大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使用した上品な香りと後口のキレが特徴。
蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15.3度 タイプ 大吟醸 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan riquor/nihonsyu/daiginnjou [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

大吟醸専用酵母とツキハゼ麹を使用した上品な香りと後口のキレが特徴。
蔵元 名城酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15.3度 タイプ 大吟醸 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

京都産米100％の新酒を暑い夏をひんやりとした蔵で眠り、秋風が吹く頃ほどよく熟成された限定酒です。
容量720ml県名京都府蔵元名玉乃光酒造原材料米、米麹アルコール度数15度※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l日本酒l　l京都府l　l酒l　l純米酒l　l吟醸酒l　l伏見l　

「山田錦」と「雄町」で仕込んだ、ふくよかな吟醸香と濃厚な旨みの純米吟醸酒。
タイプ普通酒容量1800ml蔵名黄桜都道府県京都府アルコール度数16度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

「山田錦」と「雄町」で仕込んだ、ふくよかな吟醸香と濃厚な旨みの純米吟醸酒。
タイプ普通酒容量1800ml蔵名黄桜都道府県京都府アルコール度数16度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、じわりと感じるコクが感じられます。
商品名久保田 紅寿 純米吟醸容量1800ml蔵元朝日酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ純米吟醸酒原材料米・米麹精米歩合55%日本酒度+2※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
商品名久保田 萬寿 純米大吟醸容量1800ml蔵元朝日酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ純米大吟醸酒原材料米・米麹精米歩合50％日本酒度+2※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

兵庫県産山田錦100％にこだわり、低温で仕込んだ深い味わいと気品ある香りが特徴タイプ日本酒容量720ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫県アルコール度数15度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

兵庫県産山田錦100％にこだわり、低温で仕込んだ深い味わいと気品ある香りが特徴タイプ日本酒容量720ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫県アルコール度数15度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

京都を代表する大吟醸。
口に広がる上品な香りと後口のキレの良い軽やかな味わいです。
蔵元 京姫酒造 都道府県 京都府 アルコール度数 15度 タイプ 大吟醸 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/daiginjou [父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。
透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。
■商品名 彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸 ■タイプ 純米吟醸 ■容量 1800ml ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 15度 ■原材料 米（国産）米こうじ（国産米） ■精米歩合 60％（美山錦） ■日本酒度 +1 ■酸度 1.5 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu●彗(シャア)　ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸　DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。
透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。
■商品名 彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸 ■タイプ 純米吟醸 ■容量 1800ml×3本 ■蔵名 遠藤酒造場 ■都道府県 長野県 ■アルコール度数 15度 ■原材料 米（国産）米こうじ（国産米） ■精米歩合 60％（美山錦） ■日本酒度 +1 ■酸度 1.5 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu●彗(シャア)　ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸　DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

酒造好適米「飛騨ほまれ」を使用し、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒。
タイプ普通酒容量1800ml蔵名渡辺酒造店都道府県岐阜県アルコール度数15度クリスマス お年賀 御年賀 お正月

