1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。 1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。 2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 0.3ha所有。 石灰質土壌。 平均樹齢60年のブドウか造られました。 新樽40%で19ヶ月間熟成されます。 英字表記CHARMES CHAMBERTIN DOMAINE RENE BOUVIER生産者ドメーヌ ルネ ブーウ゛ィエ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l赤l l辛口l lフランスl lブルゴーニュl l750mll lピノノワールl \グレートヴィンテージ2019 が一斉入荷/ 今後 希少になること必至、次回入荷はありません 【全品P3倍 5/9?5/10限定】シャルム シャンベルタン 2019ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 750ml フランス ブルゴーニュ 辛口 フルボディ グランクリュ ギフト プレゼント 赤ワイン 虎姫 母の日 父の日 早割 30,184 円
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1975年、アントル・ドゥ・メールのラニェ(サン・テミリオンとドルドーニュ河を挟んで向かいに位置)にエレーヌ・レヴュー氏によって設立されたシャトー。 現当主、ヴァンサン・レヴュー氏で2代目となり、歴史はまだまだ浅いシャトーです。 シャトー・ロック・モリアックが世界的に知られる転機となったのは、2003年にヴァンサンがシャトーを引き継いだこと、そして、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも輝いたことのある敏腕コンサルタント、オリヴィエ・ドーガ氏とのコラボレーションをスタートさせたことです。 サン・テミリオンの向かいという高いポテンシャルを持ったテロワールと、オリヴィエ・ドーガ氏の経験値、そして当主ヴァンサン・レヴュー氏の若いインスピレーションが融合し、かのデキャンター誌からも注目されるワイナリーへと変貌を遂げたのです。 このダムナシオンは、シャトー・ロック・モリアックが造るフラッグシップワイン。 シャトーが得意とするカベルネ・フランを主体とし、凝縮度の高い、口当たりの滑らかな他のボルドーとは一線を画する味わい。 醗酵は、ステンレスタンクにて低温醗酵。 熟成は、オーク樽14カ月(フランス産、225L、新樽80%)濃い赤紫色。 黒スグリやベリー系のフルーツ、モカ、スパイスなど複雑で深みのあるノーズとフローラルなアロマ。 口当たりは滑らかでシルキー。 凝縮した果実味にバランスのいい酸味と質の良いタンニンがあるエレガントで余韻の長い赤ワインです。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:カベルネ・フラン85%、メルロー15% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー 輸入者 モトックス [ct_w_22],[ct_w_29] ダムナシオン 2018DAMNATION (AOC Bordeaux)【赤/フルボディ】 2,970 円
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Chateauneuf Du Pape Cuvee Y Clos Du Mont Olivetクロ デュ モン オリヴェ (詳細はこちら)通常より樽の風味を効かせたスペシャル キュヴェ。 新樽は使わず、数年使った樽を使用しています。 樽の年数、樽熟期間はヴィンテージによって決めています。 しっかりとした果実と柔らかさ、エレガントさがあります。 「日本のためのワイン。 」ティエリは、日本のことを特別な顧客と思っていればこそ造り続けてくれています。 生産量は僅か300本です。 樽(新樽ではない)750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉 【6本〜送料無料】クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ イグレック 2018 赤ワイン フランス 750ml 6,457 円
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ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。 南フランスのそれぞれの品種に最も適した土壌で栽培された葡萄より造られたワインを選りすぐって樽熟、ブレンド。 濃縮感のあるエレガントな味わいで「売れるのには理由がある」という言葉がピッタリくるワインです。 今、飲んでも十分おいしいワインですが、10年程度の熟成にも耐え得る本格的な赤ワイン。 ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
ラ キュウ゛ェ ミティーク 赤 375ml ハーフ 1,335 円
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フィリップ・パカレはボージョレ出身で、代々続く栽培・醸造家の家系で育ち、自然派ワインの父故マルセル・ラピエールを叔父に持つ家系です。 ブルゴーニュ・ディジョン大学で醸造学を学んだ後、2年間自然農法団体で働き、1991年からはヴォーヌ・ロマネの一流生産者プリューレ・ロックの元で10年に渡って醸造責任者を務めました。 ロマネ・コンティ社の醸造長に誘われる程の作り手ですが、自分の信念を持ったワインを造りたいとその座を蹴って2001年に自身のネゴシアンを立ち上げ、初ヴィンテージをリリース、現在に至ります。 「フィリップ」が最も大切にするのが畑に生息する野生 酵母。 土壌の力をワインで表現する為には野生酵母 でないと無理だと考えている。 よって化学薬品の使用は一切行わない。 使用する のは硫黄とオリゴを多く含む植物性調剤、マグネシウ ムを含むシリスのみ。 醸造所では、まず人間がトロンコニック型発酵桶に入 り、足で優しく葡萄をつぶしていく。 発酵は「セミ・マセラシオン・カルボニック」による全房発酵。 発酵中の 温度管理は行わない。 発酵温度を調整すると一部の酵母しか働かない。 そ の酵母が作る味になる。 それは複雑味やその畑の個 性を感じさせない単純な味ということ。 アルコール発酵後は 228L樽でマロラクティック発酵 及び熟成。 熟成中はできる限り酸素との接触を避け、 澱と接触した還元的な状態においておく。 醸造中は SO2 を一切添加しない。 瓶詰め前に必要 最低量のみ添加。 早く消費する「ボジョレー・ヌーヴォ ー」は完全 SO2 無添加で造ることもある。 シルトが多く混在する粘土石灰質土壌の樹齢60年の区画。 ヴォーヌ・ロマネ村の区画とラドワの区画をアッサンブラージュしている。 醗酵は野生酵母のみで初期の2週間は1日2回ピシャージュを行う。 マロラクティックからバリックに移してそのまま醗酵を続ける。 13ヶ月間熟成。 2,000本程度の生産量。 フランボワーズなどの赤系果実、梅紫蘇、バニラ、赤い花、茸のような土のニュアンスのアロマ。 軽やかで柔らかい口当たり、旨味のあるチャーミングな果実味が程よいタンニンと共に味わえます。 繊細でありながらテロワールの濃密な味わい。 内容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 テラヴェール [ct_w_0],[ct_w_21],[ct_w_31] 【希少レアワイン】フィリップ パカレ ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2022Philippe Pacalet Bourgogne Pinot Noir Vieilles 【赤/フルボディ】 9,680 円
