦ください。 Ventisquero Classico Chardonnay ■色・容量:白750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:シャルドネ100% ■産地:チリ、セントラル・ヴァレー ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) チリ最大の農産品スーパーが設立したワイナリーの新世界らしい果実味をもつ白!オーストラリアのカリスマ・ワインメーカー、ジョン・デュヴァルをコンサルタントに迎えて、ここ数十年で品質向上華々しい造り手のカジュアル・ブランド! ストレートに果実味を表現した、まさに新世界シャルドネらしい一本! よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円クレインレーク・カリフォルニア・カベルネ・ソー1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円類似商品はこちらヴェンティスケロ・クラシコ・ソーヴィニョン・ブ1,408円マティナル・シャルドネ 968円コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円 ヴェンティスケロ・クラシコ・シャルドネ(最新ヴィンテージ)【チリ】【白ワイン】【750ml】【Ventisuquero】 1,408 円
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生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名マコン ヴィラージュMacon Villagesヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手 フランソワ カリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。 フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。 最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。 2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。 村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。 彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。 1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。 30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。 環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。 統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。 散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。 剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。 馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。 ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。 区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。 白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。 酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。 畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。 フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。 彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。 フランソワ カリヨン 一覧へ フランソワ カリヨン マコン ヴィラージュ 2021 Francois Carillon Macon Villages フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 4,780 円
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完熟した果実から造られたエネルギッシュなアリゴテ 畑は樹齢60年以上で、粘土と石灰岩の土壌の区画に植えられています。 ライムやスパイス、柑橘系の香りが漂う、とても生き生きとしてエネルギッシュです。 十分な緊張感を保ちながら、非常に魅力的なリッチで肉付きの良いテクスチャー、キビキビしていて、持続性があるワインです。 生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名ブルゴーニュ アリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手 フランソワ カリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。 フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。 最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。 2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。 村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。 彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。 1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。 30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。 環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。 統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。 散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。 剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。 馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。 ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。 区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。 白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。 酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。 畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。 フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。 彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。 フランソワ カリヨン 一覧へ フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2021 Francois Carillon Bourgogne Aligote フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 4,080 円
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生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名マコン ヴィラージュMacon Villagesヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手 フランソワ カリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。 フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。 最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。 2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。 村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。 彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。 1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。 30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。 環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。 統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。 散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。 剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。 馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。 ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。 区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。 白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。 酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。 畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。 フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。 彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。 フランソワ カリヨン 一覧へ フランソワ カリヨン マコン ヴィラージュ 2021 Francois Carillon Macon Villages フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 4,780 円
