もっとおいしくきれいになれる 杉本 雅代 文化学園　文化出版局ゾクテヅクリコウソシロップ スギモトマサヨ 発行年月：2018年10月19日 予約締切日：2018年09月12日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784579213184 杉本雅代（スギモトマサヨ） アートディレクター兼グラフィックデザイナー。
イベントの企画やPR、またカタログやプロダクトデザインを手がける。
酵素シロップ作りのワークショップを各地で開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おいしく作る材料の組み合わせ方／酵素シロップ基本の作り方／秋冬のレシピ（梨＋すだち／柿＋ゆず／姫りんご＋ライム／マスカット＋へべす　ほか）／春夏のレシピ（さくらんぼ＋梅／オレンジ＋グレープフルーツ＋レモン／ジューシーフルーツ＋すもも／パッションフルーツ＋ライム　ほか）／酵素シロップの楽しみ方（ヘアメイクアップアーティスト草場妙子さんに習う、美容にいい使い方） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

＜p＞★★「ゆるやかローカーボ（糖質制限）食」を提唱する灰本クリニック灰本先生監修の無理なく続いて健康になれる！★★＜br /＞ 日々の献立作りで使いやすいように、主菜・副菜・汁物などのレシピを食材別で紹介しています。
＜br /＞ これから糖質オフを始めたい人にもわかりやすい、糖質オフの基本知識と、糖質オフの主菜・副菜・汁物・ご飯もの・デザートのレシピが満載。
＜br /＞ 食材別で紹介することで、作りたい料理が検索しやすくなっています。
毎日の献立で使いやすいよう、使う材料や調味料も家にあるもので作れます。
＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ はじめに＜br /＞ 主菜と副菜＜br /＞ 副菜＜br /＞ 汁もの＜br /＞ 麺とごはん＜br /＞ おやつ＜/p＞ ＜p＞株式会社西東社／seitosha＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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武　鈴子 家の光協会ヤサイベツカラダニキクツクリオキヤクゼン タケスズコ 発行年月：2016年12月26日 予約締切日：2016年12月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784259565244 武鈴子（タケリンコ） 「東京薬膳研究所」代表。
食養研究家。
1970〜85年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。
「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。
1986年に中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。
帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士のもとで、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。
現在は、独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の作りおき薬膳（タケノコと手羽先の煮物／揚げタケノコのゴマみそ和え／タケノコとこんにゃくの炒めマリネ　ほか）／夏の作りおき薬膳（豚肉とミニトマトの南蛮風／塩だれミニトマト／トマトのドライカレー　ほか）／秋の作りおき薬膳（サツマイモとイカの筒煮／サツマイモのぬか煮／サツマイモのソースきんぴら　ほか）／冬の作りおき薬膳（ダイコンとちくわのおでん風／ダイコンのゴマ油炒め／ダイコンとサケの挟み漬け　ほか） 冷蔵庫にストックしておけば、忙しい日も安心！少ない材料でささっと作れて、毎日の体調管理にも役立つ便利おかず115。
身近な野菜で作れる、日本人の食習慣に合った和の薬膳レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 平宏和、平宏和 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2006年03月 ISBN 9784789554305

