■ISBN:9784816374623★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版 法月光/監修ふりがなひとりでまなべるちようりししけん20242024らくらくいつぱつごうかく発売日202401出版社ナツメ社ISBN9784816374623大きさ255P 21cm著者名法月光/監修 ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版 法月光/監修 1,540 円
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版/自由国民社ニセンニジュウサンネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月:2022年12月16日 予約締切日:2022年11月10日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784426614621 付属資料:赤シート1 第1章 公衆衛生学/第2章 食品学/第3章 栄養学/第4章 食品衛生学/第5章 調理理論/第6章 食文化概論 調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!予想模試(2回)で学習の総仕上げ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 2023年版 ユーキャンの調理師 重要過去問&予想模試2回 (ユーキャンの資格試験シリーズ) [ ユーキャン調理師試験研究会 ] 1,760 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選!予想模試(2回)で学習の総仕上げ。 <収録内容>第1章 公衆衛生学第2章 食品学第3章 栄養学第4章 食品衛生学第5章 調理理論第6章 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2811703You Yelp Chori Shi Shiken Kenkyu Kai / Hen / You Yelp No Chori Shi Juyo Kako Toi & Yoso Moshi 2 Kai 2023 Nembanメディア:本/雑誌重量:600g発売日:2022/12JAN:9784426614621ユーキャンの調理師重要過去問&予想模試2回 2023年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編2022/12発売 ユーキャンの調理師重要過去問&予想模試2回 2023年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編 1,760 円
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著者:伊東 秀子, 星屋 英治出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415230482ISBN-13:9784415230481■こちらの商品もオススメです ● UーCANの福祉住環境コーディネーター3級速習レッスン 2017年版 / ユーキャン福祉住環境コーディネーター試験研究会 / U-CAN [単行本(ソフトカバー)] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2021年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本(ソフトカバー)] ■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
【中古】 資格ガイド調理師 見てわかる図解テキスト ’20年版 / 伊東 秀子, 星屋 英治 / 成美堂出版 [単行本]【ネコポス発送】 1,146 円
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高桑隆 同友館チョウリシ ノ タメノ インショクテン ケイエイ ドクホン タカクワ,タカシ 発行年月:2012年07月 ページ数:213p サイズ:単行本 ISBN:9784496049026 高桑隆(タカクワタカシ) 1950年北海道士別市生まれ。 神奈川大学経済学部卒業。 1974年通信教育「売場管理実務講座」で文部大臣賞受賞。 1975年商業界米国西海岸流通セミナーに参加し外食産業に着目、翌年(株)デニーズジャパン入社。 調理師免許取得。 1982年セゾングループ(株)コモコフーズにて店舗開発部長。 1989年東京商科専門学校入校、主幹教員就任。 (株)OGMコンサルティング、経営企画室を経て、1999年(有)日本フードサービスブレイン設立、代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 養成施設で学ぶ調理師のための飲食店経営知識の必要性/飲食店の歴史ー江戸・明治・昭和ー外資系飲食店がもたらした新経営術/成長の止まった成熟社会ー新しい時代の飲食店/飲食店マーケティングー顧客志向に立脚した経営/飲食店経営の基本原則「QSCA」/飲食店の立地ー立地診断の基礎知識/飲食店のデザイン、建築、店舗構造とレイアウト/メニュー開発と調理/従業員の教育訓練/飲食店の販売促進/飲食店経営の数値管理(1)/飲食店の数値管理(2)/飲食店の事業計画/経営知識を身につけた新しい時代の調理師/「食育」特別講座ー服部幸應インタビュー 学園名物講師高桑隆による調理師のための経営読本。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師のための飲食店経営読本 [ 高桑隆 ] 2,200 円
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著者全国製菓衛生師養成施設協会(編)出版社Gakken発売日2024年03月ISBN9784058022368ページ数236Pキーワードせいかえいせいししけんもんだいしゆう2024 セイカエイセイシシケンモンダイシユウ2024 ぜんこく/せいか/えいせいし/ ゼンコク/セイカ/エイセイシ/9784058022368内容紹介各都道府県で過去3年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。 同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。 別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技 製菓衛生師試験問題集 これで合格 2024/全国製菓衛生師養成施設協会【3000円以上送料無料】 1,980 円
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日本栄養士会 第一出版(千代田区)チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月:1993年04月 予約締切日:1993年03月25日 ページ数:298p サイズ:単行本 ISBN:9784804106441 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験問題と解答(平成5年版) [ 日本栄養士会 ] 1,174 円
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日本栄養士会 第一出版(千代田区)チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ シヨウワ 60 ネンバン ニツポンエイヨウシカイ 発行年月:1985年01月 ページ数:298 ISBN:9784804103082 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験問題と解答 昭和60年版 [ 日本栄養士会 ] 1,068 円
