再仕込み酒。
米、米麹、水と一緒に日本酒で仕込んだお酒です。
とろりとした甘さとパワフルな酸味は特徴で、甘いデザートにもよく合います。
〔容量〕360ml 〔使用米〕北錦 〔精米歩合〕88% 〔アルコール分〕13度〜14度 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆木下酒造有限会社◆ 京都府京丹後市久美浜町甲山1512

　 フルーティーな味わいを併せ持つワインタイプの純米吟醸酒 モンドセレクション、全米日本酒歓評会など数々の賞を受賞！ 雪解け水のような冷涼さと、やや甘口でフルーティーな味わいを併せ持つワインタイプの純米吟醸酒です。
特に女性や日本酒が今ひとつ苦手という方にお奨めするお酒ですが、男性の日本酒ファンにも一度味わっていただきたいお酒です。
ほのかな甘味とキメの詰まった酸味。
そして穏やかな香りがやさしく舌の上を滑ります。
1996-2001モンドセレクション6年連続ゴールドメダル受賞をはじめ、全米日本酒歓評会金賞受賞など数々の賞を受賞しています。
岩手県産ひとめぼれ使用 仕込米には酒造好適米ではなく、食用米として評価の高い岩手県産んひとめぼれを使用。
この夢灯りのためだけの独自の仕込工程で醸され、ひとめぼれ本来の味わいを生かした上品で口当たりの良い味わいに仕上がっています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55% アルコール分 14度 内容量 720ml 日本酒度 -1.0（やや甘口） 酸度 1.3 アミノ酸度 1.00 お召し上がりの目安 製造月より9ヶ月（未開封） 保存方法 開栓後は冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください。
製造者 株式会社 あさ開 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ あさ開のその他の商品はこちらから

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞＞ ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 味わいの特徴 冷で楽しむ純米吟醸のふくみ香と後味のキレ。
鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。
製造元 奥の松酒造（株）　 産地 ［福島県］ 種別 全米吟醸酒　　 主要原料米 米、米麹 精米歩合 58% アルコール度数 15% 容量 720ml その他 日本酒度/＋1.0　酸度/+1.4　アミノ酸度/-

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し！一緒にご注文で送料節約！ 同じ蔵元『 小泉本店 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 飲み口のやわらかい、ソフトな大吟醸酒 御幸 大吟醸 プチみゆき 720ml 飲み口のやわらかい、大吟醸酒です。
アルコールも13度と抑えてあり、洋梨のようなフルーティな香りで、女性に人気のお酒です。
2年連続の全国新酒鑑評会金賞受賞蔵元の大吟醸酒。
蔵元： 中尾醸造 についてはコチラをクリック フルーティ吟醸！ 晩酌OK! 冷やOK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ○ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み せいきょう 蔵元名 中尾醸造 精米歩合 58.0% アルコール分 15.0度〜15.9度 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 原料米 八反錦 酵母 リンゴ酵母 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。
●日本酒度とは？【 詳しくはコチラ 】： ＋傾向だと 辛い。
−傾向だと 甘い。
●酸度とは？： 数値が大だと 味が濃醇。
数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】【御仏前】【贈り物】【贈答】【記念日】【お誕生日】【お返し】 【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【広島】【地酒】【高級】【限定品】【食前酒】【食中酒】【辛口】【旨口】【キレ】【燗上がり】【包装・ラッピング・ギフト】【熨斗・のし】【専用化粧箱入り】【特別な記念日に】【日本酒通の方へ贈る】【友人との語らいに】【お世話になったお礼に】 ※：梱包資材費、モールに支払う販売手数料が含まれるため、店頭小売価格より若干高い販売価格となっております。
ご了承くださいませ。
飲み口のやわらかい、ソフトな大吟醸酒 御幸 大吟醸 プチみゆき 720ml 宮島のお神酒でもある由緒正しき酒 フルーティ吟醸！ 晩酌OK! 冷やOK！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ○ 明治天皇の行幸（明治18年）にあたり、小泉本店で休息をされたことを記念して、「御幸（みゆき）」を発売。
その頃から、日本三景・安芸の宮島にある厳島神社へのお神酒も奉納している。
大吟醸の造りにも熱心に取り組み、全国新酒鑑評会の金賞受賞の常連蔵でもある。
和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！ 透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立つ。
夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！ また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！ 奥深い日本酒の世界への案内役は、当店にお任せください。
広島お酒スタイルの詳細はクリック 近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！ 全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。
ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・ 次回入荷は未定！ 在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。
※有料オプション(包装紙・ギフト箱・手提げ袋・冷蔵便使用)代金はご注文確定時に加算されません。
正しいご請求金額は、ショップより送られる、ご注文承諾メールよりご確認ください。

