ドイツでは最上として扱われる鹿肉の特徴は、鉄分を多く含み高タンパクで低脂肪。
正しく下処理されたお肉は、柔らかくクセが少ないので食べやすいです。
じっくりローストすることでその味わいが深まります。
【数量・内容】天然鹿肉ロースト（約200g）・ゴマソース（約150g）×各1【賞味期間】製造日より冷凍保存で約360日【仕様】こちらの商品は北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
ご注文いただきましてもキャンセルとさせていただきます。
また、こちらの商品はギフト包装ではございません。
予めご了承ください。
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら超熟 天然鹿肉・猪肉ローストセット※北海道・沖11,226円超熟 天然鹿肉・猪肉・宮崎牛ロースト3種セット16,572円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,325円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,806円神戸牛ローストビーフ※北海道・沖縄・離島 お届16,038円松阪牛ローストビーフ※北海道・沖縄・離島 お届16,038円賛否両論　和のローストビーフ＆ローストポーク※4,228円賛否両論　和のローストビーフ＆ローストポーク※4,698円国産牛プレミアムローストビーフ※北海道・沖縄・10,692円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/28新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円2024/5/28うぐいす豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁3,780円2024/5/28かどや豚丼・手羽先セット 3種 詰合せ 惣菜 4,328円

「ジビエ」が愛されるフランスではポピュラーな猪肉は、深い味わいの肉と良質の脂身が特徴です。
手間ひまを掛けてローストすることで、お肉本来の味を楽しむことができます。
【数量・内容】天然鹿肉ロースト（約200g）・天然猪肉ロースト（約200g）・ゴマソース（約150g）×各1【賞味期間】製造日より冷凍保存で約360日【仕様】こちらの商品は北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
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【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら超熟 天然鹿肉・猪肉・宮崎牛ロースト3種セット16,572円超熟 天然鹿肉ロースト※北海道・沖縄・離島 お6,415円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,325円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,806円霧島黒豚ロース肉漬け三昧セット※北海道・沖縄・4,617円霧島黒豚ロース肉漬け三昧セット※北海道・沖縄・5,130円国産牛 ローストビーフ 食べ比べセット レスト4,775円国産牛 ローストビーフ 食べ比べセット レスト5,306円直火焼ローストビーフセット※北海道・沖縄・離島3,207円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/28新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円2024/5/28うぐいす豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁3,780円2024/5/28かどや豚丼・手羽先セット 3種 詰合せ 惣菜 4,328円

ヨーロッパでは貴族の伝統料理として愛されてきた「ジビエ」。
高級料理店などでも貴重な食材として使用される天然ジビエを食卓でお召し上がりいただけます。
【数量・内容】天然鹿肉ロースト（約200g）・天然猪肉ロースト（約200g）・宮崎牛ローストビーフ（約200g）・ゴマソース（約150g）×各1【賞味期間】製造日より冷凍保存で約360日【仕様】こちらの商品は北海道・沖縄・離島へのお届けができません。
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類似商品はこちら超熟 天然鹿肉・猪肉ローストセット※北海道・沖11,226円超熟 天然鹿肉ロースト※北海道・沖縄・離島 お6,415円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,806円米久　豚ひれ肉のやわらかローストポーク＆ロース4,325円神戸牛ローストビーフ※北海道・沖縄・離島 お届16,038円松阪牛ローストビーフ※北海道・沖縄・離島 お届16,038円国産牛 ローストビーフ 食べ比べセット レスト5,306円国産牛 ローストビーフ 食べ比べセット レスト4,775円国産牛プレミアムローストビーフ※北海道・沖縄・10,692円新着商品はこちら2024/5/27うどん 半生うどん300g×9袋 老舗粉問屋が4,999円2024/5/27生麺・全国店主監修ラーメンセット 6種 詰め合4,990円2024/5/27生麺 秋田の麺家 秋田うどん 12食セット ご4,990円再販商品はこちら2024/5/28新宿割烹中嶋 3種のお吸い物 フリーズドライ 3,402円2024/5/28うぐいす豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁3,780円2024/5/28かどや豚丼・手羽先セット 3種 詰合せ 惣菜 4,328円

