天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。
（※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。
） 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。
「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな?。
とつくづく思います。
ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。
昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを狙います。
バラ科の植物やツル性植物をよけながらワラビを1本1本採っていきます。
畑のワラビと違い山での採取は、初心者には大変です。
けっこう、傷だらけになりビックリ！ よくお客様より「黒っぽいワラビが入っている。
」とお問い合わせいただくことがございますが、大自然の中には緑色・黒っぽいものなど様々。
太さ、長さも様々です。
ご了承ください。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/24?6/13）（2023年採取時期：5/10?6/4） あく抜き処理が必要です。
ワラビは、時間の経過とともに固くなってきます。
根元の固い部分は切り落とし、できるだけ早く「あく抜き」をしましょう。
重層または木灰であく抜きをしてください。
※当店では、アク抜き用の木灰をお付けしますが、必要のない方はお申し付けください。
保存のポイント あく抜き後、タッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×5回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
3.5kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 7kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 12kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 5月下旬?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）     女性の手で 100gはこのくらいです。
（およそ10本くらいです。
）     緑色のものや黒っぽいもの まだら模様のものなど さまざまです。
    あく抜きの時間が、 これまた待ち遠しい?！ ※木灰をお付けしますが、 必要のない方はお申し出ください。
   自然に折れる部分から採ってきますが 時間が経つと、根元から固くなります。
ワラビを水で洗った後、 根元を切ってから あく抜きしてください。
届いたらすぐに食べたい方 あく抜きワラビをおススメ  

名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×4個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。
※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4?1?6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。
こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。
一度食べるとやみつきになる味と食感です。
お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。
関連商品はこちら【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円

■予めご予約ください 　　発送期間：9月10日〜10月10日頃迄 ■クール便発送） [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 アケビ きのめ ごはあけび あぎび あけび 食べ方ゼリー状の白い実は甘い味と香り！ 　 和名：アケビ俗称：きのめ,ごはあけび 果実は上品な甘さで昔懐かしい味を楽しめます。
ゼリー状の白い実は種を吐き出しながら食べると、甘い味と香りが口の中にひろがります。
高級料亭では皮を使って肉詰め料理に使われるちょっと手に入りにくい商品です。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので売切れの場合はご了承願います。
　　　あけびのおいしい食べ方 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【茹で物：あけび本来の味が楽しめます】 ■果肉の厚い物を柔らかく茹で、けずり節やもみのりなどをそえて食べる。
【和え物：果肉が比較的薄い物の方が水分が出にくく適します】 ■少しかために茹でて（箸がささる程度）一口大に切り準備する。
青豆をゆでてすりつぶし、塩・砂糖で味付けし、食べる直前に水分をよく切って和えます。
（じんだん和え） ■くるみ又はごまをよくすり味噌・砂糖で味付けした物で和えます。
（くるみ又はごま和え） 【煮物：熟した肉厚の物は溶けてしまうので、比較的未熟なあけびが適します】 ■未熟なあけびを一度茹で、油・味噌又は醤油・砂糖で味付けし、弱火で煮ふくめます。
■豆・ぜんまい・きのこ・人参・ゴボウ・こんにゃく・薄揚げなどを千切りにして入れ、かんぴょうで結び弱火で煮含めても一層おいしく召し上がれます。
【揚げ物】 ■あけびを2cmぐらいの食べやすい大きさに切り、衣をつけて天ぷらにします。
■2cmくらいの斜め切りにし、卵・挽肉・長ネギのみじん切りを味噌・砂糖少々でねりあわせたものをのせ、青しその葉でくるみ（のりでもよい）うすい衣をつけて油であげます。
【焼き物】 ■あけび（約15cm）をよく洗って水気を切り、中の種をスプーンできれいに取り除きます。
（種をおおっている果肉は甘くたべられます）内側に小さじ1杯の油をひき、大さじ1杯の味噌と砂糖少々を合わせた物を入れ、下準備をしております。
フライパンに大さじ4〜5杯の油を熱してあけびを入れ、両面かえしながら油をしみこませ蓋をして弱火にし、やわらかくなるまで焼く。
（レンジやオーブンで焼けば尚よい） ■きのこ・長ねぎ・しその実・薄揚げ・こんにゃく・挽肉などを細かく刻んで味噌と合わせてあけびに入れて同様に焼き上げれば、一層おいしく召し上がれます。
【いためもの】 ■一口大に切って油でいため、柔らかくなったら味噌と砂糖で味付けし、白ごまをふる。
【果実酒】 ・あけび約1kg ・氷砂糖100g ・ホワイトリカー1.8L （味は好みがある為、分量目安としてご覧ください） 果皮を丁寧に洗いよく水分を取った後、縦半分に切る。
容器にあけびと氷砂糖、ホワイトリカーを入れ保存。
約1ヶ月半で熟成し、飲み頃となります。
実と種は熟成と同時に引き上げます。
※皮から出る苦味が気になる方は果肉のみを使ってお試しください。