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 栃木県さくら市産山田錦 精米歩合 麹米40%、掛米50% 商品説明 甘酸っぱさを特徴とした仙禽らしさが楽しめるモダンシリーズ。
香りは華やかでとってもジューシーな個性あふれる味わいです。
リンゴ酸を多く含むので冷やして飲むとより一層美味しさが引き立ちます。
素朴な定番酒として、その穏やかで純真な味わいを感じてください。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

アルコール度数13度 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 山恵錦・ひとごこち・ひめのもち 精米歩合 59% 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので必ず配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更させて頂きます！】 　◆◇　Guide　◇◆ 丸世酒造店伝統の「もち米熱掛四段仕込み」を新しい感覚で造り上げた商品。
地域特産乳酸菌PP165を麹と酒母に活用し、新品種の「山恵錦」ともち米を使用して造られたオマツリの様にワクワクする味を追求したお酒です。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 【12月25日までの寄附申込分は年内に発送いたします。
】 どんな干魃があっても涸れることのない”万年の泉”と呼ばれる街道一美味しい湧水があり、 その水から造った酒を亀泉と名付けました。
デリシャスりんごやパイナップルの香り。
酸味と甘みが絶妙のバランスで、まるで白ワインのような味わいです。
原料米：八反錦 酵母：CEL-24 アルコール度数　14度 精米歩合　50 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【事業者】土佐の地酒　酒や 【連絡先】088-883-8830 検索ワード：日本酒 お酒 さけ 食品 人気 おすすめ ギフト 内容量・サイズ等 1800mL1本 賞味期限 お早めにお飲みください 配送方法 冷蔵 発送期日 準備が出来次第、順次発送いたします。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 亀泉　純米吟醸原酒CEL-24　1800mL　1本 原材料名 米(国産)・米?(国産) 保存方法 冷蔵 製造者 亀泉酒造株式会社　高知県土佐市出間2123-1　 特徴など アルコール度数：14% 事業者情報 事業者名 土佐の地酒　酒や 連絡先 088-883-8830「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）高知市・環境維新

【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。
宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。
※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。
Code-NのNとは？ 名倉山の酒造りに通じている綺麗な甘さをより追求すべく、「美酒（Nectar）」を造り続けることをコンセプトとしているシリーズです。
また、「名倉山」の頭文字でもある「N」と、夏をイメージした「渚（Nagisa）」の「N」、すべてのキーワードに「N」が成り立っている事から、Code-Nと名付けました。
以後、名倉山季節商品はこのシンボルマーク「N」を基に展開いたします。
ラベルの「N」に鯨の尾鰭？鯨マークは何？ 「N」のロゴに鯨のような尾ひれがあり、縦張りにはかわいらしい鯨のマークがあります。
これは、名倉山から猪苗代湖を見渡した時に「翁島」という島があり、その形が鯨のように見え、地元では有名となっているそうです。
その土地の風土を盛り込むことで、味わいに加えてラベルからもお酒を楽しめるデザインにしました。
麹米45％は変わらず、低アル・酸味を意識した酒質へ！ 「新」同様、麹米の精米歩合を大吟醸クラス（45％）にすることで、酒質がよりきれいに仕上がり、より上質で「きれいなあまさ」が感じられます。
また、熱い夏の時期に、楽しんで頂くことを想定して14度台に落とし、きれいな酸味を意識した酒造りを行いました。
暑い夏の時期にメリハリのある酒質設定で組み立てました。
ズバリ！どんな味わい？ 一押し！の食事は白身系に刺身・夏鍋（塩ベース）・イカ人参がお勧めです。
「渚」については、暑い時期にお飲みいただくことを想定し、アルコール度数を14度台の原酒とすることで、飲みやすさと濃厚さを両立し、ジューシーで甘みと酸味のバランスを意識した酒質を目指しました。
日本酒ビギナーからお好きな方まで幅広くご納得のいく酒質に仕上がりました。
夏の暑い日に心が和む酒だと思います。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数14度 酸　　度1.6 日本酒度-4 精米歩合55％・45％ 使用米夢の香(福島)・山田錦（岡山） 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元 福島県・名倉山酒造　

 