蝦夷鹿肉ジンギスカンプレーン 未加熱食肉加工品 品名 エゾシカジンギスカン 名称 エゾ鹿肉タレ付き(食肉) 原材料名 鹿肉(北海道産)、みりん、醤油(国内製造) てん菜糖、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、醸造酢、玉ねぎペースト、黒糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、香辛料、にんにくペースト、ハチミツ、しょうがエキス、オニオンエキス、オニオンパウダー、酵母エキス、しょうがペースト/調味料 (アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 123kcal たんぱく質 16.9g 脂質 1.1g 炭水化物 9.2g 食塩相当量 1.9g ------------------------------------------- 蝦夷鹿ジンギスカン ねぎ塩 未加熱食肉加工品 品名 蝦夷鹿ジンギスカン(ねぎ塩) 名称 エゾ鹿肉タレ付き肉(食肉) 原材料名 鹿肉(北海道産)、みりん、食用油、食用大豆脂油、ねぎ、玉ねぎ、ごま油(国内製造)、動植物油、食塩、昆布粉末、小麦粉レモン果汁還元濃縮(アルゼンチン産、イタリア産)、たん白加水分解質、肉エキスパウダー、乳糖、香辛料、野菜パウダー、ホワイトペッパー(インドネシア産)/調味料(アミノ酸等、一部に小麦・乳製品・牛肉・ごま・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉を含む) 保存方法 冷凍(-18℃以下保存) 内容量 350g(鹿肉250g・タレ100g)※一袋あたり 製造者 株式会社 Mt. 北海道美唄市進徳町2区 ※中心部まで十分加熱して下さい。
※解凍開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないで下さい。
栄養成分表示 推定値 (100gあたり) エネルギー 236kcal たんぱく質 16.1g 脂質 14.1g 炭水化物 7.3g 食塩相当量 1.2g お買い物ガイド 北海道美食生活のお肉・ハムソーセージ等は様々な用途にご利用いただいております。
内祝・お返し などのお祝い事 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 快気祝 入学内祝 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝 卒業祝 結婚祝 出産祝 誕生祝 初節句祝 入学祝 就職祝 新築祝 開店祝 移転祝 退職祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 米寿祝 退院祝 昇進祝 栄転祝 叙勲祝 御中元 その他のギフトやプレゼント プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 お茶請け 菓子折り おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【還暦】 かんれき 60歳 【古希】 こき 70歳 【喜寿】 きじゅ 77歳 【傘寿】 さんじゅ80歳 【米寿】 べいじゅ 88歳 【卒寿】 そつじゅ 90歳 【白寿】 はくじゅ 99歳 【紀寿 百寿】きじゅ または ひゃくじゅ 100歳 季節のプレゼント・ギフトとして 1月 お年賀 正月 成人の日 2月 節分 旧正月 バレンタインデー 3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 お花見 春休み 4月 イースター 新生活 入学 就職 入社 新年度 春の行楽 5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 6月 父の日 ブライダル 7月 七夕 お中元 暑中見舞 8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 9月 敬老の日 シルバーウィーク 10月 孫の日 運動会 学園祭 ハロウィン 11月 七五三 勤労感謝の日 12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い お買い物マラソン おかいものマラソン「撃つ瞬間から調理が始まる」 「撃つ瞬間から調理が始まる」をコンセプトに北海道のほぼ中心美唄市より全国の皆様へ安心・安全な鹿肉をお届け致します。
シェフが冷蔵庫からブロック肉を出す時から調理が始まる訳ではなく、ハンターが獲物を仕留める瞬間から調理は始まり、 それは「いつ撃つ」「どこで撃つ」「どこを撃つ」「どのくらいの大きさの獲物を撃つ」等、スコープに獲物が目に入った瞬間から始まるものであると考えております。
本当に美味しい肉を追求し、全国のジビエファンを飽きさせない、蝦夷鹿肉ジンギスカンが誕生しました。
代表取締役・HUNTER 山本 峻也（やまもと しゅんや） 1986年10月生まれ。
幼少期よりキャンプをはじめとするアウトドアが日常にあり、 10代からルアーフィッシングやフライフィッシングを始め、自然環境に興味を持つ。
2010年 美唄市農協に就職、野菜の営農指導・販売やガソリンスタンドの所長業務を行いつつ、 農業に於ける鳥獣被害を目の当たりにし、2015年に狩猟免許を取得。
市内寺院の広報誌や市内のイベントにて「食と命」を題材に精力的に講義を行う。
2021年12月 株式会社Mt.設立、代表取締役 就任。
当店では、金額のわかる書類などは一切同封しておりませんので、ご安心ください。

