05) シェフナイフ 18cmシェフナイフ/180 mm/K24201・Style:05) シェフナイフ 18cm・パッケージ個数:1・サイズ(約):4.7×2×30.3cm、刃渡り/18cm・材質:刃/ステンレス鋼、ハンドル/ABS(アクリルニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・刃の材料:ドイツ 最終加工地:中国・氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味、耐久性続く・色:シェフナイフ【アイスフォーステクノロジー】 氷点下の急冷技術により、鋭い切れ味、耐久性続く 【ドイツ製の鋼】 耐久性続く 【】 信頼の品質10年
2,886 ～
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砥石白/#3000/AP0319・Style:砥石PatternName:仕上砥石Size:#3000・パッケージ個数:1・サイズ:18×6×1.6cm・素材・材質:白色アルミナ(♯3000)・種類: #3000・商品モデル番号: AP0319研削力に優れ、目詰まりしにくい砥石。
ステンレス・ハガネ兼用
2,794 ～
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黒/172×78×25mm/PG-402・PatternName:カーブ刃はさみ・パッケージ個数:1・本体サイズ: 17.2×7.8×2.5cm・刃部:ステンレス刃物鋼、ハンドル: ABS樹脂・生産国:日本・調理ハサミ、カーブ刃、ギザ刃加工、セパレート式・新潟県燕三条で作りました。
プロの調理道具の切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した本格調理シリーズ「プログレード」。
カーブ形状の刃が食材の下に入り込みやすく、スムーズにカットできます。
食材をしっかり掴めるギザ刃加工。
セパレート式。
分解して細かい部分まで洗いやすく衛生的です。
2,837 ～
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・シルバー 29.5×4.5×2.5cm F-2349・・PatternName:67層 三徳包丁165mm・製品サイズ:(約)29.5×4.5×2.5cm・ブレード/板厚2.5mm、ブレード材質 芯材/C1.0CMV多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、ブレード硬度/HRC60＋−2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/15度-18度設定、刃の形状/両刃(パン切り包丁のみ片刃)、口金・エンドキャップ/18-0ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木・原産国：中国"多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味、永切れ性が向上 ブレード硬度(HRC60＋-2)ダマスカス67層 67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層)
9,586 ～
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・ AE-2900・・PatternName:三徳 165mm・関孫六 萌黄シリーズ。
・サビに強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。
・芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側金は研ぎやすいステンレス材。
研ぎやすさと鋭い切れ味を実現。
・従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)ことで、理想的な蛤形状に。
・切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
"詳細は商品画像を参照。
2,445 ～
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KAI・ 5) 仕上砥石 Wetzstein・・Style:KAIPatternName:#3000(砥台付)Size:5) 仕上砥石・研削力に優れ目詰まりしにくい砥石・使いやすさを追求した砥ぎ台・ステンレス・ハガネ兼用・型番:AP-0304・サイズ:254×95×39mm"商品紹介 ●包丁が考えた、使いやすい本格砥石●研磨力に優れ、目詰まりしにくい砥石と、使いやすさを追求した研ぎ台のセット。
●包丁の研ぎ方の説明文付きなので、初めての方でもお使い頂けます。
●ステンレス・ハガネ兼用タイプ。
●品質表示:仕上砥石/WA＃3000相当台/ABS樹脂滑り止め部/合成ゴム より ●研削力に優れ目詰まりしにくい砥石 ●使いやすさを追求した砥ぎ台 ●ステンレス・ハガネ兼用
2,903 ～
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 単品・ブルー KTB1・・Color:ブルーPatternName:剣型包丁・型番: 22020/B・サイズ: 全長/約34cm、刃渡り/約20.3cm・本体重量: 約0.125kg・素材・材質: ポリプロピレン樹脂、モリブデンバナジウム鋼・生産国: MADE IN SEKI-JAPAN"商品の説明 霞の剣型包丁は耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。
関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現し、優雅で画期的な包丁になりました。
チタンコーティングは金属臭が少なくて臭いうつりしにくく、キズの防止に効果的な摩耗性に優れています。
更に刃先には関の伝統技術である刃付けを熟練職人により、一丁づつ丁寧に仕上げて抜群の切れ味と機能性を実現しています。
グリップは丸みがあり持ちやすいグリップで、形状も押し切り等がしやすい設計です。
より ●霞(KASUMI)チタンコーティング包丁の切れ味は熟練職人の手によって一本一本丹念に仕上げられ、最高の切れ味を実現 ●チタンは磨耗性にかけても優れている為、モリブデンバナジウム鋼に施してある強固でシャープな刃先をチタンと合体させることによって更に刃持ちを良くし、永切れする ●2004年イギリスexcellence in house waresのThe Cutting Edge Award受賞、2006年ドイツフランクフルトAmbiente Messe DESIGN PLUS受賞 ●MADE IN SEKI-JAPAN
11,625 ～
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 ・ブラック 三徳包丁180mm 4009839173592・・Size:三徳包丁180mmPatternName:包丁のみ・三徳包丁180mm・が販売、発送する商品は日本販売品です。
販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
