10対10が造りだす濃厚かつ爽快な純米酒 大山「特別純米酒 十水」 「大山」こと加藤八郎酒造株式会社は山形県鶴岡市に蔵を構える 1872年（明治5年）創業の歴史ある蔵元です。
城下町として栄えた鶴岡市・大山地区は、かつて「東の灘」と称された酒のメッカ。
「大山」は名のとおり、この大山地区の酒を代表する酒蔵です。
造りのこだわりとして、蔵独自の設備で、 米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、 時々に要求される条件を速やかに適切に与え、 その「ためいき・といき」に耳をすませて、 人と酒、人と人の「調和」を醸し出すような酒造りを目指しています。
“十水（とみず）”とは、日本酒の仕込み配合のうち、仕込み水の割合を示す言葉で、一つの醪（もろみ）に仕込む白米10石（1500Kg)に対して、10石（1800L）の水 ＜10石 ： 10石 ＝ 10割＞で仕込むことを “十水仕込” と言います。
この割合は、江戸時代後期から末期にかけ、灘地方で確立されたもので、 昭和30年代まで酒造りの基本形とされたものです。
現代の仕込みよりも10〜20％水が少ない濃厚仕込みです。
この昔ながらの濃厚仕込みの配合を現代風にアレンジし仕込まれた酒は、 旨味のある濃い味わいながらも、メロンのようなフルーティーさもあり、 優しく膨らみを感じるバランス良い仕上がりです。
キリッと冷やして、爽快さを楽しむも良し。
常温で濃厚な米の甘味を味わうも良しの1本です。
お燗酒にすれば、 ぬる燗で大人のホットジュースのような印象に。
熱燗にすると旨味と酸味が融合し調和し、 飛切燗以上で辛味が強調され、しっかりとした味わいに。
燗冷ましにするとラム酒のような香味が現れ、深みが増します。
◆相性の良い料理◆ トンテキ、エビマヨ、すき焼き、酢豚、おでん、串揚げ、焼き鳥、天ぷら、寿司、刺身 【主な受賞歴】 ・2011年　全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2013年　全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2013年　インターナショナルサケチャレンジ　最優秀純米（トロフィー）受賞 ・2013年　純米酒大賞　特別純米酒部門最高金賞受賞 ・2014年　全国燗酒コンテスト　最高金賞受賞（プレミアム燗酒部門） ・2014年　全国酒類コンクール　秋季[純米酒部門]一位 ・2015年　全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2015年　ワイングラスで美味しい日本酒大賞　金賞受賞 ・2016年　全米日本酒歓評会　金賞受賞 ・2016年　熱燗コンテスト　最高金賞受賞 ・2017年　ワイングラスで美味しい日本酒大賞　最高金賞受賞 ・2018年　ワイングラスで美味しい日本酒大賞　最高金賞受賞 ・2020年　全国燗酒コンテスト　最高金賞受賞（プレミアム燗酒部門） ■蔵元：加藤嘉八郎酒造（株）(山形県鶴岡市) ■原料米：はえぬき（山形県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：?5．5〜?4．5 ■酸度：1．55〜1．65 ■アルコール度数：15％ 十水仕込み特集はこちら

五橋こと酒井酒造は、明治4年（1871年）創業の蔵元です。
蔵のある山口県岩国市は、「錦川」にかかる五連の反り橋「錦帯橋」が有名な土地。
五橋の名の由来もその錦帯橋から命名されたものです。
山口県の地酒であるためには、山口の風土が育んだ【米】【水】【人】が一体となればこそ。
地元産の米と清流「錦川」の伏流軟水を使用し、大津杜氏が醸す、柔らかく香り高い酒造りが特徴です。
-このお酒について- 山口県岩国市の日本酒と言えば、今や飛ぶ鳥を落とす勢いの獺祭が有名ですが、この五橋も最近はかなりの人気となっており、季節限定品は、案内後すぐに蔵元完売となります。
気になる味わいは、軟水仕込みのソフトな酒質です。
あまやかで口当たりが良く、心地よい酸が後口を引き締めます。
■蔵元：酒井酒造（山口県岩国市） ■原料米：日本晴、山田錦（山口県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1．8 ■アルコール分：15％ ■製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。
冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。
そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。
わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。
キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。

一升瓶（1800ml）はこちら 一ノ蔵　ふゆ・みず・たんぼ特別純米原酒 720ml　 環境に優しいばかりではなく、 自然を再生し、自然と共生する農業、 その「ふゆ・みず・たんぼ」で生産された米で醸した酒です。
まだまだ米の生産量が多くない為に 限定数量でのご案内となりますが、 有機米ササニシキ100％の特別純米酒は、 原酒ながらも柔らかく綺麗な味わいで、 米の旨味を存分に楽しめる酒に仕上がりました。
■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■原料米：有機米ササニシキ（宮城県田尻産） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−1〜＋1 ■アルコール分：17％台 ■発送及び保管上の注意：常温発送、冷暗所保管一ノ蔵　ふゆ・みず・たんぼ特別純米原酒 「ふゆ・みず・たんぼ」をご存知ですか？ 一ノ蔵「農社」のふゆ・みず・たんぼ ふゆ・みず・たんぼとは、稲の収穫後、 田んぼを耕さずにそのままにし、 冬から春にかけては水を張る水田の事で、 別名「冬期湛水水田」と言います。
その効果は、冬の間に水の中では菌類や イトミミズが大量発生し栄養分が豊富となり、 また雑草の育成を抑えます。
その田んぼを渡り鳥が冬のねぐらとします。
リン酸分を豊富に含む鳥の糞は良い肥料になります。
田んぼやその周辺では動植物が育ち、 田んぼは無農薬、無化学肥料栽培に適した環境となります。
まさに自然と共生する農業技術の一つとして 大変注目を集めてるのが「ふゆ・みず・たんぼ」です。
一ノ蔵「農社」のふゆ・みず・たんぼに飛来した渡り鳥 一ノ蔵から北に約15キロ程の所に 蕪栗沼（かぶくりぶま）という マガンの飛来地として有名な沼があります。
その蕪栗沼及びその周辺水田は 平成17年にラムサール条約登録地となりました。
「特に水鳥の生息地として国際的に重要な湿地に関する条約」 であるラムサール条約は 乱開発の防止と各国の連携を目的につくられましたが、 世界に1600近くある登録地の中で、蕪栗沼・周辺水田は、 初めてかつ唯一『水田』という言葉が使われた登録地です。
現在蕪栗沼で越冬する天然記念物のマガンは約6万羽。
日本に飛来するマガンの約6割にあたるそうです。
それは日本各地にあった沼が消滅した事に起因します。
このマガンの採食地やねぐらとして重要な役割を果たしているのが 「ふゆ・みず・たんぼ」となるのです。
他にも、佐渡のトキや 兵庫県豊岡市のコウノトリなどを自然に帰す運動の中でも、 この「ふゆ・みず・たんぼ」は大きな役割を果たしています。