《百十郎の進化の象徴！「蒼面G-mid」の限定直汲み無濾過生原酒！》2015年、醸造年度で言うと、26BY(平成26酒造年度)佐野屋で産声を上げた「百十郎　純米吟醸　PrototypeG　無濾過生原酒」佐野屋が「百十郎」の取扱いを開始してまだ1年も経過していないのにも関わらず、限定発売を任せて頂いた「PrototypeG」あのお酒が新しい定番商品「純米吟醸　G-mid(ジーミッド)」として大成長を遂げて帰って来ました。
「百十郎」と私も色々ありました(笑)取り扱いを開始したのが2014年の夏。
「百十郎」の魅力を伝えるべく頑張りました。
自分で言うのも何ですが、ホント頑張った。
その甲斐があって、秋にはあきた酒こまちの熟成酒、「日和」を販売させて頂くことに。
そして、「日和」が週間販売ランキングで1位になるという快挙を達成！「百十郎」と言えば「佐野屋」という所まで一気に駆け上がった所での「PrototypeGの無濾過生原酒」の佐野屋限定販売。
あれは本当に嬉しかった。
その後、「林本店」では3年計画と題し、設備投資、酒質の更なる向上に努めて来られました。
そんな時に、これからって時に、社内の事情で何故か私は「林本店」の担当から外れてしまい、かなり歯痒い思いをしました。
ですが、私は再び帰って来ました！！今まで大人しかった分、これからはまたガンガンアピールして行きますよ(笑)さて、ここからは「G-mid」のお話を。
私は「PrototypeG」の時から蔵元の林さんに言っていました。
いつまでもプロトタイプ(試作品)ではダメですよ！って。
それに対し林さんからは、「黒面」「赤面」の2本柱に1本加えて3本柱にしたい、それが「G」です。
と、話して下さいました。
その「G」が「G-mid」として生まれ変わったんです。
それでは、「G-mid」の「G」の説明をします。
岐阜県の「G」原料米、岐阜ハツシモの「G」岐阜県オリジナル酵母、G酵母の「G」更にイメージカラー、Greenの「G」「mid」は蔵の所在地が日本のど真ん中という意味で、middle of Japanに由来しています。
中でも特に私が一番強調したいのがG酵母。
「林本店」のお酒とG酵母はとても相性が良いと思うんです。
そこで、主力の酵母として、G酵母のお酒を増やしていかれては？と林さんに何度か話したこともあるんです。
G酵母のお酒は私もこれまでに何蔵か飲んだことがありますが、G酵母の良さを一番表現しているのは「G-mid」なのではないかとさえ思います。
G酵母と「林本店」のお酒の相性の良さを更に引き出しているのが、設備の増強と蔵人の絶え間無い努力。
原料米の処理が変わり、麹がとにかく良くなりました。
麹は日本酒の基本です。
酒質がクリアーになりました。
そして、クリアーなお酒にダメージを与えない為に開発されたのがオリジナルの瓶燗ライン。
効果は絶大です！もう、佐野屋で産声を上げたばかりのプロトタイプと比べると見違える程に成長しています。
何より林さんの言葉が力強い！自信がみなぎっています。
「G-mid」を飲んでいると「百十郎」の顔である隈取り(くまどり)をグリーンにされたのも、分かるような気がします。
とにかく爽やか。
どこまでも続く草原のイメージ。
甘味、米の旨味もきちんとあって、酸が味に幅を持たせながらも良いキレを演出。
私はワイングラスで飲んで頂くのを特にオススメ致します。
「百十郎」の進化の象徴「G-mid」自信を持ってオススメ致します。
 

《作の爽やか系の代表格！流れるような美しさが魅力の逸品！》美しさにも色々あります。
例えば、華やかなタイプ。
そして、爽やかなタイプ。
「作」の定番商品の2台巨頭、「雅乃智(みやびのとも)の中取り」と「奏乃智(かなでのとも)」華やか系代表が「雅乃智の中取り」だとしたら、爽やか系の代表は「奏乃智」派手さでは無く、洗練された美しい香り。
一口飲めば、心地良い甘味が広がり、スーッと流れるように消えていく。
奥ゆかしい美酒、それが「奏乃智」です。
「作」のレギュラー商品に「穂乃智(ほのとも)」があります。
「穂乃智」が更に洗練されたのが「奏乃智」私は勝手に「スーパー穂乃智」だと思っています(笑)「穂乃智」を意識すると、香りは「穂乃智」より立っていて、後味のシャープさはまるで「穂乃智」余韻や透明感は「奏乃智」の名に相応しい気品を感じます。
「作」の爽やか系代表！「奏乃智(かなでのとも)」是非、お試し下さいませ。
 