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The Healthful Recipes of Ayurveda イナムラ・ヒロエ・シャルマ 香取 薫 径書房アーユルヴェーダ ケンビショク イナムラ ヒロエ シャルマ カトリ カオル 発行年月：2018年10月26日 予約締切日：2018年09月26日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784770502254 シャルマ，イナムラ・ヒロエ（〓arm〓,Inamura Hiroe）（シャルマ，イナムラヒロエ） アーユルヴェーダ医師（Guj．Ayu．Univ．，India）。
大阪アーユルヴェーダ研究所所長。
大阪市立大学医学部看護学系卒。
大阪府立成人病センター勤務後、渡印。
Gujrat　Ayuveda　Universityを首席で卒業。
日本人初のアーユルヴェーダ医師資格取得者となる。
同大学院修了後、現地で10年間開業。
帰国後、大阪アーユルヴェーダ研究所、鳥取アーユルヴェーダ研究所を開所。
アーユルヴェーダの普及、教育、講演、臨床研究活動などに従事。
第30回日本アーユルヴェーダ学会2008大会長（記念号500頁発刊　参加者600名）、Gui．Ayu．Univ．元編集委員会委員。
日本アーユルヴェーダ学会理事、NPO日本アーユルヴェーダ協会副理事長、Aihore　PratiSThAnam、Himani　Ayurveda　Research　Foundation（HARF）顧問などの活躍を続けている。
2016年「国際ヴァイディック会議」でアーユルヴェーダ研究に50年間携わり人類に貢献したとして表彰される 香取薫（カトリカオル） 1962年生まれ。
インド・スリランカ料理研究家。
キッチンスタジオペイズリー主宰。
1985年に訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、さまざまな地方の主婦たちから本場のインド家庭料理を習う。
帰国後、日本の気候や日本人の味覚にあう健康的なスパイス使いを研究。
スパイスの普及とインド文化の紹介に取り組む。
1992年、料理教室を開設。
数多くのインド料理店店主、料理インストラクターを輩出。
日本アーユルヴェーダ学会評議員。
日本香辛料研究会会員 彦田治正（ヒコタハルマサ） 現在、石垣島で、薬草・薬木を集めた「アーユルヴェーダの森」の創設をライフワークとして、100種以上のハーブを栽培・研究中。
アーユルヴェーダのハーブなどを販売する「もだま工房」代表でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アーユルヴェーダにとって健康とはなにか（人はなんのために生きているのか／健康とはどういう状態か）／第2章　ドーシャ理論を知り、自分の体質を知る（トリ・ドーシャ理論とはなにか／ドーシャはどうやって作られ、どう変化していくか　ほか）／第3章　食事について（食の原則／一日のなかでの食事法　ほか）／第4章　アーユルヴェーダ健美食スパイスとレシピ（スパイスとその他の食材／ギーの作り方　ほか）／第5章　私のアーユルヴェーダ食 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：久郷 晴彦出版社：主婦の友社サイズ：新書ISBN-10：4079291809ISBN-13：9784079291804■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 荒木裕、本多裕里 出版社名 BookWay 発売日 2018年1月16日 ISBN 9784865842050

◆◆◆非常にきれいな状態です。
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著者：草野 雄出版社：エム・ピー・シーサイズ：単行本ISBN-10：4871970639ISBN-13：9784871970631■こちらの商品もオススメです ● ファンシーイラストレーションテクニック 2 / 草野 雄 / エム・ピー・シー [ペーパーバック] ● ファンシー・キャラクター・デザイン / 八田 三三男 / エム・ピー・シー [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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きちんと食べてラクにやせるメソッド！ クックパッドダイエットラボ 徳久尚子 アスコムクックパッド ダイエット レシピ クックパッド ダイエット レシピ クックパッド カブシキ ガイシャ トクヒサ,ショウコ 発行年月：2015年05月 予約締切日：2015年04月24日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784776208600 徳久尚子（トクヒサショウコ） 管理栄養士、人間ドック健診情報管理指導士。
