井村屋 無糖のあずき 小豆 45g 10個セット 送料無料 井村屋 無糖のあずき 小豆 45g 10個セット 送料無料 便利で料理に使いやすい適量個装。
1袋45gあたり、食物繊維3.7g、たんぱく質4.6g、カリウム294mg、ポリフェノール139mg、鉄1.3mgが含まれています。
不足しがちな食物繊維とカリウムを補うことができます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 煮あずき製法＝小豆の栄養成分を逃がさず小豆に閉じ込めた作り方をしています（小豆の食物繊維、ポリフェノール、カリウムといった栄養成分など小豆のいいとこまるごとギュッと閉じ込めました。
）料理に入れて美味しく食べられるように、下味にほんのり塩味をつけています。
原材料:小豆、食塩／クエン酸商品サイズ(高さx奥行x幅):15.1cm×9.5cm×20cm 2

北海道優良品種として認定されている希少価値の高いしゅまり小豆。
●産地/種類(北海道十勝産/小豆(しゅまり)) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
) ●水浸け[下準備](×不必要(洗ってすぐに調理出来ます。
)) 他の 小豆 も見る 送料無料 小豆 あずき しょうず あづき しゅまり 朱鞠 北海小豆 国産小豆 北海道産小豆 豆 乾燥豆 乾燥小豆 国産 国内産 北海道産 食物繊維 サポニン ポリフェノール 栄養豊富 ヘルシー 和菓子 あんこ あん 餡 餡子 しるこ おはぎ 牡丹餅 ぼたもち ぜんざい 赤飯 お赤飯 小豆がゆ 小豆粥他の 小豆 も見る

北海道産 色鮮やかで風味がよい ■品種:きたのおとめ/しゅまり/エリモショウズ ■赤飯や煮豆、菓子づくりなどに 【原材料】有機小豆（北海道産） 【調理法・使用方法】赤飯、あんこ、煮豆、菓子などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

商品名北海道産　ゆであずき原材料名砂糖（国内製造）、小豆、食塩内容量200g x 10袋原産国名（製造者）日本賞味期限（ご購入時期により変動致します）商品説明北海道産の原料のみ使用した、井村屋のゆであずきです。
使い勝手のよいレトルトパウチで、鍋に移し、お湯と煮立てるだけで美味しいぜんざいが出来上がります。
お好みで牛乳を加え、ラテにするのもおすすめです。
1袋200gの使い切りサイズなので、小倉トーストやアイスに添えるなど使い勝手も抜群です。
おはぎなどのお菓子作りにもご活用ください。

100%北海道産（小豆、砂糖、塩）使用。
缶切り不要のカップタイプ。
キャップ付きで、開封後にカップのまま保管可能です。
●名称：ゆであずき●内容量：300g×1ケース（全24本）●原材料名：砂糖（国内製造）、小豆、食塩●栄養成分：100gあたり熱量:220kcal、たんぱく質:4.2g、脂質:0.4g、炭水化物:49.8g、食塩相当量:0.09g●賞味期限：（メーカー製造日より）720日●保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
●販売者：井村屋株式会社

 特徴 北海道産小豆の中でも、最も粒の大きい小豆を選りすぐった高級ブランドです。
皮が薄く、上品な小豆の香りがします。
品種はエリモ、きたのおとめ、きたろまん、サホロになります。
 栄養 小豆は大豆と違い脂肪分がほとんど含まれておりません。
糖質が主で100g中55gと大半を占めています。
たんぱく質は20gで牛肉とほぼ同じ位含まれています。
 こんな料理におすすめ 粒あん、高級和菓子、粒の形を生かす料理に ■ ご注意 ・表示重量はあくまでも製造 (袋詰め) 時点のものです。
自然乾燥により、お客様の下に届く頃には 　約2%〜3%目減りしている場合があります。
・業務用豆類の発送はメーカー(北海道)より直送になる場合があります。
　(在庫状況により出荷地が異なります。
) ・納期はご入金確認後、2営業日以内の発送を心がけております。
　業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
　 年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・商品のパッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
※高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
　冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　  ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

