天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。
メールにてお送りいたします。
配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。
商品ページ内の送料料金表をご確認ください。
また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。
後ほど当店より送料をお知らせいたします。
2kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 11kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 6月上旬?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
）  箱のサイズに合わせ、曲げて荷作りする場合があります。
ご了承ください。
      女性の手で 100gはこのくらいです。
    独特な糊気を 楽しんでいただけるよう できるだけ太めをお届け致します。
   （山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。
）   葉を取りながら 茎の薄皮を剥いてください。
 

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
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ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
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）  箱のサイズに合わせ、曲げて荷作りする場合があります。
ご了承ください。
      女性の手で 100gはこのくらいです。
    独特な糊気を 楽しんでいただけるよう できるだけ太めをお届け致します。
   （山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。
）   葉を取りながら 茎の薄皮を剥いてください。
 

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
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採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
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（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
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ご了承ください。
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   （山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。
）   葉を取りながら 茎の薄皮を剥いてください。
 

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
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（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。
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   （山のミズを絶やさないため、根は土に残しています。
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天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
場合によっては、ご要望にお応えできないこともあります。
大口の場合は採取量が安定する時期に入ってからの出荷となります。
お待ちいただける方のみ、ご注文をお待ちしております。
ご注文前にご確認ください。
採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。
雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。
梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。
（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。
） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。
採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。
長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。
ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。
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2kgまで 北海道九州:1630円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1150円 5kgまで 北海道九州:1940円、中国四国:1810円、沖縄離島:3260円、それ以外1610円 11kgまで 北海道九州:2215円、中国四国:2085円、沖縄離島:4235円、それ以外1885円 6月上旬?発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。
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ご了承ください。
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天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。
浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。
（当店のミズは根付ではありません。
） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。
赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。
出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くなり食べ応えがあります。
（葉には、虫食いが出てきます。
）食感の違いを楽しむため、最初と終わりに注文をされる方もいらっしゃいます。
時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。
気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。
（2022年採取時期：5/26?7/11）（2023年採取時期：6/7?6/27） 保存のポイント 乾燥しないよう新聞紙に包み冷蔵庫で保管できますが、時間の経過とともにしおれ薄皮が取りにくくなります。
しおれる前に下処理をしたほうが作業しやすいです。
鮮度の良いうちに茎の薄皮を剥き、湯がいたものを冷蔵庫保管しておくと使うときに便利です。
※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。
当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。
大口注文にも対応 例えば、10kg×10回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。
ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いいたします。
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雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。
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ご了承ください。
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　 商品情報 干しぜんまい 内容量 100g(50g×2袋) 　 原材料 ぜんまい、塩 配送方法 常温便でお届けいたします。
　 保存方法 常温 　 提供元 合資会社 藤田商店 　 山江村内において、当該製品の加工工程のすべてを行っているため（告示第5条第3号に該当）。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
[1]特産品の開発及び地域産業振興に関する事業 [2]高齢者の生活を支援する地域づくりに関する事業 [3]自然環境保全並びに地域景観の創造に関する事業 [4]青少年の健全育成及び教育環境整備に関する事業 [5]伝統芸能並びに文化の伝承及び創造に関する事業 [6]ボンネットバス「マロン号」の保存及び活用に関する事業 [7]その他目的のために村長が必要と認める事業

商品内容山形県産 行者菜 800g A品(80g×10束) 商品説明行者にんにくとニラを交配させて誕生した新野菜「行者菜」。
根元の茎は太く、葉はニラのように平たく伸びているのが特徴で、食欲を増進させるようなにんにくの香りとシャキシャキの歯ごたえがあり、栄養が豊富なことから滋養強壮にも良い野菜です。
山形県長井市で農薬を一切使用せず栽培した行者菜は、生の状態では「香り」を楽しみ、調理後は「味」を楽しむ事が出来ます。
お肉との相性も抜群で、和食や洋食など幅広い料理によく合います。
発送時期5月上旬?9月下旬頃　ご注文受付順、期日及び曜日指定不可。
(長期ご不在の場合はご相談下さい。
)※天候によりお届け時期がずれる場合がありますがご了承下さい。
原材料行者菜 賞味期限生ものなので、お早めにお召し上がりください。
保存方法冷蔵庫で保管してください。
お召上がり方行者菜は行者ニンニクとニラの特性を併せ持つため、ニラと同じように、お肉との相性も抜群で、和食や洋食など幅広い料理によく合います。
配送方法[冷蔵便]　ヤマト運輸　送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。
ギフト対応不可 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工山形県 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015　山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼ニンニクの味と香り／山形県産 行者菜 800gA品 (80g×10束)発送：5月上旬?9月下旬頃