■蔵元：辻本店（岡山県真庭市） ■原料米：雄町（岡山県産） ■精米歩合：65 ■日本酒度：−7 ■酸度：2．0 ■アルコール分：13％ ■製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送/冷蔵保管 「菩提もと」とは？？? 日本酒を造る工程の一つに酒母（しゅぼ）造りがあります。
※アルコールを生成する酵母を増やす作業です。
現代の一般的な「酒母造り」は以下3つの手法が用いられています。
・速醸もと(そくじょうもと) ・山廃もと(やまはいもと) ・生もと(きもと) この3つの酵母の造り方よりもずっと古く、室町時代に確立された手法。
それが「菩提もと」です。
各造り工程の大きな違いは、「乳酸菌（※速醸は乳酸）」をどのタイミングで使うか。
「菩提もと」は、酒母を仕込む際の水「仕込み水」に、蔵付きの乳酸菌を増殖させ、 あらかじめ乳酸を多く生成させる事で、ふくよかで丸みのあるお酒を醸します。
白麹仕込み　ほのかな甘酸っぱさとコクのにごり酒 岡山県真庭市蔵元「辻本店」は、1804年創業の老舗蔵。
藩主へ酒を献上した事から「御前酒」の銘柄を今に伝えています。
昔ながらの伝統的な手法だけに留まらず、 女性杜氏を筆頭に、若い感性でお酒を醸す酒蔵です。
そんな「御前酒」の夏季限定のにごり酒【　菩提もと　にごり酒　ライト　】 見た目にも涼やかな薄にごりです。
「菩提（ぼだい）もと」仕込みで醸されたにごり酒は、 柔らかさと丸みのあるコクを感じる仕上がりです。
白麹のみで造った甘酒四段仕込みの原酒で、アルコール13度の薄にごり。
白麹ならではの酸と四段仕込みのコク深い味わいが絶妙なバランスです。
ほのかな甘酸っぱさのある爽快な味わいの夏酒。
しっかり冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめ。
氷を浮かべてロックに。
レモンやライムなどの柑橘系の果汁を搾って。
しっかりとした味わいなので、炭酸割りもおすすめです。
※にごり酒ですが、発泡タイプではありません。

秋田流・花酵母とも言われるAK−1酵母を使用。
発酵が旺盛で 吟醸香が高く、酸の生成が少ないという特徴を持っています。
純米吟醸のうすにごり酒。
爽やかな香味、きれいでやさしい米の 味わいが感じられ、ほんのりとオリの甘みが感じられ、軽快で 瑞々しくすっきりとした後味で飲みやすいお酒 アルコール度数14度で軽快かつスムーズな仕上がり。
ほどよく甘みを感じさせてくれながらも果実のようなキレイな酸味が バランスをしっかりと上品に保っています。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 55% 15％ +1 1.7 秋田県 山本合名

商品説明■　お酒データフレッシュさ、軽快さをあわせ持つ純米吟醸生酒。
華やかさと米の旨味を感じる、食事とともに楽しみたいお酒です。
純米吟醸無濾過生酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度数：14度 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：60% 要冷蔵

麒麟山酒造 麒麟山 金雲母（旧ブラウンボトル）1.8L 山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。
贅沢なバランスが楽しめるお酒です。
冷やしてお飲みいただくと、さわやかな香りが一層引き立ちます。
【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 ■原料米：五百万石 ■日本酒度：+4 ■アルコール度：15-16％ ■酸度：1.3 ■精米歩合：55％ ■純米吟醸酒・・・原料は米、米こうじのみで精米歩合が60%以下、香味、色沢が特に良好なもの

製品仕様 商品名 和香牡丹純米吟醸ヒノヒカリ 内容量 和香牡丹純米吟醸ヒノヒカリ：1.8L 保存方法 冷蔵 提供元 株式会社　酒のひろた 商品説明 【和香牡丹純米吟醸ヒノヒカリ50】 大分県宇佐産米ヒノヒカリで仕込んだフルーティかつフレッシュさを感じる純米吟醸ヒノヒカリ50。
口に含むと爽やかなガス感＆軽快なフレッシュ感。
後から訪れる甘味と酸味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020最高金賞受賞。
使用米：ヒノヒカリ（大分県産） アルコール度数：14％　　 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※返礼品出荷後,お届け先を変更する場合,当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。
(着払い) 備考 ※画像はイメージです。
検索ワード 酒 お酒 純米吟醸 1800ml アルコール 飲料 常温寄附金の使い道について (1) 自然と文化を守る事業 (2) 次代を担う人材を育成する事業 (3) 定住と地域コミュニティ活動を促進する事業（※） (4) 産業と観光を振興する事業 (5) 新型コロナウイルス感染症対策事業 (6) その他市長が必要と認める事業 （※）本項目をご指定の場合、協議会より礼状等を送付しますので、氏名、住所、寄付金額の情報を協議会へ提供します。
何卒ご了承ください。
礼状等の送付を辞退される場合は、お手数ですが下記メールアドレスに寄付者氏名、住所、寄付金額、【協議会からのお礼状送付の辞退】と記入し送信してください。
MAIL:furusato05@city.usa.lg.jp ※ご希望がなければ(6)に活用いたします。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

