▼ 関連商品 シャトー・ド・プーゾル・“セレクション”・[2005]年・ミティーク・ヴィンヤード元詰・限定品・(ヴァル・ドルビュー)・AOC・ミネルヴォワ 年代 造り手 [2020]年 - 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村 - タイプ 赤・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー La Cuvee MythiqueLa Cuvee Mythique [2020] Val d'Orbieu この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！ ラ・キュヴェ・ミティーク・ルージュ[2020]年・ヴァルドルビュー ヴァルドルビューは、84のエステートと15の農協が加盟する共同組合組織です。
(2007年現在) 南フランスはぶどうの成熟には適した気候であり、その中でもそれぞれの品種に最も適した土壌を持つ土地で栽培されたぶどうから、注意深く醸造されたワインを集め、ティスティングをし、選別の後ブレンドが行われます。
生産は1990年ヴィンテージからスタート。
品質重視の為、出来の良くない年は生産 を見送る姿勢をとっています。
■ ラ・キュヴェ・ミティークの誕生 南仏のラングドック・ルーション地方。
1990年、この地方のテロワール(土壌・気候条件)から出来る最高のワインを目指し、熱意ある生産者たちが集結しました。
彼らはその土地の潜在能力を最大限に生かすぶどう造り、そしてぶどうの個性を存分に引き出すワイン醸造に、全ての情熱を傾けました。
やがて、彼らの情熱と努力が1本のワインとして結実します。
そのワインはリリース直後から世界中で話題となり、辛口の評論家達からも称賛の拍手で迎えられました。
それが「ラ・キュべ・ミティーク」です。
■ ラ・キュヴェ・ミティークのパッケージ 南仏の豊かな大地をイメージした美しいテラコッタカラーのラベル。
そしてラベルに描かれた印象的なフクロウは、人間に自然との共存を教えた女神ミネルヴァの象徴で、真理と知恵を表しています。
それは同時に、生産者たちの情熱・努力の象徴でもあります。
■ 高品質ワインへのこだわり ヴァン・ド・ペイ・ドックの収量規制は1ヘクタール当たり8000リットルであるのに対し、キュべ・ミティークの製造ではその半分の4000リットルにまで制限していることにも、品質へのこだわりが伺えます。
また、機械収穫が主流となっているフランスで、今でもひと房ごとを丁寧に手摘みしています。
さらに、BUVICAと呼ばれる独自の品質管理基準を設け、環境への配慮をモットーにぶどう畑から瓶詰めまで、一貫した品質管理を行っています。
■ ふさわしいワインだけを選別・ブレンド 南仏特有のぶどう品種（赤＝シラー、ムールヴェードル、カリニャン、グルナッシュ等　白＝ヴィオニエ 、マルサンヌ、ルーサンヌ等 ）それぞれを丹念に仕込み、厳正なテイスティングによってラ・キュベ・ミティークにふさわしいワインだけを選別、ブレンドし、絶妙なバランスをもった深い味わいを生み出します。
La Cuvee Mythique ラ・キュヴェ・ミティーク＜赤＞ シラー、グルナッシュ等、南フランス特有のぶどう品種を使用しています。
ラングドック・ルーション地方の生産農家により丹念に造られたワインの内、最良のものだけを選別、ブレンドして約1年樽熟成しています。
輝くようなルビーレッドの美しい色合い。
はじめに野生のベリーを想わせる果実香が広がり、次第に胡椒やハーブを想わせるスパイシーな香りが複雑に絡み合い、やがてエレガントに調和していきます。
口当たりは繊細でまろやか、柔らかなタンニンも心地良く、豊かな余韻を長く楽しめます。
■ 相性の良い料理 肉料理(焼肉、すき焼き、ハンバーグ等)、焼鳥(タレ)、脂ののった魚料理(ぶりの照り焼き、きんきの煮付け等)、チーズ この価格のワインとは思えないほど完成度が高くバランスがよいです☆オブザーヴァーでは、何度でも何度でも、しつこく人に紹介したくなるようなワインと紹介されるほどです！是非お試しください！！

