Chardonnay Bortoluzziボルトルッツィ （詳細はこちら）美しく輝く淡い色。
熟したフルーツやほんのりバニラの豊かな香り。
豊潤な味わいでまとまった酸、バランス、ボディがあり余韻が長い。
通常よりブドウの収穫を遅らせ、木樽を使用することでさらなる熟成も可能なワインです。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ熟したフルーツの豊潤な味わい！イタリア白の銘釀地フリウリ「ボルトルッツィ」による芳醇なシャルドネシャルドネ ボルトルッツィChardonnay Bortoluzzi商品情報イタリアの北東、白ワインの銘醸地フリウリ ヴェネッツィア ジュリア州のグラディスカ ディゾンゾォに位置するワイナリー、ボルトルッツィが造る熟成も可能なシャルドネです。
畑は砂利の多い赤土でミネラル分豊富な土壌で、日当たりがよく、昼夜の寒暖差もありブドウ栽培に適しています。
熟したフルーツの香りやほんのりバニラのニュアンス。
豊潤な味わいで、まとまった酸、バランス、ボディがあり余韻も長く続きます。
通常よりブドウの収穫時期を遅らせ、木樽を使用することでさらなる熟成も可能なワインに仕上がっています。
パスタや魚のスープ、キノコのリゾットなどとよく合います。
生産者情報ボルトルッツィ Bortoluzziイタリアの北東に位置し、秀逸な白ワインの産地として知られる、フリウリ・ヴェネッツィア・ジュリア州のグラディスカ・ディゾンゾォの地に1982年創業。
元、ワインコンサルティングの父、ジョバンニ・ボルトルッツィを筆頭にアレッシオ、アルベルト、アンジェラの3人の子供達が支える、完全家族経営のワイナリーです。
所有する50ヘクタールの農地ではブドウはもちろん、リンゴなど他の農作物も生産（ひとつの作物だけをつくると土地がやせる為）し、ワイナリーでの直販も行っています。
”むかしながらの農家”といった印象でありながら、必要な技術には惜しみなく投資を行い、最新の技術を取り入れワイン造りを行っています。

Friulano San Pietro I Cliviイ クリヴィ （詳細はこちら）マールが主体で砂岩が混じり込む、始新世の土壌。
畑の平均樹齢は60年を越します。
自然酵母のみで発酵し、マセラシオンは一切行いません。
ノン・マロラクティック。
ノン・フィルター。
750mlフリウラーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社透明感に溢れるピュアな味わいが身上の自然派イ クリヴィ樹齢60年のフリウラーノ100％で仕立てた、優れた酸味と火打石のフィニッシュが印象的！「フリウラーノ サン ピエトロ」フリウラーノ サン ピエトロ イ クリヴィFriulano San Pietro I Clivi商品情報透明感に溢れるピュアな味わいが身上の自然派「イ クリヴィ」。
『マセラシオンしない』、『マロラクティック発酵しない』、『野生酵母のみで発酵』、『清澄しない』が信条。
このワインは「サンピエトロ」畑の樹齢60年のフリウラーノ100％で仕立てた、優れた酸味と火打石のフィニッシュが印象的な辛口ワインです『ワインアドヴォケイト』90点を獲得しています。
（2018Vintage）自然酵母のみで発酵で6ヶ月のシュール リー「サンピエトロ」はウディネ県、コルノ ディ ロザッツォのグラモリアーノの丘にある南東向きの畑。
始新世の土壌、マールが主体で砂岩が混じり込む古い土壌です。
樹齢60年のフリウラーノを9月中旬に収穫。
種子付近や果皮付近の硬い果肉部分ではなく、香の強い軟らかい部分のモストだけを採取。
一晩落ち着かせて、上澄みだけをステンレスタンクに移しマセラシオンは一切行わわず自然酵母のみで発酵。
マロラクティック発酵はさせずに、低温に保ち6ヶ月間シュール リーさせた後に出荷されます。
優れた酸味と際立った塩味のバランスが良くとれた辛口白ワイン野の花が香る、きめ細かなアロマ。
優れた酸味と際立った塩味のバランスが良くとれた辛口の白ワインです。
火打石のような余韻が口中に残ります。
マロラクティックと濾過をしない事でブドウそのものの香りを活かしています。
高樹齢の樹のエッセンスを出来る限り素直に表現畑では化学的な薬品や化学肥料は使わず、銅と硫黄のみ使用。
ブドウ樹の病気にはすべて手作業で対処していますブドウ果汁をできるだけシンプルにワインに変えていくために他の要素をすべて排除することがこのワイナリーでは重要です。
高樹齢の樹のエッセンスを出来る限り素直に表現しています。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2018)生産者情報イ クリヴィ I Clivi「20年前、この地のワイン文化は失われていた。
土地の味のするワインの復活を夢にてブドウ畑を探した。
そして荒廃したブドウ畑を見つけた」イクリヴィの創業者フェルナンド ザヌッソ氏は40年近く貿易関連の仕事に就いていましたが、50代半ばにして母の故郷であるフリウリで90年代初めにフリウリの伝統的ワインの復活を夢見て、息子のマリオとブドウ畑の取得へと動き出します。
前所有者が高齢を理由に放棄されていた畑を取得。
「ブドウ畑は荒廃していたが、幸運にも農薬で痛めつけられている訳ではなかったのでブドウ樹には生命が宿っていた」と語ります。
古いブドウ樹を活かし少しずつブドウ樹を増やしていく事に成功します。
1995年にワイナリーを商業、1996年に初ボトリングを行います。
創業時にはコルモンス出身で、「フェッルーガ」や「ボルゴ デル ティリオ」でエノロゴを務めたガスパール ブシェーミ氏をエノロゴとして1年間招聘。
ブシェーミ氏の方法論の全てを取り入れるのではなく、やるべき事、そうでない事を見分けてイ クリヴィの栽培に活かしていくようになります。
「コッリ オリエンタリ デル フリウリ」と「コッリオ」に畑を所有畑は「コッリ オリエンタリ デル フリウリ」のグラモニャーノ丘陵に4ヘクタール、隣接する「コッリオ」の「クアリン」丘陵に8ヘクタールを所有しています。
畑の中に家があり、住んでいるので化学的な薬品や化学肥料は使わない。
ブドウ樹の病気には全て手作業で対処。
有機栽培で認められた銅と硫黄のみを使用します。
「ワインに搾りたてのブドウの香りがある事が理想」イ クリヴィが理想とするワイン造りは「ブドウに語らせること、ブドウ果汁を出来るだけシンプルにワインに変えていく。
他の要素を全て排除することが重要」と考えています。
野生酵母のみで醗酵、マセラシオン、マロラクティック醗酵もしません。
清澄もしません。
「ワインに搾りたてのブドウの香りがある事が理想」と考えているからです。
ブドウの繊細な香りや味わいを隠さない為にマセラシオンは行わないブドウから出てくる最初の果汁は濁りがなく、圧倒的に香りが強い。
このモスト ディ フィオーレだけで繊細なブドウそのものの香りを得ています。
果皮や種の要素が出ていない果汁のピュアさが「モスト ディ フィオーレ」にはあります。
つまりこの繊細な香りや味わいを隠さない為にマロラクティック醗酵もマセラシオンも行いません。
「果皮や種の要素を抽出すれば、果汁の繊細さは隠れてしまう」「マロラクティック醗酵によって色々な味の要素が産まれますが、果実そのものの表現は弱くなる。
マセラシオンも同じで果皮や種の要素を抽出すれば、果汁の繊細さは隠れてしまう」と語ります。
香りを閉ざしてしまう亜硫酸も醸造時は無添加。
イ クリヴィは「ピュア」である事を追求しています。
「この土地のテロワール、天候、伝統を感じるよう可能な限り「透明感」のあるワインを造ること」ザヌッソ氏の思いは、「歴史が語ってくれる」ワインを造ること。
そのためには、この土地のテロワール、天候、伝統を感じるよう可能な限り「透明感」のあるワインを造ること。
まさに「足しも引きもしない」という風土（テロワール）の表現が最適です。
そのためには有機栽培を行うこと、自然な低収率（1ヘクタール当たり20ヘクトリットル）が必須です。
どのワインにおいても、発酵を促進させる酵母や添加物は一切使用せず、自然酵母のみ。
ステンレスタンクにて澱と共に熟成します。
澱引き、フィルターは行いません。
古いブドウ樹の凝縮したエッセンスをワインにするイ クリヴィが醸造以上に重視しているのが樹齢です。
「若樹は自分を理解できない。
つまり未熟。
樹齢の高まりと共にブドウ樹は土地を理解する。
収量は落ちるが、ブドウのエッセンスは強くなっていく」と語ります。
シンプルな醸造を採用しているので若い樹の水分量の多いブドウではワインとして成り立たないそうです。
古いブドウ樹は房数も少なく、水分量も少ない。
その凝縮したエッセンスをワインにする訳です。
「フリウリはマセラシオン白ワイン（オレンジワイン）の産地ではない。
一番搾りの果汁だけで十分にブドウそのものの味を楽しめることを証明していく」一番若いリボッラでも樹齢30年以上。
ベースのフリウラーノ、ヴェルドゥッツォ、マルヴァージアでも樹齢60〜80年という高さ。
「フリウリはマセラシオン白ワイン（オレンジワイン）の産地ではない。
一番搾りの果汁だけで十分にブドウそのものの味を楽しめることを証明していく」と語ります。

