川口円子 中村羊一郎 静岡新聞社ヤイヅカツオブシモノガタリチイキサンギョウノデントウトカクシン カワグチミツコ ナカムラヨウイチロウ 発行年月：2020年11月17日 予約締切日：2020年11月01日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784783822653 第1章　カツオと日本人／第2章　世界語となったUMAMIとKATSUOBUSHI／第3章　鰹節誕生のなぞ／第4章　カツオと鰹節のまち／第5章　カツオ釣りの現場／第6章　戦争と焼津水産業／第7章　焼津漁業の再出発／第8章　世界とつながるカツオ産業／終章　グローバル化の波の中で そして、漁村は水産都市になった。
漁師、職人、仲買人…支え合い努力を重ね時代の荒波に挑んだ仕事人たちがいた。
その幾筋もの軌跡に業界の未来をひらくヒントが浮かぶ。
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現場から考える生物多様性と文化多様性 赤嶺淳 新泉社ナマコ オ アルク アカミネ,ジュン 発行年月：2010年05月 ページ数：356， サイズ：単行本 ISBN：9784787709158 赤嶺淳（アカミネジュン） 1967年、大分県生まれ。
1996年、Ph．D．（フィリピン学、フィリピン大学）。
日本学術振興会特別研究員（PD）、国立民族学博物館COE研究員を経て、名古屋市立大学人文社会学部准教授。
東南アジア地域研究、海域世界論、フィールドワーク技術論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ナマコをめぐるエコ・ポリティクスー環境主義下の世界に生きる／1　エコ・ポリティクスとコモンス（ダイナマイト漁の構図ー環境問題への視角／ガラパゴスの「ナマコ戦争」ー資源管理の当事者性）／2　ナマコを獲る（フィリピンのナマコ漁ーマンシ島の事例から／日本のナマコ漁ー北海道と沖縄の事例から）／3　ナマコを食べる（イリコ食文化ー歴史と現在／中国ナマコ市場の発展史ー大連の市場調査を中心に／ソウルのナマコ市場ーチャヂャミョンとタマナマコ／イリコ・イン・アメリカーグローバル化時代のナマコ市場）／4　ナマコで考える（同時代をみつめる眼ー鶴見良行のアジア学とナマコ学／サマ研究とモノ研究）／生物多様性の危機と文化多様性の保全 水産資源の減少と利用規制が議論されるなか、ナマコをめぐるエコ・ポリティクスを追う。
グローバルな生産・流通・消費の現場を歩き、資源利用者が育んできた固有の文化をいかに守り、地球主体の資源管理を展望できるのかを考えた。
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伊勢湾・三河湾での事例を中心として 水産学シリーズ 生田和正 日向野純也 恒星社厚生閣アサリ ト リュウイキケン カンキョウ イクタ,カズマサ ヒガノ,ジュンヤ 発行年月：2009年04月 ページ数：162p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910961 1　伊勢・三河湾のアサリ漁業と資源（伊勢湾のアサリ資源と漁場環境／三河湾のアサリ資源の現状と課題）／2　初期生活史へのアプローチ（幼生加入過程：アサリ資源研究の新しい視点／底質の安定性からみた好適アサリ生息場環境）／3　貧酸素水塊が与える影響とその対策（三河湾における貧酸素水塊形成過程の数値解析／アサリの代謝生理からみた貧酸素の影響とその対策）／4　流域圏環境管理によるアサリ生息環境の改善（河川負荷の変動が沿岸海域環境に及ぼす影響／河口部における二枚貝の生息環境とその保全　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

