ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2630862Nishishima Motohiro / Hencho Yamamoto Shigeru Takashi / Hencho / Shokuhin Eisei Gaku New Edition Dai3 Han (Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：639g発売日：2021/06JAN：9784767906935食品衛生学 新版 第3版[本/雑誌] (管理栄養士講座) / 西島基弘/編著 山本茂貴/編著2021/06発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 食品(食品と食物食品の成分食品の分類食品の消費と供給)第2章 植物性食品(穀類いも類豆類種実類野菜類果実類きのこ類海藻類)第3章 動物性食品(食肉類乳類卵類魚介類)第4章 その他の食品(食用油脂甘味料調味料香辛料嗜好飲料とアルコール飲料)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2718862Tadokoro Tadahiro / Hencho Yasui Akemi / Hencho / Shokuhin Gaku 2 New Edition Dai2 Han (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2022/02JAN：9784767907185食品学 2 新版 第2版[本/雑誌] (Nブックス) / 田所忠弘/編著 安井明美/編著 青木隆子/〔ほか〕共著2022/02発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 医療情報科学研究所 出版社名 メディックメディア 発売日 2012年6月29日 ISBN 9784896324501

著者：文光堂出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660147ISBN-13：9784830660146■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：武田 英二出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830660201ISBN-13：9784830660207■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1967021Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Koshu Eiyo Gaku Dai5 Han (Success Kanri Eiyoshi Koza)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/05JAN：9784804113463公衆栄養学 第5版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2016/05発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 管理栄養士国家試験研究会 出版社名 化学同人 発売日 2013年09月 ISBN 9784759815535

人体の構造と機能／臨床栄養学;2 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテサン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年12月18日 予約締切日：2021年11月20日 ページ数：420p サイズ：単行本 ISBN：9784896328462 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：第一出版出版社：第一出版サイズ：ペーパーバックISBN-10：480410917XISBN-13：9784804109176■通常24時間以内に出荷可能です。
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ー地域共生社会における管理栄養士の役割ー 寺本　房子 前田　佳予子 建帛社エンシュウデマナベルザイタクエイヨウシエン テラモト　フサコ マエダ　カヨコ 発行年月：2020年05月15日 予約締切日：2020年04月09日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784767906546 寺本房子（テラモトフサコ） 川崎医療福祉大学医療技術学部特任教授 前田佳予子（マエダカヨコ） 武庫川女子大学食物栄養科学部教授 井上啓子（イノウエケイコ） 至学館大学健康科学部教授 渡邉早苗（ワタナベサナエ） 女子栄養大学栄養学部名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　福祉と管理栄養士／第1章　地域共生社会と在宅栄養支援／第2章　介護・医療保険制度と在宅栄養支援／第3章　在宅栄養ケアプロセス／第4章　対象者別在宅栄養支援演習／第5章　在宅栄養支援の実際 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

■ISBN:9784816374821★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル一発合格!よくわかる調理師試験テキスト＆問題集　2024年版　中武篤史/監修ふりがないつぱつごうかくよくわかるちようりししけんてきすとあんどもんだいしゆう20242024発売日202402出版社ナツメ社ISBN9784816374821大きさ319P　21cm著者名中武篤史/監修

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2482978Itsumi Ikuyo / Hencho Hirabayashi Mayumi / Hencho Nagata Sanae / [Hoka] Kyocho / Kyushoku No Unei Kaitei - Eiyo Kanri Keiei Kanri - (N Books)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784767906638給食の運営 改訂-栄養管理・経営管理-[本/雑誌] (Nブックス) / 逸見幾代/編著 平林眞弓/編著 長田早苗/〔ほか〕共著2020/03発売