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ワイナリー名 シャトー・クリネ/Chateau Clinet ワイン名 フルール・ド・クリネ/Fleur de Clinet ヴィンテージ 2019 原産国 フランス 地方 ボルドー ポムロール ブドウ品種 メルロー90% 、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい フルボディ 商品説明 R・パーカー『最も美しいポムロールを生み出すシャトーのひとつクリネ』。 自社畑100%に生まれ変わった2016VT新生フルール・ド・クリネ!! 2006年に革命的に誕生した『もう一つのクリネ』、それがこのフルール・ド・クリネ。 2016VTより契約畑のブドウからシャトー・クリネの畑のブドウ100%に転換し、完全な2ndワインへと変貌を遂げた。 熟成にはシャトー・クリネに使われていた1年樽を使用している。 生産量はわずか8000本。 単に格落ちブドウを使用するのではなく、常に飲み頃のコンセプトは変えず、リリースまで3年を費やす。 シャトー・クリネと同じスタッフ・醸造方法で造られており、果実主体の柔らかさとクリネらしいしっかりとしたストラクチャーのバランスの良さが魅力。 フレッシュなチェリーやプラムのジャムのフルーティな香りに黒いスパイスのアクセント。 トップシャトーのエレガンスを備えた滑らかで肉感的な口当たり。 セカンドの概念を超えるクリネが誇るもうひとつのグランヴァン。 産地:A.O.C. Pomerol熟成:バリック18ヶ月(新樽50%) アルコール度数:14.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
シャトー・クリネ フルール・ド・クリネ [2019] 633144【60003】【フランス】【赤ワイン】【R508】【F15】 9,430 円
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Primofiore Giuseppe Quintarelliジュゼッペ クインタレッリ (詳細はこちら)ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺るぎない地位を持つジュゼッペ クインタレッリ。 地域に昔から伝わる伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。 このワインはアマローネと同様に陰干ししたぶどうで造られる。 クインタレッリのワイン造りを体感できる売り切れ御免のワイン。 収穫後1〜2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。 ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。 750mlカベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン、コルヴィナ、コルヴィノーネイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ファインズ生き生きとした果実の美しい味わい!巨匠クインタレッリがアマローネの品種とカベルネをブレンドして造る「プリモフィオーレ」プリモフィオーレ ジュゼッペ クインタレッリPrimofiore Giuseppe Quintarelli商品情報ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。 このワインはアマローネと同様に陰干ししたコルヴィノーネとコルヴィーナにカベルネ フランとカベルネ ソーヴィニヨンの国際品種をブレンドして造られるワイン。 生き生きとした果実の美しい味わいが楽しめます。 陰干ししたブドウを天然酵母で自然発酵収穫後1〜2ヶ月間陰干ししたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、その後大樽で約12ヶ月間熟成させます。 ドライフルーツやベリー系の香りが複雑に交じり合い、タンニンと酸のバランスが良く、ソフトな味わいをもちます。 ビオディナミ&サステイナブル農法ジュゼッペ クインタレッリは伝統的なワイン醸造方法にこだわり、機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを張る作業まで手作業で行われています。 醸造に関しても自然酵母での発酵は勿論、発酵後もあえて何もせず、自然に任せてゆっくりと大樽で熟成させるワイン造りに専念しています。 良いワイン造りには時間が必要ジュゼッペ クインタレッリはワイン造りで重要な事として常々『良い畑、良い葡萄の木、良い環境、低い収量。 良い労働者。 なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。 良いワイン造りには時間も必要だ。 』と語っています。 ワイナリーの壁にはクインタレッリ本人の言葉「la Tradizione che dura nel Tempo (伝統は時間と共に生き続けるものだ)」が刻まれています。 ここからクインタレッリのワイン造りの真髄が伺えます。 生産者情報ジュゼッペ クインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。 当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏(2012年1月15日、84歳で死去)。 自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。 現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。 急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。 伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。 一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。 発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。
【6本?送料無料】ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ 2020 赤ワイン イタリア 750ml 10,153 円
