土屋守(著者)販売会社/発売会社：小学館発売年月日：2002/04/10JAN：9784093873642

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「どのワイナリー?その銘柄?どの品種?」お気に入りのワインが見つかる究極のガイド。
大ヒットワイン漫画『神の雫』に登場イタリア長介のモデルとなった著者が熱く語る。
イタリアワインを知り尽くした著者がイタリア全土の名品を網羅したワイン探しの羅針盤。
＜収録内容＞現代イタリアワイン史における2大レヴォリューションイタリアワインの今を知る 6つのトピックス第1章 イタリア北西部第2章 イタリア北東部第3章 イタリア中部第4章 イタリア南部第5章 イタリア離島部忘れえぬマリアージュ＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2791389Homma Chosu Ke / Cho / Homma Chosu Ke Chogensen. Nomubeki Italy Wine 103 Hon!メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/10JAN：9784140819180本間チョースケ超厳選。
飲むべきイタリアワイン103本![本/雑誌] / 本間チョースケ/著2022/10発売

日本リビングビューティー協会／監修 ベジィ・ステディ・ゴー!／責任編集本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名キラジェンヌ出版年月2012年07月サイズ93P 21cmISBNコード9784906913022生活 酒・ドリンク ジュースリビングマイクロジュース・ブックリビング マイクロ ジユ-ス ブツク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/07

マーク・メリ／著 長谷川小二郎／著・訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名シンコーミュージック・エンタテイメント出版年月2019年06月サイズ135P 19cmISBNコード9784401647712生活 酒・ドリンク ビール今飲むべき最高のクラフトビール100イマ ノムベキ サイコウ ノ クラフト ビ-ル ヒヤク イマ／ノムベキ／サイコウ／ノ／クラフト／ビ-ル／100※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/05/28

山梨日日新聞社(編者)販売会社/発売会社：山梨日日新聞社発売年月日：2021/07/31JAN：9784897104461

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ロングセラー商品「ブラックニッカ」でつくる絶品ドリンク&おつまみ&スイーツ、92品。
＜収録内容＞1 アレンジドリンク(ジンジャーローズマリーハイボールすだちハイボール ほか)2 漬込み酒(漬込み酒を作る前にいちご&ブルーベリー ほか)3 おつまみ(ウイスキー漬け半熟卵豆腐のウイスキー味噌漬け ほか)4 スイーツ(ウイスキーレーズン生チョコウイスキー香るバゲットフレンチトースト ほか)＜アーティスト／キャスト＞アサヒビール(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2232948Asahi Beer Kabushikigaisha / Kanshu / Nikkauisuki Arrangement Recipe Bra Kkunikka De Tsukuru 92 Hin (Mini Cook Series)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2018/05JAN：9784847096693ニッカウヰスキーアレンジレシピ ブラックニッカでつくる92品[本/雑誌] (ミニCookシリーズ) / アサヒビール株式会社/監修2018/05発売

著者鈴木隆行(監修)出版社成美堂出版発売日2022年05月ISBN9784415330617ページ数287Pキーワードおいしいかくてるのずかん オイシイカクテルノズカン すずき たかゆき スズキ タカユキ9784415330617内容紹介カクテルの基本からおいしくつくるポイント、人気・定番レシピまでしっかり解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 おいしいカクテルのために知っておきたい基礎知識（「カクテル」誕生秘話/カクテルを選ぶ3つの基準/カクテルの主役「お酒」/そのほかの材料/押さえておきたい！カクテルづくりに役立つ用語）/第2章 おいしいカクテルづくりの秘訣（カクテルはこうやってできている！/カクテルづくりで知っておきたい黄金比率/シェーカーの種類について知ろう！/おいしさを決めるのは甘味と酸味/おいしいカクテルづくりの5カ条 ほか）