ブドウ収穫年 造り手   ファルネーゼ 生産地 イタリア / アブルッツオ / アブルッツオ VDT ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ モンテプルチアーノ33％/プリミティーヴォ30％/サンジョヴェーゼ25％/ネグロアマーロ7％/マルヴァジアネーラ5％ 内容量 750ml JANコード 4935919058131 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエディツィオーネ・コレクション・No.20・チンクエ・アウトークトニ・超限定生産品・リミティッド・リリース・ファルネーゼ社・フレンチオークのバリックで驚異の18ヶ月熟成・重厚ボトル・正規品　14.5％ Edizione Cinque Autoctoni Collection Sedicesima Limited Release あの爆発ヒットワイン！イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家に衝撃を与えたエディツィオーネのさらに上を行く選りすぐりのコレクションもの！エディツィオーネの畑からさらに厳しく選別しさいこうの葡萄だけを使用！イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！毎年絶大な人気を誇るファルネーゼの最高峰・最高級赤ワイン！エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニの「ベスト・オブ・エディツィオーネ」と呼ぶべき超限定キュヴェ！2017年4月「ヴィニタリー」でこのワインが発表されると同時に衝撃的なニュースとして世界中に発信！このコレクションは、通常のエディツィオーネよりなんと！1ヶ月程遅らせ、ブドウの樹の上で乾燥させてから収穫するため、通常のエディツィオーネとは比べ物にならない程の圧倒的な凝縮感！ボディの強さ！特筆すべきフレッシュで滑らかな果実感の素晴らしい調和と、全く隙のない完成度の高さを誇ります。
5種のブドウ(モンテプルチアーノ33％、プリミティーヴォ30％、サンジョヴェーゼ25％、ネグロアマーロ7％、マルヴァジアネーラ5％)をフレンチオーク100％のバリックで驚異の18ヶ月熟成！(しかも品種ごとに別々に醸造＆熟成)で造られる、透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンがあり濃厚ながら、フレッシュで弾けるような果実味があります。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
今飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持つエディツィオーネの超限定キュヴェが限定少量入荷！ "autoctoni"というイタリア語は土着の葡萄品種という意味です。
アブルッツォとプーリアの典型 的な5種類の葡萄がこのワインのために使われています。
このワインのコンセプトはファルネーゼのイギリス人の顧客でありワインに多大なる情熱を注いでいるトニーライスウェイトの新発想 によるものです。
偉大なワイン史の研究家であるライスウェイトはファルネーゼの醸造責任者のファリッポバッカラーノとフランス人醸造家ジャンマルク サブーアの二人に、南イタリアの3000年にも及ぶブド ウ栽培とワイン造りの歴史を真に表現し得る、真に偉大なワインを造るように仕事を託しました。
フィリッポとジャンマルクは海抜500メートルに位置するアブルッツォの畑から58年 樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで、ユニークでハイクオリティかつ 樹齢の古い畑を探し回りました。
5つの異なる品種の植えられた、別々の選び抜かれた畑よりフィリッポとジャンマルクは1999年に初めてのエディツィオーネを 造りだしました。
エディツィオーネはユニークなことに2つのワイン産地(アブルッツォとブーリャ)のブドウから造られているため、ヴィンテージは明記していません。
(No.11は2009年ヴィンテージ) 発売してまもなく、そのワインの名前は世界中のワインライターに知られ、南イタリアで最も高い品質をもったワインとして紹介されるようになりました。
今では世界中のワイン愛好家の中でも知られるようになり、F-1レーサーのM. シューマッハーはパレット単位で購入し、半分はプライベートで、半分は家族が 所有するドイツのケルン郊外にあるミヒャエルシューマッハーカートセンター のレストランでも使用しているそうです。
また、ファルネーゼのワインはハリウッドにあるロバート デニーロが出資している有名なレストラン「AGO」で使用され、アカデミー賞の受賞記念パーティーの時もこのレストランで振舞われました。
(使用されたのはファルネーゼの他のワイン) ファルネーゼのフィリッポとジャンマルクはエディツィオーネを作る際ヒュージョンソン氏と共同でセパージュを決めました。
最高のセバージュが出来上がったが、原料葡萄は 複数の地域にまたがるためヴィンテージの表示が出来なくなり、ファルネーゼはヴィンテージのないワインに対する市場の反応を懸念しました。
しかし、ヒュージョンソンは「良いワインを造りたいならヴィンテージの表示は気になるであろう、しかし真に偉大なワインを造り上げたいのであれば、そんなことを気にかける必要はない・・・品質がすべてなのだ」と言い放った。
エディツィオーネ コレクション No.20 チンクエ アウトークトニ ぶどう品種：モンテプルチアーノ33％/プリミティーヴォ30％/サンジョヴェーゼ25％/ ネグロアマーロ7％/マルヴァジアネーラ5％ フレンチオークのバリックで18ヶ月熟成。
品種ごとに醸造と熟成を行います。
透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、ミントなど様々なハーブ、 シナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、 そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットの様にしなやかなタンニンがあり、 濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。