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ワインのテイストフルボディ生産者フィオール・ディ・ソル生産地アメリカ/カリフォルニア/A.V.Aナパヴァレーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・フィオール・ディ・ソル・AVAナパ・ヴァレーHidden Post Napa Valley Cabernet Sauvignon [2019] Fior di Sole NAPA VALLEY A.V.Aカリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級ナパ産の究極カベルネが超お買い得価格で遂に登場!イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ!ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」!毎年、醸造家がナパ・ヴァレーの隅々まで足を運びブドウを選択、「その年の最高の特徴」「ストラクチャーを表現」!造り手のフィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアの地で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきました!この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ!オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド!ナパ・ヴァレーで生まれるパワー溢れるブドウに華やかさを与え、品種の特性とテロワールを見事に反映させたワインはどれもバランス感に優れ、国内外で人気を博しています!使用するブドウはナパ・ヴァレーの中でもヴィーダー山やアトラス山脈、および主にラザフォードとその周辺地域の谷底のブドウ畑から収穫!谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地!この地のブドウは風味豊で丸みを帯びた、且つ粉のようなタンニンを持つワインを生み出してくれます!また、山側で育つブドウはその日照量の多さと、温暖な気候、更には水捌けが良い火山性土壌というテロワールで育つことから、シャープな酸と強い果実味を持ち合わせたワインを生み出します!このヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーA.V.A.内の石の多い沖積土壌からの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン100%使用!ステンレスタンク醗酵(醗酵は26度で21日間、MLF有)、オークスティーブ(アメリカ産、フランス産)使用、ステンレスタンク6ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります!熟したカシスやブラックベリー、タバコ、モカ、リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさ併せ持つフルボディな1本!規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが遂に新登場!ナパバレーはサンフランシスコ北部に位置し、カリフォルニア ワインの生産地として名高い地域です。 ゆるやかな丘陵地帯には、数百にもおよぶワイン畑が広がり、小さな家族経営のワイナリーから著名なワイナリーに至るまで、さまざまなワイナリーが揃っています。 この地域の地中海性気候、地理、地質の組み合わせは、高品質のワイン用ブドウの栽培に役立ちます。 世界にわずか2%しか存在しないからりとした地中海性気候の土地。 この好条件に恵まれたナパヴァレーは、世界屈指の銘醸ワイン産地として極めて質の高いワインを毎年安定して生産しています。 その独特な地質の成り立ちにより、ナパヴァレーの微小気候や天候や地形は驚くほどの多様性に富み、世界的にも最も多くの種類の土壌が見られる場所の1つでもあります。 その結果、ナパヴァレーでは多くの種類の高品質なワイン用ぶどうが作られています。 ワインメーカーにとって、異なるブドウ園のブドウをブレンドすることは、より複雑なワインを作ることができることを意味します。 ユニークで独特なワインを作るもう1つの方法は、単一の場所または単一のブドウ園に焦点を当てることです。 ナパバレーのワインメーカーは、多くのソースから美しくブレンドされたワインを作成することと、単一のブドウソースから独特のワインを作成することの両方で有名になりました。 ナパバレーのワインメーカーは、最新の研究と設備、直観、および実務経験を組み合わせて、小規模ながらも多様なワイン生産地域から独特のワインを作ります。 ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%■発酵・熟成:ステンレスタンク醗酵(醗酵は26度で21日間、MLF有)/ オークスティーブ(アメリカ産、フランス産)使用、ステンレスタンク6ヶ月熟成■土壌:石の多い沖積土壌/ 火山性土壌■地形:谷カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級ナパ産の究極カベルネが超お買い得価格で遂に登場!イタリア出身の二人の醸造家が手掛ける、規格外に旨いバリュー・ナパ!ナパ・ヴァレーの個性と美しい樽の余韻知られざる名品「ヒドゥン・ポスト」!造り手のフィオール・ディ・ソル社はカリフォルニアの地で35年以上にも及びワイン造りを行い、数多くの人気ブランドを世に送りだしてきました!この「ヒドゥン・ポスト」ブランドはその一つ!オーナーでもある二人のイタリア出身の醸造家が、彼らのルーツである旧世界の伝統とその技術をナパ・ヴァレーで開花させ、ワイン醸造に取り込み発展させたワインブランド!ナパ・ヴァレーで生まれるパワー溢れるブドウに華やかさを与え、品種の特性とテロワールを見事に反映させたワインはどれもバランス感に優れ、国内外で人気を博しています!谷で栽培されるブドウは柔らかいタンニンを持ち、中でもラザフォード地区はミネラル分が豊富な土壌「ラザフォード・ダスト」で知られている銘醸地!規格外に旨いヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが遂に新登場! ヒドゥン ポスト ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2019 フィオール ディ ソル 赤ワイン カリフォルニアワイン アメリカワイン 辛口 Hidden Post Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 Fior di Sole NAPA VALLEY A.V.A 3,795 円
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葡萄の樹にも個性がある ワインの原料は、葡萄です。 その葡萄の品種は、白葡萄や黒葡萄。 白葡萄でも、デラウェアやシャルドネなど。 黒葡萄では、マスカットベリーAやブラッククイーンなどなど、様々な品種があります。 産地も、フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、チリ、もちろん日本など、ワインが造られる様々な土地で葡萄の栽培が行われています。 一般的にワインの味わい特徴は、ワインの産地や葡萄の品種で表現されます。 「フランスのボルドー産のワインだから、こんなワイン。 」とか。 「葡萄の品種がシャルドネワインだから、こんな香りでは。 」とか。 有名なワイナリーでは、「このワイナリーのワインは、こんなワイン。 」 だいたいの味わいのイメージを持つことができます。 では、葡萄を栽培した畑だけが異なり、品種も同じ、ワイナリーも同じ、製法も同じワインを造ったら、味わいにどんな違いがでるのでしょうか? 違うのは、【どの畑で、誰が育てた葡萄の樹なのか】 そんな、葡萄の樹の個性を体感できるワインが出来ました。 葡萄、そしてワインは、自然の恵みによってもたらされているものだと感じられる、 葡萄農家さんとワイナリー、渾身のワインです。 テロワールってご存知ですか? ワイン用語の中に「テロワール」という言葉があります。 フランス語なのですが、日本語の表現にはぴったり当てはまるものはないそうです。 ワイン造りに欠かせない葡萄。 その葡萄が育つ「場所」や「気候」、「土壌」など自然環境の特徴を意味するという表現が、日本語での一番近いのでしょうか。 