製品仕様 ◎清兼 柳刃包丁 150mm 両刃 ■サイズ:全長約290mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約125mm 幅約24mm(最大) 厚み約20mm ■重量:約85g ■材質:刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 ■刃の形状:両刃 ■製造:日本製 柳刃包丁の単品はこちら ◎清兼 和牛刀 240mm 両刃 ■サイズ:全長約405mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約55mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約145mm 幅約27mm(最大) 厚み約22mm ■重量:約220g ■材質:刃部 切刃 青紙スーパー、地金 軟鉄 ■刃の形状:両刃 ■製造:日本製 牛刀の単品はこちら ◎京東山砥石 HSS #1000 中砥石 ■サイズ:200mm×75mm×30mm ■重量:約730g ■粒度:中砥石、#1000 中砥石の単品はこちら ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した黒打ち包丁と砥石のセットです。
清兼 青紙スーパー 本格手打ち包丁セット 48,600 ~
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