高タンパク低カロリーで鉄分も豊富、SDGsの観点からも食通たちの注目を集めるジビエ。
高品質で県外の有名店にも口コミで広まり予約待ちが相次ぐ松野町「森の息吹」の鹿肉「まつのジビエ」を、解凍後そのまま食べられる、鹿燻製肉・ビアシンケンのお手軽セットにしてお届けいたします。
名称 ジビエお手軽セット（燻製肉・ビアシンケン） 内容量 ・鹿肉加工品（燻製）100g ・鹿加工品（ビアシンケン）60?70g 原材料名 ジビエ加工品（鹿燻製肉×1パック、ビアシンケン×2パック） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 製造者提供元 特定非営利活動法人 森の息吹 愛媛県北宇和郡松野町富岡719 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
まつのジビエ お手軽セット（鹿燻製肉・ビアシンケン） -とにかく高品質！- ≪ジビエ初体験はぜひ「まつのジビエ」を≫ 「高品質なお肉の魅力を最大限引き出すことだけを考えています」と語るのは、NPO法人「森の息吹」の施設長・森下孔明（こうめい）さん。
森林面積が80％を超える松野町で、果樹の木の芽を食べる鹿は、同町の鳥獣被害の9割を占めるほどで、猟友会が大活躍。
長らく、獲ってもただ捨てるだけだった鹿肉を有効利用するべく、ジビエ事業を始めました。
九州でラーメン店を営んでいた森下さん自身、Uターン後に松野町のジビエ事業に誘われたものの、最初は「鹿肉って需要があるんだろうか？」と懐疑的だったそう。
でも、自然豊かで水や空気もきれいな松野町で、豊富な餌を食べて育った鹿の肉は、栄養価満点で肉質もきめ細やか。
高タンパクで脂身も少ない上に、鉄分が豊富で、ヘルシーな鹿肉の中でもかなりレベルが高い松野町の鹿肉に、いつしか魅了されたと言います。
ジビエにおいて特に注意が必要な安全性の面では、工程ごとに定められたガイドラインに加え、独自の項目を追加し厳正にチェック。
天然物のため、しっかりと品質を見極めて選別し、手間をかけて処理。
クセもなく非常に食べやすい製品に仕上げています。
ジビエを食べ慣れたグルメ上級者はもちろん、ジビエを食べたことのない初心者にもオススメです。
≪加熱調理無なしで食べれられるお手軽セット≫ 【鹿のビアシンケン】 ビアシンケンとは、ハムとウィンナーが一緒に味わえる、ドイツのポピュラーな薄切りソーセージのこと。
解凍してお皿に盛り付ければ、そのままおいしくお召し上がりいただけます。
お子さまのおやつにも、ビールのつまみにも便利な一品です。
【鹿の燻製肉】 ジビエ本来の旨味を味わえる燻製肉。
焼豚のようなブロック肉を、お好みの厚さに切るだけで、鮮やかな赤身が味覚をそそるオードブルに早変わり。
煙の匂いも強くなく、若者の燻製入門編としてもオススメです。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に20日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後20日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 エゾシカジャーキー 20g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
[北海道ご当地グルメ］をお取り寄せ(a) ■ 原材料 鹿肉(エゾシカ)、糖類(水あめ、ぶどう糖)、食塩、香辛料、デキストリン、粉末醤油、乳たん白、粗ゼラチン、たん白加水分解物/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、カラメル色素、(一部に乳成分、小麦、大豆、豚肉、ゼラチンを含む) ■ 賞味期限 製造より、90日※開封後は密封しその日のうちにお召し上がりください。
■ 名称 乾燥食肉製品 ■ 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
■ 販売者 株式会社江戸屋 富良野店 ■商品お届けについて　 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 鹿肉 乾燥肉 おつまみ ジビエ エゾシカ 赤身 鉄分 ミネラル ジャーキー jerky deer北海道産エゾ鹿肉を100％使用し、スパイスを抑え臭みのないジャーキーに仕上げました。
エゾ鹿肉は牛レバーを凌ぐ鉄分を含んでおり、さらに脂質が少ない赤身主体のお肉なので、女性にうれしい食材です♪