日本人の感覚だと、お米に対するこだわりに例えるとしっくりくるかもしれません。 日本人は、お米の品種や産地によって味わいの違いを判断し、好みのお米を選びます。 同じ品種で、同じ産地でも、さらに地域や生産者を限定し、味の違いにこだわっている方もいらっしゃるのではないでしょうか? ワインの出来の違いを左右する「テロワール」。 品種、産地、栽培方法が同じでも、隣同士の畑では葡萄の味に違いがでる。 その違いが「テロワール」の違いであり、このワインにはこの畑の葡萄しか使わないという、「テロワール」 にこだわった希少なワインが造られるのです。 樹齢70年おじいちゃんの葡萄の樹 山形県上山市にある「タケダワイナリ?」。 15ヘクタールの自社農園を持ち、その他の原料となる葡萄も地元山形県産葡萄を使用してワイン造りをしているワイナリーです。 タケダワイナリーでは、通常葡萄畑ごとにワインを醸造し、製品化する際にブレンドしていますが、ひとつの畑から収穫した葡萄のみで造ったワインがあります。 それが、「ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木」。 このワインに使用している葡萄は、ワイナリーの自社農園で栽培しているものです。 現社長の岸平典子氏の祖父にあたる3代目武田重三郎氏が、大正時代に植樹したマスカットベリーA種の葡萄のみを使用したワインです。 樹齢70年を越えた葡萄の樹は、積雪の多い山形の冬の厳しさを物語るように、雪の重みで樹は傾き曲がりくねっています。 まるで龍のようなその樹は、今ではタケダワイナリーの畑の中で最も古いものとなりましたが、今でもとても上質な葡萄の実をつけてくれるそうです。 そんな、ワイナリーが大切に育ててきたマスカットベリーA古木。 その古木の葡萄の実だけで造られたワインが、「ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木」なのです。 3代目重三郎氏が植えた葡萄の樹の個性が詰まったワインです。 ワイナリーの古木のような葡萄の樹を目指して タケダワイナリーは、地元山形の葡萄農家が栽培する、山形県産葡萄を使用し、ワイン造りをしています。 その葡萄農家の中に、山形県天童市の花輪農園があります。 花輪農園の葡萄は、当店でも販売している「サン・スフル赤辛口」にも使用されており、上質の葡萄を栽培されている農家さんです。 その花輪農園の4代目花輪周一郎さんは、タケダワイナリーの古木の葡萄畑を見たとき、 「この古木のような葡萄を作ったら、自分の作った葡萄だけを使ったワインを造ってくれるだろうか。 」 と思ったのだそうです。 その思いの中には、葡萄生産者としての誇りとやりがい、そして葡萄そのものの価値を高めたいという気持ちがありました。 もし、自分の育てた葡萄だけで造ったワインが出来たら、葡萄そのものの評価の向上は、葡萄作りの魅力につながり、生産者を目指すきっかけになるかもしれません。 より高品質なワイン用葡萄を目指した花輪さんは、樹の剪定や収穫時期など、栽培の仕方をいちから見直しました。 タケダワイナリーの岸平社長に相談しながら葡萄作りをすること3年。 2014年に収穫した葡萄から、ようやく単一畑の葡萄のワイン造りができました。 花輪農園の花輪周一郎さんが作った「マスカットベリーA」で醸造したワインが 【タケダワイナリ? KAMIOGINORO843-5 赤 樽熟成】 KAMIOGINORO? タケダワイナリーから発売された新商品 【KAMIOGINORO 843-5 赤 樽熟成】 商品名の「KAMIOGINORO 843-5」は、葡萄畑の住所です。 「サン・スフル赤」に使用されているマスカットべりーAは、 花輪農園をはじめ、山形県天童市の上荻野戸(かみおぎのと)地区で栽培されています。 その上荻野戸地区の「843番地5」が、花輪周一郎さんこだわり葡萄畑なんです。 その単一畑で栽培された葡萄のみで醸造したワインという意味をこめて、 「KAMIOGINOTO(かみおぎのと)843-5」 このワインは、「ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木」と同じ製法で造られました。 果実を厳しい目で選別し、酵母添加せずに野生酵母で醗酵。 その後、フランス産のオーク樽におさめられ、地下のセラーで熟成しました。 その仕上がりは。 初め、甘やかで、ほのかな香ばしさが漂い、 ふくらみが増すと、華やかさと微かに樽の香りを感じます。 タンニンや酸がやさしい、柔らかい口当たりです。 伸びやかで、若々しさも感じる味わいは、クリーミーな洋食やチーズと合わせたり、 醤油やみりんを使った和テイストの料理もおすすめです。 ■製造元:有限会社タケダワイナリー(山形県上山市) ■品種:ベリーA種(山形県天童市産上荻野戸 花輪農園) ■アルコール分:10%台 ■タイプ:赤の辛口タイプ 飲み比べをお楽しみください。 「ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木」はこちら タケダワイナリー KAMIOGINOTO843-5 樽熟成【赤ワイン・辛口タイプ】750ml(山形県)クール便発送ギフト 誕生日 3,520 円
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フランス、ボルドー・メドック地区【五大シャトー】のひとつで、ワインの女王にたとえられるボルドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれる、メドック地区格付第1級シャトー・マルゴーです。 歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に『このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・』と"マーゴ(マルゴーの英語読み)"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。 不遇な時代に翻弄される中、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。 1997年メンツェロプーロス家の、大規模な資金投入の結果蘇ったメドックワインの女王。 すべて木樽醗酵・新樽貯蔵という究極のワイン造りによる素晴らしい味わい。 女性らしいと形容される理由は並外れたタンニンのしなやかさによります。 優雅で香り高い。 そのマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出すため、ここ10年間でカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高める方向にシフト。 新樽率は100%です。 2015年はシャトーにとって、3つの意味で特別な年でした。 1つめは、近年稀にみる偉大なヴィンテージであった事。 2つめは、メドック随一の美しさを誇るシャトーの建築200周年であった事。 3つめは、1989年から長年にわたり総支配人として多大な貢献をしてきた故ポール・ポンタリエ氏の最後のヴィンテージであった事。 これらを記念、そして偉大な醸造家へのオマージュとして、シャトー初にして最後となるシルクスクリーンプリントのブラックボトルでのリリースとなりました。 現在最も入手困難なワインの1つとなっています。 深みのある濃いブラックルビー色。 ブラックベリー、プルーン、などの濃縮した果実、カカオ、森の下草、西洋杉、アニス、シガー、ラベンダーのようなニュアンスのある複雑かつ魅力的なアロマ。 凛とした印象で筋肉質なボディ、凝縮感のある果実味、エキゾチックスパイスなどのニュアンスが幾重にも層を重ねたような味わいでしっかりとした骨格と滑らかなタンニンが美しいバランスを生んでおり、旨味とフレッシュさの余韻が長く伸びます。 ※おひとり様1本限りとなります。 内容量 750ml ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロー8%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー メドック マルゴー 輸入者 モトックス [ct_w_22],[ct_w_29] シャトー・マルゴー 2015 CHATEAU MARGAUX GRAND VIN PREMIER GRAND CRU CLASSE Hommage a Paul Pontallier 【当店ギフトボックス入り(※専用箱ではございません)】【ギフト】【プレゼント】 257,400 円