小林 洋司 小野 耕平 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 シンリンドボクガク コバヤシ ヨウジ オノ コウヘイ 発行年月：2002年09月20日 予約締切日：2002年09月19日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784254470321 小林洋司（コバヤシヒロシ） 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 小野耕平（オノコウヘイ） 東京農業大学地域環境科学部講師 山崎忠久（ヤマザキタダヒサ） 三重大学生物資源学部教授 峰松浩彦（ミネマツヒロヒコ） 東京農工大学農学部助教授 山本仁志（ヤマモトマサシ） 新潟大学農学部教授 鈴木保志（スズキヤスシ） 高知大学農学部助教授 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 田坂聡明（タサカトシアキ） 宇都宮大学農学部助教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 林道の計画／林道の幾何構造／林道の測量設計の実際／林道の施工／林道の切土・盛土部の構造／林道の路体維持／橋梁／林業用架線 本書は、主として森林基盤整備計画、林道網計画、林道の幾何構造、林道の測量、設計法、林道の土工、構造物の施工法と設計法と広い分野にわたる。
このほか、土質工学の基礎、橋梁の理論および設計法、架線集材の基礎である架空索理論の基礎についても述べる。
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著者：小笠原 伸二出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259536079ISBN-13：9784259536077■こちらの商品もオススメです ● 挿し木・接ぎ木・取り木 / 伊藤 義治 / 日東書院本社 [ペーパーバック] ● 盆栽 仕立て方・味わい方 / 新園芸入門編集部 / 誠文堂新光社 [単行本] ● 図解花木、庭木100の剪定のコツ いつ、どこを、どう切る？ / 船越 亮二 / 主婦の友社 [単行本] ● 盆栽仕立て プロの技 / 中山 草司 / 大泉書店 [単行本] ● 花木・庭木の整枝・剪定 いつ、どこを、どう切る？ My Green 船越亮二 / 船越 亮二 / [その他] ● 整枝と剪定 やさしい盆栽　樹形づくりのコツがわかる本 / 中山 草司 / 金園社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：葛間 寛出版社：幻冬舎ルネッサンスサイズ：単行本ISBN-10：477900781XISBN-13：9784779007811■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：葛間 寛出版社：幻冬舎ルネッサンスサイズ：単行本ISBN-10：477900781XISBN-13：9784779007811■通常24時間以内に出荷可能です。
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かしこく切って、じゃんじゃん活用 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエル　タケヤブベラシ 発行年月：2022年03月02日 予約締切日：2022年02月07日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540213267 切って食べて減らす（放置竹林をメンマ畑に／「竹の1m切り」で減らす　ほか）／竹炭にして減らす（じゃんじゃんやいて農業利用／竹炭の効果　ほか）／竹パウダーにして減らす（作物をおいしくする／病害虫を減らす　ほか）／燃料にして減らす（竹で燃料自給／ロケットストーブの薪に）／稼げるタケノコ山に（白子タケノコで稼ぐ／北国の竹林整備　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

生業の人類学 森田 勝昭 名古屋大学出版会クジラトリガツナミニアッタトキ モリタ カツアキ 発行年月：2022年11月14日 予約締切日：2022年09月30日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784815811044 森田勝昭（モリタカツアキ） 1951年生。
名古屋大学助教授、甲南女子大学教授、同学長などを経て、甲南女子大学名誉教授。
主著『鯨と捕鯨の文化史』（名古屋大学出版会、1994年、毎日出版文化賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　第1章　流される／第2章　拾う／第3章　ふるさとの港／第4章　おらほのクジラ／第5章　員長の世界／第6章　船長として／第7章　クジラを売る／第8章　クジラを配る／第9章　社長たるべく／終章 鯨びと、鯨の町、鯨の海。
うち続く逆境のなか、生命をかけてクジラと闘うのはなぜか。
歴戦の解剖リーダーや老いたる船の若き船長、多くの人生を背負う社長らの声を聴き、捕鯨という「仕事」が織りなす厳しくも豊かな世界を見つめる。
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著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769911130ISBN-13：9784769911135■通常24時間以内に出荷可能です。
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ペーター・ヴォールレーベン 岡本　朋子 早川書房ジュモクガチキュウヲマモッテイル ヴォールレーベン ペーター オカモト トモコ 発行年月：2023年09月20日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784152102706 ヴォールレーベン，ペーター（Wohlleben,Peter） 1964年、ドイツのボンに生まれる。
大学で林業を学び、20年以上、森林管理官として働いた経験をもつ。
現在は、自ら設立した森林学校で、イベントや林業従事者向けのコンサルティングを行なうほか、世界各地で天然林の再生を促す活動を展開している 岡本朋子（オカモトトモコ） ドイツ語翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　樹木の知恵（樹木が迷うとき／数千年の学び／種に書きこまれる知識　ほか）／第2部　林業の盲点（追いつめられた林業／ブナ林での大量伐採／ドイツはスーパーツリーを探している　ほか）／第3部　未来の森（一本の木の大切さ／全員が同じ方向へ進む必要があるのか？／新しい風／森はふたたび戻ってくる／森林に対する無知と慎重さについてーピエール・イービッシュによるエピローグ） 環境問題が深刻化するいま、樹木は人類に何を語るのか？また、「木材は環境に優しい」「木を伐採しても、植林すれば森は再生する」「人工林でも森の生態系は維持できる」は、果たして本当なのかーベストセラー『樹木たちの知られざる生活』の著者が、長年の観察と最新科学を交えて明かす、木や森をめぐる真実と環境問題解決のための具体策。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章　水産業って？（魚が大好きな日本人/ 日本でとれる魚　ほか）/ 2章　魚をとる（漁業の種類/ さんまの漁　ほか）/ 3章　魚を育てる（魚を育てる養殖業/ 海そうの養殖　ほか）/ 4章　魚をとどける（魚が水あげされる漁港/ 加工される魚　ほか）/ 5章　これからの水産業（輸入される魚/ へっている水産資源　ほか）

