商品名 名称 レギュラーコーヒー 原材料 コーヒー豆 内容量 180g 生豆原産国 コスタリカ 賞味期限 製造日より6ヶ月 （袋の裏面に賞味期限印字） 保存方法 開封・未開封に関わらず、高温多湿・直射日光を避けて、一定の温度で保存してください。
開封後は密閉容器に保存し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
その他 ●ご注文間違いによる商品交換はお受け致しかねます。
●コーヒーは嗜好品のため、お好みに合わない場合の返品・交換は承っておりませんので、商品ページにて十分ご確認のうえご注文ください。
●不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。
製造者 株式会社チモトコーヒー中央工場静岡県沼津市桃里183-1

shopping guide お支払について 配送・送料について 返品について よくあるご質問 商品概要 ・艶消しネイビーのボディにゴールドのロゴが入ったオリジナル保存缶付きのお試しセットです。
・シングルオリジン9種、オリジナルブレンド4種の中から3種類をお選びいただけます。
・専用の保存缶なので繊細なコーヒー豆の保管も容易にできます。
商品情報 商品名 レギュラーコーヒー 内容量 90g(30g×3) 原材料名 コーヒー豆 　　 　　　　保存缶容量 　　　　250g(コーヒー豆) 　　 　　 賞味期限 焙煎日より3ヶ月 ※粉でご注文の場合は、風味の劣化が早いため賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
保存方法 密封容器に入れ、直射日光を避けて常温保存。
抽出方法 ペーパードリップに適しています。
　　 送料 お支払/送料についてはこちら 配送方法 常温便 不正注文について 当店が不正購入と判断した場合のご注文に関しましては予期なく取り消しさせて頂く場合があります。
お試しセット/おためし/お試し/おしゃれ/ギフト/贈りもの/保存缶/保存容器/金属製/キャニスター缶/コーヒーストレージ/スペシャルティコーヒー/スペシャリティコーヒー/レギュラーコーヒー豆/珈琲豆/自家焙煎/フェアトレード/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お祝い/御祝い/母の日/父の日/バレンタイン/北海道/人気/おすすめ/ペーパードリップ/ネルドリップ/中煎り/バランス/オリジナルブレンド/ストレート/シングルオリジン/直送/丘の上珈琲/丘の上コーヒー/珈琲考房/珈琲工房/シーボルト/siebold/coffee/specialtycoffee/blend 　　 販売者 丘の上珈琲（珈琲考房） TEL:0123-88-0820 FAX:0123-88-1269

shopping guide お支払について 配送・送料について 返品について よくあるご質問 商品概要 ・艶消しネイビーのボディにゴールドのロゴが入ったオリジナル保存缶付きのお試しセットです。
・シングルオリジン9種類、オリジナルブレンド4種類の中から1種類をお選びいただけます。
・専用の保存缶なので繊細なコーヒー豆の保管も容易にできます。
商品情報 商品名 レギュラーコーヒー 内容量 100g 原材料名 コーヒー豆 　　 　　　　保存缶容量 　　　　250g(コーヒー豆) 　　 　　 賞味期限 焙煎日より3ヶ月 ※粉でご注文の場合は、風味の劣化が早いため賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
保存方法 密封容器に入れ、直射日光を避けて常温保存。
抽出方法 ペーパードリップに適しています。
　　 送料 お支払/送料についてはこちら 配送方法 常温便 不正注文について 当店が不正購入と判断した場合のご注文に関しましては予期なく取り消しさせて頂く場合があります。
保存容器/保存缶/キャニスター/おしゃれ/ギフト/贈りもの/お試しセット/おためし/お試し/スペシャルティコーヒー/スペシャリティコーヒー/レギュラーコーヒー豆/珈琲豆/自家焙煎/フェアトレード/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お祝い/御祝い/内祝い/母の日/父の日/バレンタイン/北海道/人気/おすすめ/ペーパードリップ/ネルドリップ/中煎り/バランス/オリジナルブレンド/ストレート/シングルオリジン/直送/丘の上珈琲/丘の上コーヒー/珈琲考房/珈琲工房/シーボルト/siebold/coffee/specialtycoffee/blend 　　 販売者 丘の上珈琲（珈琲考房） TEL:0123-88-0820 FAX:0123-88-1269

黒糖のような甘さ、かすかな苦味、コクがありまろやか。
良質なコーヒー産地とsちえ有名なタラス地区。
良質のコーヒー生産地として有名なタラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル(精製所)のLA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。
この精製所は2000年に設立されました。
精選方法はチェリーが収穫された当日の、午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。
このパーチメントを約半日発酵槽でぬめりを取り、アフリカンベッドで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。
この地域は寒暖の差が激しいことから豆が引き締まり、栽培環境が優れている上に、 精選工程がきれいに清掃されていることから、クリーンで美味しい味に仕上がっています。
ホタルが住み着くほど水がきれいで清らかなことかホタルという意味のカンデリージャの名がつけられました。
■内容量200g ■焙煎度シティロースト ■味の傾向Mild・中間系 苦味★★ 香り★★★ コク★★★ 甘味★★★★ 酸味★★ ■品種カトゥーラ ■精選方法ウォッシュド ■産地コスタリカ・タラス地区ラ・カンデリージャ農園オーナー：リカルド・エルナンデス ■標高1,400〜1,600m ■品番0015 ※在庫状況は、当サイトと実店舗で異なります。
商品説明名称レギュラーコーヒー 原材料名コーヒー豆 内容量200g 保存方法直射日光を避け、袋ごと密封容器に入れて保存すると鮮度が保てます。
なるべく早めにお召し上がりください。
賞味期限袋詰された日から1ヶ月 コーヒー豆袋に印字されています。
（1ヶ月以上の長期保存の際は冷蔵庫に保存してください）製造者東京パックス印刷株式会社自家焙煎　豆香房〒101-0051東京都千代田区神田神保町1-39-9

