わかりやすい資源変動のしくみ ベルソーブックス 谷津明彦 渡邊千夏子 成山堂書店ヘッタ マイワシ フエル マサバ ヤツ,アキヒコ ワタナベ,チカコ 発行年月：2011年03月 ページ数：146p サイズ：全集・双書 ISBN：9784425853618 谷津明彦（ヤツアキヒコ） 1955年東京都生まれ。
1978年東京水産大学増殖学科卒業。
1980年東京水産大学大学院修士課程修了。
海洋水産資源開発センター調査員、水産庁遠洋水産研究所外洋いか研究室長、（独）水産総合研究センター中央水産研究所資源動態研究室長、東京海洋大学大学院客員教授（併任）、北海道区水産研究所亜寒帯漁業資源部長、西海区水産研究所東シナ海漁業資源部長を経て、現在、中央水産研究所資源評価部長、水産学博士 渡邊千夏子（ワタナベチカコ） 1967年岩手県生まれ。
1991年東北大学農学部大学院修士課程修了。
1991年水産庁中央水産研究所（現（独）水産総合研究センター中央水産研究所）入所。
現在、（独）水産総合研究センター中央水産研究所資源評価部資源動態研究室主任研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　サバとイワシ／第2章　たくさん産まれて死ぬこと／第3章　資源と環境と漁業の関係／第4章　魚種交替のメカニズム／第5章　イワシとサバの資源管理／第6章　マイワシとマサバの未来 「マイワシやマサバが高級魚に！」と新聞やテレビで報じられるようになった。
かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。
その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森の動物・昆虫学のすすめ 西口親雄 八坂書房BKSCPN_【biz2016】 シンリン インストラクター ニシグチ,チカオ 発行年月：2001年05月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784896944761 西口親雄（ニシグチチカオ） 昭和2年大阪生まれ。
昭和29年東京大学農学部林学科卒。
東京大学農学部附属演習林助手、勤務地は南伊豆、北海道。
昭和38年東京大学農学部林学科森林動物学教室。
昭和52年東北大学農学部附属演習林助教授、勤務地は宮城県鳴子。
平成3年定年退官。
現在、NHK文化センター仙台教室・泉教室講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　哺乳動物の食べもの（野ネズミ／野ウサギ／ニホンジカ（通称シカ）　ほか）／第2章　森の安全保障システム（森の動物とは／森の昆虫（総論）／昆虫の異常発生　ほか）／第3章　森の掃除屋ー生態系の分解者（枯木の分解者／落葉・落枝の分解者／糞虫　牧場の掃除屋） 近年「森林インストラクター」試験を受験する人が激増している。
環境問題に対する危機意識が一般の人々にも浸透した現れであろう。
本書は資格試験の受験者に役立つように作られた。
もちろん資格を取らない自然愛好家にも十分楽しめる内容である。
森の動物、昆虫の世界を知り、森林の生態系の仕組みを学ぶための楽しいテキストである。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

生物的防除へのアプローチ 村上陽三 九州大学出版会クリタマバチ ノ テンテキ ムラカミ,ヨウゾウ 発行年月：1997年03月 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784873784786 第1章　クリタマバチとは（クリタマバチの発見と起源／クリタマバチの生活史　ほか）／第2章　天敵の探索（土着天敵／タマバチをめぐる寄生蜂群集　ほか）／第3章　チュウゴクオナガコバチの放飼（チュウゴクオナガコバチの輸入と放飼実験／土着天敵との相互作用　ほか）／第4章　天敵の利用方法（導入天敵の永続的利用／天敵の周期的放飼　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

海に映った日本人 原剛 文眞堂ザ クジラ ハラ,タケシ 発行年月：1993年05月 ページ数：385p サイズ：単行本 ISBN：9784830941214 序　クジラが宙に舞うとき／1　白鯨ストックホルムに浮上／2　海賊捕鯨／3　南氷洋で何が起きたか／4　クジラを科学する／5　クジラと人間の文化史／6　クジラと日本人／7　反捕鯨の論争を追う／8　日米クジラ世論調査／9　国際捕鯨委員会の内幕 クジラと日本人のすべてを描いて大反響。
朝日、毎日、日経など43紙・誌・TVが絶賛の話題作。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