Reserve Sauvignon Blanc Ken Forresterケン フォレスター （詳細はこちら）トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸を有する白ワインは、澱と共に熟成させることによりクリーミーな口当たりで、青草の強い香りにイチジク、白桃、ネクタリンなどのニュアンスが特徴です。
750mlソーヴィニョン ブラン南アフリカ・ウエスタン ケープ・ステレンボッシュステレンボッシュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Sauvignon Bortoluzziボルトルッツィ （詳細はこちら）美しく輝く緑がかった淡い黄色。
グレープフルーツ、ピーチやセイジ、トマトの葉のフレッシュな香りが魅力的。
異なる三つの畑の葡萄を使用し、手詰みにて収穫。
特徴的な香りとそれを再認識させてくれる味わい、印象的な酸を持たせることを目指したワインです。
750mlソーヴィニョンイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズグレープフルーツやハーブのアロマ、綺麗な果実味と酸！「ボルトルッツィ」の軽やかなソーヴィニョンソーヴィニョン ボルトルッツィSauvignon Bortoluzzi商品情報秀逸な白ワインの産地として知られるフリウリ ヴェネッツィア ジュリア州で1982年創業の家族経営ワイナリー「ボルトルッツィ」が3つの畑のソーヴィニョンをブレンドして造る、特徴的な香りと印象的な酸が魅力の白ワインです。
2021年は『ジェームズサックリング』で91点、『サクラアワード』2023でゴールド賞を獲得しています！特徴的な香りと印象的な酸美しく輝く緑がかった淡い黄色。
グレープフルーツ、ピーチやセイジ、トマトの葉のフレッシュな香りが魅力的。
異なる3つの畑のブドウを使用し、手詰みにて収穫。
ステンレスタンク熟成。
特徴的な香りとそれを再認識させてくれる味わい、印象的な酸を持たせることを目指したワインですワインガイド評価『ジェームズサックリング』91点（2021ヴィンテージ）グリーンメロン、草、フェンネルのアロマ。
ミディアムからフルボディ。
明るい酸味とハーブ、スグリのキャラクターが口中に広がる。
最後にライムっぽい後味。
今が飲み頃（2022年8月）【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、ジェームズサックリングで90点(2020)生産者情報ボルトルッツィ Bortoluzziイタリアの北東に位置し、秀逸な白ワインの産地として知られる、フリウリ・ヴェネッツィア・ジュリア州のグラディスカ・ディゾンゾォの地に1982年創業。
元、ワインコンサルティングの父、ジョバンニ・ボルトルッツィを筆頭にアレッシオ、アルベルト、アンジェラの3人の子供達が支える、完全家族経営のワイナリーです。
所有する50ヘクタールの農地ではブドウはもちろん、リンゴなど他の農作物も生産（ひとつの作物だけをつくると土地がやせる為）し、ワイナリーでの直販も行っています。
”むかしながらの農家”といった印象でありながら、必要な技術には惜しみなく投資を行い、最新の技術を取り入れワイン造りを行っています。

Chambave Moscato Passito Prieure La Crotta Di Vigneronラ クロッタ ディ ヴィニュロン （詳細はこちら）ラ・クロッタ・ヴィニュロンはアオスタの中心部シャンバーヴの街に位置する。
1980年に25名で結成された生産者協同組合で、アオスタの高品質ワインを支え続けてきたと言っても過言ではない。
中世から続くシャンバーヴのモスカートの歴史を今に伝えるという意味でも唯一と言ってもよい造り手であり、重要な意味を持っている。
特筆すべきは、幸運にも降雨量がイタリアで最も少ないこと。
（500 mm/年）これによって年間を通して湿気が低く、細菌、カビの繁殖を防いでくれることとなり、この地域では歴史的に防カビ剤とは殆ど使われていないのだそう。
葡萄の生育サイクルも独特で芽吹きから結実まではゆっくりと進み、夏場の高温で一気に熟度を高め、その後はゆっくりと複雑味を高めていく。
アオスタのワイン造りを更に過酷にしているのが、その地形。
断崖絶壁に段々畑のようになっていて、一枚の大きな畑は存在しない。
勿論、ほぼ全ての畑でトラクターなどの機材は使用することが不可能で、必然的に全ての作業が手作業となる。
最も注目すべきは他のどの地域と比べても圧倒的芳香を持ち合わすと言われる辛口のミュスカ。
シンプルな構成ながらミュスカらしい甘さを連想させるマスカット香、口中では少しスパイシーな胡椒、ナツメグのようなニュアンスまで感じさせる。
歴史的には14世紀にまで遡ると言われるシャンバーヴの歴史的ワイン。
10月初めに収穫。
自然風で乾燥させてから発酵。
古バリックで熟成。
500mlミュスカイタリア・ヴァッレ ダオスタパッシートDOC甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Lacryma Christi Bianco De Falcoデ ファルコ （詳細はこちら）手積みしたブドウをソフトプレスし、低温管理されたステンレスタンクで発酵。
黄金色でアーモンドの特徴を感じさせるすっきりとした香り。
味わいは辛口で、調和がとれている。
750mlコーダディヴォルペイタリア・カンパーニャラクリマ クリスティ デル ヴェズヴィオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フレッシュかつ華やかな果実香、火山性土壌由来のミネラルとさわやかな酸！クリーンな口当たりで食事との相性抜群「ラクリマ クリスティ ビアンコ」ラクリマ クリスティ ビアンコ デ ファルコLacryma Christi Bianco De Falco商品情報デ ファルコ ヴィーニ社は、ヴェスヴィオ国立公園の中心にあるワイナリーです。
創業者が情熱を持って起業し、現在は豊富な経験を持つスタッフが運営をしています。
働く者は温かく、優しく、情熱をもっており、周辺の環境には日常的に注意が払われ、近代的な設備が整っています。
“ラクリマ クリスティ”とは、「キリストの涙」の意味です。
ラベルに描かれているのは、ブドウの木の枝、ヘビ、ブドウをついばむ鳥達が描かれたポンペイの古代壁画をモチーフにしたデザインです。
手摘みしたブドウをソフトプレスし、低温管理されたステンレスタンクで発酵させています。
黄金色で、アーモンドの特徴を感じさせるスッキリとした香り。
味わいは辛口で、調和がとれています。
ラクリマ クリスティ ビアンコはフレッシュかつ華やかな果実香があり、火山性土壌由来のミネラルとさわやかな酸が感じられます。
魚介類全般、寿司や天ぷらとも相性のいいワインです。
生産者情報デ ファルコ De Falcoヴェスヴィオ国立公園内にワイナリーを構える正真正銘のラクリマ・クリスティの造り手デ・ファルコ・ヴィーニ社は、ナポリからほど近いヴェスヴィオ山の北西側の麓にある、サン・セバスティアーノ・アル・ヴェスヴィオという町に位置しています。
同社はヴェスヴィオ国立公園内にあり、ワイナリーの周辺には、美しいヴェスヴィオ山の自然と調和したブドウ畑が広がっています。
ラクリマ・クリスティDOCのエリア内に位置する同DOCの造り手としては最も有名な生産者のひとりで、1969年創業の家族経営ワイナリーです。
自社栽培畑のブドウに加え、伝統的なラクリマ・クリスティDOCの生産エリア内にある自社所有の畑を32のブドウ農家に貸出し、その農家が育てたブドウを厳しく選別して使用しています。
ブドウ栽培のスペシャリストである農学博士がすべての畑を定期的に回って適宜対応をしているので、常に安定して良質なブドウを入手することができます。