病院での栄養士、和食の板前、企業にて生活習慣改善アドバイス業務などの経験を経て、現在は株式会社クックパッド・ダイエットラボでダイエット・トレーナーとして専門知識をもとに“正しく食べてやせる”「クックパッド　ダイエット」をマンツーマンで指導・サポート、ダイエットプログラムの開発を行っている。
ダイエット指導は10年間で800人以上を担当。
その人の生活習慣やダイエットの目的によって、無理なく続けられる食習慣の改善プランを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　たっぷり食べたい主菜30品（豚ヒレのさっぱり煮／野菜たっぷり！豚ヒレ肉のポン酢風味　ほか）／2　おいしいものを少しずつ副菜30品（大根ときゅうりの甘酢しょうがサラダ／枝豆とひじきと人参のサラダ　カブとナスの浅漬け風サラダ！レモン醤油味　ほか）／3　1つでもバランス抜群の主食12品（サーモンの高菜おろし和えのっけごはん／鶏ミンチでヘルシー簡単タコライス　ほか）／4　空腹をやわらげるスープ＆汁もの11品（残り野菜で酸辣湯（サンラータン）／冬瓜と桜えびの中華スープ☆生姜風味　ほか）／5　あると絶対便利なダイエットお惣菜20品（ナス　ピーマン　シメジのポン酢炒め煮／大根とタコの煮物　ほか） 自炊派も忙しくて外食続きの人も、食べ方を工夫すれば、いーっぱい食べてもキレイにやせていく！それがクックパッド　ダイエット！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

東京・渋谷のヴィーガン食堂 小田晶房 ぴあナギ ショクドウ ノ ベジタブル レシピ オダ,アキノブ 発行年月：2013年03月 予約締切日：2013年02月13日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784835618234 小田晶房（オダアキノブ） 1967年京都生まれ。
音楽雑誌の編集者を経てフリーに。
2000年、福田教雄（SweetDreams）と共に音楽誌『map』を発刊。
その後も多数の海外ミュージシャンの招聘、書籍の刊行を行う。
インディペンデント・レーベル「compass　tone／compare　notes」のレーベル・オーナーでもある。
2007年に、肉・魚を使わない食堂「なぎ食堂」を、渋谷・鴬谷町にオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） タイ／和食／中華／イタリアン／スペイン／インド／インドネシア 野菜だけでもこんなに、満足！こんなレシピが欲しかった！和食、中華、イタリアン、スペイン、インド、タイ、インドネシア…。
がっつり満腹、でもヘルシー。
各国創作ベジ・メニュー。
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保存版 深澤暁子 マイナビ出版ホゾンバン マクロビオティックベースカフェノヤサイノコンダテ フカザワアキコ 発行年月：2016年02月09日 予約締切日：2016年02月08日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839958664 深澤暁子（フカザワアキコ） 東京生まれ。
農業作業で野菜のおいしさに目覚め、料理人の道を目指す。
料理専門学校を卒業後、フランス料理店で7年間修行をする。
その後、決まりごとのないカフェに魅了されて勤務。
マクロビオティックに出合い、吉祥寺のベースカフェでオープン当初からシェフとして携わる。
野菜本来の味を生かした、シンプルでおいしい、ていねいな料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ベースカフェのソースと料理法（ベースカフェの献立とは？／塩分・油を控えめにするオリジナルソース　ほか）／2　主菜（ひよこ豆のコロッケ（味噌だれ）／テンペのシュウマイ（ポン酢）　ほか）／3　副菜（かぶとねぎの和え物（海苔ソース）／たたきごぼう（くるみ味噌）　ほか）／4　ストックおかず（板麩の甘辛煮／油揚げのしょうが焼き／野菜のかき揚げ／ごぼうときのこの高野豆腐フリット　ほか）／5　スイーツ（豆腐のチーズケーキ／焼きりんご　ほか） ソースから広がる、かんたん野菜レシピ。
お弁当や夜遅い食事にも。
からだがよろこぶ、毎日の滋味おかず。