■ 特徴 お赤飯に入っている豆がこのささげ(大角豆)です。
 小豆は腹割れ(皮が破れること)しやすく、切腹を連想させて縁起が悪いとされ、特に関東地方でささげを用いることが多いです。
 ささげも小豆と一緒のマメ科ササゲ属に分類され、栄養成分も大変よく似ています。
■ こんな料理におすすめ  お赤飯■ご注意■・表示重量はあくまでも製造（袋詰め）時点のものです。
自然乾燥によりお客様の下に届く頃には 約2%〜3%　目減りしている場合があります。
・業務用（豆類）の発送は豆平(富山県)またはメーカー(北海道)より直送になります。
　　在庫状況により出荷地が異なります。
・納期はご入金確認後2営業日以内の発送を心がけております。
   (業務用商品は5営業日以内となる場合もあります。
)　年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間などはお届けに1週間以上かかる場合があります。
・パッケージが写真と異なる場合があります。
・豆類は15度以下の冷暗所で保管して下さい。
この条件下で収穫後2〜3年以内でお使い下さい。
　高温多湿で保管するとカビや虫がわく恐れがあります。
冷蔵空調設備のない方は大量購入はお控えください。
・業務用商品は返品には応じられません。
　 ◎以上の内容をご理解の上、お買い求めください。

北海道産 農薬・化学肥料不使用 小粒で皮が薄く甘みがある ■品種：エリモショウズ ■赤飯や煮豆、菓子づくりなどに ■数量限定品 原材料： 小豆（北海道産） ●こちらの商品は、メール便（ゆうメール）です。
郵便受けへの投函となります。
　※ポストに入らない場合は、配達となります。
●日時指定・代金引換・【あす楽対応】は出来ません。
●他商品との同梱は出来ません。
●紛失・破損した場合は、保証ができません。
●お届けまでに、2〜6日お時間がかかります。

【注意】次の場合、送料が発生します。
【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。
●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■無肥料農法・農薬不使用 ■国産100％ 【原材料】小豆(北海道産)【内容量】200g

商品説明 商品名 井村屋 北海道ゆであずき Imuraya Hokkaido Boiled Azuki 名称 ゆであずき 原材料名 砂糖（国内製造）、小豆、食塩 内容量(1セット) 2000g(200g×10袋) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。
販売者 井村屋株式会社 商品説明 全ての原料（小豆、砂糖、塩）を北海道産に限定したパウチタイプの「ゆであずき」です。
長年培ってきた製法でじっくり丁寧に炊き上げ、小豆の風味豊かに粒感を残しながらも適度にあんの出た性状に仕上げました。
そのままアイスやトーストにつけてお召しあがりいただいたり、ぜんざい（約2杯分）・おはぎ・羊羹などのお菓子作りやお料理にご活用いただけます。
お好みで牛乳を加えるとホットおしるこラテになります。
使い勝手のよい200g入が10袋入った大容量パック！

北海道産の有機小豆を100％使用しています。
有機JAS登録認定機関JONA（日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会）の認証を受けたオーガニック蒸し小豆です。
小豆を蒸した、ほの甘いおやつです。
おいしさと栄養がギュッとつまった蒸し小豆をきび糖でほんのり甘く味付けしています。
柔らかく蒸しあがっているので、おやつはもちろん、スイーツのトッピングでもおいしくお召し上がり頂けます。
豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質に影響がありません。
■名称：有機蒸し小豆 ■原材料名：有機小豆(北海道産)、有機きび糖 ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：55g ■賞味期間：製造日より180日 ■保存方法：直射日光：高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。
■製造者：株式会社マルヤナギ小倉屋 　　　　　兵庫県加東市沢部655番 ■栄養成分表示(1袋(55g)当たり) エネルギー：114kcal たんぱく質：4.9g 脂　　　質：0.4g 炭水化物　：25.0g(糖質：20.7g　食物繊維：4.2g) ナトリウム：3.9mg 食塩相当量：0.0g ※この表示は目安です。