司馬遼太郎 人文書院ジュレイ シバ,リョウタロウ 発行年月：1980年05月 ページ数：213p サイズ：単行本 ISBN：9784409160237 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

岡田稔 成山堂書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 カマボコ ノ カガク オカダ,ミノル 発行年月：2008年07月 ページ数：283p サイズ：単行本 ISBN：9784425827237 岡田稔（オカダミノル） 1924年東京生まれ。
1946年東京帝国大学農学部農芸化学科卒。
1946年農林省水産試験場勤務。
1949ー80年東海区水産研究所の発足を機にかまぼこの研究に従事。
以降タンパク質化学研究室長、利用部長、生物化学部長を歴任。
その間、米国北西太平洋水産研究所の招聘でかまぼこ技術を移転。
JICAペルー水産加工研究所計画リーダー。
1981年ー（株）鈴廣蒲鉾本店技術顧問。
同社の米国で最初のかに風味かまぼこ製造、タイなどでの冷凍すり身製造事業の指導。
海外漁業協力財団のアラスカ州への冷凍すり身技術移転事業指導、JICAのペルーアルゼンチン、チリなどへのかまぼこ技術移転計画に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） かまぼこ入門／原料魚の科学／かまぼこの足／主なかまぼこ／主な原料魚／かまぼこの作り方／冷凍すり身／副原料／食品添加物／かまぼこの保存／かまぼこの法律 かまぼこのルーツから発達史、種類、主な生産地、栄養価などの基礎知識を紹介。
原料魚、冷凍すり身、かまぼこの足、副原料、添加物、保存方法などを豊富なデータを用いて実務的に解説する。
かまぼこ製造に欠かせない法律も詳解。
複雑かつ奥深いかまぼこづくりがみるみるわかる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

違法伐採から持続可能な林業へ 関良基 御茶の水書房フクザツ テキオウケイ ニ オケル ネッタイリン ノ サイセイ セキ,ヨシキ 発行年月：2005年11月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784275003980 関良基（セキヨシキ） 1969年信州上田生まれ。
1994年京都大学農学部卒業。
1996年京都大学大学院農学研究科熱帯農学専攻修士課程修了。
2000年京都大学大学院農学研究科森林科学専攻博士課程修了。
2002年に学位取得。
博士（農学）。
早稲田大学アジア太平洋研究センター助手、早稲田大学現代中国総合研究所リサーチアシスタントなどを経て、（財）地球環境戦略研究機関（IGES）・客員研究員、同志社大学社会的共通資本研究センター・客員フェロー、東京外国語大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人間社会ー森林系を複雑適応系として把握する／第2章　自然環境・市場・制度への適応戦略／第3章　商業伐採と伐採フロンティア社会の形成／第4章　伐採フロンティア社会におけるコモンズの構築／第5章　採取林業から育成林業への転換過程／終章　まとめと政策提言 商業伐採が終わった熱帯二次林生態系における、入植民たちの自然環境・制度・市場への適応プロセスを動態的に把握することにより、オルタナティブな視座を提供する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

バイオテクノロジー 海青社モクザイ カガク コウザ 発行年月：2002年06月 ページ数：197p サイズ：全集・双書 ISBN：9784906165698 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

分子遺伝学的アプローチ 青木宙 恒星社厚生閣ギョルイ ノ ディーエヌエイ アオキ,タカシ 発行年月：1997年06月10日 予約締切日：1997年06月03日 ページ数：467p サイズ：単行本 ISBN：9784769908470 分子遺伝学の変遷と展望／遺伝子の解析法／染色体操作／トランスジェニックメダカとES細胞／遺伝子導入魚の作出と外来遺伝子の発現／有用発現ベクターの開発／DNA多型と魚類集団の多様性解析／散在性反復配列による系統進化推定法／グロビン遺伝子／筋肉タンパク質〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