Lisbonita Branco Casa Santos Limaカーサ サントス リマ （詳細はこちら）美しく輝く淡い黄色。
レモン、ライムやグレープフルーツを想わせる柑橘類のフレッシュなアロマに、わずかに桃を想わせるアロマも続く。
ミネラルやハーブ、ホワイトペッパーのアロマも感じられる。
口当たりは優しく、ほどよい果実味に生き生きとした酸が溶け込む。
余韻に続く穏やかな苦みが心地良い、溌剌とした白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブラン、フェルナォン ピレス、アリント、ヴェルデーリョ、モスカテルポルトガル・リスボン・リスボンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Bianca Castello Di Cigognolaカステッロ ディ チゴニョーラ （詳細はこちら）黒ブドウのバルベーラ50％、ピノノワール50％で造る珍しい白ワイン。
ステンレスタンクで醸造。
やわらかく淡い黄色。
花を想わせる非常にデリケートで凝縮感のあるブーケ。
口の中ではバランスが良く、スパイシーで心地よい深い香りが広がる。
黒ぶどう由来のタンニン、バランスの良い酸、アロマティックなブーケ、深みのあるフィニッシュを持ち合わせたワインです。
フレッシュタイプのチーズ、魚料理と良く合います。
750mlバルべーラ、ピノ ノワールイタリア・ロンバルディアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ口当たり柔らかく深みのある味わい！カステッロ ディ チゴニョーラがバルベーラとピノノワールをブレンドして造る珍しい辛口白ビアンカ カステッロ ディ チゴニョーラBianca Castello Di Cigognola商品情報カステッロ ディ チゴニョーラは1995年より「天才」「魔術師」とも形容される名匠リカルド コタレッラを招きワインの醸造をスタートしました。
海抜400mに位置する約30haの自社畑では、果樹の健康と栽培環境への配慮から農薬は使用せず、下草の豊かに茂る中、バルベーラ、ピノ ネロ、シャルドネの3品種を栽培しています。
黒ブドウのバルベーラから造る珍しい白ワイン「ビアンカ」は黒ブドウのバルベーラ50%とピノノワール50%をブレンドして造る珍しい白ワイン。
オーガニック栽培で育てたブドウをステンレスタンクで醸造、6ヶ月熟成、2カ月間の瓶内熟成を経てリリースします。
深みのある味わいの白ワイン美しく輝くやや緑がかった淡い黄色。
洋ナシ、黄色いリンゴ、グレープフルーツ、アカシア、ホワイトペッパーなどを想わせる繊細で爽やかな香り、口当たりは柔らかく、しっかりとした果実味にフレッシュで豊かな酸が味わいを引き締める。
余韻に続くスパイスとミネラル感が特徴的な、深みのある味わいの白ワイン。
フレッシュタイプのチーズ、魚料理と良く合います。
【受賞歴】ガンベロロッソで2ビッキエリ獲得(2017)生産者情報カステッロ ディ チゴニョーラ Castello Di Cigognolaイタリアの“華麗なる一族”が造るワインロンバルディア州、オルトレポパヴェーゼの地にカステッロ・ディ・チゴニョーラ（チゴニョーラ城）が建てられたのは1212年。
以来中世より約800年間オルトレポパヴェーゼの激動の歴史を見守ってきた古城は、故ジャンマルコ・モラッティと彼の妻レティシアの手に引き継がれました。
1995年より天才エノロゴ「リカルドコタレッラ」を招聘夫ジャンマルコの弟はインテル ミラノの元オーナーとしても知られるマッシモ モラッティ氏、そして妻は元ミラノ市長。
イタリア屈指の華やかな系譜を持つ夫妻の溢れんばかりのワインへの情熱と惜しみない投資により古城は素晴らしいセラーとして新たな命を吹き込まれ、1995年より「天才」「魔術師」とも形容される名匠リカルドコタレッラを招きワインの醸造をスタートさせます。
バルベーラ、ピノネロ、シャルドネの3品種を有機栽培海抜400メートルに位置する約30ヘクタールの自社畑では、果樹の健康と栽培環境への配慮から農薬は使用せず、下草の豊かに茂る中、バルベーラ、ピノネロ、シャルドネの3品種が有機栽培されています。
この土地の持つ可能性に惚れ込んだコタレッラにより見事にテロワールが体現されたワインは、リリースから数々の栄誉ある評価を獲得し、ロンバルディアの新たな造り手として、今後の活躍が益々注目されています。

Mountain View Chenin Blanc Stellenbosch Vineyardsステレンボッシュ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）マウンテン ヴューは、ケープタウン近くのテーブル マウンテンと呼ばれる山に、街並みや海岸の景色を楽しむために多くの観光客が訪れることから名づけられたブランド。
力強さがありながらも軽快であり、まろやかな口当たりに、トロピカルフルーツの特長が印象的なさわやかなシュナン ブランです。
750mlシュナン ブラン南アフリカ・ウエスタン ケープ・ステレンボッシュステレンボッシュWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

L'uetta Fiano Masca Del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）『ルカ マローニ』で常に高得点。
ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価されていてイタリア国内で非常に注目を集めています。
明るく淡い黄色、メロンや柑橘類、白い花等の入り混じる、非常に凝縮感のある香りがあります。
フレッシュでフルーティ、風味豊か。
口当たりよく飲みやすい味わいです。
ミネラルを感じる余韻が後を引きます。
フィンガーフードと共に食前酒として、またシーフードを使った前菜やお米のサラダ、軽いリゾット、タイ風チキンサラダなどと良く合います。
甲殻類とも好相性。
サービス温度は6〜8度です。
750mlフィアーノイタリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー4年連続『ルカマローニ』97点超！ポッジョレヴォルピが手掛けるブティックワイン！フィアーノ100％の旨みが詰まったプーリア最高峰白「ルエッタ」ルエッタ フィアーノ マスカ デル タッコL'uetta Fiano Masca Del Tacco商品情報実力派ポッジョ レ ヴォルピが2010年からプーリアで手掛ける新たなワイナリー「マスカデル タッコ」の「ルエッタ」。
『ルカマローニ』で2016年が96点、2017年、2019年、2020年、2022年が97点、2021年が98点を獲得するなど、ヴィンテージの良し悪しを問わず、プーリア最高峰の白ワインとして評価を毎年獲得していて、イタリア国内で非常に注目を集めています！プーリアの方言で小さなブドウを意味する「ルエッタ」「ルエッタ」はプーリアの方言で小さなブドウを意味し、その名がつけられています。
畑のあるサレント半島北部エルキエは鉄分や石灰岩を多く含む赤土土壌で、コルドーネ仕立てで栽培されたフィアーノ100%のワインです。
収穫は全て手摘み収穫は全て手摘みで行われ、ブドウの健全な状態を保つため、温度管理の下プレスし、ステンレスタンクでマセラシオンを行い、低温でゆっくりとアルコール醗酵を行います。
澱引きせずに熟成させてからリリースされます。
口当たりの良さと旨みが詰まったフィアーノ100%透明感のあるライトイエローの色調です。
柑橘の爽やかさにメロン、白い花を思わせるトーンの強い華やかな香りが綺麗に重なります。
飲むとみずみずしい果実感と、口当たりの良い穏やかな酸味、心地よいミネラルのバランスが見事にとれています。
非常にスムーズな飲み口ですが、ブドウの風味や旨みがギュッと詰まった素晴らしいフィアーノです。
南イタリアの単一品種ブドウでも抜きんでたバランスの良さを感じます。
シーフードから東南アジア料理と好相性完成度の高い「ルエッタ」は食前酒としてはもちろんの事、シーフードを使った前菜やリゾットと相性がとても良いです。
またスムーズで厚みのある充実した果実感にスパイシーな東南アジア料理と合わせるもの一興です。
エビやカニといった甲殻類とも好相性です。
【受賞歴】ルカマローニ98点（2021）、97点（2022,2020,2019，2017）、96点（2016）、94点（2015）生産者情報マスカ デル タッコ Masca Del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。
サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。
豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。
マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。
ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。
イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。
その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。
それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。
●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞

Basilicata Bianco Feudi del Vescovoフェウディ デル ヴェスコヴォ （詳細はこちら）レモンなどの柑橘類、白桃やトロピカルフルーツなどの熟れた果実と、様々な花の香りが混じります。
しっかりとした旨味やボディも感じられ、さわやかな酸味があるフレッシュでクリーンなワインです。
新鮮な魚介類、特に甲殻類とは素晴らしい相性です。
白身の肉、山羊のチーズなどとも良い相性です。
750mlグレーコ、フィアーノイタリア・バジリカータバジリカータIGT白※2021ヴィンテージから商品名が「グレコ フィアーノ バジリカータ」から「バジリカータ ビアンコ」に変更になりました。
中身に変更はございません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！しっかりとした旨味とボディ感！天才醸造家アルベルト アントニーニ氏がグレコとフィアーノで造るフレッシュ＆クリーン「バジリカータ ビアンコ」バジリカータ ビアンコ フェウディ デル ヴェスコヴォBasilicata Bianco Feudi del Vescovo商品情報ファルネーゼグループがバジリカータでプロデュースするワイナリーフェウディ デル ヴェスコヴォはファルネーゼグループがバジリカータでプロデュースするワイナリーです。
所在地のバジリカータ州のアチェレンツァは1年中風の吹き抜ける地域で、農薬や除草剤は伝統的に使用しません。
ワイナリーでは醸造コンサルタントにアンティノーリの醸造長を務めた天才醸造家、アルベルト アントニーニ氏を起用、ファルネーゼグループの醸造チームと供にモダンなワインメイキングを行っています。
このワインはグレコ種とフィアーノ種を使用した爽やかな酸味のフレッシュな白ワインです。
2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
高い標高で育てられたブドウは上品で複雑味豊富畑は豊富なミネラル分を含む火山性土壌。
農薬や除草剤は伝統的に使用しません。
標高600-700mの場所に畑があるため、日差しが強い南イタリアの気候のもとでも、上品で複雑味のあるブドウが出来ます。
収穫はすべて手摘み。
ソフトプレスの後、12-14度に温度管理されながら発酵。
熟成は8-10ヶ月間樽熟を行っています。
爽やかな酸味があるフレッシュでクリーンなワインレモンなどの柑橘類、白桃やトロピカルフルーツなどの熟れた果実と、様々な花の香りが感じられます。
しっかりとした旨味やボディも感じられ、爽やかな酸味があるフレッシュでクリーンなワインです。
【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2022)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報フェウディ デル ヴェスコヴォ Feudi del Vescovoアチェレンツァでは農薬や除草剤は伝統的に不使用フェウディ デル ヴェスコヴォ（司祭の領地という意味）はバジリカータ州の北部、州都ポテンツァから約25km北東にある、アチェレンツァという小さな街の協同組合が元になっています。
この地域はヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯で、一年中乾燥した風が吹いているため、農薬や除草剤などは不使用で完熟したブドウが収穫できる、理想的な環境から高品質なワインを生産しています。
醸造コンサルタントにアルベルト アントニーニ氏を起用アンティノーリの醸造長を務めた天才醸造家、アルベルト アントニーニ氏がコンサルタントを務めています。
今では、イタリアのみならず、スペインやカリフォルニアでもコンサルタントを行い、アルゼンチンには自らのワイナリーも所有している、世界を股に掛ける醸造家です。
3つの星は土地・水・太陽のシンボルワインラベルに描かれている3つの星は、土地・水・太陽という、彼らが信じる高品質のブドウ造りに最も大事な要素を表しています。
モダンなワイン造りを行っている生産者ですが、ベースにある思想はあくまでブドウが主役です。
その信念が、果実味豊かで高品質、さらに熟成も可能な素晴らしいワイン造りには欠かすことができません。

Fabrizio Bianchi Chardonnay Castello Di Monsantoカステッロ ディ モンサント （詳細はこちら）輝きのある麦わら色。
ボリューム感のあるパイン、マンゴー、白桃、ココナッツなど南国の果実を連想させるフレーバーが他の複雑な香りと良く調和し、持続性があります。
味わいは濃縮されたフルボディであり口に含むと、構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽からくるヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社新樽バリック熟成の濃密かつ複雑な香り！キャンティ クラシコの名門モンサントが造る歴史ある重厚シャルドネファブリッチオ ビアンキ シャルドネ カステッロ ディ モンサントFabrizio Bianchi Chardonnay Castello Di Monsanto商品情報新樽バリック熟成の濃密かつ複雑な香り！モンサントが造る重厚シャルドネモンサント社は1976年にキャンティ地区でシャルドネ品種の栽培を始め、絶え間ない努力の結果、1980年に「ファブリッチオ ビアンキ シャルドネ」をリリース。
標高260メートル、3.5ヘクタールの北東向きの畑で栽培されています。
醸造にはステンレスタンク、フレンチオーク樽熟成後、約2年間の瓶内熟成を経てリリースされます。
輝きのある麦わら色。
ボリューム感のあるパイン、マンゴー、白桃、ココナッツなど南国の果実を連想させるフレーバーが他の複雑な香りと良く調和し、持続性があります。
味わいは濃縮されたフルボディであり口に含むと、構成のしっかりしたワインであることが感じられ、木樽からくるヴァニラ香がほのかな甘みを与えています。
生産者情報カステッロ ディ モンサント Castello Di Monsanto第一次世界大戦後、サンジミニャーノ出身のアルド・ビアンキが北イタリアで繊維事業を興し成功。
1961年、トスカーナに戻ってきたアルドが、フィレンツェとシエナの中間にあるヴァル・デルサの村で売りに出されていた元貴族の土地をみて、故郷のサンジミニャーノを背景に背負うヴァル・デルサの景色に心を奪われ、現在のモンサント社の土地を購入しました。
その後、アルド・ビアンキ氏は息子のファブリツィオ・ビアンキとジュリアの結婚祝いにこの土地と城館を与えました。
それまでワインビジネスにはまったく縁がなかったファブリツィオが、このヴァル・デルサの敷地でワインを造リ始めるようになったのは、祖母の影響でした。
祖母は商才豊かなピエモンテ人で、ワインビジネスに手を染めていました。
祖母から引き継いだワインへの情熱はファブリツィオを短期間でひとかどのワイン醸造家に変えました。
イル・ポッジオの畑で採れるサンジョヴェーゼが、他の畑のものとは性質が異なることを見抜き、業界に先駆けて、単一畑のワイン醸造を始めました。
彼はまた、白ブドウを一切使わずに黒ブドウだけでキャンティ・クラッシコを作るという着想を得ました。
サンジョヴェーゼ100％での製造が正式に認可されるよりもずっと早い段階から、黒ブドウのキャンティ・クラッシコを目指していました。
キャンティ・クラッシコのエリア最西端に位置するモンサントのブドウ畑は、標高260mから310mの高さにあり、面積にしておよそ74ヘクタール、そのうち56ヘクタールがサンジョヴェーゼの畑です。
土壌はガレストロと呼ばれる粘土質中心のシスト砂岩で大きな塊を作ることから非常に水はけのよい畑を作ります。
イル ポッジオと呼ばれる畑はモンサントの所有地のなかでも一番標高の高い丘の頂上一面に広がっています。
畑からはヴァル・デルサ渓谷の風景を360度見渡すことができます。
父譲りの行動力、祖母譲りの情熱、そして独自の先見の明にも恵まれたファブリツィオは、たったの一代でモンサントを世界に認められるワインメーカーへと育てあげました。
現在ではファブリツィオの愛娘のラウラもワイナリーの経営に加わり、主にPRの分野を担当しています。
●カステッロ ディ モンサントの突撃インタビュー(2019年9月26日)　1962年にキャンティクラシコで初めて単一畑「イルポッジョ」でワインをリリース。
長期熟成のポテンシャルにも着目し、創業当時からリゼルヴァクラスを主力商品とする高級キャンティクラシコの代表選手「カステッロ ディ モンサント」はこちら＞＞

