日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。
ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量50gサイズ個装サイズ：19×14×24cm重量個装重量：1220g仕様賞味期間：製造日より200日発送方法：冷蔵発送セット内容20個生産国スペインさっぱりした味

日本でカラスミといえば、ぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。
ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。
パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量50gサイズ個装サイズ：19×14×24cm重量個装重量：1260g仕様賞味期間：製造日より200日発送方法：冷蔵発送セット内容20個生産国スペインさっぱりした味

日本でカラスミといえば、ぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。
まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量50gサイズ個装サイズ：19×14×24cm重量個装重量：1220g仕様賞味期間：製造日より200日発送方法：冷蔵発送セット内容20個生産国スペイン濃厚な風味

日本でカラスミと言えば、ぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。
重厚にして独特の風味が特徴です。
ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダー加工。
おろしたての風味をお楽しみください。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量50gサイズ個装サイズ：19×14×24cm重量個装重量：1260g仕様賞味期間：製造日より200日発送方法：冷蔵発送セット内容20個生産国スペイン重厚にして独特の風味が特徴

イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。
便利な使いきりサイズです。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量15gサイズ個装サイズ：32×23×14cm重量個装重量：1270g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送セット内容50個生産国イタリア便利な使いきりサイズ

イタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。
便利な使いきりサイズです。
※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。
※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。
※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。
内容量15gサイズ個装サイズ：32×23×14cm重量個装重量：1320g仕様賞味期間：製造日より180日発送方法：冷蔵発送セット内容50個生産国イタリア便利な使いきりサイズ

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983＆国産本からすみセット 内容量 セット内容をお選びください。
・宮崎キャビア1983：12g 国産本からすみ：10g×1個 ・宮崎キャビア1983：20g 国産本からすみ：10g×2個 原材料 ＜宮崎キャビア1983＞チョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ＜国産本からすみ＞ぼら卵(国産)、食塩 賞味期限 ・宮崎キャビア1983：出荷日から150日 ・国産本からすみ：出荷日から140日 配送温度帯 冷凍 説明 ＜宮崎キャビア1983＞ ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、G7サミットや国際線ファーストクラスにも採用された熟成キャビアです。
取り出したばかりの宮崎県産チョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし60日以上熟成。
「キャビア本来の旨味」を存分にご堪能いただけます。
＜国産本からすみ＞ 国産のぼらの真子（卵巣）のみを使用した、ジャパンキャビアセレクトの本からすみです。
新鮮なぼらの真子のみを使用した本製品は、塩漬け、塩抜き、乾燥、包装までの全ての生産工程を製造元で一括管理しています。
口の中に広がる濃厚な旨味は、独自の製造技術と国産のぼらの真子のみを使用しているからこそ実現できるおいしさ。
その味わいは、魚卵の旨味を引き出すジャパンキャビアのキャビア「宮崎キャビア1983」とも通じるものがあります。
ジャパンキャビアが自信をもってお届けする、特別な日の食卓にもおすすめの一品です。
注意事項/その他 ・からすみの表面に白い粉のようなものが見えることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)によるものです。
白カビや添加物ではありませんので、安心してお召し上がりください。
・お召し上がりの際は、薄皮をむいていただくとより美味しくお楽しみいただけます。
・開封後は、賞味期限に関わらずできるだけお早めにお召し上がりください。
※配送不可エリア：離島 地場産品基準 第3号：キャビア・からすみ：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【選べるセット内容】宮崎キャビア1983＆国産本からすみセット

特産品説明 名称 【ふるさと納税】使いやすい大きさにカット 国産本からすみ 内容量 内容量をお選びください ・10g×1個 ・10g×5個 原材料 ぼら卵(国産)、食塩 賞味期限 出荷日から140日 配送温度帯 冷蔵 説明 国産のぼらの真子(卵巣)のみを使用した、ジャパンキャビアセレクトの本からすみです。
新鮮なぼらの真子のみを使用した本製品は、塩漬け、塩抜き、乾燥、包装までの全ての生産工程を製造元で一括管理しています。
口の中に広がる濃厚な旨味は、独自の製造技術と国産のぼらの真子のみを使用しているからこそ実現できるおいしさ。
その味わいは、魚卵の旨味を引き出すジャパンキャビアのキャビア「宮崎キャビア1983」とも通じるものがあります。
ジャパンキャビアが自信をもってお届けする、特別な日の食卓にもおすすめの一品です。
注意事項/その他 ・からすみの表面に白い粉のようなものが見えることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)によるものです。
白カビや添加物ではありませんので、安心してお召し上がりください。
・お召し上がりの際は、薄皮をむいていただくとより美味しくお楽しみいただけます。
・開封後は、賞味期限に関わらずできるだけお早めにお召し上がりください。
※配送不可エリア：離島 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】【選べる内容量】使いやすい大きさにカット 国産本からすみ

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産本からすみ（約200g）贈答用桐箱入り 内容量 からすみ一腹　約200g 贈答用桐箱入り (加工地：宮崎県宮崎市) ※こちらの返礼品は不定貫のため、重量に個体差がございます。
返礼品名には平均重量の目安として「約200g」と記載しておりますが、190g前後から200gを超えるものの中から、厳選してお届けいたします。
原材料 ぼら卵（宮崎県産）、食塩 賞味期限 140日 配送温度帯 冷蔵 説明 日向灘で穫れる沖ボラの真子だけを原料に宮崎で加工しました。
天日干しや酒を使わず、専用の機械によって丁寧に製造されたからすみです。
塩と魚卵だけで熟成させた雑味の無い味は、どんな料理にも合わせやすいのが特徴。
そのままはもちろんのことパスタやリゾット、炒め物などにトッピングすることで、料理の風味が格段にアップします。
贈答用桐箱入りで、贈り物としても最適です。
コクのある魚卵本来の濃い旨味をお楽しみください。
注意事項/その他 ※配送不可エリア：離島 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】宮崎県産本からすみ（約200g）贈答用桐箱入り

