ブドウ収穫年 造り手 2019年 アルベール・ビショー 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/A.O.C. シャブリ ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4973480670246 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルベール ビショー シャブリ 2019 アルベール ビショー 白ワイン 750ml Albert Bichot Chablis 2019 ブルゴーニュ愛好家大注目!1831年設立の伝統ある名門アルベール・ビショー社より大人気ワインが待望入荷!ブルゴーニュ地方ヨンヌ県に所在する『シャブリ』は、辛口白ワインの産地として世界的に知られています。 グレープフルーツやライムの柑橘の香りやミネラルのニュアンスが感じられる、フレッシュでエレガントな印象のワイン。 リッチな味わいで、余韻は長く続きます。 緑色がかった美しいゴールドの色合い。 グレープフルーツやライムの柑橘の香りやミネラルのニュアンスが感じられる、フレッシュでエレガントな印象のワイン。 リッチな味わいで、余韻は長く続きます。 アペリティフとして、スモークサーモンや牡蠣などのシーフードとともに。 /供出温度:9〜11度ブルゴーニュワインの持つエレガンスが最大限表現された大人気ワインが限定入荷!是非ご賞味下さい! アルベール・ビショー … 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。 『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。 『ムルソー』は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つ。 トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。 バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。 ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。 (この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。 」と言われるムルソー! アルベール ビショー シャブリ 2019 アルベール ビショー 白ワイン 750ml 5,815 ~
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ワインのタイプ白 辛口ワインのテイスト生産者ドメーヌ ローラン ラヴァントゥルー生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml注意文 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・ヴォプラン[2021]年・ドメーヌ・ローラン・ラヴァントゥルー・AOCシャブリ・重厚ボトル・ロウ封印ボトルChablis Vauprin [2021] Domaine ROLAND LAVANTUREUX AOC Chablisこだわり高級シャブリ愛好家垂涎!フランス ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となった[2021]年ものが遂に登場!ブルゴーニュ高級辛ロ白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ!フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン!しかも造リ手は、ローラン ラヴァントゥルー氏がボーヌのワイン学校で学んだ後、1978年シャブリの中心街から北西に約10km離れたLignorelles(リニョレル)の街にドメーヌを設立!一族では以前からブドウ栽培を行っていましたが、農産物のひとつに過ぎず、ローランの祖父母も若干のシャブリを生産していましたが、生産されたワインのほとんどは家族や友人用の自家消費用でした!ローラン氏は受け継いだ5ha程の畑からドメーヌとしてはじめ、妻ブリジットさんと共に地道に広げていき、現在では20hを超えるまでに成長!今ではローラン氏の二人の息子がドメーヌを継承!兄アルノー氏は主に栽培と醸造、弟ダヴィッド氏は主にマーケティングやセールスを担当!兄弟がドメーヌを受け継いでから、古き良き伝統を受け継ぎながらも、若い感性によって、洗練されたミネラル感とフィネスのあるワインが高く評価!ブルゴーニュで若手優良生産者に贈られるTROPHEE JEUNES TALENTS(トロフェ ジューヌ タレント)を2016年に次いで2017年も2年連続で受賞するなどシャブリのみならず、プルゴーニュで今、最も注目を集めている若手生産者!ずばりドメーヌ ローラン ラヴァントゥルーからのこだわり究極シャブリ!このヴォプランはドメーヌのフラッグシップ的ワイン!ヴォブランはドメーヌのあるリニョレル村にある畑で、シャブリで最高標高にある丘のひとつで南東向きの斜面!濃密でバランスの取れたシャルドネが収穫でき、標高と土壌からくるミネラルが特徴!厳選された樹齢25年〜45年のシャルドネ100を60%オーク樽、40%ステンレスタンクで11ヶ月熟成で造られるステンレスタンクはフレッシュさを、オーク樽は肉厚さをワインにもたらす!フレッシュでミネラル感たっぷりで絶妙なオークと熟した果実味と繊細な味わいの高級辛口白ワイン!この[2021]年の評価はまだですが、過去、2018年でさえヴィノス誌で「黄色い花、ミラベル、砕いた岩、軽いヘーゼルナッツのアロマが非常に調和したブーケで、エアレーションによって印象的な強さを獲得します。 味わいは非常にバランスが取れ、繊細な酸味が数珠繋ぎになっています。 