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 蝦夷鹿カルパス 55g×2袋 ※パッケージは変更になる場合があります。
[北海道ご当地グルメ］をお取り寄せ(a) ■ 原材料 エゾ鹿肉、鶏肉、豚脂肪、植物性たん白(大豆を含む)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、発色剤(亜硝酸Na) ■ 賞味期限 製造より、120日 ■ 名称 乾燥食肉製品 ■ 保存方法 直射日光を避け、なるべく低温で保存して下さい。
■ 販売者 株式会社江戸屋 富良野店 ■商品お届けについて　 商品のお手配が整い次第発送させて頂きます。
■関連商品 ・ 北海道海産物　カテゴリー ・ 北海道の乾物珍味 当店利用キーワード 全国一律料金 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 鹿肉 乾燥肉 おつまみカルパス ひとくちカルパス ジビエ エゾシカ 赤身 鉄分 ミネラル北海道産エゾ鹿肉を36％使用し、スパイスを抑え臭みのないカルパスに仕上げました。
エゾ鹿肉は牛レバーを凌ぐ鉄分を含んでおり、さらに脂質が少ない赤身主体のお肉なので、女性にうれしい食材です♪

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。
エゾシカ同梱オススメ商品

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。
エゾシカ同梱オススメ商品

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。
エゾシカ同梱オススメ商品

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。
また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。
 産 地 北海道産 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉モモスライス15mm 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿モモ肉の切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 300g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 バラ肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿バラ肉。
脂肪が多く柔らかいのが特徴。
 産 地 北海道産 内 容 量 1.0kg お す す め 調 理 法 すき焼き、煮物、炒め物、焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 串焼き 商 品 説 明 北海道白糠産の良質なエゾシカ肉を使ったジビエ串焼き  産 地 北海道白糠町 内 容 量 10本入（1本約35g） 原 材 料 エゾ鹿肉モモ・バラ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 串焼き 商 品 説 明 北海道白糠産の良質なエゾシカ肉を使ったジビエ串焼き  産 地 北海道白糠町 内 容 量 10本入（1本約35g）×2パック 原 材 料 エゾ鹿肉モモ・バラ 発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

岡山県産鹿肉のソーセージとザワークラウトの酸味がマッチした一品。
ワインのおつまみとして、手軽にジビエ料理を楽しみませんか？ 名称 惣菜(鹿ソーセージのシュークルート) 原材料 鹿ソーセージ（鹿肉、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、果実酒）、ザワークラウト（キャベツ、食塩）、人参、セロリ、白ワイン、砂糖、コンソメ（乳成分・鶏肉を含む）、ジュニパーベリー、クローブ 内容量 180g 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
配送業者 ヤマト運輸（常温便） 製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 アレルギー物質 乳・鶏肉・豚肉

岡山県産鹿肉のソーセージとザワークラウトの酸味がマッチした一品。
ワインのおつまみとして、手軽にジビエ料理を楽しみませんか？ 名称 惣菜(鹿ソーセージのシュークルート) 原材料 鹿ソーセージ（鹿肉、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、果実酒）、ザワークラウト（キャベツ、食塩）、人参、セロリ、白ワイン、砂糖、コンソメ（乳成分・鶏肉を含む）、ジュニパーベリー、クローブ 内容量 180g 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
配送業者 ヤマト運輸（常温便） 製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 アレルギー物質 乳・鶏肉・豚肉