■製品特徴北海道の肥沃な大地で育った、小豆です■内容量250g■原材料小豆■使用方法砂糖と一緒に炊いてあんこにしたりご飯と一緒に炊いて赤飯にもできます■注意事項使用後は、口をしっかり閉じてください。
【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
株式会社 マツモトフーツ〒533-0003 大阪府大阪市東淀川区南江口3丁目3-11電話：06-6325-4721月曜〜金曜9:00〜17:00（祝祭日を除く）広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：202006AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社 マツモトフーツ区分：食品・日本製文責：登録販売者 松田誠司■ 関連商品小豆関連商品株式会社 マツモトフーツお取り扱い商品

原産国：北海道産 原材料：白小豆(あずき) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。
軟らかくなったら味付けをして下さい。
餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。
和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。
以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。
蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。
花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。
莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。
種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。
種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。
あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。
小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。
平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。
あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。
他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。
原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。
日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。
また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。
日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。
あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。
これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。
また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。
あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。
あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。
あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。
大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。
江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。
大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。
現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。
大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。
非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。
上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。
大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。
60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。
また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。
これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。
猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。
2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。
3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。
4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。
5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。
これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。
※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。
水が足らないとムラができ たりします。
よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。
※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。
落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。
★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。
これでだいたい均等になります。
砂糖はムラがなくなってから加えてください。
重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
3）以降同じ要領で煮てください。
もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。
浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。
再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。
沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。
3）以降で煮てください。
※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。
重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。
豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。
弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。
ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。
豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。
冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。
発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

有機栽培の小豆を使用した、赤飯用あずきです。
3合のお米と一緒に炊くだけで、手軽においしい赤飯ができあがります。
原材料　有機小豆（中国産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム栄養成分　100gあたりエネルギー　85kcal

有機栽培の小豆を使用した、赤飯用あずきです。
3合のお米と一緒に炊くだけで、手軽においしい赤飯ができあがります。
原材料　有機小豆（中国産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム栄養成分　100gあたりエネルギー　85kcal

商品詳細 【商品内容】 特別栽培　小豆 ≪北海道十勝帯広産≫ 原産地名：北海道十勝帯広産 内容量 450g保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 常温で発送厳しい北海道の大地で育った、十勝帯広産　特別栽培　小豆 澄んだ空気と広大な肥沃な大地で育った北海道の農産物は美味しく栄養価も高く安心して召し上がれます。
軟らかく、味、風味共に良く美味しい小豆です。
香りが良く、柔らかくふっくら炊き上がります。
和菓子、おしるこ、おはぎ、赤飯にもどうぞ！

有機JAS認定、転換期間中の有機小豆です。
有機肥料を使って大地を生かし、育て上げた国内産の小豆だけを使用しています。
小豆ごはんや小豆粥、家庭でのお菓子づくりにも。
原材料：有機小豆内容量：200g　数量：3パック　販売者：ムソー

名称 丹波大納言ゆであずき 180g×4個 内容量 丹波大納言ゆであずき 180g×4個 事業者 なかで農場合同会社(兵庫県丹波市） 配送方法 常温配送 備考 賞味期限10ヶ月 保存方法は、常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。
開封後の保存方法としては、長期保存は避けてとにかく早めに使い切ることをおすすめします。
（注意事項） 虫害を防ぐ為、涼しい場所（夏場はできるだけ冷蔵庫）にて、高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
開封後はなるべく早く使い、余ったら冷蔵庫で保存して下さい。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
大納言小豆は全国流通量1％！！ 土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。
「丹波大納言小豆」は特に貴重で品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。
肥料は植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれ、光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。
砂糖などの甘味料・調味料や香料、保存料は一切使っていません。
一粒一粒がとても大きく、満足感があり、純粋に小豆そのものの味わいを楽しめます。
また、甘さを自分好みに調整できるのも魅力で、健康的なおやつとしてそのまま食べたり、ミルクやアイスなどのトッピングにしたり。
もちろん、お好きな砂糖を加えても◎　砂糖などの甘味料・調味料・保存料・香料　不使用。
。
〈生産者様の声〉 初めまして。
なかで農場の中出 靖大と申します。
丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。
丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。
三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。
それらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。
その他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。
「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。
丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。
それは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。
日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。
季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。
また、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。
丹波の恵みを頂き丹波に生きる。
その魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 農業・林業・産業振興 (2) 丹波竜・移住・定住・観光 (3) 子育て・教育・文化 (4) 防災・地域づくり (5) 医療・健康・福祉 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2〜3週間以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品名 オーガニックゆであずき 内容量 250g 商品説明 有機砂糖、有機小豆で作ったトッピングに最適な有機JAS認定のゆであずきです。
原材料 有機小豆（中国）、有機砂糖（ブラジル）、食塩（メキシコ） 栄養成分 100gあたりエネルギー167kcal、たんぱく質4.5g、脂質0.5g、炭水化物36.0g、食塩相当量0.1g 保存方法・注意事項 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
賞味期限 商品パッケージに記載 広告文責 奈良恵友堂有限会社連絡先：0743‐53‐1893 製造販売元 遠藤製餡