エンハーブ／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名河出書房新社出版年月2018年03月サイズ127P 21cmISBNコード9784309286723生活 酒・ドリンク 茶・紅茶エンハーブ式ハーブティーPerfect Book シングルハーブ図鑑から、目的別レシピ、美味しいオリジナルブレンドのコツまでエンハ-ブシキ ハ-ブ テイ- パ-フエクト ブツク エンハ-ブシキ／ハ-ブ／テイ-／PERFECT／BOOK シングル ハ-ブ ズカン カラ モクテキベツ レシピ オイシイ オリジナル ブレンド ノ コツ マデ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/03/15

著者粕谷哲(著)出版社技術評論社発売日2023年05月ISBN9784297134037ページ数159Pキーワードだれでもかんたんせかいいちのよんろくめそつど ダレデモカンタンセカイイチノヨンロクメソツド かすや てつ カスヤ テツ9784297134037内容紹介4：6メソッドで人生最高の一杯を！おいしいコーヒーの定義は一つではありません。
ウェブや多くの書籍などでも、使用器具や抽出方法を含めさまざまな方法が紹介されています。
人や本によって言ってることが違うため、自分の好みの味にたどりつくのもなかなか大変です。
本書では、2016年のWorld Brewers Cupにて日本人初の世界チャンピオンに輝いた著者オリジナルの抽出理論「4：6（よんろく）メソッド」をベースに、ハンドドリップで誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法を紹介します。
4：6メソッドのポイントは3つ。
1. 粗挽きの粉を使う2. 粉量、湯量、注ぐタイミングをきちんとはかる3. 湯量の40％で味を、60％で濃度を調整する誰でも簡単に真似できます。
まずは4：6メソッドでベースをつくり、自分の求める味を目指しアレンジしてみてください。
さらに、本書を読めばなぜコーヒーショップや本によって抽出方法・レシピが異なるのかなどについても、理屈が理解できるようにもなります。
コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーにハマりたい人、必携の書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 世界一の4：6メソッド（誰でも簡単に美味しく淹れられる世界一の4：6メソッド/まず揃えたい7つのアイテム ほか）/2 僕が愛用・オススメするコーヒー器具（コーヒーの抽出方法は多彩/家庭でもお店でも定番 ドリッパー ほか）/3 好みの豆の見つけ方（「スペシャルティコーヒー」とは/実は複雑なコーヒーの味わい ほか）/4 4：6メソッドをアレンジして好みの味に近づけよう（ドリップレシピの7要素/なぜ店や本によってレシピが異なるのか ほか）/5 もっとコーヒーを楽しもう（うまく淹れられない時は、成長のチャンス！/こんなコーヒーも楽しい！ ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞多様性で世界を魅了するイタリアワイン。
個性的な固有品種にも注目が集まっている。
その現状と魅力を解説する最新改訂版!＜収録内容＞第1章 イタリアワインの基礎知識(概要歴史風土ブドウ品種・栽培方法主なブドウ品種の産地と性質ワイン法ワイン用語集)第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア中部イタリア南部イタリア)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1978496Miyajima Isao / Kanshu / Italy Wine Professional No Tame No Italy Wine Manual 2016 Nembanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/07JAN：9784880733852イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2016年版[本/雑誌] / 宮嶋勲/監修2016/07発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2008610Kodera Kenichi / Bun Kuwayama KEI Jin / Illustration / Sakaba Zukan Shu to Sakana Wo Tokoton Tanoshimu Tame Niメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/10JAN：9784774184258酒場図鑑 酒と肴をとことん楽しむために[本/雑誌] / 小寺賢一/文 桑山慧人/イラスト2016/10発売

千葉麻里絵／著 宇都宮仁／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2019年05月サイズ189P 21cmISBNコード9784751113639生活 酒・ドリンク 日本酒商品説明最先端の日本酒ペアリングサイセンタン ノ ニホンシユ ペアリング※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/04/27