ここには真の緊張感とレースがあります。 フィニッシュは素晴らしく広がり、その持続性は、このブドウ畑が比較的知られていない場所にあることを考えると、拍手に値する。 おススメです。 」今、大注目の若手優良生産者ローラン ラヴァントゥルーの究極シャブリが大人気グレイト[2021]年で蔵出しで遂に限定少量入荷!ローラン・ラヴァントゥルー氏がボーヌのワイン学校で学んだ後、1978年シャブリの中心街から北西に約10km離れたLignorelles(リニョレル)の街にドメーヌを設立!一族では以前からブドウ栽培を行っていましたが、農産物のひとつに過ぎず、ローランの祖父母も若干のシャブリを生産していましたが、生産されたワインのほとんどは家族や友人用の自家消費用でした!ローラン氏は受け継いだ5ha程の畑からドメーヌとしてはじめ、妻ブリジットさんと共に地道に広げていき、現在では20hを超えるまでに成長!今ではローラン氏の二人の息子がドメーヌを継承!兄アルノー氏は主に栽培と醸造、弟ダヴィッド氏は主にマーケティングやセールスを担当!兄弟がドメーヌを受け継いでから、古き良き伝統を受け継ぎながらも、若い感性によって、洗練されたミネラル感とフィネスのあるワインが高く評価!ブルゴーニュで若手優良生産者に贈られるTROPHEE JEUNES TALENTS(トロフェ・ジューヌ・タレント)を2016年に次いで2017年も2年連続で受賞するなどシャブリのみならず、プルゴーニュで今、最も注目を集めている若手生産者!ヒュージョンソン氏はシャブリについて 「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。 コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む。 熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。 若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な「切れのよさ」を持ちながらどこかソーテルヌを思わせる。 」と「ポケットワインブック」の中で述べています。 ■ぶどう品種:シャルドネ100%■平均樹齢:25年〜45年■発酵・熟成:オーク樽、40%ステンレスタンクで11ヶ月熟成こだわり高級シャブリ愛好家垂涎!フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!愛好家待望の生産量激減ながら素晴らしい品質となった[2021]年ものが遂に登場!ブルゴーニュ高級辛ロ白ワインの中でも最も人気のある辛口ワインのひとつ!フルーティでミネラル感があって、フレッシュな柑橘系の香りが楽しい、キレのある引き締まった辛口ワイン!味わいは非常にバランスが取れ、繊細な酸味が数珠繋ぎになっています。 ここには真の緊張感とレースがあります。 今、大注目の若手優良生産者ローラン・ラヴァントゥルーの究極シャブリが大人気グレイトで蔵出しで遂に限定少量入荷! シャブリ ヴォプラン 2021 ドメーヌ ローラン ラヴァントゥルー AOCシャブリ 重厚ボトル ロウ封印ボトル 白 辛口 750ml 6,578 ~
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ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ドメーヌ・ド・ピス・ルー元詰 ロミュアルド&ジャック・ユゴー 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 3760127253525 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ド・ピス・ルー元詰・AOCシャブリ Chablis [2021] Domaine de Pisse Loup AOC Chablis フランス・ブルゴーニュ・辛口白ワイン愛好家大注目!究極シャブリファン大注目!鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味!地質を知りつくしたジャック氏が理論的に造る人気シャブリ!レヴュー・ド・ヴァン・フランス誌でベストシャブリ生産者4人のうちの一人に選ばれた大人気ドメーヌ!のプルミエ・クリュと同じ基準(しかもポートランディラン層、南向きでプルミエ・クリュに近い条件)で造られたワンランク上の究極シャブリ!造り手は、地質学の専門家の元学者ジャック・ユゴー氏!5m下までキンメリジャンの石灰質の土壌から造られたシャルドネでミネラルぎっしりの究極シャブリが!しかもオーナーのこだわりで一番搾りの果汁を24時間静置し上澄みの3分の2だけをシャブリに使用!残りのオリ混じりの果汁は農協にすべて売ってしまうというこだわり!しかもステンレスタンクは、わずかに分子がワインに溶けるためメタリックな味に仕上がってしまうという理由でエナメルタンク発酵(エナメルコーティングした鉄製鋳物のタンクで発酵、熟成!マロラクティック発酵は翌年の4〜6月)するという超こだわり!造られるワインは引き締まったアロマ!レモンのキリッとした香り!キレが良くエレガントで力強く非常に複雑なシャブリの典型のようなワイン(ミネラルと果実味のバランスが絶妙なキリッとした辛口。 軟質ミネラルの柔らかい飲み口です。 )に仕上がっています!しかも人気ヴィンテージの2021年もので極少量入荷! 地質学者であり前当主であり、そして父でもある、ジャック・ユゴー氏が引退したのが2021年。 その後長男であるロミュアルド氏が当主となりました。 ロミュアルド氏は父の思想を受け継ぎ、自然農法でのワイン造りに重きを置いています。 ドメーヌの畑はシャブリ地区の北西にあるベイネ村にあり、計14haの畑の表層はポートランディアンの層で、地中にはキンメリジャン層の地質が重なった粘土石灰の土壌です。 葡萄の樹齢は40年以上。 