【焙煎士コメント】 コスタリカ　フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区　零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【商品名】コスタリカ フォレストマウンテン Qグレード 【生産地】コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区 【標高】1,250m 【等級】FSHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥13％、S18‥25％、S17‥31％、S16‥15％、S15‥16％ 【乾燥方法 】天日乾燥 【Qグレードポイント】81.58点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。
Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと 爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。
上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
お客様からのご注文を受けてから焙煎、加工を行うので、新鮮な本格コーヒーをご自宅にお届け致します。
・名称：コスタリカ SHB コーラルマウンテン ・内容量：100g×2 ・賞味期限：焙煎日より3ヶ月 ・保存方法：常温 ・原材料：レギュラーコーヒー ・製造者：cafe TAMA　京都府舞鶴市北田辺119ー6

コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。
Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと 爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。
上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
お客様からのご注文を受けてから焙煎、加工を行うので、新鮮な本格コーヒーをご自宅にお届け致します。
・名称：コスタリカ SHB コーラルマウンテン ・内容量：200g×2 ・賞味期限：焙煎日より3ヶ月 ・保存方法：常温 ・原材料：レギュラーコーヒー ・製造者：cafe TAMA　京都府舞鶴市北田辺119ー6

コーラルマウンテンの名前は、”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられました。
Tarrazu地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すCorralillo地区で育てられ、しっかりとしたボディと 爽やかな酸味を有した高品質コーヒーです。
上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
お客様からのご注文を受けてから焙煎、加工を行うので、新鮮な本格コーヒーをご自宅にお届け致します。
・名称：コスタリカ SHB コーラルマウンテン ・内容量：100g×2 ・賞味期限：焙煎日より3ヶ月 ・保存方法：常温 ・原材料：レギュラーコーヒー ・製造者：cafe TAMA　京都府舞鶴市北田辺119ー6

商品情報 名称 コーヒー豆内容量 お試し1500円 生豆222g コーラルMT （焙煎により浅煎り10％深入り20％前後減少します。
）原材料 コーヒー豆保存方法 密閉容器に入れ、陽の当たらない場所で保管してください賞味期限 焙煎日から1年原産国名 コスタリカ輸入者 株式会社コーヒーロースト神奈川県横浜市　お試し1500円 生豆222g コーラルMT （焙煎により浅煎り10％深入り20％前後減少します。
） カフェオレ，マイルド,苦味 酸味 珈琲 コーヒー豆 を オーダー 焙煎 エスプレッソ アイス コーヒー　など　オーダー　自家焙煎　でご注文いただいてから焙煎致します。
　1　家カフェ　で　美味しい　おいしい　スペシャリティー　コーヒー 　　2　焼き立て　香り　の　コーヒー豆 を　クイックポスト　で　お届け　コーヒーロースト　楽天 店 2

このコールドブリューブレンドは水出しコーヒーのために作られた特別なブレンドです。
グアテマラ、コスタリカ、ブラジルの指定農園やエリアから届くオリジンが、ブルーベリーやメープルシロップのような濃厚な甘さとアーモンドの香ばしいコクを表現。
水出しコーヒーとして、華やかで雑味のないすっきりとした味わいと上質な余韻をお楽しみいただけます。
もちろん、ドリップコーヒーとしてもおすすめのブレンドです。
【フレーバー】 レッドカラント、ローステッドアーモンド、メープルシロップ 【焙煎の度合い】 中深煎り 【生豆生産国】 グアテマラ　プロヴィデンシア｜農園　ウォッシュド コスタリカ　タラス地区　ウォッシュド ブラジル　ベレーダ農園　ナチュラル 名称レギュラーコーヒー(粉) 原材料名コーヒー豆(生豆生産国名グアテマラ、コスタリカ、ブラジル) 内容量227g 賞味期限枠外上に記載 保存方法高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
使用上の注意熱湯を扱いますので火傷にご注意ください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
挽き方ミディアムファイングラインド(中細挽き) おすすめ商品トーキョーブレンドアーリーバードブレンドコーヒー4種セット おすすめのギフトをご紹介 【ギフトラッピング対応】アメリカンクッキー缶ジャム&ティータオルギフト水出しコーヒーの魅力 アイスコーヒーには、濃いめに淹れたコーヒーを氷をたっぷりいれたグラスに注ぐ急冷方法の他に、 水出しコーヒーも手軽で飲みやすいことから人気が高まっています。
「水出しコーヒー」は、抽出に時間はかかるものの、前日の夜に準備をしておけば、翌朝にはしっかり冷えたアイスコーヒーが味わえます。
時間をかけてゆっくり抽出すると、まろやかさと甘みが増してスッキリとした飲み口になります。
ゴクゴク飲みたい暑い日や時間のない朝のコーヒーにもぴったりです。
水出しコーヒー専用のフィルターインボトルを使えばより手軽にお作りいただけます。
HOW to｜水出しコーヒーのつくり方 用意するもの ・フィルターイン コーヒーボトル ・コールドブリューブレンド (中細挽き) 65g ・水 700ml STEP 1. ストレーナーにコーヒー粉を入れて、蓋にはめ合わせてセットします。
STEP 2. 水を静かに注ぎ入れ、ゆっくり左右に振りコーヒー粉に水をなじませます STEP 3. 冷蔵庫で8〜10時間抽出したら出来上がり。
抽出後は、雑味を防ぐために、ストレーナーははずしてください。
□ご使用になる水にこだわると、さらに美味しく出来上がります。
軟水で、カルキ臭のない水をご使用ください。
□抽出時間とコーヒー粉の分量は目安ですので、お好みの味わいに合わせて調整してください。
□ホットで飲まれる際は、手鍋などで温めてからお飲みください。
その際は、沸騰させないようにご注意ください。
□抽出後、粉の入ったストレーナーをいれたままにしておくと雑味が出て、風味が落ちるので、必ず外してください。
□必ず冷蔵庫で保存し、2〜3日以内にお召し上がりください。
期間が経つと雑菌が増殖したり、成分が酸化し風味が損なわれます。