移民、ゴンドウ、南氷洋 赤嶺 淳 英明企画編集クジラノマチ タイジヲカタル アカミネ ジュン 発行年月：2023年08月21日 予約締切日：2023年07月20日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784909151810 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

保全と活用にむけて 柴崎　茂光 八巻　一成 東京大学出版会リンギョウイサン シバサキ　シゲミツ ヤマキ　カズシゲ 発行年月：2022年02月17日 予約締切日：2021年12月22日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784130760317 柴崎茂光（シバサキシゲミツ） 1972年埼玉県に生れる。
2002年東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程中退。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授、博士（農学）。
専門は林政学、民俗学 八巻一成（ヤマキカズシゲ） 1966年茨城県に生れる。
1988年筑波大学第三学群社会工学類卒。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所環境計画研究室室長。
博士（農学）。
専門は地域資源管理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 林業遺産とは何か／第1部　林業遺産の概要（林業遺産の分類と価値／林業史からみた林業遺産／林業遺産の分布状況／林業遺産における森林博物館の意義）／第2部　林業遺産の保全と活用（北海道の林業遺産の特長と活用／屋久島の林業遺産と文化・歴史的価値の変遷／森林鉄道の現況と保存の諸形態／森林鉄道を活用した地域振興／越前オウレン栽培技術の文化的価値　ほか）／持続的な林業遺産の保全と活用を目指して 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森林科学の学び方 上原巌 理工図書株式会社ゾウリンガクワークブック ウエハライワオ 発行年月：2023年03月25日 予約締切日：2023年03月07日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784844609285 第1章　序論／第2章　森林科学を学ぶみなさんへ／第3章　造林学での学び／第4章　育苗／第5章　大学構内での実習／第6章　街路での実習／第7章　森林での実習（大学演習林、民有林）／第8章　森林の管理手法／第9章　自然と人為との拮抗／第10章　農学部の林学科とサイエンスとしての森林科学 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学 卯田　宗平 東京大学出版会ウトニンゲン ウダ　シュウヘイ 発行年月：2022年01月11日 予約締切日：2021年10月20日 ページ数：484p サイズ：単行本 ISBN：9784130563130 卯田宗平（ウダシュウヘイ） 滋賀県生まれ。
国立民族学博物館人類文明誌研究部准教授、博士（文学）。
専門は環境民俗学、生態人類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　いま、なぜ鵜飼なのか／第1章　鵜飼研究の到達点ー何がどこまでわかっているのか／第2章　なぜ鵜飼が誕生したのかー野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件／第3章　前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答ー宇治川の鵜飼における二〇一四年のできごとから／第4章　ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」ー宇治川における四年間の繁殖作業を手がかりに／第5章　野生性と扱いやすさのリバランス論ー育てたウミウの個性と鵜匠による介入の強弱／第6章　日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由ーウミウ産卵の要因をめぐる地域間比較研究／第7章　なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのかー中国雲南省大理ペー族自治州の〓海における繁殖技術と生殖介入の動機から／第8章　鵜飼が生業として成りたつ条件ー北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ漁の事例から／終章　鵜と人間、かかわりの原理 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日高健 農林統計協会サトウミ マネジメントロン サトウミ オ イカシタ ウミ ノ ツカイカタ ヒダカ,タケシ 発行年月：2022年02月 予約締切日：2022年03月03日 ページ数：274p サイズ：単行本 ISBN：9784541043429 日高健（ヒダカタケシ） 近畿大学産業理工学部経営ビジネス学科教授。
1958年宮崎県生まれ。
九州大学農学部水産学科卒業、慶應義塾大学経済学部卒業、神戸大学大学院現代経営学研究科（MBA）修了。
博士（水産学）。
1985年福岡県庁入庁、1998年近畿大学農学部専任講師、同助教授、近畿大学産業理工学部准教授を経て、2011年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　里海マネジメントの理論的諸側面（沿岸域とは何か？／里海論の系譜／漁業権と里海　ほか）／第2部　里海マネジメントの仕組み（里海マネジメントの主体と対象範囲／多段階で沿岸域を管理する仕組み／ネットワーク・ガバナンスで多段階管理をまとめる）／第3部　事例分析（多様な関係者をどうやって巻き込むかー明石市の事例／地域のデザインを広げるー南三陸町の事例／地域の自治体や住民等を巻き込むー長崎県大村湾　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