■蔵元： 八戸酒類株式会社　五戸工場（青森県五戸町） ■原料米：青森県産米 ■精米歩合：65％ ■日本酒度：?13 ■酸度：3．3 ■アルコール分：15％ ■製造年：2024年ウサギとお花見？果実のような甘味が爽やか春の純米酒 青森県のある蔵元、八戸酒類株式会社。
八戸市にある八鶴工場で造る「八鶴(はちつる)」と 五戸町にある五戸工場で造る「如空(じょくう)」の2つの銘柄で知られています。
「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」が特徴で 幅の広い味わいと飲みやすさ、米の旨味を楽しめる、 色々な世代で美味しく感じてもらえるよう造りに励んでいます。
今回ご紹介する春酒は、「如空」の純米酒。
リンゴ酸高生産性酵母を使用した純米酒は、果実のような甘味が特徴。
暖かく爽やかな春をイメージしています。
ウサギがお花見を楽しんでいる、可愛らしいラベルを眺めながら 春気分をお楽しみください。

720MLはこちら 一ノ蔵　ふゆ・みず・たんぼ特別純米原酒 1800ml　 環境に優しいばかりではなく、 自然を再生し、自然と共生する農業、 その「ふゆ・みず・たんぼ」で生産された米で醸した酒です。
まだまだ米の生産量が多くない為に 限定数量でのご案内となりますが、 有機米ササニシキ100％の特別純米酒は、 原酒ながらも柔らかく綺麗な味わいで、 米の旨味を存分に楽しめる酒に仕上がりました。
■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■原料米：有機米ササニシキ（宮城県田尻産） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−1〜＋1 ■アルコール分：17％台 ■発送及び保管上の注意：常温発送、冷暗所保管 ギフト対応に関してのご説明です。
クリックしてご確認下さい。
ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】一ノ蔵　ふゆ・みず・たんぼ特別純米原酒 「ふゆ・みず・たんぼ」をご存知ですか？ 一ノ蔵「農社」のふゆ・みず・たんぼ ふゆ・みず・たんぼとは、稲の収穫後、 田んぼを耕さずにそのままにし、 冬から春にかけては水を張る水田の事で、 別名「冬期湛水水田」と言います。
その効果は、冬の間に水の中では菌類や イトミミズが大量発生し栄養分が豊富となり、 また雑草の育成を抑えます。
その田んぼを渡り鳥が冬のねぐらとします。
リン酸分を豊富に含む鳥の糞は良い肥料になります。
田んぼやその周辺では動植物が育ち、 田んぼは無農薬、無化学肥料栽培に適した環境となります。
まさに自然と共生する農業技術の一つとして 大変注目を集めてるのが「ふゆ・みず・たんぼ」です。
一ノ蔵「農社」のふゆ・みず・たんぼに飛来した渡り鳥 一ノ蔵から北に約15キロ程の所に 蕪栗沼（かぶくりぶま）という マガンの飛来地として有名な沼があります。
その蕪栗沼及びその周辺水田は 平成17年にラムサール条約登録地となりました。
「特に水鳥の生息地として国際的に重要な湿地に関する条約」 であるラムサール条約は 乱開発の防止と各国の連携を目的につくられましたが、 世界に1600近くある登録地の中で、蕪栗沼・周辺水田は、 初めてかつ唯一『水田』という言葉が使われた登録地です。
現在蕪栗沼で越冬する天然記念物のマガンは約6万羽。
日本に飛来するマガンの約6割にあたるそうです。
それは日本各地にあった沼が消滅した事に起因します。
このマガンの採食地やねぐらとして重要な役割を果たしているのが 「ふゆ・みず・たんぼ」となるのです。
他にも、佐渡のトキや 兵庫県豊岡市のコウノトリなどを自然に帰す運動の中でも、 この「ふゆ・みず・たんぼ」は大きな役割を果たしています。

■蔵元： 八戸酒類株式会社　五戸工場（青森県五戸町） ■原料米：華吹雪（青森県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：＋2 ■酸度：1．7 ■アルコール分：16％ ■製造年：2023年 ■真っ白な雪原でオコジョが乾杯！？透明感のあるしぼりたて 青森県のある蔵元、八戸酒類株式会社。
八戸市にある八鶴工場で造る「八鶴(はちつる)」と 五戸町にある五戸工場で造る「如空(じょくう)」の2つの銘柄で知られています。
「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」が特徴で 幅の広い味わいと飲みやすさ、米の旨味を楽しめる、 色々な世代で美味しく感じてもらえるよう造りに励んでいます。
今回ご紹介する冬季限定しぼりたては、「如空」の特別純米生酒。
大粒で心白が大きく純米酒に適した青森県酒造好適米「華吹雪」と、 華やかな香りときれいな酸を生成する青森県開発酵母「まほろば醇」を使用し、 スッキリと軽快な味わいの新酒しぼりたてを仕込んでいます。
ラベルの「オコジョ」は、 青森県から中部地方に生息する「ホンドオコジョ」がモチーフ。
全身が真っ白になる冬毛の白色と雪の白色を、 透明感あるピュアな新酒に連想させました。
春和酒の「うさぎ」 夏涼酒の「シロクマ」 ひやおろしの「リス」 そして しぼりたての「オコジョ」 可愛らしい動物ラベルシリーズで4つの季節を表現しています。