《「全米日本酒歓評会 2019」で金賞グランプリ受賞！》2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。
3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。
その結果、吟醸部門にて「作　雅乃智(みやびのとも)　純米吟醸」が金賞を受賞、更にその中からグランプリに輝きました。
  《「SAKE COMPETITION 2019」にて純米吟醸部門金賞5位入賞！》今年は「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「海外出品酒」の全7部門で審査が行われました。
その中から純米吟醸部門にて、「作　雅乃智　純米吟醸」が金賞を受賞、さらに5位に入賞しました。
 《「SAKE COMPETITION 2019」にて純米吟醸部門金賞5位入賞！》今年は「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「海外出品酒」の全7部門で審査が行われました。
その中から純米吟醸部門にて、「作　雅乃智　純米吟醸」が銀賞を受賞しました。
 《「KURA MASTER」にてプラチナ賞受賞！》2019年6月「KURA MASTER2019」純米大吟醸酒部門において 「作　雅乃智　純米吟醸」はプラチナ賞を受賞しました。
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。
  雅乃智のコンセプトは「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」です。
その酒質を実現するために、蔵元では「香り高い純米吟醸酒」と「深い味わいを持つ純米吟醸酒」の2種類を造り、それらをブレンド配合することで、両方の長所を持つ酒質を実現しました。
大吟醸クラスの上品な吟醸香に包まれたエレガントな酒質。
さらに深みのある甘味やコクが舌の上に広がる豊かな味わいが、実に充実した飲みごたえと満足度をもたらします。
このお酒で「作」の魅力を知ったというお客様も多く、正に「作」の実力を世に広めた立役者的な代表作です。
※こちらの商品は旧ラベルが無くなり次第、リニューアル致します。
画像のラベルと異なる商品が届く場合もございます。
また、新しいラベルには随時切り替わりますので、容量によってリニューアルのタイミングが異なります。
ご了承願います。
《SAKE COMPETITION 2015　金賞受賞！》2015年9月、出品酒数世界最多のSAKE COMPETITION 2015の審査結果が発表され、純米酒部門では「作　穂乃智」と「作　玄乃智」、純米吟醸部門では「作　雅乃智　純米吟醸」、が見事金賞に輝きました！純米吟醸、純米大吟醸部門では「【箱入】作　槐山一滴水　純米大吟醸」、「作　雅乃智　中取り　純米大吟醸」等がそれぞれ銀賞を受賞致しました。
《「SAKE COMPETITION 2018」にて純米酒部門銀賞受賞！》今年は、昨年と同様「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「ラベルデザイン部門」の7カテゴリーに加え、昨年まで招待審査で行われていた「海外出品酒部門」を正式部門として新設した全8部門で審査が行われました。
その中から純米吟醸部門にて、「作　雅乃智(みやびのとも)　純米吟醸」が銀賞を受賞しました。
 

もしあなたが日本酒の入門者　、かつ、「作」をまだ飲んだことが無いとしたら。
最初に飲む「作」は、この恵乃智をすすめよう！日本酒の味が分かり面白くなってきた。
そんな方に味覚を一歩成長させる酒。
恵乃智は、清水清三郎商店の「高級酒の入り口」に当たる酒。
特定名称は「純米吟醸酒」だが、普通の「純米吟醸」ではない。
この蔵オリジナル自社酵母による、華やかな香りと爽やかで飲みやすい味わい。
通常の純米吟醸酒よりパワーアップしたこの蔵の戦略商品といえる位置づけだ。
2021年の作の年間販売本数ではダントツ1位。
非常に多くの日本酒ファンから支持されている酒であり、作のブランド力を高める事になった酒の一つと言える。
この酒の楽しみ方。
難しく考えず、舌の上に酒を乗せてみよう。
洋梨のような甘く爽やかな香り、滑らかな甘味や旨味。
甘味、酸味、柔らかさ、香りなどなど、飲むごとのシーンに応じた美味しさを感じる。
酸が効いたキレの良い後味。
溶けて無くなるように喉の奥に流れるように消える。
あぁ そしてまた次の一杯。
口に含むたび感じる味が異なる。
そのルーティンが、大切な人々との良い時間を醸し出す。
そう、この酒は毎晩の晩酌ではなく、何か少し良いことがあったときに飲みたい酒。
広い層に受け入れられる味なので、家に友人・知人が遊びに来たときになどに開けるのも良い。
恵乃智は日本酒好きを増やしてくれるに違いない。
 