商品説明品名深煎り　インドネシア　スマトラマンデリン　G-1 原材料名コーヒー豆 生豆生産国インドネシア　スマトラ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一と評されていた逸品で芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻を楽しめます。
オリエンタル風味たっぷりのマンデリンをお楽しみください。
苦味に特徴の有る、ひと味違ったコーヒーです。
苦味・・★★★　酸味・・★　甘み・・★★生産国:インドネシア地域 :スマトラ島北部の北スマトラ州精製方法 :スマトラ式作り方は独特で世界でも他地域で例をみない。
チェリーやパーチメントなど外皮を完全に除去した上乾燥を行う。
この理由は、収穫期と雨季が重なるため、速やかに乾燥を進めるためであるが、結果的には他にない特有の風味を醸し出すこととなります。
味覚は複雑で集荷地域や焙煎方法により酸味、苦味、フルーティ、ボディ、コクのバランスが変化しがらっと雰囲気の変わるところがこのコーヒーの魅力でもあります。
その個性的な味覚は世界でも知られたところで嗜好者も多いです。
最終選別は4名一組で処理されますが、作業員の一人ずつそれぞれ除去する担当が決まっていて、丁寧に手選別されます。
コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

商品説明品名インドネシア　スマトラマンデリン　G-1 原材料名コーヒー豆 生豆生産国インドネシア　スマトラ 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221ブルーマウンテンが現われるまでは、世界一と評されていた逸品で芳醇な苦味と滑らかなコク、後から湧き上がる香りは、まったりした余韻を楽しめます。
オリエンタル風味たっぷりのマンデリンをお楽しみください。
苦味に特徴の有る、ひと味違ったコーヒーです。
苦味・・★★★　酸味・・★　甘み・・★★生産国:インドネシア地域 :スマトラ島北部の北スマトラ州精製方法 :スマトラ式作り方は独特で世界でも他地域で例をみない。
チェリーやパーチメントなど外皮を完全に除去した上乾燥を行う。
この理由は、収穫期と雨季が重なるため、速やかに乾燥を進めるためであるが、結果的には他にない特有の風味を醸し出すこととなります。
味覚は複雑で集荷地域や焙煎方法により酸味、苦味、フルーティ、ボディ、コクのバランスが変化しがらっと雰囲気の変わるところがこのコーヒーの魅力でもあります。
その個性的な味覚は世界でも知られたところで嗜好者も多いです。
最終選別は4名一組で処理されますが、作業員の一人ずつそれぞれ除去する担当が決まっていて、丁寧に手選別されます。
コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

商品説明品名タンザニア　キリマンジャロ　 カンジラルジ農園 原材料名コーヒー豆 生豆生産国タンザニア 南部 ンボジ地区 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221The SpecialtyCoffee　 from Tanzaniaタンザニア　キリマンジャロ カンジラルジ農   スペシャルティコーヒー明るく綺麗な酸味とボディーが強い口あたりで、甘く複雑で華やかな香りがあります。
明るい酸味は、甘い完熟したフルーツ、カシスを連想させ、飲みごたえのある一杯です♪生産地 : タンザニアエリア :南部　ンボジ地区農園名:カンジラルジ農園農園者;Willi氏プロセス:ウォッシュド　(水洗式)規格 :AA TOP KIBO標高 :1,600m栽培品種: N39 　(ブルボン系)選別所: アフリカンベッドで天日乾燥近年品質の向上が著しいタンザニア南部に位置する、カンジラルジ農園のコーヒーです。
"キボー(KIBO )"は選ばれたコーヒーにのみ付けられる高品質の証です。
タンザニアコーヒー協会からの受賞歴のある一流農園の最上級のコーヒーをお楽しみください。
タンザニアのコーヒー生産地域には、キリマンジャロ山麓に広がる北部地区、西側国境付近の西部地区、マラウィとの国境付近の南部地区などがあります。
日本では北部の人気がとても高い一方で、最大の生産量を誇る南部産のコーヒーはあまり流通していませんでした。
コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

商品情報 名称 パウリスタNo.1　マイルドブレンド 原材料名 レギュラーコーヒー(豆)（生豆生産国名：ブラジル、コスタリカ他） 内容量 200g 賞味期限 パッケージ裏面に記載 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けてください 使用上の注意 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
尚、濡れたスプーン等は使用しないでください。
熱湯を扱いますので、火傷には十分ご注意ください。
こちらの商品はラッピング対象外となりますが、カフェーパウリスタのコーヒーは様々な贈りものにもご利用いただいております。
■贈り物 お礼 ギフト 引越し お返し お取り寄せ 贈答品 プチギフト 手土産 お土産 お供え物 挨拶 内祝い ■季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ■日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 志 進物 ■長寿のお祝い 60歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ）寿 御長寿 ■祝事 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い　就職祝い 社会人 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼   

商品情報 名称 パウリスタNo.1　マイルドブレンド 原材料名 レギュラーコーヒー(挽)（生豆生産国名：ブラジル、コスタリカ他） 内容量 200g 賞味期限 パッケージ裏面に記載 挽き方 中挽き 保存方法 直射日光・高温・多湿を避けてください 使用上の注意 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
尚、濡れたスプーン等は使用しないでください。
熱湯を扱いますので、火傷には十分ご注意ください。
製造所 日東珈琲株式会社　千葉工場 〒289-1515　千葉県山武市松尾町富士見台208-71 

商品説明品名ブラジル サンアントニオ　 ショコラ ピーベリー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国ブラジル ミナスジェライス州サンアントニオ地区 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221The Premium Coffee from　Brazilブラジル サンアントニオ　 ショコラ ピーベリー  プレミアムコーヒー甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、アフターフレーバーで甘味が広がります。
香り、酸味、ボディー、ほのかな苦味。
どれをとってもバランスが良いです。
エリア:ミナスジェライス州サンアントニオ地区生産者:サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合標高:1,000-1,100m規格:NO,2 ピーベリー品種:ムンドノーボ　カトゥアイ　プロセス:ナチュラル ( 非水洗式 )組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。
組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。
この地域特有の【重量感のある甘味を、安定してお届け出来る逸品】を選定ブレンドして作られたロットピーベリーとは??コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っていますが、稀に木の枝の先端に豆が1つしか入っていない実ができることがあり、これを「ピーベリー(丸豆)と呼びます。
希少な豆として大変珍重されています。
　*画像は中深煎り(シテイロースト)コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