♪ 【天然・露地物たけのこ500g　産地直送】 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 この商品は代引がご利用できません。
根曲竹は雪融け完了寸前に山に入り残雪の間をかき分けて若根を探します。
同じころ熊が冬眠より目覚めて起きてきます。
根曲がり竹の採集は熊に襲われる危険と隣り合わせの仕事です。

内容 天然山菜 湯田川孟宗筍 1本1kg冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・冷蔵庫で保存。
(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
) ・到着日の指定はできかねます。
・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。
・産直品のため、他の商品との同梱はできません。
・旬の時期：5月中から6月初旬頃まで天然 山菜 湯田川 孟宗筍 1本1kg前後 冷蔵 山形県 孟宗汁 孟宗竹 黄金孟宗 春 山菜セット やさいろ 日本一の美食県・美酒県「山形」 豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。
タケノコは極力新鮮を採れ、畑から直が一等。
料理家・美食家としても有名な北大路魯山人の言葉です。
それなら、鶴岡市、湯田川の孟宗は間違いなく一等ものです。
湯田川孟宗は、出の早い南向きの山では4月10日頃からお目見えし、5月いっぱい楽しませてくれる鶴岡の人にとっては、春の横綱食材になります。
孟宗筍群生地の最北といわれる、湯田川、黄金を含む金峰山周辺に孟宗が伝わったのは、北前船で京都から金峰山へ参った修験者が、孟宗竹をその寺社周辺に植えたことが始まりという謂れがあります。
鶴岡は酸化鉄を含む赤土粘土質の土壌に、強い西日の日差しが当たらない、じめっとした湿度のある山の傾斜で、強風にあたることもなく、孟宗筍にとって最適な環境が整っています。
庄内の春を代表する味覚の「湯田川孟宗」。
柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品 庄内を代表する郷土料理「孟宗汁」、春の香りも芳しい和え物、シンプルな具材・味付で 内容 天然山菜 湯田川孟宗筍 1本1kg冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・冷蔵庫で保存。
(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
) ・到着日の指定はできかねます。
・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。
・産直品のため、他の商品との同梱はできません。
・旬の時期：5月中から6月初旬頃まで 「食の都庄内」 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
西は日本海に面し、北は鳥海山系、南は月山・朝日山系に囲まれた庄内平野。
冬になれば強い北西の風が容赦なく吹きつけ、山も平野もすべてが白い雪に覆われます。
海は荒れ、地吹雪が交通をも遮断する、そんな長く厳しい季節を過した人々に、待ち望んだ遅い春の到来を告げるのは、爽やかな香気に満ちた山菜です。

内容 天然山菜黄金孟宗筍 1本1kg冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・冷蔵庫で保存。
(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
) ・到着日の指定はできかねます。
・天然物の為、大きさには多少のばらつきがございます。
・産直品のため、他の商品との同梱はできません。
・旬の時期：5月中から6月初旬頃まで天然 山菜 黄金 孟宗筍 1本1kg前後 冷蔵 山形県 孟宗汁 孟宗竹 春 山菜セット やさいろ 日本一の美食県・美酒県「山形」 豊かな自然が育んだ山形のうまいもの。
タケノコは極力新鮮を採れ、畑から直が一等。
料理家・美食家としても有名な北大路魯山人の言葉です。
それなら、鶴岡市、黄金の孟宗は間違いなく一等ものです。
湯田川孟宗は、出の早い南向きの山では4月10日頃からお目見えし、5月いっぱい楽しませてくれる鶴岡の人にとっては、春の横綱食材になります。
孟宗筍群生地の最北といわれる、湯田川、黄金を含む金峰山周辺に孟宗が伝わったのは、北前船で京都から金峰山へ参った修験者が、孟宗竹をその寺社周辺に植えたことが始まりという謂れがあります。
鶴岡は酸化鉄を含む赤土粘土質の土壌に、強い西日の日差しが当たらない、じめっとした湿度のある山の傾斜で、強風にあたることもなく、孟宗筍にとって最適な環境が整っています。
庄内の春を代表する味覚の「黄金孟宗」。
柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品 庄内を代表する郷土料理「孟宗汁」、春の香りも芳しい和え物、シンプルな具材・味付で 内容 天然山菜 黄金孟宗筍 1本1kg冷蔵 山形県庄内地方産 注意事項 ・冷蔵クール便で発送 ・調理のレシピはお付けしておりません。
・天然物のため、ごみや虫が混入することがあります。
・冷蔵庫で保存。
(発送日を含め3日程度でお召し上がりください。
) ・到着日の指定はできかねます。
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・産直品のため、他の商品との同梱はできません。
・旬の時期：5月中から6月初旬頃まで 「食の都庄内」 山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。
また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。
山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。
西は日本海に面し、北は鳥海山系、南は月山・朝日山系に囲まれた庄内平野。
冬になれば強い北西の風が容赦なく吹きつけ、山も平野もすべてが白い雪に覆われます。
海は荒れ、地吹雪が交通をも遮断する、そんな長く厳しい季節を過した人々に、待ち望んだ遅い春の到来を告げるのは、爽やかな香気に満ちた山菜です。