特産品説明 名称 【ふるさと納税】国産本からすみ 約300g 内容量 国産本からすみ　約300g (加工地：宮崎県宮崎市) ※こちらの返礼品は不定貫のため、重量に個体差がございます。
返礼品名には平均重量の目安として「約300g」と記載しておりますが、290g前後から300gを超えるものの中から、厳選してお届けいたします。
原材料 ぼら卵(国産)、食塩 賞味期限 140日 配送温度帯 冷蔵 説明 ジャパンキャビアセレクトの、国産のぼらの真子(卵巣)のみを使用した本からすみです。
国産の新鮮な真子のみを使用したこちらの品は、塩漬け、塩抜き、乾燥、包装までの全ての生産工程を製造元にて一括管理しています。
食べ進めるうちに口の中に広がる濃厚な旨味は、独自の製造技術と国産のぼらの真子を使用しているからこそ実現できるおいしさ。
ジャパンキャビアが自信をもっておすすめする一品です。
是非ご賞味ください。
生産者の声 国産の新鮮な沖ぼらの高品質な真子(卵巣)を使用し、塩漬け、塩抜き、乾燥、包装までの一連の生産を一括管理しています。
各工程を、時間をかけ丁寧に行っており、衛生管理の面からも天日干しはせず、機械乾燥を基本に製造しています。
注意事項/その他 ・到着後は要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
・画像はイメージです。
・パッケージ等の仕様が変更になる可能性がございます。
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】国産本からすみ 約300g

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産 本からすみ 宮崎の地酒「菊初御代」磨き 片腹［130g］木箱入り 内容量 130g×1個 木箱入り 原材料/成分 ぼら卵（宮崎県産）・食塩・日本酒 賞味期限 冷蔵状態 140日 配送温度帯 冷蔵 説明 宮崎の地酒「菊初御代」で磨き上げる宮崎県産本からすみ。
主原料となるボラの真子（卵）は、宮崎県の日向灘沖で寒い時期（12月〜1月）に水揚げされた新鮮な沖ボラの真子を厳選して使用しています。
一貫した安心安全な生産管理のもと、時間を掛け丁寧に作り上げました。
仕上げに宮崎の地酒「菊初御代」で磨きをかけ、ほんのり酒香る中にからすみ本来の旨味をしっかりと味わっていただける仕上がりとなっております。
薄皮を剥ぎ、スライスし、加熱せずお使いいただくのがオススメです。
他にも、からすみパスタ、牛肉からすみ添え、からすみ茶漬け、からすみ蕎麦など様々なお料理にお使いいただけます。
添加物は不使用です。
注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※直射日光に当たると変色する事がございますのでお控え下さい。
※原料の特性上、色ムラがある事がございますが品質には問題はございません。
発送期日 ご入金確認後、1ヶ月以内に発送 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 宮崎観光ホテル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】宮崎県産 本からすみ 宮崎の地酒「菊初御代」磨き 片腹［130g］木箱入り

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎県産 本からすみ 宮崎の地酒「菊初御代」磨き ブロックセット 3個入り［各20g］木箱入り 内容量 各20g×3個入り 木箱入り 原材料/成分 ぼら卵（宮崎県産）・食塩・日本酒 賞味期限 冷蔵状態 140日 配送温度帯 冷蔵 説明 宮崎の地酒「菊初御代」で磨き上げる宮崎県産本からすみ。
主原料となるボラの真子（卵）は、宮崎県の日向灘沖で寒い時期（12月〜1月）に水揚げされた新鮮な沖ボラの真子を厳選して使用しています。
一貫した安心安全な生産管理のもと、時間を掛け丁寧に作り上げました。
仕上げに宮崎の地酒「菊初御代」で磨きをかけ、ほんのり酒香る中にからすみ本来の旨味をしっかりと味わっていただける仕上がりとなっております。
薄皮を剥ぎ、スライスし、加熱せずお使いいただくのがオススメです。
他にも、からすみパスタ、牛肉からすみ添え、からすみ茶漬け、からすみ蕎麦など様々なお料理にお使いいただけます。
添加物は不使用です。
注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※直射日光に当たると変色する事がございますのでお控え下さい。
※原料の特性上、色ムラがある事がございますが品質には問題はございません。
発送期日 ご入金確認後、1ヶ月以内に発送 地場産品基準 第3号：原材料の仕入れから完成までを市内で一貫して行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち半分を一定程度以上上回る割合を占めているため。
提供事業者 宮崎観光ホテル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】宮崎県産 本からすみ 宮崎の地酒「菊初御代」磨き ブロックセット 3個入り［各20g］木箱入り

◎絶品からすみパスタがこれでできる！食材 ・送料無料　黒トリュフ入りサンデーニャの塩 　・”もちもち”ナポリの奇跡の手作りパスタ「セタロ」 　・24ヶ月熟成使い勝手の良い「パルミジャーノレジャーノ」 　・これもサルデーニャ産「オーガニックオリーブオイル」 　・ケニアの暑さが育てた「ペペロンチーノ」 　・“フランスで最も美しい村”ロートレック産「アイユローズ」 からすみパウダーの詳細 名　称 ムジーナ　ボッタルガ　パウダー 内　容 100g 原材料 ぼらのからすみ 原産国 イタリア　サルデニア産 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小舟町3-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 パスタやソースにそのままお使いください。
発送方法 冷蔵 同　梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。
からすみパウダーについて 日本ではからすみというとボラのからすみをいいますが、イタリアにはほかにマグロのからすみ（ボッタルガトンノ）もあります。
こちらは ボッタルガ・ムジーナ（ボラのからすみ）パウダーです。
パスタに最適！想像以上にお料理の味に奥行きが出ます。
地中海随一の美しい海域に存在するイタリア・サルデーニャ島。
汚染のない澄緑の海域は滋養に富み、豊富な魚介を育みます。
そして純粋な水質に棲む魚たちは、宝石のような卵を抱きます。
スメラルダ社はボッタルガ製法がサルデーニャに伝えられて以来、その伝統製法を代々受け継ぎ、今現在も継承し続けております。
迅速な魚捌きは鮮度を落とすことなく身より卵を取り出します。
丁寧な洗浄、筋取りなどの下処理が雑味のない仕上がりの秘訣です。
からすみパウダー の特徴 ボラのからすみのパウダーです お料理の味に奥行きを与えます パスタやソースに使用 地中海隋一美しい海を持つサルデーニャ島 宝石のようなボラの卵です からすみソースのレシピ 白ワイン（辛口）100Ml からすみパウダー90g バター100g（無塩） デジョンマスタード　小匙1/2 鍋にからすみパウダーとワインを入れて3分ほど煮て、冷ます。
別のボールでクリーム状にしたバターと合わせる。
クロスティーニでどうぞ！ おすすめ利用シーン パーティ、ホームパーティ、業務用、イタリア料理、中華料理、フランス料理 配送区分：BFサルデーニャ島のきれいな海に揚がった、ボラの卵が島の伝統製法で宝石のような逸品に！！ スパゲティーやサラダ、濃厚クリームコロッケ、お料理のトッピングに、味わいに奥行きがでます。