Domaine Ferrandiere Reserve Riesling d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）フレッシュでフローラルなアロマ。
新鮮な青リンゴ、白い花、僅かに柚子のニュアンスや、塩味を感じます。
引き締まったアタック。
リンゴの果実味に、フレッシュな酸や塩味のミネラル感が全体を引き締め、余韻へと続きます。
750mlリースリングフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Ferrandiere Viognier d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。
果実味豊かでふくよかなアタック。
優しい酸があり、余韻に塩味が感じられます。
750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Bianco Di Toscana Cantine Belliniカンティーネ ベッリーニ （詳細はこちら）美しく輝く淡い黄色。
レモン、黄りんご、グレープフルーツ、白桃を想わせる 香り に、わずかにジンジャー の アロマが続く。
口当たりは柔らかく、ミネラルを伴った優しい果実味が心地良い酸味とともに口中に広がり、余韻に残る苦みがボディを下支えするフレッシュな白ワインです。
750mlトレッビアーノ、シャルドネイタリア・トスカーナ・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Pinot Gris Turckheim Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）明るい黄色。
熟れたハチミツが感じられ、かすかに香ばしいアロマがあります。
ビロードのようになめらかで、エレガントで優しい味わいですが、後味はとてもドライです。
かすかな果皮からのタンニンが骨格を与えながらも、今からでもこのワインを楽しむことができます。
オーク樽で12ヶ月間熟成。
キノコ料理やジビエ（キジや鴨）、米料理などうま味を感じるお料理とよく合います。
750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Gaumenspiel Gewurztraminer Peter Mertesペーター メルテス （詳細はこちら）「Gaumenspiel」(ガウメンシュピール)とは「味覚で遊ぶ」という意味で、品種の個性を楽しむことをコンセプトにしたワイン。
酸味と甘さのバランスが良く、品種の華やかさが良く出ているミディアムボディのワイン。
750mlゲヴュルツトラミネールドイツ・ファルツファルツQBA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『リアルワインガイド』2021旨安大賞受賞！ライチやパッションフルーツを感じる華やかなアロマ！トロピカル感たっぷりのゲヴュルツガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール ペーター メルテスGaumenspiel Gewurztraminer Peter Mertes商品情報ペーターメルテスの「ガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール」。
前2019年が、『リアルワインガイド』2021旨安大賞を受賞するなど素晴らしいコストパフォーマンスを誇るドイツのゲヴェルツトラミネール！「ドイツでもこんなファンキーなゲヴェルツ造るんだ。
」と審査員を驚かせた1本。
このクオリティでこの価格なら十分にお買い得とリアルワインガイドも太鼓判を押しています。
w「味覚で遊ぶ」を意味する、親しみ溢れる味わいのドイツワインブランド名の「ガウメンシュピール」を直訳すると「味覚で遊ぶ」という意味です。
ワインを飲むことの楽しさ、喜びという側面を強調させています。
多くのワイン好きにアピール出来る、アロマティックで、親しみやすい味わいが特長です。
遊び心溢れるラベルデザインには、「ワインは楽しく、人生に寄り添うべき存在」というメッセージが込められています。
華やかでトロピカル感たっぷり！やや甘口のゲヴュルツトラミネール穏やかだが、魅力的な印象があり、パッションフルーツ、ライチ、マスカットや蜜蝋の香りに、白い花を思わせる華やかな香り。
ミディアムボディのやや甘口で、酸味は中程度。
果実の甘さと酸味のバランスが良く、香りよりはコクと厚みのあるはちみつのようなフレーバーに、品種らしい華やかな香りが合わさります。
後味はさっぱりしているが、余韻が長く続きます。
ワインガイド評価『リアルワインガイド』点（2019ヴィンテージ）ドイツでもこんなファンキーなゲヴュルツ造るんだ。
非常にトロピカルで濃度を感じる。
通常のイメージで入ったらアメリカ大陸のゲヴュルツの印象に近いかもしれませんが、どこかしっかりとしている。
しかも、このクオリティでこの価格ならば十分にお得。
ゲヴュルツの特徴であるライチ香と甘みが強めなところはあるが、バランスはとれている。
これから鍋が美味しい季節なので、あん肝鍋などに合わせてみて下さい。
（テイスター：山本芳久）【受賞歴】リアルワインガイド2021で旨安大賞獲得(2019)

Ferrandiere Reserve Viognier d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）華やかで豊かな香り立ち。
アプリコット、黄色い花に、ジャスミンやトースト香を感じます。
ふくよかなアタック。
滑らかで豊かな果実味があり、酸はしっかりと溶け込んでいます。
余韻で感じる塩味が、味わいを引き締めています。
750mlヴィオニエフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Numero Chiuso Colli di Luni Vermentino Lunaeルナエ （詳細はこちら）「ヌメロ・キウーゾ」は、ルナエ社オーナー、パオロ・ボゾーニの感性と経験から生まれるヴェルメンティーノ100%のワインです。
彼は1966年のルナエ社創業時から「ヴェルメンティーノにとって、このコッリ・ディ・ルーニがワイン文化と地理的な位置から考えて最も適性がある土地だ」と認めさせるために努めてきました。
それは熟成がもたらす骨格や深み、複雑さを監視し、また独自の経験と畑の実りとの間に、直感に対する確信を求めながらの作業でした。
継続的な努力と、この土地が与えるブドウの個性を認識できる特別なヴィンテージにしか生まれない、少量生産の希少なワインです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・リグーリアコッリ ディ ルーニDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社良年のみ2600本限定生産！最高峰ヴェルメンティーノの造り手「ルナエ」の超希少熟成白「ヌメロ キウーゾ」複雑で濃厚な風味とエネルギッシュな酸が見事に調和！ヌメロ キウーゾ コッリ ディ ルーニ ヴェルメンティーノ ルナエNumero Chiuso Colli di Luni Vermentino Lunae商品情報イタリア最高峰ヴェルメンティーノの造り手「ルナエ」が造る樽熟成ヴェルメンティーノ「ヌメロ キウーゾ」です。
エノロゴのディエゴ氏が、父である当主パオロ氏の反対を押し切り造り上げた逸品。
ピーチやアプリコットのフレッシュな夏の果実、バニラやアカシアの花を感じさせる複雑な香り。
力強さや味わい深さが、酸によって際立ち、アーモンドの長い余韻を感じる味わいです。
12時間コールドマセラシオンの後、温度管理されたステンレスタンク内でアルコール発酵。
熟成は2000リットルのオーク樽で約18ヶ月の間行い、ボトリング後さらに18ヶ月の瓶内熟成を行います。
2018ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています！2022年5月、エノロゴのディエゴ氏にヌメロ キウーゾについてお話しいただきました！「ヌメロ キウーゾは、最高峰のヴェルメンティーノを表現するために樽熟成させたワインです。
ヴェルメンティーノは、すぐに飲めるフレッシュワインと思われることが多いですが、熟成させると非常に興味深いワインになるということを示したかったんです。
丘陵地帯にある畑の2区画から一番いい房だけを選んで造っています。
ワインの香りはフローラルでフレッシュなものよりは、ハーブやはちみつ、マツヤニ、熟した果実のトーンが出てきます。
丸みのある味わいで、ビロードのような舌触り。
包み込むようなニュアンスがありますが、エネルギッシュな酸にしっかりと支えられています。
本来のコッリ ディ ルーニの特徴を完全に保持しているところを見ていただきたいです。
初ヴィンテージは2008年。
このワインは良い年しか造っていません。
生産量は20ヘクトリットルの樽1個分なので、生産本数は毎回2600本です。
実は私のアイディアで造り始めたのですが、保守的な父はヴェルメンティーノを熟成させる発想がなく全然賛成していませんでした。
熟成中は“お前は間違っている”とずっと文句を言われていました。
だから、今後造られることはないだろうなと思い、ヌメロ キウーゾと名付けたんです。
しかし、実際にワインが完成すると、反対していた父は一転して大満足（笑）。
そのおかげで、それ以降も生産し続けています」【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2018) 「ヴェルメンティーノのルナエ」として知られるリグーリア州を代表する造り手ルナエ Lunaeルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。
現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。
東リヴィエラの東端に位置するコッリ ディ ルーニDOCエリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。
特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。
また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ ディ ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。
ヴェルメンティーノから造られるフラッグシップ白ワイン「エチケッタ ネーラ」は、『ガンベロロッソ』で最高評価トレビッキエリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。
Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の「Lunae（月）」に由来しています。
古代ローマ時代、ラ スペッツィアの近くに「Luna（イタリア語で月）」という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。
Lunaは港町としても栄えていました。
Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。
しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。
Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。
パオロ氏は自分の生まれた土地にあった、伝説の「月の町」を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに「Lunae = Luna」という名前をつけたということです。
●ルナエの突撃インタビュー(2022年5月25日)　ヴェルメンティーノの代表産地「コッリ ディ ルーニ」をDOCに押し上げた先駆者！『ガンベロロッソ』13年連続最高賞、年間最優秀白ワインも獲得した「ルナエ」突撃インタビューはこちら＞＞●ルナエの突撃インタビュー(2012年6月22日)　ルナエ社エノロゴ　ディエゴ　ボゾーニ氏、営業部長ミケーレ　ジャナッツァ氏来社はこちら＞＞