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奥津 典子 河出書房新社オーガニックベースアサヒルヨルノマクロビオティックレシピゾウホシンパン オクツ　ノリコ 発行年月：2017年05月29日 予約締切日：2017年05月25日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784309286297 奥津典子（オクツノリコ） 1974年長崎県生まれ。
学習院大学在学中にマクロビオティックに出会い、日米で学ぶ。
2003年より夫・爾とオーガニックベースを開業。
一男二女の母。
雲仙、東京、福島他でクラスを開催。
通信講座サイト、オンデマンドなどでも発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） basics（マクロビオティックについて／この本の使い方　ほか）／spring（オレンジ甘酒／菜の花の和風ペペロンチーノ　ほか）／summer（スチームとうもろこし／梅ペースト　ほか）／autumn（玄米もち入り味噌スープ／白菜の塩もみ　ほか）／winter（発芽玄米もちスープ／りんご　ほか） 春夏秋冬×5days＋スイーツ。
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ごはん＋常備菜＋旬のおかずで食卓づくり 藤城寿美子 農山漁村文化協会オイシク ツズケル ゲンマイ ショクヨウ クッキング フジシロ,スミコ 発行年月：2005年09月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784540042577 藤城寿美子（フジシロスミコ） 日本食養の会副会長。
昭和28年、福島県会津若松に生まれる。
薬剤師として病院に勤務後、沼田勇博士の教えを受け、食養、坐禅の道に進む。
東洋医学、とりわけヨガ、気功、自律神経訓練法など精神世界を重視した治療法に深い関心を寄せ、夫の治療院をサポート。
また「食は生命であり、愛である」をモットーに玄米植物食の教室を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 玄米をふっくらおいしく炊こう／もっとたのしく、もっとおいしくー玄米ごはんのバリエーション／常備菜でらくらく健康食卓づくり／食卓をうるおす四季の料理／体にやさしいおやつと飲みもの／玄米植物食のすすめー簡単、おいしい、健康食卓づくり 玄米がこんなにおいしい！しかも健康にいい！毎日食べたくなる「玄米植物食」。
玄米、雑穀、きのこ、豆、海藻、ごま、少しの油、旬の野菜をシンプルに調理。
素材の生命力をまるごといただいて、からだもこころも元気になる食養レシピ。
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青山 有紀 集英社青山有紀 あおや LEE 料理 やせおか 野菜 野菜だけ 庄司 いずみ レシピ おば ヤサイガシュヤクノバンゴハン アオヤマユキ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784083331503 青山有紀（アオヤマユキ） 1974年、京都市生まれ。
大学卒業後、美容業界を経て2005年、東京・中目黒に京おばんざいの店『青家』、2010年に京甘味とおもたせの店『青家のとなり』をオープン。
国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春　SPRING（春の野菜のおはなし／春キャベツとアサリとベーコンの蒸し煮　ほか）／夏　SUMMER（夏の野菜のおはなし／豚肉とトマトと卵の炒め物／ししとうの衣蒸し　ほか）／秋　AUTUMN（秋の野菜のおはなし／かぼちゃと鶏肉のカレークリームシチュー／キャベツとハムのサラダ　ほか）／冬　WINTER（冬の野菜のおはなし／大根と塩豚のポトフ／切り干し大根と三つ葉の炒めなます　ほか） レシピ数、106！野菜＋肉や魚のメインおかずと、さっと作れる野菜のサブおかず。
そのまま今日の食卓に。
雑誌LEEの人気連載が本になりました。
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きれいになる「ゆるマクロビ」 中島子嶺麻 家の光協会ゲンマイ ト ヤサイ ノ ワン プレート ゴハン ナカジマ,シネマ 発行年月：2012年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784259563660 中島子嶺麻（ナカジマシネマ） 1984年生まれ。
高校進学を機に実家を出て就職まで東京で暮らすが、都会の食生活に疑問を抱きはじめ、再び田舎での生活をスタート。
2007年からブラウンズフィールドで自然に寄り添った循環生活を実践。
スタッフのまかないを作るほか、イベントの運営や経理などを担当する。