著者田村隆明(著)出版社東京化学同人発売日2020年03月ISBN9784807909841ページ数244Pキーワードおさけおひやくにじつぱーせんとたのしむおさけ／お／ オサケオヒヤクニジツパーセントタノシムオサケ／オ／ たむら たかあき タムラ タカアキ9784807909841内容紹介この一冊で，よく目にするほぼすべてのお酒について，その種類から特徴，製法，味わいの秘密，健康への影響までを広く一通り知ることができる．お酒好きの分子生物学者が書き下ろしただけあって，科学ネタは科学者の目線で，そうでないネタは酒好きの目線で書かれており，含蓄に富んでいる．随所に挿入されたお酒にまつわる豊富な小ネタは知っておくと役に立つ興味深い話題ばかりである．科学に興味がある人も興味がない人も，本書を読めば，お酒を今まで以上に楽しめること間違いなし．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次はじめに お酒ってどんなもの？/第1部 いろんなお酒に詳しくなる！（清酒：日本伝統の米のお酒/焼酎：日本が誇る蒸留酒/ワイン：世界中で愛されるブドウのお酒 ほか）/第2部 お酒のなぜ？を科学する（体の中に入ったお酒はどうなるの？/酔っ払うってどういうこと？/なんで二日酔いになるの？ ほか）/第3部 お酒を一生楽しく飲むには？（お酒と健康の間の不都合な真実/飲酒「べからず」集/お酒を百薬の長にする）/おわりに お酒を120％楽しむ！

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2953326Aru Tuba No Heya / Cho / 3 Step De Mazeru Dake! Ochi Cocktail Nyumonメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/02JAN：97840460674013ステップで混ぜるだけ!おうちカクテル入門[本/雑誌] / アルチューバーの部屋/著2024/02発売

著者肥土伊知郎(監修)出版社ナツメ社発売日2017年09月ISBN9784816363115ページ数239Pキーワードしんぐるもるとあんどういすきーかんぜんばいぶるしん シングルモルトアンドウイスキーカンゼンバイブルシン あくと いちろう アクト イチロウ9784816363115内容紹介世界が認める「イチローズ・モルト」。
その創始者である肥土伊知郎氏が全面的に監修した本です。
巻頭では、「イチローズ・モルト」が産まれた、自然が豊かな、秩父の蒸留所を訪ね、製造過程を詳しく取材しました。
ウイスキー造りの徹底したこだわりが銘酒を作る、その熱意がよくわかります。
本書では、ウイスキーの基礎知識から、造り方、銘酒ガイドまでを、見やすく楽しく紹介しました。
日本の山崎、白州、スコットランドのシングルモルト、さらには、ジョニーウォーカー、オールドパーなどのブレデッドウイスキー、バーボンのアメリカンウイスキーまで人気酒がズラリと登場します。
読むほど飲みたくなる、ウイスキー好きには、たまらないガイドブックです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序章 ウイスキーの基礎知識/第1章 ウイスキーの造り方/第2章 スコッチウイスキー/第3章 ジャパニーズウイスキー/第4章 その他の国のウイスキー/第5章 ウイスキーを楽しむ

著者：男の隠れ家 編集部出版社：三栄書房サイズ：ムックISBN-10：4779647800ISBN-13：9784779647802■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
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■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者小寺賢一(文) 桑山慧人(イラスト)出版社技術評論社発売日2016年11月ISBN9784774184258ページ数174Pキーワードさかばずかんさけとさかなおとことん サカバズカンサケトサカナオトコトン こでら けんいち くわやま け コデラ ケンイチ クワヤマ ケ9784774184258

スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年07月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784772614306 栗原俊輔（クリハラシュンスケ） 宇都宮大学国際学部准教授。
1967年生まれ。
1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。
その後渡米し、2000年、米国School　for　International　Trainingを修了（Master’s　Program　in　International　and　Intercultural　Management）。
2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号（学術）取得。
国際NGO「CARE　USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。
2014年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　スリランカという国／第2章　紅茶の国・スリランカの歴史／第3章　紅茶をつくる人びと／第4章　社会から取り残される紅茶農園／第5章　農園のコミュニティが抱える6つの問題／第6章　植民地時代の遺物になっているプランテーション／第7章　紅茶農園の子どもたちにも夢がある／第8章　子どもたちが人生を選択できるようになるために／第9章　わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。
母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。
19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。
21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。
日本で紅茶を飲む私たちにできること。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

