ファイバーライン加工はブルーテンパ材の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを防ぎます。
また、お使い始めの際は本体が油になじんでいないため金属タワシで擦ると表面の一部が白くなる場合がございますが、問題ありませんのでご使用後にうすく油を塗るお手入れを継続してご使用ください。
「窒化加工」は航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術です。
鉄の表面を窒素で硬化させることで、高い耐腐食性と耐摩耗性を持たせています。
窒素は鉄に浸み込んでおり、はがれにくく、摩耗しにくいので長持ちします。
※ガス火、IH（200V）、シーズヒーター、エンクロヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーターにご使用いただけます。
≪商品仕様≫商品サイズ：W400×D261(直径234)×H108（蓋込）mm、底径146mm、板厚1.2mm容量（満水）：2100ml箱サイズ：384×262×80mm材質：鉄原産国：日本メーカーまたは輸入元柳宗理区分 キッチン用品：調理用具・器具広告文責株式会社ベルモ TEL：042-767-2722※リニューアルや商品生産国での仕様違い等で、外観が実物と掲載写真と異なる場合がございます。
また、入荷時期により外観が異なる商品が混在している場合がございますが、ご注文時に外観をご指定いただく事はできかねます。
当社では上記の点をご理解いただいた上でのご注文という形で対応させていただきます。
関連キーワード：[柳宗理 ダブルファイバー窒化加工 鉄フライパン （蓋付）]キッチン用品 > 調理用具・器具 > フライパン > 鉄 > 21cm〜25cm > IH/ガス両方対応キッチン用品:調理用具・器具:フライパン:鉄:21cm〜25cm:IH/ガス両方対応柳宗理 柳宗理 ダブルファイバー窒化加工 鉄フライパン （蓋付） 22cm
8,250 円
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●外寸1：底径：180●外寸2：柄長：223●内寸1：φ240×47●重量：1.1kg●板厚厚み：2●材質1：ブルーテンパー●電磁調理器：200V●SGマーク認定商品●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●1辺(mm)：250●2辺(mm)：470●3辺(mm)：140●重量(g)：10504548170040052
2,350 円
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●仕様：24cm●サイズ(cm) 内径×深さ(mm) 質量(g) 底径(mm)：24 234×38 1420 190●極(きわめ)鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという｢鉄｣の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理｢窒化鉄｣を採用。
特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
●PANの表面が｢から焼き｣された状態であり油なじみが良い。
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
※IH対応
7,724 円
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 窒化加工 鉄フライパン24cm K-10718 ●使い込むほど、なじんでくる プロのクオリティを食卓に【 窒化加工について 】本製品の鉄の表面は、自動車部品などのサビ防止に用いられてきた『窒化加工』を施しています。
鉄の表面に窒素を浸透させ硬く仕上げることで、強く剥がれない窒化鉄層と一体化した酸化鉄層が形成され、サビの発生を防ぎます。
【 美味しく仕上がる 】熱をしっかり蓄え、食材に均一に伝えるので美味しく仕上がります。
【 お手入れ簡単 】極めてサビにくく、ご使用後、油を引く手間が省けるので気軽にお使いいただけます。
※時々油を薄く塗って頂くと、よりサビにくくなって長持ちします。
【 あなた色に染まる 】丈夫なので、永くお使いいただけます。
使い込むほどなじんで使いやすくなるので、一生ものに育てられます。
【 様々な熱源に対応 】《対応可能》ガスコンロ、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター※対応不可オーブン、電子レンジ カラーブラック サイズ(約)幅46×奥行24.3×高さ6.7cm 耐熱温度(約)200度 重量(約)980g 材質本体・取手/鉄、取手金具/ステンレス鋼 取手表面加工/フェノール樹脂塗装 生産国中国 関連キーワード：キッチン用品 調理器具 さびにくい こびりつきにくい お手入れ簡単 ガス火対応 IH対応
2,919 円
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●外寸1：底径：195●外寸2：柄長：255●内寸1：φ260×50●重量：1.2kg●板厚厚み：2●材質1：ブルーテンパー●電磁調理器：200V●SGマーク認定商品●錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●1辺(mm)：270●2辺(mm)：510●3辺(mm)：160●重量(g)：1200
2,839 円
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本体サイズ約26×46×13.2cm 本体重量約840g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ1.6mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,554 円
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 本体サイズ約22×41.4×9.7cm 本体重量約629g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ1.2mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
2,417 円
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 本体サイズ約33×48×15.4cm 本体重量約1200g 素材・材質鉄(底の厚さ1.2mm) 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！炒め料理をおいしく作る鉄製の北京鍋丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
普段使いはもちろん、プロの料理人も愛用する業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体 取手:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
2,985 円
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 本体サイズ約24×41.5×8.9cm 本体重量約1010g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ2.3mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,198 円
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 本体サイズ約27×41.5×11.5cm 本体重量約850g 素材・材質鉄(底の厚さ1.2mm) 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！炒め料理をおいしく作る鉄製の北京鍋丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