商品情報名称信州の山菜　行者にんにく産地・採取地長野県北部山野部・山岳地帯内容量約300g入り配送方法クール便でのお届けになります。
使用方法（ご参考程度に）行者にんにくは、難しく考えなくても、ニラやにんにくと同じように気軽に調理に使えます。
味噌や醤油に漬け込んで保存食にすることも多く、ご飯のおかずとして大活躍してくれます。
採れたての行者にんにくは天ぷらにしても美味しいですよ！使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
1）信州の旬の人気山菜！ 自然食材の精〇剤「行者にんにく お試しサイズ 約300g」 免疫力・スタミナ力UPに！！発送時期目安 4月下旬頃〜5月中旬頃まで【送料無料（一部地域は有料）】 古来より、山岳信仰の行者が荒行に耐える体力、精〇を持ち続けるために食べたといわれる自然食材！ 人気の滋養強壮山菜「行者にんにく」お試し向きサイズです！ 残雪が多く冷涼な北信州の遅い春の味覚「行者にんにく」です。
お試しに最適サイズの約300g入りです。
新鮮なうちにクール便で発送致します。
行者ニンニクは、山中の日当たりの良い場所に生育する、ユリ科ネギ属の山菜です。
古来、山奥深くで、厳しい修行を行った修験者（行者）が滋養強壮食材として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされております。
アイヌネギとも呼ばれるのは、北海道の先住民族の言い伝えからで、滋養強壮に大変珍重されている山菜です。
初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 初めて行者にんにくを食べてみたい方に！ 免疫力UP！スタミナUPの食材を食べたい方に！ 健康に過ごす為、旬の食材でゲンを担ぎたい方に！？ 行者にんにくは、難しく考えなくても、ニラやにんにくと同じように気軽に調理に使えます。
味噌や醤油に漬け込んで保存食にすることも多く、ご飯のおかずとして大活躍してくれます。
採れたての行者にんにくは天ぷらにしても美味しいですよ！使用方法特に洗わなくてOKなので、鮮度の良い内に天ぷら、ごま和え等の調理をして下さい。
※山菜は生ものです。
早めにお召し上がりいただきますようお願い致します。
1週間程の保存がきく方法としては、山菜は水洗いせず、新聞紙に包んで、風通しのいい所や、冷蔵庫の野菜室に立てるようにして入れておきます。
新聞紙が乾燥するような場合は、上から霧吹きで湿り気を与えます。
冷蔵庫で保存するときは、ビニール袋に通気用の穴を開けて入れておきます。
（あくまで目安です）。
------------------------------------------------------------------------------------------春の味覚のお勧め！人気の山菜「行者にんにく」初めて食べてみたい方にもお勧めな、お試しサイズ 約300g入りです！栄養価に優れ、ベータカロチンがキャベツの10倍、ビタミンB6・C・K、葉酸を多く含むようです。
採取状況によってはお待たせしてしまうこともご了承ください。
発送は品物が揃えば最短でご注文翌日に可能ですが、およそ1週間の内に発送できるようにしております。
1

天然ものなので多少時期がずれることもあります。
その他いろいろな山菜があります。
まずはお問い合わせください。
ワラビは一番採りが柔らかくて美味しいです。
中盤、後半となるとだんだん固くなってきます。
ご予約順にお送りします。