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テーブル式 辻調理師専門学校 評論社チョウリシ ノ キソ チシキ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ 発行年月:2000年04月 予約締切日:2000年04月03日 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784566075566 1 衛生法規/2 公衆衛生学/3 栄養学/4 食品学/5 食品衛生学/6 調理理論/7 食文化概論/8 関係法規/9 付録 調理師受験の必読書。 調理師になるための必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的・段階的に詳述。 本書は、調理師になるために必要な食品および栄養、衛生に関する調理師養成施設の教科科目、ならびに調理師免許取得のための試験科目を、各教科ごとにテーブル式に表示しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師の基礎知識 テーブル式 [ 辻調理師専門学校 ] 2,619 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>本書は各都道府県の試験で実際に出題された問題をベースとした問題集です。 赤シートで隠しながらドンドン解ける、各都道府県で出題された本試験問題を分野別に収録。 問題数、試験時間を実際の試験とそろえた取り外し式予想模試を収録。 直前対策に最適。 <収録内容>科目別過去問題(公衆衛生学食品学栄養学食品衛生学調理理論食文化概論)予想模試 解答・解説(解答用紙解答一覧解答・解説)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2934903Kon De Kkusu Joho Kenkyujo / Hencho / Chori Shi Shiken Kako Mondai Shu Ichi Kai De Ukaru!’24 Nembanメディア:本/雑誌重量:455g発売日:2023/12JAN:9784415237718調理師試験過去問題集 一回で受かる! 2024年版[本/雑誌] / コンデックス情報研究所/編著2023/12発売 調理師試験過去問題集 一回で受かる! 2024年版[本/雑誌] / コンデックス情報研究所/編著 1,540 円
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著者中武篤史(監修)出版社ナツメ社発売日2024年02月ISBN9784816374821ページ数319Pキーワードいつぱつごうかくよくわかるちようりししけんてきすと イツパツゴウカクヨクワカルチヨウリシシケンテキスト なかたけ あつし ナカタケ アツシ9784816374821内容紹介講座の受講者の約90%、1000名以上が調理師試験に合格! 多くの人々を合格させてきた中武氏が、試験に合格するためのノウハウを伝授します!●調理師試験に合格するためには、敵(試験)を知ることまずは、2024年版調理師試験の傾向と対策をチェックしましょう。 調理師免許試験は、「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の6つの課目から出題されます。 本書には、各課目の特徴や、注意点などを掲載しています。 ●辞書を引かなくてOK!これ一冊あれば合格を目指せる充実した内容覚えることが多い調理師試験ですが、本書には理解を手助けする図やイラスト、表などをふんだんに掲載しています。 また、本文の横のスペースには専門用語の解説や押さえておくべき事項をまとめた豆知識、MEMOを掲載しました。 ●赤シート付きで繰り返し問題を解くことができる!各章末には○×で答える達成度テストを掲載。 単元をどれだけ理解できているかの目安として活用できます。 点数が低い単元を重点的に見直してみましょう。 また、調理師試験のデータから重要度を解析し、本番さながらの模擬試験2回分を掲載しました。 本番に近い環境で、繰り返し解くことで合格に近づくことができます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/模擬試験問題 一発合格!よくわかる調理師試験テキスト&問題集 2024年版/中武篤史【1000円以上送料無料】 1,760 円
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■ISBN:9784426615499★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルユーキャンの調理師速習レッスン 2024年版 ユーキャン調理師試験研究会/編ふりがなゆ−きやんのちようりしそくしゆうれつすん20242024発売日202312出版社ユーキャン学び出版ISBN9784426615499大きさ302P 21cm著者名ユーキャン調理師試験研究会/編 ユーキャンの調理師速習レッスン 2024年版 ユーキャン調理師試験研究会/編 1,760 円
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著者中武篤史(監修)出版社ナツメ社発売日2024年02月ISBN9784816374821ページ数319Pキーワードいつぱつごうかくよくわかるちようりししけんてきすと イツパツゴウカクヨクワカルチヨウリシシケンテキスト なかたけ あつし ナカタケ アツシ9784816374821内容紹介講座の受講者の約90%、1000名以上が調理師試験に合格! 多くの人々を合格させてきた中武氏が、試験に合格するためのノウハウを伝授します!●調理師試験に合格するためには、敵(試験)を知ることまずは、2024年版調理師試験の傾向と対策をチェックしましょう。 調理師免許試験は、「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の6つの課目から出題されます。 本書には、各課目の特徴や、注意点などを掲載しています。 ●辞書を引かなくてOK!これ一冊あれば合格を目指せる充実した内容覚えることが多い調理師試験ですが、本書には理解を手助けする図やイラスト、表などをふんだんに掲載しています。 また、本文の横のスペースには専門用語の解説や押さえておくべき事項をまとめた豆知識、MEMOを掲載しました。 ●赤シート付きで繰り返し問題を解くことができる!各章末には○×で答える達成度テストを掲載。 単元をどれだけ理解できているかの目安として活用できます。 点数が低い単元を重点的に見直してみましょう。 また、調理師試験のデータから重要度を解析し、本番さながらの模擬試験2回分を掲載しました。 本番に近い環境で、繰り返し解くことで合格に近づくことができます。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/模擬試験問題 一発合格!よくわかる調理師試験テキスト&問題集 2024年版/中武篤史【3000円以上送料無料】 1,760 円