ご注文前にお読みください ◆送料について 北海道・沖縄県へのお届けは別途1,000円がかかります。
◆同梱について 冷蔵商品（送料別）と同梱・・・別途330円がかかります。
冷凍商品・・・同梱できません。
商品詳細 名称 鏡野　ののもんセット 内容量 鹿肉ときのこのコンフィ　160g×1 和ハーブと鹿肉のグリーンカレー　160g×1 鹿ソーセージのシュークルート　200g×1 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 配送業者 ヤマト運輸 鹿肉ときのこのコンフィ　詳細 名称 惣菜(鹿肉ときのこのコンフィ) 原材料名 鹿肉、エリンギ、なたね油、オリーブ油、塩、ローリエ 内容量 160グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 和ハーブと鹿肉のグリーンカレー　詳細 名称 カレー(和ハーブと鹿肉のグリーンカレー) 原材料名 鹿肉、ココナッツミルク、ししとう、みょうが、にんにく、ナンプラー（食塩・砂糖）、赤玉葱、柚子、生姜、セリ、味噌（大豆含む）、しその葉、黒糖、カレー粉、青唐辛子、山椒、えごま油、クサギ、菜種油 内容量 160グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 鹿ソーセージのシュークルート　詳細 名称 惣菜(鹿ソーセージのシュークルート) 原材料名 鹿ソーセージ（鹿肉、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、果実酒）、ザワークラウト（キャベツ、食塩）、人参、セロリ、白ワイン、砂糖、コンソメ（乳成分・鶏肉を含む）、ジュニパーベリー、クローブ 内容量 200グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7

ご注文前にお読みください ◆送料について 北海道・沖縄県へのお届けは別途1,000円がかかります。
◆同梱について 冷蔵商品（送料別）と同梱・・・別途330円がかかります。
冷凍商品・・・同梱できません。
商品詳細 名称 鏡野　ののもんセット 内容量 鹿肉ときのこのコンフィ　160g×1 和ハーブと鹿肉のグリーンカレー　160g×1 鹿ソーセージのシュークルート　200g×1 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 配送業者 ヤマト運輸 鹿肉ときのこのコンフィ　詳細 名称 惣菜(鹿肉ときのこのコンフィ) 原材料名 鹿肉、エリンギ、なたね油、オリーブ油、塩、ローリエ 内容量 160グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 和ハーブと鹿肉のグリーンカレー　詳細 名称 カレー(和ハーブと鹿肉のグリーンカレー) 原材料名 鹿肉、ココナッツミルク、ししとう、みょうが、にんにく、ナンプラー（食塩・砂糖）、赤玉葱、柚子、生姜、セリ、味噌（大豆含む）、しその葉、黒糖、カレー粉、青唐辛子、山椒、えごま油、クサギ、菜種油 内容量 160グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7 鹿ソーセージのシュークルート　詳細 名称 惣菜(鹿ソーセージのシュークルート) 原材料名 鹿ソーセージ（鹿肉、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、果実酒）、ザワークラウト（キャベツ、食塩）、人参、セロリ、白ワイン、砂糖、コンソメ（乳成分・鶏肉を含む）、ジュニパーベリー、クローブ 内容量 200グラム 賞味期限 製造から3年 保存方法 直射日光を避け常温で保管してください。
製造者 企業組合鏡野やま弁クラブののもん岡山県苫田郡鏡野町井坂523-7