【5月下旬から発送を開始します】 北海道に自生するアキタブキを、生のまま発送します。
新鮮で香り豊かなフキを、煮物、炒め物、味噌汁や浅漬けなどで味わってください。
商品の詳細情報 ●商品内容 天然生フキ3Kg（45〜60本程度・収穫時期によって変わります。
） 【採取地】北海道（主に深川市、幌加内町） ●保存の目安 冷蔵2〜3日程度が目安です。
●発送期間 5月下旬〜7月中旬 ※その年の気象条件などによっては、発送時期が前後する場合があります。
【お届け日】 5月下旬から発送を開始します。
発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
【お届け日指定不可】 雨の日は収穫できませんので、お届け日の指定はできません。
●配送便 冷蔵便 （冷凍商品との同梱はできません。
）■ フキ(生)の発送期間 ■5月下旬〜7月中旬（天候によって変わります） 北海道に自生するフキは、大型のアキタブキ 　蕗（フキ）は、日本原産のキク科の多年草で、北海道から沖縄県まで、全国に広く分布する山菜です。
　北海道に分布するフキは、主に大型のアキタブキ（エゾブキ）で、根元が赤紫色を帯びているところから、赤蕗（あかぶき）ともよばれています。
　アキタブキは、山の沢や斜面、河川の岸辺、道端や林の中など、水が豊かで風当たりの弱い土地を好んで自生します。
　フキの茎は、地中を横走して根茎となり、この根茎から地上にフキノトウや葉柄を出します。
　私たちがフキとして食用としているのは、この葉柄部分です。
　フキには、アルカロイド成分が含まれているため、必ず灰汁（アク）抜きをしてから利用する必要があります。
必ず灰汁抜きをしてから利用してください 煮物や炒め物、お味噌汁、浅漬けなどに 　灰汁抜きするには、フキに塩をまぶしてから、灰または重曹を入れて茹でる方法が一般的です。
　茹でた後、水にさらしてから皮をむき（スジ取りします）、煮物や炒め物、浅漬けなどにします。
　醤油と砂糖で佃煮にしたものは「きゃらぶき」といい、常備菜として根強い人気があります。
　フキは、繊維質やミネラルが豊富で、かつては冬場の野菜不足を補う一般的な山菜でした。
　生のまま塩漬けしておき、調理する前に一度煮て、流水で塩抜きしてから煮物や炒め物にします。
　また、葉の部分は、茹でて水にさらして灰汁を抜き、細かく刻んで佃煮などに利用します。
フキは葉の部分も食べることができます

・商品詳細情報 内容：山菜水ふき（高知産） 参考：商品写真は約250gです、ご参考頂ければと思います。
・中山間地域で取れる山菜水ふき 高知県の中山間地域では、4月中旬から9月上旬まで山菜のフキが沢山取れ、名産の一つです。
2月から3月頃はフキノウトウが芽吹き、その後にフキが生え茎の部分を食べます（実際は葉の一部）。
・[季節限定 水ふき] 例年の販売時期 フキの成長により前後することはありますが、例年4月から9月上旬ごろまでが、フキの販売時期となります。
気候や環境状況より収穫を急ぐ事がありますので、状況次第では早いタイミングで販売終了となります。
ご了承ください。
・水ふきの下処理 なるべく大きな鍋を用意し、鍋のサイズに合わせて切ります。
茹でた後に皮剥きをしますので、ある程度の長さのまま茹でるのがポイント。
切った後にまな板に片手で持てる程度並べ、塩大さじ1を振り板ずりします。
この工程でフキが色よく茹で上がり皮も剥ぎ易くなります。
湯が湧いたら塩が付いたままのフキを入れ約3分待ちます。
根元の部分は約5分がゆで時間の目安になりますので、根元部分から入れる事をお勧めします。
灰汁はあまり出ません。
フキ独特の苦み等を消したければ、2〜3時間ほど水に晒すと程よくなります。
・水ふきの皮むき 茹でた後に皮剥きをします。
根元から先端の皮を2〜3cmめくるように剥いでから、一気に引くと綺麗に剥げます。
剥き残しができるので、反対側からも同じように剥ぎましょう。
・水ふきの保存方法 【冷蔵保存】 保存容器に入れ冷蔵庫で保存します。
毎日水を変えれば5日ほど日持ちします。
【冷凍保存】 下処理下フキを、漬物容器に入れ塩をかけて重石をします。
水分が出てきますので、3日ほどしたら水を切り、空気を抜いてビニールに入れ冷凍します。
【調理前に塩抜き】 流水で半日塩抜きしてから調理に使います。
シャキシャキとした食感のまま美味しく召し上がれます。
・水ふきの食べ方 フキは煮物、煮浸し、きゃらぶき、炒め物、おひたし、チラシ寿司（細かく刻む）、佃煮などで美味しく頂けます。
是非春を感じる山菜をお楽しみください。
当フキは、4月から5月まではキャラブキに向きますが、6月以降は煮物に向いていると思われます。
・商品詳細情報 内容：山菜水ふき（高知産） 参考：商品写真は約250gです、ご参考頂ければと思います。
・関連ワード 国産 日本産 高知 高知県 高知県産 土佐山 ふき フキ 蕗 水蕗 山蕗 みずふき ミズフキ やまぶき ヤマブキ きゃらぶき キャラブキ