樽を使用しない葡萄本来の味わいを大切にするワイン造りで、できるだけ人の手を加えず自然な発酵にまかせます。 また、アルコール発酵の期間を短くして、マロラクティック発酵に数ヶ月の時間をかけるというように、葡萄がワインになる自然な変化を徹底して見守る姿勢で取り組んでいます。 ジャック氏同様に、ワイン生産には、加えたり抜き取ったりという手を加えず、ありのままの姿の表現をいかにうまく引き出すかということに終始一貫こだわる方法で進められています。 シャブリ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ピス ルー元詰 AOCシャブリ 白 辛口 750ml ■土壌:5m下までキンメリジャンの石灰質の土壌 ■発酵・熟成:エナメルタンク発酵 究極シャブリファン大注目!鮮烈な切れ味と魅惑的な果実味!地質を知りつくしたジャック氏が理論的に造る人気シャブリ! レヴュー・ド・ヴァン・フランス誌でベストシャブリ生産者4人のうちの一人に選ばれた大人気ドメーヌ!のプルミエ・クリュと同じ基準(しかもポートランディラン層、南向きでプルミエ・クリュに近い条件)で造られたワンランク上の究極シャブリ! 造られるワインは引き締まったアロマ!レモンのキリッとした香り!キレが良くエレガントで力強く非常に複雑なシャブリの典型のようなワイン(ミネラルと果実味のバランスが絶妙なキリッとした辛口。 軟質ミネラルの柔らかい飲み口です。 )に仕上がっています!しかも人気ヴィンテージの2021年もので極少量入荷! シャブリ 2021 蔵出し品 ドメーヌ ド ピス ルー元詰 AOCシャブリ 白 辛口 750mlChablis 2021 Domaine de Pisse Loup AOC Chablis 3,114 ~
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商品の紹介 こちらは、ドゥ・リヴ=二つの川と名付けられた村名シャブリ。 シャブリには、Kimmeridgien(キンメリジャン)とPortlandien(ポルトランディアン)という土壌があり、こちらのキュヴェはスラン川の両岸からそれぞれの土壌で造られたブドウをブレンドして造られています。 手摘みで収穫した後、温度管理可能なステンレスの大きな桶を使用してアルコール発酵・マロラクティック発酵を実行。 硬質なミネラル感は、グラン・クリュや一級の畑が多くを占めるキンメリジャンの土壌から、フルーティー でやさしい味わいはポルトランディアンの土壌から引き出されており、バランスのとれた豊かで独自の味わいをもつシャブリに仕上がっています。 生産者について オリヴィエ・ルフレーヴ OLIVIER LEFLAIVE ドメーヌ・ルフレーヴの流れを汲む、ドメーヌ兼オートクチュールネゴシアン オリヴィエ・ルフレーヴは、白ワイン最高の造り手の一つであるドメーヌ・ルフレーヴより独立し、1984年に設立。 ピュリニー・モンラッシェに居を構えるブルゴーニュを代表するドメーヌ兼ネゴシアンです。 当主であるオリヴィエ・ルフレーヴ氏は、ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手のひとつであるドメーヌ・ルフレーヴの名声を築き上げた、故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥。 尊敬するヴァンサン・ルフレーヴ氏が造ったワインに限りなく近い、エレガントなスタイルのワインを目指しました。 そんなオリヴィエ氏はドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かし高品質のワインを次々とリリース。 ワイン・アドヴォケイトにおいて90点以上を幾度も獲得し、人気生産者の仲間入りをしたのです。 120haの畑に相当する量のワインを醸造、熟成しており、その内の17haが自社畑のものとなります。 多くがコート・ド・ボーヌの3つの銘醸地、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソーの白ワインであり、加えてシャブリとコート・シャロネーズも並ぶラインナップ。 オリヴィエ・ルフレーヴ氏は、幸運にもドメーヌ・ルフレーヴ親族の遺産相続を受け継ぐ機会が与えられ、特級畑シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェの一級畑レ・フォラティエールとムルソーのブラニー・スー・ル・ド・ダンヌ等の「ブルゴーニュの宝石」とも称される素晴らしいテロワールを引き継ぎました。 ドメーヌ・ルフレーヴにてそれらの畑は約20年間もの間、ビオディナミ農法により栽培されてきた畑であり、オリヴィエ・ルフレーヴでも同様に受け継がれています。 ネゴシアン部門では、徹底した品質を保つため、自ら畑に出向き、栽培方法や収穫日を指定。 全ての畑が自社所有のものと変わらない方法でブドウを育てています。 ブドウは特定の栽培契約者のみに絞り、選定・栽培・醸造までの一貫した管理を徹底して実施。 全ての畑を区別することなく、どの畑も同じデザインのラベルが採用されています。 その結果、オリヴィエ・ルフレーヴの造るワインは優しく気品に満ち、繊細で、テロワールの個性をはっきりと感じられるのが特徴です。 生産地について フランス ブルゴーニュ シャブリ 日本で広く愛される辛口白ワインの代名詞 シャルドネ種から造られる辛口白ワインの代名詞シャブリは、ブルゴーニュ北部に位置する村です。 畑の立地でグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、シャブリ、プティ・シャブリの4段階の格付けがされています。 北の冷涼な気候とともに最大の特徴は、キンメリジャンと呼ばれる特殊な土壌。 泥石灰質土壌で、ジュラ紀に棲息した小さな貝類の化石がたくさん含まれており、この石灰質がキンと張りつめた硬質のミネラル感をワインに及ぼすと言われています。 2020 CHABLIS LES DEUX RIVES / OLIVIER LEFLAIVE ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