酒米「石川門」使用。
神泉らしい旨味と爽やかな酸味。
アルコールを少し抑えたすっきりした口当たりの純米吟醸原酒。

商品詳細 商品名 甲子 KINOENE APPLE 純米吟醸 製造元 飯沼本家 生産地 千葉県印旛郡 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 55％ 　　 日本酒度 -- 　　 　　 酸度 -- 　　 　　 度数 14度 　　 特徴 白ワインを連想させるような軽快な酸味と清酒ならではの幅のある味わいをお楽しみください。

【数量限定】 次期蔵元が手がける新ブランド「KENICHIRO」シリーズ。
アルコール分14度と低アルコールに仕上げた原酒です。
綿菓子のようなふわりとした甘み。
オレンジピール様の爽やかな苦味と渋みが次の杯を誘います。
商品情報 製造元・商品名 千代の光酒造　千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 白ラベル 内容量 1800ml 原材料 米、米麹 保存方法 冷蔵推奨のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
商品スペック 精米歩合50％ アルコール度数14度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

　■　商品説明　■ 長野県諏訪市　宮坂醸造 日々の食卓を彩る真澄 異なる原料米や製法から生まれた多様な味わいを、日本の伝統色を名称にして表現しました。
料理を引き立てる名脇役です。
アルコール分を12度に抑え、身体に優しい軽快な風味に仕上げました。
木の皮の繊維で織った白い布が白妙。
布を彷彿とさせる柔らかで軽快な口当たり、自然物であることを感じさせる米の力強い旨味とのバランスが特徴です。
日々カジュアルにお楽しみいただけます。
＜テイスティングコメント＞ 瑞々しいメロンや白い花を思わせる香りがグラスから優しく立ち上がります。
口に含むと穏やかな甘味となめらかな酸味が広がり、後半はしなやかな余韻へと続きます。
全体として、低アルコールのお酒ならではのデリケートで繊細な印象です。
＜相性の良い料理＞ 酒器は温度が上がらないよう小ぶりのタイプがおすすめです。
寿司なら甘海老、焼き鳥ならあっさり上品ながら旨みもある部位の「ふりそで」あたりが好相性。
その他、カラッと揚げたシソの葉の天ぷらに粉塩をかけたものなど、軽やかで、きめ細かやなお料理と合わせたいお酒です。
長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦　55％精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

冬の月限定酒 製造元 嘉美心株式会社 原料米 アケボノ 精米歩合 50%・58％ 甘辛度 爽やかな旨口 酸味 やや有 アルコール分 14％台 商品説明 瓶内二次発酵で溶存炭酸ガス感を残した純米吟醸にごり酒です。
サラッとした甘さに仕上げ、さらに瓶内二次発酵のパチパチ感が呑みやすさを演出してくれています。
このグイグイ飲めるにごり酒をあえて例えるなら大人のアンバサでしょうか？ 暑い夏のアウトドアやバーベキュー等に存分に力を発揮してくれること間違いなしです！ キーンと冷やしてお召し上がりください。
※クール代が別途かかります ※※1本のみご注文の場合190円・2本のみご注文の場合290円の 破損防止用カートン代金が別途送料に加算されますのでご了承ください。
　

※クール便（チルド便）での発送となります。
ご注文確認後、冷蔵料金を追加させていただきます。
バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生 蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。
後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
保存：要冷蔵 造り/純米吟醸 容量/1800ml アルコール分/14度 日本酒度/-1.0前後 原料米/美山錦（長野）山田錦（兵庫） 製造元/宮坂醸造(株)（長野県）