★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。
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名称 味付鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉、醤油、砂糖、糖蜜、米発酵調味料、にんにく、りんご、濃縮りんご果汁、黒糖液、赤ワイン、醸造酢、ごま油、ごま、香辛料、玉葱エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む） 内容量 1袋 500g 発送温度帯 冷凍 賞味期限 解凍後はすぐにお召し上がりください 保存方法 要冷凍-18℃以下 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。
●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。
食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
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名称 鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉（北海道産） 内容量 1個 300g 発送温度帯 冷凍 保存方法 要冷凍（-18度以下） 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。
●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。
食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。
●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。
●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。
関連商品楽天スーパーSALE 10%OFF えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g（...【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g （1個） ...900円1,600円楽天スーパーSALE 10%OFF 北海道 エゾ鹿カルパス 55g ...【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g （2個セッ...480円3,200円楽天スーパーSALE 10%OFF ジビエ 鹿肉ジンギスカン 甘口特製...【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g （3個セッ...1,350円4,800円【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g （5個セッ...【5の付く日限定P5倍！】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g （10個セッ...8,000円16,000円【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g（1個） ...【5の付く日限定P10倍！】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g（2個セッ...1,000円2,000円

みえジビエハンバーグはふわっとした食感で、 肉全体はとてもジューシーであっさりとした味わいです。
＼みえジビエとは／ 三重県内で、捕獲した野生の鹿、猪を、 三重県が定める「みえジビエ品質・衛生管理マニュアル」に基づき、 衛生管理や肉の品質を向上させる取り組みを行う事業者のうち、 県が審査して認める「みえジビエ登録制度」に登録された 事業者が生産する鹿肉及び猪肉のことをいいます。
【セット内容・内容量（約）】150g×4個 【賞味期限】製造日より冷凍150日 【配送温度帯】冷凍便 【加工地】日本 ■離島の場合、ショップガイドに表示されている地域以外でもお届けできない場合があります。
■ギフト包装・のしは承っておりません。
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■出荷日時：ご注文から7日前後でお届けいたします。
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【長期休暇期間中（GW、お盆、年末年始）の発送】 ・長期休暇期間中は1週間?2週間前後お届けまでお時間がかかる場合がございます。
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・日付指定をいただい場合でも、交通状況により、お届けが前後する場合がございます。

商 品 名 えぞ鹿 スペアリブ 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿スペアリブ。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 焼肉に最適。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5  補　足　事　項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。
（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。
HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 スネ肉ブロック 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿スネ肉。
スネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。
良く運動してしている部位なので肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント。
煮込むことでトロっとした食感に変わり、味わいが更にでてくる部位です。
鹿肉は脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道産 内 容 量 1kg お す す め 調 理 法 スープ、カレーなど煮込み料理に最適です。
生食はお避け下さい。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
 補 足 量が多くとれる部位では無い為、既定の重さに満たない場合は複数個いれて調整しております。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 しぐれ煮(ピリ辛味) 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉を伝統的な調理法で煮込んだしぐれ煮。
ピリット辛いピリ辛味です。
ご飯のお供、酒の肴にぴったり！おかゆや肉うどんに添えても旨い！そのままでも美味しいですが加熱することでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 220g 原 材 料 北海道エゾ鹿肉、醤油、味醂、酒、砂糖、唐辛子 発 送 に つ い て ヤマト運輸 常温で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿 しぐれ煮(生姜味) 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉を伝統的な調理法で煮込んだしぐれ煮。
風味豊かな生姜味です。
ご飯のお供、酒の肴にぴったり！おかゆや肉うどんに添えても旨い！そのままでも美味しいですが加熱することでさらに美味しくお召し上がりいただけます。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 220g 原 材 料 北海道エゾ鹿肉、醤油、味醂、酒、砂糖、生姜 発 送 に つ い て ヤマト運輸 常温で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 冷蔵保存10℃以下。
開封後、速やかにご賞味下さい。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？

商 品 名 えぞ鹿肉ロース切り落とし 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉のロース切り落とし。
自社工場で原料から生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますのでクセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町 内 容 量 500g お す す め 調 理 法 もみじ鍋・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどの鍋物にぴったり！炒め物など通常のお料理にもお使いいただけます。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載   保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー(北のジビエ)　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5 HACCP(ハサップ)とは？