（一社）日本森林学会 丸善出版シンリンガクノヒャッカジテン イッパンシャダンホウジンニホンシンリンガッカイ 発行年月：2021年01月29日 予約締切日：2020年12月03日 ページ数：694p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621305843 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ギョギョウ ヨウショクギョウ セイサン トウケイ ネンポウ ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2022年03月 予約締切日：2022年03月04日 ページ数：147p サイズ：単行本 ISBN：9784541043665 1　調査結果の概要（漁業・養殖業生産量／海面漁業／海面養殖業／内水面漁業／内水面養殖業）／2　統計表（総括表／海面漁業の部／海面養殖業の部／内水面漁業・養殖業の部／漁業・養殖業水域別生産統計（平成30年）の部） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

福島の森を考える 橋本　昌司 小松　雅史 丸善出版シンリンノホウシャセンセイタイガク ハシモト　ショウジ コマツ　マサブミ 発行年月：2021年03月23日 予約締切日：2021年01月29日 ページ数：238p サイズ：単行本 ISBN：9784621306017 橋本昌司（ハシモトショウジ） 東京大学大学院農学生命科学研究科アイソトープ農学教育研究施設准教授（森林科学専攻兼担）、森林総合研究所立地環境研究領域主任研究員（国際連携・気候変動研究拠点併任）。
東京大学農学部卒。
2004年東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了、博士（農学） 小松雅史（コマツマサブミ） 森林総合研究所きのこ・森林微生物研究領域主任研究員（震災復興・放射性物質研究拠点併任）。
東京大学農学部卒。
2008年東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了、博士（農学）。
同研究科特任研究員、森林総合研究所特別研究員を経て現職 三浦覚（ミウラサトル） 森林総合研究所震災復興・放射性物質研究拠点研究専門員。
1983年東京大学農学部卒。
博士（農学）。
林野庁林業試験場土じょう部、森林総合研究所立地環境研究領域長、震災復興・放射性物質研究拠点長を経て2020年定年退職。
2013年から2年間、東京大学大学院農学生命科学研究科放射性同位元素施設特任准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　放出された放射性物質／第2章　放射能汚染を理解するための基礎的な知識／第3章　森林の中での放射性セシウムの動き／第4章　森林生態系と放射能汚染／第5章　放射線防護と基準値／第6章　森林の放射能汚染が生活に及ぼす影響／第7章　福島の森林の今後ー森林の放射能汚染にどう向き合うか 2011年3月、福島県を中心に放射性セシウムが広く降り注いだ。
汚染された地域の約7割を占める森林。
私たちは汚染された森林とどう向き合っていけば良いのだろうか？放射性セシウムの動き、森林とともに生きる人々が受けた影響、これまで取られた多様な対策、多くの資料をひもときわかりやすく解説する。
最新の知見と放射線防護の考え方に基づきながら、福島の森を考える。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