・刃渡り: 180mm・素材:本体=特殊ステンレス鋼、ハンドル=ABS樹脂・刃付け:レイザーエッジエクストラスムース"商品紹介 料理を始める人のためのスタンダードナイフ。
ハンドルが大きく設計されているため、しっかりと力を入れて握ることができます。
柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。
より ●ドイツ、ゾーリンゲンで300年近い伝統とクラフトマンシップを誇る、双子のマークで有名なツヴィリング J.A. ヘンケルス社の料理用ナイフシリーズ、Zwilling(ツヴィリング)ライン。
●人間工学に基づき、手になじみやすくベーシックなハンドルデザイン。
黒いABS樹脂のハンドル部には、刃から一体となっているステンレス鋼の柄が全貫通している(中子が通っている)ため、安定性も抜群。
ハンドルに埋め込まれた赤い双子のロゴが、さらにプレステージ感を高めてくれる。
刃には高い強靱性と切れ味の持続性、耐食性を付与するため、冷硬処理を含むフリオデュア工程が施されている。
職人によって刃付けされたステンレス鋼のシャープな切れ味は、本格的な料理をカジュアルに楽しみたい方におすすめ。
●世界品質のプレミアムブランド、ツヴィリングならではの高品質、高機能は、日々のキッチンを豊かに演出してくれる。
刃渡18cmの三徳包丁は、いわゆる文化(万能)包丁。
肉・魚・野菜と万能に使え、皮むきや刻むなどの日常一般の作業に適しているので、始めの一本に最適。
(河崎環) について 1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)。
創立270年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している。
双子マークのブランド「Zwilling」(ツヴィリング)は、同社の厳しい品質基準を満たす、最高級の品質がされたプロ仕様のプレミアムブランド。
「Henckels」(ヘンケルス)は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。
品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。
同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている。
7,117 ～
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 Qシャープナー黒猫カラー/-/AP5182・Color:黒猫カラーStyle:Qシャープナー・パッケージ個数:1・サイズ：75×75×68mm・重量：118g・素材・材質：本体＝ABS樹脂、レバー＝ナイロン、砥石＝ダイヤモンド砥石、吸盤＝熱可塑性エラストマー(耐熱温度60℃)・生産国：中国丸い球体のフォルムとねこのプリントが可愛い、コンパクトサイズの包丁研ぎ器です。
吸盤でピタッと固定できるので片手でもラクラク研ぐことができる2ステップ(粗目・仕上げ)のシャープナー。
ねこのイラストが研ぐ方向を教えてくれます。
1,664 ～
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刺身包丁シルバー/210 mm/AK-1134・Size:210 mmStyle:刺身包丁・パッケージ個数:1・清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
洗いやすく衛生的。
・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。
(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
・材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレススチール清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。
洗いやすく衛生的。
指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。
(※意匠登録第1550965号) ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。
材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18ー8ステンレススチール サイズ:約33×345×20mm 刃渡り:約210mm 重量:約152g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
6,711 ～
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 ブラック/-/RS-20-FP・パッケージ個数:1・【前後に10回程度往復するだけ】前後に10回程度往復するだけで素早く簡単に研げる。
研ぎくずで手や本体を汚す心配もない・【切れ味がよみがえる】砥石部には荒研ぎする溝面と、仕上げをする平らな面があり、回転することで1度に荒研ぎから仕上げまでこなせる・【金属両刃包丁専用】※ロールシャープナーは金属製 (鋼、ステンレス等) の両刃包丁用です。
片刃包丁 (出刃包丁、刺身包丁) 、特殊な刃付けの包丁 (パン切り等) 及び、セラミック製ナイフは研げません。
・サイズ:本体/19.7×5.8×7.0cm、重量:80g、生産国:フィンランド・素材・材質:砥石/ファインセラミックス・ポリアセタール(耐熱温度:80度)、本体/グラスファイバー強化ポリアミド(耐熱温度:80度)、カバー/ポリアミド(耐熱温度:80度)、滑り止め/シリコーンゴム(耐熱温度:80度)【ロールシャープナー】 ●金属製包丁用研ぎ器(両刃用) ※ステンレス・鋼・チタン包丁対応 ●ファインセラミックス砥石で特許を取得したコマの形状だから簡単に研ぎ直せる ●手作業で板砥石を使って研ぐのと同様に、縦方向に研ぐので、切れ味が回復し長続きする ●ご使用方法 1包丁を本体のガイド溝に入れる 2前後に10回程度往復させるだけで荒砥ぎと仕上げ研ぎが一度に可能 ●コマ部分は取り外しができ、丸洗い可能
2,117 ～
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 ・ミッフィー 14.5×19×6cm SCG1A・・PatternName:食パンカット・サイズ:使用時:幅14.5×奥行17.7×高さ19mm 収納時:幅14.5×奥行6×高さ19mm・素材・材質:本体・プレート＝ABS樹脂、包丁ガード＝ポリエチレン・生産国：日本・対応パンサイズ:高さ約15cm、幅約12cmまで説明 食パン をお好みの食感や用途にあわせて簡単に切り分けられる 食パンカットガイド サンドイッチ用の薄いパンも楽々カット 高さ約150mm、幅約120mmまでの食パンに対応 簡単に 食パンカット ができる便利商品 厚さ目安の目盛付き 10mm（12枚）、15mm（8枚）、20mm（6枚）、25mm（5枚） ※（ ）内の枚数は市販の食パンが基準
2,406 ～