管理栄養士講座 伊東　蘆一 木元　幸一 建帛社BKSCPN_【高額商品】 セイカガクブンシセイブツガク イトウ　ロイチ キモト　コウイチ 発行年月：2013年05月01日 予約締切日：2013年04月30日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784767904856 伊東蘆一（イトウロイチ） 東京家政学院大学名誉教授 木元幸一（キモトコウイチ） 東京家政大学家政学部教授 小林修平（コバヤシシュウヘイ） 人間総合科学大学人間科学部特任教授。
国立健康・栄養研究所名誉所員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　生化学と栄養（栄養、物質代謝、生化学／人体を形づくる元素と化合物／生体内での化学反応の場）／第1章　生体成分の構造と機能（タンパク質／酵素／糖質／脂質／生体膜の構造と機能／ヌクレオチドと核酸）／第2章　物質代謝（物質代謝の基礎／高エネルギー化合物／酸化還元反応による自由エネルギーの獲得／異化／同化代謝ー生体正文の合成・貯蔵）／第3章　遺伝情報の伝達と発現（遺伝子と染色体／DNAの複製と修復／組換えによる遺伝子の再編成／転写とプロセシング／タンパク質の合成ー翻訳／合成されたタンパク質の運命／遺伝情報発現の調節／遺伝子組換え技術）／第4章　スペシャルトピックス（呼吸の生化学ー酸素と二酸化炭素の運搬／カルシウム代謝とその調節／鉄とヘムの代謝、胆汁色素／レニンーアンギオテンシンーアルドステロン系と血圧／薬物代謝／血液凝固と繊維素溶解／筋収縮／臨床生化学検査） 本 科学・技術 生物学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生化学・医化学

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 栄養教育の概念第2章 栄養教育のための理論的基礎第3章 組織・地域づくりと食環境づくり第4章 栄養教育マネジメント第5章 ライフステージ別の栄養教育の展開第6章 社会生活と栄養教育＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1518551Shimoda Taeko / Hencho Oshita Nobuko / [Hoka] Kyocho / Eiyo Kyoiku Ron (N Bukkusu)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2013/05JAN：9784767904634栄養教育論[本/雑誌] (Nブックス) (単行本・ムック) / 下田妙子/編著 大下喜子/〔ほか〕共著2013/05発売

荘司　芳樹 新星出版社ニセンニジュウヨネンドハン　ダイニシュエイセイカンリシャカコハチカイホンシケンモンダイシュウ ショウジ　ヨシキ 発行年月：2023年12月14日 予約締切日：2023年09月21日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784405037571 荘司芳樹（ショウジヨシキ） 特定社会保険労務士、申請取次行政書士。
外資系生命保険会社勤務後、平成14年に開業。
現在、社会保険労務士法人みどり事務所所長、みどり行政書士事務所所長、労働保険事務組合千葉県経営者懇談会理事長を務め、大手ホテル、新聞社、アパレル他各種製造業、スーパーマーケット、病院、学校、福祉施設など様々な企業、団体の顧問として、労務管理、衛生管理について広く相談を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 令和5年10月公表試験問題／令和5年4月公表試験問題／令和4年10月公表試験問題／令和4年4月公表試験問題／令和3年10月公表試験問題／令和3年4月公表試験問題／令和2年10月公表試験問題／令和2年4月公表試験問題 令和5年10月〜令和2年4月の公表問題の全てを徹底解説。
最新の制度・法律に対応。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 一般社団法人全国栄養士養成施設協会 公益社団法人日本栄養士会 第一出版キュウショクケイエイカンリロンダイジュウイチハン イッパンシャダンホウジンゼンコクエイヨウシヨウセイシセツキョウカイ コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月：2024年03月26日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804114743 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技術

日本栄養士会 第一出版（千代田区）チョウリシ ドクホン ニホン エイヨウシカイ 発行年月：1995年04月 予約締切日：1995年03月25日 ページ数：390p サイズ：単行本 ISBN：9784804107592 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞受験生必見!過去5年の国家試験問題を解説!1000問。
＜収録内容＞1 社会・環境と健康2 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち3 食べ物と健康4 基礎栄養学5 応用栄養学6 栄養教育論7 臨床栄養学8 公衆栄養学9 給食経営管理論10 応用力試験＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2865092Nippon I Ha Yaku Kenshu Kyokai Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku in Kai / Hen Mochizuki Kazumasa / Kanshu / ’24 Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Kanzen Koryaku (Complete+RD)メディア：本/雑誌発売日：2023/05JAN：9784806918141’24 管理栄養士国家試験完全攻略[本/雑誌] (Complete+RD) / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会/編 望月一雅/監修2023/05発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 給食の概念(給食の概要給食システム ほか)2 給食経営管理の概念(経営管理の概要給食の資源と管理 ほか)3 栄養・食事管理(栄養・食事のアセスメント食事の計画 ほか)4 給食経営における品質管理、生産管理、提供管理(品質と標準化食材料 ほか)5 給食の安全・衛生(安全・衛生の概要安全・衛生の実際 ほか)参考資料＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2797466Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyo Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Kyushoku Keiei Kanri Ron Dai10 Han (Success Kanri Eiyoshi Eiyoshi Yosei Koza)メディア：本/雑誌重量：506g発売日：2022/10JAN：9784804114569給食経営管理論 第10版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2022/10発売