《夏に大人気の南の風が冬は生で飲める！》夏に大人気のトロピカルな「百十郎」こと「南の風-South Wind-」夏場ということで、流通時の劣化を防ぐ為に火入れでリリースされています。
ですが、やっぱり生がいい！って方もいらっしゃるのではないでしょうか？そんな方にオススメしたいのが「百十郎の粉雪」です。
簡単に言うと「粉雪」は「南の風の生」南国のイメージから一転、キュートな雪のイメージに♪「百十郎」のトレードマーク、隈取(くまどり)は変幻自在です！同じお酒でも季節が変われば味わいは変わります。
新酒なのですが若さ、荒々しさというよりはキュッと可愛らしい印象のお酒。
香り、味わいもラベルのイメージそのままです♪ラベルやネーミングでお酒がイメージ出来る、スゴいことです。
説明不要ですもんね。
真夏が待ち遠しい方もまずは冬をお楽しみ下さい♪弊社が取引を開始した頃と比べると「百十郎」のラベルは多彩になりました。
「百十郎」のトレードマーク、隈取(くまどり)ってこんなにアレンジ出来るんだと毎回驚いています。
ラベルは大切です。
中身のお酒にはどの蔵元もこだわられています。
でもお酒だけではダメなんです。
ラベルも重要。
やっぱり第一印象って大切ですから。
ラベルは顔。
蔵の看板を背負っています。
私はきっかけはジャケ買いで良いと思っています。
特にまだブランドとの信頼関係が構築出来ていない方には効果的。
リーチインに沢山並んでいる所から手に取って貰えたら蔵元の勝ちですから！中身が伴っていなければ一度きりでしょうし、美味しければ信頼関係が生まれ、リピーターさんが増える。
至ってシンプル。
きっかけ作りとしては一番有効なのでは？と、私は思います。
 

《新酒の若さは清涼感！》私は子供の頃からお寿司をサビ抜きで食べたことがありません。
今では馴染みのお店ではお刺身のわさびは必ず大盛り若しくは別皿(笑)子供の頃から薬味や香辛料、山菜等、辛味や苦味のある物が好きでした。
辛味や苦味の役割は味の構成上、とても重要です。
味全体を引き締める役割も果たせば、味に幅を持たせる効果もあります。
辛味や苦味が無ければ、平坦な味わいになり、深みが無くなることもあります。
お酒も同じです。
適度な辛味や質の良い苦味は寧ろある方が美味しさに繋がります。
そこで、今回ご紹介するのが「百十郎の冬のオリオン」冬の寒空に光り輝くオリオンのようなキリッとしたお酒に仕上がっています。
甘味を削ぎ過ぎると苦味や渋味だけが目立ちますが、このお酒はそのギリギリを見切っている所がイイ！甘いだけのお酒は飲み進まないですから…。
それと、味の構成が複雑な方が色々なお料理に合わせやすい。
お料理とのマリアージュを大切にしている「百十郎」らしいお酒に仕上がっています。
名前から冬のイメージが強いお酒ですが個人的には春にも飲んでみたい。
春の山菜の天ぷらと合わせてみても面白いお酒だと思います。
 

初夏を迎え、夏のお酒がどんどん賑わって来ていますが、その中でも特に期待していたお酒の一つが「雨後の月　涼風純米吟醸」です。
入荷と同時に即購入して、その日の夕食時に早速開栓し、試飲しました。
マスカット系の爽やかな香り、軽快な飲み口で後味も大変スッキリなのですが、ただのスッキリ系でない所がこのお酒の良い所です。
中間にしっかりと米の旨味を感じます。
しかもそのバランスが絶妙！重すぎず、軽すぎず、爽やかな香りとスッキリ感はそのままに、飲みやすさはアップ！という大変素晴らしい酒質に仕上がっています。
あまりの美味しさに「これはイケる！」とテンションが上ってしまいました。
ボトルに貼られた白い和紙の上に、シルバーの箔押しで「うごのつき」の文字が踊るビジュアルは、見るからに涼しげなイメージを与える外観。
蒸し暑い外から帰って来て、冷蔵庫にこんなお酒がキンキンに冷えていたら、自然と手が伸びてしまいます。
口当たりが良いので、気が付けば普段以上に飲み過ぎてしまいそうな爽快な1本。
「吟醸」から「純米吟醸」に変わって人気が更に高まり、取り合いになりそうな気配がプンプンしていますが、今年は昨年以上に発注数を増やしております。
すっかり夏の定番になった「雨後の月の涼風純米吟醸」を宜しくお願い致します。
 

