-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 【仕様】全長(mm)：358質量(g)：216 【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 【仕様】材質：ステンレス鋼クローム・モリブデンバナジウム原産国：ドイツ刃渡り(cm)：20 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】　

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 材質：刀身/ステンレス鋼 ハンドル/ABS樹脂メーカー品番：31993全長(mm)：335刃渡り(mm)：210 【メーカー・ブランド】 新越ワークス / しんえつかなあみ / シンエツカナアミ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 規格：大 全長(mm)：490 刃渡り(mm)：350 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【包丁特集011】 【#101】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
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-------------------------------------------------------------- ■大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。
■化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージ。
■贈答用にもご利用いただけます。
【特長】近年流行りのパン切包丁は、パンの種類によって刀身の切り易い位置が決りがちですが、kasaneパン切包丁は、独自の大小のギザ刃を交互に組合せり事で、硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく、扱い易いところで刃先全体を使用し美しく切ることができます。
【メーカー・ブランド】 SUMIKAMA / スミカマ / すみかま 【包丁特集011】 【#144】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 規格：小 全長(mm)：385 刃渡り(mm)：260 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】　

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：36 全長(mm)：495 質量(g)：180 材質:刃部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66(耐熱温度170℃) ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：30 全長(mm)：435 質量(g)：140 材質:刃部/ステンレス鋼 柄/黒合板 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
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-------------------------------------------------------------- ■ホテルやレストラン等で御用達の本職仕様の包丁。
■オールステンレスの包丁は洗いやすく汚れが溜まらず衛生的です。
■刃は側面が蛤の貝殻のように曲線になった「蛤刃」で、身離れの良さと名が切れが特徴です。
■刀身をハンドルで挟み込み溶接したため丈夫で折れにくく長持ちします。
■斬新なデザインで握りやすく滑りにくい形状です。
【仕様】商品サイズ：37×357×18mm(刃渡り：220mm)商品重量：154g材質：刃部：モリブデン・バナジウム、ハンドル：18-8ステンレス原産地：日本 【メーカー・ブランド】 つばめぶっさん / ツバメブッサン / TSUBAME BUSSAN 【包丁特集004】【包丁特集011】 【#129】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
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-------------------------------------------------------------- ■材質刃部：ステンレス刃物鋼 サヤ：ポリプロピレン(耐熱温度110度)柄：ポリプロピレン(耐熱温度110度)、ナイロン(耐熱温度180度)製造国：日本製 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 【仕様】全長(mm)：358質量(g)：216 【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 固い食材は波刃、柔らかい食材はノコ刃で御使用いただけます。
材質：刃身/ステンレス、ハンドル/木(マルタン材)全長×刃渡り(mm)：335×223 【メーカー・ブランド】 KANEX 【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
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-------------------------------------------------------------- ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
片刃■ 外寸全長：350■ 重量106■ 板厚・厚み背：2.0■ 洗浄機○■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
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-------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
18-8ステンレスハンドルを使用。
洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
■ 外寸全長：340■ 重量135■ 板厚・厚み背：2.0■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル：18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り21.5cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【包丁特集004】【包丁特集011】 【#113】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
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-------------------------------------------------------------- ■ 片刃■ 外寸342■ 重量90g■ 板厚・厚み背:3.0■ 材質刃：ステンレススチールハンドル：ポリプロピレン■ 耐熱・耐冷温度100℃■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 片刃■ 外寸342■ 重量90g■ 板厚・厚み背:3.0■ 材質刃：ステンレススチールハンドル：ポリプロピレン■ 耐熱・耐冷温度100℃■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 片刃■ 外寸342■ 重量90g■ 板厚・厚み背:3.0■ 材質刃：ステンレススチールハンドル：ポリプロピレン■ 耐熱・耐冷温度100℃■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】　

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 片刃■ 外寸342■ 重量90g■ 板厚・厚み背:3.0■ 材質刃：ステンレススチールハンドル：ポリプロピレン■ 耐熱・耐冷温度100℃■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- カラー：グリーンメーカー品番：No.9746全長(mm)：215刃渡り(mm)：90・やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。
・丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。
材質：刃部/ステンレス刃物鋼 グリップ/エラストマー樹脂 柄芯部/ポリプロピレン 【メーカー・ブランド】 ビタクラフト ジャパン / VitaCraft / びたくらふと 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- カラー：イエローメーカー品番：No.9745全長(mm)：215刃渡り(mm)：90・やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。
・丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。
材質：刃部/ステンレス刃物鋼 グリップ/エラストマー樹脂 柄芯部/ポリプロピレン 【メーカー・ブランド】 ビタクラフト ジャパン / VitaCraft / びたくらふと 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- カラー：ピンクメーカー品番：No.9744全長(mm)：215刃渡り(mm)：90・やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで。
・丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます。
材質：刃部/ステンレス刃物鋼 グリップ/エラストマー樹脂 柄芯部/ポリプロピレン 【メーカー・ブランド】 ビタクラフト ジャパン / VitaCraft / びたくらふと 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 【特長】■ 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
■ 複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
■ ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
材質：刀身 DPコバルト合金鋼複合材（心材：コバルト合金鋼）、ハンドル 積層強化材全長：345mm重量：170g背厚：2.0mm 【包丁特集004】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：ブラック全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：ピンク全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：ブルー全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：グリーン全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：イエロー全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#101】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：23カラー：レッド全長(mm)：365質量(g)：125背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