ワインのタイプ4935874300399ワインのテイストライトボディ生産者マンズ・小諸ワイナリー生産地日本/長野県/小諸市&上田市/ピノ・ノワール100％ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ小諸市&上田市産100%のピノ・ノワール種100%生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い千曲川・ピノ・ノワール[2018]年・マンズ・小諸ワイナリー・限定作品・長野県・小諸市&上田市産100%のピノ・ノワール種100%・マンズレインカット式垣根栽培＆フレンチオーク樽100%で驚異の18ヶ月熟成・醸造責任者・島崎大・西畑徹平(仕込み日2018年8月29-9月13日・瓶詰日2020年5月13日)・日本ワイン・12.5％Manns Wines“Chikumagawa”Pinot Noir [2018] NIPPONWINE NAGANO Chikumagawa入手困難！日本ワイン 辛口ピノ・ノワール種100％赤ワイン愛好家大注目！長野県・小諸市＆上田市産100%のピノ・ノワール種100%ファン大注目！マンズワインの小諸ワイナリーが千曲川ワインバレーでピノ・ノワール100％に挑戦する希少なワイン！(長野県千曲川ワインバレー東地区にある自社管理畑のピノ・ノワールを100％使用)！以下、醸造責任者：西畑徹平氏のこのピノ・ノワールの作品への挑戦についてのコメントは『「日本で、日本のぶどうから素晴らしいワインを造るには。
」マンズワインが創業以来ずっと問い続けている事です。
そうした歳月を経て、2001年「SORALIS(ソラリス)」が誕生しました。
今回のワインはソラリスと同じようにレインカット栽培された葡萄を使っています。
ピノノワールは一般には知られていませんでしたが2010年代から栽培を行っていました。
まだ樹齢が10年弱とマンズワインでは若い樹なので今後ソラリスにするかしないかはまだわかりません。
しかし、ソラリスになる葡萄と同じ手間と時間をかけて造った渾身のワインです。
ソラリスシリーズでは行っていない全房発酵の2つのワイン(MBAとPN)。
西畑の挑戦はまだまだ続きます。
』このマンズワイン・千曲川・ピノ・ノワール[2018]年は、長野県千曲川ワインバレー東地区にある自社管理畑のピノ・ノワールを使用！手作業で丁寧に収穫・選果を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ、樽で約18ヶ月間熟成！ピノ・ノワールらしい綺麗で妖艶な色調！香りは穏やかですが、赤系果実・ラズベリーやチェリー、スミレを思わせるチャーミングな香り！全房発酵から来る複雑な香りが期待感を膨らませてくれます！アタックはやさしい果実味があり、後からおだやかな酸味とタンニンが出てきます！ミントなど爽快感もあり全体的に軽快で親近感のあるワインです！しかも小諸ワイナリーからのセラー出しの逸品！(ほぼワイナリーの直販で完売してしまう貴重ワイン)が限定で少量入荷！土地の味わいをワインに表現するためには、何よりもその土地がより自然に近い形になっていることが理想的です。
より自然に近い形の1つとしては、その土地に本来いるべき虫や微生物が存在し、生物多様性が維持された状態になっていることです。
そのために取り組んでいることの1つがビオロジック栽培です。
ビオロジック栽培では特に細やかな畑の観察と管理が求められますが、上手く生態系のサイクルをまわすことができれば生物多様性が維持された、より自然な環境でのぶどう栽培を行うことができると考えています。
ビオロジック栽培に取り組むことは栽培者にとってもポジティブな影響があります。
使用できる農薬や資材など様々な制限があり、問題が発生した際には一般的な農法と同じ対処法を行うことができないため普段からの畑管理が重要になります。
問題が発生した際には原因と対処法について深く考えることで栽培者のぶどうに対する感性レベルを向上させ、より畑やぶどうに寄り添った栽培が出来ることに繋がります。
そしてそれは栽培者自身の心の充実感となり、その充実感が収穫されるぶどうにも伝わると信じています。
いまプロとしてワイン造りに携わる上では、地球環境の未来や地域とのつながりなどワインの品質以外のことも考えて仕事をしなければいけません。
ワイン造りとは自然との関わり合いであり、人類の活動によって引き起こされている自然環境の変化を改善することは今を生きる我々にしかできないことです。
私たちの取り組みが生物多様性を維持しその土地を守ることに繋がり、収穫されるぶどうにより多くの「土地本来の味わい＝テロワール」を纏わせることができれば、より多くの喜びが詰まったワインとしてお客様にお届けできると確信しています。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール種100%■発酵・熟成：、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ、樽で約18ヶ月間熟成！■樹齢：10年弱■収穫：手作業で丁寧に収穫・選果を行う入手困難！日本ワイン 辛口ピノ・ノワール種100％赤ワイン愛好家大注目！長野県・小諸市＆上田市産100%のピノ・ノワール種100%ファン大注目！マンズワインの小諸ワイナリーが千曲川ワインバレーでピノ・ノワール100％に挑戦する希少なワイン！(長野県千曲川ワインバレー東地区にある自社管理畑のピノ・ノワールを100％使用)！長野県千曲川ワインバレー東地区にある自社管理畑のピノ・ノワールを使用！手作業で丁寧に収穫・選果を行い、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ、樽で約18ヶ月間熟成！小諸ワイナリーからのセラー出しの逸品！(ほぼワイナリーの直販で完売してしまう貴重ワイン)が限定で少量入荷！

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
濃厚な色合い、官能的で高い芳香性、ふくよかなボディで滑らかな舌触り。
口に含んだ瞬間からの濃密感、舌の上に残るはっきりとした厚み、ボリュームを感じます。
優しい甘味と、後を引く余韻が印象的。
色調、香り、味わいのフルスペックは、ロックで愉しむことができるこれらから季節にピッタリなワインです。
「オラ・ヌエーヴァ」とは「新しい波」の意。
ラベルには波のうねりが描かれたワイン界のニューウェーブ。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
お母さんのお母さんの、そのまたお母さんの時代から愛されてきた、日本を代表する甘味ワイン「赤玉」のホワイトタイプです。
花のようにやさしい香りと、自然な甘さをお楽しみ頂けます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
お母さんのお母さんの、そのまたお母さんの時代から愛されてきた、日本を代表する甘味ワインです。
ぶどう品種コンコード種を使用したフルーティで甘い味わい。
懐かしいぶどうジュースの香りのワインです。
ストレートやロック等でどうぞ。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
お母さんのお母さんの、そのまたお母さんの時代から愛されてきた、日本を代表する甘味ワインです。
ぶどう品種コンコード種を使用したフルーティで甘い味わい。
懐かしいぶどうジュースの香りのワインです。
ストレートやロック等でどうぞ。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
穂坂町で丹精込めて栽培された完熟甲州種を主体に醸造し、グレープフルーツやリンゴを想わせる香り、キメ細かく複雑な味わいが特長。
ほのかに香る樽香、フルーティーで心地よい酸味が食事を引き立てる、ふくよかな味わいの辛口白ワインです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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ANAのビジネスクラスで『BIN555』が採用されています！ワインの色は、鮮やかな紫の輝きをおびた、深みのある深紅色。
熟したプラムやベリーの香りに、胡椒などのスパイス香が調和しています。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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オ-パス・ワンのセカンドラベル。
生産量がきわめて少ないため、オーパスワンのワイナリーだけの販売です。
毎年造られているわけではありませんので、NV(ノンヴィンテージ)となります。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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メドック格付け5級シャトー。
10年の熟成を経て今飲み頃を迎えたワインです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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熟した黒すぐりやカベルネのフレーバーと、デリケートなチョコレートや樫樽のスモーキーフレーバーの調和が心地よいミディアムからフルボディのワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
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明石家さんまさんが大好きなワインとしてテレビで紹介された、BIN333！熟したチェリーの味わいにさわやかなラズベリーや、香り高いスパイスの香りがほのかに調和したミディアムボディのワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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明るい麦色で、新鮮なメロンやピーチの香りとほのかなイーストとオーク香のアロマがあり、一部樽熟成をお行っていることもあり、味わいはソフトで、果実味が豊かでクリーミな舌触りです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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ペッシェ（魚）＋ヴィーノ（ワイン）という名のとおり、ユニークな魚の 形のボトルが特徴的なワイン。
繁栄の象徴である「鯛」を模して作 られた。
心地よく、軽やかな赤ワイン。
フレッシュなチェリーや様々 なフルーツの香りが広がります。
爽やかな酸が魅力的なバランス の良い味わい。