《地酒ファン必見！池亀の代名詞的な純米吟醸酒》福岡県の池亀を語るうえで、避けて通れない酒。
そして佐野屋が池亀という酒蔵に強く惹かれた「きっかけ」になった酒。
それが「黒麹を使った日本酒」です。
池亀の蒲池社長は学校卒業後、大手酒類メーカーでワインや焼酎といった、さまざまな酒類の研究開発を経て実家である池亀酒造に戻ってきました。
その経験と知識をもとに、通常泡盛に用いられる麹菌「黒麹」の日本酒を開発。
過去にも黒麹を使った日本酒は他社製品でも存在していましたが、この「黒兜」は日本酒としての完成度もすばらしく、地元福岡のテレビ番組でも紹介されている注目商品です。
いちごのような甘酸っぱい爽やかな香りに、さらりとした触感がピュアな湧き水にいちごの風味がしみこんだような印象。
味わいのほうも、香りのイメージどおりの甘酸っぱくさらさらしたテイストで、黒麹を使ったお酒ということを意識せず、通常の日本酒としてテイスティングしてもまるで違和感がありません。
むしろ利き酒会の場で、複数のお酒の中にこっそり「黒兜」を混ぜて、皆様の反応を見てみたいと思わせてくれるほどです。
《揚げ物にレモンをかける感覚でいただきたい》泡盛に使用されている黒麹は、クエン酸を多く生成する特徴を持っています。
クエン酸は爽やかな酸味と苦味を感じる成分で、レモンなどの柑橘系に多く含まれていることが知られています。
天ぷらやから揚げを食べるときに、レモンをかけるとさっぱりした味わいになるのは多くの方がご経験されていると思いますが、クエン酸は脂分を分解して中和する働きを持っています。
クエン酸を多く含む「黒兜」も、まさに同じ効果を持っています。
脂っぽい料理が現代の食では好まれますが、それらの食事にレモンをかける感覚で「黒兜」を併せていただきたい。
まさに池亀ならではの着眼点と開発力。
特に若い世代の日本酒ファンの皆様に、ぜひお勧めしたい注目の一品です。
 

初夏を迎え、夏のお酒がどんどん賑わって来ていますが、その中でも特に期待していたお酒の一つが「雨後の月　涼風純米吟醸」です。
入荷と同時に即購入して、その日の夕食時に早速開栓し、試飲しました。
マスカット系の爽やかな香り、軽快な飲み口で後味も大変スッキリなのですが、ただのスッキリ系でない所がこのお酒の良い所です。
中間にしっかりと米の旨味を感じます。
しかもそのバランスが絶妙！重すぎず、軽すぎず、爽やかな香りとスッキリ感はそのままに、飲みやすさはアップ！という大変素晴らしい酒質に仕上がっています。
あまりの美味しさに「これはイケる！」とテンションが上ってしまいました。
薄い水色のボトルに貼られた白い和紙の上に、シルバーの箔押しで「うごのつき」の文字が踊るビジュアルは、見るからに涼しげなイメージを与える外観。
蒸し暑い外から帰って来て、冷蔵庫にこんなお酒がキンキンに冷えていたら、自然と手が伸びてしまいます。
口当たりが良いので、気が付けば普段以上に飲み過ぎてしまいそうな爽快な1本。
「吟醸」から「純米吟醸」に変わって人気が更に高まり、取り合いになりそうな気配がプンプンしていますが、今年は昨年以上に発注数を増やしております。
すっかり夏の定番になった「雨後の月の涼風純米吟醸」を宜しくお願い致します。
 

原料米／きたしずく 精米歩合／55％ 日本酒度／+2 アルコール分／15〜16％ 酸度／1.5 720ml　1,800ml 北海道産酒造好適米「きたしずく」を55％まで精米して造る国士無双の新ラインナップ。
華やかな柑橘系のような香りで、旨味とコクが感じられる純米吟醸酒です。
　明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。
旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。
明治の面影を残す。

旭川市民の皆様と一緒に、田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。
穏やかでフルーティーな香り、米の旨味と柔らかな甘みのあとにすーっとキレる心地よい味わいです。
原料米／旭川産彗星100％使用 精米歩合／55％ 産地北海道 造り純米吟醸酒 日本酒度+2 アルコール度15〜16度未満 酸度1.5　明治42年に建てられた高砂明治酒蔵は、 一世紀の永きにわたり、高砂酒造の変遷を 見守り続けて参りました。
旭川の歴史的建造物 としての価値と、アンテナショップとしての機能 併せ持つ酒蔵。
明治の面影を残す。