【エノテカ公式直営】白ワイン 2020年 シャブリ・レ・ドゥ・リヴ / オリヴィエ・ルフレーヴ フランス ブルゴーニュ シャブリ 750ml 4,290 ~
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白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。 いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーバーと調和しています。 快活でありながら、凝縮感もあわせもつワインです。 関連商品ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブラン 750ml スクリ...アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん アサヒワイン スクリュ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...1,100円646円6,180円ジネステ・フレンチ・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml...サントネージュワイン リラ 白 720ml ペット...ボン・マルシェ 白 720ml びん スクリューキャップ...1,100円492円616円類似商品はこちらフランジア 白 750ml びん カリフォルニ550円アイラム・アイレン・ベルデホ 750ml びん646円ミルーナ ビアンコ 白 ワイン イタリア 南イ726円サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン735円ビストロ すっきり白 720ml PETメルシ460円ジネステ・フレンチ・ルーツ・ソーヴィニヨン・ブ1,100円甘熟ぶどうのおいしいワイン 白 500ml び725円ハウスワイン ビストロ すっきり白 1500m5,180円おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円新着商品はこちら2024/5/12おいしい酸化防止剤無添加白ワイン 720ml 638円2024/5/10いも焼酎 志比田工場 黒霧島原酒 36度 702,088円2024/5/9ビール キリン 晴れ風 350ml 48本9,480円再販商品はこちら2024/5/20いも焼酎 黒霧島 25度 スリム パック 901,078円2024/5/20いも焼酎 伊佐美 1.8L びん 25% 鹿児2,500円2024/5/20ウイルキンソン タンサン 300mlびん 242,580円2024/05/22 更新 フランスワイン シモネ・フェブル・シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 750ml 5,400 ~
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シャブリにおいて世界最高レベルと評されるトップ生産者『ラ・シャブリジェンヌ』。 シャブリ全体の1/4という生産量を誇る1923年に設立されたシャブリ地区の生産者協同組合です。 高品質でリーズナブル、そしてあのミシュラン3ッ星シェフで世界的にも有名な「ピエール・ガニエール」や「ランブロワジ」等々の有名レストランからも支持されているシャブリです。 エレガントなリンゴや洋梨のアロマが特長で、口の中で見事な質感を感じることが出来るすばらしいシャブリ。 「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」ことをポリシーとしている“ラ・シャブリジェンヌ”、ぜひ世界最高と評されるシャブリの味わいをご堪能下さい。 オイスターワインコンテスト2019にて、ベスト真牡蠣「室津一年牡蠣」特別賞を受賞しました! ・Chablis La Pierrelee 2014 La Chablisienne ・種類:白ワイン/辛口 ・生産地:フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ 【小容量】シャブリ ラ・ピエレレ ラ・シャブリジェンヌ [2021] 375mlハーフ 【フランス】【白ワイン】 1,897 ~
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シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」が造る、非常にシャープでエレガントなシャブリ1級品! 力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も長く続きます。 ・産地:フランス/ブルゴーニュ(シャブリ地区) ・タイプ:白/辛口 ・ブドウ品種:シャルドネ100%Domaine Alain GEOFFROY ドメーヌ・アラン・ジョフロワ 特級畑“レ・クロ”をはじめ“ボーロワ”“フルショーム”といった1級畑まで幅広く畑を所有する生産者 1850年より4世代に渡り続く、歴史あるドメーヌです。 ボーヌとパリの中間に位置し、畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で、南・南西向きの小高い丘に広がっています。 現在は約45haの面積を所有し、世代を超えて常に伝統的で家庭的な手法を守っています。 アラン・ジョフロワでは、土壌の醸し出すミネラルな風味を活かし、葡萄の持つ個性を最大限に尊重するため、醸造にはステンレスタンクを使用しています。 ヴィエイユ・ヴィーユ(古木のみ使用し醸造したワイン)の一部には木樽を使用し、ミネラル感を若干抑えられた昔風のニュアンスのあるワインを造り上げています。 テロワールの個性を最大限に生かすため、樽は極力使用せず、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産しています。