商品説明品名ブラジル サンアントニオ　 ショコラ ピーベリー 原材料名コーヒー豆 生豆生産国ブラジル ミナスジェライス州サンアントニオ地区 内容量200g一杯あたりの水・粉の使用基準量160ml に対して約10g〜約14g 賞味期限粉の場合　 4カ月　豆の場合　6カ月*鮮度が重要なので3週間〜1ヶ月以内での消費が好ましいです。
保存方法高温多湿を避けてください。
光を通さない密閉された缶などに入れて、常温で保存ください。
製造者株式会社　旭　珈　琲　〒550-0015大阪市西区南堀江3丁目12番21号 Tel：06-6531-2221The Premium Coffee from　Brazilブラジル サンアントニオ　 ショコラ ピーベリー  プレミアムコーヒー甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、アフターフレーバーで甘味が広がります。
香り、酸味、ボディー、ほのかな苦味。
どれをとってもバランスが良いです。
エリア:ミナスジェライス州サンアントニオ地区生産者:サントアントニオ・エステートコーヒー生産者組合標高:1,000-1,100m規格:NO,2 ピーベリー品種:ムンドノーボ　カトゥアイ　プロセス:ナチュラル ( 非水洗式 )組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。
組合に属する20農園の中から、数農園をセレクト。
この地域特有の【重量感のある甘味を、安定してお届け出来る逸品】を選定ブレンドして作られたロットピーベリーとは??コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っていますが、稀に木の枝の先端に豆が1つしか入っていない実ができることがあり、これを「ピーベリー(丸豆)と呼びます。
希少な豆として大変珍重されています。
　*画像は中深煎り(シテイロースト)コーヒーの良さは"後味の良さ”で決まります。
このことは、コーヒーを半分ぐらい飲んでから違いがよく分かります。
その為にもこだわりの良品質の豆を使用しています。
焙煎によって、コーヒーの命ともいえる風味と香りが生まれ、焙煎職人は豆の状態や気候条件などから焙煎釜の温度を決め焙煎していきます。
旭珈琲では、焙煎歴40年の極めて技術の高い焙煎師が焙煎しております。
世界各国の産地から厳選した生豆を仕入れるため、仕入れ業者様と強いパートナーシップを結び、綿密な連携を保ち仕入れチャネルを持っております。
最高レベルでの品質維持確保のため、常に安定供給される豆を使用し、その中で極めて品質の高いコーヒーを選んでおります。
さらに、旭珈琲で社内でカップテストを実施して、品質の確保改善に努めております。
現在1989年設置の遠赤外線30kg焙煎機と1973年設置の20kg焙煎機の2機を使用。
20kg焙煎機は、バーナの炎がドラムに接する高さを考え半熱風式を採用し500gでもサンプル焙煎の出来るFUJI ROYALの逸品です。
良品質の豆を芯からゆっくりと膨らませ、各良品質の豆の持味を引き出します。
旭珈琲では生豆鑑定マスターをはじめ、各階級のコーヒーインストラクターの資格を持つ従業員が在籍しております。
1人でも多くのコーヒーファンを増やしたいという気持ちですのでお気軽にお問い合わせください。
1カップを通じて、お客様に感動とストーリーを与えられるように旭珈琲のチャレンジは続いていきます。

コーヒーの実を手作業で収穫するエル・ペドレガル農園オーナー・ヘクトール・ボニージャ氏 現在、コスタリカ産のコーヒーに注目しています。
この国では、小規模のコーヒー農園が、まだ数多く存在しているからです。
今回、ご紹介するコスタリカ・エル・ペドレガル農園は、 ヘクトール・ボニージャ氏を大黒柱として、家族でコーヒーづくりをしている より「小さな農園」です。
規模を大きくすることをよしとせず、 昔ながらの農法をまもりながら 自分の子供を育てるように、 丹念に、時間をかけてコーヒーを育てる。
コーヒーは、大量生産を前提にしてつくられることが「当たり前」です。
そのため、現場では、効率がなによりもとめられます。
彼らが行っている、効率に背を向けたコーヒーづくりの風景は、 年々、その姿が消えようとしています。
そうしたなか、本年度のエル・ペドレガル農園のコーヒーは、 雑味がなく、どこまでも爽やかで、後口には心地よい甘みを 感じさせてくれるものに仕上がっています。
ぜひ、お楽しみください。
太陽の光によって、時間をかけてコーヒー豆を乾燥させていきます コーヒーの実は、樹上で完熟させて収穫していきます テイスティング評 ストロベリーのような爽やかな酸味とチョコレートを感じさせる柔らかな甘さ。
花のような香りが印象的。