＜p＞オーガニックワインには、それぞれの物語がある。
＜br /＞ オーガニックワインの魅力や世界中のおすすめワインの紹介、さらにはおいしいワインとの出会い方、より深い楽しみ方など、オーガニックワインをマスターできる実践的な一冊。
＜/p＞ ＜p＞【もくじ】＜br /＞ Interview　オーガニックワインが生まれる現場を訪ねて＜br /＞ Chapter1　風土とぶどうの魅力がたっぷり　伝統に回帰した“本来のワイン”＜br /＞ ●オーガニックワインを知るために＜br /＞ ●ぶどう作りの特徴＜br /＞ ●オーガニックワインの認証制度　ほか＜/p＞ ＜p＞Chapter2　世界のおすすめワイン　はじめに飲むならこの1本＜br /＞ ●世界各地で増加中！　生産国別オーガニックワイン　ほか＜/p＞ ＜p＞Chapter3　飲み方から保管まで　オーガニックワインを100%楽しむコツ＜br /＞ ●おいしいワインと出会う＜br /＞ ●おいしく飲む＜br /＞ ●より深く楽しむ　ほか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。

出版社飛鳥出版発売日2002年07月ISBN9784900000797キーワードぎりしやわいんふおていおすじよりすぎりしやわいんの ギリシヤワインフオテイオスジヨリスギリシヤワインノ じよりす ふおていおす F じ ジヨリス フオテイオス F ジ9784900000797

■ISBN:9784863135918★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルビジュアルスペシャルティコーヒー大事典　普及版　ジェームズ・ホフマン/著　丸山健太郎/日本語版監修　宇井昭彦/〔ほか〕訳ふりがなびじゆあるすぺしやるていこ−ひ−だいじてん発売日202401出版社日経ナショナルジオグラフィックISBN9784863135918大きさ272P　26cm著者名ジェームズ・ホフマン/著　丸山健太郎/日本語版監修　宇井昭彦/〔ほか〕訳

著者山同敦子(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062199322ページ数445Pキーワードにほんしゆどらまちつくしんかとねつきようのじだい ニホンシユドラマチツクシンカトネツキヨウノジダイ さんどう あつこ サンドウ アツコ9784062199322内容紹介美酒とドラマチックに出会う！進化し続ける酒造りの現場に密着。
あらゆる角度からかつてない臨場感で描く感動のルポルタージュ読めば、飲んで、語りたくなる！ここ数年、日本酒が大ブームとなっています。
全国各地で毎週のように開催される日本酒イベントでは、どこも大盛況。
日本酒専門の飲食店が続々誕生、雑誌やテレビでも日本酒が特集される……。
見た目も味もモダンでスタイリッシュな酒を醸す「次世代の造り手」たちの人気が急上昇しています。
著者は2005年の著書『愛と情熱の日本酒』でブームに先鞭をつけた第一人者。
30年以上にわたって全国蔵元や酒造りの現場を取材してきた集大成として、日本酒の「熱狂」を生み出している「新時代の造り手」たちと、進化する現場に長期密着して描くルポルタージュです。
ブームの中心にいる造り手を描きながら、日本酒の造り方の基礎知識、原料となる米と農業の話、麹、木桶に至るまでを徹底取材。
酒造りに関わる様々な人の思いが交錯し、日本酒の伝統が未来に繋がっていく姿をリアルに描き出した、これまでになかった日本酒本です。
★熱狂を生み出す新時代の造り手たち 而今（三重県） 東洋美人（山口県） 新政（秋田県） 貴（山口県) ロ万（福島県） 若波（福岡県） 七本槍(滋賀県) 宝剣（広島県） 一白水成（秋田県）★トップランナーに訊く未来の酒造り 磯自慢(静岡県) 十四代(山形県)×泉屋(酒販店)対談 飛露喜(福島県)★日本酒の進化を知るサイドストーリー 種麹を巡る物語 酒米ドラマチック 木桶を巡る日本酒温故知新★キーワードで選ぶ、日本酒ガイド※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次造り手の「熱狂」（而今?スター杜氏の苦悩と成長/東洋美人?色気ある美酒が立つ「原点」/新政?伝統を未来に繋ぐクリエイター/貴?人と人を繋ぐ癒やしの米味/ロ万?故郷を愛するピュアな男の甘美な酒 ほか）/酒の「進化」を追う（磯自慢に見る酒造り進化形/秋田今野商店に聞く「種麹」の物語/酒米ドラマチック?極上の酒を生む、米の話/木桶をめぐる、日本酒温故知新/対談 「十四代」高木顕統×「泉屋」佐藤広隆?「僕らの酒」の時代を語り尽くそう ほか）