-この商品について- 兵庫県加西市にある蔵元「富久錦」。
1839年（天保10年）創業の歴史あるこの蔵元は 全国でも珍しい、「純米酒」だけを醸す蔵元。
その富久錦では、 4月から6月にかけて限定発売される純米酒があります。
それがこの梅酒用の純米原酒20度。
一般的な純米酒はアルコール度数は15度程度で、 原酒でも17〜18度が一般的。
自家製梅酒を作る場合、 アルコール度数が20度以上と決められているので 通常の純米酒ではつくれません。
一方、純米酒は 梅酒作りとしてポピュラーなホワイトリカーとは違い、 単なるアルコールではなく、旨味と酸味があります。
また、自然な甘味もありますので、砂糖も少量で済みます。
梅本来の風味を損なうことなく、 じっくり梅のエキスを引き出し、 純米酒の旨みと酸味が梅のエキスと絶妙に絡み合い、 非常にまろやかで、 澄んだ香りのさわやかな梅酒が出来上がります。
今年はちょっと贅沢で健康的な 「純米酒ベース」の梅酒をつくってみては如何でしょうか。
●蔵元：富久錦（兵庫県加西市） ●原料米：キヌヒカリ ●精米歩合：70％ ●日本酒度：＋4 ●アルコール分：20％ ●商品発送及び保管上のご注意：常温発送、冷暗所保管　

-このお酒について- 季節限定の金龍蔵の「特別純米酒　木桶仕込み」。
今では殆ど使われなくなった仕込み用の木桶。
その木桶を復活させ、宮城県産米ササニシキで仕込んだ特別純米酒の一度火入れの生詰めタイプです。
通常の日本酒は、「お酒を搾った後の貯蔵前」と「瓶詰めし出荷する前」の2回加熱処理（火入れ）を行います。
今回の「祥雲金龍　特別純米酒　木桶仕込み」は、「お酒を搾った後の貯蔵前」の1回火入れのため、 落ち着いたまろやかさと、生酒らしいフレッシュさの両方が楽しめるいいとこどりの仕上がりです。
保温性が高い木桶での仕込みは、 もろみの温度が金属製のタンクより1?2℃程度高く、 口あたり柔らかな軽快な仕上がりになりやすいのが特徴です。
木桶の香りがつかないよう、細心の注意を払いながら仕込まれた酒は、 柔らかい口あたりながら、木桶仕込み特有の酸味豊かな仕上がりです。
雑味の少ないスッキリとした味わい、リンゴのような爽やかな香りは、 初夏から暑い夏に向かうこれからの季節にオススメです。
●蔵元：株式会社一ノ蔵「金龍蔵」（宮城県栗原市一迫） ●原材料：ササニシキ（宮城県産） ●精米歩合：60％ ●日本酒度：＋1?＋3 ●アルコール分：16％ ●製造年：2024年 ■商品発送及び保管上のご注意：クール便発送、要冷蔵商品祥雲金龍　特別純米酒　木桶仕込み 古き良き南部杜氏伝統の職人技の結晶「祥雲金龍」 宮城県北部、秋田県と岩手県に県境を接する栗原市一迫にある「金龍蔵」。
「一ノ蔵」のもう一つの蔵です。
昔ながらの造り酒屋の風情が残る金龍蔵の創業は、 文久二年（1862年）と歴史のある酒蔵です。
金龍蔵のある宮城県栗原市一迫は、 良質の米に恵まれた伊達家の御膳米産地であったことから、 「金田（かねた）」の地名が残っています。
また、栗駒山を水源とする迫川が悠々と流れており、 良質な米と水のある自然環境は、まさに酒造りに適した土地です。
蔵名は「金田」の「金」の字と、 中国で水神とされる「龍」の字を頂き「金龍蔵」と名付けられました。
この金龍蔵は、日本酒造りの古き良き伝統を継承しようと、 南部杜氏伝統の手づくりの技を蔵人たちの手で守り続けてきました。
冬の期間だけ岩手県から南部杜氏の職人を迎え、 11月から3月まで住み込みで酒造りを行います。
「寒づくり」「小仕込み」「手づくり」で仕込む 昔ながらの伝統の日本酒造りを実践する蔵なのです。
そんな金龍蔵で醸したお酒の銘柄名が、 『祥雲金龍（しょううんきんりゅう）』へ 名称変更しました！ 「祥雲」は、吉兆の雲を表し、自然界では虹色に染まる雲を指します。
雲は龍の住処といわれ、古くから水の神として崇められる龍が、祥雲のある天空へと昇る姿は、吉兆と縁起の良さが重なり、多くの幸が皆様に届きますようにとの願いが込められています。
  金龍蔵で仕込まれる生産量はごく僅かな為、 全国の「金龍蔵の会」契約店約60店のみで販売されております。

特　徴 種別 純米 日本酒度 +1.0〜3.0 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 15度 使用米 ササニシキ 蔵の華 精米歩合 55％ 酵母 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 原料米を55％まで磨き、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。
米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。
洗練された辛口をお楽しみ下さい。
＜受賞歴＞・全国燗酒コンテスト2017　「お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞

商品情報名称能鷹 純米内容量720ml製造者田中酒造（株）新潟県上越市長浜129-1原材料五百万石精米歩合60％日本酒度+4酸度1.8アルコール度16度保存方法冷暗所能鷹 純米 720ml　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 やわらかくすっきりとした味わいの純米酒。
　 能鷹 純米 720ml 五百万石100%使用。
やわらかくすっきりとした味わいの辛口純米酒です。
酒造元：田中酒造原料米：五百万石精米歩合：60%日本酒度：+4酸度：1.8アルコール度：16度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

商品情報名称能鷹 特別純米内容量720ml製造者田中酒造（株）新潟県上越市長浜129-1原材料五百万石精米歩合55％日本酒度+3酸度1.8アルコール度17度保存方法冷暗所能鷹 特別純米 720ml　【日本酒 ギフト 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 父の日 贈り物 新潟 酒 】 五百万石100%使用。
独特の香りと濃厚な味わいが楽しめる特別純米酒です。
能鷹 特別純米 720ml 五百万石100%使用。
独特の香りと濃厚な味わいが楽しめる特別純米酒です。
酒造元：田中酒造原料米：五百万石精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.8アルコール度：17度 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に発送します 1

旨味のある辛口酒を スッキリ呑んでもらいたい との想いでタンク一本限定醸造！ 単に日本酒度+10の超辛口というだけでなく、 『一品』ならではの深く染み入るような 旨味も楽しめます！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：日本晴 精米歩合：70％ 日本酒度：+10 酸度：ー アルコール度：15度 製造年月 1800ml：2023年11月以降 720ml：2023年11月以降　

■商品説明 名称 特別純米酒　安東水軍 原材料名 米(国産)・米麴(国産米) 内容量 1,800ml 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 常温発送 のし対応 可 会社名 尾崎酒造 青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産、お土産、おみやげ、お酒、日本酒、特別純米酒、特別純米、安東水軍、尾崎酒造、白神山地、鰺ヶ沢◆安東水軍 特別純米酒 1800ml安東水軍の無念の血の色を表している真っ赤なラベル。
白神山地の水の特徴を生かし、ほのかな吟香・コクがありながらもしなやかでクセの無い素直な味わい。
 原材料  華想い（麹）・ムツホマレ（掛）  精米歩合  60％（麹・掛）  日本酒度  +3.5  糖度  1.5  アルコール度  15.4 ◆20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。
◆当店は20歳未満の方へのお酒の販売はお断りしております。
◆ご注文の際は、ご注文フォームにて必ず生年月日をご入力ください。

特別純米を同じスペックでキレの良い辛口に仕上げました。
金光酒造 原料米：麹:雄町 掛:八反錦 精米歩合：麹:50% 掛:60% アルコール度数：16度 日本酒度：+8 酸度：1.4

■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料米 神の穂 日本酒度 -  酸度 - 容量 720ml アルコール 17度  商品の説明 三重県独自の酒米『神の穂　かみのほ』を使用して仕込んだ純米酒をひと夏熟成させたひやおろし。
新酒の頃はまだまだ荒々しかったお酒ですが、熟成させる事によりスッキリとキレのある神の穂の特徴を活かしつつも、どっしりとした飲み応えのあるお酒になっています。
蔵元紹介  ・後藤酒造場  『桑名の殿さん　時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で　清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。
木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水と酒造好適米を使い醸されます。
『米の持つ旨味を最大限に活かすには機械では限度がある。
人の手の感覚でしか分からない微妙な部分を大切に酒造りに活かしたい』との思いで手造りにこだわったお酒造りをされております。
【颯　はやて・・・一陣の風が吹く・・・】 颯・・・一陣の風が吹く様を表し、さっぱりと爽やかな様・キレのよい様を表した名前。
この酒を通して当地を渡る風が皆様に届くようにとの願いを込めて醸された酒。
『桑名の殿さん　時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で　清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。
木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水と酒造好適米を使い醸されます。
『米の持つ旨味を最大限に活かすには機械では限度がある。
人の手の感覚でしか分からない微妙な部分を大切に酒造りに活かしたい』 との思いで手造りにこだわったお酒造りをされております。
【やんちゃだったお酒がまろやかに！】 三重県唯一の酒造好適米『神の穂』を使用して仕込んだ純米酒をひと夏熟成させたひやおろし。
新酒の頃はまだまだ荒々しく『やんちゃ坊主』だったお酒ですが、 熟成させる事によりスッキリとキレのある神の穂の特徴を活かしつつも、どっしりとした飲み応えのあるお酒になっています。
秋を感じるこの季節限定のお酒を是非お愉しみください！