2009年に結婚（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春のレシピ（豆腐とにんじんのナゲットプレート／タコスプレート　ほか）／夏のレシピ（高野豆腐のドライカレープレート／大豆のファラフェルプレート　ほか）／秋のレシピ（秋のビビンパプレート／車麩角煮パオのプレート　ほか）／冬のレシピ（クリームシチューと蒸し野菜のプレート／天丼と白菜とゆずの浅漬けプレート　ほか） 野菜だけなのにボリューム満点！個性的な20種類のプレートを紹介。
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著者：文光堂出版社：文光堂サイズ：ペーパーバックISBN-10：4830613254ISBN-13：9784830613258■こちらの商品もオススメです ● レンジで楽チン！糖尿病レシピ / 村上 祥子 / 新星出版社 [単行本] ● 一生使える毎日の糖尿病献立 めんどうな栄養計算がいっさいいらない　決定版カード / 塩沢 和子, 鈴木 吉彦 / 主婦の友社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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工藤 あき おなつ 池田書店チョウカツオートミールベントウ クドウ アキ オナツ 発行年月：2021年09月13日 予約締切日：2021年06月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130675 工藤あき（クドウアキ） 福岡県みやま市にある工藤内科副院長。
一般内科医として地域医療に貢献する一方、消化器内科医として、腸内細菌・腸内フローラに精通、腸活×菌活を活かしたダイエット・美肌・エイジングケア治療にも力を注いでいる。
テレビ、書籍、雑誌監修などメディア出演多数 おなつ（オナツ） 1988年生まれ。
料理が苦手でも、簡単に、飽きずに食べ続けられるようなオートミールレシピをInstagramで発信中。
現在はオートミールのある暮らしや、“やせ”にこだわりすぎない健康的なダイエット情報も発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オートミールのいいところ／オートミール弁当を持っていこう／1　スープジャー／2　おにぎらず・レンチンごはん／3　ライスバーガー／4　サラダ・冷製スープ／5　パン・蒸しパン／6　おかず インスタグラムでオートミールを使ったレシピを紹介しているおなつさん。
発信を始めてから1年でフォロワーさんは15万人になりました。
フォロワーさんからは「オートミールをお弁当に持っていきたい」「スープジャーのレシピを知りたい」という声がたくさん届くようになり、スープジャーのレシピを多めに、そのほかに炊き込みごはん、ピラフ、おにぎらず、パンなど、お弁当に持っていけるレシピを集めた一冊を作ることになりました。
栄養価の高いオートミールを日常に簡単に取り入れてもらいたい、外出先でもおうちでもオートミールを楽しんでもらいたい、というおなつさんの思いがこもったレシピ集です。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

水田小緒里 ソーテック社オトナジョシノヤクゼンテキセルフケアダイゼン ミツタサオリ 発行年月：2018年11月02日 予約締切日：2018年10月15日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784800720580 水田小緒里（ミズタサオリ） BonheuRepas（ボヌゥールパ）代表、一般社団法人紡ぐしあわせ薬膳協会代表理事、「食」を通して人生の変容をサポートする指導者、管理栄養士、国際中医師。
愛知県生まれ。
名古屋女子大学家政学部、国立北京中医学大学（現：日本中医学院）中医中薬専攻科卒業。
管理栄養士としてトヨタ系自動車部品メーカーアイシン系列の複数の社員寮でメニュー考案を担当。
延べ16万5，900人以上の献立のサポートをしてきた実績を持つ。
講演実績は500本を超える。
2008年、名古屋で薬膳が学べる初の日本中医食養学会認定校となる。
医療法人織田会あきしまクリニックでは糖尿病、高血圧、脂質異常症など生活習慣の栄養相談に10年間従事。
延べ20，000人以上の栄養相談を実施。
「薬膳資格講座」は定評があり、管理栄養士や国際薬膳師、薬剤師、調理師、茶芸師、保育士、食品会社商品開発部担当者などが数多く受講。
メーテレ（名古屋テレビ）、ラジオ出演、雑誌、中日新聞プラスでの連続コラム執筆などメディアからの注目度も高い。