テイスティングノート：ピュアなカラントとブラックベリーのアロマは、とても鮮やかで生き生きとしている。
香り高く、たっぷりとしたピュアな果実味を感じる。
フルボディ、滑らかなタンニンのお陰で引き締まり、焦点が定まっていて、ワインにしっかりした形とエネルギーを与えている。
3、4年経てば、本領が発揮されると思う。
シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドのブレンドは、2024年以降がお勧めですが、すぐに飲みたい気持ちを抑えるのも難しい逸品。
by ジェームス・サックリング 葡萄品種：50% シラー、35% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% プティ・ヴェルド *上記ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：ラヴァンチュール 生産地：アメリカ カリフォルニア パソ・ロブレス タイプ：赤ワイン 葡萄品種：シラー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.9% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml 醸造 樽でマロラクティック発酵する。
清澄やろ過は行わない 熟成 フレンチオーク樽で15ヵ月熟成、内81%新樽、19%1年使用樽 ジェームス・サックリング　97ポイント！

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1994年に植樹した最も勾配がきつい畑。
ジョリー、ニキアという火 山性の土壌が混じる為、多様性に富み、複雑味あふれるワインと なる。
オレンジの皮、煮詰めたベリー、なめし皮のようなアロマがあ り、口当たりは非常に上品で、軽やかな舌ざわり、やわらかな味わ いながら、余韻は非常に長い。

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圧倒的優れた存在感。
深みのある黒色に紫色の縁をもつ。
力強 く、ワインらしい、スタイリッシュなノーズは、リコリス、メンソール、 黒色の果物の含みを持つ。
濃縮した、官能的な風味は、しっかりと したタンニンを持ち、心地の良いフレッシュさで高められている。
非 常に優れて、活き活きとした、スパイシーな長さを示す。

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落ち着きのあるガーネット色で香りは華やか、まろやかさの中にも しっかりした厚みを感じさせる味わいで、心地よい余韻が残りま す。
ワインの味わいは濃厚、濃密という近年の流行のスタイルでは なく、やや軽めの口当たりで非常にピュア。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
スペインの代表品種テンプラニーリョ100％使用。
香り、味わいとともに大満足。
チェリーやベリー系の香りとまろやかなタンニンが毎日の食事に合わせやすい高コスパワインです。
ラベルデザインはワイナリー近くにある風車をイメージしています。

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150年以上もの歴史を誇るオーストリアの老舗ワイナリーが、自由なスタイルを目指して造ったグリューナー・ヴェルトリーナー100％のオレンジワイン。
「ベレ・ナチュレレ」とは、「ナチュラルな美女」の意味で、収穫したブドウを通常の白ワインとは異なり、果皮や種と共に醸すことで、美しいオレンジ色の色調となります。
ブドウが持つ本来の複雑な香りや味わいを探求し、そのままのキャラクターを引き出して造られた1本です。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。
それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。
現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。
シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。

マグレ・フォンブロージ (2017) Magrez Fombrauge 生産者：ベルナール・マグレ 生産地：フランス / ボルドー / サンテミリオン 原産地呼称／等級：フランス / ボルドー / A.O.C.- サンテミリオン タイプ：赤ワイン 葡萄品種：メルロー カベルネ・フラン テイスト：辛口 容量：750ml