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Aldo Conterno Barolo Granbussia Riserva 1970 / アルド コンテルノ バローロ グランブッシア リゼルヴァ 1970 . 商品説明 Produced using the Nebbiolo grape in Piedmont region of northwest Italy, Barolo wine has a rich taste and an even richer history, the wine’s origin dates back at least 2500 years, where the first rudimentary grape-growing structures appeared.Barolo is often described as having the aromas of tar and roses and the wines are noted for their ability to age and usually take on a rust red tinge as they mature, Barolo needs to be aged for at least 36 months after the harvest before release, of which at least 18 months must be in wood, when subjected to aging of at least five years before release, the wine can be labeled as Riserva.Score : 95/100Varieties : Nebbiolo75cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Aldo Conterno Barolo Granbussia Riserva 1970 / アルド コンテルノ バローロ グランブッシア リゼルヴァ 1970 110,000 円
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国際品種から造られるワイン。 ワイン名がボトルに大きく点描されているモダンなデザインで、プレゼントとしても人気です。 【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量:750ml ■タイプ:赤、フルボディ■生産地:イタリア、ランゲD.O.C.■品種・原材料:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー●保存方法:18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から!※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人 チェレット モンソルド 750ml※12本まで1個口で発送可能※ヴィンテージやエチケットが画像と異なる場合がございます、ご注文前にお問い合わせ下さい。母の日 父の日 就職 退職 ギフト 御祝 熨斗 3,326 円
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【全品P3倍★5/16迄】ジェラール ベルトラン コスモス レッド ブレンド [インポーター取寄せ品] 赤ワイン 4,389 円
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Information 商 品 名name Clos Du Val Estate Napa Valley Hirondelle Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 蔵 元wine maker クロ・デュ・ヴァル / Clos Du Val 産 地terroir アメリカ /America>カリフォルニア州/California 格 付 けclass A.V.A ナパ ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2016年 品 種cepage カベルネ・ソーヴィニョン100% 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法」の融合を目指し、「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻」を表現した、世界に通用するワインを生み出し続けているワイナリーです。 1976年に開催された「パリ・テイスティング」と呼ばれるブラインド・テイスティングでまだまだ評価の低かったカリフォルニアワインがボルドー格付け1級シャトーを押さえ勝利。 この時カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、「クロ・デュ・ヴァル」の初ヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニョン1972年が選ばれ、世界中に「クロ・デュ・ヴァル」の名が知られるきっかけとなりました。 そしてその10年後の1986年、フランスワインの雪辱を果たすべく開催された「パリ・テイスティング」のリターン・マッチでは「クロ・デュ・ヴァル」のカベルネ・ソーヴィニョン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、カリフォルニアワインが熟成能力においても世界のトップである事が証明されたことは有名な話として語り継がれています。 ※インポーター様資料より 2016 エステート ナパ ヴァレー ヒロンデル ヴィンヤード クロ デュ ヴァル 正規品 赤ワイン 辛口 750ml Clos Du Val Estate Napa Valley Hirondelle Vineyard Cabernet Sauvignon 14,025 円