●この商品は販売元からの直送にてお届けいたします。
【納期目安】約7営業日程度に発売元より直送※お届けまでに1週間〜10日かかります(着日指定は原則お受けできかねます)※ご注文後のキャンセル、お届け先の変更はお受けできません。
離島などの中継料金のかかる地域に関しては送料とは別に追加料金を頂戴致します、お見積もりしますのであらかじめご住所を添えてお問い合わせください。
【返品について】以下に該当する場合は、無料にて返品・交換を承ります。
●配送中の事故により破損・汚損した商品、不良品、ご注文と異なる商品※当店へ事前連絡ないまま返品、廃棄された商品については対応できません。
※お届けより3日以内に破損状況や不良状況が分かる写真を添えてご連絡ください。
追ってご返送方法をお知らせいたします。
■商品名：”ひなた黒潮”からすみドライスライス■名称：魚卵成形加工品■原材料名：沖ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん■内容量：10枚■賞味期限：製造日より常温300日（約100日〜300日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります）■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存してください。
■販売者：株式会社天然生活〒141-0032　東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【栄養成分表示（100g当り）】（推定値）エネルギー：591kcalたんぱく質：35.3g脂質：44.7g炭水化物：11.8g食塩相当量：4.7g【サイズ】縦：　約16.5cm横：　約11.5cm厚み：　約0.2cm※箇所により若干の誤差はあります。
若干の誤差はあります。
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豊潤で旨みを凝縮したからすみに仕上げました。
美味しいお酒を特別なおつまみで！贅沢なひと時をご堪能下さい。
■宮崎県「日向国」の燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びた濃厚で芳醇な逸品。
-日向灘沖で獲れた「沖ボラ」の高品質な魚卵を使用！-ひなた黒潮　からすみドライスライス　10枚入■からすみとは?「からすみ」はボラの卵を塩蔵し、乾燥させたもので、その形が、「唐の墨」に似ていることが名前の由来のようです。
「うに」「このわた」と並び、「からすみ」は、日本三大珍味といわれています。
また「からすみ」は深い旨味と程よい塩気、特有の風味があり、熟成したものはまろやかな甘味も感じられます。
見た目はたらこによく似ていますが、色は深いオレンジ色で上品でネットリと滑らかで、「海のチーズ」と呼ばれることもあります。
ボラの成魚ボラの卵巣そんなからすみを独自の技術で旨味を損なわないよう乾燥させ常温保存が可能に！スライスタイプだから食べやすい！！■美味しさのひみつ宮崎県の太陽の恵みと独自の製造方法により芳醇なからすみに仕上げました。
太陽の光をたっぷり浴びた「ひなた黒潮からすみ」のドライスライス！宮崎県日向灘〜黒潮の恵み-隠し味はお日様の光-宮崎県は沿岸を洗う黒潮の影響を受け、温暖な気候に恵まれています。
また、全快晴日数が多く、日照時間が長いなど、太陽に恵まれた地域です。
そんな宮崎県の日の光を、たっぷり浴びてドライ加工された「ひなた黒潮からすみ」のドライスライスです。
職人が塩濃度を徹底管理旨味を最大限に引き出す塩濃度にて処理した後、ドライ加工を施しました。
製造メーカーが確立した独自の乾燥方法により、乾燥させた後でもお口に含むと、ふんわりとした食感が戻ります。
※宮崎県産のボラ魚卵を使用している商品で、現況としまして充分に賄えますが、不漁等の事由により、他県のボラ魚卵を使用する可能性もございます。
何卒ご了承ください。
■からすみ好きの定番「からすみ大根」日本酒の肴は鉄板チーズと一緒にバゲットに乗せてフルーティーな白ワインとのマリアージュは至高からすみのパスタに■宮崎県「日向国」の燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷり浴びた濃厚で芳醇な逸品。
-日向灘沖で獲れた「沖ボラ」の高品質な魚卵を使用！-・おうちでのちょっと贅沢な一人飲みに・気の置けないお友達へのプチギフトで・ご夫婦で美味しさを共有してプチギフトとして贅沢のおすそ分け常温保存可能なスライスタイプ　ひなた黒潮　からすみドライスライス　10枚入