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 山菜の中でも、アクが少なくやわらかいこごみです。
そのため、おひたしやあえもの、酢のものなどによく合います。
また、他の山菜と同様、天ぷらにしても絶品です。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。
名称 わらび 品名 わらび 原材料名 わらび 内容量 1kg/束●注意事項 ・当商品は村山市産の山菜です。
そのため、他商品との同梱は不可となります。
・発送は冷蔵便となります。
発送しましたらなるべく早めに受取の方をよろしくお願いいたします。
・こちらの商品は1束1kg超という形でまとめておりますが、束ねられてから徐々に水分が抜けていきます。
お客様の手元に届くころには1kgに満たない場合もございます。
そのため、商品名は約〇kgという表記とさせていただいております。
ご理解、ご了承いただき、ご購入お待ちしております。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。

♪ 【天然・露地物あさつき300g　産地直送】 新潟県魚沼市滝之又地区の新鮮極まりない品物です。
露地物無農薬山菜　地物朝採りだから風味・鮮度・味自信を持ってお勧めします。
　 この商品は代引がご利用できません。
アサツキは春一番に出回る山菜です。
晩春になると根玉 を召し上がれます。
根玉は色々なお味噌をつけて美味しく召し上がれます。
日本酒のお供に最適です.銘酒八海山と ご一緒に晩春初夏の風物詩をお楽しみください。

ご注文受付期間4月?5月末発送時期6月上旬(天候により時期が変わることがあります)内容量サイズ混合300g （長短、太細混合でお送りします）発送方法真空パックで発送致します山形県産の新鮮なタケノコです

≪秋田であいこ≫ 秋田県産のあいこです！ 2024年分の出荷商品を受付開始いたしました！ 山が雪解けし、山開きができましたら収穫いたします。
採れたてのあいこをお届けいたします！ 【ご注文前にご確認ください】 こちらの商品は、収穫でき次第出荷させていただきます。
配送日時指定は承れませんので、予めご了承くださいませ。
また、天然もののあいこですので、収穫の都合がつき次第出荷となります。
なるべく美味しい時期のあいこをお届けしたいと思っているので、到着までお待ちくださいませ！

ご予約開始 【山菜よもぎ】（天然もの蓬ヨモギ）朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】する事です。
勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。
・およそ4/半ば頃〜5月末頃の発送予定です。
・生産地から朝取り天然ものヨモギを鮮度抜群の状態で直送致します。
（天候などの理由から着日の指定はお受け出来ませんので宜しくお願い致します） 雪深い当地の山菜は、アクが少なく本当に美味しい。
当地では、5月の節句にヨモギ大福を作るため、欠かせない物です。
天ぷらでいただくのもコシアブラに触感が似ていて美味しいです。
山菜蓬（ヨモギ）は山菜の採取初め4月25日頃〜5月初めがピーク 5月に入る頃から、大きめになってきますが、少し大きめで 10cm位に伸びた物の先だけをつんできて「草もち」「ヨモギ大福」 「天ぷら」などにしてもかなり美味しいですよ。
モチ米（魚沼産）当店でも販売しています。
＜当地お薦め山菜ヨモギ・山菜料理＞ ・ヨモギ天ぷら ・草餅 ・ヨモギ大福 *その他応用してみてください。
　送料60サイズ（クール便）ご予約開始 【山菜よもぎ】（天然もの蓬）朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】するからです。
勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。
・およそ4/末頃?6月中頃の発送予定です。
・生産地から朝取り天然ものヨモギを鮮度抜群の状態で直送致 （天候などの理由から着日の指定はお受け出来ませんが、 ご希望日としてはお受けできます） 雪深い当地の山菜は、アクが少なく本当に美味しい。
当地では、5月の節句にヨモギ大福を作るため、欠かせない物 天ぷらでいただくのもコシアブラに触感が似ていて美味しいです。
山菜蓬（ヨモギ）は山菜の採取初め4月25日頃?5月がピーク 5月半ば頃から、大きめになってきますが、少し大きめで 20?4?50cm位に伸びた物の先だけをつんできて「草もち」「ヨモギ大福」 「天ぷら」などにしてもかなり美味しいですよ。
【モチ米】は当店でも販売しています。
【魚沼産】です。
(文字をクリックして下さい) （この商品の送料：60サイズ） ◇ご不明な点、ご質問などお寄せください。
　お客様のために一生懸命努力していきたいと思っておりますので、 　ご意見などございましたらどうぞお聞かせください。
・この商品の送料：60サイズ（下記送料表参照下さい） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
　正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
◇送料（この商品の送料：60サイズ） （2?3個＝80サイズ）（4?6＝100サイズ）