商品情報名称コスタリカ　トレスエルマナス内容量250g原材料コーヒー保存方法冷暗所にて常温特徴など柑橘系の酸味、爽やかな後口原産国・焙煎所コスタリカ共和国三軒茶屋珈琲red clover 賞味期限密閉容器か袋に入れて保存、冷暗所にて約1年【データ】 生産地　グァテマラ共和国　サンタローサ県　カシ?ジャス 農園　ラ・ラグーナ農園 標高　1400m〜2000m 降水量　1600mm〜2000mm 品種　カツアイ種、ブルボン種、サンラモン種 精選方法　ウオッシュド グァテマラ南東部ヌエバ・サンタロッサ県にある2つの巨大火山の活動によって形成された湖の透き通った水で有名な土地です。
水量が豊富なため、水洗処理も綺麗な水で丁寧に行うことが出来る為、とてもきれいなウォッシュドのコーヒーになります。
見た目も味も綺麗で美しく、火山灰土壌の豊富なミネラルのおかげで優しく甘く、そしてオレンジのような爽やかな風味も持っています。
香り★★★ コク★★★★ 甘み★★★★★ 苦味★★ 酸味★【コスタリカ　トレスエルマナス　250g】トレスエルマナス農園【生豆】ウォッシュド／カツーラ種／スペシャルティコーヒー／コスタリカコーヒー／生豆／コーヒー生豆 家族経営の小さな農園。
看板娘の三姉妹がそれぞれの役割を担います。
ちょっとナチュラルっぽい手作業を垣間見るコーヒーです。
／コスタリカコーヒー／生豆／コーヒー生豆／コーヒー豆 【データ】品名 トレスエルマナス農園生産国 コスタリカ 地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス 生産者 トレスエルマナス農園、ガンボア・ファミリー 品種 カツーラ その他 標高1670−1750メートル、天日乾燥 精製方法 フルウォッシュド開花時期 4月−5月 収穫時期 12月−3月可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹（トレスエルマナス）農園。
農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三（tres）姉妹（hermanas）農園。
農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリン。
5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。
これまではチェリーを輸出業者に販売していました。
家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。
家族経営ならではの手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。
小さい農園だからこそできる粒ぞろいの綺麗なコーヒーです。
豆ヅラはややナチュラルっぽい様相ですが、そこがなんとなく手作業を思わせます。
それでいて雑味のないウォッシュのコーヒーです。
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【焙煎士コメント】 コスタリカ　フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。
標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区　零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャリティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
爽やかな柑橘系の甘味と酸味、程よいバランスのとれたコク、マイルドなアフターテイストが楽しめます。
Qグレード認証で、81.58点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの品質と言えます。
尚、本商品は、コーラルマウンテンと同じ輸出業者であり、品質的には、コーラルマウンテンと遜色ないと感じられます。
甘味の部分では、こちらの方が優れています。
【商品名】コスタリカ フォレストマウンテン Qグレード 【生産地】コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区 【標高】1,250m 【等級】FSHB 【収穫時期】1月〜3月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥13％、S18‥25％、S17‥31％、S16‥15％、S15‥16％ 【乾燥方法 】天日乾燥 【Qグレードポイント】81.58点 【輸入時の形態】30kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード

＜味わい＞ マスカットのような香りとシャンパンのような酸味が特徴の味わいです。
環境保護の意識が高いコスタリカのウエストバレーエリアにある、サンタルシア農園で収穫されたコーヒーです。
コスタリカ サンタルシア（豆） 名称　レギュラーコーヒー 原材料名　コーヒー豆（生豆生産国名：コスタリカ） 内容量　150g 賞味期間　製造より12ヶ月 保存方法　高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意　開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
挽き方　豆 この商品は【豆】です。
【粉】は→こちら

　 ＜味わい＞ マスカットのような香りとシャンパンのような酸味が特徴の味わいです。
環境保護の意識が高いコスタリカのウエストバレーエリアにある、サンタルシア農園で収穫されたコーヒーです。
コスタリカ サンタルシア（粉） 名称　レギュラーコーヒー 原材料名　コーヒー豆（生豆生産国名：コスタリカ） 内容量　150g 賞味期間　製造より12ヶ月 保存方法　高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意　開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
挽き方　中細挽き この商品は【粉】です。
【豆】は→こちら

【焙煎士コメント】 飲みやすさと甘味を重視したい方に。
ブレンドのサポーターとしても。
種から生豆まで！農園、精選工場を所有するグティエレスファミリーが丁寧に作り上げます。
Q認証商品。
しっかりとした甘味と柑橘系の香りがあり、 クリーンでバランス良く、どの焙煎度でもまとまり良くコーヒーを楽しめます。
アフターテイストでの甘味が特徴的です。
あるテイスターが、 「セントタラス　ガンボア農園SHBを飲むと、秋を感じる」 と飲むたびにコメントしています。
ぜひお試しください。
味・香りについて 浅煎り 明るい柑橘系の香り。
レモン、オレンジのような爽やかな酸味がある。
黒糖のような甘味がある。
旨味が感じられる。
クリーン。
中煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。
柑橘、カシス、ブドウ。
クリーンで丸みのある口当たり。
酸味が少し落ち着き、黒糖や栗、アーモンドミルクのような甘味が増す。
中深煎り ポンテ＆たう おススメ 柑橘系の香り。
カシス、ブドウの皮のような印象もある。
サツマイモやミルクチョコレートのようなねっとりとした甘味がある。
お茶のようなグラッシー感が心地よい。
香り、酸味、甘味、ボディー感、コク、ほのかな苦味のバランスが良い。
深煎り 苦味はあるが、丸みのある口当たりで飲みやすい。
サツマイモのような甘味がしっかりと感じられる。
お茶のようなグラッシー感が心地よい。
コクと甘味、苦味の調和したバランスの良い深煎り。
生産地情報 ・生産地域:タラス地区 ・標高:約1,700〜1,900m ・ガンボア農園　農園主：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez) ★2021/22クロップの農園もガンボア農園。
水分値 10.9 生豆外観 薄緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 1-4月 クロップ 2021/22 栽培品種 カトゥーラ SCA評価 83.5点