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完熟した果実から造られたエネルギッシュなアリゴテ 畑は樹齢60年以上で、粘土と石灰岩の土壌の区画に植えられています。 ライムやスパイス、柑橘系の香りが漂う、とても生き生きとしてエネルギッシュです。 十分な緊張感を保ちながら、非常に魅力的なリッチで肉付きの良いテクスチャー、キビキビしていて、持続性があるワインです。 生産者フランソワ カリヨンFrancois Carillonワイン名ブルゴーニュ アリゴテBourgogne Aligoteヴィンテージ2021容量750ml 上質でエレガント、洗練されたワインを造るピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手 フランソワ カリヨン Francois Carillon 2010年に設立されたフランソワ・カリヨンのドメーヌは、ブルゴーニュで最も偉大な白ワインのテロワールの1つであるピュリニー・モンラッシェで16世紀から続くワイン造りを行っており、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手として君臨しています。 フランソワ・カリヨンは、1988年にドメーヌのブドウ畑の世話を始め、2010年にドメーヌが2人の兄弟に分割されるまで、父ルイと兄ジャックと共に働いていました。 最高のブドウ栽培者である彼は、「ワインの品質はブドウ畑で決まる」という情熱的な信念を持ってブドウ栽培に専念しており、現在もワイン造りにおいて最重要視しています。 2010年に自身のドメーヌを設立して以来、フランソワ・カリヨンは、上質でエレガントそして洗練されたワインとして評論家の間では、高く評価されており、世界中の一流レストランのワインリストにオンリストされています。 村の中心部に位置するドメーヌは、現在、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンにある16ヘクタールのブドウ畑を所有・管理しています。 彼は、自分の仕事に情熱を持ち、最高の品質を生み出すことと、有機農法に近づけることを常に心がけています。 1992年以降、すべての畑では、除草剤は一切使用せず、馬やトラクターで耕しています。 30年以上も同じ畑の管理者が担当し、その経験・知識から、ブドウの木がテロワールから独自の特徴を引き出すように、区画ごとに特別な処置が行われます。 環境への配慮は、フランソワ・カリヨンが掲げる基本的な哲学のひとつです。 統合的害虫管理のおかげで、使用される資材は非常に少なく、数少ない殺菌剤は天然由来のもの(ストロビルリン、菌類から抽出された物質)を使用します。 散布は、どうしても必要な場合にのみ行われます(例:重度の寄生カビによって引き起こされる病気など)。 剪定後の新芽を燃やさず、粉砕して堆肥に変え、それをブドウの木に散布しています。 馬の糞と一緒に有機物を加えることで、化学肥料を使わずに土壌を豊かにしています。 ブドウ樹の仕立ては、ブルゴーニュの伝統的な手法であるギュイヨ技法を用いて手で剪定され、除芽とグリーンハーヴェストにより収量をコントロールしています。 収穫は手作業で行います。 区画の特性に合わせた厳格なブドウ栽培を実践し、収穫されたブドウはできるだけ新鮮な状態でプレスにかけられ、日中の高温を避けるために午前中に行われることが多いです。 白ワインは、村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽で発酵し、同じく小樽熟成しています。 酵母は添加せず、自然の酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させています。 その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働きに任せています。 畑ごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェのプルミエ クリュで25%、村名やサントーバン1級で10%前後。 樽熟成期間は12ヶ月でその後、澱引きを行い、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続けます。 澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法です。 こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。 口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、エレガントでフルーティーなキビキビとした素晴らしいワインです。 フランソワ・カリヨンは、十数名のダイナミックで結束力の強いチームに支えられ、ワインの品質とエレガンスを常に向上させるためにエネルギーと熱意を注いでおり、初期の頃のように熱心に彼らの家族のドメーヌの発展を目指しています。 彼は、自分のノウハウと仕事への情熱・愛情を4人の子供たちに伝えることで、ブドウ畑の未来を確かなものにしているといえます。 フランソワ カリヨン 一覧へ フランソワ カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2021 Francois Carillon Bourgogne Aligote フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 4,080 円
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生産者シャルル ラショーCharles Lachauxワイン名ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャンBourgogne Aligote Les Champs d'Argentヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2021 - 2041Cropped at a mere 25 hectoliters per hectare, Lachaux's 2020 Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent is his finest rendition of this cuvée to date. Mingling notes of crisp orchard fruit and citrus zest with hints of almond, hazelnuts and white flowers, it's medium to full-bodied, concentrated and multidimensional, with racy acids and an abundance of chalky dry extract, concluding with a long, penetrating finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) シャルル ラショー ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャン 2020 Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d'Argent フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 198,000 円
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生産者シャルル ラショーCharles Lachauxワイン名ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャンBourgogne Aligote Les Champs d'Argentヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2021 - 2041Cropped at a mere 25 hectoliters per hectare, Lachaux's 2020 Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent is his finest rendition of this cuvée to date. Mingling notes of crisp orchard fruit and citrus zest with hints of almond, hazelnuts and white flowers, it's medium to full-bodied, concentrated and multidimensional, with racy acids and an abundance of chalky dry extract, concluding with a long, penetrating finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) シャルル ラショー ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャン 2020 Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d'Argent フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 198,000 円
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生産者シャルル ラショーCharles Lachauxワイン名ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャンBourgogne Aligote Les Champs d'Argentヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2021 - 2041Cropped at a mere 25 hectoliters per hectare, Lachaux's 2020 Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent is his finest rendition of this cuvée to date. Mingling notes of crisp orchard fruit and citrus zest with hints of almond, hazelnuts and white flowers, it's medium to full-bodied, concentrated and multidimensional, with racy acids and an abundance of chalky dry extract, concluding with a long, penetrating finish.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023) シャルル ラショー ブルゴーニュ アリゴテ レ シャン ダルジャン 2020 Charles Lachaux Bourgogne Aligote Les Champs d'Argent フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷 198,000 円
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