雪解けの大地から溢れんばかりの生命力を滾らせ顔を出す蕗の薹に会津伝統の赤味噌を絡めました。
味噌の甘さと蕗の薹のほろ苦さの中に、待ち侘びた春の訪れを感じます。
旬の香りをぜひご堪能ください。
春の訪れ 蕗の薹と会津味噌の味わい 雪解けの大地から溢れんばかりの生命力を滾らせ顔を出す蕗の薹に会津伝統の赤味噌を絡めました。
味噌の甘さと蕗の薹のほろ苦さの中に、待ち侘びた春の訪れを感じます。
旬の香りをぜひご堪能ください。
国産 ふきのとう味噌 内容量 ふきのとう味噌 100g×6瓶 食塩相当量：5.8g/100g 原産地 ふきのとう(国産) 加工地 福島県会津若松 賞味保証期間 常温120日 アレルギー表示 原材料の一部に大豆・小麦を含む

!--▼楽天市場食品必須記載事項▼--> 生産者 笑顔の里（代表　大島雪子） 産地 新潟県魚沼市須原 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 5月上旬頃から順次発送 配送便 クール(冷蔵)便 [出荷期間]5月上旬頃から順次発送 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。
[商品について] ・商品画像はイメージとなります。
・水洗いのみ実施して発送致します。
・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。
・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。
[商品内容] ・山菜の種類や量など商品内容に関するご指定はお受けできません。
・下記より3〜5種類を採取者のおまかせでお届け致します。
(うど・わらび・うるい・よもぎ・ふきのとう・あさつき・かんぞう・青こごみ・あぶらこごめ・あけびの芽 ・山ふき・みょうがの芽・赤みずな・青みずな) [検索ワード]天然山菜セット/山うど/山ウド/わらび/ワラビ/蕨/うるい/ウルイ/よもぎ/ヨモギ/ふきのとう/フキノトウ/蕗の薹/あさつき/かんぞう/青こごみ/青コゴミ/青こごめ/青コゴメ/あぶらこごめ/あけびの芽/たらの芽/タラの芽/山ふき/山蕗/みょうがの芽/赤みずな/青みずな/料理/レシピ/天ぷら/ご飯/味噌汁/煮物/和え物/炒め物/醤油漬け/塩漬け/サラダ/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/魚沼/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/