類似返礼品はこちらからすみ 国産 無添加 福岡加工 100g以上18,000円福岡　無着色あごだし辛子明太子420g | 魚20,000円福岡　無着色あごだし辛子明太子250g | 魚12,000円福岡　千両吟味　無着色辛子明太子420g | 20,000円福岡　千両吟味　無着色辛子明太子250g | 12,000円無着色辛子明太子270g | 魚卵 魚介類 水15,000円ごま油明太子200g | 魚卵 魚介類 水産 11,000円黒トリュフ明太子250g | 魚卵 魚介類 水18,000円あま酒明太子200g | 魚卵 魚介類 水産 11,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや 逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
福岡の自社にて熟練の職人がボラの卵の血抜きから干して乾燥させるなどのすべての加工を行なっております。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
事業者名：タナカフーズ 連絡先：080-5252-5888 関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品 からすみ 内容量・サイズ等 からすみ 60g ~ 80g ※職人が一つ一つ丁寧に作り上げた木箱入り 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵30日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）、解凍後（10℃以下） 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
※受注状況により、お待たせする場合がございます。
名称 からすみ 国産 原材料名 ボラ卵（国産）、食塩 原料原産地 国産 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵30日 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、解凍後（10℃以下） 製造者 株式会社タナカフーズ 福岡県福岡市西区北原2-23-18 事業者情報 事業者名 タナカフーズ 連絡先 080-5252-5888 営業時間 9:00 ~ 17:00 定休日 土日・祝日 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード ふるさと納税 ふるさと39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 送料無料 新着返礼品はこちら2026/3/6博多和牛生ハンバーグ 150g×6パック 合計10,000円2026/3/6成犬用総合栄養食 食物アレルギーに配慮した 手10,000円2026/3/6博多和牛直火焼きローストビーフ250g12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 魚介類・水産加工品 > イワシ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）福岡市の施策全般 （2）福祉の充実 （3）高齢者の介護 （4）健康づくり （5）困難を抱えた子ども応援 （6）こども未来基金 （7）NPO活動支援（あすみん夢ファンド） （8）福岡市消防救急基金 （9）音楽でさらに魅力的な街に！！ （10）美術館 （11）アジア美術館 （12）福岡城整備基金（福岡みんなの城基金） （13）本も映像も楽しみ発見！図書館事業 （14）スポーツの振興 （15）博物館 （16）都市景観 （17）みどりの基金 （18）動物愛護 （19）動物園 （20）植物園 （21）環境市民ファンド （22）事業系ごみ資源化推進ファンド （23）福岡の森づくり （24）都市型農業を応援 （25）ふくおか豊かな里海づくり （26）海づり公園 （27）福岡・博多の伝統工芸を未来につなぐ （28）どんたく・山笠を応援 （29）「海のゆりかご」アマモ場づくり活動 （30）おさるのベンチプロジェクト （31）【学校の子ども達を応援】学校教育への応援★UP（支え愛） （32）【学校の子ども達を応援】高校生奨学金 （33）福岡で学ぶ留学生を応援 （34）若者の起業家精神醸成 （35）エンジニアフレンドリーシティ福岡の推進 （36）文化芸術施策の充実 （37）屋台の魅力発信事業 （38）文化財の継承を応援 （39）ソーシャルスタートアップ成長支援事業 （40）防災力向上事業 （41）文化でひとをつなぎ、伝統を未来へつなぐ、結びの日本庭園 （42）高校生の海外派遣・受入を応援 （43）都市インフラプロモーション （44）地域保健福祉振興 （45）高齢者の社会参加・就業 （46）クリエイティブ産業（ゲーム、映像、ファッション等）の振興 （47）人材確保に取り組む中小企業を応援 （48）水素社会の実現

類似返礼品はこちらからすみ 国産 無添加 福岡加工 60g?8015,000円福岡　無着色あごだし辛子明太子420g | 魚20,000円福岡　無着色あごだし辛子明太子250g | 魚12,000円福岡　千両吟味　無着色辛子明太子420g | 20,000円福岡　千両吟味　無着色辛子明太子250g | 12,000円無着色辛子明太子270g | 魚卵 魚介類 水15,000円ごま油明太子200g | 魚卵 魚介類 水産 11,000円黒トリュフ明太子250g | 魚卵 魚介類 水18,000円あま酒明太子200g | 魚卵 魚介類 水産 11,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや 逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
福岡の自社にて熟練の職人がボラの卵の血抜きから干して乾燥させるなどのすべての加工を行なっております。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
事業者名：タナカフーズ 連絡先：080-5252-5888 関連キーワード：魚卵 魚介類 水産 食品 からすみ 内容量・サイズ等 からすみ 国産 100g以上 ※職人が一つ一つ丁寧に作り上げた木箱入り 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵30日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）、解凍後（10℃以下） 配送方法 冷凍 発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
※受注状況により、お待たせする場合がございます。
名称 からすみ 国産 無添加 木箱包装 福岡加工 100g以上 原材料名 ボラ卵（国産）、食塩 原料原産地 国産 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵30日 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、要冷蔵（10℃以下） 製造者 株式会社タナカフーズ 福岡県福岡市西区北原2-23-18 事業者情報 事業者名 株式会社タナカフーズ 連絡先 080-5252-5888 営業時間 9:00 ~ 17:00 定休日 土日・祝日 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード ふるさと納税 ふるさと39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 送料無料 よく一緒に寄附申込されている返礼品明太子 無着色 ゆず明太子 上切れ子 4パック14,000円博多黒豚一口生餃子 福岡県産ラー麦皮使用 創業10,000円?ショップトップ > カテゴリトップ > 魚介類・水産加工品 > イワシ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）福岡市の施策全般 （2）福祉の充実 （3）高齢者の介護 （4）健康づくり （5）困難を抱えた子ども応援 （6）こども未来基金 （7）NPO活動支援（あすみん夢ファンド） （8）福岡市消防救急基金 （9）音楽でさらに魅力的な街に！！ （10）美術館 （11）アジア美術館 （12）福岡城整備基金（福岡みんなの城基金） （13）本も映像も楽しみ発見！図書館事業 （14）スポーツの振興 （15）博物館 （16）都市景観 （17）みどりの基金 （18）動物愛護 （19）動物園 （20）植物園 （21）環境市民ファンド （22）事業系ごみ資源化推進ファンド （23）福岡の森づくり （24）都市型農業を応援 （25）ふくおか豊かな里海づくり （26）海づり公園 （27）福岡・博多の伝統工芸を未来につなぐ （28）どんたく・山笠を応援 （29）「海のゆりかご」アマモ場づくり活動 （30）おさるのベンチプロジェクト （31）【学校の子ども達を応援】学校教育への応援★UP（支え愛） （32）【学校の子ども達を応援】高校生奨学金 （33）福岡で学ぶ留学生を応援 （34）若者の起業家精神醸成 （35）エンジニアフレンドリーシティ福岡の推進 （36）文化芸術施策の充実 （37）屋台の魅力発信事業 （38）文化財の継承を応援 （39）ソーシャルスタートアップ成長支援事業 （40）防災力向上事業 （41）文化でひとをつなぎ、伝統を未来へつなぐ、結びの日本庭園 （42）高校生の海外派遣・受入を応援 （43）都市インフラプロモーション （44）地域保健福祉振興 （45）高齢者の社会参加・就業 （46）クリエイティブ産業（ゲーム、映像、ファッション等）の振興 （47）人材確保に取り組む中小企業を応援 （48）水素社会の実現