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：30Kg ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1とよみ大納言小豆 名前の由来は？ 最も有力な由来の説は、昔の高い冠位である大納言は殿中で抜刀しても切腹を免れたことから、煮込んでも皮が破れず腹割れしない小豆を例えたという由来の説です。
その他に、大納言が被る烏帽子(えぼし)という帽子が、大納言小豆の俵のような形と似ているという由来の説があります。
最大の特徴はサイズ 大納言小豆は小豆と比べて、色の赤みも強くつやがあります。
そして、最大の特徴が「大きさ」です。
一粒の長さが5.8mm以上ある小豆が「大納言小豆」に分類されます。
大納言小豆は、皮が丈夫で、長時間煮ても破れず煮崩れないという特徴があります。
たとえ大粒の小豆であっても、この特徴を持たないと「大納言小豆」には分類されないのです。
この違いが、大納言が普通の小豆よりも高級である理由です。
栄養価の違いはある？ 大納言小豆は、食品成分表でもアズキの中に含まれています。
高たんぱく低脂質で、必須アミノ酸も多く含まれています。
大納言の栄養は豊富 大納言小豆は小豆より皮が丈夫なため、食物繊維が多く含まれます。
小豆の赤い色には、ポリフェノールが含まれており、大納言は赤みが濃いため、ポリフェノールが豊富です。
おすすめレシピ - ほくほくで美味しい「大納言小豆の粒あん」 圧力鍋を使用すれば手軽に作ることが出来ます。
食べ切れない場合は、冷凍保存も可能です。
お餅やトースト、ホットケーキにつけたり、そのまま食べても美味しいおやつになります。
＜材　料＞ ・大納言小豆250g ・水1250cc ・砂糖150g ・塩小さじ1/5 【1】小豆を水洗いし、浮いている小豆は取り除き、ザル上げします。
【2】鍋に小豆と、分量外のしっかりかぶる程の水を入れます。
圧力をかけずに10分煮て、ゆで汁を捨て小豆を洗う「渋抜き」をします。
【3】鍋に洗った小豆と分量の水を入れ、蓋をして沸騰したら弱火にし10分加圧します。
10分後火を止めて圧力が下がるまで置いておきます。
【4】圧力をかけず中火で加熱し、砂糖・塩を入れ煮詰めます。
焦げ付かないよう底から混ぜながら、水分が減ってきたら弱火に落とします。
【5】好みの柔らかさになったら完成です。
おすすめレシピ - 大粒で贅沢な「大納言の赤飯」 赤飯にはササゲという種類の豆を使用することがポピュラーですが、大納言は加熱しても形が崩れないため、赤飯にも適しています。
煮汁も使用するため、皮に含まれる栄養も残さず摂取できる効果的な食べ方です。
このレシピは4人分です。
＜材　料＞ ・大納言小豆大さじ8 ・白米3合 ・A 塩少々 ・A 三温糖少々 ・A みりん小さじ1 ・A 酒小さじ1 【1】小豆をよく洗い、水400cc入れた鍋に入れ、沸騰させます。
強火で3分茹で、茹で汁を捨てます。
【2】再度水400cc入れ、中火で30分茹で、ザルで茹で汁と小豆に分けます。
【3】白米を研ぎ炊飯窯に入れ、茹で汁を加えます。
水を足して足りない分を補います。
さらに大さじ8の水を余分に加えます。
【4】茹でた小豆とAの調味料を加え炊飯し、混ぜ合わせ、お好みでごま塩をかけて完成です。
 