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 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：530mm 刃渡り：400mm 重さ：205g ■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【ウェーブナイフ】【関 包丁】サイズ比較 一角別作 黒合板 カステラナイフ 100-400W 400mm（波刃） ステンレスモリブデン鋼材（8A)使用の波刃タイプのカステラナイフ。
切断能力は直刃タイプより高い。
柄は黒合板（強化積層木材）を使用。
固くて丈夫な木製柄。
カステラなどのスポンジ状の長い物を切るのに大変便利。
カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすい。
その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。
使用方法としては、まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら、ノコギリのように前後して切ります。
鋭い波刃が食材に食い込んでゆくのが解ります。
サイズは300，350, 400，450mmとあり、切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。
刃にステンレスを使用したのは訳があります。
カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコ−ル、油分など金属を酸化（サビ）させる成分が多く含まれています。
これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン等でさっと拭いていただくだけ。
このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。
使用用途としてカステラやケ−キ等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきにくいので、大きな食材のスライスも向いています。
業務用カステラナイフとしてケ−キ職人にも人気を博しているこの包丁を使えば貴方もパテシェになれるかも？ ＊この包丁は片刃ですので右利き専用となっております。
【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【ウェーブナイフ】【関 包丁】
19,360 ～
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 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：530mm 刃渡り：400mm 重さ：205g ■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】サイズ比較 一角別作 黒合板 カステラナイフ 100-400 400mm（直刃） ステンレスモリブデン鋼材（8A)使用のカステラナイフ。
柄は黒合板（強化積層木材）を使用。
固くて丈夫な木製柄。
カステラなどのスポンジ状の長い物を切るのに大変便利。
カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすい。
その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。
使用方法としては、まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら、手前に引いて切ってください。
これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。
サイズは300，350, 400，450mmとあり、切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。
刃にステンレスを使用したのは訳があります。
カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコ−ル、油分など金属を酸化（サビ）させる成分が多く含まれています。
これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン等でさっと拭いていただくだけ。
このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。
使用用途としてカステラやケ−キ等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきにくいので、大きな食材のスライスも向いています。
業務用カステラナイフとしてケ−キ職人にも人気を博しているこの包丁を使えば貴方もパテシェになれるかも？ 【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】
18,040 ～
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 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：430mm 刃渡り：300mm 重さ：160g ■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】サイズ比較 一角別作 黒合板 カステラナイフ 100-300 300mm (直刃） ステンレスモリブデン鋼材（8A)使用のカステラナイフ。
柄は黒合板（強化積層木材）を使用。
固くて丈夫な木製柄。
カステラなどのスポンジ状の長い物を切るのに大変便利。
カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすい。
その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。
使用方法としては、まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら、手前に引いて切ってください。
これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。
サイズは300，350, 400，450mmとあり、切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。
刃にステンレスを使用したのは訳があります。
カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコ−ル、油分など金属を酸化（サビ）させる成分が多く含まれています。
これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン等でさっと拭いていただくだけ。
このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。
使用用途としてカステラやケ−キ等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきにくいので、大きな食材のスライスも向いています。
業務用カステラナイフとしてケ−キ職人にも人気を博しているこの包丁を使えば貴方もパテシェになれるかも？ 【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】
13,640 ～