春に採集したワラビを、枕崎産の鰹節からとった鰹出汁醤油と野菜の色を生かし、仄かな甘さを醸し出す醤油の合わせタレに漬け込みました。
ワラビ特有の歯応えとヌメリに、まろやかな旨みも加えました。
関連キーワード：/通販/通信販売/テレビショッピング/美味いもの市/漬物/醤油漬け/わらび/ワラビ生のワラビを凌ぐ美味しさ 春に採集したワラビを、枕崎産の鰹節からとった鰹出汁醤油と野菜の色を生かし、仄かな甘さを醸し出す醤油の合わせタレに漬け込みました。
ワラビ特有の歯応えとヌメリに、まろやかな旨みも加えました。
【山形わらびの醤油漬け】 内容量 ワラビの醤油漬け　160g×4袋 食塩相当量：2.5g/100g 原産地 ワラビ（山形県） 加工地 山形県大江 賞味保証期間 常温20日（開封後早め） アレルギー表示 原材料の一部に大豆・小麦を含む

■品名：木灰（袋入り） ■数量：400g ■用途：あく抜き、火鉢、いろり、線香立て、釉薬、媒染剤 ■製造：神鍋白炭工房（豊岡市日高町） ■URL：hakutan.net 【ワラビのアク抜き方法】分量の目安：ワラビ100gに対し木灰10g。
（1）水洗いしたワラビをたっぷりの湯で茹でる。
※100gの場合は約3分 （2）茹で上がったらザルにあげ、熱いうち（ポイント！）に木灰をまぶす。
（3）まぶしたワラビが完全に冷えてから水に浸す。
（4）浸したら、そのまま翌日まで置く。
※あく抜きは重曹を使うのが一般的ですが、木灰を使うと色が良く、あくの抜けも早い。

・名称：乾燥ぜんまい ・内容量：50g ・原材料：ぜんまい（高知県仁淀川町産） ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 ・賞味期限：パッケージに記載 ・製造者： 高知コミュニティサービス株式会社　高知市桟橋通三丁目1番11号 ＜袋数について＞ 基本的には掲載写真と同じ袋数で発送しますが、ご注文数によっては袋をまとめる場合がございます。
例） 100g（1個）の場合→2袋（50g X 2）で発送 100g（5個）の場合→5袋（100g X 5）で発送 あらかじめご了承ください。

・名称：乾燥ぜんまい ・内容量：40g ・原材料：ぜんまい（高知県仁淀川町産） ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 ・賞味期限：パッケージに記載 ・製造者： 高知コミュニティサービス株式会社　高知市桟橋通三丁目1番11号 ＜袋数について＞ 基本的には掲載写真と同じ袋数で発送しますが、ご注文数によっては袋をまとめる場合がございます。
例） 100g（1個）の場合→2袋（50g X 2）で発送 100g（5個）の場合→5袋（100g X 5）で発送 あらかじめご了承ください。

名称 (味付)混合山菜 製造者 飛騨河合特産加工株式会社 内容量 固形量約450g 内容総量900g 賞味期限 製造後約1年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 わらび(ロシア)、細竹、えのき茸、醤油、ふき、うど、水菜、食塩、砂糖、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤(有機酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 商品説明 飛騨の大自然の中で採取した山菜に何品かプラスして味付けして瓶詰めしたものです。
食卓のプラス1品としてお勧めです。
大容量なので業務用としても使用できます。

商品詳細 内容量 200g（外装140mm×240mm　脱気パック） 原材料 奈良県宇陀産実山椒　 保存方法 冷凍（開封前）、冷凍又は冷蔵（開封後） 賞味期限 約1年（冷凍保存の場合） 特徴 鮮度を保つため、摘み立ての奈良県宇陀産の実山椒をサッと湯通しして脱気パックで冷凍しました。
房のままでのお届けです。
解凍後に房に付いているジクを取除き、さっと水洗いした後、必要な分だけお料理に使って残りはそのまま冷凍保存してください。
チルド便でお届けします。
【奈良県宇陀産　実山椒　生（冷凍）】 摘み立てをサッと湯通しのあと脱気パックで鮮度を閉じ込め、冷凍しました。