サイズ【28cm】全長：約 42.5cm刃渡り：約 28cm【36cm】全長：約 50.5cm刃渡り：約 36cm【45cm】全長：約 59.5cm刃渡り：約 45cm重量【28cm】約 125g【36cm】約 150g【45cm】約 170g内容量1本材質ブレード：ステンレススチール（モリブデンバナジウム銅）ハンドル：ポリプロピレン生産国日本製パーツ別耐熱温度ハンドル：90度区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見るパン切りナイフ 28cm 36cm 45cm 波刃モンスター 日本製おすすめポイントパンとケーキが軽快に切れる業務用パン切り包丁プロのパン職人やパティシエ向けに設計されたパン切り包丁シリーズ「波刃モンスター」です。
切れ味の良い細かな波刃で、パンやケーキを少ない力で美しく切り分けます。
細かく鋭い波刃で軽快な切れ味細かく鋭い波刃がパンくずや生地のつぶれを抑え、美しい切り口に仕上げます。
高加水パン、クリーム系ケーキ、具材入りサンドもしっかりカットする刃形です。
長時間使っても疲れにくい設計ハードな作業でも手や腕に負担がかかりにくい軽量設計です。
長時間の使用でも快適に扱え、女性スタッフの小さな手にもフィットするよう、持ちやすさと力の伝わりやすさを追求したハンドル形状に仕上げています。
商品詳細用途に合わせて選べるサイズカットする食材や作業量に応じて最適な1本を選べるのが特長です。
最適なサイズを使うことで作業効率が高まり、仕上がりもより美しく整います。
＝＝＝　刃渡り別 使用目安　＝＝＝■刃渡り 28cm ： コンパクト・取り回し重視の作業向け■刃渡り 36cm ： 中規模店舗・日常業務向け■刃渡り 45cm ： 業務用大型パン・天板サイズのケーキ向け業界最長クラスを誇る刃渡り45cm刃渡り45cmは、大きなパンを少ない回数で綺麗に切り分けることができる、業界最長クラスです。
縦400×横600mmの業務用天板で焼いたケーキも、縦方向にナイフを一刀入れるだけで切り分けられます。
安心の日本製・高品質素材「MADE IN JAPAN」「MADE IN 関」の技術を軸に、現場で活躍するシェフたちの貴重な声を丁寧に取り入れ、開発されたナイフです。
刀身には、モリブデンバナジウム鋼ステンレスを採用し、耐久性と切れ味の持続を実現します。
商品ラインナップ関連キーワード：ほうちょう 庖丁 28センチ 36センチ 45センチ 280ミリ 360ミリ 450ミリ ギザ刃 波刃包丁 切れ味 パン包丁 パンきり包丁 人気 便利 おすすめ 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 実用的 役立つ キッチン用品 調理用品 キッチンナイフ キッチングッズ キッチンツール ホームベーカリー バケット サンドイッチ 関 刃物 職人 プロ パティシエ プロ仕様 LH20300関連商品はこちらパン切りナイフ 28cm 波刃モンスター 日本6,080円パン切りナイフ 36cm 波刃モンスター 日本7,480円パン切りナイフ 45cm 波刃モンスター 日本14,800円パン切りナイフ 23.5cm シャープブレッド2,200円パン切り包丁 20cm スゴ切れ 日本製 3,850円パン切り包丁 日本製 ブレッドナイフ SALU935円パン切り包丁 20cm 凹刃 PISCES オ2,480円パン切り包丁 オーク ブレッドナイフ SALU1,760円パン切り包丁 20cm 曜 いろは 白木 日本13,200円パン切り包丁 25cm ケース付き 日本製 ブ3,850円パン切り包丁 21.5cmマルシェヴェルダン 4,400円パン切り包丁 23.5cm つばめのパンナイフ5,500円

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
片刃■ 外寸全長：350■ 重量106■ 板厚・厚み背：2.0■ 洗浄機○■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
片刃■ 外寸全長：350■ 重量106■ 板厚・厚み背：2.0■ 洗浄機○■ 刃渡り21cm 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集003】【包丁特集011】 【#113】