解答＆解説 中央労働災害防止協会 中央労働災害防止協会ダイ ニシュ エイセイ カンリシャ シケン モンダイシュウ チュウオウ ロウドウ サイガイ ボウシ キョウカイ 発行年月：2023年03月 予約締切日：2023年03月31日 ページ数：410p サイズ：単行本 ISBN：9784805920763 1　関係法令（労働安全衛生法／労働基準法）／2　労働衛生（温熱条件／採光、照明等／事務室における換気等／作業管理　ほか）／3　労働生理（血液／心臓の働きと血液循環／呼吸／栄養素の消化・吸収　ほか） 平成30年前期〜令和4年後期、過去10回分の問題を掲載。
「衛生管理（上）（下）第2種用」テキスト準拠。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

新栄養士課程講座 菅原竜幸 建帛社ショクヒンガク カクロン スガハラ,タツユキ 発行年月：2001年06月 ページ数：270p サイズ：単行本 ISBN：9784767902623 菅原龍幸（スガハラタツユキ） 女子栄養大学名誉教授、農学博士、聖徳大学教授 加藤隆夫（カトウタカオ） 仁愛大学教授 高宮和彦（タカミヤカズヒコ） 共立女子大学名誉教授、農学博士 三浦洋（ミウラヒロシ） 実践女子大学名誉教授、農学博士 田所忠弘（タドコロタダヒロ） 東京農業大学教授、農学博士 国崎直道（クニサキナオミチ） 女子栄養大学短期大学部教授、水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品（食品と食物／食品の成分　ほか）／第2章　植物性食品（穀類／イモ類　ほか）／第3章　動物性食品（食肉類／乳類　ほか）／第4章　その他の食品（食用油脂／甘味料　ほか） 本書は、栄養士法の改正を機に、関連課目についても配慮しつつ、各食品群の栄養、嗜好、機能など、その特性に力点を置き、必要な範囲内でその食品を知るために重要な生物学的、農畜水産学的な知識についても学べるようまとめたものである。
各食品群に微生物利用食品を入れた形で構成されている。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

商品情報サイズA4サイズページ数基礎編：22ページ　実力編：12ページ　直前編：12ページ問題数基礎編：88問　実力編：44問　直前編：44問商品詳細【基礎編】合格への第一歩は自身の実力を知ることから！自身の基礎知識力をチェック！効果的な学習計画を！　【実力編】本試験と同じ問題数・時間で時間配分を体感できるタイムキーパー付き！　【直前編】試験直前最終段階の総仕上げに！最後の課題を確認！タイムキーパー付き！全編に独自の分かりやすい「解答・解説」有り。
答案用紙は各5枚付いています。
コピーすれば何度でも繰り返し挑戦できます。
基礎編・実力編・直前編の3編セットです。
注意事項お使いのモニターの発色具合によって実際の物と色が異なる場合がございます。
衛生管理者1種試験対策「在宅模擬試験」 衛生管理者1種body>衛生管理者1種試験対策「在宅模擬試験」 衛生管理者1種を目指すあなたへ！ すべてに分かりやすい解説が付いています。
基礎編、実力編、直前編の3編すべて、答案用紙が5枚ずつ付いていますので、合格に向け、何度でも繰り返し挑戦できます。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞人体概観細胞と組織骨格系筋系呼吸器系泌尿器系生殖器系神経系感覚器系＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2791019Iwa Hori Nobuaki / Cho / Kaibo Seirigaku Text Dai5 Han (Kanri Eiyoshi Wo Mezasu Gakusei No Tame No)メディア：本/雑誌重量：600g発売日：2022/10JAN：9784830600418解剖生理学テキスト 第5版[本/雑誌] (管理栄養士を目指す学生のための) / 岩堀修明/著2022/10発売