ドメーヌ・アラン・ジョフロワ シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム [2022] 750ml 【白ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】 5,170 ~
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ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、シャブリ地区で4世代に渡ってワイン造りを続けてきた、歴史あるドメーヌです。 その品質の高さは、ヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。 このドメーヌの特徴は、クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラルといったシャブリ本来の特徴と、フルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることです。 ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスが造り出すワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」と高い評価を受けています。 ITEM INFORMATION 特級畑ブランショから生まれる エレガントで繊細なスタイル 名門ドメーヌの最高峰シャブリ Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Blanchot ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ ブランショ シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。 ブランショは、グランクリュの中でも、南東側の端に位置する畑。 白っぽい土壌が畑名の由来となっています。 Tasting Note シャブリの地に4世代続く名門ドメーヌの最高級ワイン。 ブランショはシャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ ヴォコレ エ フィス 生産地フランス/A.O.C.シャブリ 生産年2021年 品 種シャルドネ 100% テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造オーク樽熟成6カ月(新樽比率15%) 提供温度12℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【outlet2868】【瓶傷、キャップ、ラベル不良】【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ ブランショ 2021 750ml 9,680 ~
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メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン [インポーター取寄せ品] 白ワイン 7,425 ~
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メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ フルショーム [インポーター取寄せ品] 白ワイン 9,504 ~
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類似商品はこちらドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ 白ワイン4,246円ドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ D4,070円ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス ボー7,920円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,782円ドメーヌ フランソワ ミクルスキ クレマン ド5,940円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり!シャルドネセット! ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾! ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。 商品は約2営業日で発送いたします。 (土日祝除く)商品の発送について 【味わい】 最初のアタックにまろやかな果実味を感じた後に穏やかな酸を感じます。 マッシュルームのような香りが特徴的で、森のような香りや土っぽい香りも感じられます。 ワイン名 ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ ウィリアム フェーブル ぶどう品種 シャルドネ 100% 熟成 13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクにて熟成) アルコール 13.0% 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 透明感を感じるピュアな味わいのワイン ドメーヌの歴史 1850年、ウィリアム フェーブル氏が家業を継承した後、積極的に畑を買い増しました。 