また各栄養士会、アイシン精機や住友化学など企業講演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 入門編　健康って何だろう？（心と体がともに元気が「健康」／体は全体で考えよう「整体観念」／健康にはバランスが大切　ほか）／基礎編　あなたの体質と生活リズムをチェック（「舌」で毎日の体調をみる／「気」「血」「津液」が体をつくる／「気」の働きを知ろう　ほか）／応用編　症状別対策＆セルフケア（体の不調やトラブル／消化器官の不調やトラブル／メンタルの不調やトラブル　ほか）／付録1　タイプ別おすすめレシピ集／付録2　五行属性表 「薬に頼らない」で不調がよくなる。
「身のまわりの食材」が「薬膳」に変わる。
体と心を健康にすれば、あなたの治癒力はアップする！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：野内 良三, 稲垣 直樹出版社：旺文社サイズ：文庫ISBN-10：4010643706ISBN-13：9784010643709■こちらの商品もオススメです ● ポケット・ジョーク 禁断のユーモア 1 / 植松 黎 / KADOKAWA [文庫] ● ポケット・ジョーク 5 / 植松 黎 / KADOKAWA [文庫] ● アメリカン・ジョークの世界 カテゴリーでさぐる笑いの構造 / 杉田 敏 / ジャパンタイムズ出版 [単行本] ● 大爆笑ネタ772連発 みんなを笑わせるポケット・ジョーク / トナミ ゲン / 二見書房 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：野内 良三, 稲垣 直樹出版社：旺文社サイズ：文庫ISBN-10：4010643706ISBN-13：9784010643709■こちらの商品もオススメです ● ポケット・ジョーク 禁断のユーモア 1 / 植松 黎 / KADOKAWA [文庫] ● ポケット・ジョーク 5 / 植松 黎 / KADOKAWA [文庫] ● アメリカン・ジョークの世界 カテゴリーでさぐる笑いの構造 / 杉田 敏 / ジャパンタイムズ出版 [単行本] ● 大爆笑ネタ772連発 みんなを笑わせるポケット・ジョーク / トナミ ゲン / 二見書房 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 大山博司 出版社名 サンクチュアリ出版 発売日 2013年11月 ISBN 9784861139994

永山久夫 CCCメディアハウス安い うまい　カンタン 栄養満点 ヒトツキイチマンエンエクスクラメーションカラダニヤサシイショウワノシンプルショクセイカツ ナガヤマヒサオ 発行年月：2016年10月27日 予約締切日：2016年10月26日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784484162256 永山久夫（ナガヤマヒサオ） 食文化史研究家。
1932年（昭和7年）、福島県の麹屋の次男に生まれる。
小さい時から料理と絵が好きで、12歳の時にはフライパンを握り、料理を作って兄弟にご馳走する。
昭和32年、漫画家を目指して上京。
新宿近くに住み、漫画家として奮闘。
結婚、一児を授かるも妻が病死。
ビンボー暮らしをしながら仕事と子育てを続ける。
子どものために食事を作り、現在まで包丁を握っている。
昭和50年に書いた『納豆沿革史』が評判になり、これをきっかけに食文化研究家として脚光を浴び、マスコミで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 一食一心1　人生は食にありー昭和の食生活の知恵（永山久夫がすすめる食生活の知恵／永山久夫が食べてきた昭和のシンプル食材10／安い、かんたん、体にいい！永山流食生活のルール）／一食一心2　実用レシピ121ー病気知らずの永山久夫が食べ続けている、体とお財布にやさしい料理（ほっこりご飯でシ・ア・ワ・セ（脳のために、炭水化物もしっかり食べる）／動物性タンパク質は、安価な豚肉と鶏肉で／安くて体にいい「青魚」で健康に／おひとりさまの強い味方、缶詰バンザイ！！／完全栄養食品「卵」の力／安くて手軽な「健康食品」で元気！／「野菜」料理で病気知らず／海の野菜「海藻」で若々しく） 安い・うまい・カンタン・栄養満点！古代から近代までの食事復元研究の第一人者として和食を知り尽くした著者が、自らの若く貧しい時代を支えてくれた「食の知恵」を初公開。
健康とお財布に気をつかいたい人、必読！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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