国家・資格シリーズ 工藤政孝 弘文社ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ モギ テスト クドウ,マサタカ 発行年月：2011年01月 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784770324375 工藤政孝（クドウマサタカ） 学生時代より、専門知識を得る手段として資格の取得に努め、その後、ビルトータルメンテの（株）大和にて電気主任技術者としての業務に就き、その後、土地家屋調査士事務所にて登記業務に就いた後、平成15年に資格教育研究所「大望」を設立。
わかりやすい教材の開発、資格指導に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（有害業務に係るもの）模擬テスト／第2編　関係法令（有害業務に係るもの以外のもの）模擬テスト／第3編　労働衛生（有害業務に係るもの）模擬テスト／第4編　労働衛生（有害業務に係るもの以外のもの）模擬テスト／第5編　労働生理模擬テスト 科目ごとに4回ずつの模擬テストで構成。
新傾向問題も掲載。
ゴロ合わせで楽しく暗記。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞出題傾向を徹底分析!膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅!＜収録内容＞5 社会・環境と健康(社会と健康環境と健康 ほか)6 食べ物と健康(人と食べ物食品の分類、成分及び物性 ほか)7 栄養教育論(栄養教育のための理論的基礎栄養教育マネジメント)8 公衆栄養学(公衆栄養の概念健康・栄養問題の現状と課題 ほか)9 給食経営管理論(給食の概念給食経営管理の概念 ほか)巻末資料＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2864872Tokyo Academy / Hen / Kanri Eiyoshi Kokka Shiken Taisaku Kanzen Gokaku Kyohon 2024 Nemban Last Volumes (Open Sesame Series)メディア：本/雑誌発売日：2023/06JAN：9784864556088管理栄養士国家試験対策完全合格教本 2024年版下巻[本/雑誌] (オープンセサミシリーズ) / 東京アカデミー/編2023/06発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 子どもの健康と食生活の意義第2章 栄養の基礎第3章 子どもの発育・発達と食生活第4章 子どもの食事をつくってみる(調理の実習)第5章 食育の基本と内容第6章 食文化第7章 家庭や児童福祉施設における食事第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養第9章 世界の子どもたちは今第10章 食と食卓の風景＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2479283Aoki Mieko / Hencho / Kodomo No Shoku to Eiyo ”Ikiru Chikara” Wo Hagukumu Tame Niメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2020/03JAN：9784065167519子どもの食と栄養 「生きる力」を育むために[本/雑誌] / 青木三惠子/編著2020/03発売

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コンディションランク：BJANコード：9784797986679タイトル：管理栄養士 2005/小学館スクウェア/日本メディカルスク-ルタイトルカナ：カンリ エイヨウシ 2005著者：日本メディカルスク−ル著者カナ：ニホン メディカル スクール出版社：小学館スクウェア出版社カナ：シヨウガクカンスクウエア発売日：2004年09月シリーズ名：超簡単！資格取得シリ−ズシリーズ名カナ：チョウカンタン シカク シュトク シリーズページ数：175p

■ISBN:9784340040384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルらくらくクリア調理師試験　青木博/監修　大越郷子/監修ふりがならくらくくりあちようりししけん発売日201202出版社梧桐書院ISBN9784340040384大きさ255P　21cm著者名青木博/監修　大越郷子/監修

受験案内・必勝学習法 日本経営教育センター 労働法令エイセイ カンリシャ シケン ヒッショウ モンダイシュウ ニホン ケイエイ キョウイク センター 発行年月：2004年12月 予約締切日：2004年12月02日 ページ数：203p サイズ：単行本 ISBN：9784897647463 第1編　受験案内と必勝学習法（衛生管理者免許試験の受験案内／必勝のための効果的な学習法）／第2編　必勝問題と解答・解説（関係法令／労働衛生／労働生理） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

■ISBN:9784763420107★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】管理栄養士国家試験過去問題＆解説集　解答のコツがひと目でわかる　2023　SGS総合栄養学院/著　安部隆雄/監修ふりがなかんりえいようしこつかしけんかこもんだいあんどかいせつしゆう20232023かいとうのこつがひとめでわかる発売日202206出版社花伝社ISBN9784763420107大きさ442P　26cm著者名SGS総合栄養学院/著　安部隆雄/監修

■ISBN:9784763420107★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】管理栄養士国家試験過去問題＆解説集　解答のコツがひと目でわかる　2023　SGS総合栄養学院/著　安部隆雄/監修ふりがなかんりえいようしこつかしけんかこもんだいあんどかいせつしゆう20232023かいとうのこつがひとめでわかる発売日202206出版社花伝社ISBN9784763420107大きさ442P　26cm著者名SGS総合栄養学院/著　安部隆雄/監修