《G20大阪サミット夕食会で南部美人！》2019年6月大阪で開催されたG20大阪サミットでの夕食会で 「南部美人　あわさけスパークリング」が提供されました。
28日夜、夕食会は大阪迎賓館で開かれ20ヵ国の首脳らが参加しました。
《食マガジンで注目！「南部美人　あわさけ　スパークリング」》「あまから手帖」2018年1月号の中で「発泡清酒に変革をもたらしつつあるお酒」として「南部美人　あわさけ　スパークリング」が 取り上げられました。
また「dancyu」2018年3月号の日本酒特集では「本気のスパークリング」としてラインナップ。
awa酒協会認定のスパークリングとして紹介されました。
 《「SAKE COMPETITION 2017」にて金賞受賞！》 「SAKE COMPETITION」にて全国、そして世界から1730点が出品、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、Super Premium、発泡清酒6部門に分かれ、技術指導者、有識者、蔵元からなる、予審31名、決審37名の審査員によるブラインド審査が行われました。
その結果「南部美人　あわさけ　スパークリング」が「発泡清酒」の部門で見事金賞を受賞しました。
  《SAKE COMPETITION発泡清酒部門で1位！今、大注目のawa酒！》日本酒でスパークリングというと、活性にごりか、日本酒にガスを注入したもののどちらかです。
しかし、ここに新しい発泡清酒が誕生しました。
瓶内二次醗酵由来のキメの細かい炭酸ガスが味わえ、しかも透明！日本酒のシャンパンのようなお酒、その名も「awa酒(あわさけ)」です。
「南部美人」のawa酒「あわさけスパークリング」は次の一言がきっかけとなり誕生しました。
「2020年東京オリンピック・パラリンピックで乾杯酒を目指さないか。
」この言葉を蔵元の久慈さんに投げ掛けたのは、一般社団法人awa酒協会の理事長であり、「水芭蕉・永井酒造」の蔵元でもある、永井則吉さんです。
そして、この夢のある言葉を実現させるべく、久慈さんはawa酒協会の設立から携わっていらっしゃいます。
awa酒の中でも特に注目されているのが「南部美人のあわさけスパークリング」それは、世界一美味しい市販酒を決めるコンテスト、「SAKE COMPETITION」の発泡清酒部門で1位に輝いたからなんです！発泡清酒部門は2017年に新設された部門。
最初のお酒がいきなり1位に輝いたのですから、awa酒の高い品質が証明されたのではないでしょうか。
では、awa酒の規定についてご説明致します。
一般社団法人awa酒協会のオフィシャルホームページによると、awa酒にはこんな規定があります。
1.米・米麹・水のみを使用した日本酒であること。
2.国産米を100%使用し、そのお米の等級は農産物検査法によって3等以上に格付けされた物であること。
3.醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有していること。
4.外観は視覚的に透明であり、抜栓後、容器に注いだ時に一筋泡を生じること。
5.アルコール分は、10度以上であること。
6.ガス圧は20度で3.5バール以上であること。
品質にも厳しい基準があります。
常温で3カ月以上、香味と品質が安定していること。
火入れ殺菌を行うこと。
常温で3カ月以上品質が安定するというのは飲む側にとっては嬉しいことです。
(ですが開栓時の安全性のことも考えて冷蔵保存でお願い致します。
)以上のような厳しい規定があるのですから、クオリティが高いのも納得！ところで、皆様、1つ気になることはありませんでしたか？このお酒、火入れですよね？でも瓶内二次醗酵です。
瓶内二次醗酵の発泡清酒と言えば活性にごりのハズ。
しかし、それでは外観が透明ではないのでawa酒とは名乗れません。
では、オリはいったいどこへ？オリは取り除かれます。
オリの塊をポーン！と、瓶の外に放出するのです。
瓶に溜まったオリ(にごり成分)は瓶の先端が下になるよう斜めにし、瓶を少しずつ動かすことで先端に集められます。
その先端のみを凍らせ、瓶の栓を外すと？瓶内二次発酵によって発生した炭酸ガスによって凍ったオリの塊は瓶の外に放出されます。
その結果、中身のお酒は透明なのです。
ちなみに、減った分は別の瓶の同じお酒が補充されていますから容量に差は生じません。
実はこの製法、シャンパンと同じなんです。
違う点は、瓶内二次醗酵の段階で酵母とショ糖を添加していない点、ドサージュ(オリ引きの際にリキュールを添加し甘さ、辛さを調整すること。
)をしていない点、火入れされている点です。
まあ、とにかく手間が掛かっています。
ですから皆様、販売していたらすぐにゲットして下さい。
そして、滑らかな泡を味わって下さい♪最後に、このお酒、かなりガス圧が高いので開栓にはくれぐれもご注意下さい。
必ず冷え冷えで中のお酒が落ち着いた状態で抜栓して下さい。
お酒の冷えが悪かったり、お友達の家で飲もうと手土産で持って行ってすぐに乾杯！なんて場合はシャンパンファイトと大掃除が漏れなくセットで付いて来ます！くれぐれもお気を付け下さい。
製品仕様商品名【箱入】南部美人　あわさけスパークリング 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料国産米スペック純米吟醸アルコール13度保存方法静かな冷暗所製造元南部美人（岩手県二戸市福岡上町13） 