Dinavolino Denavoloデナーヴォロ （詳細はこちら）イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。
同社トップキュヴェ"デナーヴォロ"のセカンドワイン「ディナヴォリーノ 」です。
丘陵地の下部で育てたマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌなどの白ブドウを使用。
天然酵母で発酵後に長期マセラシオンを施しています。
花や白い果実の香り。
"デナーヴォロ"よりも親しみやすく柔らかい、酸味のある優雅な味わい。
のどにスルスルと流れ込む、心地良さが楽しい白ワインです！750mlマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌイタリア・エミリア ロマーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社のどにスルスルと流れ込む、心地良さが楽しい白！自然派ジュリオ氏が有機白葡萄を長期浸漬した、酸味のある優雅なセカンドワイン「ディナヴォリーノ 」！ディナヴォリーノ デナーヴォロDinavolino Denavolo商品情報イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏の個人ワイナリー「デナーヴォロ」。
同社トップキュヴェ"デナーヴォロ"のセカンドワイン「ディナヴォリーノ 」です。
丘陵地の下部で育てたマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌなどの白ブドウを使用。
天然酵母で発酵後に長期マセラシオンを施しています。
花や白い果実の香り。
"デナーヴォロ"よりも親しみやすく柔らかい、酸味のある優雅な味わい。
のどにスルスルと流れ込む、心地良さが楽しい白ワインです！土壌が痩せた丘陵地の下部のブドウを使用ブドウは有機栽培で育てたマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌなどを使用。
畑は標高350-400メートルの石灰質を含んだ粘土質土壌。
浸食と雨による浸出のため、土壌が痩せて石が多い丘陵地の高台にある畑の下部のブドウを使用（上部は上級キュヴェ"デナーヴォロ"に使用）。
畑の下部は栄養分と水分が豊富な土壌でブドウはより酸味があり、ワインはより軽く、果実味豊かとなります。
若いうちから美味しく飲めますが、熟成にも適しています。
収穫したブドウを温度管理を行わず土着酵母で自然発酵9月の終盤に収穫したブドウを温度管理を行わずステンレスタンクで土着酵母を使って自然発酵。
その後ステンレス容器で6ヶ月間、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。
発酵と熟成どちらもステンレスタンクを用いるのはフレッシュな果実味を長く保存するためです。
ブドウの皮に含まれるタンニンや香味成分を引き出す長いマセレーションは、複雑味を与えるだけでなく、そこで抽出された複数の要素が安定剤の役割を果たします。
ボトリング時の清澄や濾過、SO2の添加も一切行っていません。
のどにスルスルと流れ込む、心地良さが楽しい白ワイン花や白い果実の香り。
軽いタンニンと高地で造られるワイン特有の優雅さが特徴。
親しみやすい柔らかさや、のどにスルスルと流れ込む、心地良さが楽しい白ワインです。
生ハム、ハム、ベーコンなどのサルーミや、ラビオリ入りのパスタ、繊細な味わいのお魚料理と相性抜群です！生産者情報デナーヴォロ Denavolo「ラ ストッパ」のジュリオ氏が新たに挑戦する「デナーヴォロ」 イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏が新たに挑戦するのがデナーヴォロです。
2005年に設立され、ピアチェンツァ県のトレッビア渓谷とヌーレ渓谷を隔てる丘陵地帯、ポー河の2つの支流で、地元産の伝統的なワインを生産しています。
極限まで攻めたワイン造りの異彩を放つ「デナーヴォロ」伝統的なワイン造りで知られる「ラ ストッパ」は赤ワインが中心で、ジュリオ氏曰く「ラ ストッパは大人の味わいを持った完成されたワインであるべき。
しかし醸造家としては、アグレッシヴな挑戦がしたくなるものだ」という観点から極限まで攻めた異彩を放つワイン造りをデナーヴォロで行なうようになります。
「ラ ストッパ」で働いた30年もの間、自然なワイン造りを追求してきたジュリオ氏が、自らの思想を追い“リスク”をとり、“攻めた”ワイン造りは、温厚でゆったりとした雰囲気のジュリオからは想像もつかないほど、破天荒で異端児的なワインとなっています。
30〜100日の長期マセラシオンでワインで産まれるストイックな味わい酸素の介在を伴わない嫌気的環境での長期マセラシオンは30〜100日間果皮、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。
長期マセラシオンのワインとしては珍しくステンレスタンクで発酵させている為、嫌気的な環境に置かれ還元に陥りがちですが、しかしこれでワインにストイックさが加わります。
更に果皮とワインが触れ合っている最上部は酢酸的なニュアンスを帯びるので取り除かれることが普通だが、デナーヴォロでは、これもワインに混ぜこんでいます。
不耕起で畑に極力負担をかけない栽培畑は極力負担をかけない最小限の栽培を心がけています。
特に葡萄樹を含めた畑の生態系本来のバランスを崩さないことに気を使っていて、下草を生やしたまま（不耕起栽培）で、栄養分が足りなさそうに見えても簡単に施肥しません。
樹齢が高くなれば自然と収量は減っていきます。
よって無理な剪定や摘果も必要ない。
収穫の時期さえ的確なら凝縮した葡萄を得ることができると考えています。
畑ではボルドー液以外の一切の農薬、除草剤、防カビ剤などを用いず、徹底した自然農法を実践しています。
醸造時にも酸化防止剤をはじめ、いかなる添加物も使用していません。

Ferrandiere Marsanne d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）白い花や白桃、メロンの力強い香り。
微かにシナモンや、ホワイトペッパーのニュアンスがあります。
果実味豊かな柔らかいアタック。
よくなじんだ酸、余韻に心地よい苦みが感じられます。
750mlマルサンヌフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Melacce Montecucco Vermentino Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノのアロマを保つため、低い温度にコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させます。
フルーティでバランスよく、心地よいミネラル感と程よい余韻が楽しめます。
食前酒としても最適です。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナモンテクッコ ヴェルメンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社トスカーナ モンテクッコ「コッレマッサーリ」が造る秀逸ヴェルメンティーノ！標高350メートルの畑が生むピュアで瑞々しい果実感と心地よいミネラル！メラッチェ モンテクッコ ヴェルメンティーノ カステッロ コッレ マッサーリMelacce Montecucco Vermentino Castello Colle Massari商品情報標高350メートルで栽培されるフレッシュな酸味とミネラルを持つヴェルメンティーノメラッチェは海岸部から20キロ、標高350メートルに位置する細かい砂岩土壌の畑で有機栽培されたヴェルメンティーノ100%のワインです。
昼夜の寒暖差と、海風がよく吹き抜ける畑で特徴的なフレッシュな酸味とミネラルを感じられるワインです。
収穫は例年9月の初旬に行われます。
醸造は温度管理されたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させ、最低でも2か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
「メラッチェ」とはカステッロ コッレ マッサーリのワイナリー内に流れる小さな川の名前です。
スイスで成功を収めたベルタレッリ家2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。
「元々はチュニジアの生まれで、祖父母がオリーブオイルやワインを造っていました。
14歳の時にイタリアに渡り、学生時代はワインとは違う電子分野の勉強を専攻して過ごしました。
私の姉のマリアが嫁いだベルタレッリ家はスイスで医学分野において成功を収めた族で、医療における研究支援、救急車を寄付する医療財団をはじめ、考古学、コンサートホール建設などの文化事業、魚の生態調査等、4つの大きな財団を運営しています。
」50歳を機にワイン造りを始める事を決意「このように仕事ではいくつかの成功を収めましたが、祖父母の行っていたワイン造りがいつも心の中にあったので、50歳を機にそれまでの仕事をストップし、ワイン造りを始めようと考えていました。
バカンス時期に良く訪ねていたプライベートヨットを停泊させているトスカーナ南部の突き出た島「モンテ アルジェンタリオ」の近くで探していました。
」一目ぼれで決めたモンテクッコの「コッレ マッサーリ」 そんな時、辿り着いたモンテクッコのコッレ マッサーリとの出会いは「本当に愛すべき人と出会った」ような感じで、まさに一目ぼれでした。
最初訪れた時は、整備されていない1ヘクタールの荒れた畑だけでした。
1999年9月にブドウ樹を植え、それから周辺の畑を購入していきました。
元々小麦畑だった場所にもブドウを植え直し、現在120ヘクタールの広さまでになりました」と話してくれました。
ピュアでみずみずしい果実感の洗練された口当たりクリーンでフルーティーな豊かな果実香に清々しいミネラルのアロマが綺麗に重なります。
飲むと、ピュアでみずみずしい果実感とフレッシュな酸味と心地よいミネラルの旨みがあり、非常に洗練された口当たりが秀逸な白ワインです。
アペリティフとして楽しめますし、サラダや前菜、魚料理全般、特に魚介類のスパゲティと好相性です。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。
モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。
アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。
風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。
また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。
モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。
その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。
そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。
そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。
平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。
ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。
畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。
110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。
モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。
そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。
ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。
醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。
出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。
エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。
リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン（ピジャージュ）を行っています。
「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。
低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。
一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。
2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。
今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。
●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日)　『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日)　『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日)　「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞