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著者日本栄養士会(編)出版社第一出版発売日2024年03月ISBN9784804114736ページ数232Pキーワードちようりししけんもんだいとかいとう2024 チヨウリシシケンモンダイトカイトウ2024 にほん/えいようしかい ニホン/エイヨウシカイ9784804114736内容紹介調理師試験受験のための教本『調理師読本』の姉妹書として昭和38年から毎年刊行され、出題関係者をはじめ多くの受験者に利用されてきました。 総問題数800問以上収録! 良問や頻出問題を厳選して収録。 受験対策に最適です!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 調理師試験問題と解答 2024/日本栄養士会【3000円以上送料無料】 1,650 円
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日本栄養士会 第一出版(千代田区)チョウリシ ドクホン ニホン エイヨウシカイ 発行年月:1995年04月 予約締切日:1995年03月25日 ページ数:390p サイズ:単行本 ISBN:9784804107592 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師読本改訂新版第6版 [ 日本栄養士会 ] 1,281 円
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【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。 著者:中国料理研究所。 1980年4月発行。 商品サイズ:22x15.6x1.8cm。 143p。 【目次】中国料理の分布。 中国料理の構成。 調理器具と備品。 特殊材料。 主要材料。 内臓。 調味料。 香辛料。 酒。 茶。 刀工の基本と方法。 湯。 前菜。 点心。 冷菜。 炒菜。 炸菜。 ラウツァイ・ホエイツァイ。 焼菜。 蒸菜。 湯菜。 鍋子。 テイエヌツァイ。 その他の調理法。 宴席料理。 中国料理材料名。 献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。 中身は見た限り書き込みはありません。 定価1.800円。 【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧。 発行所:評論社。 著者:中国料理研究所。 1980年4月発行。 商品サイズ:22x15.6x1.8cm。 143p。 【目次】中国料理の分布。 中国料理の構成。 調理器具と備品。 特殊材料。 主要材料。 内臓。 調味料。 香辛料。 酒。 茶。 刀工の基本と方法。 湯。 前菜。 点心。 冷菜。 炒菜。 炸菜。 ラウツァイ・ホエイツァイ。 焼菜。 蒸菜。 湯菜。 鍋子。 テイエヌツァイ。 その他の調理法。 宴席料理。 中国料理材料名。 献立に関する料理用語。 【コンデション=良い】若干の経年感がございます。 中身は見た限り書き込みはありません。 定価1.800円。
【中古】辻調理師学校 テーブル式 中国料理便覧 4,000 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>令和5年度試験の最新傾向を反映!試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン!充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします!便利な別冊「要点さくさくCheck&Clear!」<収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2927652You Yelp Chori Shi Shiken Kenkyu Kai / Hen / Yu Kiyan No Chiyori Shi Sokushiyu Retsusun 2024 2024メディア:本/雑誌重量:434g発売日:2023/12JAN:9784426615499ユーキャンの調理師速習レッスン 2024年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編2023/12発売 ユーキャンの調理師速習レッスン 2024年版[本/雑誌] / ユーキャン調理師試験研究会/編 1,760 円
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著者辻製菓専門学校(編)出版社柴田書店発売日2022年02月ISBN9784388251230ページ数231Pキーワードといてわかるせいかえいせいししけんのてびき トイテワカルセイカエイセイシシケンノテビキ つじ/せいか/せんもん/がつこ ツジ/セイカ/センモン/ガツコ9784388251230内容紹介国家資格「製菓衛生師」試験にはこの1冊 !国家資格である「製菓衛生師」試験のための参考書&過去問題集。 約12年ぶりに内容を一新し、最新の法改正や制度変更を反映するとともに、各種統計データや調査・動向なども最新版にアップデート。 なかでも、製菓・製パン業にとって重要な2つの法改正、「食品表示法(食品表示法令の一元化)」と「食品衛生法(HACCPに沿った衛生管理)」はスペースを拡充し全面改訂とした。 本書は、試験の出題科目に合わせて7章で構成。 科目ごとに、前半はそれぞれの主要項目を解説した参考書として、見やすい2色刷りで構成。 後半は、解きながら理解を深める「練習問題」と、模試として活用できる「演習問題」を収録。 巻末の解答集は、取り外せる別冊で使いやすさにもこだわった。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技 解いてわかる製菓衛生師試験の手引き/辻製菓専門学校【3000円以上送料無料】 3,300 円
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■ISBN:9784415236278★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト ’23年版 伊東秀子/著 星屋英治/著ふりがなしかくがいどちようりし20232023めでみてわかるずかいてきすと発売日202302出版社成美堂出版ISBN9784415236278大きさ255P 22cm著者名伊東秀子/著 星屋英治/著 資格ガイド調理師 目で見てわかる図解テキスト ’23年版 伊東秀子/著 星屋英治/著 1,430 円
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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:U-CANサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4426610974ISBN-13:9784426610975■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:ユーキャン調理師試験研究会出版社:U-CANサイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4426609291ISBN-13:9784426609290■通常24時間以内に出荷可能です。 ■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。 5点以上で600円からとなります。 ※2,500円以上の購入で送料無料。 ※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。 メール便送料無料です。 ■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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著者:土屋書店出版社:土屋書店サイズ:単行本ISBN-10:4806906379ISBN-13:9784806906377■通常24時間以内に出荷可能です。 ※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。 あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。 ※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。 ※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。 ※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。 ※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。 ■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。 ■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。 最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。 ■中古品ではございますが、良好なコンディションです。 決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。 ■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。 ■クリーニング済み。 ■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。 ■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。 ・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。 ・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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■ISBN:9784340040384★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルらくらくクリア調理師試験 青木博/監修 大越郷子/監修ふりがならくらくくりあちようりししけん発売日201202出版社梧桐書院ISBN9784340040384大きさ255P 21cm著者名青木博/監修 大越郷子/監修 らくらくクリア調理師試験 青木博/監修 大越郷子/監修 1,650 円
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著者青木博(監修) 大越郷子(監修)出版社梧桐書院発売日2012年02月ISBN9784340040384ページ数255Pキーワードらくらくくりあちようりししけん ラクラククリアチヨウリシシケン あおき ひろし おおこし さと アオキ ヒロシ オオコシ サト9784340040384内容紹介ポイントをとらえたわかりやすい解説。 よく出る問題だけをピックアップ。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次第1章 調理師になるには/第2章 衛生法規/第3章 公衆衛生学/第4章 栄養学/第5章 食品学/第6章 食品衛生学/第7章 調理理論/第8章 食文化概論/第9章 調理師関連法令 らくらくクリア調理師試験/青木博/大越郷子【1000円以上送料無料】 1,650 円
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法月 光 成美堂出版ホンシケンガタチョウリシシカクシケンモンダイシュウニセンニジュウヨネンバン ノリヅキ ヒカル 発行年月:2024年01月29日 予約締切日:2023年12月28日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784415237923 別冊付き 法月光(ノリズキヒカル) 管理栄養士、調理師、調理師専門学校専任教員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 本試験を想定した模擬問題6回分を収録。 科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。 要点がわかるビジュアル解説。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 本試験型 調理師資格試験問題集 '24年版 [ 法月 光 ] 1,100 円
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日本栄養士会 第一出版(千代田区)チヨウリシ シケン モンダイ ト カイトウ ニホン エイヨウシカイ 発行年月:1988年04月 予約締切日:1988年03月25日 ページ数:298p サイズ:単行本 ISBN:9784804104256 最近、全国都道府県で実施された試験問題をあつめ、それぞれ解答を付した。 出題都道府県名も示した。 試験問題を試験科目別に区分し、さらに内容別に分類して出題の傾向を知る参考とした。 昭和62年度に全国で実施された試験問題を幅広く集録し、解答と一部に解説を付した。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師 調理師試験問題と解答(昭和63年版) [ 日本栄養士会 ] 1,100 円
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■ISBN:9784804114736★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル調理師試験問題と解答 2024 日本栄養士会/編ふりがなちようりししけんもんだいとかいとう20242024発売日202403出版社第一出版ISBN9784804114736大きさ232P 26cm著者名日本栄養士会/編 調理師試験問題と解答 2024 日本栄養士会/編 1,650 円
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著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2018年02月ISBN9784816363948ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2018 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2018 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816363948内容紹介調理師試験の各科目の要点をわかりやすく整理し、覚えることを見やすく編集しました。 試験と同じ「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の構成です。 イラストや図表も数多く掲載し、見やすく理解しやすい紙面なので一発合格も可能です。 章末には実践的な問題も用意しました。 隠してチェックできる赤シート付きです。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2018年版/法月光【1000円以上送料無料】 1,540 円
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