ダバダ火振醸造元『無手無冠』は、今や栗焼酎で有名にはなりましたが、創業以来127年間、ひたすら手造りにこだわった清酒も醸造しております。
昔ながらの手造りの、米も水も仕込み人もすべて四万十。
どこか懐かしい親父の酒。
鮎の塩焼きや山菜の天ぷら、川えびのから揚げなどと相性抜群ですよ！ 生酒主体のため商品管理が難しく、栗焼酎同様ほとんど流通させていない稀酒ばかりです。
最近とても評判の清酒もぜひ一度お試しくださいね！ 無手無冠の夏限定発泡清酒、『無手無冠しゅわんと』。
四万十の大地で、蔵人が有機肥料で育てた稀少な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわりの純米吟醸酒です。
昔ながらの素朴な造りで、何も加えず、飾らず、自然のままに---蔵人たちの熱い想いが、この一滴に生きています。
渾身の旨さをお楽しみください。
キンキンに冷やしてお飲みください。
焼魚、特に鮎の塩焼きなんかと合わせると最高ですね！ 幻の栗焼酎【ダバダ火振】醸造元・無手無冠、土佐の地酒 内容量 500ml アルコール度数 12度 原料米 吟の夢 原材料名 米(吟の夢) 精米歩合 60％ 日本酒度 -1 酸度 1.8 保存方法 要冷蔵 製造元 無手無冠（高知県高岡郡四万十町） おすすめの飲み方 キンキンに冷やしてお飲みください。
無手無冠の栗焼酎はこちら！！

送料無料贈り物セット ギフトセット メッセージカードハート風船ミニチョコ付き1セットに付き1個の風船付無料ミニチョコ付無料（ドイツのリッター社）60mm×50mm×10mm約17gビスケット及びチョコが付きます（お選ぶ事は出来ません）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】

　 フルーティーな味わいを併せ持つワインタイプの純米吟醸酒 モンドセレクション、全米日本酒歓評会など数々の賞を受賞！ 雪解け水のような冷涼さと、やや甘口でフルーティーな味わいを併せ持つワインタイプの純米吟醸酒です。
特に女性や日本酒が今ひとつ苦手という方にお奨めするお酒ですが、男性の日本酒ファンにも一度味わっていただきたいお酒です。
ほのかな甘味とキメの詰まった酸味。
そして穏やかな香りがやさしく舌の上を滑ります。
1996-2001モンドセレクション6年連続ゴールドメダル受賞をはじめ、全米日本酒歓評会金賞受賞など数々の賞を受賞しています。
岩手県産ひとめぼれ使用 仕込米には酒造好適米ではなく、食用米として評価の高い岩手県産んひとめぼれを使用。
この夢灯りのためだけの独自の仕込工程で醸され、ひとめぼれ本来の味わいを生かした上品で口当たりの良い味わいに仕上がっています。
品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 55% アルコール分 14度 内容量 720ml × 2本 日本酒度 -1.0（やや甘口） 酸度 1.3 アミノ酸度 1.00 お召し上がりの目安 製造月より9ヶ月（未開封） 保存方法 開栓後は冷暗所に保存し、早めにお召し上がりください。
製造者 株式会社 あさ開 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ あさ開のその他の商品はこちらから

下記ギフト対応を必ずご確認下さい。
ギフト対応 品名 　 久礼 純米吟醸 CELうらら (生酒) 種別　　　　　純米吟醸 原料米　　　　土佐麗(高知) アルコール度　14度 精米歩合　　　60% 日本酒度　　　?5 酸度　　　　　1.7 アミノ酸度　　0.9 使用酵母　　　CEL24 容量　　　　　1800ml この商品は要冷蔵品になります。
※冬季は、クール便の有無は選択できます クール便代金は荷物サイズにより価格が変動します。
サイズ 税込価格 例 80まで 360円 1800ml×1本まで 100まで 675円 1800ml×6本まで 2本以上ご注文頂いた場合　自動計算が出来ない為、 ご注文後　訂正請求させて頂きます。
ご了承下さいませ。
西岡酒造店は 高知県中西部に位置する中土佐町久礼にあります。
かつお祭が開催されるほどの鰹の名産地であり、 一方で清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。
江戸時代中期の天明元年（1781年）創業の歴史ある蔵元で、 四万十川源流名水を使用し、こだわりの酒造りを行っています。
久礼 純米吟醸 CELうらら (生酒) 1800mlは初売り 母の日父の日ボーナスお中元敬老の日お歳暮の贈り物、家飲みやパーティーにおすすめです。
　「土佐の地酒」久礼 純米吟醸CELうらら　生酒西岡酒造店 1800ml 季節数量限定！ 今だけの生酒 お米は、高知県生まれの酒造好適米 「土佐麗(とさうらら)」を使用。
酵母は、同じく高知県生まれで香りの良さが際立つ「CEL24」を使用し、名前は率直に「CELうらら」。
ラベルはメロンのイメージです。
まるで白ワインを思わせる華やかな香り、 そしてほどよい酸味が特徴の新しい日本酒です。
低アルコールの原酒で甘いタイプに仕上がっています。
5~10度くらいによく冷やしてお飲みください。
1升瓶3本までは別途箱代がかかります。
税込　1本198円、2本297円、3本451円 ご注文後、1升瓶専用箱代を ラッピング代として請求させて頂きます。
同梱は6本まで可能。
4本以上になるとリサイクル箱 使用の為、箱代はかかりません。