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 国内産100%の無洗米もち米、下ごしらえした北海道産小豆、豆から抽出した自然な色合いの煮汁、ごま塩がセットになっています。
炊飯器で簡単にいつでも炊きたてのお赤飯が楽しめます。
ハレの日やお食い初めのお祝いはもちろん、普段の食卓にも!※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：383g* 商品サイズ：50×150×215* 成分：もち米(日本)* 単品JAN：4901011613622

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 北海道産あずきを使用した小倉あん(粒や皮を適度に残したあんこ)。
寒天を使用することで、おはぎやどら焼き、饅頭作りに最適な適度なかたさの餡に仕上げています。
もちろんぜんざいやお汁粉にもお使いいただけます。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
スペック* 総内容量：430g* 商品サイズ：102×102×58* 成分：砂糖、小豆、食塩、寒天/ソルビトール、加工でん粉、pH調整剤* 単品JAN：4902511008352

販売品商品説明 販売品名称 令和5年度産 新豆　北海道十勝産 小豆（特選品）　1kg 品種 小豆 産地 北海道十勝産 内容量 1kg 保存方法 高温多湿を避け常温で保管  配送方法 郵便局のゆうパックにて送付します。
3kgまで同梱できます。
全国一律550円となります。
それ以上になりますとヤマト運輸で送らせて いただきます。
普通便の運賃をご覧ください。
最大25kgまで送付可能です。
 同梱の有無 常温便の商品に25kgを超えない範囲 にて同梱できます。
北の大地より〜あの豆の産地で有名な 北海道の十勝で育てられた小豆です。
今回の豆の一押しポイントは厳選された特選の 豆です。
よって粒ぞろいで大変綺麗ですし美味しいです。
豆類にはビタミンが多く含まれていますので、 栄養補給には最適です。
調理のレパートリーも多い豆です。
令和5年度産の一番新しい豆となります。
北海道の十勝の豆は美味しく綺麗ですので 是非お買い求めください！！

北海道産　大納言小豆　500g 北海道産の大納言小豆です。
安心の無添加。
赤飯や餡子（あんこ）、ぜんざいなど幅広いお料理にお使いいただけます。
暮らしと縁深い豆類は、ヘルシー食品として見直されています。
■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。
商品詳細 商品名（名称） 大納言小豆(北海道産) 原材料名 大納言小豆 内容量 500g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 販売者 （株）かね善 パッケージ寸法 （約）27×15.5×3cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。

[ 原材料 ] 小豆（エリモ小豆）北海道産 [ 使い方 ] あんこやお汁粉に。
お赤飯や小豆粥に。
[ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所で保存してください。
平譯さんの畑から 愛情こもった豆を お届けします。
化学合成農薬・化学肥料を使わずに大切に育てたお豆です。
煮豆にすれば、ふくよかな豆の甘みを堪能できます。
豆ご飯やマリネにしても、甘味と食感を楽しめます。
誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。
豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、 出荷できないものが増えることもあります。
そのため、一般には長雨の時期をさけ、 最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。
平譯さんは天候を気にしながらも、 畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。
最後まで待つことで、吸収された栄養分が、 ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。
また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。
平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、 2〜3週間豆を乾燥させます。
この「にお積み」は10年ほど前までは、 北海道各地で行なわれていました。
しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、 現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。

北海道産 色鮮やかで風味がよい ■品種:きたのおとめ/しゅまり/エリモショウズ ■赤飯や煮豆、菓子づくりなどに 【原材料】有機小豆（北海道産） 【調理法・使用方法】赤飯、あんこ、煮豆、菓子などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