アレンジ自在の食材6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
炊き込みご飯・そばのトッピング・煮物・和え物にも。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：野菜きのこ混合水煮わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材一つ一つ手作りしています。
前菜や椀物などに。
サイズ個装サイズ：31×41×21cm重量個装重量：16430g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：結びふき水煮ふき、かんぴょう、水、乳酸Ca、メタリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、銅葉緑素保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

アレンジ自在の食材6種の山菜ミックス(わらび・山せり・細竹・きくらげ・えのき・なめこ)です。
味付ですのでそのままお使いいただけます。
サイズ個装サイズ：23.1×49.6×20.8cm重量個装重量：16600g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本原材料名称：そうざい野菜(わらび、山せり、たけのこ、きくらげ、えのき茸、なめこ)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、酢酸Na、保存料(しらこ:サケ由来)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)アレルギー表示さけ、大豆、小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs

この商品は ひょうの正式名称は「スベリヒュ」　食べられる雑草　ケンミンショー　干してひょう干しに茹でてからし醤油　酒のつまみに　煮物に　送料無料 ポイント 食べられる雑草　ひょう干しに　干して保存食　生薬「馬歯けん」　お浸し　山菜 ショップからのメッセージ 納期について 4

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
一つ一つ手作りしています。
前菜や椀物などに。
サイズ個装サイズ：31×41×21cm重量個装重量：16430g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：結びふき水煮ふき、かんぴょう、水、乳酸Ca、メタリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、銅葉緑素保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs一つ一つ手作りしています。
前菜や椀物などに。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
サイズ個装サイズ：25.5×45×19cm重量個装重量：13500g仕様賞味期間：製造日より150日生産国日本原材料名称：山ぶき水煮(カット)山ぶき、乳酸カルシウム、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs煮物・和え物・炒め物など多彩にお使いいただけます。
5cmカットで揃っています。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

※北海道、沖縄、離島に関しては別途送料がかかる場合があります。
煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2fk094igrjs煮物・和え物など使い方は様々です。
●こちらの商品は、北海道・沖縄・離島への配送は、別途送料がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。

生じゅんさい1kg　日本一のじゅんさい生産量の秋田県三種町より産地直送（6〜8月中旬以外は冷凍解凍品） 世界自然遺産 白神山地からの清らかな水で育った初夏の美味逸品 商品説明 日本一のじゅんさい生産地の秋田県三種町森岳地区には、世界自然遺産「白神山地」の清らかな水が注ぎ込み、綺麗な水の沼や池が数多く点在しています。
そんな池沼には広く自生している天然のじゅんさい沼があり、じゅんさいは古くから県内外に流通している野菜です。
うるおいたっぷりのゼリーに包まれているじゅんさいは、古くは万葉集にぬなわ（沼縄）と歌われており、日本原産と認められる古い時代から伝わる低カロリーで食物繊維を多く含む食品です。
若い茎や葉は粘液質を分泌し、ゼリー状のぬめりに覆われている若芽は、つるんっぷつりっ♪とした独特の歯ごたえがクセになります。
5月下旬〜8月初旬が旬を迎える時期となり、吸い物や酢の物として調理される事が多いですが、地元秋田ではじゅんさい鍋として食されています。
＜生じゅんさいに関してのご注意＞ 生じゅんさい対応の時期でも悪天候などによって収穫が出来ない時は、解凍生じゅんさいとなる場合がございます。
賞味期限が短い生鮮食品の為、出荷当日まではどちらになるかの判断が出来かねます。
解凍生じゅんさいを理由とした取消、変更は一切承る事ができません。
※産地直送の商品となる為、こまち食品工業株式会社の冷蔵以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
◆京の夏の風物詩は「鱧（ハモ）」と「じゅんさい」のお吸い物です。
徳島県名物の「湯引き鱧」「鱧鍋セット」のご注文はこちらへ ※じゅんさいとの同梱発送は出来ません。
◆地元秋田では「じゅんさい鍋」として食べることが多いです。
秋田名物の「じゅんさい鍋セット」のご注文はこちらへ 内容 生じゅんさい1kg　※6〜8月中旬以外は冷凍解凍品となります。
原材料名 生じゅんさい（秋田県三種町産） 賞味期限 出荷日より4日間（冷蔵） 製造者 秋田県山本郡三種町外岡字逆川111番地 こまち食品工業株式会社 配送のご注意 (1)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
(2)出荷元は土曜・日曜・祝日などが休業日の為、同日の出荷業務は一切行っておりません。
月曜または休業日翌日（お届け先地域によっては火曜または休業日翌々日の場合もあり）のお届け日指定は、原則承る事が出来かねます。
じゅんさい 野菜 鍋 吸い物 酢の物 鱧 はも 秋田県 三種町 森岳 小野小町 世界自然遺産 白神産地 お取り寄せ