環境保全の源流 西尾　隆 東京大学出版会ニホンシンリンギョウセイシノケンキュウ ニシオ　タカシ 発行年月：2021年05月26日 予約締切日：2021年03月27日 ページ数：404p サイズ：単行本 ISBN：9784130301794 西尾隆（ニシオタカシ） 1955年広島県生れ。
1978年国際基督教大学教養学部卒業。
1986年同大大学院行政学研究科博士後期課程修了（学術博士）。
現在、国際基督教大学教養学部特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　対象と視角／第1章　官民区分政策と山林局の設置ー組織の創設／第2章　国有林経営と「保続」哲学ー組織内部への制度化／第3章　公有林野問題と組織的協調ー組織外部への制度化／第4章　戦時林政と技術者運動ー制度化した組織と危機／第5章　戦後改革の意味ー組織の再構築／補論　明日の森林ガバナンスに向けて 戦後改革に至るまでの森林行政を考察し、あるべき未来を展望する。
初版刊行後の行政の動向も踏まえ、「補論　明日の森林ガバナンスに向けて」を追加収録、待望の復刊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森林科学シリーズ　6 三枝 信子 柴田 英昭 共立出版シンリントチキュウカンキョウヘンドウ サイグサ ノブコ シバタ ヒデアキ 発行年月：2019年12月09日 予約締切日：2019年10月25日 ページ数：244p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320058224 三枝信子（サイグサノブコ） 1993年東北大学大学院理学研究科地球物理学専攻博士課程修了。
現在、国立環境研究所地球環境研究センターセンター長、博士（理学）。
専門は気象学、陸域炭素循環 柴田英昭（シバタヒデアキ） 1996年北海道大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。
現在、北海道大学北方生物圏フィールド科学センター教授、博士（農学）。
専門は生物地球化学、土壌学、生態系生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　地球規模の環境変動と森林の役割（気候変動に対する森林の役割／地球規模での森林環境の現状把握：リモートセンシングによるアプローチ）／第2部　世界の森林における気候変動の影響（温帯林への気候変動の影響／熱帯林への気候変動および人間活動の影響／北方林への気候変動の影響）／第3部　将来気候下での世界の森林環境（地球温暖化に伴う植生帯の移動／地球規模の観測データに基づく森林環境の変化の把握／陸域生態系モデルに基づく世界の森林環境の将来予測） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

熊本一規 日本評論社ギョギョウケントハナニカ クマモト カズキ 発行年月：2018年01月23日 予約締切日：2017年12月01日 サイズ：単行本 ISBN：9784535523159 熊本一規（クマモトカズキ） 1949年、佐賀県に生まれる。
1973年、東京大学工学部都市工学科卒業。
1980年、東京大学工系大学院博士課程修了（工学博士）。
山村振興調査会、和光大学講師、横浜国立大学講師、カナダ・ヨーク大学客員研究員などを経て、明治学院大学教授。
専攻は環境経済・環境政策・環境法規。
著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1篇　埋立・ダム・原発と漁業権（住民・漁民の持つ権利で埋立・ダム・原発を止める／漁業権の侵害と漁業補償／共同漁業権はだれのものか／埋立・ダムと漁業補償／埋立免許とはなにか／漁業権の収用と漁業補償）／第2篇　各地の事例（埋立と漁業権／ダム・河川と漁業権／原発と漁業権／漁業の免許） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

森林科学シリーズ　9 滝 久智 尾崎 研一 共立出版シンリントコンチュウ タキ ヒサトモ オザキ ケンイチ 発行年月：2020年12月14日 予約締切日：2020年10月19日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320058255 滝久智（タキヒサトモ） 2007年ゲルフ大学大学院博士課程修了、PhD。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所　森林昆虫研究領域主任研究員。
専門は農学、昆虫学、生態学 尾崎研一（オザキケンイチ） 1986年東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。
博士（農学）。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所　北海道支所研究専門員。
専門は森林昆虫学、生物多様性保全学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林と昆虫／第1部　オーバーユース（森林減少や改変による影響／乱獲による影響）／第2部　アンダーユース（林業活動の低下による影響／里地里山の利用変化による影響）／第3部　外来の生物やもの（外来昆虫による影響／人によって持ち込まれたものによる影響）／第4部　気候変動（気候変動による影響）／第5部　複合影響（複合要因による影響） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

齋藤　勝裕 シーアンドアール研究所スーパーサイエンス　センドヲタモツギョギョウノカガク サイトウカツヒロ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年08月24日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784863543287 齋藤勝裕（サイトウカツヒロ） 名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。
専門は有機化学から物理化学にわたり、研究テーマは「有機不安定中間体」、「環状付加反応」、「有機光化学」、「有機金属化合物」、「有機電気化学」、「超分子化学」、「有機超伝導体」、「有機半導体」、「有機EL」、「有機色素増感太陽電池」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　水産資源／2　漁業の現状／3　捕獲漁業／4　養殖漁業／5　流通漁業／6　加工漁業／7　品種改良／8　資源管理 人類はいつの時代も、安定した漁獲量を確保するためにさまざま工夫を行い、新鮮でおいしい魚を流通させる技術を開発してきました。
本書では、冷蔵・活魚輸送方法の他に漁業の基礎知識や養殖、資源管理、品種改良なども解説します。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