Cote du Danube Blend Blanc Chateau Burgozoneシャトー ブルゴゾーヌ （詳細はこちら）マスカット、白桃、パイナップルのアロマティックな香り。
麦芽のニュアンス。
香り由来のアロマティックな果実味。
爽やかさを感じつつ、心地よい苦みに変化していく。
華やかな余韻が長く続くワインです。
750mlシャルドネ、タミャンカブルガリア・ドナウ平原ダニューブ プレインP.G.I.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Irisse Montecucco Vermentino Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ （詳細はこちら）40HLのオークの大樽で醸造し、澱とともに14ヶ月熟成させます。
カモミールを思わせる花の香りの後に、このワイン特有のミネラル感を感じます。
フレッシュで香り豊かな味わいと心地よい酸味が長く続き、魚料理全般のほか、前菜との組み合わせも楽しめます。
750mlヴェルメンティーノ、グレケットイタリア・トスカーナDOCモンテクッコ ヴェルメンティーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社遅摘み完熟ブドウと樽醗酵の豊かな味わい！芳しいアロマとミネラル感！コッレマッサーリがヴェルメンティーノとグレケットで造る「イリッセ」イリッセ モンテクッコ ヴェルメンティーノ カステッロ コッレ マッサーリIrisse Montecucco Vermentino Castello Colle Massari商品情報遅摘みにより完熟したヴェルメンティーノとグレケットから成る味わい豊かな白ワイン 「イリッセ」は標高300メートルの西向きの畑でオンブローネ渓谷から上がってくる海風がやさしく吹き抜ける畑です。
有機栽培で育てられた樹齢10〜15年の遅摘みにより完熟したヴェルメンティーノ85％とグレケット15％から成る白ワインです。
ミネラリーなヴェルメンティーノ種に、ウンブリア州で有名なグレケット種をブレンドすることで豊かなボディと心地よい苦みが感じられます。
スイスで成功を収めたベルタレッリ家2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。
「元々はチュニジアの生まれで、祖父母がオリーブオイルやワインを造っていました。
14歳の時にイタリアに渡り、学生時代はワインとは違う電子分野の勉強を専攻して過ごしました。
私の姉のマリアが嫁いだベルタレッリ家はスイスで医学分野において成功を収めた族で、医療における研究支援、救急車を寄付する医療財団をはじめ、考古学、コンサートホール建設などの文化事業、魚の生態調査等、4つの大きな財団を運営しています。
」ヨットレースの最高峰「アメリカズカップ」で2連覇した一家「またヨットの世界最高峰レース「アメリカズカップ」に出場するスイスチームを支援しています。
私の甥であるエルネスト ベルタレッリはスイスチームに属し「アメリカズ カップ」に出場し2003、2007年と2連覇を成し遂げています。
2003年ニュージランド大会で初優勝した際、次回開催地を決める権利を得たそうですが、地元スイスには海が無く、やむなくスペインのヴァレンシアを開催地に選びました。
しかしそこでも優勝し、歴史的偉業を成し遂げたティパ ベルタレッリ家の歓迎式にジュネーヴ市長と地元市民がレマン湖畔に4万人も集まり、辺りは歓喜の渦に包まれました。
」オーク樽醗酵、熟成で造られる 豊かな味わいの白通常より15〜20日程遅らせて収穫されたブドウは40ヘクトリットルのオークの大樽で醸造されます。
オーク樽で澱とともに12ヶ月間熟成され、6か月間の瓶内熟成を経てリリースされる果実感と風味豊かな白ワインです。
「イリッセ」とはオーナーのティパ氏の姉、マリア イリス ベルタレッリ女史から名づけられています。
樽由来の円やかな風味と心地よい酸味黄金色の豊かな色調です。
完熟したフルーツ香に、カモミールやミネラルの綺麗な香りが重なります。
飲むと、遅摘みによる芳しいアロマとミネラル感、バランスを保つ美しい酸味があり、フレッシュで香り豊かな味わいです。
余韻も長く、樽由来の円やかな風味と澱と心地よい酸味が続きます。
エビやカニといった旨みが強い魚介類、バターを使った白身魚のムニエル等と好相性です。
生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。
モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。
アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。
風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。
また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。
モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。
その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。
そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。
そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。
平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。
ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。
畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。
110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。
モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。
そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。
ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。
醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。
出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。
エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。
リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン（ピジャージュ）を行っています。
「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。
低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。
一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。
2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。
『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。
今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。
●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日)　『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日)　『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日)　「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞

Langhe Chardonnay Ca Lunga Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ （詳細はこちら）1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォで創立した、歴史あるワイナリーのフラテッリ ジャコーザのDOCランゲ シャルドネ「カ ルンガ」です。
トレッツォ ティネッラ地区にある"ロレア"畑の厳選したシャルドネ100％使用。
バリック樽で発酵後に、バリック樽で6ヶ月熟成させて仕上げています。
嫌味のない優雅な樽香が広がる、絶妙なバランスとしっかりしたボディのシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー絶妙なバランスとしっかりしたボディ感！フラテッリ ジャコーザがバリック樽で発酵＆熟成させた優雅な樽香が広がるシャルドネ！ランゲ シャルドネ カ ルンガ フラテッリ ジャコーザLanghe Chardonnay Ca Lunga Fratelli Giacosa商品情報1895年ネイヴェ村のボルゴヌオーヴォで創立した、歴史あるワイナリーのフラテッリ ジャコーザのDOCランゲ シャルドネ「カ ルンガ」です。
トレッツォ ティネッラ地区にある"ロレア"畑の厳選したシャルドネ100％使用。
バリック樽で発酵後に、バリック樽で6ヶ月熟成させて仕上げています。
嫌味のない優雅な樽香が広がる、絶妙なバランスとしっかりしたボディのシャルドネです。
バリックで発酵＆熟成させて12ヶ月の瓶熟成を実施トレッツォ ティネッラ地区にある"ロレア"畑の厳選したシャルドネ100％使用。
この畑は標高460-530mにある石灰岩と泥灰岩の上にある砂質に富んだ土壌。
東から南東向きで標高が高く、気温に急激な変化がおこるので、ブドウは徐々にゆっくりと、遅く熟すことが出来ます。
これによりワインに心地よい深みと調和のとれたエレガンスを与えています。
収獲したブドウはバリックを使用して約1ヶ月発酵。
シュールリーを行いながらバリックで6ヶ月熟成。
ボトリング後に12ヶ月の瓶熟成を経てリリースしています。
優雅な樽香が広がる、しっかりしたボディのシャルドネ濃い麦わらイエローの色調。
黄色い花、熟れた果物、バニラやリコリスの濃厚な芳香にバランスのとれたブドウの風味。
嫌味のない優雅な樽香が広がる、絶妙なバランスとしっかりしたボディのシャルドネです。
白身肉の料理やキノコのソテー、特にパン粉をまぶしたマッシュルームのフライが良く合います。
生産者情報フラテッリ ジャコーザ Fratelli Giacosa小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏が、ワインへの情熱に目覚め、1985年に立ち上げたのがワイナリーの始まりです。
ワイン販売業がメインだった彼の事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする、すなわち、現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）です。
「ワインの品質は畑で決まる」を基本理念とし、ブドウ品種に適した条件（気候や土壌など）を備えた畑を的確に選び、あらゆる外敵からブドウを守り、こうして収穫されたブドウの持つ性質を歪めることなく、最大限に引き出すことに力を注いでいます。
現在ではヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟の二人の息子で、4代目となるマウリツィオとパオロがワイナリーを継いでいます。
二人はそろって洞察力に優れ、市場のニーズを敏感に感じ取り、自らのワイン造りに取り入れています。

