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著者：遠藤 十士夫出版社：旭屋出版サイズ：大型本ISBN-10：4751108271ISBN-13：9784751108277■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：遠藤 十士夫出版社：旭屋出版サイズ：大型本ISBN-10：4751108271ISBN-13：9784751108277■通常24時間以内に出荷可能です。
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商品名 【 TSF601 / TSF61A 】レシピブック 「 バル飯 」 商品説明 ■大西哲也氏監修レシピブック「バル飯」「COCOCORO大西哲也氏が、低温コンベクションオーブンで料理うまいBARをやったら？」をコンセプトに作られたレシピブック。
家庭料理を一歩超えた料理が全40レシピ掲載されています。
ご使用上の注意 「バル飯」は前機種「低温コンベクションオーブン TSF601」向けに作られております。
「低温コンベクションオーブンTSF61A」にてご利用の場合は、一部レシピにおいて、温度制御の違いから加熱が不十分なことがあります。
下記3レシピについては、加熱時間をご確認いただき、変更後の時間にてご利用ください。
・P29「自家製ダレの本格広東風叉焼」工程(4)の加熱時間：2時間から「3時間」へ変更 ・P47「北海道産エゾシカ肉のロースト 和風シャリアピンソース」工程(3)の加熱時間：2.5時間から「3.5時間」へ変更 ・P53「霧島黒豚のロースト カフェ・ド・パリソース」工程(4)の加熱時間：3時間から「3.5時間」へ変更 ※ 低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。
衛生的に調理をおこなってください。
・ 調理時間と設定温度は、調理の様子を見ながら調整してください。

著者：檀 晴子出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：4122026318ISBN-13：9784122026315■こちらの商品もオススメです ● お招ばれ料理 50人の食卓 / 檀 晴子 / 新潮社 [文庫] ● 檀流ワイルドクッキング / 檀 太郎 / 中央公論新社 [単行本] ● 檀流エスニック料理 / 檀 太郎 / 中央公論新社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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