名称 お酒 鳴瀬川 純米酒 内容量 1800ml×2本 110mm×横220mm×高さ420mm 6.0kg 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：+1 酸度：1.5 配送方法 常温 事業者名 株式会社中勇酒造店 お礼品の特徴 「全国燗酒コンテスト」にて2021年に金賞を受賞した鳴瀬川 純米酒。
ふるさと納税オリジナルバージョンとなり、一般販売はされない製品になります。
宮城県産米の旨味を十分引き出し、淡麗な中にも心地よい香りと旨味のバランスが良く、冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒です。
●中勇酒造店について 明治39年に創業。
時代が戦争に突入した頃、米不足や二代目の急逝もあり、一時廃業に追い込まれ酒造業を離れることとなりました。
しかし終戦後、捨て切れなかった「酒造り復活」の夢を実現すべく、蔵も無いゼロからの再出発を切りました。
現在では「天上夢幻」をはじめアイテムを増やし、当蔵で製造している酒の約9割が特定名称酒になります。
●中勇酒造店の特徴 蔵を構える加美町は、宮城県の北部、仙台平野を流れる鳴瀬川の中流に位置します。
大自然の恵みを受けて広がる田園風景は、お米の主産地として酒造りが今も盛んです。
蔵から6km程離れた採水地より汲み上げた「奥羽山系伏流水」は中軟水の柔らかい水質が特徴で、綺麗で優しい酒質の源です。
弊社の商品は洗米から仕込みまで全てにこの水を使用しています。
また、普通酒から高級酒まで全ての原料処理を「限定吸水」「直火和釜蒸し」にこだわり、冬季に仕込む「寒造り」の伝統を守り続けています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
類似商品はこちらお酒 日本酒 天上夢幻 純米吟醸 1.8L 20,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選特別純米酒 酒13,000円＜明治39年創業＞中勇酒造店厳選純米吟醸 桐箱12,000円＜数量限定稀少酒＞明治39年創業　中勇酒造店厳37,000円＜巣篭り 酒米セット＞真鶴『特別純米酒/生もと26,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒＞ 天上夢幻 大12,000円＜明治39年創業＞ 真鶴 純米酒2本セット 14,000円＜ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞17,000円わしが國 純米大吟醸・特別純米 酒一筋 セット12,000円新着商品はこちら2024/6/1紫根染ポケットチーフ / 加美町薬用植物研究会20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 10kg 令和20,000円2024/6/1 無洗米 金芽米 ひとめぼれ 20kg 令和40,000円再販商品はこちら2024/5/14老舗銘菓 3色 あげまんじゅう 小豆・ずんだ・9,000円2024/5/14東北 昔ながらの味 くるみゆべし 12個 ゆ9,000円2024/5/14創業1860年 おかしの越後屋　厳選和菓子詰め13,000円2024/06/01 更新お酒 鳴瀬川 純米酒 1.8L×2本 日本酒 / 株式会社中勇酒造店 / 宮城県 加美町 「全国燗酒コンテスト」にて2021年に金賞を受賞した鳴瀬川 純米酒。
ふるさと納税オリジナルバージョンとなり、一般販売はされない製品になります。
宮城県産米の旨味を十分引き出し、淡麗な中にも心地よい香りと旨味のバランスが良く、冷から燗まで幅広い温度帯で楽しめる食中酒です。
●中勇酒造店について 明治39年に創業。
時代が戦争に突入した頃、米不足や二代目の急逝もあり、一時廃業に追い込まれ酒造業を離れることとなりました。
しかし終戦後、捨て切れなかった「酒造り復活」の夢を実現すべく、蔵も無いゼロからの再出発を切りました。
現在では「天上夢幻」をはじめアイテムを増やし、当蔵で製造している酒の約9割が特定名称酒になります。
●中勇酒造店の特徴 蔵を構える加美町は、宮城県の北部、仙台平野を流れる鳴瀬川の中流に位置します。
大自然の恵みを受けて広がる田園風景は、お米の主産地として酒造りが今も盛んです。
蔵から6km程離れた採水地より汲み上げた「奥羽山系伏流水」は中軟水の柔らかい水質が特徴で、綺麗で優しい酒質の源です。
弊社の商品は洗米から仕込みまで全てにこの水を使用しています。
また、普通酒から高級酒まで全ての原料処理を「限定吸水」「直火和釜蒸し」にこだわり、冬季に仕込む「寒造り」の伝統を守り続けています。
【注意事項】 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

自然栽培法によって、岡山県の特産酒米「雄町」を収穫。
肥料・農薬・除草剤に頼らず自然の摂理の中でたくましく育ったこのお米を用い、蔵元杜氏がこだわり醸した辛口のお酒です。
自然の恵みの雄町米のふくよかな、それでいてキレのよい旨みを、冷酒からお燗まで、様々なお料理とあわせてお楽しみください。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
※2024年1月販売分より、純米酒の精米歩合が変更となっております。
以前は精米歩合80％の商品でしたが、70％へ変更しております。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [容量違い商品]木村式奇跡のお酒 純米雄町 70 720ml [同カテゴリページ]純米酒 [木村式関連ページ]奇跡のお酒シリーズ,木村式自然栽培米 [その他のオススメ商品]当店日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 木村式奇跡のお酒　純米 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 おかやま自然栽培米「雄町」 精米歩合 80% アルコール分 15度以上16度未満 甘辛度 辛口 化粧箱 無し お召し上がり方 ○冷やして　◎常温　　◎燗　 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

岡山が全国に誇る酒米「雄町」は、栽培も酒造りも難しいものの良酒の源となるお米です。
この雄町米にこだわり、社長杜氏のきめ細やかな備中流の匠の酒造りの技を駆使し、雄町酒の特長である幅のあるまろやかな旨みに仕上げた、料理との相性抜群のお酒です。
冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみいただける逸品です。
【受賞実績】 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞 ミラノ サケ チャレンジ2019 金賞 等 ※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [容量違い商品]燦然 特別純米 雄町 1800ml [同カテゴリページ]純米酒 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然　特別純米酒「雄町」 内容量 720ml 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 岡山県産雄町 精米歩合 65% アルコール分 15.0度以上16.0度未満 甘辛度 やや辛口程度 化粧箱 なし お召し上がり方 ○冷酒　◎室温　○ぬる燗 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

酒米の王様「山田錦」を使用し、はぜ込みの良い栗香のするこうじづくりで、山田錦のまろやかでありつつすっきりとした味わいを引き出しました。
揚げ物、焼肉、焼き鳥、焼き物から、和食、中華料理など、幅広いお料理と相性抜群の純米酒です。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]純米酒 [容量違い商品]燦然 純米酒 山田錦 720ml [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然　純米酒　山田錦 内容量 1.8L 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 山田錦 精米歩合 65% アルコール分 15.0度以上16.0度未満 甘辛度 辛口?やや辛口 化粧箱 なし 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

太平山の2大代表銘柄の天巧と生もと純米をセットして詰合せました。
○純米大吟醸天巧 爽やかな香りと、米の旨みを活かした落ち行いた味わいを兼ね備えた純米大吟醸です。
○生もと純米 生造りにこだわった完成度の高い味わい。
米本来の爽やかな「キレ味」とふっくらとした「旨み」を楽しめる純米酒。
スリムなカートン入りです。
【天巧　180ml】 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原材料/山田錦100% 精米歩合/40％ アルコール分/16度 日本酒度/+2.0 【生もと純米　180ml】 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原料米/美山錦100% 精米歩合/59％ アルコール分/15度 日本酒度/+2.0 製造元/小玉醸造株式会社　秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断いたします。