テイスティングノート：ブラックベリーとスミレの力強いノーズが香る。
美しいアタックから、滑らかなタンニンを示し、ほのかに木のような含みを感じる。
きれいにバランスが取れ、まるで永遠に続くかのような長い後味が残る。
非常に繊細な香りは、高い熟成ポテンシャルを持つ。
合う料理：グリルした赤肉料理、狩猟肉、上質なチーズと好相性 葡萄品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン 生産者：ジェラール・ベルトラン 生産地：フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック タイプ：赤ワイン 葡萄品種：グルナッシュ シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15.50% サーブする温度：16℃ 容量：750ml 気候：ヴィアラの葡萄は標高約120メートルの村ラ・リヴィニエールの高地の南中の気候条件（高温と低降雨）にさらされている。
地質：地盤は、数百万年前の始新世の時代にさかのぼるコンパクトな石灰岩のように、白亜質の石灰岩に関連した剥き出しの泥岩のモザイクで構成されている。
収穫：手摘み　 醸造：収穫は、成熟度の非常に正確な監視と毎日のブドウの試飲の後にトリガーされる。
収穫は手作業で行われ、ブドウはセラーに入ると細心の注意を払って選別される。
シラーとカリニャンのブドウは完全にバットに入れられ、炭酸マセレーションによって別々に醸造される。
グルナッシュは、温度を厳密に制御する伝統的な浸軟で除梗され、醸造される。
樽の排水とワインのマロラクティック発酵の後、さまざまなブドウ品種がブレンドされた後、12ヶ月オーク樽に熟成される。
木材の原産地とその種類の加熱を各ヴィンテージの可能性に合わせて調整するために、最高の樽メーカーを選択する。
瓶詰め前に清澄もされず、ボトルは販売されるまで12か月間保管される。
熟成：オーク樽で12ヶ月間熟成させる。
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

  ■ワイン名 【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・「フレンズ」・天地人・(オレンジワイン)[2022]年・鈴木敏夫氏プロデューサーと仲田晃司氏のコラボレーション・正規品・自然派・ビオロジック(「Bureau Veritas」認証)サルス・ル・シャトー村産のぶどうを使用したオレンジワイン ■英語表記 Lou Dumont Friends　2022 VIN ORANGE　Vin de France BIO ■商品番号 0110001001606 ■ワインについて 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーとルー・デュモン仲田晃司のコラボレーション！しかも今、注目のオレンジワイン！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！しかもワインは、ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のシスト、粘土石灰質土壌のビオロジック栽培(「Bureau Veritas」認証の平均樹齢40年のぶどう(グルナッシュ・グリ70%、グルナッシュ・ブラン25%、ミュスカ5%のブレンド)を使用したオレンジワイン！ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵！4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め！「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワインであり、また、友達と気軽に楽しめるスタイルのワインでもあるので、「フレンズ」と名付けました。
余談ですが、私の大好きな久石譲さんの「Piano Stories II」というアルバムに「Friends」というピアノ曲があり、本当に素敵な曲ですので、ぜひこのワインを飲みながら聴いていただければと思います！」「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」の貴重なオレンジワインをこの機会に入手してください！ ■ワインのタイプ 辛口　白　オレンジワイン ■生産者 ルー・デュモン ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス　南仏　ヴァン　ド　フランス ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
【スタジオジブリ コラボラベル】ルー デュモン「フレンズ」天地人(オレンジワイン)2020年 ルー デュモン フランス 造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ しかもワインは、ピレネー山脈麓、地中海に面したサルス・ル・シャトー村産のシスト、粘土石灰質土壌のビオロジック栽培(「Bureau Veritas」認証の平均樹齢40年のぶどう(グルナッシュ・グリ70%、グルナッシュ・ブラン25%、ミュスカ5%のブレンド)を使用したオレンジワイン！ステンレスタンクを使用し、すべて全房で低温マセラシオンを行った後、天然酵母のみで発酵！4ヶ月間熟成後、清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め！「オレンジワインは幅広い料理に合わせられるフードフレンドリーなワイン！