47haまで拡張し、そのうち15.2haがグラン クリュ畑どシャブリ最大のグランクリュ所有ドメーヌとなりました。 跡継ぎのいないフェーブル氏はドメーヌを売却することにし、1998年、同じブルゴーニュにあるドメーヌ ブシャール ペール エ フィスの復活に成功していたアンリオ家が獲得しました。 ジョゼフ アンリオ氏はウィリアム フェーブルの類まれな畑の能力を最大限に生かすため様々な改革を行いました。 その一つが当時まだ31歳だった若手醸造家ディディエ セギエ氏の登用です。 セギエ氏は1998年、収穫のわずか1週間前に抜擢されたばかりでしたが、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに急遽変更する(シャブリでは手摘みは珍しく、今でも95%は機械)など、次々と改革を行っていきました。 そしてかつて新樽を多く使用していたフェーブル氏の時代から一変し、新樽は使用しない透明感を感じさせるワインとなり、「最もピュアで最もエレガントな白ワインを造る生産者の1つ」(『ル クラスマン』)と表現されるようになりました。 現在は、ビオロジック(一部ビオディナミ)農法を取り入れるなど、より自然環境によりそった栽培を行い、その認証ではトップレベルの環境に配慮した「農法レベル3」を2014年に取得しています。 栽培 所有面積は約78ha、内プルミエ クリュ15.9ha、グラン クリュ15.2haとシャブリの中で最大の面積のグラン クリュを所有しています。 フェーブル氏から受け継がれた素晴らしい畑には、平均樹齢は30年から50年のブドウが植えられており、2008年からビオロジックを実践し、2011年にはすべての畑で導入しています。 2010年からグラン クリュと右岸のプルミエ クリュの畑でビオディナミ農法を行っています。 収穫畑を80区画に分けて区画毎に果実の成熟度を判断し管理しています。 収穫はすべて手で行われ、小型プラスチックケースを使用して、実が潰れないように運んでいます。 そしてシャブリでは数軒だけの選果台で厳格な選果が行われています。 醸造 醸造所はグラヴィティシステムを採用し、ポンプなどを使わずに重力により果汁を移動させることにより、果実にかかるストレスを減らしています。 プレスは短時間(1時間半から2時間)で、プレス果汁を低温にて軽く清澄。 ヴィラージュとプルミエ クリュは樽発酵とステンレス発酵を使い分け、グラン クリュは樽にて発酵させます。 熟成はヴィラージュがトータル6〜10ヶ月。 一部を樽で熟成させ、残りはステンレスタンクを使います。 プルミエ クリュはトータル12〜14ヶ月、約50%のワインを4〜10ヶ月樽熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用。 グラン クリュはトータル約14〜16ヶ月。 50〜70%は樽で5ヶ月熟成させ、残りの期間はステンレスタンクを使用します。 シャブリらしいフレッシュ感とミネラルを生かすため、いずれも新樽は使用していません。 表土が薄くキンメリジャン土壌が強いためミネラルを思わせる風味豊かで、長期熟成も楽しめます。
ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンテ ド トネール [インポーター取寄せ品] 白ワイン 9,207 ~
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ Domaine William Fevre Chablis ワイン 白ワイン 4,070 ~
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ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プルミエクリュ モンマン [インポーター取寄せ品] 白ワイン 7,623 ~
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メゾン ウィリアム・フェーブル シャブリ Maison William Fevre Chablis ワイン 白ワイン 4,180 ~
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類似商品はこちらドメーヌ エドモン シャルモー シャブリ 白4,246円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ7,623円ドメーヌ ウィリアム フェーブル シャブリ プ9,207円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル7,425円メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ プル9,504円ドメーヌ ジャクソン ブーズロン レ コルデー5,346円ドメーヌ ラリュー クレマン ド ブルゴーニュ4,609円ドメーヌ エドモン シャルモー ブルゴーニュ 3,168円ドメーヌ ミショー トゥレーヌ ソーヴィニヨン2,475円ドメーヌ ド オーシエール オーシエール シャ1,782円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ジュリエット” シ44,000円2024/5/3シネ・クア・ノン ”ディステンタ・スリー” グ77,000円再販商品はこちら2024/5/8送料無料 ワインセット ティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】 ワインセット 赤白 6本 セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セット ワ18,744円2024/5/8やっぱり!