軽やかでシャープな酸と旨み、「紀土」らしい口あたりのやさしさが特徴です。
夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。
素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみ頂ければと思います。
しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴の付くくらいの温度が飲み頃です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 五百万石 (麹)50% (掛)55% - - - - 15%

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】辛さだけではない力強い旨みと研ぎ澄まされたキレのよさが特徴です。
5月中旬から7月末までの季節限定酒になります。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造（石川県白山市） ■造り：純米酒 ■容量：720ml ■原料米：五百万石 ■精米歩合：60％ ■日本酒度：＋11 ■酸度：1.9 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】 キリッとしたキレの良さが特徴で、すっきりした爽やかさではなく、力強い厚みのある旨味に酸がバランス良く調和します。
【香り】 控え目で、穏やかな穀物系。
【おすすめの飲み方】 ◎ロック…氷を浮かべてもバランスを崩さない酒質なので、おすすめです。
◎冷酒…甘味を極力抑えた軽快の口当たりで、まるで搾ったレモンを思わせる透き通るような酸味が広がります。
　 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」超辛 純米酒

ギフト対応について 世界に一つだけ！毛筆手書き名入れ純米酒 新潟の蔵元、高野酒造が丹精込めて醸し上げたすっきり辛口の純米酒に、地元新潟の書家が真心こめて1本1本書き上げた世界に一つだけのお名前ラベルを貼り、桐箱にお入れしてお届けします！ 当店ではお好みの書家の文字が選べます。
世界に一つだけ、オンリーワンの名入れオリジナルラベルを大切なあの方へ贈りませんか？ 父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、退職祝い、還暦祝い、古希祝い、喜寿祝い、米寿祝いなどに大変喜ばれております。
※送料無料（沖縄県へのお届けの場合は別途送料が加算されます。
） ※最短発送をご希望の場合、2営業日以内に発送可能（要相談） 【おすすめ用途】父の日、母の日、敬老の日、成人式、バレンタインデー、ホワイトデー、出産内祝い、結婚式、開店祝い、誕生日プレゼント、還暦祝い、昇進祝い、退職祝い、古希祝い、結婚記念 など 商品名 名入れ 日本酒 純米酒 （ないれにほんしゅじゅんまいしゅ） 内容量 720ml or 1800ml 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 新潟県産米 精米歩合 70％ アルコール分 14度以上15度未満 日本酒度 +6 酸度 1.4 アミノ酸度 1.8 飲み方 ○冷やして○常温○ぬる燗 合う料理 魚介の煮物 杜氏 越後杜氏 石川博規 製造者 高野酒造株式会社(新潟県) 保存方法 保管は冷暗所で行い、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
備考 木箱入り ※沖縄県へのお届けの場合は別途送料2,420円加算されます。
◎下記の用途で人気です。
野球、サッカー、バレーボール、バスケットボール、柔道、剣道、などのスポーツ大会の必勝祈願、合格祈願、就職祈願、満願成就、復興祈願、お歳暮、御歳暮、お中元、御中元、お年始、御年始、お年賀、御年賀、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、卒業式、新生活、ハロウィン、おせち、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、昇進祝い、退職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、仏事、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物、秋の叙勲、叙勲受章記念、周年記念 など 楽天プレミアム/楽天イーグルス感謝祭/お買い物マラソン/大感謝祭/楽天スーパーSALE/新潟清酒/お酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/ポイント/グルメ/お取り寄せ 日本酒 名入れ/酒 名入れ/お酒 名入れ/名入れ 酒/名入れ お酒/名入れ 日本酒/桐箱入/オリジナルラベル/名入れ/世界に一つ/オンリーワン/名入れ プレゼント/お酒 ギフト/お酒 プレゼント/お酒 誕生日/お父さん 誕生日 プレゼント/和酒ギフト/父の日 名入れ/父の日 日本酒/父の日 酒/手書きラベル/名入れ対応/名入れ酒/ネーム/令和/送料 無料 お 酒/プレゼント 名 入れ/naire sake/2024/インスタ映え/おしゃれ/退職 プレゼント 男性 60代/お疲れ様 ギフト/定年 退職 プレゼント/定年退職 記念品/敬老の日 プレゼント 孫/敬老の日 プレゼント おじいちゃん/退職祝い プレゼント 男性 上司世界に一つだけ！ 毛筆手書き名入れ酒！各種お祝いに。
新潟の蔵元、高野酒造が丹精込めて醸し上げたすっきり辛口の純米酒に、地元新潟の書家が真心こめて1本1本書き上げた世界に一つだけのお名前ラベルを貼り、桐箱にお入れしてお届けします！ 当店ではお好みの書家の文字が選べます。
世界に一つだけ、オンリーワンの名入れオリジナルラベルを大切なあの方へ贈りませんか？ 父の日、母の日、敬老の日、誕生日プレゼント、退職祝い、還暦祝い、古希祝い、喜寿祝い、米寿祝いなどに大変喜ばれております。
※送料無料（沖縄県へのお届けの場合は別途送料が加算されます。
） ※最短発送をご希望の場合、2営業日以内に発送可能（要相談） 【おすすめ用途】父の日、母の日、敬老の日、成人式、バレンタインデー、ホワイトデー、出産内祝い、結婚式、開店祝い、誕生日プレゼント、還暦祝い、昇進祝い、退職祝い、古希祝い、結婚記念 など 退職祝い 名入れ 日本酒 純米酒 毛筆手書きラベル 720ml 桐箱入り 辛口 定年 退職 名入れ 名前入り プレゼント ギフト 酒 お酒 日本酒 お礼 お祝い 内祝い お返し お父さん 誕生日 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 新築 開店祝い 成人祝い 両親 男性 女性 新潟 高野酒造 用途一覧 内祝い 誕生日 引出物 就職祝い 還暦祝い 退職祝い 結婚祝い 出産内祝い 新築祝い 父の日 母の日 敬老の日 初節句 記念日 御中元 バレンタイン ホワイトデー 周年祭 成人式 お歳暮 その他の名入れ商品はこちら