普段使いはもちろん、プロの料理人も愛用する業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体 取手:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
2,488 円
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 本体サイズ約26×42×9.2cm 本体重量約1220g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ2.3mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,554 円
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 本体サイズ約28×42.5×9.5cm 本体重量約1384g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ2.3mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,909 円
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 本体サイズ約26×43×11cm 本体重量約824g 素材・材質(本体)鉄(底の厚さ1.2mm)、(取手)天然木 原産国日本 商品説明心をこめた手料理のお手伝い！毎日使うものだからこそ、こだわりたい鉄製フライパン丈夫で使うほどに油がなじみ、長く使える鉄鍋でお料理をもっと楽しく鉄は丈夫でキズに強く優れた耐久性が特長で、お手入れして適切に使えば何年にもわたって使用することができます。
熱伝導がよく、短時間で旨みを凝縮でき、高温調理もできるため炒め物はシャキっと、チャーハンもパラパラに仕上がります。
調理時に吸収の良い鉄イオンが食材に付着するため鉄分が効率よく補給できます。
鉄鍋は表面に油をしみ込ませ、よくなじませることで具材を焦げにくく、こびりつきにくくします。
初めてお使いになる時は、よく水洗いし、鍋を火にかけ加熱します(空焼きは不要です)。
鍋を乾燥させ、火力に注意しながら加熱したら油を入れ、なじませます。
使用後は食器用洗剤で汚れをよく洗い落とし、弱火で乾かして油を塗って保管して下さい。
スチールタワシやみがき粉で洗うと傷や剥離となりサビ発生の原因になりますので避けてください。
ガス火、IH兼用で普段使いはもちろん、業務用としてもお勧めです。
安心の品質、日本製です。
本体:透明シリコン焼付塗装食洗機対応:不可使用前の空焼き不要 商品区分 当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください
3,198 円
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センレンキャストFAN フライパン20cm ガス火専用 ●ジャパンクオリティの最高級コーティング ●Silkwareは、厨房用塗料で50年の実績を持つダイキン工業(株)のコーティングブランドです。
●高い機能性を持つふっ素樹脂の開発・製造から、素材の力を最大限に発揮できる塗料の組成検討や特殊原料配合まで、一貫してグループ内で担っています。
●各工程での厳しい品質管理を実施することで信頼の「ジャパンクオリティ」を生み出します。
●耐摩耗性試験200万回クリア ●JIS S 2010 アルミニウム製加熱調理器具 8.3.4.5 耐摩耗性で200万回クリア ●鋳物の限界まで軽量化を実現 ●シリーズ史上最軽量モデル。
アルミーマグネシウム合金仕様 カラーシルバーサイズ(約)W406×D209×H58(取っ手込み 103)mm/底厚3.2mm重量(約)480g材質本体：アルミ-マグネシウム合金（玉子焼器を除く） 内面：ダイキン Silkware EZ 外面：ミラー仕上げ 底面：サテン仕上げ 取っ手：天然木
2,880 円
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【商品説明】■熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、食材の芯まで一気に熱が伝わる事で料理が美味しく仕上がります。
■又、調理を通じて鉄分補給ができてとってもヘルシー。
■高温で旨みを閉じ込められる純鉄仕様。
■材質：本体/鉄（クリア塗装）■日本製■商品サイズ：全長50×全高15.5cm（深さ4.8cm）■板厚：2mm
2,066 円
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●仕様：16cm●サイズ(cm) 内径×深さ(mm) 質量(g) 底径(mm)：16 157×32 380 110●極(きわめ)鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという｢鉄｣の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理｢窒化鉄｣を採用。
特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
●PANの表面が｢から焼き｣された状態であり油なじみが良い。
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
※IH対応※鉄フライパン16cmと18cmはIHクッキングヒーターでは ご使用になれません。
5,271 円
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●仕様：24cm●サイズ(cm) 内径×深さ(mm) 質量(g) 底径(mm)：24 237×45 830 155●極(きわめ)鉄シリーズ 鉄の利点を生かし、サビやすいという｢鉄｣の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理｢窒化鉄｣を採用。
特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。
●PANの表面が｢から焼き｣された状態であり油なじみが良い。
●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。
●極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。
●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。
※IH対応※鉄フライパン16cmと18cmはIHクッキングヒーターでは ご使用になれません。
6,685 円
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●仕様： 28cm●サイズ表示(cm) 内径×深さ(mm) 質量(kg) 底径(mm) 板厚(mm) 柄長(mm)：28 285×55 1.15 195 1.6 273●※IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。
スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。
3,071 円
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●仕様： 28cm●サイズ表示(cm) 内径×深さ(mm) 質量(kg) 底径(mm) 板厚(mm) 柄長(mm)：28 285×55 1.15 195 1.6 273●※IH対応業界初、こびりつきにくい凹凸模様。
スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。
素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。
3,071 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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