200g、300g、400g、1kgは メール便（ゆうパケット）で 全国送料無料でお届けします ※2kg入りの商品は『ゆうパック』で発送いたします。
※2kg入りの商品の荷姿はダンボール、コーヒー袋は アロマシールつきクラフト袋（500g×4袋）で発送いたします。
※メール便2通に分けて発送いたします。
2セットご注文の際は4通に分けての発送となります。
※2kgの商品はゆうパックで発送いたします。
『ゆうパック』は代引決済、同梱、日時指定が可能です。
内容：コーヒー豆 200g入り・・・200g×1（20杯分）・メール便 300g入り・・・150g×2（30杯分）・メール便 400g入り・・・200g×2（40杯分）・メール便 1kg入り・・・250g×2（100杯分）・メール便 2kg入り・・・500g×4（200杯分）・ゆうぱっく（宅配便）   賞味期限：6ヶ月 保存方法：密封容器に入れ、冷凍庫または冷暗所で保管してください。
原材料：コーヒー豆原産国は以下の通り 品名 原産国 品名 原産国 キリマンジャロ タンザニア マンデリン・シボルガ インドネシア グァテマラSHB グァテマラ モカ・クイーン エチオピア コロンビアスプレモ コロンビア ウエウエテナンゴ グァテマラ サントス ブラジル ペルー・モンターニャベロニカ ペルー マンデリン インドネシア カフェ・ルシアーナ ブラジル ベリーダークモカ エチオピア アマレロ・アルコイリス ブラジル クリスタルマウンテン キューバ バリ神山 インドネシア 品名 使用しているコーヒー豆の主な原産国 アイスコーヒー インドネシア、グァテマラ、コロンビア、タンザニア アメリカンブレンド ブラジル、ホンジュラス、グァテマラ オリジナルブレンド コロンビア、インドネシア、タンザニア、グァテマラ、エチオピア 大正ブレンド インドネシア、グァテマラ、コロンビア たかくらブレンド ブラジル、コロンビア・タンザニア、グァテマラ クラシックブレンド ブラジル、タンザニア、グァテマラ、インドネシア マイルドブレンド ブラジル、コロンビア、ホンジュラス モカブレンド エチオピア、コロンビア、ブラジル モカジャバ エチオピア、インドネシア ★豆の挽き方について★ ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。
市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。
※器具に付属したメジャーカップが小さい場合 （すりきりで6g程度のもの）は、「細挽き」の方が適しています。
一般的なカリタや三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。
　 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています　　 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。
実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。
直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。
前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。
こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。
ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。
1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。
2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 　　上からドライヤー（熱風）で加熱もする。
3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。
直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。
ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。
熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。
半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。
その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。
そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。
焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。
しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。
この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。
コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。
当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。
半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。
　 　豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪

お届け方法 商品は常温にて発送いたします。
内容量 レギュラーコーヒー　250g 賞味期限 新鮮な状態でおいしくお飲みいただくため3か月。
保存方法 常温保存も可能ですが、新鮮さを保つため冷蔵庫での保存を奨励いたします。
原材料（原産国） コーヒー豆（中南米・アフリカ） 生産者 自家焙煎　富久栄珈琲 生産者住所 福島県郡山市亀田1-51-19 024-953-7035 商品特徴 蜂蜜のような甘味を特徴に持つスペシャルティコーヒーをブレンドしました。
　コーヒー豆の持つ心地よい甘みと、香しい気品高い味わいです。
コーヒー豆は生鮮食品のため、ご注文と商品が異なる以外の返品は原則返品はお受けできません。
予めご了承ください。
税別8,000円以上お買上げで送料無料！ ※沖縄・離島および一部地域は別途実費の送料をご負担いただきます。
詳しい送料はお問い合わせください。
※代金引換は税別300円の手数料がかかります。
 酸味 ★★★☆☆  苦味 ★★★☆☆  甘味 ★★★★★  コク ★★★★☆

関連商品 COE19位 メキシコ ジェイド農園 100g 商品ページへ COE20位 コスタリカ フィンカ・トーニョ農園 200g 商品ページへ 商品詳細 Cup of Excellence 2023 20位 グランクリュコーヒー豆 コスタリカ COE #20 フィンカ・トーニョ農園 100g 品種：サンロケ 精製：アナエロビック コスタリカの最高峰を決める品評会カップオブエクセレンス2023で20位に輝いたグランクリュコーヒー豆。
カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞です。
膨大な出品数が集まる国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て ユニークで雑味が無く稀有なコーヒーだけがその称号を得ることができます。
今回ご用意したコーヒー豆はスコア87.92pt / 20位を獲得したフィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）をご用意いたしました。
アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。
フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。
自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにオススメです。
【関連キーワード】 スペシャリティコーヒー 高品質 香料 保存料不使用 無添加 高級 高品質 コスタリカ 品評会 マイクロロット COE coe 受賞ロット Costa Rica Finca Tono San Roque サンロケ サン・ロケ アナエロビック anaerobic coffee beans 数量限定 挽き具合が選べる 自家焙煎 ロースタリー 大阪府和泉市 コーヒー焙煎 珈琲Cup of Excellence 2023 #20 / Costa Rica - Finca To?oコスタリカ フィンカ・トーニョ農園 サンロケ 100g Costa Rica Cup of Excellence 2023 スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。
国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。
出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップオブエクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。
87.92pt / 20位 こちらのコーヒー豆は、コスタリカのカップ・オブ・エクセレンスにて87.92pt / 20位を受賞したコーヒー豆。
フィンカ・トーニョ農園のサンロケ（アナエロビック）です。
サンロケは、タンザニアで発見された品種で、コスタリカ グレシア州サンロケ地区に持ち込まれて栽培が始まったことから、サンロケと呼ばれているそうです。
ジューシーな甘さ、滑らかな質感が特徴 アップルやアプリコットなどのジューシーな甘さと酸味、ミルクチョコレートのような滑らかな質感が感じられます。
フローラルで透明感が感じられるコーヒーに仕上がっています。
一言でいうと、”静寂の中で美しい絵画を前にしているよう”なのです。
ここからはQグレーダー焙煎士の辻本のコメント。
コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス2023のデータ上ではアギレラさんのこのコーヒーはアナエロビックプロセスという表記でした。
実際に届いた生豆を見てこのコーヒーの精製プロセスはナチュラルではなくウォッシュド（またはホワイトハニー）のアナエロビックではないかと感じました。
焙煎してカッピングしたところ、やはりエレガントでフローラルなアロマ、瑞々しいリンゴ、チェリーといった繊細かつ綺麗な甘さのフレーバー、口当たりはとても綺麗で滑らかなシルキーマウスフィールでした。
あくまで辻本の想像ですが、完熟したチェリーをミューシレージリムーバー（コーヒーチェリーの果肉を剥く機械）で果肉を80?90%程度取り除いた状態で嫌気性発酵させて乾燥工程に移っているのではないかなと感じます。
ナチュラル・アナエロビックとはまた異なり、決して派手ではありませんが美術館で美しい絵画を前にしているようで、これはこれでイイ！（COE受賞ロットなので当然ですがw）と自身の経験が深まったトップクォリティのコーヒーです。
フィンカ・トーニョ農園 農園は、80年前から代々アギレラ家によって受け継がれてきた農園です。
2021年カップ・オブ・エクセレンスでは17位、2022年には9位を受賞しており、3年連続での入賞を果たしている注目の農園です。
80年前にコーヒー栽培を開始 80年前、アギレラ家のエドガー氏がコーヒーを植えて農園を始めました。
周りの人々は、コーヒー栽培はできないと言いましたが、今ではこの地域にはコーヒー農園が広がり、コーヒー産業が盛んに行われています。
この地でコーヒー栽培を始めた先駆者となったこの農園を、現在も家族で守り、運営を続けています。
農園では15品種以上を栽培 農園は、現在6エーカーという広さを持ち、アラビカコーヒーを栽培しています。
そして15品種以上の高品質なコーヒーをコスタリカ国内、世界中に届けています。
特別なコーヒーですてきなじかんに 2023年のカップオブエクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。
特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。
”ありがとう” があふれるコーヒー工場 いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。