Grattamacco Bianco Bolgheri Vermentino Grattamaccoグラッタマッコ （詳細はこちら）年間僅か6000本しか造られず、その大半がトスカーナの高級リストランテで使われるボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑から造られるグラッタマッコの白ワインです。
標高100メートルの丘の上に位置する僅か2ヘクタールの畑から産まれます。
海まで8キロの距離にあり、ミネラルを多く含む海風が頻繁に吹きこむエリアでオーガニック栽培がなされています。
野草の中に、シトラスやミネラルを感じる香り。
魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズとの相性は抜群です。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナボルゲリ DOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノで造るグラッタマッコの希少白！果実感とエレガントな酸味の素晴らしい調和！グラッタマッコ ビアンコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ グラッタマッコGrattamacco Bianco Bolgheri Vermentino Grattamacco商品情報トスカーナの高級リストランテで使われる希少グラッタマッコの白年間僅か6000本しか造られず、その大半がトスカーナの高級リストランテで使われるヴェルメンティーノ100%のグラッタマッコの白ワインです。
ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑標高100メートルの丘の上に位置する僅か2ヘクタールの畑から産まれます。
この畑はボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で、ブドウの樹齢は20年を超え、石灰質のフリッシュと粘土が混ざり合う土壌となっています。
海まで8キロの距離にあり、ミネラルを多く含む海風が頻繁に吹きこむエリアでオーガニック栽培がなされています。
手摘みで収穫後、2/3をステンレスタンク、1/3を木樽で醗酵します。
頻繁にバトナージュ（澱を攪拌させる作業）を繰り返しながら、7ヶ月間熟成。
6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
素晴らしい調和を成す果実感とエレガントな酸味 輝きのある美しい黄金色です。
香りは熟したリンゴの深み、柑橘の爽やかさ、白い花、ハーブ、スパイスのニュアンスが綺麗に層を成す、豊かでありながらも上品で慎ましやかな印象です。
飲むと、充実した果実の厚み、塩味を感じる心地よいミネラルとエレガントな酸味の調和が素晴らしく取れています。
食事に合わせられる最高のワイン 味わい深くもしなやかで滑らかな味わいの食事に合わせられる最高の白ワインです。
トスカーナの高級リストランテが使用するのも良く分かる非常に優れたワインです。
古木の深い味わいと、手間をかけて頻繁にバトナージュを行っているので、クリーンで清らかな旨みが感じられます。
手長海老のグリルや白身魚のムニエル、蟹等、旨みの強い魚介料理、チキンのクリーム煮や子牛のカツレツ等とは抜群の相性を魅せてくれます。
【受賞歴】2021ヴィンテージ：ルカ ガルディーニで93+点、ファルスタッフで93点、ジェームズサックリングで91点生産者情報グラッタマッコ Grattamacco3大ボルゲリの一角を占める「グラッタマッコ」スーパートスカンの「サッシカイア」、「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリのひとつ。
ワイナリーはリヴォルノ県カスタニェート・カルドゥッチの丘にある。
1977年のカヴァラーリ家が設立し、1978年に初ヴィンテージをリリース。
ボルゲリではサッシカイアに次いでワイン造りに取り掛かった歴史を持つワイナリーです。
サンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカン2002年からコッレマッサーリ社の傘下となったグラッタマッコは、これまで以上の設備投資、畑の整備がなされます。
グラッタ マッコの畑は平地が多いボルゲリの中で、小高い丘の上に位置する恵まれた場所にあり、ボルゲリ低地では栽培が難しい高品質なサンジョヴェーゼを栽培し、グラッタマッコにもサンジョヴェーゼをブレンドしています。
一般的な濃密な味わいのボルゲリとは違いサンジョヴェーゼの美しさと芯の通ったクラシカルな旨みに満ちたスーパートスカンとなっています。
「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」グラッタマッコは、AIABによって保証＆認定された有機農法を遵守しています。
したがって全てオーガニックワイン。
コンサルティングは、バディア ア コルティブオーノ、マストロヤンニなど、トスカーナの一流ワイナリーを運営してきた凄腕エノロゴマウリッツィオ カステッリ氏が勤め上げた後は、ルカ マローネ氏がチーフエノロゴとして現在もグラッタマッコを牽引しています。
土地の特徴を保つことを目標しているグラッタマッコの国際的評価も高く、『ワインアドヴォケイト』では「グラッタマッコはボルゲリの歴史的な所有者の一人であることは確実」と評されています。
幻のブルネッロ「ポッジョ ディ ソット」から直々にオファーされたエノロゴ、ルカマローネ氏2011年には故ジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入します。
エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。
テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りがポッジョ ディ ソットと見事に合致したといわれています。
●グラッタマッコの突撃インタビュー(2017年3月13日)　『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●グラッタマッコの突撃インタビュー(2016年10月28日)　『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●グラッタマッコの突撃インタビュー(2016年6月30日)　「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞

Black Tower White Reh Kendermannレー ケンダーマン （詳細はこちら）ライン・ヘッセン地区で、67年に初めて瓶詰めされて以来、特徴的な黒い「クロック」ボトルが使われています。
単一品種から造られたワインの味わいは、土壌・傾斜・微小気候によって、タンクごとに異なります。
それぞれのタンクを適切にブレンドし、そのヴィンテージの特長を失わずに一貫したスタイルを保っています。
清潔な果実の香りが強く、酸味とのバランスが良く取れています。
果実味がより鮮明で、香りと酸味の調和の取れた柔らかい質感あります。
味わいは調和がとれており、余韻が爽やかで心地よく感じられます。
750mlリヴァーナードイツ・ラインヘッセン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Chardonnay Barricato Anselmetアンセルメ （詳細はこちら）ヴァッレ ダオスタの高地わずか10ヘクタールの畑から、凝縮感のある酸の効いた力強いワインをリリースするジョルジョ アンセルメのシャルドネ「バッリカート」です。
海抜800-900mの畑で高密植で育てれたシャルドネ100％使用。
フレンチバリックで9-10ヶ月熟成しています。
スパイスやバニラ、バターの香り。
口当たりは滑らかでクリーミー。
豊かな果実味とバリックよるエレガントでスモーキーな印象。
フレッシュで柔らかく、サテンのようなスタイルのシャルドネです。
750mlシャルドネ100％イタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー高所＆高密植で育てられたブドウのフレッシュで滑らかな口当たり！アンセルメがバリックで熟成させた、サテンのようなスタイルのシャルドネ！シャルドネ バッリカート アンセルメChardonnay Barricato Anselmet商品情報ヴァッレ ダオスタの高地わずか10ヘクタールの畑から、凝縮感のある酸の効いた力強いワインをリリースするジョルジョ アンセルメのシャルドネ「バッリカート」です。
海抜800-900mの畑で高密植で育てれたシャルドネ100％使用。
フレンチバリックで9-10ヶ月熟成しています。
スパイスやバニラ、バターの香り。
口当たりは滑らかでクリーミー。
豊かな果実味とバリックよるエレガントでスモーキーな印象。
フレッシュで柔らかく、サテンのようなスタイルのシャルドネです。
フレンチオーク樽で発酵、フレンチバリックで9-10ヶ月熟成畑は標高800-900mにある堆石層の土壌。
ギュイヨ仕立てで育てられたシャルドネ100％使用。
栽植密度はヘクタールあたり8000−10000本の高密植です。
手摘みで収獲したシャルドネを優しくプレス。
フレンチオーク樽で発酵。
フレンチバリックで9-10ヶ月熟成。
その間バトナージュも行っています。
フレッシュで柔らかく、サテンのようなスタイルのシャルドネ強く鮮やかな麦わらの色調。
スパイスやバニラ、バターの香り。
柑橘系や桃の香りも。
口当たりは滑らかでクリーミー。
しっかりとした骨格があり、豊かな果実味とバリックよるエレガントでスモーキーな印象。
ふくよかで持続性のある風味の余韻が続きます。
フレッシュで柔らかく、サテンのようなスタイルのシャルドネです。
生産者情報アンセルメ Anselmet面積の5％のみが平地というヴァッレ ダオスタにおけるブドウ栽培は決してたやすいものではありません。
ブドウ畑は実に海抜800〜1200mの高地にあり、ワイナリーの数も約30社ほどです。
そのような中注目を集めているのがジョルジョ アンセルメです。
彼は父親から譲り受けたわずか3haのブドウ畑から凝縮感のある酸の利いた力強いワインを生産しており、非常に高い評価を受けています。

Orvieto Classico Superiore Terre Vinate Palazzoneパラッツォーネ （詳細はこちら）長い経験に基づきパラッツォーネでは正当なオルヴィエートを表現する為に5種類の伝統品種を、それぞれの特性に合った区画に植えた。
最新技術を取り入れながら、一方では手作業で葡萄の質を高める努力も続けている。
ベースのテッレ・ヴィナーテでさえ収穫は全て手作業で行い厳しく選果する。
テッレ・ヴィナーテとは中世の言葉で葡萄畑を意味するところからきている。
750mlプロカニコ、グレケット、ヴェルデッロ、ドゥルペッジョ、マルヴァジアイタリア・ウンブリアオルヴィエート クラシコDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Tamyanka Chateau Burgozoneシャトー ブルゴゾーヌ （詳細はこちら）タミャンカはマスカット系の品種で、その歴史は古くエジプトから地中海に広がったと言われています。
みずみずしいマスカットそのものの華やかな香り、すっきりとした味わいの中に分厚いミネラル分による旨味、微かな塩味が感じられる繊細で複雑な味わいをお楽しみいただける白ワインです。
750mlタミャンカブルガリア・ドナウ平原ダニューブ プレインPGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Tamyanka Chateau Burgozoneシャトー ブルゴゾーヌ （詳細はこちら）タミャンカはマスカット系の品種で、その歴史は古くエジプトから地中海に広がったと言われています。
みずみずしいマスカットそのものの華やかな香り、すっきりとした味わいの中に分厚いミネラル分による旨味、微かな塩味が感じられる繊細で複雑な味わいをお楽しみいただける白ワインです。
750mlタミャンカブルガリア・ドナウ平原ダニューブ プレインPGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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