キッチンで包丁を整理して保管するのに便利なアイテムです。
大きさの違う包丁をまとめてスッキリ収納できる刃を守るシリコーン製保護カバー付き製品サイズ（約）：95×290×50mm製品重量（約）：184g材質：鉄（エポキシ樹脂塗装） 保護カバー・すべり止め：シリコーンゴム（耐熱温度200℃）その他：刃が入る幅：約3mm原産国：中国
1,256 ～
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キッチンで包丁を整理して保管するのに便利なアイテムです。
大きさの違う包丁をまとめてスッキリ収納できる刃を守るシリコーン製保護カバー付き製品サイズ（約）：95×290×50mm製品重量（約）：184g材質：鉄（エポキシ樹脂塗装） 保護カバー・すべり止め：シリコーンゴム（耐熱温度200℃）その他：刃が入る幅：約3mm原産国：中国
1,256 ～
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●セラミック・ステンレス・チタン・ハガネなどに…便利な包丁研ぎ台付きです●セラミック・ステンレス・チタン・ハガネの包丁の刃研ぎから、釣り針など金属の仕上げ●使いやすいスティック形状で、様々な用途に合わせてお使いいただけます●研ぎ台の傾斜角度が15度になっており、職人が包丁を研ぐ際の最適な角度を再現できます
1,848 ～
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●セラミック・ステンレス・チタン・ハガネなどに…便利な包丁研ぎ台付きです●セラミック・ステンレス・チタン・ハガネの包丁の刃研ぎから、釣り針など金属の仕上げにも使えます●使いやすいスティック形状で、様々な用途に合わせてお使いいただけます●研ぎ台の傾斜角度が15度になっており、職人が包丁を研ぐ際の最適な角度を再現できます●包丁を研ぎ台に乗せてシャープナーでこするだけで、まるで職人が研いだかのように切れ味が復活●片刃・両刃の両方に使用でき、片面を軽く研ぐことで切れ味が回復します●製品サイズ（約）／本体のみ全長155×幅16×8mm●製品重量（約）／19g●材質／砥石：ダイヤモンド粒径＃1200 樹脂部：ABS樹脂●その他／台：幅110×奥行33×高さ14mm 23g サイズはフォーエバーに合わせる●原産国／日本
1,786 ～
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商品情報商品の説明主な仕様 【各バリエーションの詳細】[3m用]3mm軸付砥石取付け用(挟み込み)>適用モデルGD800D[6mm用]6mm軸付砥石取付け用(挟み込み)>適用モデルGD800D[8mm用]8mm軸付砥石取付け用(挟み込み)>適用モデルGD800D
2,465 ～
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【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆切れにくくなった包丁をわずか10秒でよみがえらせる！ ◆鉄やステンレス、チタン、出刃包丁まで使用可能！ ◆使用後のお手入れも裏蓋を外しダイヤ部分に付着した削りカスを歯ブラシや乾いた布で拭き取るだけ！ ■ 仕 様 ■サイズ(約)：幅22.3×奥行5.1×高さ5cm重量(約)：138g材質・・・・本体：ABS樹脂・砥石：金属曲線砥石ダイヤコーティング・片側ゲージ超硬クローム仕上げ・芯棒ナット：アルミニウム・調整ネジ：ユリヤネジ赤・白特許第3991158号取得[1870011タケウチシキ]竹内快速鋸調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞砥石
5,180 ～
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【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□「おひとり様1点まで」◆刃物の種類と材質により砥石を細分化刃物それぞれにあった研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石◆中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利■ 仕 様 ■本体寸法：縦210×横70×高さ15mm粗度：#1000[K0702シヤプトン]シャプトン調理家電＞キッチン用品＞キッチン掃除・お手入れ用品
4,260 ～
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 ここがポイント！ これ一つで匠の切れ味を永遠に、研ぎ直しコンプリートセット！・包丁のメンテナンス方法が分からない・どんな砥石や道具を揃えて買ったらいいか分からないそんな方に是非おすすめの4点セットです。