シャルドネセット! ワインセット カ15,719円2024/5/8カリフォルニアをもっと知る為の第二弾! ★☆当15,103円2024/05/08 更新 ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。 商品は約2営業日で発送いたします。 (土日祝除く)商品の発送について 【味わい】 レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。 丸みのある果実味豊かなシャブリです。 ワイン名 ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 ドメーヌ セギノ ボルデ ぶどう品種 シャルドネ 100% アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 10〜12度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 シャブリ北部の自社畑から生まれる果実味豊かな心地よいシャブリ ワイナリーの歴史 シャブリの北の玄関口であるマリニー村(1級畑フルショームの北・シャブリの中心から約7km)を拠点とする家族経営のドメーヌで、その歴史は1590年からと、シャブリでも最も古い歴史を持つファミリーのひとつです。 現在は13代目にあたる、ジャン・フランソワ ボルデ氏がドメーヌを担っています。 2002年に近代的な醸造施設を建設し、シャブリらしいミネラルや酸に加え、完熟ブドウから生まれるアロマの複雑さや果実味の豊かさを表現するワイン造りを行っています。 アンモナイトの化石のモチーフをデザインした印象的なエチケットが目印です。 栽培 スラン川右岸の南や南東向きの好条件の畑16haを所有。 キンメリジャンの土壌には、マサルセレクションによって代々植えられたブドウで、最も古いもので 樹齢100年以上のブドウ樹があります。 畑の耕作はできるだけ農薬を使用しない、リュット・レゾネ農法で、自然を尊び、生物学上のバランスのとれた環境で丁寧に栽培され、馬での耕作も取り入れています。 遅い収穫で熟度の高いブドウを使用しています。 栽培 圧搾後、低温デブルバージュを10日間行います。 長いデブルバージュによって、不純物をしっかり沈殿させ透き通った果汁を実現しています。 またアロマ豊かで複雑味、まるみのあるワインを造るためにシュール リー熟成を行い、醸造タンクはオリとより接触面が多くなり、ワインに旨みを与えるように珍しい横型のタンクを使用しています。 シャブリ特有の酸やフレッシュさだけでなく、アロマやブーケの複雑さのある果実味豊かなワインを探求しています。 シャブリらしい酸とミネラル感に加え、アロマの複雑さや果実味の豊かさ。 凝縮感のある味わい。
ドメーヌ セギノ ボルデ シャブリ [インポーター取寄せ品] 白ワイン 4,246 ~
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容量:750ml 樹齢60年以上のシャルドネから造られ、卵型コンクリートタンク(約40%)ステンレスタンク(約60%)を組み合わせて発酵。 「ミズ・タルディヴ」は、文字どおり通常の瓶詰より、長く澱と共にタンクで熟成させ、期が来た時に瓶詰されたキュヴェになります。 ※蝋キャップになります。 キャップが少しひび割れ・欠け、薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。 また、輸送中に破損する場合がございます。 ご了承の上、ご購入ください。 Antonio Galloni’s Vinous Media, Wine Review「The 2020 Chablis Vent d’Ange AOC was the only Thomas Pico bottling that I could include in this report -but what a great Chablis AOC it is, possible the best you will find! Displaying wonderful focus and precision on the nose, this is intense and mineral-driven. Captivating! The palate is poised and full of energy and tension, achieving Premier Cru quality, with fantastic salinity on the finish. Pico at his best. Bravo!」 Spirited Wines・95P「This talented producer turns out stunning Chablis of complexity & classic minerality. Amazing balance of freshness and pure fruit glides over the palate, accented by a lovely acidity. This glorious white is marked by refreshing flint & citrus notes, complex flavors and a super-long, elegantly dry finish. Easily the quality of a Premier Cru Chablis at ? the price. Absolutely breathtaking!」 正規品:[2020] シャブリ "ヴァン・ダンジュ" ミズ・タルディヴ(パット・ルー/トマ・ピコ) Chablis "Vent d'Ange" Mise Tardive (Pattes Loup/Tomas Pico) 7,216 ~