辛さだけでなく、旨味も兼ね備えた絶品の超辛口酒を造るべく極限までの醗酵に挑んだ蔵の挑戦酒。
超辛口の山廃純米生酒です。
野生味のある口当あたりと飲み応えをお楽しみ下さい。
自家培養酵母（KSP）を使用し、辛さと旨味の両立という課題に挑みました。
重厚な旨みとハードなキレをもった深みのある辛さが特長です。
1月〜3月末までの期間限定商品のため当店では、まとめて一年分を注文し氷温貯蔵庫にて管理熟成しています。
詰めたての頃のフレッシュな味わい、時間の経過とともにまろやかな味わいに熟成します。
お買上げの時期により味わいが異なります。
1月〜3月頃までは、新酒の荒々しい味わい(苦・渋)と、山廃の強さが全面にでています。
夏を過ぎた頃、ようやく荒々しさが若干なくなり、秋になると飲み頃といった感じです。
新酒の頃、一口飲んで「ごめんなさい…」 秋になって、再度試すと「化けた！」。
よくあります。
2023年詰(販売中) ■日本酒度　+22 ■アルコール度　19度 ■酸度 1.9 ■アミノ酸度 1.6 ■精米歩合　60％ ■原料米　麹：美山錦　掛：秋の精 2022年詰(完売) ■日本酒度　+22 ■アルコール度　18度 ■酸度 1.8 ■アミノ酸度 1.9 ■精米歩合　60％ ■原料米　麹：美山錦　掛：秋の精 2021年詰(完売) ■日本酒度　+21 ■アルコール度　19度 ■酸度 1.7 ■アミノ酸度 1.6 ■精米歩合　60％ ■原料米　麹：美山錦　掛：秋の精 2020年詰(完売) ■日本酒度　+21 ■アルコール度　18度 ■酸度 1.8 ■アミノ酸度 2.1 ■精米歩合　60％ ■原料米　麹：美山錦　掛：秋の精 *スペックは醸造年度により若干変わります。
生酒です。
クール便指定(別途有料)でお届けします。
またお届け後も冷蔵保管してください。
　

紺色ラベルの全量朝日米（飯米）に対してこちらは全量赤磐雄町米100％で仕込みました。
テーマは脱先入観！それぞれのお米の味わいを感じて頂きたいとのことで、特定名称は非公開となっております。
飲み続けられる食中酒をコンセプトとし常温からぬる燗、熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけるお酒です。
2年以上の熟成を経て仕込み水（中硬水）となじみ、雄町の旨味、力強さがしっかりと感じ取れキレの良い余韻で盃が進みます。
50℃位の熱燗が特におすすめ。
■酒名 大正の鶴 RISING 赤磐雄町 ■酒種別 非公開 ■味わい 良く熟成したやや辛口 ■生産者 落酒造場 ■産地 中国地方・岡山県・北房Okayama・Hokubou ■容量 720ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

■■効き酒師敏郎のコメント■■ 岩手県花巻産の「亀の尾　山廃純米」です。
※岩手県花巻産 　岩手県花巻市で、無肥料・無農薬による自然栽培米づくりに挑戦してい高橋亮介さんの亀の尾です。
こだわりを持った米作りは、凱陣の酒造りと通じるものがあります。
こちらも悦凱陣が得意とする「山廃」での仕込みです！！ 生産量が激減している貴重な酒米「「亀の尾」で仕込まれた「山廃純米」 2016年は「海老名産」と「遠野産」と産地の違う2種類の「亀の尾」の純米が出荷されました。
今年も例年どおり原料米の 「亀の尾」が十分な量が確保できなかったそうです。
大変貴重な岩手県花巻産の「亀の尾　山廃純米」です。
今年もタンク1本のみの仕込みです。
今年も【アルコール度数】18度とやや高めです。
　▼幻の米「亀の尾」▼ 「亀の尾」は幻の酒米と言われ、原料として確保することさえ困難なお米とされています。
※農家泣かせの「亀の尾」・・・ 「亀の尾」は食用米と違い、背丈が大人ほどある為、風害に弱く現在では生産する農家が、ほとんどなくなってしまいました。
2年前まで生産されていた「神出産　亀の尾」は遂に生産農家が音を上げて生産をやめてしまい、全く手に入らなくなってしまったそうです。
【特定名称】純米　亀の尾 無ろ過生原酒 【容量】　　720ml 【ALC度数】18度から19度 【原料米】　　岩手県花巻産亀の尾 【精米歩合】　70％ 【日本酒度】　　+7 【酸度】　　　2.1 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +7 酸度 2.1 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。
一般にマイナス（−）だと甘口、プラス（＋）だと辛口とされます。
酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。
有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。
日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。
この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。
悦凱陣 山廃純米 花巻産 亀の尾 無濾過生原酒 720ml 丸尾本店