国産高級のボラ子を使用し、こだわりの製法から生まれた逸品です。
南さつま市で三代続く仕出し店の職人が一つ一つ手作りで仕上げました。
仕込みには地元の本格芋焼酎を使用し、丁寧に熟成させ天日干し。
からすみ本来の旨味とバランスの良い塩加減をご賞味下さい。
2?3mmほどに薄くスライスし、そのままお召し上がりいただけます。
直火で少し炙っていただくとさらに味わい深くなります。
真空パック・桐箱入りでお届けいたします。
【宮脇仕出し店】 三代続く宮脇仕出し店は魚屋から始まり、今も地元に親しまれるお惣菜屋さん。
ふるさと納税では、丁寧に作られた「こだわりのからすみ」が返礼品として人気です。
商品説明名称・内容量・からすみ　内容量：100g〜150g以下 原材料名国産ボラ子、塩、焼酎、オリーブオイル保存期間 （賞味期限等）発送日より冷蔵で1ヶ月製造者有限会社　宮脇仕出し店 鹿児島県南さつま市加世田川畑 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ご注文ありがとうございます 〈リアルタイム注文状況〉

国産高級のボラ子を使用し、こだわりの製法から生まれた逸品です。
南さつま市で三代続く仕出し店の職人が一つ一つ手作りで仕上げました。
仕込みには地元の本格芋焼酎を使用し、丁寧に熟成させ天日干し。
からすみ本来の旨味とバランスの良い塩加減をご賞味下さい。
2?3mmほどに薄くスライスし、そのままお召し上がりいただけます。
直火で少し炙っていただくとさらに味わい深くなります。
真空パック・桐箱入りでお届けいたします。
【宮脇仕出し店】 三代続く宮脇仕出し店は魚屋から始まり、今も地元に親しまれるお惣菜屋さん。
ふるさと納税では、丁寧に作られた「こだわりのからすみ」が返礼品として人気です。
商品説明名称・内容量 からすみ ・60g以上 ：60g〜100g以下 ・100g以上：100g?150g以下 ・180g以上：180g以上 原材料名国産ボラ子、塩、焼酎、オリーブオイル保存期間 （賞味期限等）発送日より冷蔵で1ヶ月製造者有限会社　宮脇仕出し店 鹿児島県南さつま市加世田川畑 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
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商品情報 購入の注意事項 1.個人情報のお取扱いについて 当店は、インターネット通販で取得したお客様の個人情報を、当店からのお知らせや配送業者への委託にのみ使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩しません。
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・ 商品到着後は中身をご確認ください。
特に不具合がある場合は、必ず写真を撮ってください。
・お客様のご都合による返品・交換は承れません。
3.配送について ご注文確定後（お支払いが完了し、システムにてご注文が確定された後）、2営業日以内に発送いたします。
発送完了後、通常1?2営業日日でお届け先に到着する見込みです。
したがって、ご注文確定からお届けまでの期間は、通常4営業日前後となります。
【プレミアムからすみ（スライス厚切り）】 内容量：100g 特徴：1袋に約10〜12枚入り。
厚切りカットでそのまま食べやすく、口いっぱいに広がる濃厚な旨み。
【プレミアムからすみ（スライス薄切り）】 内容量：50g 特徴：1袋に約10枚入り。
サイズも食感もちょうどいいです。
【プレミアムからすみ（2腹）】 内容量：130g 特徴：そのままはもちろん、さまざまな料理にも使える万能タイプ。
お好みのアレンジでお楽しみいただけます。
毎年旧暦9月、「新竹・九降風」と呼ばれる乾いた北東の季節風が吹き始めると、からすみは最盛期を迎えます。
この季節風がもたらす自然の恵みこそが、極上のからすみを育て上げる秘訣です。
嘉豐水産のからすみは、外観・色艶・張り・風味のすべてにおいて一級品。
なめらかで密度のある口当たり、幾重にも重なる濃厚な脂の旨みが広がり、 天然の海の味わいを存分にご堪能いただけます。
自社養殖による新鮮なからすみを厳選し、伝統の低温焙煎製法で旨みを凝縮。
りんご・梨・にんにくの芽・大根スライスなどと合わせてもおいしく、 開封してすぐに味わえる手軽さも魅力です。
大人からお子さままで楽しめる海の贅沢スナックとして、またお酒のお供にも最適です。
からすみには、ビタミンA、B2、B12、E、銅、亜鉛など、体にうれしい栄養素が豊富に含まれています。
新竹・嘉豐漁場では、プロバイオティクスを用いた自然由来の養殖法を数十年にわたり実践。
自然環境に配慮しながら、健康で力強い魚介を育てることで、安心と美味しさを両立させています。
こだわり ★ 100％新竹嘉豐漁場の単一産地 ★ 1000日以上にわたる丁寧な飼育管理 ★ 九降風がもたらす、季節限定の恵み ★ 全工程でプロバイオティクスを使用した安心養殖 ★ AI環境制御による水質・品質の徹底管理 受賞歴・認証 ★ HACCP・ISO22000認証取得 ★ 台湾水産物トレーサビリティ認証 ★ 台湾食品工業研究所 検査合格 ★ フランス・ミシュランガイド特集掲載 ★ 2023年 新竹良品 受賞 ★ 2023年 水産精品「海晏賞」入選 ★ 2023年 農村好物 選出 ★ 2024年 十大神農および全国模範農民 受賞