■セット内容1.サポートクリップ研ぐ際に重要な「包丁を寝かせて研ぐ角度」を維持することができます。
※両刃包丁専用2.両面砥石中砥石と仕上げ砥石の番数がセットになっています。
中砥石#1000（グレー面）・・・基本粒度で切れる刃に整えます。
仕上砥石#3000（黄色面）・・・鋭くより切れる刃に仕上げます。
3.砥石台両面砥石を乗せて研ぐことができます。
裏面は滑り止めのゴム足付き。
4.面直し砥石数回使用したことにより中央が削れて凹んだ砥石を平らに修正します。
■製造：ナニワ研磨工業株式会社豊かな実績、確かな品質。
研削砥石、研磨剤、ブラスト、ダイヤモンド工具などを生産から販売まで一貫体制で行っています。
■包丁の研ぎ方 （三徳包丁、菜切、牛刀、ペティナイフなどの両刃包丁）1.ご自宅の容器の中に水を溜め砥石を10分ほど浸します。
2.サポートクリップを包丁の切っ先から通し、研ぐ位置までスライドさせます。
先端の切っ先を研ぐ際はご使用いただけません。
3.軽い力で砥石に包丁を押し当てながら前後に動かして研ぎます。
研いだ際に出た表面の研ぎ汁は流さないでください。
4.切っ先→真ん中→アゴの順に研いでいきます。
砥石表面が乾いてきたら少量の水をかけます。
5.両面を研ぎ終わったら、刃先にできたカエリを砥石表面で撫でるように擦って取ります。
中砥石の後、仕上砥石で研げばより切れる刃になります！ ■面直し砥石の使い方 （包丁を研いだ後の砥石のメンテナンス）砥石は使用することで中央部分から少しずつ削れ、曲線を描くように凹んでいきます。
凹んでいたり、傷がついている砥石では鋭い刃に研ぐことができないため、面直し砥石を使って平らにします。
1.使用前に面直し砥石と修正したい砥石を水に浸します。
修正したい砥石に鉛筆で全面にマークを描きます。
2.面直し砥石で修正したい砥石を擦ります。
描いたマークがなくなるまで擦っていくと砥石が平らになった目安になります。
可能であれば、両面砥石を使い終わった後に、毎回面直し砥石で修正することをおすすめします！（大きく凹んだ砥石を修正するのには時間がかかるため） ■使用・保管について・砥石は水洗いし、日陰で乾かしてから保管してください。
・「屋外、直射日光による保存」「お湯、洗剤等による洗浄」「高温直風による急激な乾燥」これらは砥石の品質に著しく影響するため、避けてください。
・包丁は食器用洗剤で洗い、水気を拭いて保管してください。
商品詳細 ■粒度両面砥石：#1000(中砥用) #3000(仕上用) 面直し砥石：#60 ■サイズ両面砥石：175×55×25mm 面直し砥石：170×55×30mm砥石台：約231×65×20mm サポートクリップ：約58×20×16mm ■材質砥石：溶融アルミナ質 砥石台：ABS樹脂 / EVAクリップ：ABS樹脂 / セラミック 面直し砥石：炭化珪素質 ■製造両面砥石：ベトナム クリップ：中国 砥石台・面直し砥石：日本 ■注意・砥石は衝撃に弱い工具です。
落としたり、ぶつけたり、過重量をかけるような行為は絶対にしないでください。
・刃物を研ぐ際は刃先に注意してください。
・不安定な場所での使用や保管は避けてください。
・製品に変形や破損等がある場合は使用をやめてください。
類似商品はこちらナニワ研磨工業 両面砥石 キレール 中砥石#4,070円ナニワ面直し修正砥石 QA-0160 湾曲した2,579円藤次郎 業務用仕上砥石 #4000 F-4510,450円よく一緒に購入されている商品TSBBQ ステンレス蚊とりホルダー TSBB5,390円TSBBQ ステンレスシェラリッド カップ、ク858円※ショートです！ 焼入れ鍛造ペグハンマー エ6,380円新着商品はこちら2026/1/10シンワ測定 デジタルキャリパーゲージ 0〜259,900円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス ポイント測定 1521,560円2026/1/9シンワ測定 デジタルノギス 穴ピッチ測定 Φ526,180円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 刃物メンテナンス 砥石・包丁ケース > 砥石 > 中砥石■砥石の使い方動画 ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 刃物メンテナンス 砥石・包丁ケース > 砥石 > 中砥石
5,280 ～
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 ◆商品名：GOKEI 面直し用砥石 両面2役タイプ ダイヤモンド #180/#120 荒砥石修正用 【修正砥石の仕様】両面使える2役タイプ、砥石の面の斜め溝部が浅い、スチール製 材質：ダイヤモンド、スチール製 サイズ:250×70×10mm 質量:433g 粒度:#180/#120 砥石の修正、面取り：キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍です。