岡山が全国に誇る酒米「雄町」は、栽培も酒造りも難しいものの良酒の源となるお米です。
この雄町米にこだわり、社長杜氏のきめ細やかな備中流の匠の酒造りの技を駆使し、雄町酒の特長である幅のあるまろやかな旨みに仕上げた、料理との相性抜群のお酒です。
冷酒からぬる燗まで幅広く美味しくお楽しみいただける逸品です。
【受賞実績】 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞 ミラノ サケ チャレンジ2019 金賞 等※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [容量違い商品]燦然 特別純米 雄町 720ml [同カテゴリページ]純米酒 [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然　特別純米酒「雄町」 内容量 1.8L 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 岡山県産雄町 精米歩合 65% アルコール分 15.0度以上16.0度未満 甘辛度 やや辛口程度 化粧箱 なし お召し上がり方 ○冷酒　◎室温　○ぬる燗 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
蔵元自家栽培の食用米「ヒノヒカリ」を使用して醸された大倉山廃仕込の2023BY酒、希少な【直汲み】バージョンです。
ピチピチと弾けるガス感のある爽やかな口当たり、ガスと共に優しく広がる米の旨味には厚みがあり奥行きを感じます。
前年度よりもクリアな仕上がりながら、山廃らしい豊かなコクとインパクトのある酸味が魅力的な生原酒。
クラシカルでありながらモダンな雰囲気も楽しめる1本です。
個性的な酒を醸す大倉本家さんの想いがこもった「 大倉 山廃純米 陽の光 直汲み 自家栽培米 ひのひかり」は、2023BYもとても美味しく出来上がりました。
是非ご賞味くださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大倉本家（奈良） ■原料米：自家栽培米 ひのひかり 100％ ■精米歩合：70％ ■日本酒度：＋5 ■酸度：2.6 ■アルコール度数：17度以上18度未満 ■使用酵母：協会701号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 大倉 山廃純米 陽の光 直汲み 無濾過生原酒 自家栽培米 ひのひかり 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 株式会社 大倉本家奈良県香芝市鎌田692番地 特徴など 実店舗で冷蔵管理しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」 が誕生したのは、 二上山（にじょうざん・ふたかみやま）の麓。
二上山は万葉の昔より天の二上（あめのふたかみ）と呼ばれ、 神聖視されて来ました。
この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃でしか出せない蔵の味。
自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。
先人から伝え受けた 水もと仕込みの技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、 個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。
? 酒は本来 素朴・端正をもって極上とする ? この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、 奈良の地酒「金鼓」「大倉」に脈々と生き続けています。

品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
香川県産 オオセト米を使用して、協会701号酵母で醸された「大倉」シリーズの超辛口です。
日本酒度＋19の超辛口、爽快なキレが楽しめます。
直汲みならではの炭酸ガスが口中で弾け、軽快に進行する酒質。
シャープながら大倉らしい旨味が元気に広がり、辛いだけではなく山廃仕込ならではの奥行きも表現されています。
酵母由来の爽やかな香りと、後半を引き締める渋酸が飲み手を飽きさせず食と共生する生原酒。
幅広くお料理と合わせていただける辛口仕上げでグイグイと飲める1本です。
シャープでありながら米味も存分に楽しめる人気の辛口酒、 大倉ワールド満載の「大倉 辛口山廃特別純米 オオセト 直汲み 無濾過生原酒」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大倉本家（奈良） ■原料米：香川県産 オオセト 100% ■精米歩合：55% ■日本酒度：＋19 ■酸度：2.6 ■アルコール度数：17度以上18度未満 ■使用酵母：協会701号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 大倉 辛口 山廃特別純米 オオセト 直汲み 無濾過 生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵　 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 株式会社 大倉本家 奈良県香芝市鎌田692番地 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから

口当たりは優しく、お米の十分なポテンシャルが感じとれます。
甘みの中からキリッとした酸味が顔をのぞかせ、心地良い後口です。
夏の夜、お風呂上りの火照った身体にキンと冷やして一献。
麗らかなひと時をお過ごし下さい。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大倉本家（奈良） ■原料米：長野県産 ひとごこち 100％使用 ■精米歩合：70% ■日本酒度：-4 ■酸度：2.5 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会701号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 大倉 純米生酒 夏うらら 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 株式会社 大倉本家奈良県香芝市鎌田692番地 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから口当たりは優しく、お米の十分なポテンシャルが感じとれます。
甘みの中からキリッとした酸味が顔をのぞかせ、心地良い後口です。
夏の夜、お風呂上りの火照った身体にキンと冷やして一献。
麗らかなひと時をお過ごし下さい。
奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」 が誕生したのは、 二上山（にじょうざん・ふたかみやま）の麓。
二上山は万葉の昔より天の二上（あめのふたかみ）と呼ばれ、 神聖視されて来ました。
この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃でしか出せない蔵の味。
自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。
先人から伝え受けた 水もと仕込みの技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、 個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。
? 酒は本来 素朴・端正をもって極上とする ? この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、 奈良の地酒「金鼓」「大倉」に脈々と生き続けています。

口当たりは優しく、お米の十分なポテンシャルが感じとれます。
甘みの中からキリッとした酸味が顔をのぞかせ、心地良い後口です。
夏の夜、お風呂上りの火照った身体にキンと冷やして一献。
麗らかなひと時をお過ごし下さい。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：大倉本家（奈良） ■原料米：長野県産 ひとごこち 100％使用 ■精米歩合：70% ■日本酒度：-4 ■酸度：2.5 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会701号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 大倉 純米生酒 夏うらら 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）　米麹（国産米） 製造者 株式会社 大倉本家奈良県香芝市鎌田692番地 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから口当たりは優しく、お米の十分なポテンシャルが感じとれます。
甘みの中からキリッとした酸味が顔をのぞかせ、心地良い後口です。
夏の夜、お風呂上りの火照った身体にキンと冷やして一献。
麗らかなひと時をお過ごし下さい。
奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」 が誕生したのは、 二上山（にじょうざん・ふたかみやま）の麓。
二上山は万葉の昔より天の二上（あめのふたかみ）と呼ばれ、 神聖視されて来ました。
この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃でしか出せない蔵の味。
自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。
先人から伝え受けた 水もと仕込みの技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、 個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。
? 酒は本来 素朴・端正をもって極上とする ? この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、 奈良の地酒「金鼓」「大倉」に脈々と生き続けています。