産地名国産（北海道産）内容量5kg保存方法直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
賞味期限製造から一年商品説明小豆 北海道産 5kg 令和5年産 送料無料 メール便 等級2等 あずき きたろまん あずき茶 国産 乾燥豆 食物繊維 サポニン ポリフェノール 栄養 豊富な ヘルシー お汁粉 赤飯 饅頭 最中 おはぎ 羊かん どら焼 あんパン しょうず 巣ごもり あずきのチカラ 便利なチャック付き ツヤツヤ、ピカピカのきれいな小豆。
小豆には栄養分がたっぷり！ 【あずきの効能】 ・むくみ解消 ・疲労回復 ・便秘解消 ・生活習慣病の予防 ・美肌 ・ダイエット 小豆kg入り楽天ランキング1位獲得!! 【お客様の声】 ・あんこを炊きました！ツヤツヤの小豆がたっぷり入っていてお得に購入できて良かったです。
リピ決定です。
・お得感満載だし保存しやすいし100点満点いい 我が家では小豆トーストが大好きでよく食べるので本当にいい商品に巡り合えたと思っています。
・妻から感謝された！とっても上物です。
粒がそろっています。
おかげさまで良い正月になりそうで楽しみです。
・三度目の購入です。
無くなったら4回目注文します。
個人的には渋切りナシでも美味しくあんこが炊けると感じています。
【主な栄養分】 ・食物繊維（ごぼうの3倍） ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ポリフェノール（赤ワインの1.5倍、豆類の中でも特に含有量が多い） ・サポニン ・亜鉛 ・カリウム（アボカドの2倍） ・鉄分 ・カルシウム（米やパンよりも多い） ・アントシアニン ※全てゆでた状態の小豆と各食材の栄養分になります 小豆はたんぱく質が豊富と言われる大豆の2/3もの量のたんぱく質を含んでいます。
その他にも豊富な食物繊維や強力なポリフェノールなど、栄養面での魅力がいっぱいな食材です。
業務用　令和5年　北海道産小豆5kg令和5年収穫の小豆について令和5年産の小豆の状態小豆の袋を再利用して発送いたします小分けはしておりません※皮切れ、割れがある場合があります2等は市場に出回るものでは最高等級です良い順に1等、2等、2格、3等、等外の5つです。
・1等は選別値90％以上(出回らない原料) ・2等は選別値85％以上 ・2格は選別値70％以上 ・3等は選別値65％以上 ・等外は選別ではねられたものかき氷にのトッピング・・・小豆をぜんざいに・・・小豆をお赤飯に・・・

商品情報 名称 令和5年産 北海道産小豆産地 北海道産内容量 250g×20p保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管をお願い致します。
小豆 あずき 5kg【特選 令和5年産】北海道産小豆(250g/1p)送料無料 高鍋商事（※裏面レシピ付き） 令和5年産 北海道産小豆 5kg（250g/1p） 送料無料 令和5年産 北海道産 小豆 あずき 令和5年産 北海道産小豆使用。
和菓子などによく使われる小豆、実はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なんです。
2020年9月2日放送の「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
Big Beansでも販売中。
この機会に是非一度、大豆屋が厳選した小豆をご賞味あれ。
令和5年産 北海道産小豆 小分け梱包（250g×20パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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商品情報 名称 令和5年産 北海道産小豆産地 北海道産内容量 250g×20p保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管をお願い致します。
小豆 あずき 5kg【特選 令和5年産】北海道産小豆(250g/1p)送料無料 高鍋商事（※裏面レシピ付き） 令和5年産 北海道産小豆 5kg（250g/1p） 送料無料 令和5年産 北海道産 小豆 あずき 令和5年産 北海道産小豆使用。
和菓子などによく使われる小豆、実はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なんです。
2020年9月2日放送の「ためしてガッテン」にて小豆の秘めた力、美味しい食べ方が紹介されてました。
Big Beansでも販売中。
この機会に是非一度、大豆屋が厳選した小豆をご賞味あれ。
令和5年産 北海道産小豆 小分け梱包（250g×20パック） パッケージ裏面レシピ付き 12時までの注文で当日出荷致します。
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■有機栽培の小豆と砂糖を使用した、さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。
■栄養成分（100gあたり）：エネルギー 189kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 0.6g、ナトリウム 46mg、炭水化物 40.5g

■有機栽培の小豆と砂糖を使用した、さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。
■栄養成分（100gあたり）：エネルギー 189kcal、たんぱく質 5.4g、脂質 0.6g、ナトリウム 46mg、炭水化物 40.5g