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 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：580mm 刃渡り：450mm 重さ：220g ■仕様 刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 柄部：黒合板／強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】サイズ比較 一角別作 黒合板 カステラナイフ 100-450 450mm (直刃） ステンレスモリブデン鋼材（8A)使用のカステラナイフ。
柄は黒合板（強化積層木材）を使用。
固くて丈夫な木製柄。
カステラなどのスポンジ状の長い物を切るのに大変便利。
カステラ等は牛刀などでも切れますが、切断面に切り返しの段がつきやすい。
その点、この刀身が細長いカステラナイフを使えば切断面が綺麗になります。
使用方法としては、まず食材に刃を当て前に押して刃が食材に入ったら、手前に引いて切ってください。
これは、刀身の長さを利用し且つ切れ味を鋭くする切り方です。
サイズは300，350, 400，450mmとあり、切断する物より大きめのサイズをお選び下さい。
刃にステンレスを使用したのは訳があります。
カステラ等のお菓子類には糖分、塩分、アルコ−ル、油分など金属を酸化（サビ）させる成分が多く含まれています。
これらに対応すべく錆びにくく切れ味を確保したステンレスモリブデン鋼を使用しました。
さらに使用した後は、刀身にお湯または水をかけ、フキン等でさっと拭いていただくだけ。
このメンテナンスの気楽さはステンレスならではです。
使用用途としてカステラやケ−キ等にはもちろん、切断面に切り返しの段がつきにくいので、大きな食材のスライスも向いています。
業務用カステラナイフとしてケ−キ職人にも人気を博しているこの包丁を使えば貴方もパテシェになれるかも？ 【カステラナイフ】【カステラ包丁】【ケーキナイフ】【パン切】【関 包丁】
20,240 ～
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SPUエントリー ＋5と0のつく日はさらにお買得！ ▼▼▼▼エントリーはこちら▼▼▼▼ ▲▲▲▲エントリーはこちら▲▲▲▲ 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましては メーカーに準拠しておりますので メーカーホームページにてご確認下さいますよう よろしくお願いいたします。
当店は他の販売サイトとの併売品があります。
ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。
その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。
2,275 ～
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1)関孫六 シャープナー関孫六/Pack 1/AP-0308・Style:1)関孫六 シャープナー・パッケージ個数:1・常温・商品サイズ (高さ×奥行×幅): 138mm×51mm×57mm・ブラント名: 貝印(Kai Corporation)・メーカー名: 貝印(Kai Corporation)-
1,772 ～
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商品情報 素材 高品質のアルミニウム合金素材 サイズ 写真通り 重さ 約180g 商品紹介 🎣高品質のアルミニウム合金素材で作られており、耐久性があり、錆びにくく、丈夫な殻のカニやロブスターなどの魚介類を割るのに非常に適しています。
🎣フォークは、カニの爪からカニの肉を取り除き、すばやく簡単に食べ物を楽しむのに役立ちます。
🎣鏡面研磨プロセス、滑らかで掃除が簡単、非常に使いやすいです。
🎣多機能、それらはロブスター、貝、カニの殻およびナッツのようなシーフードのために設計されています。
🎣万が一品質に問題がございましたら、返品・交換についてはいつでもお気兼ねなくご連絡ください。
注意事項 ※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
使用時の破損や事故等につきましては責任を負いかねます。
※ディスプレイ画面等の環境上、写真と実際の商品の色とは多少違う場合がございます。
※海外輸入商品により、汚れ/ダメージ等がついている場合がございます。
○以上を了承の上ご購入ください○
3,508 ～
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 商品情報 素材 高品質のアルミニウム合金素材 サイズ 写真通り 重さ 約180g 商品紹介 🎣高品質のアルミニウム合金素材で作られており、耐久性があり、錆びにくく、丈夫な殻のカニやロブスターなどの魚介類を割るのに非常に適しています。
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注意事項 ※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
使用時の破損や事故等につきましては責任を負いかねます。
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○以上を了承の上ご購入ください○
3,508 ～
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 商品情報 素材 高品質のアルミニウム合金素材 サイズ 写真通り 重さ 約180g 商品紹介 🎣高品質のアルミニウム合金素材で作られており、耐久性があり、錆びにくく、丈夫な殻のカニやロブスターなどの魚介類を割るのに非常に適しています。
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🎣万が一品質に問題がございましたら、返品・交換についてはいつでもお気兼ねなくご連絡ください。
注意事項 ※改造/本来の目的以外/強い衝撃などはお控え下さい。
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3,508 ～
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商品名 フレックス・パティシエナイフ ケーキナイフ フルーツ ケーキ きれいにカット ギザ刃 商品詳細 ※生クリームを塗る弾力性。
※フルーツやケーキをきれいにカットするギザ刃。
※ケーキ作りが楽しくなるパティシエナイフ ※弾力性のある刃がスパチュラとして、クリーム、ジャム、バターなどの処理に適している サイズ 幅27.3×奥行3×高さ1.5cm 重量 約55g JAN：4956856233207 広告文責 (有)パルス 048-551-7965 パンケーキ＆スイーツナイフご希望はこちらフレックス・パティシエナイフケーキナイフ フルーツ ケーキ きれいにカット ギザ刃
1,624 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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