花酵母を駆使して華やかなお酒を醸す 茨城県の『来福』から、 イチゴの花酵母で醸された 純米吟醸が入荷しました。
イチゴの花酵母を使うことで、 ほんのりとベリー系の香りを引き出し、 爽やかな酸味と優しい甘さに仕上げることで、 イチゴを想像できる味わいなっています。
冷やして飲むと よりイチゴっぽく感じることができますので、 キンキンに冷やしてお試しください。
なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ アルコール度：16度 日本酒度：-3 酸度：1.9 アミノ酸：0.6 酵母：イチゴの花酵母 製造年月：2024年4月

スローフードニッポン2009第1回燗酒コンテスト金賞受賞酒 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨みを持ち、その昔から、梅錦の“黒ラベル”として親しまれている酒。
口中に広がる強い酸味と香りのバランスは絶妙で、このお酒の根強いファンは今も多い。
「これが梅錦の技」と自信を持ってお薦めする『純米吟醸酒原酒』。
コクのある旨みは、オン・ザ・ロックでも美味しく飲める。
このお酒は個性が強いので、うなぎ・すき焼き・中華や肉料理などの濃厚な旨みのある料理と一緒に楽しんでいただきたい。
お互いに主張が強くても、お互いに負けないミスマッチの美味しさが絶妙だ。
容量 1.8L 日本酒度 +0.5　酸度1.7 精米歩合 麹米55％　掛米60％ 原材料 山田錦米/米麹 アルコール 16度以上17度未満 醸造元 梅錦山川(株）愛媛県四国中央市 　　

スローフードニッポン2009第1回燗酒コンテスト金賞受賞酒 原酒ならではの濃厚な香りとそれに負けない押しの強い旨みを持ち、その昔から、梅錦の“黒ラベル”として親しまれている酒。
口中に広がる強い酸味と香りのバランスは絶妙で、このお酒の根強いファンは今も多い。
「これが梅錦の技」と自信を持ってお薦めする『純米吟醸酒』。
コクのある旨みは、オン・ザ・ロックでも美味しく飲める。
このお酒は個性が強いので、うなぎ・すき焼き・中華や肉料理などの濃厚な旨みのある料理と一緒に楽しんでいただきたい。
お互いに主張が強くても、お互いに負けないミスマッチの美味しさが絶妙だ。
容量 720ML 日本酒度 +0.5　酸度1.7 精米歩合 麹米55％　掛米60％ 原材料 山田錦米/米麹 アルコール 16度以上17度未満 醸造元 梅錦山川(株）愛媛県四国中央市 　　

商品管理番号：bw493 くどき上手の代表作！ 自然の旨みを生かした、クセになりそうな豊かな味わい。
心誘われます・・・。
とても飲みやすく、飲み手を選ばず多くの方にオススメ！！ [山形県]亀の井酒造 アルコール分：16度以上17度未満 原材料名：米・米こうじ 使用米：美山錦 精米歩合：50% 国産米100％使用 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

厳寒期に時間をかけ丁寧に醸し、さらに長期に瓶貯蔵で丁寧に熟成させた、ほのかな香りと米の旨みが広がる、やさしい味わいが特徴です。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合/50％ アルコール分/15度 日本酒度/+3 製造者/日の丸醸造株式会社　秋田県横手市増田町増田字七日町114-2 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

ギフトボックスでお届けするため、お祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物等にオススメです！ 伊丹老松酒造 純米吟醸酒 吟醸仕込みした芳醇で吟醸香のするお酒です。
アルコールを下げ、さわやかで飲みやすいソフトなお酒です。
伊丹老松酒造 純米酒 酒造好適米と米こうじだけで造ったお酒でアルコール分は一切添加いたしません。
米のうま味を生かしたふくよかで濃醇なのが特徴です。
冷やでよし、ぬる燗でもいける本物志向のお酒です。
特別本醸造 伊丹郷 本醸造のうまさに吟醸酒の香りとコクをプラス。
淡麗でスッキリした喉ごしのいいお酒です。
（大吟醸酒20%ブレンド） 室温〜上燗(45度くらい)でどうぞ。
伊丹老松酒造 日本酒 ギフトセット メーカー 伊丹老松酒造 アルコール度数 14度〜16度 容量 720ml×3本セット 化粧箱付き 発送について こちらの商品は発送まで2〜4営業日前後かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
伊丹老松酒造 日本酒 ギフトセットを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 純米吟醸酒 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年） 記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文 献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。
  酒造りの技術向上、新酒の開発を目的とした全国新酒鑑評会用の酒として生まれました。
また吟醸酒は以下に分類されます。
純米大吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：50％以下 大吟醸 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）精米歩合：50％以下 純米吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：60％以下 吟醸酒 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）