ふわっとひとつまみで印象的な味。
かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。
鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。
製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。
それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。
塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。
味を大きく左右するので気が抜けません。
そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。
最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。
料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。
ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです 鰹節を作り続けて80年以上。
鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填　気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。
※[本商品はメ?ル便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。
【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。
●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。
●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。
●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。
●不着の場合でも再度発送することは致しません。
また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。
※ご注意下さい。
●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。

ふわっとひとつまみで印象的な味。
かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。
鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。
製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。
それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。
塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。
味を大きく左右するので気が抜けません。
そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。
最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。
料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。
ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます ボッタルガフレークはかつおのカラスミを薄くスライスすることで フワフワの食感と舌の上でふんわりとほどける口どけの良さを追求しました 香りが高く、トーストやピザのトッピングにもお勧めです ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。
そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。
※本品は写真より小さめに砕いた商品です。
鰹節を作り続けて80年以上。
鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：パウダー:30g / フレーク:30g / ジャーキー:30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填　気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。
※商品画像はイメージです。
カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。
チョコ以外で面白い！甘くないバレンタインギフトに！

ふわっとひとつまみで印象的な味。
かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。
鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。
製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。
それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。
塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。
味を大きく左右するので気が抜けません。
そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。
最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。
料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。
ボッタルガパウダーはかつおのカラスミを料理の隠し味やトッピングとして 使っていただけるようにパウダー状にしました一振りすることで新たな味わいに出会えます 鰹節を作り続けて80年以上。
鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填　気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。
※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。
【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。
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※商品画像はイメージです。
カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。

ふわっとひとつまみで印象的な味。
かつおのカラスミ”ぼったるがつお” 鹿児島県指宿市の山川港で水揚げされた鰹から、 この稀少な鰹の真子を、塩漬けにして天日で干し、 さらに燻製にかけることで、香り高いボッタルガ（カラスミ）に仕上げました。
鰹の卵は幻と言われるほど希少で50匹の鰹から取れる卵はほんのわずかで、 歯応えがあるプツッとした食感の中に今までにない濃厚な味わいになります。
製造も、熟練職人がまず一つ一つの手作業で卵を取り出します。
それから、天然の海塩で約1週間ほど塩漬けにすることで余分な水分が抜け、 旨味がぎゅっと凝縮されていきます。
塩漬けが終わった後には塩を洗い流し2~3週間かけて乾燥をさせます 最も神経を使うのは塩抜きと干し上がりを見極めます。
味を大きく左右するので気が抜けません。
そして焙乾室で低温でじっくりと2日間燻製にかけたら完成。
最後に燻製にかけることで魚卵の風味と香りが引き立ちます。
料理にふわっとひとつまみで、丁寧に出汁をとったかのような深い香りとコクが手に入ります。
ボッタルガジャーキーはかみしめるほどに旨味が増しやみつきになるお味です。
そのままおつまみに、卵料理などの隠し味に入れることで香りと歯ごたえの両方を楽しめます。
※本品は写真より小さめに砕いた商品です。
鰹節を作り続けて80年以上。
鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞歴のある株式会社カネニニシ 生産地：鹿児島県山川産 原材料：魚卵（かつお）指宿山川産・食塩 内容量：30g 賞味期限：8ヵ月 包装形態：不活性ガス充填　気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。
※[本商品はメール便でのお届けになります!] 下記注意事項を十分ご確認いただきご注文下さいませ。
【お願い】 ●こちらの商品はメール便限定の商品のため、決済方法はカード、または銀行振り込みのみとさせていただきます。
●代金引換にてご注文された場合、銀行振り込みの扱いとさせて頂きますのでご了承ください。
●メール便での配達になりますので弊社の出荷をもって納品完了とさせて頂きます。
●ポストなど保管場所が確保されていない場合はご注文をご遠慮ください。
●不着の場合でも再度発送することは致しません。
また、配達時間の指定も出来ませんのでご了承ください。
※ご注意下さい。
●本品は「メール便発送」のため通常商品との発送方法が異なり、通常商品と同梱でご注文頂きました場合、別途、追加の送料を頂戴する事がございますのでご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
カネニニシでは原材料の鰹を余すところなく使い、廃棄を減らすフードロスの取り組みもしています。

常冷区分 要冷蔵 10℃以下 メーカー名 規格 100g袋 調理方法 そのままご利用いただけます。
最終加工地 イタリア 原材料 ムッジネ（ボラ）の魚卵、食塩 アレルギー -