【修正砥石の特徴】 耐摩性に優れたダイヤモンドを採用します。
初心者でも簡単に操作できます。
砥石面をすって、砥石の片べりや汚れなどの目詰まりを修正します。
【修正砥石のご使用方法】 作業前に水を含ませります。
水を付けながら擦り合わせてください。
砥石面を平らになるまで前後に擦って修正します。
修正したい砥石の面を斜め溝部が当たるように擦ります。
修正したい砥石にも水をかけ、平らになるまで擦ります。
注意事項：水を付けながら擦り合わせてください。
【修正砥石の説明】 砥石とシャープナーの専門メーカー、末広が提供する修正砥石です。
砥石の修正・面取り：キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用など様々なシーンで大活躍です。
お使いの砥石が、包丁研ぎ後の片べりや汚れなどの目づまりにより、初期の研ぎ感が得られなくなった時、砥石面を平らに修正できる修正砥石です。
元の滑らかな研ぎが可能になります。
料理店、家庭向け、料理、木工用、工芸用、園芸用の仕上げ修正砥石です。
【注意事項】 砥石面は製造時のキズが付いていることがありますので、気になる方の購入はご遠慮下さいませ。
ダイヤモンド砥石は消耗品で使用するごとに砥石面が摩耗して剥がれてくることがあります。
その場合は、新しい商品を購入して下さい
4,115 ～
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ダイヤモンド砥石採用。
セラミックも研げます。
●手前に引くだけで手動で簡単に研げる●ダイヤモンド砥石採用●セラミックス、ステンレス、鋼、チタン等いろいろな材質の包丁が研げる※両刃ナイフ用です。
片刃ナイフ(出刃包丁/刺身包丁)、特殊な刃付けのナイフ(パン切り等)は研げません※セラミックナイフは京セラ製に限ります※本品はナイフの切れ味が悪くなったときに使用する簡易研ぎ器です。
新品ナイフに使用すると切れ味が悪くなりますのでおやめください●ハンドルは握り易いフォルムを追求
1,695 ～
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《切れなくなった片刃の包丁の研ぎ直しに》●性質の違う3種類の砥石で、包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます●出刃や刺身包丁などの片刃の包丁専用シャープナー●材質 本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー:AS樹脂(耐熱温度70℃)ゴム足:エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:ダイヤモンド砥石、セラミック砥石●サイズ詳細 本体サイズ:117×45×50mm 重量:111g●生産国 日本
1,529 ～
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手軽に研げ、包丁の切れ味がよみがえる■1秒間に150往復の音波振動！電動歯ブラシの原理で、安全に素早く簡単に研げます。
■ファインセラミック砥石採用。
■少ない研ぎ回数で、鋭い切れ味が蘇る。
■包丁研ぎ用ガイド付■包丁、はさみ、ピーラー、かま、マルチツール、ニッパーなど使い方色々※裁ちバサミは研がないでください。
3,630 ～
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手軽に研げ、包丁の切れ味がよみがえる押して引いて約10回。
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる寸法 ：158mm×58mm×57mm重量 ：65g材質 ：（本体）グラスファイバー強化ポリアミド（砥石）ファインセラミックス耐熱温度：80℃（樹脂部）金属製両刃包丁用
1,958 ～
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手軽に研げ、包丁の切れ味がよみがえる押して引いて約10回。
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる寸法 ：158mm×58mm×57mm重量 ：65g材質 ：（本体）グラスファイバー強化ポリアミド（砥石）ファインセラミックス耐熱温度：80℃（樹脂部）金属製両刃包丁用
1,958 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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