バイオシールドの減災効果 佐々木寧 田中規夫 共立出版ツナミ ト カイガンリン ササキ,ヤスシ タナカ,ノリオ 発行年月：2013年02月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784320071865 佐々木寧（ササキヤスシ） 1969年弘前大学卒業。
横浜国立大学環境科学研究センター、西ドイツ理論応用植物社会学研究所研究員を経て、1982年埼玉大学経済短期大学助教授、1992年埼玉大学教養部教授を経て、1995年より埼玉大学工学部教授、2012年に退官。
現在、埼玉大学名誉教授・理学博士、（株）エコー顧問 田中規夫（タナカノリオ） 1991年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了。
2000年埼玉大学講師、2002年埼玉大学助教授などを経て、2007年より現職。
現在、埼玉大学大学院理工学研究科、（兼）埼玉大学環境科学研究センター・教授・工学博士 坂本知己（サカモトトモキ） 1981年北海道大学大学院農学研究科修了。
林野庁林業試験場北海道支場防災研究室に配属後、林野庁森林総合研究所北海道支所防災研究室長、同森林総合研究所森林環境部防災林研究室長、（独）森林総合研究所気象環境研究領域チーム長などを経て、2006年より現職。
現在、（独）森林総合研究所気象環境研究領域気象害・防災林研究室・室長・農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　海浜と海岸防災林／第2章　津波と海岸林の減災効果／第3章　津波・高潮による海岸林の破壊ー機能限界を知る／第4章　海岸林の津波減衰効果ー数値計算による検証／第5章　海岸林の造成とその事例／第6章　伝統的な土地利用にみるバイオシールド／第7章　バイオシールド、新たな提案 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：植杉 康英出版社：飛鳥出版室サイズ：単行本ISBN-10：4882551616ISBN-13：9784882551614■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら商品説明水圏生物の生存にとって重要な役割を担っている色素は、人間の体にどのような作用を及ぼすのか。
水圏色素の中でも特に重要なテトラピロール色素、カロテノイド、メラニンについて、最新の研究と成果の実用化事例を紹介。
〈平田孝〉京都大学大学院農学研究科所属。
〈菅原達也〉京都大学大学院農学研究科所属。

出荷目安の詳細はこちら商品説明東京の近代化遺産の代表格ともいえる鉄道遺産を訪ね歩く。
下巻発展期篇は、産業が開いた多摩の鉄道、軍施設が集中していた北区に残る軍用線跡、池袋発郊外電車の誕生などを収録。
〈山田俊明〉1950年栃木県生まれ。
元公立高等学校教諭。
産業考古学会・鉄道史学会会員。
80年国内の鉄道（国鉄・私鉄）全線乗車を達成。
主な関心領域は、鉄道史および交通地理、鉄道関連の産業遺産。

出荷目安の詳細はこちら商品説明東京の近代化遺産の代表格ともいえる鉄道遺産を訪ね歩く。
上巻創業期篇は、最古の駅・品川とその界隈、市街高架線、老舗私鉄・東武鉄道、銀座線に始まる地下鉄の歴史などを収録。
〈山田俊明〉1950年栃木県生まれ。
元公立高等学校教諭。
産業考古学会・鉄道史学会会員。
80年国内の鉄道（国鉄・私鉄）全線乗車を達成。
主な関心領域は、鉄道史および交通地理、鉄道関連の産業遺産。

日本水産学会 恒星社厚生閣シン エイワ ワエイ スイサンガク ヨウゴ ジテン ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：2017年09月 ページ数：592p サイズ：事・辞典 ISBN：9784769916147 漁具・漁法、生態、資源管理、増養殖・魚病、生理、遺伝育種、化学・生化学、利用・加工、水園環境および経済・社会の諸分野から水産学に関連の深い用語を収録。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：斎藤 忠一出版社：毎日新聞出版サイズ：大型本ISBN-10：4620602949ISBN-13：9784620602943■通常24時間以内に出荷可能です。
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