■ 内容説明 名称 魚卵成形加工品 原材料名 ボラ魚卵（宮崎県産）、食塩、焼酎、本みりん 内容量 20g 賞味日数 120日 保存方法 要冷蔵（1℃〜10℃以下）で保存 販売者 株式会社伍魚福 神戸市長田区海運町8丁目6番地 お客様相談室TEL:078-731-5735 ●本品に含まれるアレルギー物質 【該当なし】 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 498kcal  たんぱく質 28.9g  脂質 38.0g  炭水化物 10.2g  食塩相当量 4.6g  （推定値） 伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。
■伍魚福（ごぎょふく）は1955年創業の「おつまみ専門店」です。
一番人気！ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ、酒の肴を揃えています。
国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。
ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。
毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー、イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます！ ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。
おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし！伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。
【お酒をともにする人、贈る相手】 一人、家族、おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さん、子供、息子、娘、夫、妻、恋人、彼氏、彼女、友達、知り合い、ご近所、親戚、会社の人、上司、先輩、お世話になった人 【シーンごと】 家飲み、宅飲み、一人飲み、晩酌、パーティー、女子会、特別な日に、風呂あがりに、週末に、リラックスタイムに、ご褒美に 【イベント】 お花見、入学、進学、卒業、就職、母の日、父の日、御中元、帰省、敬老の日、ハロウィン、クリスマス、お歳暮、年末年始、お年賀、お正月、節分、バレンタイン、ホワイトデー、お誕生日、記念日 【お礼、手土産】御祝、御礼、御挨拶、粗品、お使い物、贈答品、ギフト、プチギフト、贈りもの、進物、お返し、手土産、お土産 【お祝い】引き出物、お祝い、内祝い、結婚祝い、結婚内祝い、出産祝い、出産内祝い、引き菓子、快気祝い、快気内祝い、プチギフト、結婚引出物、七五三、進学内祝、入学内祝 【仏事】お盆、新盆、初盆、お彼岸、法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、お供え、お悔やみ、命日、月命日、葬儀、仏壇、お墓参り、香典返し国産(宮崎県産)の沖ボラの卵巣を血抜き、塩漬け、乾燥、熟成などの工程を経て、1ヵ月以上かけて製造しています。
乾燥工程の中で焼酎、みりんの塗布を行い、1週間以上かけて天日干し、乾燥、熟成を繰り返すことで 苦味が少なく、旨味が引き出されたしっとりとした食感に仕上げています。
塩辛さが控えめで、からすみ本来の旨みを感じられる一品です。
そのままはもちろん、アレンジしてもお楽しみいただけます。
こだわりの酒の肴で、贅沢な時間を過ごしませんか。

内容量 からすみ 60g - 240g前後 原材料 ボラ卵（国産）、食塩 商品詳細 販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや、逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
賞味期限 要冷凍3ヶ月（-18℃以下）、冷蔵30日（10℃以下) 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下） お召し上がり方 冷蔵庫などで解凍し、表面の薄皮をはいでそのままお召し上がりください。
フライパンやオーブンで軽く焼き、レモンをかけると一層美味しく召し上がれます。
配送方法 クール冷凍便（佐川急便） 発送予定 日付指定がない場合は、ご注文日から3営業日内に順次発送いたします。
原料の仕入れ状況次第では商品の発送が遅延する可能性があることご留意いただければ幸いです。
製造者 株式会社タナカフーズ 〒819-0379 福岡県福岡市西区北原2-23-18

内容量 からすみ 60g - 240g前後 木箱包装 原材料 ボラ卵（国産）、食塩 商品詳細 販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや、逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
また、包装は、現在福岡でも数少ない、ハンドメイドの木箱を使っております。
福岡老舗の木箱職人が木箱を一つ一つ丁寧に作り上げております。
木箱なので高級感があり、贈答用におすすめです。
賞味期限 要冷凍3ヶ月（-18℃以下）、冷蔵30日（10℃以下) 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下） お召し上がり方 冷蔵庫などで解凍し、表面の薄皮をはいでそのままお召し上がりください。
フライパンやオーブンで軽く焼き、レモンをかけると一層美味しく召し上がれます。
配送方法 クール冷凍便（佐川急便） 発送予定 日付指定がない場合は、ご注文日から3営業日内に順次発送いたします。
原料の仕入れ状況次第では商品の発送が遅延する可能性があることご留意いただければ幸いです。
製造者 株式会社タナカフーズ 〒819-0379 福岡県福岡市西区北原2-23-18

内容量 からすみ 国産 片腹 20g - 40g前後 原材料 ボラ卵（国産）、食塩 商品詳細 販売から10年以上にわたって、お客様から好評いただいている高級食材のからすみです。
お試しやご家庭用におすすめの片腹の国産からすみです。
からすみは創業者が5年以上かけて商品化しました。
からすみは良質な”原料”を探すことから始まり、ボラの卵の血抜き作業、塩漬け、塩抜き、形を整え、そして、干して乾燥させます。
特に塩漬けと塩抜きは職人芸とも言われる作業で、塩がボラの卵の中にうまく浸透せず味がぼやけることや、逆に塩がききすぎて塩辛くなるなど、試行錯誤の毎日でした。
理想のからすみを作り上げるまでには、からすみの生産地で有名な台湾の現地工場にも視察にまで行きました。
現在もより美味しいからすみをお客様にお届けするため、日々研鑽させて頂いております。
一般的なからすみは塩気が強く、スライスした大根などと一緒に食されることが多いですが、弊社のからすみは添加物を一切使わず、厳選した天然塩のみを使い、独自の塩漬けや塩抜きを行うことで、程よい塩加減でからすみの自然な旨味を濃縮することができました。
からすみの豊潤な香りを残すように作り上げておりますが、香りを強く感じた方には、薄皮をはいでオーブンなどで軽く焼き、レモンをかける食べ方をおすすめしております。
賞味期限 要冷凍3ヶ月（-18℃以下）、冷蔵30日（10℃以下) 保存方法 要冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下） お召し上がり方 冷蔵庫などで解凍し、表面の薄皮をはいでそのままお召し上がりください。
フライパンやオーブンで軽く焼き、レモンをかけると一層美味しく召し上がれます。
配送方法 クール冷凍便（佐川急便） 発送予定 日付指定がない場合は、ご注文日から3営業日内に順次発送いたします。
原料の仕入れ状況次第では商品の発送が遅延する可能性があることご留意いただければ幸いです。
製造者 株式会社タナカフーズ 〒819-0379 福岡県福岡市西区北原2-23-18

新入荷のサルデーニャ特産のカラスミです! 開封後そのまま摩り下ろし用の器具などでおろして香りの高いボッタルガをお楽しみください。
ボッタルガもパルミジャーノチーズと同様に、摩り下ろした直後が一番美味しく召し上がれます!! 【内容量】約120g 【原材料名】ボラの卵、食塩 【保存方法】4℃ 【原産国名】イタリア(サルディーニャ島) 【発送方法】冷蔵発送 この商品は、120gジャストの価格にて表示しております。
価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。
ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
　