ギフトボックスでお届けするため、お祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物等にオススメです！ 伊丹老松酒造 純米吟醸酒 吟醸仕込みした芳醇で吟醸香のするお酒です。
アルコールを下げ、さわやかで飲みやすいソフトなお酒です。
伊丹老松酒造 純米酒 酒造好適米と米こうじだけで造ったお酒でアルコール分は一切添加いたしません。
米のうま味を生かしたふくよかで濃醇なのが特徴です。
冷やでよし、ぬる燗でもいける本物志向のお酒です。
特別本醸造 伊丹郷 本醸造のうまさに吟醸酒の香りとコクをプラス。
淡麗でスッキリした喉ごしのいいお酒です。
（大吟醸酒20%ブレンド） 室温〜上燗(45度くらい)でどうぞ。
伊丹老松酒造 日本酒 ギフトセット メーカー 伊丹老松酒造 アルコール度数 14度〜16度 容量 720ml×3本セット 化粧箱付き 発送について こちらの商品は発送まで2〜4営業日前後かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
伊丹老松酒造 日本酒 ギフトセットを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
伊丹老松酒造 純米吟醸酒 清酒発祥の地、伊丹 米を原料にした日本の酒造りは、約2000年にわたる長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって古法よる濁酒造りから脱却して清酒を創出してきました。
清酒は文禄・慶長（1592年〜1614年）の頃、伊丹郊外鴻池村の山中新右衛門幸元（後に鴻池勝庵と改名、大阪の財閥鴻池の始祖）により発明されたものと伝承されております。
その中でも、伊丹の酒が絶大な人気を博した理由は、木灰清澄法と木綿布濾過の組み合わせによる優れた「濾過の技術」を実現したからです。
そして、「どぶろく」と言われる酒から、上流社会でしか飲むことのできなかった「澄み酒」を確立させ現在の「お酒」の礎を築きました。
元禄年間(西暦1700年頃)、伊丹より船積され江戸へ送られる酒樽は12万余石にも達し日本一の生産量を誇りました。
御免酒 老松（おいまつ）の由来 元禄十年（1697年）伊丹の酒屋のうち大手24軒に帯刀が許され、江戸幕府の「官用酒」となり、これを「御免酒」と称しました。
名字帯刀の酒屋は「御酒屋」（おんさけや）と呼び、 一般の酒屋とは区別され格式の高いものでした。
その例として新酒が江戸積され「御免酒（ゴメンシュ）」 の幕府納入が終わるまでは他の酒は一滴たりとも町中に販売ができなかったということです。
「老松」はその御免酒の中でも最も格式が高く、宮中奉納酒として、又将軍の御膳酒として特に有名でした。
江戸積み銘酒名寄は和漢酒文献類聚（1716年） 記載の江戸流行名酒以前の刊行と見られる古文 献です。
「老松」は東の大関に位置しております。
→   老松丹水 伊丹酒の仕込みには、井戸水が使われていました。
この水は、この場所で酒造りが行なわれていた当時の井戸から汲み上げています。
良質の水と酒造りの技が育んだ伊丹老松の伝統の味をぜひご堪能ください。
  酒造りの技術向上、新酒の開発を目的とした全国新酒鑑評会用の酒として生まれました。
また吟醸酒は以下に分類されます。
純米大吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：50％以下 大吟醸 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）精米歩合：50％以下 純米吟醸 原材料：米・米麹　精米歩合：60％以下 吟醸酒 原材料：米・米麹・酒造アルコール（使用白米重量の10％以下）