  ■ワイン名 ビーニャ・ファレルニア カルメネール グラン・リセルバ [2020]年 ■英語表記 Vina Falernia Carmenere Gran Reserva [2020] ELQUI Valley ■商品番号 0600001000841 ■ワインについて チリ超こだわりフルボディ赤ワイン！チリで唯一、アマローネスタイルで造られたワイン！ブドウの枝に実を残して、乾いた強い風の中で乾燥させるという、まさにオリジナルな「アマローネ」スタイルの製法！造り手はチリ最北のワイン産地“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！2005年ヴィンテージがグランド・メダイユ・ドール(大金賞)を含む3つのゴールドメダルと2つの銀賞を獲得！やわらかいタンニン、非常に濃厚でフルーティな香り。
信じられないほど柔らかでボディのある、ブラックラベルフルボディ赤ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィーニャ・ファレルニア ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 チリ / エルキ・ヴァレー ■内容量 750mlイタリア・トレンティーノから移住したアルド・オリビエ・グラモラが、1998年に設立したビーニャ・ファレルニア。
それまでは彼はブランデー会社を経営していましたが、エノロジストのジョルジオ・フレサティとの出会いがきっかけで、ビーニャ　ファレルニアを設立し、ワイン造りを始めました。
1995年に、フィレサティは観光目的で初めてエルキ　ヴァレーを訪れました。
その時「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、その翌日にはワイン造りを決意しました。
それから数時間おきに風や湿度、気温などの気候条件を毎日計測し、徹底的に調査しました。
調査は2年間続き、1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。
現在は320ヘクタールの自社畑と、長期契約の100ヘクタールの畑で葡萄を栽培しています。
畑はエルキ　ヴァレーの4箇所に別れており、それぞれ特有の気候条件をもっています。
ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについて、チリの項目で、「ビーニャ　ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール　レセルバが選ばれています。
ヒュー・ジョンソン氏はビーニャ・ファレルニアについて、「はるか北のエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。
」二ツ星評価！※アルタ・ティエラとは、アメリカ向けのブランド名で、ビーニャ・ファレルニアのレセルバクラスのラベル違いです。
ビーニャ・ファレルニア カルメネール・リセルヴァ 2020年「リオ」と呼ばれるビクニャ地区の畑の葡萄で造られています。
集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして、枝に葡萄の房を残しておき、通常より1ヶ月半ほど遅らせて収穫します。
乾燥していて気温が低く、毎日、強い風が吹いているため、葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでぽろぽろと落ちる状態になります。
葡萄を乾燥させるアパッシメントは、イタリアのヴェネト、ヴァルポリッチェッラでアマローネを造る際に行なわれている製法で、収穫した葡萄をスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥させ、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法ですが、このワインでは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用しています。
発酵はピストンのついたステンレスタンクで行います。
このタンクは伝統的な、手動で行うピジャージュと同じ動きをして、やわらかいタンニンと色、果実のアロマを抽出することが出来ます。
6?8ヶ月アメリカンオークの樽で熟成させます。
輝きがある深い色合い。
粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。
信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。
甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。
ほのかな甘さと長い余韻があります。
肉料理や熟成したチーズによく合います。
造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ラ・グラナッチャ[2021]年・エステザルグ生産者組合・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・重厚ボトル ■英語表記 Cotes du Rhone Villages “Signargues” Vieilles Vignes “Grenache” [2021] Vignerons D'ESTEZARGUES AOC Cotes du Rhone Villages Signargues ■商品番号 0105001003460 ■ワインについて フランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！エステザルグファン大注目！アシェット・ガイド誌2018年版でも多数大注目！コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグが大注目！2015年版でもシニャルグの“Les 40”がハートマーク(クープ・ド・クール)で★★★3つ星を獲得！「クラスマン誌」「RVF誌」「ル ギド アシェット　デ ヴァン2020」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！「南ローヌなのになんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望から造られた、有機栽培の最高のグルナッシュを選りすぐって造られた究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインの2016年VTでロバートパーカー ワインアドヴォケイト誌驚異の90点獲得！2021年VTで「メイユール　ヴァン　ド　フランス 2024」90点獲得！平均樹齢50〜100年のグルナッシュ驚異の100％で造られる、葡萄本来の甘さのある香りと果実味！酸と果実味のバランスが素晴らしい究極ローヌ・フルボディ赤ワイン(フランスのAOCでは、アルザス以外葡萄品種はワイン名としてラベル表示出来ないため、エステザルグのエノロゴ兼販売マネージャーのティエリ・ヤンピエトロの祖先の故郷イタリアでのグルナッシュの呼び名で表示「ラ・グラナッチャ」)が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 エステザルグ葡萄栽培者組合 ■ブドウ品種 グルナッシュ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750ml1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1／3をドメーヌ名で出荷、1／3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra　Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています。
アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート　デュ　ローヌの産地を含んでいます。
それは、エステザルグとドマザンです。
エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。
共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。
後にその方針は前進しました。
1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。
「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』 コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2021年 エステザルグ葡萄栽培者組合 エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。
顧客から「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望がリリースのきっかけとなりました。
もちろん有機栽培です。
エステザルグの周りにあるテラス式の丸石がごろごろした畑です。
グルナッシュの樹齢は50年〜100年。
収穫量は30hl/haまで抑えました。
清澄もろ過もせず瓶詰めされました。
グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。
ダンデゾンの責任者ティエリ　ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。
葡萄本来の甘さのある香りと果実味。
酸と果実味のバランスが良いワインです。

  ■ワイン名 オノロ・ベラ [2022]年 ボデガス・アテカ ■英語表記 Honoro Vera [2022] Garunacha D.O Calatayud Bodegas ATTECA ■商品番号 0400001006337 ■ワインについて スペイン産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！今、最も人気急上昇中！アラゴンの山あいにあるカラタユードから爆発ヒット赤ワイン！2013年アカデミー賞のパーティーのひとつ「ガバナーズ・ボール」で使用！アカデミー賞の食事を受け持つアメリカNo.1シェフ、ウルフギャング・パックはいつも素晴らしいコストパフォーマンスのワインをパーティーに用意すると、ワイン業界からも注目を集めています。
過去2020VTで「ペニンガイド2021」90点！！造り手はスペイン各地に9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステートのひとつ。
アラゴン県サラゴサ州アテカ本拠地で、2005年設立のボデガス・アテカの元詰もの！標高700〜900mにある畑の平均樹齢30〜40年のガルナッチャ種100％をフレンチオーク樽で2ヶ月熟成。
熟したチェリーのような色、ラズベリー、スグリの赤い果実、ミネラルやバルサムを思わせる強い香りがあります。
少し甘い風味の果実とタンニンがありパワフルです。
フルーツキャンディの風味を感じさせます。
ラヤよりも樽が穏やかで、果実の綺麗な風味が広がります。
味わい豊かなワインが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ジル一家・ホルフェ・オルドネス ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 スペイン / アラゴン / D.O.カラタユド ■内容量 750mlボデガス・アテカはフミーリヤ地方のジルー家とホルフェ・オルドネーズによって設立されたワイナリーです。
このワイナリーは、55ヘクタールの畑を所有しています。
このワインのブドウはとても丹念に厳選されており、そして1855年〜1925年に植えられた最も質の良い古樹となっています。
場所は、カラタユド地域の高台、標高915メートルの丘の上に位置しています。
1ヘクタールあたり1000K未満という非常に少ない収量（1本あたり1kg未満）により、ワインに強さと深い色味をもたらしています。
畑は主に粘板岩と重たい粘土質の土壌です。
この地域では降水量が非常に少ないのですが（年間350ml程）粘土質の土壌がブドウに水分を与え、乾いた環境での成育を可能にしています。
収穫は非常に注意深く手作業で行われ、衛生面においてとてもよい環境の中で非常に成熟したブドウのみを厳選しています。
また二次選別の際は選別台を使用して行われます。
オノロ・ベラ 2022年 ボデガス・アテカ2013年2月24日、ロサンゼルスのアカデミー賞受賞式の後で開催されるパーティーのひとつ「ガバナーズ・ボール」で使用されました。
このパーティーで腕を振るう有名シェフ、ウルフギャング・パックが選んだもので、400本以上が1,500人以上のゲストにサービスされました。
アカデミー賞の食事を受け持つ 有名シェフ ウルフギャング・パックは、いつも素晴らしいコストパフォーマンスのワインをパーティーに用意するとワイン業界からも注目を集めています。
オノロは曾祖母の名前、ベラは祖母の名前です。
祖父の名前は、「ファン　ヒル」として残っているので、母方の名前も残したいと願ってワイン名にしました。
畑の標高は700〜900m、分解した粘板岩と砂利粘土土壌です。
平均樹齢は30〜40年。
小さなステンレスタンクを使い25度以下で15日間発酵し、フレンチオークの樽で2ヶ月熟成しています。
熟したチェリーのような色。
赤い果実（ラズベリー、スグリ）、ミネラルやバルサムを思わせる強い香りがあります。
少し甘い風味の果実とタンニンがあり、パワフルです。
フルーツキャンディの風味を感じさせます。
ラヤよりも樽が穏やかで、果実の綺麗な風味が広がります。
味わい豊かで、おいしいワインです。