商品情報 商品名カラスミ【台湾直送】 原材料ボラ卵、精製塩、砂糖 内容量150g（1箱） 保存期限冷蔵3ヶ月／冷凍保存で1年 原産地台湾 商品サイズ22.5×12×4cm（長さ×幅×高さ） 海外購入の注意事項 1.個人情報のお取扱いについて 当店は、インターネット通販で取得したお客様の個人情報を、当店からのお知らせや配送業者への委託にのみ使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩しません。
安心してご利用ください。
ただし、法的機関からの提示を求められた場合はこの限りではありません。
2.個人輸入について ● 当店の商品は「個人輸入」として、台湾から直接お客様にお届けします。
配送手続きのため、台湾の事業者にお客様の注文情報が提供されますので、同意の上でご注文ください。
個人輸入の商品は「個人使用・個人消費」が前提で、第三者への譲渡・転売は禁止です。
● 当店の商品に関する注意事項として、楽天市場の税金についてお知らせいたします。
詳細は以下のリンクをご参照ください：税金に関するお知らせ ・商品価格・保険料・送料等の合計金額が16,666円以下の場合は通常、関税や消費税は免除されますが、16,666円を超える場合は消費税（10%）および関税が課税される可能性があります。
・課税の有無は税関の判断によるため、当店では事前に確定することはできません。
商品の種類や税関の判断によって異なるため、正確な金額を予想することは難しいです。
3.キャンセル・返品・交換について ● お客様都合によるキャンセル： ・ご注文から30分以内は、理由の有無を問わずキャンセル可能です。
・ただし、以下の場合はキャンセルできません： 楽天会員登録を利用していない注文 予約購入/定期購入/頒布会の注文 配送日時指定で最短お届け日を指定している注文 ● 特別なご事情によるキャンセル： ご注文後24時間以内にご連絡ください。
24時間を過ぎるとキャンセルが難しくなります。
・ 商品到着後は中身をご確認ください。
特に不具合がある場合は、必ず写真を撮ってください。
・お客様のご都合による返品・交換は承れません。
4.配送について ご注文確定後（お支払いが完了し、システムにてご注文が確定された後）、7営業日以内に発送いたします。
発送完了後、通常1週間程度でお届け先に到着する見込みです。
したがって、ご注文確定からお届けまでの期間は、通常15日前後となります。
菁田が厳選したカラスミは、塩分控えめの浅漬けと厳格な時間管理によって、 しょっぱすぎることなく、しっかりとした歯ごたえとほどよい粘り、豊かな香りを実現。
青ネギ、大根、りんごスライスと一緒に食べれば、さらに美味しさが引き立ちます。
● 製品情報 商品名 カラスミ 原材料 ボラ卵、精製塩、砂糖 内容量 150g（1箱） 保存期限 冷蔵3ヶ月／冷凍保存で1年 原産地 台湾 商品サイズ 22.5×12×4cm（長さ×幅×高さ）

商品情報 商品名カラスミ【台湾直送】 原材料ボラ卵、精製塩、砂糖 内容量150g（1箱） 保存期限冷蔵3ヶ月／冷凍保存で1年 原産地台湾 商品サイズ22.5×12×4cm（長さ×幅×高さ） 海外購入の注意事項 1.個人情報のお取扱いについて 当店は、インターネット通販で取得したお客様の個人情報を、当店からのお知らせや配送業者への委託にのみ使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩しません。
安心してご利用ください。
ただし、法的機関からの提示を求められた場合はこの限りではありません。
2.個人輸入について ● 当店の商品は「個人輸入」として、台湾から直接お客様にお届けします。
配送手続きのため、台湾の事業者にお客様の注文情報が提供されますので、同意の上でご注文ください。
個人輸入の商品は「個人使用・個人消費」が前提で、第三者への譲渡・転売は禁止です。
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詳細は以下のリンクをご参照ください：税金に関するお知らせ ・商品価格・保険料・送料等の合計金額が16,666円以下の場合は通常、関税や消費税は免除されますが、16,666円を超える場合は消費税（10%）および関税が課税される可能性があります。
・課税の有無は税関の判断によるため、当店では事前に確定することはできません。
商品の種類や税関の判断によって異なるため、正確な金額を予想することは難しいです。
3.キャンセル・返品・交換について ● お客様都合によるキャンセル： ・ご注文から30分以内は、理由の有無を問わずキャンセル可能です。
・ただし、以下の場合はキャンセルできません： 楽天会員登録を利用していない注文 予約購入/定期購入/頒布会の注文 配送日時指定で最短お届け日を指定している注文 ● 特別なご事情によるキャンセル： ご注文後24時間以内にご連絡ください。
24時間を過ぎるとキャンセルが難しくなります。
・ 商品到着後は中身をご確認ください。
特に不具合がある場合は、必ず写真を撮ってください。
・お客様のご都合による返品・交換は承れません。
4.配送について ご注文確定後（お支払いが完了し、システムにてご注文が確定された後）、7営業日以内に発送いたします。
発送完了後、通常1週間程度でお届け先に到着する見込みです。
したがって、ご注文確定からお届けまでの期間は、通常15日前後となります。
菁田が厳選したカラスミは、塩分控えめの浅漬けと厳格な時間管理によって、 しょっぱすぎることなく、しっかりとした歯ごたえとほどよい粘り、豊かな香りを実現。
青ネギ、大根、りんごスライスと一緒に食べれば、さらに美味しさが引き立ちます。
● 製品情報 商品名 カラスミ 原材料 ボラ卵、精製塩、砂糖 内容量 150g（1箱） 保存期限 冷蔵3ヶ月／冷凍保存で1年 原産地 台湾 商品サイズ 22.5×12×4cm（長さ×幅×高さ）