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Data 生産者 カステッロ・モナチ社 種類 果実酒(有機農産物加工酒類) 内容量 750ml 葡萄品種 プリミーティヴォ100% 味わい ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 13% 飲み頃温度 16℃前後 生産地 イタリア/プーリア 格付 I.G.T. (I.G.P.) 輸入者 モンテ物産(株) ※ご注文の際は、法に基づき年齢を備考欄にご記入願います。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承くださいプリミーティヴォ サレントオーガニック 2017 赤 750ml PRIMITIVO SALENTO CASTELLO MONACI 老舗ワイナリーが造る、フレッシュなオーガニックワイン 草の絵のラベルが象徴的なオーガニックワイン。 明るい紫がかった赤色。 シロップ漬けのチェリーやチェリージャムのような熟した赤い果実の香りに、ペッパーやバニラのニュアンスが感じられます。 口当りはなめらかで、リコリス(甘草)やベリーの余韻が長く続きます。 ローストの赤身肉、ジビエや熟成チーズによく合います。 南イタリアを代表するワイン産地であるプーリア州南部サリチェ・サレンティーノに位置し、美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチです。 14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。 創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。 2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。 ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。 主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラをもっとも多く生産しています。 テロワールを活かし、照りつける太陽を最大限に活用するために、アルベレッロ仕立てで、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア・ネーラといった伝統的なブドウ品種を中心に栽培しています。 土着品種から造られた、コストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。 また、カステッロ・モナチではクオリティー(品質)とサステイナビリティー(持続可能性)の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、ブドウ栽培からワインの製品化に至る全行程において、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
プリミーティヴォ サレント オーガニック[2017] 赤 750ml 1,480 円
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容量:750ml 生産地:イタリア トスカーナ 生産者:カ・デル・ヴィスポ 種類:赤ワイン コメント:ポッジョ・ソリヴォ」は、サンジョベーゼ90%にコロリーノ10%がブレンドされています。 甘い樽香と凝縮したフルーツ香が魅惑的に溶け込んでいます。 力強い味わいがあります。
ポッジョ・ソリヴォ[2000]カ・デル・ヴィスポ 3,630 円
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セパージュ : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc2%, Petit Verdot 1% 仏産樽熟成15ヶ月(新樽 40%) 滑らかな口当たりに柔らかなタンニンが心地良く、 長い余韻にはしっかりとした濃さも楽しめます。 熟したプラムのニュアンスが魅力的なワインに仕上がっています。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い ダックホーン ヴィンヤーズ メルロー ナパヴァレー 2020年 750ml 【赤ワイン】【フルボディ】【正規品】 7,920 円
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■コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ 葡萄の旨みをたっぷりと感じる 自然で素朴な味わい ジゴンダスの北側に位置するサブレ村の「レ プラン」と呼ばれる区画の葡萄から造られています。 以前はコート デュ ローヌ(F384)にブレンドしていましたが、サブレ村の葡萄の個性を生かすため、'17VTから単独で造ることにしました。 土壌は、砂利と砂質ロームです。 畑の肥料はオーガニックなものだけを使用します。 収穫した葡萄は温度コントロールしながらコンクリートタンクで発酵させます。 発酵中、ルモンタージュを行います。 熟成はコンクリートタンクとステンレスタンクで行います。 ブルーベリーやカシスの黒の果実の豊かなアロマの中に、かすかにチョコレートやカカオのニュアンスが感じられます。 口に含むとシルクのようにしなやかなタンニン、しっかりとした骨格がありつつも、丸みがありやわらか、心地よい果実の甘みが感じられます。 豊かな果実味とスパイスを感じる余韻があります。 ■ドメーヌ ビュルル・・・インポーター稲葉さんのコート デュ ローヌの原点/努力の結果が父を凌ぐ品質に 内容量・アルコール度数 750ml/ 14.5度 生産者 ドメーヌ ビュルル ヴィンテージ 2018年 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。 生産地 フランス・コート デュ ローヌ 葡萄品種 グルナッシュ40%、シラー20%、カリニャン20%、ムールヴェードル20% 熟成 コンクリートタンクとステンレスタンク 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
コート デュ ローヌ ヴィラージュ サブレ 2018年【フランス 赤 ワイン フルボディ】コート デュ ローヌ地方 ドメーヌ ビュルル 750ml Chones du Rhone Villages Sablet ジゴンダスの北側に位置するサブレ村の「レ プラン」と呼ばれる区画の葡萄から造られています。 2,200 円
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偉大なるブルゴーニュのテロワールを表現したエレガントな味わい メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、140年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。 ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。 シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。 また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。 畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。 ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。 このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。 ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。 さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。 これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。 収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。 ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。 搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。 そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。 発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。 遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。 各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 商品説明 シルクのような繊細でなめらかなワイン ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分なため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のぶどうをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。 新樽20%を含むフレンチオークにて14〜18ヵ月の熟成を行います。 繊細でシルクのような滑らかさ、非常に長い余韻が特徴です。 NameMaison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru 生産地フランス・ブルゴーニュ地方 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産年1988 タイプ赤ワイン ブドウ品種ピノ・ノワール 味わいフルボディ アルコール度数13% 内容量750ml メゾン ジョゼフ ドルーアン シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 1988 750ml 赤ワイン フランス (x01-4267) 79,200 円
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シャトー・ル・パンを所有する名門一族が手掛けるシャトー。 豊潤な果実味と洗練されたタンニンが魅力のコストパフォーマンスに優れた1本。 右岸のトップシャトーの一つと言われるシャトー・ル・パンを始め、一流シャトーを所有している名門ティエンポン家。 その一族がコート・ド・フラン地区に所有するのがシャトー・ピュイゲローです。 ピュイゲローは人気漫画『神の雫』で取り上げられ、またワイン雑誌『ワイナート 75号』でも「有力シャトーゆかりの新進気鋭11シャトー」のうちの1つとして紹介されるなど、その実力が評価されています。 外観は深みのあるガーネットがかった紫の色調。 ブラックチェリーやブラックベリー、プラムの華やかな果実のアロマが溢れ出します。 バラや野生のタイム、リコリス、クローヴのスパイスのニュアンスが加わり複雑な印象。 しっかりとしながらもシルキーなタンニン、フレッシュな酸味は濃厚な果実味と見事に調和しています。 果実とスパイスの風味が続く余韻が魅力。 ボリュームのある果実味と上質なタンニンが織り成す、バランスの取れた味わいをご堪能ください。 ■品種:メルロ、カベルネ・フラン、マルベック ■原産地呼称:AOC. フラン・コート・ド・ボルドー ■おすすめ料理:仔羊のソテー、ローストビーフ 2017 シャトー ピュイゲロー 750ml 2017 赤ワイン ミディアムフルボディ フランス ボルドー ギフト プレゼント 2,948 円
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【商品名】マインクラング マインクラング ブルゲンラント ロート(赤) 2021 750ml 赤ワイン 辛口 オーストリア ブルゲンラント州 Meinklang Meinklang Burgenland Red タイプ赤ワイン 辛口生産地 オーストリア ブルゲンラント州 造り手マインクラング Meinklang生産年2021品種ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトラウレント容量750mlチェリーやカシスを想わせるフルーティーな香りが漂い、チャーミングな印象を受けます。 野イチゴや若いベリーのような非常にフレッシュで爽やかな酸味とやわらかな果実味が魅力的。 ほのかにシナモン、オレンジピールの風味が感じられ、軽やかな味わいに奥行きを与えています。 滑らかなタンニンが程よく溶け込んでおり、余韻も長くエレガントなワインに仕上がっています。 ※デメテル認定の有機ブドウで栽培したワインです。 【マインクラングについて】 ビオディナミ農法をいち早く実施してきた、オーストリアを代表するワイナリーです。 ブルゲンランド州パムハーゲン村にある世界遺産に指定されているノイジードラー湖の東側パノニアン盆地に、55haの畑を所有。 ブドウが育つ土壌は沖積層を含む砂質ローム質土壌で、風通しが良く絶好のミクロクリマが存在しています。 暑い夏季の日中は果実をしっかりと成熟させ、涼しい夜間は休ませる事により、ブドウの果実味と香りを素晴らしい状態に発展させる事が出来ます。 また、農家所有のアンガス牛の糞を堆肥にして調合した栄養価の高い天然肥料をブドウ畑に利用。 このアンガス牛は、マインクラングの有機農法における力の源でもある事から、ワインラベルのモチーフになっています。 チェリーやカシスを想わせるフルーティーな香りが漂い、チャーミングな印象を受けます。 野イチゴや若いベリーのような非常にフレッシュで爽やかな酸味とやわらかな果実味が魅力的。 ほのかにシナモン、オレンジピールの風味が感じられ、軽やかな味わいに奥行きを与えています。 滑らかなタンニンが程よく溶け込んでおり、余韻も長くエレガントなワインに仕上がっています。 ※デメテル認定の有機ブドウで栽培したワインです。 【マインクラングについて】 ビオディナミ農法をいち早く実施してきた、オーストリアを代表するワイナリーです。 ブルゲンランド州パムハーゲン村にある世界遺産に指定されているノイジードラー湖の東側パノニアン盆地に、55haの畑を所有。 ブドウが育つ土壌は沖積層を含む砂質ローム質土壌で、風通しが良く絶好のミクロクリマが存在しています。 暑い夏季の日中は果実をしっかりと成熟させ、涼しい夜間は休ませる事により、ブドウの果実味と香りを素晴らしい状態に発展させる事が出来ます。 また、農家所有のアンガス牛の糞を堆肥にして調合した栄養価の高い天然肥料をブドウ畑に利用。 このアンガス牛は、マインクラングの有機農法における力の源でもある事から、ワインラベルのモチーフになっています。 ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。 生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。 ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。 ■マインクラング Meinklang マインクラング マインクラング ブルゲンラント ロート(赤) 2021 750ml 赤ワイン 辛口 オーストリア ブルゲンラント州 Meinklang Meinklang Burgenland Red 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 3,025 円