生じゅんさい500g　日本一のじゅんさい生産量の秋田県三種町より産地直送（6〜8月中旬以外は冷凍解凍品） 世界自然遺産 白神山地からの清らかな水で育った初夏の美味逸品 商品説明 日本一のじゅんさい生産地の秋田県三種町森岳地区には、世界自然遺産「白神山地」の清らかな水が注ぎ込み、綺麗な水の沼や池が数多く点在しています。
そんな池沼には広く自生している天然のじゅんさい沼があり、じゅんさいは古くから県内外に流通している野菜です。
うるおいたっぷりのゼリーに包まれているじゅんさいは、古くは万葉集にぬなわ（沼縄）と歌われており、日本原産と認められる古い時代から伝わる低カロリーで食物繊維を多く含む食品です。
若い茎や葉は粘液質を分泌し、ゼリー状のぬめりに覆われている若芽は、つるんっぷつりっ♪とした独特の歯ごたえがクセになります。
5月下旬〜8月初旬が旬を迎える時期となり、吸い物や酢の物として調理される事が多いですが、地元秋田ではじゅんさい鍋として食されています。
＜生じゅんさいに関してのご注意＞ 生じゅんさい対応の時期でも悪天候などによって収穫が出来ない時は、解凍生じゅんさいとなる場合がございます。
賞味期限が短い生鮮食品の為、出荷当日まではどちらになるかの判断が出来かねます。
解凍生じゅんさいを理由とした取消、変更は一切承る事ができません。
※産地直送の商品となる為、こまち食品工業株式会社の冷蔵以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
◆京の夏の風物詩は「鱧（ハモ）」と「じゅんさい」のお吸い物です。
徳島県名物の「湯引き鱧」「鱧鍋セット」のご注文はこちらへ ※じゅんさいとの同梱発送は出来ません。
◆地元秋田では「じゅんさい鍋」として食べることが多いです。
秋田名物の「じゅんさい鍋セット」のご注文はこちらへ 内容 生じゅんさい500g　※6〜8月中旬以外は冷凍解凍品となります。
原材料名 生じゅんさい（秋田県三種町産） 賞味期限 出荷日より4日間（冷蔵） 製造者 秋田県山本郡三種町外岡字逆川111番地 こまち食品工業株式会社 配送のご注意 (1)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
(2)出荷元は土曜・日曜・祝日などが休業日の為、同日の出荷業務は一切行っておりません。
月曜または休業日翌日（お届け先地域によっては火曜または休業日翌々日の場合もあり）のお届け日指定は、原則承る事が出来かねます。
じゅんさい 野菜 鍋 吸い物 酢の物 鱧 はも 秋田県 三種町 森岳 小野小町 世界自然遺産 白神産地 お取り寄せ