田中 和博 吉田 茂二郎 朝倉書店シンリンケイカクガクニュウモン タナカ カズヒロ ヨシダ シゲジロウ 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年01月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784254470550 田中和博（タナカカズヒロ） 1953年兵庫県に生まれる。
1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。
現在、京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
京都府立大学名誉教授。
農学博士 吉田茂二郎（ヨシダシゲジロウ） 1953年福岡県に生まれる。
1979年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、九州大学総合研究博物館第7代館長。
農学博士 白石則彦（シライシノリヒコ） 1955年東京都に生まれる。
1985年東京大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
農学博士 松村直人（マツムラナオト） 1960年徳島県に生まれる。
1984年名古屋大学大学院農学研究科博士前期課程修了。
現在、三重大学大学院生物資源学研究科教授。
Dr．forest（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林計画の理念と技術／第2章　古典森林経理学の理論と歴史／第3章　現代における森林計画の考え方と課題／第4章　森林施業／第5章　森林計画制度／第6章　森林経営における経済的評価指標／第7章　持続可能な森林経営の取組み／第8章　地球規模の環境変動対応／第9章　森林計画と空間情報管理／第10章　現代社会が抱える課題と森林計画学の展望 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

最新の生化学と食品加工への応用 水産学シリーズ 長富潔 吉田朝美 恒星社厚生閣ギョカイニク ナイザイセイ プロテアーゼ オサトミ,キヨシ ヨシダ,アサミ 発行年月：2016年03月 ページ数：149p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915829 1　プロテアーゼの基礎（プロテアーゼとそのインヒビター）／2　魚介肉内在性プロテアーゼの構造・機能と魚介肉構成タンパク質への影響（魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ／魚類可溶性セリンプロテアーゼ／魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ／魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響／スルメイカ肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ）／3　魚介肉内在性プロテアーゼおよびそのインヒビターの特性を活かした食品加工への応用（豆類由来トリプシンインヒビターを用いた魚肉ねり製品の品質向上技術／魚肉ねり製品製造への米紛・米糠由来オリザシスタチンの応用／有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術／内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

若林久嗣 室賀清邦 恒星社厚生閣ギョカイルイ ノ カンセンショウ キセイチュウビョウ ワカバヤシ,ヒサツグ ムロガ,キヨクニ 発行年月：2004年10月 ページ数：424p サイズ：単行本 ISBN：9784769910015 江草周三（エグサシュウゾウ） 1920年生、東京帝国大学農学部卒、東京大学名誉教授 若林久嗣（ワカバヤシヒサツグ） 1940年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東京大学名誉教授 室賀清邦（ムロガキヨクニ） 1943年生、東京大学大学院農学系修士課程修了、東北大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　序論／第2章　ウイルス病／第3章　細菌病／第4章　真菌病／第5章　原虫病／第6章　粘液胞子虫病／第7章　単生虫病／第8章　大型寄生虫病 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

食物と健康の科学シリーズ 滝口明秀 川崎賢一 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】 ヒモノノキノウトカガク タキグチアキヒデ カワサキケンイチ 発行年月：2014年12月15日 ページ数：187p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254435481 滝口明秀（タキグチアキヒデ） 1954年和歌山県に生まれる。
1979年東京水産大学大学院修士課程修了。
前・千葉県水産総合研究センター流通加工研究室室長。
水産学博士 川崎賢一（カワサキケンイチ） 1942年福岡県に生まれる。
1966年北海道大学水産学部卒業。
前・近畿大学農学部教授。
博士（水産学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　干物概論／2　干物の栄養学／3　干物の科学／4　干物の乾燥法／5　干物の貯蔵／6　干物各論 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