待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・責めが同時発売。
これは12月のファーストタンクのみの販売です。
こちらは、最も重宝される「中取り」。
甘味と酸味のバランスが素晴しすぎる逸品です！ 商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み 中取り 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米：ドメーヌさくら、掛米：ドメーヌさくら 精米歩合麹米：50%、掛米：60％ ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み 中取り 720mlはこちらからお買い求めいただけます。
仙禽 初槽 直汲み 中取り 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽（はつぶね）は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。
つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。
せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「責め」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。
こちらは、あらばしりの後に出てくる透き徹った「中取り」。
三つの中では、香り・味のバランスが良く、味わいも安定しており鑑評会などに出品される酒です。
仙禽 初槽 直汲み 中取りは、「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。
上等な白ブドウのような香りをちりばめ、しっかりと美しいボディを表現します。
そして濃醇な甘味と追いかけるような静寂な酸が見え隠れする、仙禽が得意とする甘味と酸味の高次元でのバランスが実現されています。
しぼりたて特有の荒々しさよりも、圧倒的に美しい酒質に仕上がった仙禽 初槽 直汲み 中取りをぜひお楽しみください。

商品管理番号：cw572 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
※ロットにより掲載画像とスペックが異なる場合があります。
最新バージョンをお届けいたします。
香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのような味わい。
[高知県]亀泉酒造 酵母：CEL-24 アルコール分：14% 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合：50% 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー記念日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブレンドで挽いた特注ブレンドです。
味わい：煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。
苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています。
珈琲豆挽き方を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
1.店長のおすすめに 2.中挽く 3.細挽き 4.粗挽き 5.豆のまま 味わいの特徴 冷で楽しむ純米吟醸のふくみ香と後味のキレ。
鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。
製造元 奥の松酒造（株）　 産地 ［福島県］ 種別 全米吟醸酒　　 主要原料米 米、米麹 精米歩合 58% アルコール度数 15% 容量 720ml その他 日本酒度/＋1.0　酸度/+1.4　アミノ酸度/-