  ■ワイン名 “イル・ファルコーネ”カステル・デル・モンテ・リゼルヴァ[2017]年・リヴェラ社・DOCカステル・デル・モンテ・リゼルヴァ ■英語表記 IL FALCONE Castel del Monte Riserva [2017] DOC Castel del Monte Riserva ■商品番号 0216001001308 ■ワインについて 入手困難！超限定輸入品！イタリア・フルボディ赤ワイン愛好家垂涎！世界遺産カステル・デル・モンテを建築した神聖ローマ帝国フリードリッヒ2世の王家の紋章「ファルコーネ(鷹)」を冠するプーリア州のDOCカステル・デル・モンテのパイオニア的存在のワイナリー「リヴェラ社」からのずばり究極カステル・デル・モンテの高級リゼルヴァ！アドリア海に向かってなだらかに傾斜する丘陵地帯に位置するリヴェラ社！1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設！以来、品質の向上を追い続け、特に土着品種に力を入れており、ネーロ・ディ・トロイア種の研究はトレ・ビッキエーリを取った「プエルアプリエ」を筆頭に高く評価されている、カステル・デル・モンテワインのパイオニア的存在のワイナリーのリヴェラ社のフラッグシップワイン！濃いガーネット色！熟した赤いベリー、なめし皮やタバコやスパイスなどが重なり合う複雑な香り！ふくよかでしっかりとしたストラクチャーが感じられる味わいで、調和を表現した力強く優雅でスパイシーで味わい深い逸品！2011年VTでサクラワインアワード2018にて見事、ダブルゴールド受賞の快挙！さらにビベンダ誌2017年版で5グラッポリの最高評価！ワインスペクテーター誌で過去イル・ファルコーネ・リゼルヴァが過去最高得点92点をマーク！ワインエンスージアスト誌でも91点の高評価を獲得！ちなみにWAは'09は93点、'10でも93点の高評価！イル・ファルコーネのリゼルヴァが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 リヴェラ社 ■ブドウ品種 ネーロ・ディ・トロイア種/モンテプルチアーノ ■ブドウ収穫年 2017年 ■生産地 イタリア / プーリア / DOCカステル・デル・モンテ・リゼルヴァ ■内容量 750mlアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州。
“カステル・デル・モンテ”は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ2世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。
1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来、品質の向上を追求し続けてきました。
土着品種に力をいれており、特にネーロ・ディ・トロイア種の研究はトレ・ビッキエーリを取った「プエルアプリエ」を筆頭に高く評価されている、カステル・デル・モンテワインのパイオニア的存在のワイナリーです。
リヴェーラ社についてヒュー・ジョンソン氏は、★★→★★★三ツ星高評価し、「プッリャ州のアンドリア Andria にある信頼のおける産出業者。
DOCカステル・デル・モンテを産する。
」と激賞！ “イル・ファルコーネ”カステル・デル・モンテ・リゼルヴァ 2017年 ■ 葡萄品種：ネーロ・ディ・トロイア種、モンテプルチアーノ ■ サービス温度：18〜20℃ ■ 合う料理：赤味肉のローストや煮込み、ジビエ、熟したチーズ ■ 畑：ムルジアの丘陵地帯、標高200mに位置する畑。
深い石灰質土壌。
仕立てはコルドーネ・スペロナート。
4,800本/ha。
平均収量9〜10トン/ha。
“カステル・デル・モンテ”を建設した王家の紋章“ファルコーネ”（鷹）に由来し命名されました。
フレンチオークのバリックで熟成させています。
その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特徴の赤ワインです。
濃いガーネット色。
熟したフルーツ、なめし皮、タバコ、スパイスなどの複雑なブーケ。
味わいには厳格さ、しっかりとしたストラクチャーが感じられ、フルボディ。
余韻は長く、バランスがとれている。