【焙煎士コメント】 ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。
果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。
従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。
欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。
本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。
独自規格となっておりますので、ご理解ください。
本商品の輸出会社は、野生のジャガー保護活動として、1kg当たり約2.2USセントをNational Conservation Programmeへ寄付しています。
【商品名】コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 【生産地】コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区 【標高】1,400〜1,700m 【等級】FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ) 【収穫時期】11月〜2月 【品種】カツアイ種、カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥9％、S18‥21％、S17‥37％、S16‥20％、S15‥13％ 【乾燥方法】天日乾燥 【精選方法】ハニープロセス 【備考】当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。
100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】 レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

【焙煎士コメント】 長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ　タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル　LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。
コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。
新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。
また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。
風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。
このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。
Casas de La Alegria(カサ・デ・ラ・アレグリア) 2020年よりワタルでは、カンデリージャ農園の生豆を輸出するCoffee Exparts社を介して、金額の一部をCasas de La Alegria基金に寄付する取り組みを始めました。
Casa de la Alegriaはコーヒー農園で働く季節労働者やピッカーの子供たちに対して教育や健康支援・学童保育などを目的とした託児所を作るプログラムです。
2014年よりICAFEとユニセフが主導で開始され、現在タラス、コトブルス、グレシアの3つの地域に21棟の託児所・学童を整備しています。
34の農家がプロジェクトに賛同し、両親が農園で働いている間、子供たちはこの託児所で最大で週6日、1日4食の食事と学習を受ける事ができ、健康診断など健康面でのサポートも行われています。
ICAFEでは、こうした子供たちの受け皿がある事で、季節労働者の雇用環境や生活面の改善・サポートに繋げたいと考えており、子供たちの健康と成長、農園に従事する労働者の雇用環境を改善する事で、持続可能なコーヒー生産の実現と品質の向上に繋げていきたいと語っています。
我々もコスタリカ訪問の際にスタッフが伺い、タラスに設立された託児所では、今年はピッカー、労働者のお子さんたち36人がこの施設を利用していました。
訪れたタラスの託児所では、今後校庭を作ったり、キッチンも用意できるようにする計画で、手の洗い方を教えたり、塗り絵をしたり、子供たちの生活と成長をサポートしていました。
政府の機関、保健所も定期的に立ち寄り、子供たちの健康診断や安全面も確認しているそうです。
カップテイスターコメント 2023年コメント イキイキとしたカップ グリーンアップルやパイナップル、グレープフルーツなど明るく溌溂としたカップでタラスのウォッシュドコーヒーならではの爽やかさを感じます。
砂糖のような甘さの印象やアフターテイストまでの甘さの持続感がとても心地よく、甘さの下支えのある爽やかさ、明るさでバランスも良好です。
　今年は同農園のハニーやエル・ヴァポル農園のトラディショナルウォッシュドもラインナップしておりますので、違いを楽しんで頂くのも面白いかもしれません。
品質良くどなたにもお勧めできるロットになっています。
2022年コメント タラスらしい爽やかさが魅力 洋ナシやライム、グリーンアップルなど明るくフレッシュなフレーバーと明るい酸の印象を持ち、タラスの風味が心地よく表れているロットに感じます。
焙煎の幅も広く取れる印象で、それぞれの焙煎レンジの中で持ち味もあり、使い勝手の良い銘柄かと思います。
爽やかでコスタリカの伝統的なウォッシュドコーヒーのイメージ通りの定番銘柄です。
・国 コスタリカ ・標高 1400〜1600m ・エリア タラス ・品種 カトゥーラ ・農園名 ラ・カンデリージャ ・生産処理 フリーウォッシュド 【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。
ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。
粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。
ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】レギュラーコーヒー 【内容量】生豆時400gを焙煎します。
焙煎後は生豆より2割程度少なくなります。
【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。
コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】コーヒー豆 【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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　　・メール便は、代引き決済・配指定出来ません。
　　　　　（代引きをご希望の場合は別途送料が必要となります。
） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　自家焙煎　コスタリカ　　　　　　　　　　ジャガー・ハニー　400g 【メール便で全国送料無料（代引・日時指定不可）】 やわらか自家焙煎コ-ヒ- コスタリカ　ジャガー・ハニー 絶滅危惧種ジャガーを守るプロジェクトで国の厳選された100件ほどの農園で作られたコーヒー。
はちみつのような甘味・コクがあり、バランスのとれたコーヒーです。
商品の詳細 商品名 自家焙煎　コスタリカ　ジャガー・ハニー　400g 保存方法 直射日光を避けて20℃以下の涼しいところに保存して下さい。
美味しく召し上がっていただける期間は常温の場合「豆」のままで約30日 「挽いた豆」ですと約10日くらいが目安です。
冷蔵保存の場合は約6ヵ月です。
原材料 アラビカ豆　100％ コスタリカ　ジャガー・ハニー 原産地 コスタリカ共和国 処理方法 スマトラ方式 内容量 焙煎豆　400g 賞味期限 6ヶ月。
保存方法参照のこと お支払方法 カード決済・ 銀行振込・コンビニ決済をご利用ください お届け日 ＜＜メール便での発送の為、代引き不可商品です＞＞ ・カード決済・銀行振込・コンビに決済をご利用ください。
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商品詳細 名称 コーヒー 内容量 100g 原材料名 コーヒー豆 原産国 パッケージに記載 原産地 パッケージに記載 賞味期限 焙煎日から3カ月 保存方法 高温多湿を避け、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
　　　　　　　　　　 配送温度帯 常温 製造者 株式会社キノシタショウテン岡山県瀬戸内市邑久町尾張342-2 様々なシーンでご利用いただいています1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。
うれしいお祝いごとに…おめでたいシーンでの引き出物(引出物)・引き菓子・出産祝い・快気祝い・結婚引出物・ウェディングギフト・ブライダルギフト・パーティ・二次会のプチギフト・結婚祝い・結婚記念日にお勧めです。
新しい門出を祝う、就職祝い・昇進祝い・退職祝い・開店祝い・新築祝い・上棟祝い・引っ越し祝い・引越し祝い・全快祝いに。
祖父・祖母への還暦祝い・長寿祝いに。
友達・ご友人・父・母・義父・義母・息子さん・娘さんへの誕生日祝い・バースデープレゼントなどにもどうぞ。
さらには、子供の成長を祝う、入園祝い・入学祝い・卒園祝い・卒業祝い・成人式・成人祝い・初節句・節句・七五三といったセレモニーの御祝・御礼・内祝など祝儀の品としてもオススメです。
親戚やお世話になった方へのお礼・お返し(内祝い)に…ありがとうの気持ちを込めた、内祝・お祝い返し・出産内祝い・命名内祝い・入園内祝い・入学内祝い・卒園内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・結婚内祝い・快気内祝い・就職内祝いにも◎学校や職場・会社・オフィス・取引先・法人様の記念の品に…歓迎会・送別会・卒業記念品・定年退職記念品・景品・粗品・贈答品や、ゴルフコンペ・コンペ景品・賞品・記念品・忘年会・新年会・入社式などイベント用に、ビジネスに。
上司や目上の人にも失礼のないよう、心を込めてご準備いたします。
ちょっとした気遣い。
お礼・ご挨拶に…手土産・お土産・おもたせ・お使いものにも人気。
引越しご挨拶・ごあいさつ(御挨拶)など、各種、ご進物などに。
法事・法要に…年忌法要・仏事・弔事などのシーンでもご利用いただいております。
お彼岸・志・粗供養・香典返し・お供え(御供え)・御供物・弔事・会葬御礼・法要引き出物・法要引出物・忌明けのギフトやお返しに。
■ キノシタショウテン おすすめ商品