著者中濱潤子(著) キムコ玉川(絵)出版社誠文堂新光社発売日2017年06月ISBN9784416615027ページ数183Pキーワードわいんごじてんわいんにまつわることばお ワインゴジテンワインニマツワルコトバオ なかはま じゆんこ きむこ た ナカハマ ジユンコ キムコ タ9784416615027内容紹介ワインは好きだけれど、覚えることがものすごく多くて、敷居が高い。
おいしいワイン、本当に自分に合うワインを探している、世界のワインのざっとした状況を把握したい、世界にはどれほどの種類のワインがあるの、産地による違いって何？ 最近はやりの「ナチュラルワイン」ってどんなもの？ワインはやっぱり「うんちく」、お酒の席でみんなをあっと言わせたい、ワインの向こうにいて、その姿が見えない「造り手」の素顔を知りたい。
……ワインについては入門書から専門書まで数多くの本が出されています。
この本は、とおりいっぺんのワインの言葉解説ではなく、ワインの産地、種類、造り手やワイナリーの特徴などをユーモア溢れたイラストをふんだんに織り込んだ、読んで楽しい「気軽なワイン散歩」です。
この本の目的は「ワインをどう楽しんだらいいか」、そのさまざまな方法を紹介することにありますが、世界と日本の著名な造り手（レジェンドから新進気鋭まで）に実際に会って話を聞いている著者にしか書けない貴重な情報も満載しています。
この中からあなたは「これはどうやら自分が求めていたワインかもしれない」というヒントを見つけることができるでしょう。
基本的なワインの知識を広範かつ平易に語る辞典形式のガイドですが、この本では、特徴として「ナチュラルワイン」とはどのようなものかを詳しく紹介する項目が充実しています。
好きなところを開けて、あるいはじっくり通読して、ワインが飲みたくなること間違いなし。
酒屋さんやワインバーに行くさいの必携の書となります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次A．T/アイスワイン/IPOB/アイリー・ヴィンヤーズ（ジ・）/アウスブルッフ/赤玉ポートワイン/アカデミー・デュ・ヴァン/アキテーヌ公国/アグリツーリズム/麻井宇介〔ほか〕

