大山酒の伝統を継ぐ匠の技。吟香優雅に調和のとれた味が広がる純米大吟醸 最高の原料と山形の吟醸酵母、蔵人が醸し出した柔らかく調和のとれた透明感のある味、優雅で奥行きのある吟醸香。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +2.0 酸度 1.8 アミノ酸度 0.95 使用米 山田錦（兵庫） 山田錦（兵庫） 精米歩合 40% 40% (掛麹×麹米) 酵母 山形酵母・山形NF-KA