バイオマス科学への招待 福島和彦 船田良 海青社BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 モクシツ ノ ケイセイ フクシマ,カズヒコ フナダ,リョウ 発行年月：2011年10月 ページ数：593p サイズ：全集・双書 ISBN：9784860992521 福島和彦（フクシマカズヒコ） 1961年生、名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了、農学博士。
名古屋大学大学院生命農学研究科生物圏資源学専攻、教授 船田良（フナダリョウ） 1960年生、東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了、農学博士。
東京農工大学大学院農学研究院、教授 杉山淳司（スギヤマジュンジ） 1959年生、京都大学農学研究科修士課程修了、東京大学農学博士。
京都大学生存圏研究所生存圏診断統御研究系バイオマス形態情報分野、教授 高部圭司（タカベケイジ） 1955年生、京都大学農学研究科博士課程修了、農学博士。
京都大学大学院農学研究科森林科学専攻、教授 梅澤俊明（ウメザワトシアキ） 1957年生、京都大学大学院農学研究科修士課程修了、農学博士。
京都大学生存圏研究所生存圏診断統御研究系森林代謝機能化学分野、教授 山本浩之（ヤマモトヒロユキ） 1961年生、名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了、博士農学、博士工学。
名古屋大学大学院生命農学研究科、教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　木材の構造と形成／2　セルロース／3　ヘミセルロース／4　リグニン／5　抽出成分／6　木質のバイオメカニックス／付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

625種の検索 馬場多久男 信濃毎日新聞社BKSCPN_【biz2016】 ハ デ ワカル ジュモク ババ,タクオ 発行年月：1999年12月 ページ数：396p サイズ：単行本 ISBN：9784784098507 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

プロの実践 ノウハウ大公開！ チェーンソーのセルフメンテナンス 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバニン　ドウグトワザ　ボリュームニジュウ　プロノジッセン　ノウハウダイコウカイ　チェーンソーノセルフメンテナンス ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年03月26日 予約締切日：2021年03月25日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784881384008 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

温廃水と漁業、そして海の生きものたち 水口憲哉 南方新社ゲンパツ ニ オカサレル ウミ ミズグチ,ケンヤ 発行年月：2015年10月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784861243264 水口憲哉（ミズグチケンヤ） 1941年中国・大連生まれ。
育ちは東京・新宿。
東京海洋大学名誉教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　川内原発と鹿児島西部の漁業（甑海峡の漁業、生態系異変／秋太郎物語／南薩摩のヨコワに何が起こったのか）／第2部　沿岸漁業は原発と共存できない（福島第一原発の事故／川内原発と漁業／若狭湾の寒ブリ激減／沿岸漁業は原発と共存できない／隣接する漁場での温廃水と放射能の影響／大間原発とマグロの未来） 原発の温廃水によって、数十キロもの広範囲にわたって漁場が消滅し、壊滅した魚種も続出している。
まさに沈黙の海だ。
本書は、漁獲データ、魚に装着したタグの記録、海外の研究報告などをもとに、原発と海について全体的に解明した日本初の書である。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

温廃水と漁業、そして海の生きものたち 水口憲哉 南方新社ゲンパツ ニ オカサレル ウミ ミズグチ,ケンヤ 発行年月：2015年10月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784861243264 水口憲哉（ミズグチケンヤ） 1941年中国・大連生まれ。
育ちは東京・新宿。
東京海洋大学名誉教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　川内原発と鹿児島西部の漁業（甑海峡の漁業、生態系異変／秋太郎物語／南薩摩のヨコワに何が起こったのか）／第2部　沿岸漁業は原発と共存できない（福島第一原発の事故／川内原発と漁業／若狭湾の寒ブリ激減／沿岸漁業は原発と共存できない／隣接する漁場での温廃水と放射能の影響／大間原発とマグロの未来） 原発の温廃水によって、数十キロもの広範囲にわたって漁場が消滅し、壊滅した魚種も続出している。
まさに沈黙の海だ。
本書は、漁獲データ、魚に装着したタグの記録、海外の研究報告などをもとに、原発と海について全体的に解明した日本初の書である。
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