著者田邉公一(著)出版社マイナビ出版発売日2023年12月ISBN9784839983840ページ数143Pキーワードわいんおたのしむにんきそむりえがおしえる ワインオタノシムニンキソムリエガオシエル たなべ こういち タナベ コウイチ9784839983840内容紹介最近は、酒店だけではなくコンビニやスーパーでも気軽に買えるようになったワイン。
ただ、お店で選ぶ時もそうですが、どのワインが美味しいワインなのか、自分に合うワインなのか、初心者にはなかなか見抜けません。
リーズナブルで美味しい、コストパフォーマンスの高いワインを選ぶとなるとさらに難しく、格安だからと買ってみて失敗した経験のある方も多いと思います。
本書は、ワインに関する情報を積極的に発信されている、ワインディレクターの田邉公一氏に、初心者にもわかりやすい、コストパフォーマンスの高いワインの選び方、おすすめのワインなどについて解説していただきました。
失敗しないワインセレクト法を中心に、知っておきたいワインの常識、田邉氏が選ぶおすすめワイン31本、ワインの種類に合ったグラス選び、ペアリングのコツ、テイスティングの基本など、ワインに関する知識を幅広く解説いただきます！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 失敗しないワイン選び（ワインを選ぶ前に知っておきたいこと/ワインには赤、白、ロゼ、スパークリングなどがある ほか）/2 おうちワインの「格」を上げる方法（ワインの温度「赤ワインは常温ですか？」/「白ワインはどのくらい冷やせばよいですか？」 ほか）/3 安くて美味！絶対間違わない31本（スパークリングワイン/白ワイン ほか）/4 新しいワインの世界を知るためのレッスン（料理とワイン ペアリングの法則/料理とワインの合わせ方 ほか）

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞フルーツのような香りが広がる吟醸酒、さわやかなスパークリング、贅沢な甘味の貴醸酒...。
今、日本酒がすごい勢いで進化し、世界でも注目を浴びています。
日本酒の基本から料理とのマリアージュ、日本酒に合う簡単レシピ、美しい酒器、匠が伝授するお燗の裏技、そして若き蔵元や女性杜氏インタビューなど、日本酒の芳醇な世界を貴女に贈ります。
＜収録内容＞第1章 あおい有紀のおすすめ日本酒第2章 日本酒の基礎知識第3章 日本酒と料理のマリアージュ第4章 進化し続ける日本酒の蔵元第5章 日本酒をより美味しくする技第6章 日本酒の世界で活躍する女性たち第7章 日本酒の多彩な楽しみ方＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1754160Aoi Yuki / Kanshu Ida Tatsuya / Hen / Nihonshu Biyori Wa No Sake De Honnori Sakurairoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2014/12JAN：9784807211364日本酒日和 和の酒でほんのり桜色[本/雑誌] / あおい有紀/監修 飯田達哉/編2014/12発売

著者ビル・ナンソン(著) 麹谷宏(監修) ジョン・ワイアンド(写真)出版社ガイアブックス発売日2012年06月ISBN9784882828402ページ数319Pキーワードぶるごーにゆふあいんわいんしりーず ブルゴーニユフアインワインシリーズ なんそん びる NANSON ナンソン ビル NANSON9784882828402内容紹介本書は、読者を区画畑の隅々まで案内し、コート・ドールのセラーの奥深くまで連れていく。
綺羅星のように輝く巨匠たちばかりではなく、比較的無名であるが、語るべきものを多く持っている勤勉で実直な生産者たちの肉声を聞くことができるであろう。
ビル・ナンソンは、ブルゴーニュの地形、文化、歴史、品種はもとより、それぞれの区画畑やヴィンテージの特徴、そしてそのワインに鮮明に表現される生産者の個性を生き生きと描き出す。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次序説（地形と地質：コート・ドール/歴史・文化・市場：聖職者から評論家まで/格付けと階層構造：グラン・クリュからグラン・オルディネールまで/葡萄品種：2大品種の力/葡萄栽培：原点への回帰/ワインづくり：エルヴァージュの芸術/ワインを愉しむ：準備がすべて）/最上のつくり手と彼らのワイン（コート・ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ）/ワインを味わう（上位10傑×10一覧表：極上ワイン100選）

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また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。
■商品名■酒と現代社会 (シリーズ・酒の文化) アルコール健康医学協会■出版社■アルコール健康医学協会■著者■アルコール健康医学協会■発行年■1997/06■ISBN10■4900945048■ISBN13■9784900945043■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。
水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2739811Tea Time / Tea Time Would you like a cup of tea? 12メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/05JAN：9784910059051Tea Time Would you like a cup of tea? 12[本/雑誌] / ティータイム2022/05発売