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1850年創設のドメーヌウイリアムフェーブル社がつくるシャブリ。 フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。 スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。 ●名称:果実酒●内容量:750ml瓶×1ケース(全12本)●原材料:ぶどう●アルコール分:12.5%●色:赤●原産国:フランス●味わい:辛口●ぶどう品種:シャルドネ●販売者:サントリー酒類株式会社 ウイリアムフェ?ブル シャブリ750ml瓶×1ケース(全12本) 送料無料 50,136 ~
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1850年創設のドメーヌウイリアムフェーブル社がつくるシャブリ。 フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。 スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。 ●名称:果実酒●内容量:750ml瓶×2ケース(全24本)●原材料:ぶどう●アルコール分:12.5%●色:赤●原産国:フランス●味わい:辛口●ぶどう品種:シャルドネ●販売者:サントリー酒類株式会社 ウイリアムフェ?ブル シャブリ750ml瓶×2ケース(全24本) 送料無料 100,272 ~
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1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。 長男ディディエ(58年生まれ)、弟パスカル(62年生まれ)でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。 かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。 発酵に天然酵母を使うようになりました。 年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。 ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。 酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます。 シシェ村の五つの区画の葡萄を使い、別々に醸造します。 標高は150ー200m、東向きと北東向きです。 土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャンで、ワインにミネラルやフリントの要素を与えます。 植栽密度は6,000本/ha。 収穫量は55hL/haです。 11ー13度に保ち、ステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。 ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。 酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:シャルドネ100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ・シャブリ 輸入者 (株)稲葉 [ct_w_21],[ct_w_33] ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ 2022Gilbert Picq & ses Fils Chablis 【白/辛口】 4,224 ~
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1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。 長男ディディエ(58年生まれ)、弟パスカル(62年生まれ)でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。 かつてよりずっと、樽ではなくタンク仕込みのシャブリ支持派の一員である。 発酵に天然酵母を使うようになりました。 年々、タンク熟成を長くし、瓶詰めを遅くしています。 ワインが酸化して、ポテンシャルが高くなるからです。 酒石を落とすのに、冬の間セラーの扉を開けておいて、外気で冷却させます。 シシェ村の五つの区画の葡萄を使い、別々に醸造します。 標高は150ー200m、東向きと北東向きです。 土壌は粘土を豊富に含む石灰岩、牡蠣の貝殻の化石を含むジュラ紀後期のキンメリジャンで、ワインにミネラルやフリントの要素を与えます。 植栽密度は6,000本/ha。 収穫量は55hL/haです。 11ー13度に保ち、ステンレスタンクで12ヶ月熟成させます。 ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。 酸味は爽やかでライムを搾ったような印象です。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:シャルドネ100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ブルゴーニュ・シャブリ 輸入者 (株)稲葉 [ct_w_21],[ct_w_33] ジルベール ピク エ セ フィス シャブリ 2022Gilbert Picq & ses Fils Chablis 【白/辛口】 4,224 ~
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