商品詳細 名称 コーヒー 内容量 100g 原材料名 コーヒー豆 原産国 パッケージに記載 原産地 パッケージに記載 賞味期限 焙煎日から3カ月 保存方法 高温多湿を避け、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
　　　　　　　　　　 配送温度帯 常温 製造者 株式会社キノシタショウテン岡山県瀬戸内市邑久町尾張342-2 様々なシーンでご利用いただいています1年の中に沢山ある季節の贈り物、お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・お年賀(御年賀)・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日・バレンタインデー・節分・ひなまつり(ひな祭り)・ホワイトデー・クリスマスなど、定番のギフトイベントに、気の利いたプレゼントを贈ってみませんか？男性・女性問わずご好評いただいています。
うれしいお祝いごとに…おめでたいシーンでの引き出物(引出物)・引き菓子・出産祝い・快気祝い・結婚引出物・ウェディングギフト・ブライダルギフト・パーティ・二次会のプチギフト・結婚祝い・結婚記念日にお勧めです。
新しい門出を祝う、就職祝い・昇進祝い・退職祝い・開店祝い・新築祝い・上棟祝い・引っ越し祝い・引越し祝い・全快祝いに。
祖父・祖母への還暦祝い・長寿祝いに。
友達・ご友人・父・母・義父・義母・息子さん・娘さんへの誕生日祝い・バースデープレゼントなどにもどうぞ。
さらには、子供の成長を祝う、入園祝い・入学祝い・卒園祝い・卒業祝い・成人式・成人祝い・初節句・節句・七五三といったセレモニーの御祝・御礼・内祝など祝儀の品としてもオススメです。
親戚やお世話になった方へのお礼・お返し(内祝い)に…ありがとうの気持ちを込めた、内祝・お祝い返し・出産内祝い・命名内祝い・入園内祝い・入学内祝い・卒園内祝い・卒業内祝い・就職内祝い・新築内祝い・引越し内祝い・開店内祝い・御礼・結婚内祝い・快気内祝い・就職内祝いにも◎学校や職場・会社・オフィス・取引先・法人様の記念の品に…歓迎会・送別会・卒業記念品・定年退職記念品・景品・粗品・贈答品や、ゴルフコンペ・コンペ景品・賞品・記念品・忘年会・新年会・入社式などイベント用に、ビジネスに。
上司や目上の人にも失礼のないよう、心を込めてご準備いたします。
ちょっとした気遣い。
お礼・ご挨拶に…手土産・お土産・おもたせ・お使いものにも人気。
引越しご挨拶・ごあいさつ(御挨拶)など、各種、ご進物などに。
法事・法要に…年忌法要・仏事・弔事などのシーンでもご利用いただいております。
お彼岸・志・粗供養・香典返し・お供え(御供え)・御供物・弔事・会葬御礼・法要引き出物・法要引出物・忌明けのギフトやお返しに。
■ キノシタショウテン おすすめ商品