布目潮フウ(著者)販売会社/発売会社：岩波書店発売年月日：2001/03/19JAN：9784006000462

二宮崇典 そらしど マイナビ出版オウチゴハントニホンワイン　ジダクデタノシムゼッピンペアリング ニノミヤタカノリ ソラシド 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2023年01月11日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784839981341 二宮崇典（ニノミヤタカノリ） 都内調理師学校卒業後、日本料理の道へ。
その後、教育関係に戻り調理師学校数校で生徒の指導にあたる。
本当に必要な料理の基礎・知識・技術をていねいにわかりやすく指導し、これまで1万人以上の料理家を育成。
料理界の教職者として『料理が苦手な人でも必ず美味しい料理が作れるようになる』をモットーとしている そらしど（ソラシド） ノンフィクション作家兼イラストエッセイスト。
「わいんのちから〜the　power　of　wine」主宰者。
全国のワイナリー、飲食店、酒販店、宿泊施設とタッグを組み、イベントやチャリティー活動、日本ワインスタンプラリーアプリの開発運営を通して、日本ワインの力で動物支援や社会貢献活動、日本ワイン推進＆普及活動を展開。
国内最大級の日本ワイングループ「JapanWine　日本ワイン推進＆普及のために」、日本ワインで社会貢献を行うグループ「日本ワインに恋してる　ワインの力を何かのために何かの力をワインのために」（会員人数合計約10000人（2023年2月現在））の管理運営も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　身に付けたい基本の手順（料理の基本／出汁の取り方　ほか）／2　プロに教わる基本の和食レシピ20（親子丼／出汁巻き　ほか）／3　覚えておきたい絶品レシピ（ちょっと贅沢なごはんもの／できたら嬉しい魚料理　ほか）／4　一緒にマスターしたい洋食・中華（オムライス／ビーフステーキ　ほか）／5　日本ワインとワイナリーについて知ろう（本書に登場するワイナリー一覧／ワイン造りの工程　ほか） いつもの料理がひと手間でお店の味に。
65レシピ全てにおすすめ日本ワインを掲載。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

二宮崇典 そらしど マイナビ出版オウチゴハントニホンワイン　ジダクデタノシムゼッピンペアリング ニノミヤタカノリ ソラシド 発行年月：2023年02月28日 予約締切日：2023年01月11日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784839981341 二宮崇典（ニノミヤタカノリ） 都内調理師学校卒業後、日本料理の道へ。
その後、教育関係に戻り調理師学校数校で生徒の指導にあたる。
本当に必要な料理の基礎・知識・技術をていねいにわかりやすく指導し、これまで1万人以上の料理家を育成。
料理界の教職者として『料理が苦手な人でも必ず美味しい料理が作れるようになる』をモットーとしている そらしど（ソラシド） ノンフィクション作家兼イラストエッセイスト。
「わいんのちから〜the　power　of　wine」主宰者。
全国のワイナリー、飲食店、酒販店、宿泊施設とタッグを組み、イベントやチャリティー活動、日本ワインスタンプラリーアプリの開発運営を通して、日本ワインの力で動物支援や社会貢献活動、日本ワイン推進＆普及活動を展開。
国内最大級の日本ワイングループ「JapanWine　日本ワイン推進＆普及のために」、日本ワインで社会貢献を行うグループ「日本ワインに恋してる　ワインの力を何かのために何かの力をワインのために」（会員人数合計約10000人（2023年2月現在））の管理運営も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　身に付けたい基本の手順（料理の基本／出汁の取り方　ほか）／2　プロに教わる基本の和食レシピ20（親子丼／出汁巻き　ほか）／3　覚えておきたい絶品レシピ（ちょっと贅沢なごはんもの／できたら嬉しい魚料理　ほか）／4　一緒にマスターしたい洋食・中華（オムライス／ビーフステーキ　ほか）／5　日本ワインとワイナリーについて知ろう（本書に登場するワイナリー一覧／ワイン造りの工程　ほか） いつもの料理がひと手間でお店の味に。
65レシピ全てにおすすめ日本ワインを掲載。
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