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Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2016 / ガヤ バルバレスコ ソリ サン ロレンツォ 2016 . 商品説明 Gaja is an Italian wine producer from the Piemonte region in the district of Langhe, chiefly producing a number of Barbaresco and Barolo wines, and later diversified into Brunello and "Super-Tuscan" production.Its current owner and president Angelo Gaja is credited with developing techniques that have revolutionised winemaking in Italy and terms such as "the undisputed king of Barbaresco" and "the man who dragged Piedmont into the modern world" have been applied to him, and whose Barbaresco wine is considered a status symbol on a par with Ch?teau Lafite-Rothschild or Krug.Score : 96/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Gaja Barbaresco Sori San Lorenzo 2016 / ガヤ バルバレスコ ソリ サン ロレンツォ 2016 242,000 円
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商品説明[ワイン] > [アルゼンチン]黒系果実の香り、苦味や酸味、スパイス感の味わいという完成度の高い複雑さがこのワインの身上。 ワインが上質なソースとしての役割を果たし、塩コショウというシンプルな肉料理の味わいを補完します。 樽に由来するトーストやヴァニラなどのニュアンスと、焼き上げた香ばしさもシナジーします。 トリヴェント ゴールデン リザーブ マルベック 赤 750ml 4,580 円
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ワイナリー名 Barahonda バラオンダ ワイン名 Carro カロ 容量 / 750ml 原産国 スペイン 地 方 レバンテ 原産地呼称 イエクラD.O. 品種 モナストレル 50%/シラー 30% /メルロー 12%/テンプラニーリョ 8% ALC度数 14.50 % 色 赤 味わい ミディアムボディ 飲み頃温度 15℃ コメント スペイン南東部、イエクラの品質をリードする 造り手による、お手頃価格の赤ワイン。 濃厚な 色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーな ニュアンスが上手く溶け合っています。 コンクール入賞歴 (2010)ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2011 金賞 ビンテージについて 販売途中で、画像のVTから 最新のVTにかわる場合ござ います。 お気軽にお問い合 わせ下さいませ。 4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れのなかで、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。 地元品種に賭けた情熱家 四代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 全ては将来、ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から家業のワイナリーは常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在、バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたいと思いました。 アメリカでの経験を経て1994年、父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い。 」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 栽培の約80%がモナストレル種 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■栽培品種(自社畑):モナストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ セントロ地方とレバンテ地方のはざまにあるイエクラ スペイン南東部、レバンテ地方のイエクラD.O. 偉大な地域ムルシア州と、小さなD.O.イエクラの宝石「モナストレル」 イエクラは、ムルシア州の北東に位置、スペイン中央部のメセタから地中海側への間にあり、比較的標高の低い山々に囲まれています。 D.O.の認定は1975年と、隣接するフミーリャ(1966年認定)よりひと足遅れてはいますが、一部のボデガではフミーリャ同様1980年代後半から「モナストレル」の偉大なポテンシャルに注目し、従来の粗野で田舎臭いスタイルのワインから、よりモダンでなスタイルのワイン造りへと舵を切り替える動きが始まっていました。 イエクラはスペインで唯一、ひとつの町(イエクラ)からなるD.O.で、最も小さなD.O.の一つですが、何よりイエクラの特徴となるのは地ブドウ「モナストレル種」の存在です。 このモナストレルの偉大さに注目し、ムルシア州を「世界の中でも偉大な地域」と表現したことから、かつて無名であったイエクラの名も一般に知られるところとなりました。 <モナストレル種> レバンテ地方が起源の地ブドウ(バレンシア州モルベドレ村付近) 15の原産地で使用が認められているが、モナストレル種を主力とする産地はムルシア州、フミーリャ、イエクラ、ブリャスの3つ。 実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されており、フランスに渡りムールヴェードルとなる。 なかなか熟しにくく収穫時期が遅い品種としても知られ、適熟には南スペインの強烈な太陽が必要。 モナストレルは他の品種とブレンドされて使われることが多く、長く主体的に“凝縮感のある素晴らしいワインができる”と考えるワイナリーはなかった。 カベルネやシラーの補助的品種と思われがちであるが、決してそうではないことを、近年、バラオンダを初めとするムルシア州のいくつかの造り手が証明しつつある。 バラオンダの女王、「モナストレル」 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 収穫時の様子。 数房しか残らない。 モナストレルを圧搾中 モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。 樽熟成による複雑味は、決して樽感が支配したものにならないようにすること 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー”。 これら全てが“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること」 私たちのワインはプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れのなかで、2001年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。
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