商品名 ■北海道 オホーツク産 山わさび 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 約300?450g(約1〜2本入り) ・1箱 約1.0kg(2〜4本入り) ・1箱 約2.0kg(4〜8本入り) ・1箱 約3.0kg(6〜12本入り) ※天然 ※段ボール箱入り 原材料名 ■山わさび(ホースラディッシュ) 原産地 ■北海道 オホーツク産(斜里産/他) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫、または冷凍庫にて保管して下さい。
お召上がり方法 ■山わさびの香りや辛味成分は揮発性がとても強く、時間の経過とともにどんどん抜けてしまいます。
食べる分だけをその都度おろし、早めに食べるようにすることをおすすめします。
お届けについて ■お届け日時の指定可能 　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。
特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(一部同梱可能、お問い合わせ下さい) 御用途一覧 ■すりおろした瞬間からツ〜ンとした爽やかな香りが漂い、なんて言葉じゃ済まないくらい真っ白なその見た目からは想像もつかないくらい鼻をぬけるツンとした香り！鮮度の高い証なのですが、辛い匂いが苦手な方はゴーグルが必須です。
どうしても苦手な場合にはフードプロセッサーを使用すると便利です。
おすすめの食べ方はすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると！ご飯が何杯でも食べられる！というくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。
シンプルですが北海道では定番の食べ方です！ ホースラディッシュ、わさび大根、レフォール、西洋わさび、西洋山葵、根わさび、アイヌわさび、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品名 ■北海道産 天然 アキタブキ(フキ/蕗) 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。
お間違えの無いように選択をお願い致します。
・1箱 1.0kg(約4〜8本入り) ・1箱 2.0kg(約8?16本入り) ・1箱 3.0kg(約12?24本入り) ※天然 ※近年、天然の山菜を採取する方たちの高齢化が進み収穫量もどんどん減少し、市場に出回る天然の山菜の収穫量が極端に減少しています。
他にも温暖化の影響などの積雪量の減少など、山間部の天候や状況が年々変化していることも山菜の減少と考えられています。
そのような理由から価格も年々高騰しているのが現状となっております。
ご理解・ご了承の上でご購入をお願い致します。
※段ボール箱入り 原材料名 ■アキタブキ(天然) 原産地 ■北海道産(おもに道央) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。
保存方法 ■冷蔵庫にて保管して下さい。
※生の状態での冷蔵保存で約3日ほどが目安です。
アク抜きについて ■下処理として鍋に入る長さにフキを切ってから洗います。
鍋にたっぷりの湯を沸かしてフキを茹でます。
色鮮やかに透明感が出るまでフキを茹でたら、水に浸して冷ましてから皮むき(筋とり)をします。
保存する場合は冷蔵庫に入れ、水に浸して毎日水を替えれば、5日程度は美味しく食べる事ができます。
お召上がり方法 ■煮物や炒め物、天ぷらなどにしても美味しく味わえます。
太めの茎の場合には中心が空洞になっているので、肉詰めにして煮物にするという食べ方もあります。
やはりフキは煮物がおすすめです。
お届けについて ■2024年度★ご注文受付中！ ■お届け可能期間:5月下旬頃〜6月中旬頃までの予定 ■お届け日時指定可能(上記お届け可能期間厳守！) ■発売日は変更の場合あり(了承厳守) ※農産物や果物・フルーツ等の予約商品は天候や気象条件等により発売日(出荷開始時期)が前後する場合があります。
※発売日(出荷時期)が前後、又は出荷不能の場合は当店からご連絡(メール)させて頂きますのでご理解・ご了承下さい。
※天候(台風や雪害)、交通状況(渋滞や事故)等の理由により、お客様がご指定したお届け日や時間が遅延する場合もありますのでご理解・ご了承下さい。
送料 ■送料込み(送料無料) ・沖縄及び離島へのお届けの場合、1.0kg・2.0kgは追加送料1,000円(税込)、3.0kgは追加送料1,500円(税込)が後ほど加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。
詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。
ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■同梱不可(同じ商品の場合対応可能！)※メールにてお問い合わせ下さいませ。
御用途一覧 ■独特の風味とシャキシャキした食感がたまらない、山の恵み！北海道産の天然アキタブキ。
フキやフキノトウは独特の風味や食感を持ち、昔から春の味覚として日本人に親しまれています。
えぐみや苦味が強いので、和食では下ごしらえの際にアク抜き(ゆでた後にゆで汁を捨て、水にさらす等)をして食べられてきました。
健全な食生活を続けるためにもしっかりとアク抜きをしてから、旬の味覚をお楽しみください。
春 春の味覚 旬の味覚 山の恵み 山菜 ふき フキ あきたぶき アキタブキ 秋田蕗 北海道 北海道産 お取り寄せ 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

商品詳細 内容量 天然　ふき　1kg 保存方法 冷蔵 発送について クール便での発送となります。
アスパラ以外との同梱不可アスパラも同梱で送料無料

2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。
名称 わらび 品名 わらび 原材料名 わらび 内容量 1kg/束●注意事項 ・当商品は飯豊町より産地直送で発送します。
そのため、他商品との同梱は不可となります。
・発送は常温便となります。
発送しましたらなるべく早めに受取の方をよろしくお願いいたします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。