＊蔵コメント＊全国でも珍しい「はねぎ搾り」という製法で搾っています。
華やかな香りと、しっとりとした旨味を持ったお酒です。
アルコール度が15度と若干低いので飲みやすいと評判です。
東京農短大醸造学科の研究により分離した、なでしこの花酵母を使用。
香りが華やかで辛口ではありますが口に入れた瞬間甘味を感じます。
女性に人気です。
・アルコール度数15度・日本酒度：＋2・酸度：1.2・酒米：五百万石・精米歩合：60％・飲み頃：冷-常温当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。
※こちらの商品は、大量に在庫しておりません。
発送までに1週間から14営業日お時間をいただくことがございます。
ご了承のうえご注文くださいませ。
＜リニューアル情報：2024年4月＞アルコール度数が14度から15度に変更になり、パッケージがリニューアルしました。
商品詳細商品番号kq7052126原材料米・米麹内容量720ml販売元合資会社吉田屋広告文責有限会社自然館0957-22-8770伝統の技術【撥ね木搾り】について伝統の酒造りは、とても手間のかかる時代遅れの手法です。
その中でも【吉田屋】が、代々受け継いでいる「撥ね木搾り（はねぎしぼり）」は非常に繊細な酒造りで、日本国内でも「撥ね木搾り」を行うことができる酒蔵はわずかしか残っていません。
晩秋からはじまる酒の仕込み日本の酒づくりには様々な方法があります。
昔から酒は「寒造り」と言い、寒い季節に造るのが品質的にも非常に良い酒が出来ます。
そのため、1月頃には日本中の酒蔵は杜氏さんが最も忙しくなる時期です。
早秋に仕込む酒よりも、より寒い季節に仕込む方が雑菌による汚染もなく、品質の良いお酒が出来るという意味もあります。
今の時代は酒蔵の中の温度管理や衛生面も向上しているので、最新の工場などではあまり季節に左右されることなく酒造りをするようになりました。
【吉田屋】では、伝統の技術【撥ね木搾り（はねきしぼり）】の技法を受け継いでいるため、季節にあわせて毎年11月より酒造りに入ります。
その年によって米の出来も違いますから、温度・湿度にも気を使いながら仕上げていきます。
酒造りの全ての工程を行うため大量生産をせずに当酒蔵の酒をすべて作り上げます。
さすがにこの時期の6ヶ月の間に重労働で一気に体重も減ってしまいます。
撥ね木搾りの伝統技術撥ね木搾りという技法ですが、てこの原理を応用した圧搾による酒搾りの方法で、巨大な一本の木（約8メートル）を天井からつるし、その重みとてこの原理によって微妙な圧力をかけて丁寧に搾り上げます。
その製法ですが、簡単に説明いたしますと、まず酒袋にもろみ（発酵したお酒のもと）をつめて、槽（ふね）と呼ばれる大きな枠の中に敷き並べます。
その上から蓋をし、巨木（撥ね木）を使って圧力を掛けて搾り出します。
じっくりと気をかけ熟成させる酒。
搾り出された搾りたての日本酒は、大きなタンクの中に貯蔵されて一定期間熟成されます。
温度を一定に保ち、お酒をさらに育て上げるのが大切な仕事です。
現在の日本酒の製法の多くは、機械によって自動圧搾されていますが吉田屋では昔からのこの【撥ね木搾り】を守り続けています。
この方法によって作られる日本酒は、機械による搾りとは違い、とてもまろやかな、そしてふくよかな味わいになります。
＞＞はねぎ搾り商品一覧

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 苗場酒造の新し挑戦！ 「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、 飲み飽きしない日本酒を目指したい」 洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、 「新しくて、フルーティーな日本酒」。
それが「醸す森」なのです。
【醸す森 純米吟醸 生酒】はぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
※こちらはのし付きのお礼品です。
お中元やお歳暮などのギフトにもお使いいただけます。
＜製造場所＞ 苗場酒造株式会社（新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555） ＜お問い合わせ先＞ 事業者名：利七屋　津南営業所 連絡先：025-788-1011 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 醸す森 純米吟醸 720ml×1本 賞味期限 製造日より270日 【保存方法】 冷蔵保存 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第順次発送いたします。
（最短で2?3日） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 純米吟醸（生酒） 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 冷蔵保存 製造者 苗場酒造株式会社 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555 特徴など 精米歩合：60％、アルコール分14度 事業者情報 事業者名 利七屋　津南営業所 連絡先 025-788-1011 営業時間 10:00-16:00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育てのしやすいまちづくり （2）観光・交流でにぎわうまちづくり （3）豪雪でも安心して暮らせるまちづくり （4）高齢者にやさしいまちづくり （5）風土・文化・自然環境を守るまちづくり （6）町長にまかせる

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 苗場酒造の新し挑戦！ 「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、 飲み飽きしない日本酒を目指したい」 洗米・麹・仕込・上槽のほとんどを手作業とし、 とにかく繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。
日本酒が好きな方にも苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。
口に含んだ後にかけぬけるのは、酵母が作り出す爽快な微炭酸。
小さな地酒蔵が、大きな夢と情熱をかけて挑む、 「新しくて、フルーティーな日本酒」。
それが「醸す森」なのです。
【醸す森 純米吟醸 生酒】はぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。
※こちらはのし付きのお礼品です。
お中元やお歳暮などのギフトにもお使いいただけます。
＜製造場所＞ 苗場酒造株式会社（新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555） ＜お問い合わせ先＞ 事業者名：利七屋　津南営業所 連絡先：025-788-1011 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 内容量・サイズ等 醸す森 純米吟醸 720ml×1本 賞味期限 製造日より270日 【保存方法】 冷蔵保存 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第順次発送いたします。
（最短で2?3日） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 純米吟醸（生酒） 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 保存方法 冷蔵保存 製造者 苗場酒造株式会社 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555 特徴など 精米歩合：60％、アルコール分14度 事業者情報 事業者名 利七屋　津南営業所 連絡先 025-788-1011 営業時間 10:00-16:00 定休日 年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）子育てのしやすいまちづくり （2）観光・交流でにぎわうまちづくり （3）豪雪でも安心して暮らせるまちづくり （4）高齢者にやさしいまちづくり （5）風土・文化・自然環境を守るまちづくり （6）町長にまかせる