サイズ:幅158×奥行58×高さ70mm材質:本体…グラスファイバー強化ポリアミド、ガイドスロット…ポリアミド、砥石…ファインセラミックス耐熱温度:80℃(樹脂部)京セラ NEWロールシャープナー RS-20-FP砥石部に高度が高いファインセラミックを使用した、金属包丁用の包丁研ぎ器(シャープナー)です。 荒研ぎと仕上研を、これ一台でまかなうことできます。 ※本製品は、金属製両刃包丁用です。 ※セラミック製ナイフ、波刃包丁、片刃包丁、その他特殊な形状の包丁には対応していません。 京セラ NEWロールシャープナー RS-20-FP/包丁 研ぎ器 砥石 切れ味 手入れ 手軽 043291001 1,980 ~
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サイズ:幅247×奥行99×高さ25mm●荒目・中目パウダー付【使い方】付属のパウダーを「なおる」本体にふりかけ、砥石の表面を往復させます。 パウダーは、対象となる砥石の粒度によって異なりますので、ご注意下さい。 シャプトン なおる 砥石メンテナンス用品砥石は繰り返し使ううちに、特定の場所だけが凹んできます。 表面がでこぼこした砥石では、満足に包丁を研ぐこともできません。 「シャプトン なおる」は、使い込んででこぼこになった砥石の表面を、平らにならすためのツールです。 良い砥石を長く使いたい方におすすめしたい一品です。 ●同一シリーズ商品 シャプトン なおる 砥石メンテナンス用品/砥石 手入れ 平ら リペア メンテナンス 056084001 26,400 ~
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サイズ:幅228×奥行82×高さ95mm重量:1.15kg材質:本体…ABS樹脂、研磨剤…ダイヤモンド付属品:取り扱い説明書、保証書(1年有効)電源:単相100V 50/60Hz消費電力:60Wシェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器 #270 電動(荒研ぎ・中研ぎ)+手動(仕上研ぎ)電動式(荒研ぎ、中研ぎ)と手動式(仕上げ研ぎ)の、計3スロットを備えたハイブリッド仕様の包丁研ぎ器です。 各研磨材には、粗さの異なるダイヤモンドを使用し、シャープな切れ味を実現。 日常使いの刃物のメンテナンスであれば、電源を入れずに手動式スロットのみの使用で手軽に研ぐことができます。 ※セラミック包丁、和包丁、ハサミ、工具などには使用できません。 シェフスチョイス ハイブリッド式包丁研ぎ器 #270 電動(荒研ぎ・中研ぎ)+手動(仕上研ぎ)/シャープナー 3段階 切れ味 手入れ 手軽 056180001 27,570 ~
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サイズ:全長445mm 刃渡り300mm 重量:490g材質:スチール棒・・・ハードクローム特殊表面加工、ツバ・柄尻…ステンレス、ハンドル…プラスチック生産国:ドイツ断面:楕円、サファイアカット粒度:中密目包丁研ぎスチール棒 サファイアカット 中密 小判300mm FD-405DICK 包丁用やすり棒食肉加工の現場で用いられる研ぎ器です。 刃先に付着した脂分を除去したり、刃先の修正を行うために用いられる、プロの精肉屋が愛用する逸品です。 ※スチール棒での研磨は一時的に切れ味を戻すための処置です。 使用後は砥石などでお手入れを行ってください。 ※ハガネ、セラミック包丁での使用は避けてください。 包丁研ぎスチール棒 サファイアカット 中密 小判300mm FD-405DICK 包丁用やすり棒/切れ味 手入れ 019366001 38,890 ~
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サイズ:全長445mm 刃渡り300mm 重量:495g材質:スチール棒・・・ハードクローム特殊表面加工、ツバ・柄尻…ステンレス、ハンドル…プラスチック生産国:ドイツ断面:丸、サファイアカット粒度:中密目包丁研ぎスチール棒 サファイアカット 中密 丸300mm FD404DICK 包丁用やすり棒食肉加工の現場で用いられる研ぎ器です。 刃先に付着した脂分を除去したり、刃先の修正を行うために用いられる、プロの精肉屋が愛用する逸品です。 ※スチール棒での研磨は一時的に切れ味を戻すための処置です。 使用後は砥石などでお手入れを行ってください。 ※ハガネ、セラミック包丁での使用は避けてください。 包丁研ぎスチール棒 サファイアカット 中密 丸300mm FD404DICK 包丁用やすり棒/切れ味 手入れ 019365001 34,050 ~
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サイズ:幅210×奥行70×高さ25mm付属品:修正用砥石粒度:#3000…仕上用(刃の仕上げに使います)用途:打刃物、ステンレス刃物、各種包丁、ナイフ、カンナ、ノミ、ハサミ、精密刃物、刀剣など刃物全般エビ 超セラミックス砥石 #3000 仕上げ用 台付き 包丁用砥石従来の人造仕上砥石では研ぎ辛い焼入れ硬度の高い鋼(青紙2号など)の刃物でも、より素早く満足のゆく刃付けができます。 人造砥石の限界を越えた抜群の研ぎ味、切れ味を実現した最高級砥石です。 研削液(水)によって結合剤を軟化させ切刃を表面に順次析出させますから、目詰り、目ぶれがなく、研削力に富む研ぎすべりのない効率の良い研ぎが得られます。 広い砥面と台付ですので、より安定した研ぎが行えます。 ●刃の仕上げ研ぎに使用します。 ●ドレッシングストーン(修正用砥石)付きです。 エビ 超セラミックス砥石 #3000 仕上げ用 台付き 包丁用砥石/包丁研ぎ 切れ味 手入れ 014292006 17,100 ~
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サイズ:幅175×奥行50×高さ50mm材質:本体…ポリプロピレン、研ぎ部…セラミック※水研ぎ用ではありません。 トリズム ツインロールシャープナー 包丁研ぎ器 FC-450 【使い方】1 本体をしっかり握り、包丁をスロットにまっすぐ差し入れます。 2 荒砥側で前後に10〜20回程度前後に水平に動かします。 その後仕上側で同様に動かして研ぎます。 3 庖丁の磨耗が激しい場合は、荒砥の研ぐ回数を30〜40回程度に増やしてください。 4 研ぎ上がり後包丁を水洗いします。 トリズム ツインロールシャープナー 包丁研ぎ器 FC-450/手入れ 切れ味 手軽 020933001 1,480 ~
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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