名称惣菜(しその葉山くらげ)原材料名調味山くらげ(山くらげ、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量220g×5個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 35kcal たんぱく質　2.6g 脂質　0.2g 炭水化物　5.6g 食塩相当量　2.8g山くらげのコリコリとした食感と紫蘇の香りがただようお漬物です。
しそのさっぱりとした風味なので、朝食や食欲のない日でも食べられる一品となっております。
ご飯のお供やおつまみとしてお召し上がりください。
「しその葉山くらげ」を是非ご賞味ください。
関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】ちびっこシリーズ3種類から...1,490円【送料無料】まるごと焼にんにく 塩コシ...1,570円【送料無料】高原の風味 いなご 100g×3...2,390円【送料無料】青唐辛子味噌3種類から選べ...1,280円【送料無料】わさびちびっこ胡瓜 300g ...890円【送料無料】海苔佃煮2種類から選べる3...2,100円【送料無料】青唐味噌にんにく2種類から...1,888円【送料無料】しじみごぼう 200g 国産ご...890円【送料無料】スタミナにんにく 450g ご...900円【送料無料】漁師のまかない 77.6g(具材...950円【送料無料】青唐胡瓜ちびっこ味噌 260g...1,280円【送料無料】のどぐろ釜飯の素 2合用290...1,400円

国産ふきのとうを使用したサプリメントです。
手軽に健康成分が摂れます。
　ご家庭、職場、外出先で、手軽に便利にお楽しみいただけます。
原材料：セルロース(国産)、ふきのとう(国産)、ステアリン酸カルシウム原産国：日本 　 栄養補助食品として1日6粒を目安にかまずに水またはお湯とともにお召し上がり下さい。
※注意※内容量は1袋に90粒以上入っております。
袋によって、90粒よりも数粒多めに入っている場合がございます。
メール便配送の為、着日指定はお受けできません。
■出荷、配送についてはこちら

数の子のプチプチ、山くらげのと竹の子のコリコリ。
食感がおいしいおかずです。
商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。
配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。
(配送日についてはできる限り対処します。
) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。
また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。
内容量　220g×5 日持ち　1ヶ月以上 [たけのこ/山くらげ/おかず/お惣菜] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。
詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。
]

北海道　道東　釧路の砂浜　【天然　山菜ハマボウフウ　】 釧路は4月後半から5月が　天然山菜の時期となります。
北海道釧路の砂浜で採れた　 　　　　　　　　【高級　天然　山菜　ハマボウフウ　】です。
食べ方は、 酢味噌和え（ほんの軽く茹でるのみ）、天麩羅、生食 画像は100g　です。
採取地　：　釧路の砂浜 容　　量　：　500g

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 11kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 6月上旬?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）  箱のサイズに合わせ、曲げて荷作りする場合があります。
ご了承ください。
      女性の手で 100gはこのくらいです。
    独特な糊気を 楽しんでいただけるよう できるだけ太めをお届け致します。
   （山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。
）   葉を取りながら 茎の薄皮を剥いてください。
 

天然の根曲がり竹 長野県・志賀高原産根曲がり竹です。
1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。
皮をむき、根本部分、節の硬い部分を取り除くと食べられるのは3割ほど。
焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのですぐに調理できます。
サバの水煮缶を入れた「たけのこ汁」は、地元ではこの季節に欠かせない郷土料理です。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/25?6/20）（2023年採取時期：5/26?6/26） 下処理はお早めに 根曲がり竹は、1日1節ごと硬くなるため、できるだけ早く下処理をお願いいたします。
まず皮をむき、節の硬い部分を包丁で切り落とします。
軟らかい部分のみを残すと3割くらいの重量になってしまいますが、下処理を丁寧にすると美味しくいただけます。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
3kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 8kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 13kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 6月中旬?下旬発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）       その年の天候により 採取期間が短かったり、少し固かったり、 虫が入りやすい年があります。
  女性の手で 1kgはこのくらいです。
およそ15?20本くらい。
   1本40?80g、太さは均一ではありません。
   食べられる量は“3?4割くらい？？” 外皮・節を取り除くと食べられるところは ほんのわずか！    根元部分は固いので 切り落としてください。
 それでも、地元では 毎年食べずにはいられないほど 今も続く郷土の味・「竹の子汁」が大好きです！ サバ缶を入れると、コクがでて、おいしい?  

商品説明 名称 きくらげのアマランサス入り佃煮（ニンニク味） 産地 兵庫県神崎郡市川町 内容 佃煮：130g 賞味期限（製造から）：1年 アレルギー：小麦、大豆、ごま 備考 30営業日以内発送予定 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら

商品説明 名称 きくらげのアマランサス入り佃煮（ニンニク味） 産地 兵庫県神崎郡市川町 内容 佃煮：130g 賞味期限（製造から）：1年 アレルギー：小麦、大豆、ごま 備考 30営業日以内発送予定 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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