R&G クロ・ダン・フェラン プリオラート (2018) R&G CLOS D`EN FERRAN PRIORAT テイスティングノート：凝縮した濃いルビー色。
ノーズはシナモン、スパイス、ラベンダー、ブラックチェリーの魅惑的なアロマを示し、バランスの取れた滑らかなテクスチャーへと続く。
リッチで濃縮した味わいは、エレガントで複雑。
口に含むとシルクのように滑らかなタンニンを感じ、ジューシーなストラクチャーと素晴らしい深さを持つ。
緻密でエレガントなワインは、フレッシュでフルーティーさを含む。
合う料理：赤肉、シチュー、ジビエ、ハードチーズ、青魚、魚キャセロール、チョコレートなどと合う 葡萄品種：62% カリニャン、38% ガルナッチャ 造り手情報：R&Gプロジェクトは2010年、フランスの著名なワインメーカーでありコンサルタントでもあるミシェル・ロランが、アラエックス・グランの創業者兼CEOであるハビエル・ガラレタと協力し、スペインの最高のテロワールでプレミアムワインを生産することに合意し、スタートしました。
フランスとスペインの2つの文化、そしてロランが造るクラシックかつ国際的なワインスタイルと、アラエックス・グラン・スペイン・ファインワインズのワインに象徴されるモダンなワインスが融合しています。
生産者：R&G 生産地：スペイン / プリオラート 原産地呼称／等級：スペイン / D.O.Q.- プリオラート タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カリニャン ガルナッチャ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14.5% サーブする温度：15℃から17℃ 容量：750ml 気候：地中海性気候 地質：あまり有機物を含まない、スレートに富んだ酸性土壌。
収穫：ミッシェル・ロランは、興味深いテロワールから区画を選び、畑での作業を指揮し、独自性と個性を持つワインを造る。
醸造：ポレラ村の近くに位置し、DOQプリオラートで最も古い（4億年前）デボン紀スレートを多く含む土壌のクロ・ダン・フェランの区画から葡萄を収穫。
土は石英と酸化物を多く含むため、赤みがかって黄色い。
植樹されている葡萄品種はカリニェナ（3.5ヘクタール）、ガルナッチャ（1.5ヘクタール）に、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、ヴィオニエ、ペドロ・ヒメネス（1ヘクタール）が混ざっている。
選果は畑で始まり、再度選果台でも行い、葡萄を絞らず除梗する。
オーク樽で果帽を沈めながら低温で長期マセラシオンし、重力を使い自然のポンピングオーバーし、最高のポリフェノールを得る。
垂直空気圧圧搾後、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行い、ろ過せず、瓶詰する。
熟成：新しいフレンチオーク樽で15ヵ月熟成 酸度：4,33g/L PH：3.22g/L 残糖度： IWC　93ポイント

R&G クロ・ダン・フェラン プリオラート (2018) R&G CLOS D`EN FERRAN PRIORAT テイスティングノート：凝縮した濃いルビー色。
ノーズはシナモン、スパイス、ラベンダー、ブラックチェリーの魅惑的なアロマを示し、バランスの取れた滑らかなテクスチャーへと続く。
リッチで濃縮した味わいは、エレガントで複雑。
口に含むとシルクのように滑らかなタンニンを感じ、ジューシーなストラクチャーと素晴らしい深さを持つ。
緻密でエレガントなワインは、フレッシュでフルーティーさを含む。
合う料理：赤肉、シチュー、ジビエ、ハードチーズ、青魚、魚キャセロール、チョコレートなどと合う 葡萄品種：62% カリニャン、38% ガルナッチャ 造り手情報：R&Gプロジェクトは2010年、フランスの著名なワインメーカーでありコンサルタントでもあるミシェル・ロランが、アラエックス・グランの創業者兼CEOであるハビエル・ガラレタと協力し、スペインの最高のテロワールでプレミアムワインを生産することに合意し、スタートしました。
フランスとスペインの2つの文化、そしてロランが造るクラシックかつ国際的なワインスタイルと、アラエックス・グラン・スペイン・ファインワインズのワインに象徴されるモダンなワインスが融合しています。
生産者：R&G 生産地：スペイン / プリオラート 原産地呼称／等級：スペイン / D.O.Q.- プリオラート タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カリニャン ガルナッチャ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14.5% サーブする温度：15℃から17℃ 容量：750ml 気候：地中海性気候 地質：あまり有機物を含まない、スレートに富んだ酸性土壌。
収穫：ミッシェル・ロランは、興味深いテロワールから区画を選び、畑での作業を指揮し、独自性と個性を持つワインを造る。
醸造：ポレラ村の近くに位置し、DOQプリオラートで最も古い（4億年前）デボン紀スレートを多く含む土壌のクロ・ダン・フェランの区画から葡萄を収穫。
土は石英と酸化物を多く含むため、赤みがかって黄色い。
植樹されている葡萄品種はカリニェナ（3.5ヘクタール）、ガルナッチャ（1.5ヘクタール）に、ガルナッチャ・ブランカ、マカベオ、ヴィオニエ、ペドロ・ヒメネス（1ヘクタール）が混ざっている。
選果は畑で始まり、再度選果台でも行い、葡萄を絞らず除梗する。
オーク樽で果帽を沈めながら低温で長期マセラシオンし、重力を使い自然のポンピングオーバーし、最高のポリフェノールを得る。
垂直空気圧圧搾後、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行い、ろ過せず、瓶詰する。
熟成：新しいフレンチオーク樽で15ヵ月熟成 酸度：4,33g/L PH：3.22g/L 残糖度： IWC　93ポイント