■予めご予約願います。
　　発送時期：4月20日〜6月20日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 ヨモギ もちぐさ もぐさ やいとばな くさもち原料 草餅げんりょう 簡単よもぎ餅和名：ヨモギ俗称：もちぐさ・もぐさ・やいとばなヨモギがたくさん収穫される頃は地元では新芽をつかってよもぎの風味たっぷりの草餅をつくったり、ゆでてきりきざんで和え物にしたり天ぷらにしたり、春の味覚としてたのしみます。
【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。
又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。
鮮度保持の為、クール便（クール代お客様負担）発送となります。
農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。
　　　簡単よもぎ餅（約16個分） 　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■上新粉160g ■白玉粉40g ■水40cc ■熱湯120cc ■ゆでて絞ったよもぎ約50g ■打ち粉少々 ■あんこ適量（缶詰でもOk） よもぎは多めのほうが生地も柔らかくなり,風味も増します。
分量は目安としてください。
沸騰したお湯でよもぎを茹で柔らかくなったらザルにあけ、水にさらす。
よもぎ水気をしぼりみじん切りにした後、すり鉢でする。
白玉粉を水でよく溶き、上新粉を加える。
3に熱湯を入れ、手早く混ぜながらまとめる。
絞ったふきんの上に火が通りやすいようにちぎりながら4を並べ、強火で約20分蒸す。
蒸しあがったら生地をぬれ布巾に置き、手に軽く打ち粉をまぶし熱いうちによく混ぜ込む。
よもぎの中に6を入れ、むらなく更に混ぜ込む。
一口大に丸め、あんこを添える。
　→　　→　 　 　　　 よもぎ餅 もちつき機使用 　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 材料 ■よもぎ　■もち米 ■打ち粉少々 ■あんこ適量（缶詰でもOk） よもぎはもち米の約10％が適量。
多めのほうが生地も柔らかくなり,風味も増します。
もち米は研いで一晩たっぷりの水に浸す。
あんこは予め煮ておくか缶詰を準備！ 沸騰したお湯でよもぎを茹で柔らかくなったらザルにあけ、水にさらす。
よもぎ水気をしぼりみじん切りにした後、すり鉢でする。
もち米をザルにあけ水をきり、蒸し器やもちつき機の蒸す機能を使ってもち米を蒸す。
もち米が蒸しあがったら、3を混ざりやすいように上にのせ、もちつき機をつかってつきあげる。
あんこを一口大に丸める。
5がつきあがったら、熱いうちにあんこより少し大きめにちぎり、手早く丸める。
（打ち粉を手にまぶしておくとくっつきにくく作業がしやすい） 出来上がったよもぎ餅は青きな粉に転がしてほんのり青きな粉がついた程度で仕上げれば、ちょっとリッチな手作りならではのおいしよもぎ餅をお楽しみいただけます。
よもぎぼたもち もちつき機械をだすことが面倒な場合はすり鉢やフードプロセッサーでよもぎを細かくして、炊いたもち米に混ぜて麺棒でもち米を好みの柔らかさまでつけば、よもぎぼた餅がたのしめます。
お好みで餡やきな粉をかけてお召し上がりください。
よもぎアドバイス新鮮なよもぎがたくさん手に入ったときは綺麗に洗ったよもぎをサっとゆで、しっかり水気をきって小分けにしてサランラップに包み冷凍可能です。
自然解凍でいつでもよもぎをお使いいただけます。
もち米へ　　　小豆へ　　　打ち粉へ

当店で安価で品質の良い山菜ミックス水煮です。
当店定番品になります。
単価： 710円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット： 10,650円/1Kg×15P（税別） 生(原)産地： 中国 賞味期限： 約半年（常温） 納期/発送体制： 受注日より3日以内 参考メニュー： さまざまな料理 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
●画像の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しています。

＜＜ご注意下さい＞＞こちらの商品はメーカーよりお客様へ直接お届けの品になります。
当店での在庫はしておりません。
在庫の有無はメーカー在庫のみになりますので、急な欠品や急に廃盤になる可能性がございます。
ご注文頂いた商品はメーカーに在庫を確認の上改めてご連絡させていただきますので予めご了承お願い致します。
こちらの商品の配送について○北海道・沖縄・離島につきましては、配送不可となりますので予めご了承お願いします。
こちらの商品の包装(ラッピング)について○上記の理由(メーカーより直送)により包装はできませんので予めご了承お願いします。
こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。
メーカーが直接対応させて頂きます。
○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。
原材料名称：わらび水煮わらび、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:山一商事(株)岐阜県高山市花岡町3丁目87-2煮物・和え物など使い方は様々です。
サイズ個装サイズ：19×37×39cm重量個装重量：14000g仕様賞味期間：製造日より730日生産国日本

★北海道　道東★天然　山菜　わらび　釧路の山より採取　500g★ 北海道釧路の山より採取した 新鮮なわらびを発送いたします。
天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。
味は最高です。
山菜のため期間限定です。
産地・・・・・　釧路の山です。
　　　　　　　　500g

★北海道　道東★天然　山菜　わらび　釧路の山より採取　1Kg★ 北海道釧路の山より採取した 新鮮なわらびを発送いたします。
天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。
味は最高です。
山菜のため期間限定です。
産地・・・・・　釧路の山です。
　　　　　　　　1Kg

★北海道　道東★天然　山菜　わらび　釧路の山より採取　1Kg★ 北海道釧路の山より採取した 新鮮なわらびを発送いたします。
天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。
味は最高です。
山菜のため期間限定です。
産地・・・・・　釧路の山です。
　　　　　　　　1Kg